ቢራዎች ከማንኛውም ሌሎች የእንጉዳይ ዝርያዎች በተሻለ መንገድ ለመሽካከር ተስማሚ ናቸው. የኦርኬስትራን ቅልቅል ከተቀላጠፈ በኋላ ያለው ጣዕም በሌላ መልኩ ከማቀዝቀዝ ይልቅ ደስ የሚል ስሜት ይፈጥራል. እመቤቶች በጣም በሚደሰቱበት ጊዜ በክረምት ወቅት እንዲህ ያሉ ዝግጅቶችን ያደርጉላቸዋል. ዛሬ, በዘይቤዎች ውስጥ ዘይትን የሚያንሸራተት የምግብ አሰራሮች አሉ. ዋናው ነገር የእንቁላል ዝርያዎችን ለማዘጋጀት ትክክለኛው ቴክኖሎጂን ማክበር እና የሚመረቱበትን አንዳንድ ገፅታዎች ከግምት ውስጥ ማስገባት ነው.
መመገብ እና ባህሪያት
ቅቤ ቅቤ የቦሌትሮፍ ቤተሰብ ውስጥ ሊበሉ ከሚችሉት የዱቤል ተክሎች ውስጥ ይገኛል. የቅቤ ጥንቃቄ ዋነኛ ባህሪው በቀላሉ የሚሽከረከር ቆዳው (ማለትም እንጉዳይ በትክክል ይህን ስያሜ ያገኘበት ነው). 
እግሩ ጠንካራ ነው, ከካፋው ስር «መሸፈኛ» አለ, አንዳንዴ ከአንበሳ ቆዳ ጋር ይገናኛሉ. የ ናሙናው ዕድሜ ላይ በመመርኮዝ የካፒታሉን ቅርጽ በሁለቱም ኮንቱር እና ነጣ ያለ ሊሆን ይችላል. ሥጋው ነጭ ወይም ቢጫ ነው, በቀላሉ ይቆርጣል (ምናልባትም ብዙ ትልች ለሚወዱት የዚህ እንጉርት).
ቅቤ ቅምጥሉ ተወዳጅ ከሆኑ ነጭ ነከሎች ሁሉ ያነሰ አይደለም. ብርቱ ቡናማ ቀለም ያለው ቡና እና የበሰለ ጣዕም እና መዓዛ. የድሮ እንጉዳይ ጣዕም ለብረት ያገለግላል.
ስለ ዘይት ዓይነቶች እና ጠቃሚ ጥቅሞች የበለጠ ይወቁ.
ቅቤ ቅጠሉ በ "የደን ጫማ" ይባላል. ምክንያቱም በኬሚካዊ መዋቅር ውስጥ ስጋ እና አትክልት ድብልቅ ናቸው. እነዚህ እንጉዳዮች ፕሮቲን, ስብስቦች, ካርቦሃይድሬቶች, ማዕድናት, ፋይበር, ራይቦፍላቪን, ፒሪሮክሲን, ሊክቲን, እርጥብ ንጥረ ነገር, የፈንገስ አንቲባዮቲክስ እንዲሁም በርካታ ተፈላጊ ንጥረነገሮች አሉት.
የተትረፈረፈ ስብስብ ሰውነትን ለማጠናከር, የኮሌስትሮል ክምችት መቆጠብ, ራስ ምታትን ለመቀነስ ይረዳል, የዩሪክ አሲድንና የጨውን ማስወገድን ሂደት ያፋጥናል. 
የዓይን ሞራ ግርዶሽ (ሽታላ ህመም) ጋር ለመገናኘት ዝግጁ እንዲሆኑ, የስሜት እና የስሜት ማሻሻልን ለማሟላት ምርቱ በመኸር ወቅት ወቅት ይበላል. እናም እነዚህን ድንቅ እንጉዳዮችን በባህላዊ ህክምና ለመጠቀም, ሙሉውን መጽሐፍ መጻፍ ይችላሉ.
ታውቃለህ? የሚገርመው ግን እንጉዳይ ማለቅ ይቻላል. በቂ የፀሐይ ብርሃን ሲያገኙ, ቫይታሚን ዲ ያመነጫሉ, የመነሻዎትን ቀለም የሚያስተካክል ነው.
