ከረጅም ጊዜ በፊት አንድ ለየት ያለ አትክልት ወደ ሲ አይ ውስጥ ገባ. የእርሱ የትውልድ አገር ደቡብ አሜሪካ ነው. በመጀመሪያ ሕንዶቹ ህያው ይገለገሉ ነበር, እሱም «ስኳር ድንች» የሚል ስም ሰጡት. በአውሮፓ የተሸነፉ ሰዎች << ስኳር ድንች >> በመባል ይታወቅ ነበር. በእኛ ጽሑፍ ውስጥ ምን እንደሆነ, ምን እንደሚመገብ እና ለሰዎች ጠቃሚ ስለመሆኑ መልስ እንሰጣለን.
ካሎሪ እና ኬሚካል ጥንቅር
ድንች እና ድንች ምንም ነገር የለህምምናልባትም, እንክብሎች እና ተመሳሳይ ገጽታ ያላቸው ጥቂት ናቸው. ይሁን እንጂ የደቡብ አሜሪካ ነዋሪዎች ልክ እንደ አውሮፓውያን - ድንች ብቻ ይበላሉ. ብሩቃንና ጣፋጭነት የሚለየው ይህ የአትክልት ቢጫ, ሐምራዊና ብርቱካን ዝርያዎች ይከሰታል. 
በአማካይ, ድንች ድንች ካሎሪ ይዘት አለው. 61 ግራም በ 100 ግራም ቧንቧ.
በብዙ ንጥረ ነገሮች የበለጸገ ነው, ለምሳሌ, እንደ ድንች ሁሉ, በውስጡ ብዙ ቅንጣቶች አሉ. በዚሁ ጊዜ በያሚስ ውስጥ ስኳር ድንች ውስጥ ከመጠን በላይ ነው. በተጨማሪም በፕሮቲን ውስጥ ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት, የቡድን B, ቫይታሚን ሲ, ፒ ኤ, ኤ, ካልሲየም, ካሮቲን, ፎስፈረስ, ኤክሮሪቢክ አሲድ ይገኛሉ. Riboflavin, thiamin, iron, niacin በአትክልት ውስጥ በብዛት ይገኛሉ.
ካልሲየምና ካርቦሃይድሬቶች በዛም ውስጥ ድንች ከመሆናቸውም በላይ በጣም ረቂቅ የሆኑትን ፋይዳዎች ለመጥቀስ አይሆንም.
ጥቅማጥቅሞች እና የመፈወስ ባህሪያት
የሃም ጠቃሚነት እንመልከት. በቫይታሚን B6 የአትክልት ይዘት አስተዋጽኦ ምክንያት የደም ሥሮችን ማጠናከር. የልብና የደም ዝውውር ችግር ካለብዎ በከፍተኛ መጠን ይበሉ.
የቪታሚን ሲ (ቫይታሚን ሲ) የያዘ በመሆኑ (yam) ነው ፀረ-ሙቀት ቫይረስ. አዞርብሊክ አሲድ በኦም-ኦውስ እና ድንቹ ከመጠን በላይ በጣም ከፍተኛ ነው. በዚህ መሠረት ኣትክልቱ ሰውነት ወደ ካንሰር ሕዋሳት እንዲፈጠር ስለሚያደርግ ሴሉላር ቁርኝትን ከሚያመጣው የነፃ ሥር ንጥረ ነገሮች ይከላከላል.
ፖታስየም በአለቃዎች እጅግ በጣም አስደናቂ ነው በነርቭ ሥርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖዎች. ይህ ንጥረ ነገር በጡንቻ መወጠር እና በአካል ውስጥ የነርቭ መዘዞችን ተግባር ላይ ያመጣል. በከባድ ድካም, ውጥረት, እንቅልፍ ማጣት, ኒውሮሲስ በመታመማቸው ከተገፉ - በአመጋገብዎ ውስጥ ያለውን የእንስሳት መጠን ይጨምሩ.
