የታሸጉ ምግቦችን የወደዱ ከሆነ, ምን ዓይነት እንቁራሮችን እንደሚከፈት መምረጥዎ, እርስዎ ምን የበለጠ እንደሚፈልጉ - የዱር እሸት ወይም ቲማቲም ያላቸው አትክልቶች ከድንች (ድንች, ፓስታ, ወዘተ) ጋር ይደባለቁ. ለማጥፋት, የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እንደ ፍራፍሬ መጠቀም, ሳችን ማዘጋጀት ይቻላል. የዚህን የጥናት ሥራ ዝግጅት ገፅታዎች በዚህ ፅሁፍ ውስጥ ይመለከታሉ.
ስለ ጣዕም
የተደባለቁ አትክልቶች ማንኛውም ጠረጴዛን ማስጌጥ ይችላሉ, ለቀልድ እና ለየእለት ምግብ ይቀርባል. በጣኒራ ውስጥ የጨው እና የስኳር ቅንጣቶች አትክልት ልዩ ጣዕም ይሰጣቸዋል, ሆምጣጤ ለስላሳ, ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠሎች ያቀርባል. በተጨማሪም ተክሎች የተቀየሩት አትክልቶች እርስ በርስ ይመሳሰላሉ. 
የተደባለቁ አትክልቶች እንደሚከተሉት ናቸው-
- እንደ የተለየ ምግብ - ቀዝቃዛ ጣፋጭ;
- ለሌሎች ምግቦች መቀነሻ;
- ሰላቃዎችን መሠረት ያደረገ;
- ሾርባ ሲዘጋጅ ይጨምሩ;
- እንደ የስጋ ወይም የዓሣ ምግብ የመሳሰሉ;
- በላዩ ላይ ውስብስብ የጎን ምግቦች (ድንች + አትክልቶች, ፓስታዎች + አትክልቶች, ሩዝ ወይም ሌሎች ጥራጥሬዎች + አትክልቶች) ማብሰል.
የበጋ ዶሮዎችን, ተክሎች, አድዞሺ ክረቃ ስለ መሰብሰብም ያንብቡ.
ጣፋጭ ምግቦችን እና ሽፋኖች ማዘጋጀት
ዝግጅትዎ ለረጅም ጊዜ የተጠራቀም ያህል ጣፋጭ, ለረጅም ጊዜ የተከማቸ እና ጤና የማይፈጥር ከሆነ ፍራፍሬውን ከማስገባትዎ በፊት አትክልቶቹን ማጽዳትና ማጠብ ይገባል.
ባንኮች ቀዳዳዎች እንዳይኖሩባቸው እና አንገትን እንዳይነኩ ያረጋግጣሉ.
ቤትን ኬሚካሎች ሳይተክሉ ለማቆየት መያዣውን ማጠብ አስፈላጊ ነው ለዚህ ለምግብ, ለስላሳ ወይም ለሶዳ እና አዲስ ሰፍነግ መጠቀም. ጣሳዎቹ በጣም የቆሸሹ ከሆነ, በሞቀ ውሃ ውስጥ ቀድመው እንዲተኩ ማድረግ ይቻላል. አንገትን በደንብ ያጥፉት - ይህ ቆሻሻ ማጽዳት በጣም አስቸጋሪ ነው. አዲስ ሽፋኖች መታጠብ የለባቸውም, ማጠባቸው በቂ ነው.
ለማጽዳት, ለእርስዎ በጣም ምቹ የሆኑ መንገዶችን አንዱን መምረጥ ይችላሉ:
- Steam sterilization. ውሃን ወደ ትልቅ ሰቅል ማፍሰስ ያስፈልጋል, በብረት ፍርግርግ ይሸፍኑት እና በጣሪያው ላይ ያሉትን ሳንቲሞች ያስቀምጡ. መሸፈኛዎች ጎን ለጎን ሊቀመጡ ወይም ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል. ውሃው ከተቀባ በሃላ 15 ደቂቃዎች ይቆዩ እና ያጥፉት. የንጹህ እምቧችን በንጹህ ፎጣ ወደ አንገቱ እንዲወርድ, ሽፋኖቹን በንጹህ ተሻጋሪ ማስቀመጫ ወይም በግድግድ ወደ ጎን ለጎን ማሸጋገር. ለማጽዳትም, የእንፋሎት ማራዘሚያ መጠቀም ይችላሉ.