የትራፊክ የተመረጠ ገፅታዎች
ዘይት የሚያፈቅሯቸው ዋነኛው አደጋ የሃሰተኛዎቻቸው ግዢ ወይም ስብስብ ነው. አንድ በቤተሰቡ አባላት መካከል ያለውን ልዩነት በጥንቃቄ ማጥናት እና በጥንቃቄ መመርመር.
በጫካ
ዋናውን የጡት ጫፍ ወሳኙን ዋና ዋና ባህሪያት:
- ለስላሳ, ቆዳ, ቆዳ, ዘይት ያለው
- የስፖንጅ ሽፋን አለ.
እንደ መጀመሪያው አመላካች, ሌሎች እንጉዳይኖች ለዘይት ሊወሰዱ ይችላሉ. በተጨማሪም በጨርቁ የአየር ጠባይ አቅራቢያ የሚገኘው ዘንግ ብሩህ ይሆናል. ነገር ግን የሻገስ ሁለተኛው ምልክት በማይኖርበት ጊዜ ያለ ምንም ችግር መተው ይችላሉ.
ከሚጠበቀው መንትያ እና ከሚንሸራሸር (ከመርዛማ) ዝርያዎች መካከል ሊወገድ የሚገባው, ልምድ ያላቸው የእንጉዳይ ተካላቾች ቢጫ-ቡናማ እና የሳይቤሪያ ቦልተስ ይልሳሉ. በደማቅ ቡናማ ቀለም ያለው የሊላክስ ጥላ እና "የብረት" ማሽተት መለየት ይቻላል.
የሳይቤሪያ መስመሮች በቆዳው ላይ ሐምራዊ ቀለም የተቀቡ ሲሆን ከዚያም ሲነካካው የሳር ነጭ ሽፋን ዳቦ ይቀባል.
በአለርጂና በአደንዛዥ እክል የተጋለጡ አንዳንድ አደገኛ ሁኔታዎች አሮጌ, በጣም ማብሸባ እና ትላልቅ ናሙናዎች, ማለትም ተገቢ ባልሆነ የአየር ሁኔታ ወቅት እንጉዳይ ተሰብስበዋል.
ቅቤ በጁን ይታይና እስከ ጥቅምት ድረስ ያድጋል. በትልቅ ስብስብ ውስጥ በመስከረም ወር ነው. 
በ -5 ° ሴ በሚሆን የሙቀት ማብቂያ ማቆሚያዎች. እንዲሁም አፈር ከ 2 እስከ 3 ሴንቲሜ ጥልቀት ካቆመ በኋላ ፍሬ አይነሳም.
በማሳልታ ውስጥ በፒን, የበርች እና የዱቄ ደኖች በቡድን ውስጥ ያድጋሉ. እነዚህ እንጉዳዮች አየሩ ቀዝቃዛ የአየር ጠባይና ፀሓይ ቦታዎች ይወዳሉ. በግራቢያዎችና በግራፍ ውስጥ ፈልጋቸው.
አስፈላጊ ነው! በአካባቢ አደገኛ አካባቢ ላይ ዘይት ለመሰብሰብ በጥብቅ ጥሩ አይደለም. በከተማ መናፈሻ ቦታዎች ወይም በአቅራቢያው መንገድ ላይ. በመንገዱ አጠገብ የሚያድጉ የእንጉዳይ ዝርያዎች በሙሉ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ይገኛሉ አውቶሞቲቭ ጭነት ጋዝ.
እራስን በመሰብሰብ ወጣት እንጉዳዮችን ይወስዳል. ጥቃቅን ወይም መካከለኛ (የኳኖቹ መጠን ከ 6 እስከ 8 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር መሆን የለበትም). በጣም ትልቅ ትናንሽ ናሙናዎች እንዳይፈትሹ.
ትላልቅ መጠኖች መርዛማ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የሚያካትቱ የድሮ ፈንገሶች ባህርያት ናቸው. ሳይጸፀት በቆራረጥ እና በዘፈቀደ የተሰሩ ናሙናዎችን ሰበሰበ. 
