"ካታካ" - በጣም ታዋቂ እና የተወሳሰበ ጥቁር ወይን. በጣም ጥሩ የጠረጴዛ ወይን ያመርታል, እናም እነዚህ ተክሎች በጣም ትላልቅ ተክሎች ይከተላሉ.
ፈጣን እድገት በፍጥነት እያደገ ሲሆን ወተተኞቹን ይስባል. በደንብ እንዲያውቁት ያድርጉ.
ምንጭ እና ስርጭት
ይህ ዝርያ ከደቡብ በላይ አርዕስት አለው. ከእነዚህም ውስጥ "ጂሚዛ", "ጥቁር ጊጃ", "ስካራካ", "ክተሬሽካ" ይገኙበታል. በጣም የሚታወቀው እና ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለው ስም "ካታካ" ነው.
ታውቃለህ? 80 ሺ ስኩዌር ሜትር. በአበባዎች የተተከለ መሬት.አልባኒያ እና ትን Asia እስያውቅ የዚህ ዓይነት ዝርያ ግዛት እንደሆኑ ይታሰባል. በአሁኑ ጊዜ በሁሉም አውሮፓ ውስጥ ሊገኝ ይችላል (ቡልጋሪያ, ሃንጋሪ, ዩክሬን, ሰርቢያ) እንዲሁም በአውስትራሊያ እና በብራዚል ውስጥ ይገኛል. በዚህ ዓይነቱ ዘርፍ በዓለም ዙሪያ ያሉ ሸማቾች ፍሬያማና ልዩ ጥንቃቄ የማይጠይቁ በመሆናቸው ይማረካሉ.
የትኞቹን የወይን ዝርያዎች ለወይን ጠቀሜታ ተስማሚ እንደሆነ ይወቁ.
የዝርያው ተውኔታዊ መግለጫ
የሱፍ ቅርንጫፎች ትልቅ እና በጣም ሰፊ ናቸው. ቅርንጫፎቹ በደንብ ያድጋሉ, እና ፍራፎቹ በፍጥነት ይበላላሉ.
ቡሽና ቡናማ
ትሎቹ ረዥም ቅርንጫፎች ያሉት ጠንካራ ጎተራዎች ናቸው. ወጣ ገባ የሆኑት ቀጫጭኖች ቀጭንና ወፍራም, ጎድጎድ ያለብዎት, በጥሩ የተሸፈኑ ናቸው. ቀለም ከአረንጓዴ እስከ ወይራ ይለያያል. ከመጠን በላይ በተሸፈነው መሸሽ ላይ. ሲያድግ, ጥልቀት ያድጋል. "ካታርኪ" የተባለው ክፍል ውስጥ አጫጭር ናቸው.
ቅጠሎቹ በአማካይ ከአምስት አኳያ የዓምፕል መጠን አላቸው. ቀለሙ ከአረንጓዴ ወደ ቀይ ይለያያል. ከላይ ከሚታዩ ጉርሻዎች, ከታች ከታዩ የማይታዩ ናቸው. የሱቁ መፍራቱ ተዘግቷል, የዝሆን ቁምፊ እና ኡሊፕስ ቅርፅ ያለው መሻገር አለው. በቅርንጫቹ ጠርዝ በኩል ተዘርግቷል. የሉቱ የላይኛው ክፍል ለስላሳ ነው, እና የታችኛው ቀይ ቀለም አላቸው. ጥርሶቹ የጠጡ, የተጠጋጉ, ያልተለመዱ.
ታውቃለህ? የወይን ቅመሞች በመጽሐፍ ቅዱስ ውስጥ ብዙ ጊዜ ተጠቅሰዋል እንዲሁም በስዕሎች, ቅርጻ ቅርጾች, ሳንቲሞች, ሜዳልያዎች, አርማዎች, ወዘተ.
የኩላሊት ቀይ ከኮይስሲንስ ጋር. አክሉል የሬቲም ጠርዝ እና እንዲሁም አረንጓዴ አለው.አደገኛ ከሆኑ የወተት በሽታዎች, የአትክልቶችን በሽታ እንዴት እንደሚፈወሱ እና በጣቢያው ላይ ያሉት የወይሮው ዓይነቶች Alternaria, Oidium, Anthracnose, Mildew, Chlorosis በሚጎዱበት ጊዜ ምን ማድረግ እንደሚገባዎት ማወቅ.
