አብዛኛዎቻችን የእንስት ኣበባ ዱቄት እንወዳለን እንዲሁም ከልጅነታችን ጀምሮ የነበረውን ጣዕም ያስታውሰናል. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ በጣም የተሸፈነበትን ቀን ሊያበራ ይችላል, ስለዚህ በቤት ውስጥ እንዴት ማደብ እንደሚቻል መማር አለብህ. እናም ስራዎ, ጊዜዎ እና ገንዘብዎ አይባክኑም, የተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንዲያነሱ እንጋብዝዎታለን. የስራንደር ጄምስ ማዘጋጀት.
ስቴራሪዎችን ጥቅሞች
ከከፍተኛ ጣዕም በተጨማሪ የእንቁ ኣውስትራሊያ ውስጥ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያቶች አሉት. በውስጡም ለሰውነት የሚያስፈልጉ ቫይታሚኖችን, ማክሮሮ- እና ማይክሮሚልችን ይዟል.
ታውቃለህ? የጥንት ሮማውያን እና ግሪኮች ፍራፍሬዎችን እና ቤቶችን በማር ውስጥ በማፍጨፍ ማያካክ ይቀበሉት ነበር. በነገራችን ላይ ይህ ጣፋጭነት ከፍተኛ የጤና ጠቀሜታዎች እና ከፍተኛ ጣዕም አለው.
የስታሮሮ ፍሬዎች ጥቅሞች:
- በበርካታ ፖታስየምና ማግኒዥየም ምክንያት የበዛው የልብ ጡንቻ ሥራ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል, የደም ግፊት ደረጃን ያረጋጋዋል, የልብ ድካምና የልብ ምቶች መንስኤ, ከጭንቀትና ከዲፕሬሽን ይከላከሉ. ካልሲየም እና ፎስፎሮስ አጥንት እና የጥርስ ህብረ ህዋሳት ያጠነክራሉ.
- በ hematopoietic system ላይ ያለው ተፅዕኖ የማግኒሲየም, የኮባል, የመዳብ እና የብረት ነው. እነዚህ ማዕድናት በብዛት በብዛት በብዛት ይገኛሉ. ሰዎችን ከደም ማነስ እና ከሂሞቶፖይቲክ ካንሰር በሽታዎች ይከላከላሉ.
- ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን C የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን ለማጠናከር ይረዳል, እና ቫይታሚን ኢ የኢንጂነሪጅን ኤነርጂ ነው.
- ፍራፍሬሪስ የደም ስሮች ግድግዳዎችን የሚያጠናክር በጣም ብዙ የሆነ ፎሊክ አሲድ ይዟል.
- ቫይታሚን ኤ የንቃን ህዋሳትን ያሻሽላል, እንደገና ይነካል እናም ቆዳውን ለቆዳ ይሠራል.
- በፍሪባሬሪስ ውስጥ የሳልስክሊክ አሲድ ኃይለኛ የፀረ-ባክቴሪያ ባለቤትነት አለው. ቅዝቃዜ በሚኖርበት ጊዜ የሰውነት ሙቀት እንዲቀንስ እና በሰውነት ሴሎች ውስጥ የሚመጡ እብጠቶችን እንዲቀንስ ይረዳል.
እንደ የፀሃይ, ሀወን, ጎመንቢል, ደመና, ቼሪ እና ሮስበሪ የመሳሰሉ ጠቃሚ የቤርያ ምንጮች እንድታነብ እንመክርሃለን.
መልመጃ 1
የመጀመሪያው ምግብ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ጣዕም እንዲያቀርቡ ያስችልዎታል. የተጠናቀቀው ምርት ከፍተኛ ጭነት, ጥሩ ጣዕም እና ረጅም የፀሃይ ህይወት ይኖረዋል.
የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች
ጣፋጭ የስፕሪዬት ምግብ ለማዘጋጀት, የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል.
- ስኳር - 0.7 ኪ.ግ;
- እንጆሪ - 1 ኪ.ግ,
- ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቅቤ;
- አንጋባ - 2 ቶፕስ;
- ውሃ - 50 ሚሊ.
ድድ ማድረግ እንዴት እንደሚቻል
በጣም የሚያምር እና ጥልቀት እንዲፈጠር ለማድረግ የሚከተሉትን የደረጃ እርምጃዎች መከተል ያስፈልግዎታል:
- ለመጀመር ከጫማው ውስጥ እንጨቱን ያስወግዱ እና እያንዳንዱን በበርካታ ቁርጥራጮች ይቀንሱ.