ማሳልታ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ምርቶች (ባክቴሪያዎች) ናቸው. ስለዚህ እራስን መሰብሰብ ሁሉንም ወደ ቤት መላክ አያስፈልገውም. አሁንም በጫካው ውስጥ ቆሻሻን ለማጣራት እና ቆሻሻውን ለማጽዳት አስፈላጊ ነው.
ዘይቱን በአግባቡ ማቀናጀቱ የእነሱን የግዳጅ መታጠብ, ጽዳት እና ቀጣይ የፈላ ወይም ማቀዝቀስን ያካትታል. በተጨማሪም, ሁሉም ሂደቶች በሚሰበሰብበት ቀን ወይም ከሚቀጥለው ቀን ጧት ባልተጠናቀቀ መሆን አለባቸው.
በተለይም እንጉዳዮችን ለወደፊቱ ጥቅም ላይ በሚውልበት ወቅት ይህንን ህግ ቸል ማለታችን አስፈላጊ ነው. ምክንያቱም በቆሸሸ ሙቀት ውስጥ የሚሞቱ ብዙ ባክቴሪያዎች ሊኖሩ ይችላሉ.
ሲገዙ
የእራስዎን የእንጉዳይ ምርቶች መምረጥ ከሌለዎት ወይም አሁንም ቢሆን የነዳጅ ምርቶችን አላገኙም, ጥራትን እና ትኩስ ናሙናዎችን በትክክለኛው ቦታ ላይ ለመምረጥ የሚያስፈልጉ ጥቂት አስፈላጊ ደንቦችን ማወቅ ያስፈልግዎታል. 
በመደብሮች ውስጥ, በአትክልት ማከሚያ ውስጥ ካልተበከለ ይህ ልዩነት በጣም አነስተኛ ነው. አብዛኛውን ጊዜ በገበያዎችና በገበያ ቦታዎች ይሸጣሉ. አንድ መንገድ ብቻ መውጣት - እንጉዳይቶችን ለምግብ ገበያዎች መግዛት ይመረጣል. እዚያም የመመርመሪያው አደጋ የመነካቱ አደጋ በጣም አነስተኛ ነው.
በምግብ ገበያ ባለሞያዎቹ ጥቂት እንጉዳዮችን ከቆሰሉ በኋላ ለቆሸሸ እና ትኩስነት እንደሚመርጡ ይታመናል.
አስፈላጊ ነው! ባለሙያ እንጉዳይ መጫዎቻዎች ምርቶችን ከእጅ ላለመግዛት አጥብቀው ይመክራሉ. በተጨማሪም ድንገተኛ ገበያዎች ይኑሩ. ለሽያጭ የሚፈለጉ ሸቀጦችን በመፈለግ, አከፋፋዮች ወደ ጫካው አይሄዱም, ነገር ግን በመንገድ ዳር ወደ ማረፍ ማቋረጦች ወይም በመንገድ ላይ እንጉዳዮችን ለመምረጥ ይሞክሩ.
የመመረዝ ስሜትን በከፍተኛ ሁኔታ ለመቀነስ እነዚህን ቀላል ደንቦች ይከተሉ:
- በጫካ ውስጥ በተሰበሰቡበት ወቅት ገበያው ላይ ጥቃቅን እና መካከለኛ ጥቃቅን ምረቶች ብቻ ይመርጣሉ - ወጣት ናሙናዎች መርዛማ ቁስ ነገሮችን ለማስወገድ ጊዜ የለባቸውም;
- እንጉዳዮችን ሲነኩ ይመረምሩ - መጨመር መሆን አለባቸው;
- እግር ወይም ካፒታል ውሃን የሚያጣበት ወይም ወዲያውኑ ወደ አቧራ የሚያመለክት ምርትን በፍጹም አይግዙ.
- ትኩስ እንጉዳዮች ከማንጠባጠብ ምልክቶች ወይም ከሌሎች አጠራጣሪ ምልክቶች ነጻ መሆን አለባቸው.
እንዴት የሚያምር ጣፋጭ ቡቴስ: ከፎቶዎች አንድ ደረጃ ቅደም ተከተል
በጣም የሚያምር ጣፋጭ ምግብ ለማግኘትና የቤት ውስጥ ጤንነት ላይ ላለመጉዳት የሚረዱ ብዙ ቅቤ ዓይነቶች አሉ.