በተጣጣሚው ውስጥ የተጠቆመውን ነገር ሳይጨምር የዶሮ ድንች ጠቃሚ ጠቀሜታዎች የሆድ ግድግዳዎችን ለማጠናከር አስተዋፅኦ ያደርጋሉ, ይህም ከቆዳ ሕመም, gastritis እና ሌሎች የጨጓራ ቁስለት በሽታዎች መከላከያ ነው. 
በሴቶቹ ሆርሞኖች ይዘት ምክንያት የጡት ማምረት ለሴቶች በጣም ጠቃሚ ነበር. ዝቅተኛ የመከላከያ እና የዓይን በሽታዎችን ይጠቀማል.
በቻይና, ይህ ኣትክል በጣም ጠቃሚ እና ፈውስ ነው የሚወሰደው, እንደ አጠቃላይ ቶኒክነት ያገለግላል.
ስለ አትክልቶች ጠቃሚ ጥቅሞች እንድታነብ እንመክርሃለን-ቲማቲም, ዱባዎች, ድንች, አረንጓዴ ጣዕም, የሽምብራ ቃሪያዎች, ኦቾሎኒዎች, ኦቾሎኒዎች (ቡቡ, ቀይ, ዊሎ, ቺፍስ, ባዶን), ዞቻቺኒ, ዱባ, አተር, ጎመን (ነጭ, ቀይ, ሱፖይ, ፔኪንግ, ብራስልስ, ብሩካሊ, ቻሎረቢ, ካሌ, ፓኪ ቺ).
በአመጋገብ ውስጥ ማመልከቻ
ለ fibድ ምስጋና ይግባው, ማይሉ በጣም አርኪ ነው, ግን ከልክ በላይ ውፍረት አያመጣም. ይህ የሚከሰተው ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ወደ ስኳር እና ወደ ደሙ ስለሚወስድ ነው. በመሆኑም አንድ ሰው ለረጅም ጊዜ ተሟልቶና በአመጋገብ ውስጥ በአግባቡ ጥቅም ላይ የሚውል አነስተኛ መጠን ያለው ካሎሪ ይሰጠዋል.
አስፈላጊ ነው! ጣፋጭነት ቢኖረውም የስኳር በሽታ መጠን ዝቅተኛ በመሆኑ የስኳር በሽተኞች በሚታወቀው ታካሚዎች ውስጥ የኢንሱሊን መጠን እንዲረጋጋ ያደርጋል.
የአመጋገብ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ድንች ድንቹ ካንሰርን በመከላከል ላይ ጥሩ ተጽእኖ ይኖረዋል, እንዲሁም የሂሞቶፔይቲን ስርዓት እንደገና ያድሳል. 
ከመላው ዓለም የተጠበሰ ድንች
ድንች በብዛት በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ጥሬ, የተቦረሸ, የተጋገረ, እንደ ገንፎ, ማሽላ, ሾት እና ክሪፕስ ይጠቀማሉ. እንዲሁም ሞላሰስ እና አልኮል እንዲሰሩ ያደርጋል.
በፈረንሳይኛ ምግብ ውስጥ, ዝነኛ ዝሆኑት ድንች ጣቶች ከቫኒላ እና ከዶሮ ፍራፍሬ ጋር ጥቃቅን ብናኞች ናቸው. 
ታዋቂ የሆነውን ኢንዶ-ቻይናን ምግብ ከዚህ የሱፍ ሰብል ውስጥ - የስኳር ድንች ዱቄት ከዶኮ ኩባያ ጋር ማምረት ይችላሉ. 
በኡጋንዳ የደረቁ ስኳር ድንች በቡና ተወዳጅ ነው. 
በጃፓን ውስጥ ስኳር ድንች በሙሉ ይበላዋል. 
በቻይና, የጋንጅ መጠጥ ከሠርነቱ የተሰራ ነው. 