- የተሰራውን የቤሪ ፍሬዎች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሸራ ይሸፍኗቸው. ሁሉም ነገር በቤት ውስጥ ሙቀት ከ 2 እስከ 2 ሰዓት ይውሰዱ (በዚህ ጊዜ ስሪበሪስ ሁሉንም ስኳሶችን የሚያፈስስ ጭማቂ ያስቀምጣል).
- አሁን 50 ሚሊ ሜትር ውሃን ወደ አንድ የተለየ መያዣ አፍስቡትና በአጋር ጋጋሪ ይጨመሩ. ድብልቅውን ለ 15-20 ደቂቃዎች ይተዉት.
- የስታርበሪ ጥሬን በትንሽ እሳት ላይ ያስቀምጡ እና አፍልጠው ይላሉት. የቤሪ ፍሬዎች ሲቀልጡ ቅቤን ወደ ውስጡ ያክሉት (ይህ የምግብ አሰራር ሚስጥር ነው, ዘይቱ በሚፈላበት ጊዜ አረፋን ይቀንሳል).
- ሻጋታ ላይ ውሃ ውስጥ በመጨመር በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ሁሉንም ነገር በዝቅተኛ ሙቀት አፍስስ. በዚህ ጊዜ ቆርቆሮውን (ኮንቴይነሮችን) ማምለጥ የጀመሩት (ትላልቅ የብረት እቃዎችን ውሃ በ 7 ለ 10 ደቂቃዎች ያፍሱ).
- በጣሳ ውስጥ የተጠናቀቀውን ምርት እናሳጥነው እና በጥብቅ ቆፍረው እንይዛቸዋለን. ከዚያም በጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሙቅ ምንጣፍ (ቢያንስ በቀን) ያጥቡ.
አስፈላጊ ነው! በአሉሚኒየም ማቅለጫ ላይ እንጆሪዎችን ማቃጠል ይችላል, እና በአይዝራች መያዣ ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም ይኖራቸዋል. ስለዚህ የተጣራ ድንች በጠርሙል ማጠራቀሚያ መጠቀም ጥሩ ነው.
በረዶ በሚቀነባበርበት ወቅት የፍራፍሬዎቹ እንክብሎች በመላው የድምፅ መጠን እንዲከፋፈሉ አንዳንድ ጊዜ በሻሽ ማከወጫዎች መመለስ አለባቸው.
መልመጃ 2
የስታርበሪ ቢሬ (ዩ.ኤስ.) ሁለተኛው አሰራር ምንም አይነት ቆዳ እና ቆጣቢ ምርትን እንድታገኙ ያስችልዎታል. በዚህ ጊዜ ውስጥ እንጆሪን ብረታ ብረትን ለቅጥብ እንለብሳለን.
የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች
ለስላሳ እንጆሪ ፍራፍሬዎች የሚያስፈልጉን
- አትክልት - 2 ኪ.ግ;
- አጋዘን - 10 ጋ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.5 ኪ.ግ.
ታውቃለህ? የፍራፍሬ ዱቄት ሰውነትን መመለስ ይችላል! በተፈጥሯዊ ንጥረ-ነገሮች ውስጥ ለሚገኙ ተፈጥሯዊ አንቲጂነተሮች ምስጋና ይግባውና ለሆነ ውጤት ግን ለሰዓታት ማብሰል የለበትም (ከሁሉም የበለጠ - ከ 15 ደቂቃዎች ያልበለጠ).
ድድ ማድረግ እንዴት እንደሚቻል
ደረጃ በደረጃ የማብሰል ሂደቶች
- ፍራፍሬዎችን በስኳር መሙላት እና ለበርካታ ሰዓታት ቅጠሎችን ለስላሳ እንዲሆን ያድረጉ.
- በመቀጠልም የሙዚቃ ማደባለቅ በመጠቀም እነሱን ይደበድቧቸው. ወፍራም ድድ ይኑረን.
- አንድ ክሬን ይውሰዱ እና ያበጡትን ክብደት ያስተላልፉ. ይህ ይደረጋል ጥፉ ከአጥንቶችና ትላልቅ ቁርጥራጮች ይለያል.
- በትልቅ አጥንት ውስጥ ለቀሪው ንጹህ ሦስተኛው ንጥል እንደገና እንድመዋለን.
- ነጭውን ለ 5 ደቂቃዎች በመጋለጥ እና ለስላሳ ሙቀት አምጡ. እንዲህ ያሉት ሂደቶች ሶስት ጊዜ መደገም አለባቸው, በእያንዳንዱ የሙቀት ሕክምና ለ 30-40 ደቂቃዎች ቆሞ ማቆም አለብህ, ስለዚህ ማጠራቀሚያው ይቀዘቅዛል.