- በተፈላ ውሃ ውስጥ ማምለጥ. ይህ ዘዴ ለትንሽ ምግቦች ተስማሚ ነው. ሙሉውን ሽርሽር እስክትችል ድረስ በፖኒው ግርጌ ላይ አስቀምጣቸው እና ውሃውን (ሞቃት) አያድርጉ. ሽፋኖቹን ወደ ውኃ ውስጥ ይግፉት. ድስቱን በሸፈኑ ተሸሽገው ወደ እሳት ይለውጡት. ውሃው ሲሞቅ, ሙቀቱን ዝቅ በማድረግ እና ጥቂት ደቂቃዎችን ይጠብቁ. ቀደም ሲል በነበረው ስሪት እንደሚገለጹት እንደ ንጹህ ፎጣ ንጹሮ ማቀፊያዎችን እና ሽፋኖችን ያስቀምጡ.
- የእሳት ማጽጃ. ጠርሙሶችን በጋዝ ፍርግርግ ውስጥ በማይሞላ ሙቅ ውስጥ አስቀምጡ: ዉጣዉን - ወደታች ይዝጉ, ደረቅ - ይደርቁ. መሸፈኛዎች በተቃራኒ ማሰሪያዎች ወይም በትንሹ እሳጥ ላይ ጎን ለጎን ሆነው ሊቀመጡ ይችላሉ. ሙቀቱን ሙቀቱ 120 ዲግሪ ሴንቲ ግሉን ያዘጋጁ, እስኪደርቅ ድረስ ቅዝቃዜዎችን ይያዙ እና ለ 15 ደቂቃዎች ደግሞ ደረቅ ያድርጉ. ንጹህ ፎጣ አለብዎት.
- የማይክሮዌቭ ማምከዝ (ማይክሮዌቭ ምድጃ). ማሰሮዎችን ወደ ማይክሮዌቭ ያስተላልፉ, ወደ 800 ዋት ኃይል ያዘጋጁ. የዚህ ዘዴ ጠቀሜታ ጥቂቶቹ ናይትስ (ትናንሽ ሳህኖች) በተወሰኑ መጠኖችና ሽንት በማይደረግበት ጊዜ ማጽዳት ይቻላል.
- ከፖታስየም ሴርጋናንት ማምለክ. ሌሎች የማምከን ዘዴዎችን የመጠቀም እድሉ በማይኖርበት ጊዜ ንጹህ ኮንቴይነሮችን እና ሽፋኖች በ 100 ሚሊ ሜትር ውኃ ውስጥ ከ 15 እስከ 20 ክሪስቴል በፖታስየም ፈሳሽነን ፈሳሽ ተይዘዋል.
- የከርሰ ሻተር ማምረት. ማጠቢያዎች እና ሽፋኖች እቃ ማጠቢያ ውስጥ ይቀመጣሉ, ፈሳሽ ነገሮችን አይጠቀሙ, ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይጨምሩ. በአብዛኛው ከ 70 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያልበለጠ ቢሆንም, ይህንን ዘዴ ለመሞከር እንደሞከሩ ሰዎች, መያዣው አይባከንም እና አይበዛም.
አስፈላጊ ነው! በማምረት ሂደት ውስጥ, ባንኮች እርስ በርሳቸው ተጣጣሙ እርስ በርሳቸው ተጣጣሩ.
መልመጃ 1
ይህ አማራጭ በብሩህ ቀለም, በሀይለኛ ሽታ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ይደሰታል - ዚቹኒኒ, አበባ ቅርጫት, ዱባዎች, ቲማቲሞች, ጣፋጮች እና ሌሎች.
የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች
ለሽያጭ ፍላጎት (በሦስት ሊትር ጀር)
- ቁመት - 1;
- ስኳሽ - 1 ትልቅ ወይም 2-3 አነስተኛ;
- ካሮቶች - 1 መካከለኛ;
- ሽንኩርት - 1 መካከለኛ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ትላልቅ ኩብያዎች;
- ዱባ - 1;
- ከላጣው - 1 ትንሽ ጭንቅላት;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2;
- ቀይ እና ቡናማ ቲማቲም - 10;
- የቼሪ ቲማቲያኖች - ጥቂቶች ናቸው.
- ቺሊ - 1 ቀለበት 1 ሴ.ሜ ቁመት;
- ፈረሶች - 2 ሴንቲ ሜትር
- የፓሪስ ሮዝ - 3 ሴንቲ ሜትር;
- ፓስሴሌ - ትንሽ ቡዴን;
- ቀሚስ - 1 ዣንጥላ,
- ጅይ - ትንሽ ቡቃያ;
- የታፈነ ቅጠል - 2;
- የቼሪ ቅጠል - 3;
- ፈረስ ቅጠል - 1;
- ካኒን - 2;
- ጥቁር ፔሮ አተር - 4;
- allspice peas - 4;
- የጫካ ቅጠል - 1;
- ሰናፍጭ ዘር - 1 ጭንቁር.
እንዲሁም ሶስት ሊትር ጀር, ሽፋን እና ማሽን በተጨማሪ ለመንከባለል ያስፈልግዎታል. እንቁራሪው እና ሽፋኑ በመጀመሪያ በደንብ መታጠብ እና መሞት አለበት. ለሽቦ መንቀሳቀሻ ልዩ ማሽሪያ ከሌለዎት, የ "ዩሮቹን ሽፋኖች" የሚባሉትን በቀላሉ መግፋት ይችላሉ.
ቂችኒ, ስኳሽ, ፔፐር, ጎመን (ነጭ, ቀይ, ቀለም, ባኮካሊ), ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቀለላ, ዘይትና ክረምት እንዴት እንደሚዘጋጅ ይወቁ.
ለመሙላት
- ስኳር - 100 ግራም;
- ጨው - 50 ግ.
- ሽርሽር 9% - 85-90 ግግ (ያልተሟላ ብርጭቆ).
ታውቃለህ? በዩናይትድ አረብ ኤሚሬቶች ውስጥ Square squashers ይባላሉ.
የማብሰል ዘዴ
ለገበያ ማቅረብ አስፈላጊ ነው:
- እቃዎች ንፁህና ማጠብ.
- ካሮቶች ትላልቅ ገለባዎች 5 ሴ.ሜ ርዝመት ይቁሙ.
- ቀይ ሽንኩርት በ 1 ሴንቲ ሜትር ወይም ቅጠልዎች ውስጥ ተቆልፎበታል. የሚፇሌቅ ውሃ ይጠቀሙ.
- ካፑፍለር በጫጩት ውስጥ ተሰራጨ. የሚፇሌቅ ውሃ ይጠቀሙ.
- Zucchini 1 ሴ.ሜ ቁመት ያላቸውን ቀለበቶች ተቆረጠ.
- ትላልቅ የሆኑ ስካሎፕዎች, አነስተኛ ጥገና ማድረግ አያስፈልጋቸውም. የሚፇሌቅ ውሃ ይጠቀሙ.
- ነጭ ፈጭ ውሃ.
- ቡልጋሪያ ፔፐር በ 6 እስከ 8 እጅ የተቆረጠ ወይም በትላልቅ ቀለበቶች የተቆራረጠ ነው.
- ዱባ በደረጃ ወደ 4 ክፍሎች ይደርቃል. ሊጥሉ በማይችሉበት ጊዜ እስከ 0.5 ሴንቲሜትር ድረስ ቀለበቶችን መቁረጥ ይችላሉ.
- ያልተቀባ የቲማቲን ግማሹን በግማሽ ይቀንሱ.
