የበጋው ወቅት ሲደርስ በአካባቢው የሚገኙ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች በሱቆችና በገበያዎች መደርደሪያዎች ላይ ይታያሉ. ከእነዚህ ልዩነቶች መካከል በጣም ከሚታዩትና ከሚወዷቸው መካከል አንዱ የአፕሪኮ ይባላል. ይህ ደማቅና ጣፋጭ ፍራፍሬ በጣም ተወዳጅ ነው, በአዋቂዎችም ሆነ በልጆችም የሚወደድ. ከቅርብ የቅርብ ዘመድ - መጓጓዝ - እንደ አንድ ደንብ, እጅግ በጣም ያነሱ ናቸው. አንድ ፍሬ ምን እንደሆነ, ለሰውነት እንዴት ጠቃሚ እንደሆነ እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት እንወቅ.
እጹብ ድንቅ መግለጫ
ዠርትዳ የሚባለው የፕላሚ ዝርያ የሆነ የዱር አፕሪኮት ሲሆን ሞቃት የአየር ጠባይ ባለው በብዙ አገሮች ውስጥ ያድጋል. ዛፉ ከ15-17 ሜትር ከፍታ ላይ ይገኛል, እንዲሁም ነጭ ወይም ሮዝ አበቦች በሚያበቅል ውስጡ አክሊል ተለይቶ ይታወቃል. በነገራችን ላይ በዛፉ ላይ ያለው ቀለም ከቅጠሎቹ ቀድሞ ይወጣል. 
ፍራፍሬዎች ከሚባሉት አፕሪኮት - ቢጫ, ብርቱካንማ, አንዳንዴ በቀይ, በቀለም, በለስላጣ የሽጉጥ ገጽታ, በተቀባ እብጠትና በጥራፍ አጥንት የተጠቁ. ምንም እንኳን ብዙ ጊዜ ትንሽ ውስጣዊ እና ምሬት ቢኖረውም, ጣዕሙ ከባህላዊ ባሕረ ሰላጤ ልዩነት የለውም.
በአፕሪኮት እና በሌሎች የፕራሚ እፅ ጥቅሞች ላይ ለምሳሌ ፕለም, የቸሪ ፕሪም, ፒች (የደረቁ), ኒትራን እና ቼሪን ስለተባሉት ጥቅሞች እንድታነብ እንመክርሃለን.
የኬሚካዊ ቅንብር
በጨርቁ ፍሬ ውስጥ የተለያዩ ቫይታሚኖችን በብዛት ይሞላል.
አንድ መቶ ግራም አዳዲስ ፍራፍሬዎች ይይዛሉ:
- ቫይታሚን ኤ - 0,277 mg;
- ቫይታሚን B1 - 0.03 mg;
- ቪታሚን B2 - 0.06 ሚ.ግ.
- ቫይታሚን B3 - 0.7 mg;
- ቫይታሚን B4 - 1 ሚሜ;
- ቫይታሚን B5 - 0.3 ሚ.ግ.
- ቫይታሚን B6 - 0.05 ሚሜ;
- ቫይታሚን B9 - 0003 mg;
- ቫይታሚን ሲ - 10 ሚሜ;
- ቫይታሚን ኤ - 1.1 ሚ.ግ;
- ቪታሚን ሀ - 0.3 mcg;
- ቪታሚን ፓይ - 0.8 ሚሜ;
- ቤታ ካሮቲን - 1.6 ሚ.ግ.
አስፈላጊ ነው! ከአትክልቱ ጋር በተቃራኒው የዱር አፕሪኮት ጥሩ የአየር ፀረ-ተከላ እና የበሽታ ተከላካይ እንዲሁም ከፍተኛ ምርቶች አሉት, እና ጣዕሙ ከተለያዩ ሰብሎች ያነሰ አይደለም.
ማክሮ እና ቅኝ ንጥረ ነገሮች መቶ በመቶ በፍራፍሬ ፍራፍሬዎች:
- aluminum - 364 mcg;
- ቢሮን - 125 mcg;
- ቫኔዲየም - 25 ክ.ጊ.
- ፍሎረንስ - 11 mcg;
- ኒኬል - 8 μg;
- ሞሊብዲነም - 8 mcg;
- ቆብ - 2 ክ / ጊጋግ;
- iodine - 1 μg;
- ፖታሽየም - 305 ሚሜ;
- ካልሲየም - 28 ሚሜ;
- ፎስፈረስ - 26 ሚሜ;
- ማግኒየም - 8 ሚሜ;
- ሰልፈር - 6 ሚሜ;
- ሲሊንኮን - 5 ሚሜ;
- ሶዲየም, 3 ሚሜ;
- ክሎሪን - 1 ሚሜ;
- 0.7 ሚሊ ሜትር;
- ማንጋኒዝ - 0.22 ሚሜ;
- መዳብ - 0.14 ሚ.ግ.
