እንስሳት

ካንስታኪ የስጋ ከብት

በጎች ለማልማት ፍላጎት ያሳደሩ ሰዎች ታዋቂ ለሆነው የበግ ከርብ ጋር ለመተዋወቅ ይፈልጋሉ - Katum. የዚህ ዝርያ ስጋ ልክ እንደ ዘይት ወይንም የበሬ ሥጋ ነው እናም የዛች ዓይነት ጣዕም እና ሽታ የለውም. እስቲ በካቶራ በጎች ውስጥ እንዴት እንደሚራቡ, ምን መመገብ እንዳለባቸው እና እንዴት እንደሚጠብቃቸው እንመልከት.

የማሳመኛ ታሪክ

የቱሩያውያን የበጎች ስብ, የገናም በጎች, በአንጻራዊነት በቅርብ ጊዜ ውስጥ በተመረጡ የምርጫ ምርጫዎች ምክንያት ይታዩ ነበር በሊኒድራድ አካባቢ የሚገኘው ካንካት የተባለ ከተማ. ይህ ድንቅ ፍጥረት በጎችን በማቋረጥ የመጣ ነው የሮቫኖቭ ዝርያ ከአሜሪካ የተገኘ ስጋ ጋር ካታዲን. ለዚህም ነው የ Katum በጎችን የ kadadin sheep ተብሎ የሚጠራው. ይህ ዝርያ የተመሰለው እንደ ስጋ. አላማው መንከባከብን አይሻም (ማጠብ, መቀቀል) የሌላቸውን በጎች ለማግኘት ምን ማለት ነው? በዘመናዊው ዓለም ውስጥ ብዙ ዓይነት ሰው ሰራሽ ቁሳቁሶች ብቅ ብቅ ብቅ በማድረግ አንዳንድ ጊዜ ደግሞ ከሱፍ የተሻሉ ናቸው. ያ ተፈጥሯዊ የሱፍ ምርትን ከመፈለግ ይልቅ ዋጋው የከፋ ዋጋ ያላቸው ማቴሪያሎች ማምረት ብቻ ነው. የሱፍ እርባታ ለዝሙት ቀስ በቀስ ጥቅም ላይ አልዋለም. በአንድ ወቅት የሻንዳ ቀለም ያላቸው ተወዳጅ ሸክላዎች የሸረሸሩ ሲሆን ደካማ ሸሚዝ, ሹራብ እና ታንኳዎች የሚሠሩት የአልጎራ ፍየሎች ወይም ጥንቸል የበግ ፀጉራም ላሜላ እና የተራራ የአልፓክ ዝርያ ነው.

የበጎች, የከብት እና የሱፍ አፈፃፀም ውጤቶችን ይመልከቱ.

መግለጫ እና ባህሪያት

ይህ የከብት እንስሳት ዝርያ ክብደቱ እየጨመረ በመምጣቱ ከሌሎች ፆታዎች ይለያል. ለዚህም, ካቶኖች አንዳንድ ጊዜ የበሬ በጎች ተብለው ይጠራሉ. ከሱ የተገኘ ዋናው ምግብ ስጋ ነው. የተሻሻሉ ባህርያት

  • እምብዛም አይታመምም; እንስሳት አስገራሚ የመከላከያ ችሎታ አላቸው.
  • አጫጭር ፀጉር, ለ 9 ወር ያለቀለላ (ከክረምት በፊት ይታያል);
  • ከፍተኛ የሴቲቱ ሴቶች
  • በፍጥነት ክብደት እንዲጨምር;
  • በምግብ አይራመድም.
  • የመረጋጋት ስሜት ይኑርዎት.

በፀደይ ወቅት የክረምት ሽርሽር እንደሚሸፈን ሁሉ በጎች መቁረጥ አያስፈልጋቸውም. እንስሳትን የፀጉር ቁሳቁሶችን ማስወገድ, የተጣራ ሱፍ በሚለካበት ሂደት ውስጥ ውጥረት አያጋጥማቸውም. የሱፍ ጠጠሮች ልክ እንደ ፍየሎች ለስላሳዎች እርጥበት እንዲኖር ይረዳል.

ታውቃለህ? በጎች ከመጀመራቸው የቤት እንስሳት መካከል አንዱ ነበር. ከስምንት ሺህ ዓመታት በፊት በፍራፍሬዎችና በእንስሳት መካከል ያለው ትስስር የተመሰረተ ነበር. ግለሰቡ በበጋ ወቅት በክረምት ውስጥ ጥበቃን እና ምግብን ይሰጥ ነበር, በጎቹ ደግሞ ስጋ, ቆዳ እና ወተት ይሰጡ ነበር.