እንዲሁም መቀመሚያውን እንዴት ለማጽዳት እና ለክረምት እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይማሩ.
በወጥኑ ውስጥ የሚያስፈልግዎ
በማብሰያው ሂደት ለእርስዎ የሚጠቅም የመጠለያ ዕቃዎች, ባለ 2 ሊትር ኢሜል ወይም ሌላ የማይዝዝ ብረት መሰኪያ, 1.5-ሊትር እቃዎች እና ከቀዘቃዮች ጋር ያካትታሉ.
በተጨማሪም, አንድ ትንሽ ቢላ, ስሚሚር, ጎድ, ኮንደርደር, እንዲሁም ሻይ (ቡና) ለመጠጥ (ጥሬ ዕቃዎችን ለመለካት) ጠቃሚ ናቸው.
የተመረጠ ቡሌጦስን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል: ቪዲዮ
የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች
ለታሸጠው ቅቤ የቅመማ ቅመሞች ዋናው ዝርዝር የሚከተሉትን ያካትታል:
- እንጉዳይ - 2-2.5 ኪ.ግ;
- የተቆራረጠ ውሃ - 2 ሊትር;
- ጭማቂ የጨው - 50 ግ.
- የሲትሪክ አሲድ - በቢላ ጫፍ ላይ;
- ስኳር - 80 ግ.
- allspice - 3 አበቦች;
- ጥቁር ፔሮ አተር - 9 ዱዎች;
- የሉፍ ቅጠል - 2 ሳ.
- ካንዲን - 1 ቡን;
- 70% ሆምጣጤ (1.5 ሊትር ጀል) - 1 ሳር.
የማብሰል ሂደቶች
በኩሽና ዕቃዎች እና ቅመማ ቅመሞች አማካኝነት እንጉዳይዎችን እና ቀጥተኛ የማባረሩን ሂደት ማካሄድ ይችላሉ.
እንጉዳዮችን ማዘጋጀትና ማብሰል
በመጀመሪያ የፍራፍሬ ደስ የሚል ጣዕም የመደበኛ ጣዕም አብዛኛውን ጊዜ የሚወሰደው ከንጽሕና በኋላ ብቻ እንደሆነ ግልጽ እናደርጋለን - ከተንሸራታች ፊልም በማስወገድጎጂ የሆኑትን ነገሮች ከባቢ አየር ውስጥ በደንብ የሚረዱና ለቅሶ ሊሆኑ ይችላሉ. 
በተጨማሪም ያልተጣበቁ መከላከያዎች አስገራሚ የሆነ የመጠለያ ዓይነት ይሰጣሉ. ስለዚህ እንጉዳዮችን ከማራባት በፊት ይህንን አባባል ማስወገድ በጣም አስፈላጊ ነው. የጽዳት ሂደቱ ራሱ ቀላል ነው. የካፒቴሉ ሽፋን በእንጉዳይ አፈር ሥር ከሚገኘው ዱባ ጋር የተያያዘ ነው.
በካይ ማንጠልጠያ በካይ ማንጠልጠያ በቀላሉ ቆርጦ ማውጣት ይችላል. ሆኖም ግን በተመሳሳይ ጊዜ ፈንገሶው ደረቅ መሆን አለበት, ማለትም ፊልም በደረቅ መልክ መወገድ አለበት, ከዚያም ብቻ ታጥቧል.
አስፈላጊ ነው! ዘይቱን በማጽዳት, በእጆቹ ላይ ንጹህና ቆዳ ለማጽዳት አስቸጋሪ ነው. በአሲሲክ ወይም በሲትሪክ አሲድ መፍትሄዎች ላይ እጅህን የምትይዝ ከሆነ እነዚህን ቆዳዎች በፍጥነት መቋቋም ትችላለህ.
ስለዚህ እንጉዳይ ለሚቀጥለው ደረጃ ዝግጁ ይሆናል - መታጠቢያ ሂደቱ. እያንዳንዱ ፈንገስ በደን ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ በደንብ መጨመር አለበት. ምርቶቹ ትላልቅ ከሆኑ, በማጠብ ወቅት በሚቀሩባቸው የተለያዩ ክፍሎች ይቁረጡ. ይህ ስለ የመግቢያ ባህሪያት አይጨነቅም.