በኮሪያ ውስጥ ግልፅ የሆነ ኑድ ባዶ ያደርጋሉ. 
ታውቃለህ? ይህ አትክልት በሁለቱም መልኩ እና ጣዕም እርስ በእርስ የሚለያይ በርካታ አይነት ዝርያዎች አሉት. በቆንጥሩ, ሙዝ, ዱባ, ወፍ, ወዘተ ያለ ጣዕም አለ.
በባህላዊ መድኃኒት መጠቀም
ምንም እንኳን የዚህ ተክል ተክል እና ለሕክምናው መድኃኒት ያገለግላልበስፋት በሚጠቀሙባቸው ባህላዊ መድኃኒቶች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ቆንጆ እና ኤንቬልሽን እንደመሆኑ እንደ ስኳር ድንች ይጠቀማሉ. ይህ ንጥረ ነገር በአደገኛ ቱቦዎች ውስጥ በሚታዩ እና በተጠረጠሩ ካንሰር ህክምናዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በትንሹ የግሊሲስክ መረጃ (ኢንጂነሪንግ) ኢንሳይክሎፒዲያ ውስጥ የሚገኘው የሕክምና ምርምር ምርቶች በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን እንዲረጋጋ እና ኢንሱሊን አለመስማማትን ለመቀነስ ተገኝቷል.
የፀረ-ኤሮዲክሳይድ ተፅዕኖ, ለተንሰራፋው ስርዓት, ለዲፕሬሽን, ለጭንቀት, ለከባድ ድካም እና እንቅልፍ ለማጣት በጣም ጠቃሚ ነው. በህክምና መድሃኒት ውስጥም, ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ማዕድናት, ለማርጋት መድሃኒቶች, እና በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን ለመቀነስ ያገለግላል.
በ ማረጥ ይህንን የምግብ አዘገጃጀን ይጠቀሙ: 40 ግራም የፍራፍሬ ቅጠሎችን በአንድ ሊትር ፈሳሽ ውሃ ማፍሰስ, ለአንድ ሰዓት, ከዚያም ለጭንቀት ይቁሙ. በከፍተኛው ከፍታ ላይ ከመመገቡ በፊት ግማሽ ብርጭቆ በቀን አራት ጊዜ ይቁሙ. ሕክምናው ለ 28 ቀናት ይቆያል. 
ለቀጣዩ መንገድ ሌላ አማራጮች አሉ-200 ግራም ኩንታል በቆርቆሮ ጣፋጭ, ሁለት ጣፋጭን ማር እና አንድ የሻይ ማንኪያ ጫማ ይጨመር. ለኮብታዎች እና ለማዞር ለመከሰት በቀን ብዙ ጊዜ ሊወሰዱ ይገባል. ሕክምና ሦስት ሳምንት መሆን አለበት.
አስፈላጊ ነው! የሙቀት መጠን በ 16 ሙቀትን ያከማቹ °ሲ, ሊፈቀድ የሚችል እርጥበት - ከ 50 ወደ 90 በመቶ ነው.
ለአሰቃቂ የጨጓራ ወይም የአፍ መቆጣት (ቧንቧዎች) መከላከልን በሚከተሉት ዘዴዎች ይጠቀማሉ;
- 30 g የጨው ቅጠሎች, 10 ግራም የጨው ዕቅል እና 5 ግራም የካሊንዳላ አበባዎች 300 ሚሊ ሊትል ውሃን ይከፍላሉ. አንድ ግማሽ ሰዓት ጨምር, ከዚያም ውጥረት. በየቀኑ አንድ ግማሽ ብርጭቆ አንድ ምግቡን ውሰድ. ፕሮፋይልቲክ ሕክምናው ለሁለት ሳምንታት በዓመት ሁለት ጊዜ መደረግ አለበት.
