ሻይ ከሌሎች አስደናቂ ሽታ እና መድሃኒትነት በተጨማሪ የፒቲየሎች አክቲቪስቶች ለትክክለኛና ጣፋጭ ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንዴት በአግባቡ ማዘጋጀት እንደሚቻል እና መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናነባለን.
የሮንስ ቤት ጠቃሚ ባህርያት
ሮዝ ማድመሪያ ብዙ ጤናማ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ሁሉም የአመጋገብ ልዩ ስብስቦች ናቸው: የአረንጓዴ ጠባዮች, የመብላት አካላት, የስነ-ችሎታ ችሎታዎች.
የተጠናቀቀ ማሸጊያ ቅንጅቶች እንደዚህ ጠቃሚ ቁሳቁሶችን ያጠቃልላል:
- monosaccharides - በግሉኮስና fructose;
- ዲስካራሬቶች - ሳክሣሮ;
- ዘይቤን ለመዋጋት የሚያግዝ በጣም አስፈላጊ ዘይት,
- ቲኒን, በኬሚስትሪ ውስጥ በስፋት ይታወቃል.
- የሰውነት ፈሳሽነት እና የአሲድ መሠረትን ሚዛን የሚደግፍ ኦርጋኒክ አሲድ.
ተስማሚ የሆኑትን ጽጌረዳዎች መምረጥ
ጣፋጭ ምርቶች በራሳቸው ውስጥ ከሚመረቱ ሻይ አተር አበባዎች ውስጥ ምግብ ማብሰል ይሻላቸዋል - በዚህ ሁኔታ ውስጥ እድገትን እና ፍራሾችን ለማፋጠን ከማዳበሪያዎች ውጭ በማጋበጫዎች የተጨመሩ አልነበሩም. የፋብሪካው ዕፅዋት ወቅት በበጋው መጀመሪያ ላይ ይወድቃል እና እስከ ሦስት ሳምንታት ይቆያል. በዚህ ጊዜ, በየቀኑ የሚያበቅሉትን እምባሳዎች ትይዛለች, ሙሉ አበባውን ሙሉ በሙሉ, ምንም ሳይጎዳ የጠቋሚ ምልክቶችን ትመርጣላችሁ.
አስፈላጊ ነው! ጥሬ እቃውን ማለዳ ማለዳ ያስፈልጋል - በዚያ ጊዜ ውስጥ በአዘገጃጀትና በአቅራቢያው የሚገኙ ዘይቶች የበለጠ ትልቅ ነው, ይህም የተሻለ ጣዕም እና የወደፊት እምብታዎችን ያመጣል.
የተከማቹ እሾሃማዎች የተበጣጠሱትን መደርደር እና መጣል እንዲሁም ነጭ ቀዶ ጥገናዎችን በቢጫው ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል, ምክንያቱም ለወደፊቱ ጣፊጭነት ምሬትን መስጠት ይችላሉ. ጥሬ እቃ ሲገዛው ከገዛው በፊት ለመቃኘት በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በተመሳሳይ ጊዜ የጓሮ አትክልት እያበቀለ ነው, የሮፊካው ዓይነት ቀለሙ በጣም ቀለለ እና ወደ ሻይ ልዩ ልዩ ቀለማት ያሸበረቀ ነው. ተጨባጭ ያልሆኑ ሻጮች አንዳንድ ጊዜ ለስላሳ የፒያኖ ዝርያዎች ሊሰጡ ይችላሉ. በዓይነታችን ውስጥ የተለያዩ ቅርጾች ያሉበት እምብዛም ያልተለቀቀውን የፔትቻሎች መጠን ማየት ያስፈልጋል.በተጨማሪም ከግዙት ፕላቲሞች ውስጥ ደስ የሚል ወይን ጠጅ ማምረት ይችላሉ.
እንዴት ማብሰል
ከሻይ አበባው ውስጥ የሻምብ ዱቄቶችን ማብሰያዎችን ማብሰል አስቸጋሪ ነው, ምክንያቱም ይህ ድንቅ ጥሬ እና ከስኳር ጋር የተጣጣመ ነው ምክንያቱም ሁልጊዜ ጣፋጭ, ጣፋጭ, ማራኪ እና ጤናማ ነው.