በከፍተኛ ደረጃ በእንስሳት ላይ በበሽታዎች ላይ የመቋቋም ችሎታ:

  • የሰላ መርዝ በሽታ እጅግ በጣም ብዙ ነው.
  • በፀጉር (ጥይት, ፍላይ) ጥገኛዎች (ፓስታዎች) ጥቂቶቹ ናቸው.
  • ምንም ውስጣዊ ጥገኛ ያልሆኑ ጥፍሮች (ትሎች እና ሌሎች).

ውጫዊ ውሂብ

  • በአውራ በግ ጥፍጥፍ ያድጉ - 70-75 ሴ.ሜ, ሴቶች እምቅ ዝቅተኛ ናቸው.
  • ወንድ የሰውነት ክብደት - 100-110 ኪ.ግ, የእንስሳት ክብደት 80 ኪ.ግ.
  • የሰውነት ሕገ መንግሥት - ስጋ.
  • አካል - በደረት ደረቅ ቅርጽ ጠንካራ, ባሌ-ቅርጽ ያለው.
  • ራስ - ያለ ቀንዶች (ኮሞላያ).
  • ሱፍ - ቀለል ያለ ቀይ ወይም የዝንጀሮ ምልክት በእሱ የተበታተኑ ምልክቶች በእዚያ ያነሰ ወይም ይበልጥ ቀላል የሆነ ቀለም.
  • ጅራት - ወደ እግር እግር ርዝመት.
  • ጫማ - ጠንካራ, ቀጥ ያለ, ሰፊ ስብስብ.
  • ጀርባ - ኃይለኛ, ጠንካራ.

ስለ በግ ዘሮች ጭምር ያንብቡ-ኩቢሼሼ, ጊሳር, ኤድላይቫቭ, ማርሚኖ (ዝርያ, ማርባት), ዶርፐር, ሮመይ-ጋይ.

ክብደት, ጥንቃቄ እና የስጋ ባሕርይ

የካቶም ዝርያዎች ክብደት እስከ 110 ኪ.ግ ክብደት ሊኖራቸው ይችላል, ነገር ግን የአንድ ግልገል ክብደት 120 ኪሎ ግራም ነው. ያሬኮካ ይህ ዝርያ እስከ 80 ኪሎ ግራም ክብደት እንዲጨምር አደረገ. ላም-ካቶሞች በፍጥነት ያድጋሉ, እና በአንድ ዓመት ተኩል ክብደታቸው 100 ኪሎ ይደርሳል.

ስጋ ካቶፎቭ የተመጣጠነ ምግብን የሚያመለክቱ ምልክቶች በሙሉ አሉት. ጣዕሙ የተለየ ነው, ስጋው እንደ ቪሽ ወይም የሜነንት ስጋ ነው. በካቱሽኪ በጎች አሠራር የተሸፈነ የሙትጦሽ ጣዕም የለም. ሌላው ያልተለመደ ንብረት ደግሞ በአዋቂ የከብት ሥጋ ውስጥ ከአንድ የበግ ጠቦት እምብዛም አይበልጥም. የስጋው ጣፋጭነት ለቀጣይ ዕድገቱ አስተዋጽኦ ያደርጋል

  1. ሌሎች የዝርያዎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ንጥረ ነገሮች አኩሪ ድርነት (ይህ እስከ 30% የሚወሰዱ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል).
  2. በጎች አይሞቱም, አያጭዱም - ስጋ ውስጥ ምንም የተለየ የላም ጥፍጥ የለም.
  3. የተለያዩ የግጦሽ ቦታዎች - በጎቹን መመገብ በስጋው ጥራት (እንዲሁም ከ ላሞች ወተት) ይጎዳል.

አስፈላጊ ነው! የቡድ ቆዳ እና ወፍራም ጭራ በሩሲያ ገበያ ውስጥ አይፈልጉም, ስለዚህ የ Katum የበጎችን ትርፍ ማግኘት በስጋ ብቻ ነው. ሆኖም ግን የእርሻው እርሻ ከጎራው ወተት ተጨማሪ ገቢ ካገኘው ወተት የበለጠ ገቢ እንደሚያስገኝ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት.