- በውሃ ውስጥ የተዘፈዘ ኣትክልት, በወንዶች ውስጥ እጥፋት.
- በተዘጋጀው ሶስት ሊትር ማሰሪያዎች ክሩክ, ጥቁር ፔፐር እና ጣፋጭ የበሶ ቅጠል.
- የዱር, የፍራሽ እና የፓሶል ሮዝ, የሸክላ ስራዎች ሥር እና ቅጠል, ቅጠልና ቅጠል, ሽንኩርት, የተሰራ ቡና ቲማቲ ያጠሉ.
- በአትክልቶች ውስጥ አትክልቶችን ማሰራጨት: ዱባ, 1 ፓፕሬሪያ, 0.5 ቀይ ሽታዎች, 1 ካሮት, ሁሉም ዞችቺኒ እና ስኳሽ, ሁሉም ቲማቲሞች, ነጭ ሽንኩርት, ቺሊ ፔፐር, 1 ካሮት, 0.5 ቀይ ሽንኩር, 1 ደወል ፔፐን, ሙሉ የአበባ ዱቄት, የቼሪ ቲማቲም. መያዣው ወደላይ መሞላት አለበት.
- ውሃን በፍጥነት በማቀነባበር ላይ ውሃን ይሸፍኑ. ገንፎውን በሶላ ሽፋኑን ሸፍኑትና ለ 15 ደቂቃ ፎጣ በብስኩት ይሸፍኑ.
- ከጉድጓዶች ጋር ልዩ ሽፋን በመጠቀም ውኃውን ወደ ሙጣቱ ይዝጉት.
- ማንኪያውን ወደ ምድጃ ማሸጋገር, ጨውና ስኳርን ጨምር.
- በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ላይ ሽፋንን ማጠፍ.
- ወደ ማሰሮው ውስጥ ሲያፈስሱ, ወደ ማሰሪያ ውስጥ ይክሉት, ሽፋኑን ያጠጉ.
- ማሰሮውን ወደታች ይለጥፉ, መሸፈኛ, ብርድ ልብስ ወይም ፎጣ ያካትቱ እና ሙሉ ለሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ አይንኩት (1-2 ቀናት).
- ሙቀትን ካደረጉ በኋላ ብርድ ልብሱን ያስወግዱት, በተለመደው ቦታ ውስጥ ማስቀመጫውን ያዙሩት እና ክረምት እስከ ክረምት ድረስ ያከማቹ.
ቪድዮ-የአትክልት አሰራር ምግብ
አስፈላጊ ነው! ጥቂት ሳንቲሞች ማዘጋጀት ከፈለጉ ከዚያም በሳሙና ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. ነገር ግን የተላቀቀ ውሃ እርስ በእርስ መገናኘት እንደሌለባቸው አስታውሱ, አለበለዚያም ሊፈጁ ይችላሉ.
መልመጃ 2
ሌላ የኣትክልት ዓይነት - ቲማቲም, ዱባ እና ጣፋጮች.
የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች
ከ 3 ሊትር ወይም 2 ሳንቲሞች ከ 1.5 ሊትር አንዱ-
- ትንሽ ኮምፐርስ - 6;
- መካከለኛ መጠን ያላቸው ቲማቲም - 20;
- ቡልጋሪያ ፔፐር (ቀይ, ቢጫ) - 4;
- ፓርቲ - 2 ዱባዎች;
- ሽንኩርት - 2;
- ነጭ ሽንኩርት - 8 ክሩሶች;
- ile pepper - ½ ፖዳ;
- ጥቁር ፔሮ - 4 ዱዎች;
- allspice - 4 አበቦች;
- ካኒን - 2.
ለላይኒዳ (በ 1 ሊትር ውኃ ላይ የተመሠረተ):
- ጨው - በተራራ ላይ 1 ኩባያ;
- ስኳር - 1 ኩንታል ኮረብታ;
- ሽርሽር 9% - 70 ሚሊ.
በተጨማሪም ማሰሪያዎችን, ሽፋኖችና ማተሚያ ማሽኖች ያስፈልግዎታል.