የመመገቢያ ቁጥር 1
ይህ የሮጥ ፍሬዎችን ለማዘጋጀት በጣም የተለመደው ምግብ ነው.
ግብዓቶች
- ግመሎች - 300 ግራም;
- ውሃ - 1 tbsp.
- ስኳር - 500-600 ግራም;
- ሲትሪክ አሲድ - 1 ሳር.
በቤት ውስጥ ቆርቆሮዎችን ለማምረት ዘዴዎች እንዲያውቁ እንመክራለን.
ምግብ ማብሰል
- እንቡጦች በጠረጴዛው ውስጥ ወይም በተቀማጠም መያዣ ላይ በቅዝቃዜ እንዲለቁ ያድርጓቸዋል.
- ጥሬ እቃቂ ወይንም ኮንዲነር ውስጥ ጥሬ እቃ እየጠበበ ውሃን በማጠብ ይታጠባል.
- እንቦሶች በደረጃዎች ውስጥ ይደረደባሉ, እያንዳንዳቸው በደምብ በስኳር ይወጋሉ.
- በዚህ ደረጃ ላይ የሲትሪክ አሲድ ሲጨመር እና ሙሉውን ስብስብ ከህንፃው ጋር ቀላቅል ይቀላቅላሉ.
- እቃው በክዳን ተሸፍኖ የተሸፈነ ሲሆን ድስት ውስጥ ጭማቂ ለመጨመር ለ 6 ሰዓታት ተወስዷል.
- ቋሚ ማነቃቂያውን ሲጨምር እሬው ለ 5 ደቂቃዎች እና ለ 6 ሰዓታት መድፍቷል.
- ድብልቁ ድብደባ ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ እንደገና ይቀልጣል.
- ይህ የተበጠ ዱለት ወደ ትናንሽ ት
- ባንኮች ለማቀዝቀዝ እና ለመደርደሪያዎቹ መደርደሪያዎች ተደርገው ይጠቀማሉ.
ታውቃለህ? በጥንታዊው የግሪክ አፈ ታሪክ መሠረት ይህ አበባ የአፍሮዳይት ውብ አማልክት ከውኃ አረፋ ውስጥ ሲታጠብ, እነዚህ አማልክት ለእነዚህ አበቦች አስደናቂ ጣዕም እንደሰጡት ነው.
የምግብ ቁጥር 2
የቋን ማድበስ ለማድረግ የሚያስደስት ሌላው ጠቃሚ ምግብ.
ግብዓቶች
- የአበባ ሽፋን - 200 ግ.
- ስኳር - 400 ግ.
- ሲትሪክ አሲድ - 1 ሳር.
ሮዝ ለሰብአዊ ጤንነት እንዴት ጠቃሚ እንደሆነ እንድታሳስብዎ እናሳስባለን.
ምግብ ማብሰል
- ጥሬ እቃው ተጨማሪ ማራገቢያ ለመሙላት በቂ በሆነ መጠን ውስጥ ይደረጋል.
- ከላይ ጀምሮ, ስኳር በክብ መልክ ይወጣል.
- ከመቀላቀል በፊት የድንጋይ ንብረትን ለመቀነስ የሲትሪክ አሲድ ይደባል.
- መጠኑ ከብርሃን እከሻ ጋር ይቀላቀላል.
- ጭማቂውን ያስጀመረው ድብደባ ከ 2 እስከ 3 ሰዓት በኋላ በመስታወት የተሠራ ሲሆን እስከሚቀነባ ድረስ እስኪመጣ ድረስ ቅባት ይደረጋል.
- የተፈለቀው የከርሰ-ክቴድ በተገቢው መጠን ውስጥ ባለ ማጠራቀሚያ ገንዳ ውስጥ ይደረጋል. (ለተወሰኑ ንጥረ ነገሮች 500 ሚሊ ሊትር በቂ ይሆናል).
- በጣቢያው ላይ ቀጭን ንብርብር ይለጥፋል, ከዚያም በኋላ ዘንዶ በፕራይም ካፕላስ ይዘጋል.
የመመገቢያ ቁጥር 3
ይህንን ሬክ ለማድረቅ ለመጋዘን ጋራጅ መከፋፈል ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- የአበባ ሽፋን - 200 ግ.
- ስኳር - 600 ግ.