- ዚንክ - 0.082 mg.
የካሎሪ ይዘት
የዚህ ፍሬ ምን ያህል የካሎሪ ይዘት 46 ሴ ጭነት በመቶዎች ግራም ነው.
የአመጋገብ ዋጋው:
- 10 ግራም ካርቦሃይድሬት;
- ፕሮቲኖች - 0.9 ግራም;
- ቅባት - 0.2 ግራም;
- አመጋገብ - 2.1 ግራም;
- የአሲብ ቁሳቁሶች - 0.7 ግራም;
- ውሃ - 86.1 ግራም.
በተጨማሪም የፍራፍሬ, የሮጣሪያ (ጥቁር), የስሮው ኣበባ, የዶሮውቤሪ, የጥጥ (ቀይ, ነጭ, ጥቁር), የባህር ባትሮን, ደመናን, ኮሎሪን, ክራንቤሪ, ልዕልት, ዮሺታ, ጂጃ, ሾጣ, ቼክሌር የመሳሰሉ ፍሬዎችን ለመጠቀም ስለተጠቀሙባቸው ጠቃሚ ባህሪያትና አማራጮች ያንብቡ.
ጠቃሚ ባህርያት
በድርጊቱ ምክንያት ውዝግቡ በሰው አካል ላይ በጎ ተጽዕኖ ይኖረዋል. ይህ ፍሬ ሲሆን መቼ ጥቅም ላይ እንዲውል ይመከራል hypovitaminosis, የደም ማነስ እና ከፍተኛ የደም ግፊት ናቸው. በሰውነት ውስጥ የሰውን መለዋወጥን ሂደት ለማግበር ይረዳል, እንዲሁም ፋይበር የሆድ ድርቀት ለማስታገስ ይረዳል. የብረት እና የኬቲየም ከፍተኛ ይዘት ይህ ፅንስ ለማርገዝ እና ለቤት መተርጎም ጠቃሚ ነው. ዞርዳላ በሥራ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ አለው. የታይሮይድ ዕጢ እንዲሁም ድካም ያስታግሳል.
ትኩስ ፍራፍሬን መመገብ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ከመጠን በላይ ሙቀትን ያስወግዳል እና ጥማትዎን ያጠምዳል. ካቶሊን, ከእነዚህ ውስጥ አንዱ የሆነው የኬቲን ንጥረ ነገር አልትራቫዮሌት ጨረር ላይ ጉዳት እንዳይደርስበት ስለሚያደርግ ፍሬው ለፀሐይን እንዲጠጣ ተደርጎ ጥቅም ላይ ይውላል. በፖታስየም ከፍተኛ ይዘት ምክንያት መስዋዕቱ የካርዲዮቫስኩላትን ስርዓት ለማጣራት, ለቆሻሻ ንጥረ ነገሮችን ለማጽዳት እና ከንፋሳ ህብረ ህዋስ ላይ ፈሳሽ ፈሳሽ ለማስወገድ ይረዳል. 
የዚህ ዛፍ ቅጠሎች የውጫዊ መርዛማ ተውሳክዎችን ለመቀነስ ይረዳሉ, ስለዚህም በጣም ጎጂ ከሆኑ ንጥረቶች ጋር ለሚገናኙ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው.
አስፈላጊ ነው! የፕሪኮስተር ፍሬዎች ትልቅ አድናቂ ከሆኑ, እባክዎን ያንን ላምዳ ድንጋዮችን መጠቀም የለብዎ እንደሆነ ያስተውሉ. እነዚህ ኑክሊየሎች ደስ የማይል ጣዕም ብቻ ሳይሆኑ ወደ ሃይድሮክሳይክ መርዝ መራባት ይችላሉ.
ምግብ ማብሰል ይጠቀሙ
ዞርዳላ በተለያዩ የአሰራር ዘዴዎች ጥቅም ላይ ይውላል ማለት ነው. ብዙውን ጊዜ እንደ ማቅለል በፓይስ, ጣፋጮች እና ሌሎች ቁሳቁሶች. ከልክ በላይ ቆንጆ ቆንጆ ጭማቂ, ኮፖፖች እና ጄሊ. ፍሬው በቤት ማስቀመጫ በጣም ጥሩ ነው, ጣፋጭ ያደርገዋል ማጅና ዱቄት.