- በሶስተኛው ጭማቂ ሂደት ውስጥ ፐርጋር አጋርን ይጨምሩ. ይህ በእንዲህ እንዳለ የባለቤትነት ባንኮች.
በቤት ውስጥ ማንቆራጮችን እንዴት ማጽዳት እንደሚቻል ይወቁ.
- የተጋገረ ጣው በጣቃዎች ውስጥ ይሞላል, የተጣመመ እና በንጹህ ብርድ ልብስ ቀድሞ የተሸፈነው.
መልመጃ 3
ይህ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በእጆቹ ላይ እንደሚታከልበት - በተለይ ለበርካታ ልጆች ተወዳጅ የቤሪ ፍሬ ነው.
የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች
ጣፋጭ የሆኑ የሽሪምሪ ሱቆችንና ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ጣዕም ለመጨመር በእንደነዚህ አይነት ንጥረ ነገሮች ላይ ማካተት አለብዎት.
- 1 ኪሎ ግራም እንጆሪ ፍሬዎች;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- የተጣራ የፍራፍሬ ፍራፍሬ - 300 ግ (ተጨማሪ ነገሮችን መጨመር, በጣፋጭዎ ላይ መታመን);
- ውሃ - 250 ሚሊ ሊት;
- ሲትሪክ አሲድ - 1/2 ስ.ፍ.
ክረምቱ ስለሚዘጋጅበት ዘዴዎች እንዲያነቡ ልንመክርዎ እንወዳለን. ጣራው ጣዕም, ጣዕም, ፖም, ሽማሬ, ፕሪም, ቼሪስ, ጣፋጭ ኪሪየሎች, አፕሪኮሮች, ሰማያዊ ክሪቶች, ኮክሬከር, የፀሃይ ብርሀን, የባህር በቶርን.
ድድ ማድረግ እንዴት እንደሚቻል
ከቼሪስ እና ፍራፍሬሪያዎች ጋር ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በመጀመሪያ ደረጃ የጨዋማ እንጆሪን በጫካ ብስባሽ ውስጡ ያፈስሱ እና እዚያም አንድ ብርጭቆ ውሃ ይስቡ.
- ጠፍጣፋውን በትንሽ እሳት ላይ አድርጉት, ሙቀቱን አምጡ እና ከ 5 ደቂቃ በላይ ባርቁ. እንዲህ ዓይነቱ ትንሽ ማታለጥ የስታርበርስ ጭማቂን ለመጨመር ያስችልዎታል. እውነታው ግን የስታርቤሪ ፍሬዎች, ያለ ቅድመ ስብርባሪዎች, እርጥብ መርዝ አያጠቡ እና መግደል አስቸጋሪ ናቸው.
- ከሽንኩር በኋላ ስኳር ወደ ኩባያ ያክሉት እና ቤሪዎቹን በማደባለቅ ያዙሩት.
- በድጋሚ ድስቱን በእሳት ላይ አስቀምጡት, ለ 10-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁና ለቁጥጥ ይበሉ. በዚህ ሁኔታ እሳቱ ደካማ መሆን አለበለዚያ አረፋው ከፍተኛ ከፍ ሊል ይችላል.
- ከ 12-15 ደቂቃዎች የሚፍለቀለቀን, ለቼሪየም ንጹህ ምግብ ጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ጣፋጭ ብርጭቆ በፍጥነት የተዘጋጀ ስለሆነ, እና የመጀመሪያው የከፍተኛ ሙቀት መጠን በቂ ስለሆነ ከ 5 ደቂቃዎች በላይ ማብሰል የለብዎትም.
- በምግብ ማብቂያ ላይ የኩሱ የተፈጥሮ ቀለምን የሚያድነው ሲሪሪክ አሲድ ይጨምሩ.
- ኩባያዎቹን ጠርጠው ያበስሉ እና በሙቅ ምግብ ይሞሉ. እኛ ቡሽ, ወደታች እና ወደ አንድ ሙቀት ብርድ ልብስ እንጠቀራለን. ከ 24 ሰዓታት በኋላ እንክብሎች ወደ ማቀዝቀዣ ወይም ወደ ጠረጴዛ ይወሰዳሉ.
ሌላ ጣዕም እና ጣዕም እንዲጨመርበት ሌላስ ምን አለ?