መራራ ጣዕም ሳይወጣ መሞቱን ሙሉ ለሙሉ ለማድመቅ (በሙቀት መሽጎል) ውስጥ ምርቶችን ማስገባት ይችላሉ. የቀረው እንቁላል ማጠፍ አለበት.
እራስዎን ከእጽዋት እንቁላሎች በሚመረቱ ጠቃሚ ምክሮች, እንዲሁም የረድፎች እንጆሪዎችን, የወተት እንጉዳዮችን, ማር-እንጉዳዮችን, ቸነሬሎችን እንዴት እንደሚመርጡ እራስዎን ይረዱ.በመቀጠል እስኪበስል ድረስ ቡሊዩስን ማጤን ያስፈልጋል. ለዚህም 1 ሊትር ውሃ ወደ ሙቀት አምጡ. 1 የሻይ ማንኪያ በጨው ጥቁር እና በትንሽ የሪቲክ አሲድ (በቢላ ጫፍ) ላይ ይጨምሩ, ትንሽ ጠብቅ. እኛ የተዘጋጁትን አሳማዎች ወደ ውሃ እንገፋፋለን.
ከወደቃ ውሃ በኋላ የውኃውን ጥፍጥ ከውጭ ውስጥ ያስወግዱት. ለ 20 ደቂቃ እስኪዘጋጅ ድረስ ምርቱን ፈሰሱ. የተዘጋጁ እንጉዳዮች በአንድ ኮንዲነር ውስጥ ይቀመጣሉ. 
ምግብ ማብሰል
ወደ ማይኒዳ ዝግጅት እንሸጋገራለን. ይህንን ለማድረግ ለስላሳ 1 ሊትር የተጣራ ውሃ ማምረት, እዚያም ጨው ጨም ይጨምሩ (ትንሽ ኮረብታ 2 የሾም መጥበሻ), ስኳር (ጥቁር ኮረብታ 3 በሾርባ), ሽንትስኪ (3 አተር), ጥቁር ፔሮ 9 አበቦች), የበቀለ ቅጠል (2 ቼኮች), 1 ጭልፋ አበባ, 1 የተቀቀለ ሸክላ ሽፋን.
ፈሳሹን ፈጭ ወደ 5 ደቂቃዎች ይቀጥሉ. ማራንዳ ዝግጁ ነው! 
በባንኮች ውስጥ ዕልባት ያድርጉ
በሳራዎች ውስጥ ምርቱን ከመበተንዎ በፊት መያዣዎችን እና ሽፋኖችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. አንድ ግማሽ ሊት ካንዶች ለ 10 ደቂቃ የጸረጡ ናቸው. ለ 10 ደቂቃዎች ሙቀትን ይሸፍናል.
ሶስት አራቴ ከመጠን በላይ የተጣለ ጣሳዎች በቀልድ እንጉዳሎች የተሞሉ ናቸው. ከዚያ በኋላ በአንገታችን ላይ ምርቱን በሚሠራ ማራዳዳ (ሙጫ) በመጠቀም ምርቶቹን እናሟላቸዋለን. ኮምጣጣ ፍራሾችን መጨመር 1 ቴፕ. በአንድ 1.5 ሊትተር ውስጥ 70% ሆምጣጤ. በሳጥኑ የተሞላውን ክዳን በጥንቃቄ ይዝጉት.
ባዶዎቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ በደንብ በማከማቻ ውስጥ ማስቀመጥ. ከ 10 ቀናት በኋላ ቡቴዩስ ጥቅም ላይ ለመዋል ዝግጁ ነው. 
ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች
ከሚታወቀው የሽያጭ አሠራር በተጨማሪ, በነጭ ሽንኩርት እና በሰናላ, ወይም በአረንጓዴ ሽንኩርት እና በአራጣ ጎመን ላይ ማራኪ ልዩነቶች አሉ.
በተጨማሪም እንጉዳዮችን እንዴት ማጽዳት እንደሚቻል ማወቅ ይፈልጋሉ: እንጉዳይ, እንጉዳይ, የኦይስተር እንጉዳይ, ነጭ ሻካራዎች, እና እንዴት በክረምት ወራት የጨው እንጉዳዮች, እንዴት በቤት ውስጥ እንጉዳይ ማድረቅ እንደሚቻል.