ፍሬው በተለያየ መልክ ይበላል - ትኩስ, ደረቅ, የደረቀ እና አጨስ. ለስጋ እጅግ በጣም የሚጣፍጥ እና እንዲያውም ሾርባዎችን ያዘጋጃሉ. እንዲሁም መደበኛ ያልሆነ የአልኮል መጠጫዎች ደጋፊዎች, ወይን, ብሩ ጋራ እና በእጅ የተዘጋጀው ቪዲካ እንዲወጡ ያደርጋሉ. 
ጎጂ ባህሪያት
አንዳንድ ጊዜ መኪናው አለ የአለርጂ ችግርየቆዳ መቅላት, የመተንፈስ ህመም, ተቅማጥ, የጉሮሮ መቁሰል እና የራስ ምታት ናቸው. በዚህ ጊዜ የፀረ-ኤምሚንሚ መድሃኒት መውሰድና ወደ የሕክምና ተቋም መሄድ ይኖርብዎታል.
ይህ ፍሬ የበዛበት ሆድ ከልክ በላይ መቆጣት ያመጣል. ስለሆነም, በአንድ ምርት ላይ መጫን የለብዎትም, ምግብ የተለያየ እና ሚዛናዊ መሆን አለበት.
ፍሬ ለሥጋው ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት እንዴት እንደሚፈጠሩ ይወቁ: ጥራጥሬ, ፖም, ኮር, ብሩክሊን, ሎሚስ.
የሙጥኝነቶች
የአበባ ዱቄት እንዲሁም ሌሎች በርካታ ፍራፍሬዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች አይከሱም የስኳር በሽተኞች. የቡና ጭማቂ አሲድ የጨመሩትን አትቀምሳቸው. ይሁን እንጂ ጤናማ ያልሆነ ውፍረትና ክብደት ያለው ሰው የመጠበቅ ዝንባሌን በተመለከተ ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው.
በጋና እና በአፕሪኮ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
መርጫና አፕሪኮው በጣም ተመሳሳይ ናቸው, እና ብዙውን ጊዜ እነሱን መለየት ቀላል አይደለም. ስለዚህ ትኩረት መስጠት አለብዎት የሚቀጥሉት አፍታዎች:
- አንድ የዝልተኝነት ደንብ, እንደ አንድ ደንብ መጠን ከትውልድ አገሩ ዘመድ ጋር ሲነጻጸር አነስተኛ ነው.
- የዱር አፕሪም በአብዛኛው ብዙም አይንፍጥም, ብዙ ጊዜ ግን ትንሽ መራራ ወይም መረጋጋት ይኖረዋል.
- የቅርጫው ፍሬ አነስተኛ መጠን ያለው ፍሬያማ ሲሆን, ከድንጋዩ ለመለየት የሚያስቸግር ድንጋይ ነው.
በሚገዙ ጊዜ ፍሬን እንዴት እንደሚመርጡ
አንድ ዞርደርን ለመግዛት በሚፈልጉበት ጊዜ ጥሬዎች, ጥቁር ነጠብጣቦች, ብስባሽ ወዘተ. ፍራፍሬዎች በጣም ጠንካራ እንዳልሆኑ ስለሚያስቡ በጣም ጠንካራ አይሆንም. ነገር ግን ለስላሳ ፍራፍሬ አትያዙ, ለምግብነት ተስማሚ ላይሆኑ ይችላሉ.
አንድ ጥሩ ፍሬ ፍሬው ላይ መጫን አለበት, ነገር ግን ያለ ተጨማሪ ለውጥ. የሚከፈት እና የሚያምር መዓዛ ያለው መሆን አለበት. ይሁን እንጂ "ቆንጆ" የሆኑ ፍራፍሬዎችም እንዲሁ የናይትሬትና የሌሎች የኬሚካል ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ከመጠን በላይ ስለሚያጡ ነው.
የማከማቻ ሁኔታዎች
አናpent እንደ የባህር አፒር አፕሪች, በጣም ረቂቅ የሆነ እፅዋት ያለው ሲሆን በማጓጓዝ እና በማከማቸት ጊዜ ሊጎዳ ይችላል. ስለዚህ ይህን ፍሬ በጥንቃቄ ያስቀምጡ, በአንድ ደመቅ ውስጥ በሳጥኖች ውስጥ ያስቀምጡት እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. በረጅሙ ማከማቻ ላይ አይቁጠሩ, ፍጹም ማቅለጫዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ (ከዜሮ ሴንቲግሬድ ገደማ ያለው) እንኳን ከአንድ ወር በላይ አይቆይም.