- ውሃ - 1-2 tbsp. (በተቻለ መጠን የቋሚነት ሁኔታ ላይ ተመስርቶ ሊሆን ይችላል);
- ሲትሪክ አሲድ - 1/2 ስ.ፍ.
ታውቃለህ? የመካከለኛው ዘመን የኬሚስት ተመራማሪዎች ወርቅ ለማብቀል በሚያደርጉት ጥረት የተለያዩ የኬሚካል ንጥረ ነገሮችን ተጠቅመዋል.
ምግብ ማብሰል
- ጥሬ እቃዎች በዉስጣዉ ውስጥ ይቀመጡና ከተፈሰሰበት ጊዜ አንስቶ ለ 15 ደቂቃዎች በሶስት ተከፋፍል ያበስላሉ. ለመቀላቀል እና አንዳንዴ መቀላቀል ያስፈልጋል.
- በእሳተ ጎመራው ውስጥ የተቀቀሉት ቅጠሎች ወደ አንድ የተለየ መያዣ ይቀየራሉ.
- ስኳር ወደ ትኩስ የበሰለ ህዋስ ተጨምሮበት እስከሚፈርስ ድረስ ይነሳል. በዚህ ጊዜ ሁሉ ታንኩ አነስተኛ ሙቀት አለው.
- ስኳሩን ተከትሎ, የሲትሪክ አሲድ መፍትሄው ውስጥ ተጨምሯል, ሁሉም ነገር ይነሳል.
- የሶሮው ጉልበት ከመጀመሩ በፊት ቀደም ሲል የተተከሉ አክሊሎች ወደዚያ ይመለሳሉ.
- ጥንካሬው በሚነሳበት ጊዜ ጥሬ እቃው ወደ ግልፅነት ይለወጣል (ከተቀላቀለበት ጊዜ ከ 15 ደቂቃ ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ለመቅለስ ይመከራል).
- በንፁህ ባንኮች እና ጥቅልች ላይ ያረጁ ናቸው.
- ባንዶች ለማቀዝቀዝ ይጠቀማሉ.
ነጭ የፍራፍሬ ፍራፍሬ, ወይን, ሎንግበሪ, ጣፋጭ የሽሪም, የወይራ ፍሬዎች, እንጆሪዎችን, ዱባዎችን, የወይራ ፍሬዎችን, የዱር እንጆሪዎችን, ራትፕሬሰሮችን እንዴት ማምረት እንደሚቻል ለመማር እንመክራለን.
ቪዲዮ ለጀርባ ዕዳ የቃላት መፍቻ
የማገልገጫ አማራጮች
እርግጥ ነው, በጠረጴዛ ላይ አንድ እንሽላድ ማድረግ እና በትልቅ ሰሃኖች ምግብ መመገብ ይችላሉ, ነገር ግን የተሰጣቸውን ቀለል ባለ ሁኔታ ከተጠቀሙበት ሙሉ ለሙሉ አንድ የአምልኮ ሥርዓት ማዘጋጀት ይሻላል. አንድ ሳህን በሳጥን ውስጥ ቀስቅ በማድረግ ትንሽ ቀስ በቀስ በሻንጣጣ ውህድ ውሰድ ወይም ትንሽ አነስተኛ እቃዎችን በትንሽ ማሰሪያዎች መጠቀም ትችላለህ. ልክ እንደሌሎቹ ሁሉ, እንጆሪው ነጭ ዳቦና ቅቤ ይስማማዋል.
አስፈላጊ ነው! ብዙ የቤት እመቤቶች ማራመጃዎችን ለመለየት መደበኛ የሆኑ የአዕዋማ ዝርያዎችን ይጠቀማሉ. ነገር ግን በጣም ጣፊጭ, የሚያምር እና የሚያምር ነው, የሚገኘውም ከሻ ኮሎኔሎች ብቻ ነው.ሻይ ከትክክለኛው መዓዛው ጋር የአልተብ ዱቄት ይነሳል እናም ቅስቶቹ በቤተሰብ ዙሪያ ሻይን በተገቢው ሁኔታ ያሟሉታል. በእንግዳው ወቅት, የቤት እመቤትን የመመገብ ችሎታ አጽንኦት ያሳያል. ይህ አስደሳች ምግብ ረጅሙን የክረምት ምሽቶች በቀዝቃዛው የበጋ ወቅት ያስታውሱዎታል!