ክምር እና ቤሪ
የካዳክኪ ክላስተር ትንሽ እና ሲሊንደሮ-ሾጣጣ ሲሆን ብዙ የቤሪ ፍሬዎች - 15 ሴ.ሜ የሚደርስ ሲሆን በአጭር እና በእግር ይደረጋል. የቤሪው ክብ, መካከለኛ መጠን ነው. በውስጠኛው, ከስጋ የተሸፈነ ነው. ቆዳው በቀላሉ ከሚነካው, ጥቁር ሰማያዊ ነው. ዘሮቹ ትንሽ ናቸው, በቀላሉ የሚታዩ ናቸው.
የባህርይ ልዩነት
ከሌሎቹ ዝርያዎች ጋር ሲነፃፀር መጠኑ በአማካይ ነው. "ካታካ" ፍሬን ወደ 12 ቶን / ሄክታር ያመጣል.
ጥቁር ወይን በጣም ጥሩ የቀይ ወይን ይሰጥበታል. ጭማቂ ምርቶችን ሀምራዊ የሩቢ ቀለም ይሰጣቸዋል. በቤሪስ ባለው ከፍተኛ የስኳር መጠን ምክንያት, ወይን በፍጥነት ይበላል እና በጣም አይኮሉም.
የካዳክኪ ቀለሞች
"ጂምዙ" - "ማል", "ሴቴል", "ነጭ ካታካ" እና "ፎል" የሚመስሉ ዘሮች አሉ.
አስፈላጊ ነው! ፍራፍሬዎች ለማይ ዶዝ ቫውቸር ለመከላከል በአማካይ ደረጃ ላይ ስለሚገኙ ጥንቃቄ ያስፈልጋል. በበሽታው ላይ ያሉትን ቁጥቋጦዎች ለመጠበቅ ሲባል ባዮሎጂያዊ ወይም ኬሚካላዊ ዘዴን ማሟላት ያስፈልጋል.እያንዳንዳቸው የራሳቸው ልዩ ገጽታ አላቸው:
- "ማል" - በቋሚ አበባ ላይ የተለመደና ጥሩ ምርት ይሰጣቸዋል.
- "ሴት" - የአተር ልዩነት አለው -
- "ሰማያዊ ካድራ" - እስከ 10 ቶን ምርት / ሄክታ ምርት ይሰጣል, ደካማ ቅባት, ለዚያም ነው ወይን ዋጋውን የሚያጣው;
- "ፎይል" - ብዙ የበዛ ፍሬዎች ያሉት እና ደካማ ቀለም አለው, ነገር ግን ዝርያው እጅግ በጣም ብዙ እንደሆነ ይታሰባል.
ስለ ምርጥ ጥቁር ነጭ እና ነጭ ወይኖች ተጨማሪ ይወቁ.
የአትክልትን አጠቃቀም እና ማሳደግ
የዚህ ዓይነቱ የወይራ ፍሬ ለሃይነ ጌት ብቻ ተስማሚ ነው. ወይን በአማካይ እና ከፍተኛ ደረጃ የአልኮል, መካከለኛ አሲድ እና ፈጣ ጣጣ ጣዕም አለው. ከካድኪ (Kadarki) ለሚገኙ ወይን እርጅና አስፈላጊ ነው, ከዚያም የበለጠ ዋጋ ያላቸው ይሆናሉ.
ከሁሉም በላይ ደግሞ ቁጥቋጦዎች በከፊል ሸርባይቶች ላይ ያድጋሉ.
አስፈላጊ ነው! አዝመራው ሁልጊዜ የበለጸገ ቀለም አይሰጥም - ይህ በአየር ሁኔታ ላይ ተፅዕኖ አለው. ሻርኮች ፀሐይንና ሙቀትን ይወዳሉ, አዘውትረው ዝናብ ግን የፍራፍሬዎችን ጣዕም, እና ወይን ሊያባክን ይችላል.
ስለዚህ የዱጋ ዛፎች ከሌሎች ዘሮች ውስጥ ቀደም ሲል የሰብል እህል የሚያበቅሉ ከሆነ ካታካካ ወይም ጊሚዛ ወይን ጥሩ የሽላ ማምረቻዎች ምርጫ ነው. እስካሁን በነሐሴ ወር ውስጥ የቡና ዱቄቶችን ማየት ይችላሉ. በወይኑ እንክብካቤ እና ከፍተኛ ጥራት ባለው ወይን ምክንያት ይህ የወይራ ልዩነት በጣም የተለመደ ነው. ችግኞችን በሚገዙበት ጊዜ ዋናው ነገር በኪነጥበብ ዝርያዎች ግራ እንዲጋቡ አይፈቀድም, አለዚያም ውጤቱ ከፍ ያለ ጥራት ያላቸው ፍሬዎችን ማምረት ይችላል.