ስለዚህ ይህ አስደናቂ ፍሬ በዓመቱ ውስጥ ደስ እንዲሰኝዎ ለማድረግ ይህን ማድረግ ጠቃሚ ነው. ማድረቅ ወይም መጨመር. የቬርዲዳ ቆንጆ እንደነዚህ ያሉትን የመዝጊያ ዘዴዎች መጠቀሟን እና ጥሩ ጠቀሜታውን ፍጹም በሆነ መልኩ ስለያዘ.
ስለ ጥቅጥቅ ባሕሪያት እና ተለዋዋጭ የሆኑ ፍራፍሬዎች ማለትም ኩመንካት, ቀኖዎች, በለስ, ሎሚ, ፓፓያ, አርቡለስ, ፋጂዎ, መድሐር, ንጋን, ቫቫ, ኪያኖ, አናናስ.
የምግብ አዘገጃጀት
ዞርዳላ ለምግብ አዘገጃጀት ተስማሚ ነው, ምክንያቱም ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ ብቻ ሳይሆን, ማራኪ የሆነ ብሩህ ገጽታ አለው. ምናልባትም ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች በጣም ተወዳጅ ያ ነው.
ጄም
ዠርደላ ልዩ የሆነ መዓዛ እና ከማር የሚጣፍጥ ጣዕም ይለያያል, ስለዚህ ለረጅም ምቹ ነው. 
«አምስት ደቂቃዎች».
ግብዓቶች
- አንድ ኪሎም የሚያህል ፍራፍሬ የሌለበት የክርክር;
- አንድ ኪሎ ግራም ስኳር;
- 0.5 የሻይ ማንኪያ ግሪን አሲድ.
- ፍሬዎቹን በደንብ ያጥሉ እና አጥንቶቹን ከነሱ ያስወግዷቸዋል, ለሁለት አስራ ሁለት ይቆርጡ.
- ቆሻሻውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ስኳር ይሸፍኑ, ሽፋኑ ይንቀጠቀጡ.
- የፍራፍሬ ጭማቂውን ገና ሳይጠባበቁ በጣሪያው ላይ አንድ ንጹህ ንጹህ ውሃ ይጨምሩ እና ዘገምተኛ እሳትን ይጫኑ.
- ፈሳሹ ከተነሳ በኋላ አረፋውን ያስወግዱና ለአምስት ደቂቃዎች ለመብቀል ይተውት.
- ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ, እስኪያልቅ ድረስ ይጠብቁ.
- ማሰሪያዎችንና መክዳጆችን ማዘጋጀት, ማጠብ እና ማጠብ.
- ፈሳሹን ወደ ትንሽ እሳት ይለውጡት, ከተፈላቀሉ በኋላ የሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቁ.
- መዘጋጃዎችን በእቃ መያዣዎች ውስጥ ያዘጋጁ እና ወዲያውኑ ይለማመኑ.
- እቃዎቹን ሞቃት ብርድ ልብሶች ላይ አስቀምጣቸው, ወደታች አዙረው.
- ጨርቅ ማጠራቀሚያ ማስቀመጫ ማስቀመጫዎች.
ታውቃለህ? የዱር አፕሪኮት የእንጨት በጣም ጥሩ የአስመስሎታዊ ባህሪያት በመባል ይታወቃል ስለዚህ ለሙዚቃ መሳሪያዎች የድምፅ ማጉያዎችን ለመሥራት ያገለግላል. ዛፉ በራሱ ድርቅ እና የአጭር ጊዜ የአስቸጋሪ ቅዝቃዛዎችን ለመቋቋም የሚችል እና ለ መቶ ዓመት ያህል ፍሬዎችን ለመቋቋም የሚችል ነው.
ከአልሞንድስ ጋር የሻርቴላ ቅቤ.
ለሙከራ የተዋሃዱ ንጥረ ነገሮች አስገራሚና ጥራቱ ከተሰበሰበበት ጥራዝ ጋር ይመሳሰላል. ስለዚህ እምቡ በጣም ተወዳጅ ሊሆን ይችላል. 