የመሬት ጣዕም ሙከራዎች አድናቂዎች የተለያዩ ቤሪዎችን, ፍራፍሬዎችን እና ቅመሞችን ወደ እንጆሪው ጣፋጭነት ለመጨመር ይችላሉ. ተጨማሪ ምግብ በደንብ ሂደት ውስጥ ይሻሻላል.
የፍራፍሬ ዱቄት ከግንድ ፍሬዎች (ሎሚ, ብርቱካናማ) ጋር በደንብ ይሠራል.
የዱርቤሪ ፍሬን እንዴት ማጽዳት እንደሚቻል እንድታነብ እንመክራለን.
የሊም ዚስቲትን (ፔፐር እና ጭማቂ ሳይጨምር) ብቻ ሊጨመሩ ይችላሉ, ስለዚህ የስታምቤሪዎችን ጣዕም አያበጡም, እና አንድ ዘይዊ ጣዕም የእምባጫው ገጽታ ይሆናል. ከ 1 ኪሎ ግራም እንጆሪ በ 2 ሳንቲም ማስቀመጥ አይቻልም. የሎሚ ሽንጥ (ከተፈሰሰ በኋላ የተጣራ ድንች አክል ይጨምሩ).
እንደ ቅመማ ቅመሞች ቺንግ, ቫኒላ, ቀረፋ, ካርማም ለመሞከር ይችላሉ. በ 1 ኪ.ግ. የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ከግማሽ በላይ የሻይ ማንኪያ አይጨምሩ, አለበለዚያ የእርሳቸውን እውነተኛ ጣዕም ሊያጡ ይችላሉ. አፕሪኮዎች, ራትፕሬሪስ, ፍራፍሬ, ብላክቤሪ, ማሽሊሪስ - ይህ ሁሉ በጨርቆሮ ዱቄት ውስጥ በጣም ጥሩ ሊጨመር ይችላል.
ስቴሪየም ጄምስን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
በጨለማ በማቀዝቀዝ ውስጥ የስታርበሪ ጣፋጭ ምግቦችን ማከማቸት በጣም ጥሩ ነው. በዝቅተኛ የሙቀት መጠን, የመደርደሪያው ሕይወት በ 3 እጥፍ ሊራዘም ይችላል. ለምሳሌ, በክፍል ውስጥ የሙቀት መጠን, የስታሮሪያ ዱቄት ለ 4 ወራት ያህል ሊከማች ይችላል. 
ነገር ግን በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም ቋት ውስጥ ከተቀመጠ ቋሚ የሙቀት መጠን ከ3.5 ° C ውስጥ እንዲቆይ ይደረጋል, የመደርደሪያው ዕድሜ ከአንድ ዓመት አይራዘም.
አስፈላጊ ነው! ልዩ ልዩ ክፍተቶች (ፕላስቲክ ሽፋኖች) ያላቸው እቃዎችን መዝጋት በጣም ጥሩ ነው.
የመዝጋት ባሕርይም በመደርደሪያው ህይወት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. ከተሰናበተ አንድ ሳምንት በኋላ በጣም የተጨናነቀ ጣፋጭ ምግብ ሊበላሽ ይችላል. ስለዚህ በጥንቃቄ ማሸግ እና ማገጣጠሚያዎችን ማተም.
ምን እንደነበሩ
በስትሮውቤር ላይ የተመሰረተ መድፈፍ በሸክላ ጥብስ እና የወተት ምርቶች በደንብ ይሄዳል. ልጆች ዳቦውን ለማንጠፍ እና በሳሙካ ወይም በካካዎ በሳንድዊች መልክ ይጠቀማሉ. ፓንኬኮች ወይም ፓንኬኬዎችን ማደላትና በስታርበርስ ጣፋጭነት ማሰራጨት ይችላሉ. 
ጄም በተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ እንደ አንድ እቃ መጨመር ይቻላል-ለምሳሌ, የቢሲም ኬኮች ከነሱ ጋር ማስጌጥ.
እንዲሁም እንዴት እንደሚብሉ ለመማር ጠቃሚ ይሆናል :: ስቴሪየም ፍራፍሬ ከረሜላ, የስታሮሪያ ዱቄት እና በክረምት ወቅት የጨው ዕፅዋት መኸር አቀማመጦች ጋር በደንብ ይተዋወቁ.
አሁን እንዴት ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው የስታሮ እሸት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያውቃሉ. ምግብዎን, ሙከራ ያድርጉት እንዲሁም ጤናማ እና ጣፋጭ ምግቦች ለቤተሰብዎ ይደሰቱ. መልካም የምግብ ፍላጎት!