በጡብና በሰና ጓድ
ግብዓቶች
- እንጉዳይ - 2.5 ኪ.ግ;
- ውሃ - 2.5 l;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 30 ግሬድ;
- ጨው - 40 ግ.
- የሠንጠረቅ ናሙና (9%) - 50 ሚ.
- ሰናፍጭ ሰፍ - 30 ግሬድ;
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ራስዎች;
- 10 የሱፍ ቅጠሎች;
- ጣፋጭ ምግቦች - 10 pcs.
Walkthrough:
- እንጉዳዮቹን አጽዳ, ቆዳውን ማስወገድ ማለት ነው. የእኔን ተከተሉ እና ምርቱን ቆርጡ.
- በመድገቱ ውስጥ ከሚገኘው 2.5 ሊት ውኃ ውስጥ አንድ ግማሽ ሊት ወደ ኩስኩል እንጨምራለን, ዘይት አጨምር, ለቆሰለ አምጡና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, አፈርን ማስወገድ.
- እንጉዳዮቹን በአንድ ኮንዲየር ውስጥ እንጥለና እነሱ በተቀቡበት ውሃ ላይ ይለቀቃሉ.
- በቀሪዎቹ ምግቦች ውስጥ ማርሚደድን ያዘጋጁ. ነጭ ሽንኩርት ለእዚህ ማጽዳት, ነገር ግን መቀንጠስ አያስፈልግም.
- ማራናዳውን ከቆለለ በኋላ ቅቤ ላይ ጣላ እና ለ 5 ደቂቃዎች እንሞክር ነበር.
- በጋር በተጣራ ማሰሮ ውስጥ ትኩስ እንጉዳዮችን ይደፍኑ, ሽፋኖች ይንሸራተቱ.
- እንስቶቹን በ 10 ደቂቃ ውስጥ በትልቅ እቃ ውስጥ በሳር አያርሙ.
- ጠርሙሶቹን ከጡን ውስጥ እናካፋለን እና ሽፋኖቹን እናስነሳለን. በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ቀስ ብለው ማቀዝቀዝ አለባቸው. ከሙሉ ማቀዝቀዣ በኋላ የማከማቻ ቦታን ማስወገድን ያስወግዱ.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የተቦረቦረ ነው.
በአረንጓዴ ሽንኩርትና በአራጣ ጎመን
ግብዓቶች
- የታሸገ እና የተከተፈ ቅቤ - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 2 ሊ;
- የሉፍ ቅጠል - 2 ሳ.
- ፈረሶች-20 ጨቅላዎች;
- ዲቢ (ጃንጥላ) - 3 መ.
- ነጭ ሽንኩርት - 5 ሽንኩርት;
- ብርቱካን ሽንኩርት - 0.5 ኪ.ግ;
- የሠንጠረቅ ናሙና (9%) - 50 ሚ.
- ጨው - 80 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 20 ግ.
የማብሰል ሂደቶች
- የተሞሉ እና በጣፋጭነት የተቀነሱ እንቁላሎች እስኪሞሉ ድረስ. ለዚሁ ዓላማ ከ 1 ሊትር በላይ ውሃ አይወስድም, ይህ በምሳቹን ውስጥ ያልተካተተ ነው.
- አረንጓዴ ሽንኩርት በደንብ ይታጠባል, ደረቅ እና በግምት 2.5 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው ሽቦ ይቀንሳል.
- ከ 2 ሊትር ውሃ ውስጥ 80 ሚ.ግ. የጨው ጨው, 20 ጂ ስኳር እና ሁለት የሉፍ ቅጠሎችን ያዘጋጁ.
- ማራግዲውን ከተቀዳ በኋላ ሶስት ጠርሙስ እና 5 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ድብቱ ለጥቂት ደቂቃዎች ይሞላል, ከዚያም እቃውን እና ነጭ ሽንኩሱን ከዚያ ያስወግዱት.