ግብዓቶች
- አንድ ኪሎ ግራም ፍሬ;
- 100 ግራም የአልሞንድ (በፍራፍሬ ቁጥር);
- አንድ ኪሎ ግራም ስኳር;
- 0.5 liters of clean water.
ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
- ፍሬዎቹን በደንብ ያጥሉ እና አጥንቶቹን ከነሱ ያስወግዷቸዋል, በዱላ ይጭኗቸዋል.
- ውሃን በአልሞንድ ላይ ፈሳሽ ውሃ ካፈሰስህ በኋላ ቆዳውን አውጣ.
- ከአልሞንድ ጋር ያለውን ፍሬ
- ኩፋኑን ቅባት, ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስስ እና ሁሉንም ስኳኳዎች አክል.
- ስኳኑ ከተፈሰሰ በኋላ በጥንቃቄ ካስገባ በኋላ ሁሉንም ወደ ፍራፍሬው ጣፋጭ ወደ ውስጥ ይንቀሳቀሳል.
- ሁሉንም በደቂቃዎች በደቂቃ 5-7 ይሙሉ.
- ድስቱን ሙቀቱን ከሽፋን ላይ ያስወግዱት እና ሙሉ በሙሉ እስኪነካ ድረስ ይጠብቁ.
- ማሰሪያዎችንና መክዳጆችን ማዘጋጀት, ማጠብ እና ማጠብ.
- በትንሽ እሳት ላይ ዱቄቱን ያስቀምጡት, ለአምስት ደቂቃዎች ወደ ሙጫና ቡት ያዙት.
- ጠፍጣፋውን እምችት ላይ በመጣል የሲፖፋፋፋይጥን መጠን ይፈትሹ, እና ሽቶው ብዙ መስፋት የለበትም.
- ሽሮው ዝግጁ ካልሆነ, ቅልቅል እና ቀዝቃዛ ደረጃዎችን ይድገሙት.
- እሽክርክራቱ በሀንድ ባርቦች ላይ አንድ ስንቅ ይጫኑ እና ወዲያውኑ ይሽኗቸዋል.
- እቃዎችን በጋጋ ብርድ ልብሶች ውስጥ ያስቀምጡ, ፍሬውን እንዳይጎዳ, አትስጡ.
- ወደ ማጠራቀሚያ ለመላክ የተቀነባበሩ መያዣዎች.
አስፈላጊ ነው! ዱቄቱን ላለመቀጨት ይሞክሩ, አለበለዚያ እሾቹ ከአውሮድ ውስጥ ይወጣሉ እና ፍራፍሬዎች ይለቀማሉ.
ትክክለኛው የተበተጠ ሙጫ ለአንድ አመት ሙቀት ውስጥ ሙቀት ሳያገኝ ይቆማል. እንዲሁም በቀዝቃዛ አልጋ ወይም በመሬት ውስጥ, እና ከዛም በላይ.
ጄም
አንድ ፓፒ በሚፈቅድበት ወቅት በቀላሉ በሚያስብበትና ቅርፁን በመምጣቱ በቀላሉ የሚቀራረብ ስለሆነ በጣም ብዙ የቤት እመቤቶች ከእሱ ፋንታ ማገጣጠምን ይመርጣሉ. ከዚህም በላይ የቧንቧው ጣዕም ያላቸው ባሕርያት በተመሳሳይ ደረጃ ላይ ይገኛሉ. 
ግብዓቶች
- 1 ኪሎ የአየር ማውጫ;
- 1 ኪሎ ግራም እርጥበት ስኳር.
ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
- ፍራፍሬዎችን በደንብ ይታጠቡ, የተበላሹ ቦታዎችን ቆርጠው, አጥንትን ያስወግዱ.
- በጣፋው ውስጥ የሚገኙትን ቀዳዳዎች ይዝጉትና ከስኳሩ ጋር ይቀላቀሉ.
- ክብደቱ እስኪሰቀል ድረስ አልፎ አልፎ በትንሽ ክፋት ላይ ይሙሉ.
- በቅድመ ማጽጃ እቃ መያዣውን ውስጥ ማዘጋጀት እና እነሱን መገልበጥ.
- እቃዎቹን ሞቃት ብርድ ልብሶች ላይ አስቀምጣቸው, ወደታች አዙረው.
- በድብቅ የተዘጋጀ ዱቄ የተሞሉ ማቀዝቀዣዎች ወደ ማጠራቀሚያ መላክ ይቻላል.
ጠቃሚ ምክር: መጨመርን ለመጨመር ጥቂት ጣዕም ቤቶችን ወይም ትንሽ የሲትሪ አሲድ መጨመር ይቻላል.