- ከጥቂት ማር ጋር 100 ግራም የተቀቀለ ናሚል በመድኃኒት ላይ ይቀላቅሉ. በየቀኑ አንድ ሰሃን አንድ ቀን ከአንድ ሰአት በፊት መውሰድ. ፕሮፋይልቲክ ሕክምናው ለሦስት ሳምንታት በዓመት ሁለት ጊዜ መደረግ አለበት.
ታውቃለህ? ከ 16 ኛው መቶ ዘመን መጨረሻ ጀምሮ የስኳር ድንች ልቦና (የወሲብ ፍላጎትን) እንደሚያሳድግ ይታወቃል. ይህ በቶማስ ሜፍፋ "በጤና ማሻሻል ላይ" በሳይንሳዊ አያያዝ ላይ ተገልጿል.
የደም ግፊት እና የነርቭ በሽታዎች ለ 200 ግራም የተቀቀለ ናሚት በሳምንቱ ሁለት ጊዜ በተመጣጠነ ካርቦሮ እና በቆሎ በለስ ይበሉ. 
በአosmetology ውስጥ ያለ መተግበሪያ
ይህ የአሜሪካ አትክልት በቆዳ ማሻሸል እና የቆዳ ሽኮኮችን በማስወገድ የፀሐይ ውበት ላይ በጣም ታዋቂ ነው. የጥንት የቆዳ እርጅብ የሚከሰተው በቢራ ካሮቲን ውስጥ በሚበቅሉ, በነዚህ የኣትክልት ውስጥ የበለፀጉ ናቸው.
ባት ሰውነትንና ፊት ያለውን ቆዳ ለማቆም ይረዳል. ለቫይታሚን ሲ ምስጋና ይግባው, የአትክልት እድገቱ የኣላስ ክራንትን ማምረት እና የቆዳ ህብረ ህዋሳትን ያድጋል.
Yam ለፊት እና ለሰው ፊት ብዙ ጭምብሎች, እንዲሁም ለፀጉር እድገት ጭምብሎች ጭምር ማዘጋጀት ይቻላል.
ድገዳዎች እና ጉዳት
እርግጥ በመድኃኒትነት የሚሰሩ ጥቅሞች ግን አንዳንድ ድንች ድንች ያመጣሉ, አንዳንድ ጊዜ በጤና ላይ ጉዳት ሊያደርስ እና ጉዳት ሊያስከትል ይችላል.
ለእነዚህ አይነት በሽታዎችና ሁኔታዎች በማንኛውም ምክንያት መጠቀም አይቻልም.
- የአፍታ ቆስሎ በሽታ;
- diverticulosis;
- ዲያቴስክላይተስ
- የሆድ በሽታ (ulcerative colitis)
- የሆድ ቁርጠት
- እርግዝናን እና እርግዝና;
- የግለሰብን ንጽሕና ለመከላከል እና ለማርካት.
- የኩላሊት በሽታ;
- የሽንት ቱቦዎች በሽታዎች.
በየእርስዎ ጠረጴዛ ላይ ለእያንዳንዱ አዲስ ምርት በጥንቃቄ ማሳወቅ ይኖርብዎታል. እንክብሎችን እና ከእርስዎ ከሚታወቅ ምግብ ጋር እንዴት እንደሚዋሃዱ ይወቁ. ሽፍታ, ማቅለሽለሽ, ማስመለስ ወይም ሌሎች ተፅዕኖዎች ከተጠቀሙበት በኋላ ወዲያውኑ ጣፋጭ ድንች ማቆም አስፈላጊ ነው. ከዚህ በኋላ ጤንነትዎ ካልተመለሰ - ሐኪምዎን ያነጋግሩ.
ይህ ለስላሳ የአትክልት አትክልት ምርጥ ድንች ወይም ዱባ ነው. ይህ በጣም ጠቃሚ ሲሆን በኬክሮስዎቻችን ውስጥ ሊበቅል ይችላል. ድንች ድንች አንድ ጊዜ ይሞክሩ, እና እሱ በጠረጴዛዎ ላይ ብዙ ጊዜ እንግዳ ይሆናል.