አስፈላጊ ነው! ለማቆየት, ያልተለመዱ ጣዕምዎች እንዳይኖሩ, ያልተለመዱ ያልተፈቀዱ የብረት አፈርዎችን, ያለ ሳተላይት ተጨማሪ ጭምር መውሰድ ያስፈልግዎታል.
የማብሰል ዘዴ
ይህን የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ማድረግ አለብዎት:
- ሁሉንም ምግቦች በደንብ አጣሩ.
- መያዣውን እና ሽፋኑን ያዘጋጁ.
- ለብዙ ሰዓታት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ዱባ ይንቁ.
- የቡልጋሪያ ፔፐርን ከጅምና ከዘራ የተቆራረጡ 5 ሴንቲ ሜትር ወደታች ይቁረጡ.
- ቀይ ሽንኩርት እጠጣና ወደ 0.5 ሣንቲ ሜትር ቀለበቶች መክተፍ.
- በ 0.5 ሴንቲሜትር ውፍረት ያለውን የጫማ ቀለበቶች መቁረጥ. ተጨማሪ ጥንካሬን የማይፈልጉ ከሆነ, ከዛፎች ውስጥ ያጽዱ.
- ቲማቲሞች ከውኃ ውስጥ እንዳይሰነጣጥሙ ከግንዱ ሥፍራ አሻንጉሊት ጋር ሲሻገሩ ይሻገራሉ.
- ነጭ ሽንኩርት ቆርጠህ ጥፋቱን ሁለት ቦታ ቆራረጥ.
- ፔርሲስ ደረቅ.
- በኩባዎች ውስጥ ጫፎቹን ቆርጠው የ 0.5 ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ቀለበቶች የተቆራረጡ (ትናንሽ ጥንብሮች ሊሆኑ ይችላሉ).
- በፓርሰንት ግርጌ, ሾንቲ, ጥቁር እና ጣፋጭ ፔፐር, ቺዝ, ቂጣ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይለውጡ.
- በመቀጠልም የቡልጋሪያውን ፔፐር, ቆንበር (እስከ ግማሽ) ያርፉ, በቲማቲም ጫፍ ላይ ይጫኑ እና ይሙሉ.
- አትክልቶችን ለመሸፈን አከፋዎችን ለመሸፈን ክዳንዎን ለመሸፈን ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ.
- ከጉድጓዶች ጋር ልዩ የሆነ የሻንጌ ሽርሽር በመጠቀም, ውሃውን ወደ ብስባታ እጥለው ይለኩ እና መጠኑን ይለካሉ.
- በጨው መጠን በጨው እና በሰብል ውስጥ ውሃን በደንብ ይቀላቅሉ, ወደ ምድጃ ይለውጡ, ይቅሰል, ለ 2 ደቂቃ ያዝ.
- ማቀጣጠሚያውን ያጥፉ, ኮምጣጤን ወደ ማራኖስ ያዙሩት, ጣፋጮቹ ላይ አፍሱት እና ያዙሩት.
- ሻንጣውን ወደታች አስቀምጡ, ሙቀትን የመከላከያ መሸፈኛ ይሙሉ, ሙቀቱን እስኪቀንስ ድረስ አይንኩ.
- ብርድ ልብሱን ያስወግዱ, ማሰሪያዎቹን ያዙ, ወደ ማጠራቀሚያ ቦታዎ ያንቀሳቅሱት.
ቪድዮ-የምግብ ማብሰያ ጣውላ
ቲማቲም (አረንጓዴ, ቀዝቃዛና የተጠበሰ), ቲማቲም (ቲማቲም), ቲማቲም (የራስ ጭማቂ), ቲማቲም ጭማቂ, ቲማቲም ከግንጣው, ዬም ፊንገርስ, ተካካይ) እና ዱባዎች (ቀላል ጭማቂ, ቀዝቃዛ).
መልመጃ 3
ሦስተኛው የአትክልት ዓይነት የቲማቲም ጣዕም, ዱባ, አበባ እንቁላሎች, ደወሎች እና ያልተለመዱ ማርሚዶች የተጨመሩ የአትክልት ዘይቶችን ያጠቃልላል.
የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች
ለዝግጅት አስፈላጊ ይሆናል:
- መካከለኛ መጠን ያላቸው ዶምባዎች - 4-6;
- ቢጫ እና ቀይ ቀይት አነስተኛ ቲማቲሞች - 10;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2;
- ሽንኩርት - 1;
- ነጭ ሽንኩርት - 8-10 ጭልፋ;
- ½ ቅጠል - ¼ ቅጠል;
- ጥቁር ፔሮ አተር - 10;
- - 10;
- ሰናፍጭ ጥራጥሬ - 1 tsp;
- የጫካ ቅጠል - 2;
- ዲኤም ዣንጥላ - 1;
- ፈረሰኛ ቅጠል - 1;
- ቅጠል ቅጠል - 1.
ለሜኒዳ
- ጨው - 2 የሾርባ ስኩላቶች;
- ስኳር - 4 የሾርባ ስኩላቶች;
- (60%) - 1 ያልበሰለ አስቂጣ;
- የተፈጨ የዱቄት ዘይት - 2 ጠርሞሶች;
- acetylsalicylic acid - 1 ጡባዊ.
እንደ አማራጭ ሌሎች አትክልቶችን ማከል ይችላሉ. እንዲሁም ለመንሸራተት አንድ ሶስት ሊትር ጀር, ሽፋን እና ማሽን ይዘጋጁ.
ታውቃለህ? እስከ አስራ አራተኛው ክፍለ-ዘመን ቲማቲም መርዛማ እንደሆነ ተደርጎ ይታይ ነበር: በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በትምህርት ቤት የመማሪያ መጻሕፍት ውስጥ እነዚህን አትክልቶች ለጆርጅ ዋሽንግተን ያጠጡት ስለ አታላይ አሳዳጊ ይነገራል.
የማብሰል ዘዴ
የተጣደፈ የምግብ አሰራር ቴክኖሎጂ እንደዚህ ይመስላል:
- አትክልቶች እና ዕፅዋት በሚገባ ይጠቡ.
- ለ 4-6 ሰአታት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አዘቅት ውሰድ, ጉንዳኖችን ቆርጠው.
- ቲማቲክ አልፈረጠም በማሰሪያው ላይ የቅርጽ ጥርስን መትረጥ.
- ካችፌለር ወደ ብስባሬዎች ተሰራጭቷል.
- 0.5 ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ቀጭን ቅጠል የተበጠለትን ቀይ ሽንኩርት ይቁረጡ.
- Peel ቡልጋሪያ ፔፐር በ 1 ኪ.ሜ ቅዝቃዜ ውስጥ የተቆራረጠ.
- ነጭ ሽንኩርት ቅጠል.
- በመያዣው ጀርባ የዓሳውን ጃንጥላ, የታፈነ ቅጠል, ጥቁር እና ክንድስስ, ነጭ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የበቀለ ቅጠል ያስቀምጡ.
- በመቀጠልም ዱባዎችን, ቲማቲም, ፔፕፎርማን, ደወል ፔፐር, ሽንኩርት ይለውጡ.
- የቤቱን ፎጣ ከጣሪያው ስር አስቀምጡ. በፋፋ ላይ ትንሽ እንዲፈስ በማድረቅ ውሃ ይኑር.
- ክዳኑን ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች አይንኩ.
- ውሃውን በደንብ ከተሸፈነ ጉድጓድ ውስጥ ጣሉ.
- ድስቱን ከመሞቅ በፊት ወደ ማሰሮው ያዛውሩት.
- በአትክልቱ አናት ላይ አሲዴልሳላኪሊክ አሲድ, ጨው, ስኳር ውስጥ በአስቸኳይ ውስጥ ሆምጣጤ ውስጥ አፍስቡ.
- የሙቀት ይት ዘይት በእሳት ሊይ ያገሇግሊሌ.