ታውቃለህ? የሊቀ ጳጳሱ መልካምነት ከሚታዩት አንዱ ከፓኪስታን እና ህንድ መካከል በሚኖረው ጎሳ ውስጥ ነው. የቬዘርሌዳ - የምግብ ዋነኛ ምርታቸው በከፍተኛ መጠን እና በተለያዩ ቅርጾች ይጠቀማሉ.
አስቂኝ
ከእዚህ ፍሬ ውስጥ ለስጦ ወይም ለዶሮ ተስማሚ የሆኑ አስቂስጦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. 
ቀላል ስጋ
ግብዓቶች
- 0.5 ኪሎ የተሰራ ድንች;
- የተጣራ ስኳር
- አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው;
- 3 መካከለኛ ሀምራዊ ሽንኩርት;
- 1/3 ቺሊ ፔፐር.
የቆሸሸውን ድንች ለማዘጋጀት, የዞሪዳላ ፍሬ በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ለሁለት ሲፈላ, ከዚያም በኋላ አጥንቶቹ ተለያይተው ወደ ተፈጭተው ድንች ይደረጋሉ. ከዚያ ስኳር, ጨው, ሾፒን ፔፐር, የተቀጨቀ ነጭ ሽንኩርት, ትንሽ ለስላሳ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይጨምሩ. ይህ የተፈጨውን ቅባት በማቅለጫ ዘይት ውስጥ ይደመሰሳል, ለቀልድ የሚጋለጥ እና በቅድመ አያያዝ እቃዎች ላይ ይሰራጫል.
Hot sauce
ግብዓቶች
- 0.5 ኪሎ የተሰራ ድንች;
- 1.5 ጨው ጨው;
- 1 የጣፋጭ ማንኪያ ኮምጣጤ;
- 1/3 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ;
- 3 ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት;
- 1 መካከለለኛ ቡልጋሪያ ፔፐር.
ዱቄት የተደባለቀ ድንች በ 15 ደቂቃዎች ሙቀትን ይቀንሱ, ከዚያም ጨው, ሆምጣጤ, የተከተፈ ጥቁር ፔን, የተቀጨተ ነጭ ሽንኩርት, በምርጫ የተከተፈ የቡልጋሪያ ፔፐር እና ሽንኩርት ይጨምሩ. ለበርካታ ደቂቃዎች በደንብ ይቀልጣል, በመቀጠልም በማቅለሚያው ላይ ይረጫል, ለቀልድ ያመጣል እና በቅድመ አያያዝ ዕቃዎች ውስጥ ይቀመጣል. 
ለስላሳ ቅመማ ቅመሞች ለማዘጋጀት የሎሚ ጭማቂ, የተጣራ ዝንጅብል እና የፀሓይ ጣዕም መጨመር ይችላሉ.
ሳፕ
ዠርትዳ በጣም የተለያዩ ሁለገብ ፍሬ ስለነበረ አንድ ሾርባ ሊሠራ ይችላል.
ግብዓቶች
- 0.5 ኪሎ ግራም ፍሬ;
- 700 ግራም ወተት;
- 2 ሳንቲሙ ዱቄት;
- 1 እንቁላል ዋላ;
- ብዙ የአበባ ፍሬዎች;
- ጨው, ስኳር, ቅቤ.
ለማዘጋጀት ጥሩ ጣፋጭ ፍሬን አለመቀበል የተሻለ ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, ወተታ ወደ ወተት ውስጥ ይጨመራል እናም ወደ ሙልነት ያመጣል. የፍራፍሬ ንጹህ ከወተት ጋር ይቀላቀላል, በድጋውም ያረጀ, የአልሞንድ, የጨው እና የስኳር ጨው ይጨምረዋል እና በህንጻ ውስጥ ሁሉንም ነገር ያጣምጣል. ማንኪያውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱትና የእንቁላል ጣፋጭውን ያክሉት. ምግብ ከማብሰሌ በሊጣው ውስጥ ትንሽ ቅባት ይቀንሱ. መልካም የምግብ ፍላጎት!
አሁን ምን ያህል ጣፋጭ ምግቦች ከዜርደላ እንደሚበስሉ ያውቃሉ, እና ይህ የፀሃይ ፍሬ ለሥጋዊዎ ምን ያህል እንደሚጠቅመው ያውቃሉ. በአመጋገብዎ ውስጥ እንዲካተት እና ጤናማ እንዲሆን ያስታውሱ.