- ወደ ማርኒን ዘይት ይጨምሩ, ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, በሻማት ኮምጣጤ ውስጥ, በቆንጣጣ ሽንኩርት ላይ መጨመር, ቅልቅል. የተጸዳውን የዶሮ ዝርያውን ዘር ጨምር, እንደገና ተቀላቀል እና ወዲያውኑ ጣራውን አጥፋው.
- በቅድመ ለቅማሳ ማቅለጫዎች ውስጥ እንጉዳይ እና ማርኒዳድ ውስጥ ይገኛሉ.
- ባንዶችን በጌቶች መጨፍለቅ. ከ 12 ሰዓቶች በኋላ ቆሻሻውን በማቀዝቀዝ ውስጥ እናስቀምጣለን.
ይህ መመገቢያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 3 ወር በላይ መቀመጥ አለበት.
የማከማቻ ባዶ ቦታዎች ውሎች እና ሁኔታዎች
የተመረጠውን ምርት ለማጠራቀሚያ (galvanized) እና ከሸክላ የተሠሩ እቃዎችን (ኮትራክቲቭ ኮንቴይነሮችን) በጥብቅ የተከለከለ ነው. እንዲህ ዓይነቶቹ ምግቦች በ zinc ውስጥ የተከማቹትን ንጥረ ነገሮች ያመነጫሉ እናም ለጤና አደገኛዎች አደገኛ ናቸው.
የታሸገ ቅቤን በቀዝቃዛና ጨለማ በሆነ ቦታ ውስጥ ያከማቹ. ማራኪን ምርቱን ዓመቱን ሙሉ እንዲጠቀሙበት እድል ይሰጥዎታል. 
ወደ ጠረጴዛው መቅረብ የሚገባው ምንድን ነው?
ጣፋጭ ቅዝቃዜና ትኩስ ምግቦች, ጥሩ መዓዛ ሾርባዎች እና ቀቅሎች በሚመረቅ ቅቤ ላይ ተገኙ. በማብሰል ጊዜ ምርቱ ከሽያኖች, ክሩሶች, የባህር ቅጠላ ቅጠሎች, ጌጣጌጦች, እንዲሁም በፓሲስ እና በዘይድ ዘር ይጠቀማል.
ይህ የዝርፊያ ምርት ለሙከራዎች መሙላት በጣም ተወዳጅ ነው, እንጉዳይ ያሽከረክራል እናም በድንች የተጠበሰ.
በተጨማሪም እንጉዳዮች ከእንቁላል, ከድንች, ከስጋ, ከዓሳ, ከባህር ምርት, ከባህላዊ ቅጠል, ከኩስ ክሬም, ከዶልመሬ ዘይት, ከአሳ ፍሬዎች ጋር በማጣጣም ተስማምተዋል.
ታውቃለህ? በሰዎች ላይ የሚከሰተውን ቅዠት ለሰው ልጆች በተጋለጡበት የመጀመሪያ ጥናታዊ ጥናት በ 1799 ተከናውኗል. በአንድ ቤተሰብ ላይ የተናደደ አንድ እንግሊዘኛ ከተከሰተ በኋላ በለንደን አንድ ጊዜ ላይ መርዛማ ቁሳቁሶችን ከተጠበሰ እንጉዳይ መለየት እና ለምግብነት መመገብ, መላው ቤተሰብ ሞተ. ፖሊስ አባቱን, እናቱንና ሁለቱን ልጆቻቸውን በእራት ሰዓት ጠረጴዛው ላይ አገኛቸው.
እንደ መደምደሚያው, የመድኃኒት ዘይት በመድኃኒትነት እና በመደበኛነት ጥቅም ላይ ማዋል ለሰውነት ብቻ ጥቅም ብቻ እንደሚያመጣ እናስተውላለን. እነዚህ እንጉዳይቶች በየቀኑ የምግብ መፍጨት ችግር ሊፈጠርባቸው ይችላል.
በየሳምንቱ ሁለት ጊዜ ወደ ምናሌ ማከል ወይም ትንሽም ቢሆን መቀነስ በቂ ነው. ሁሉም የመጥመቂያ ሹራብ እና ጥልቀት ያላቸው ቦትሰሎች ይደሰታሉ. መልካም የምግብ ፍላጎት!
ግብረመልስ ከአውታረ መረብ ተጠቃሚዎች