- በቤት ውስጥ ለግላ ጣፋጭ ውሃ በኩላላው ከኣውቶቹን የአትክልቶች ቅጠሎች, በአትክልት ዘይት ውስጥ, ከዚያም ቀሪውን ውሃ ይስቡ.
- ዕፅዋት ያብባሉ, ይንቀጠቀጡ, ከፊት ለፊት ይሸፍኑ, ይንጠቁጡ, ሙቀቱን እስኪቀንስ ድረስ አይንኩ.
- ሙቀቱን ካቀዘቀዙ በኋላ እንክብሉን ለማቆየት በማጠራቀሚያ ቦታ ላይ ያስተላልፉ.
ቪዲዮ-የተለያዩ የኣትክልት ቅጠሎች በዱቄት ዘይት
የተክሎች ክፍት ቦታዎችን የሚያከማቹበት ቦታ
በራሳቸው ቤት ውስጥ ለሚኖሩ ሰዎች ለማቆየት የመጠጫዎች ቦታ ምንም ችግር አይኖርባቸውም, ምክንያቱም ሴላ ወይም መጠጥ ቤት አለ.
አትክልቶችን ለማምረት በጣም ፈጣኑ እና ቀላሉ መንገድ የሚቀዘቅዝ ነው. ስለዚህ ቲማቲሞችን, ካሮትን, ዱባዎችን, ዛኩኪኒን, ፍራፍሬዎችን ማዳን ይችላሉ.
በሶቪዬት ዘመን አፓርትመንት ሕንፃዎች የሚኖሩ ሰዎች የመደርደሪያ ክፍል ወይም የማከማቻ ቦታ አካል ይጠቀማሉ. አንድ ወይም ሌላ ከሌልዎት, የሚከተለው ቦታ የኣትክልት ማጠራቀሚያ እንዲቀምጡ ልንመክርዎ እንችላለን:
- በጋጋቢ ጋዝ ላይ;
- ከፍ ያለ እግሮች ጋር በተኛ አልጋ ሥር;
- በከተማው ውስጥ ለዚህ አላማ (በገንዝብ የበለጠ ጥንካሬን አትርሳ).
- መጫወቻ ወይም መሸጋገሪያ በሚገኝበት በማንኛውም ቦታ የተሸፈኑ መደርደሪያዎች ላይ.
አንድ ቦታ ሲመርጡ, የሙቀት መጠኑ ከ + 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያልበለጠ እና ከ 0 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያልበለጠ መሆኑ ይመረጣል, እና ከሁሉም የበለጠ በ 75% እርጥበት ላይ + ከ10-15 ° C ደረጃ ላይ ይገኙ. በዝቅተኛ የአየር ሙቀት ላይ የባሕር ማሽኖች ወደ በረዶነት ይቀየራሉ, እና እንቁራሪው በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይለቀቃል, አትክልቶቹ ለስላሳ ይሆናሉ, ጣዕማቸው ይጠፋሉ ወይም ጎመን ይለውጣሉ.
ታውቃለህ? ቺካጎ ከተማ ከሚተረጎመው ቋንቋ የተተረጎመ ሲሆን "የዱር አረስት" ማለት ነው.
አንድ ላይ የተዘረጉ የማከማቻ ሁኔታዎች ሲታዩ በዓመት ውስጥ ሁሉ ሊበሉ ይችላሉ. አንዳንድ ሰዎች የታሸጉ ምግቦችን እስከ 2 ዓመት ድረስ ያስቀምጣሉ, ነገር ግን ጣዕማቸው የባሰ ይሆናል. 
ስለዚህ, የተለያዩ አትክልቶችን ለማብሰል የተለያዩ አማራጮችን ያውቃሉ. እያንዳንዱም የራሱ የሆነ እና ልዩ ጣዕም አለው, እና እርስዎ የሚወዱት በርስዎ ላይ ነው. እንደነዚህ ያሉትን ክፍተቶች ለማከማቸት ደንቦቹን መከተልዎን አይርሱ, የእነሱን ጣዕም እንዳይጎዳው.