ቀለም

ይህ የበግ ዝርያ በጣም የሚያምር ሲሆን ቀሚሳቸው ቀለም ይነቀዳል የተለያዩ የጫፍ ጥላዎች. እዚህ እና በዚያ ላይ ቀይ እና ክሬም ቦታዎች ላይ ተበታትነው ይገኛሉ. ጠንካራ ሰውነት ካቶኖች በአጭር አነጋገር ላይ ያተኩራሉ. እንስሳት በዓመት ሁለት ጊዜ የራስ ቁር መገደብ የሚያስፈልጋት የበጋ የፀጉር ቀለም አይኖራቸውም, ለጥገናው የሚወጣውን ዋጋ በእጅጉ ይቀንሳሉ.

ቁምፊ

ካቶኖች በጣም የተረጋጋ, ሚዛናዊ እና አፍቃሪ ባህሪ. እነዚህ በጎች ለመቆጣጠር ቀላል ናቸው, ለእረኛው ፈቃድ ታዛዥ ናቸው; ሁለተኛው መንጋ አውራ በግ መሪውን ተከትሎ ይሄዳል. አንድ አረጋዊም ሆነ በአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ የሚገኙ ወጣቶችም እንኳ የእረኛውን ጓንት ሥራውን መቋቋም ይችላሉ.

የእሥር የማቆየት ሁኔታዎች

ይህ የእንስሳት ዝርያ ለመመገብ እና ለኑሮ ሁኔታ ተስማሚ ያልሆነ ነው. ነገር ግን ባለቤቱ ለክረምቱ የእርሻውን እህል ማዘጋጀት አለበት, በበጋ ወቅት በክረምት እና ጥሩ የምግብ ማቅለቢያ ምግቦችን ማዘጋጀት አለበት.

ለክፍሉ የሚያስፈልጉ መስፈርቶች

  • ገበሬዎች በክረምቱ ወቅት ለማገዶ የሚሆን ጥገና ለማድረግ ገበሬው የካፒታል በጎች መገንባት አያስፈልገውም. ለካንዳንድ የክረምት ጊዜያት, ካትቶኖች ከነፋስ እና ከዝናብ ጋር እንዳይጋጩ ከነፋስ መጠለያ እና ጠንካራ ጎጆዎች አላቸው.
  • በተጨማሪም ገበሬው የኤሌክትሪክ መጠጥ ጠጣሪዎች እንዳይኖሩ ይከላከላሉ. ለተፈጥሮ ሙቀቱ በጋ ወቅት የውሃ ማብላያውን ውኃ በሰውነት ውስጥ ያለውን ውስጣዊ ሚዛን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው, በዚህም ወቅት የምግብ ዋጋ በግማሽ ግማሽ ይቀንሳል.

ለጉረ ክረምት አስፈላጊ የሆኑ ሁኔታዎችን ካቀረቡ, ይህ የበግ ከብት በጣም ከባድ ከሆኑት የፍራፍሬዎች እጥረት ሳይወስዱ ይተርፋሉ.

ታውቃለህ? የሰው ልጅ በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት ወደ 600 የሚጠጉ የበጎች ዝርያዎችን አመጣ. ምርቶቻቸውን በብቃታቸውና በቃላቸው መለየት የተለመዱ ናቸው: ለስላሳ እና ለስላሳ የፀጉር ጨርቅ ለማጣፈጥ ለስላሳ እና ለስላሳ ፀጉራማ ማቅለጫ ለስላሳ ኮት ቀሚሶች, ለስላሳ እና ለስላሳ ሱፍ, ለስላሳ እና ጥርት የሆነ ሱፍ. ጣፋጭ ምግቦች, ኮሜሚሽ እና በጎች አይብ. በሸንኮራ ማሳለፊያዎች ውስጥ የእነዚህ የቤት እንስሳት ደረቅ ፍግሎች እንደ ነዳጅ ያገለግሉ ነበር.

በግጦሽ መሬትን መሰብሰብ

እነዚህ ምግቦች እምብዛም የማይመገቡ ስለ ምግብ መስፈራቸው በጣም ጠቃሚ ነው. እነዚህ የእጽዋት ዝርያዎች ሌሎች እንስሳትን ለመግዛትም ሆነ በሸለቆው ውስጥ ወይም በተራራዎች ውስጥ እንኳ ሳይቀር ማምረት አይቻልም. ከዕፅዋት የተቀመሙ የከብት መኖዎች በጣም ብዙ ርቀት ይሸፍናሉ, ከቦታ ወደ ቦታ ይንቀሳቀሳሉ.

የ Katum ነዋሪዎች ኦቶም በግጦሽ ጉዳዮች ላይ የእረኛውን መመሪያ አያስፈልገውም, ስደተኞችን በትክክለኛው ጉዳይ ላይ ለመመልከት እና ለማስተካከል ብቻ ያስፈልጋል. ይህ ደግሞ የገንዘብ ወጪን መቀነስ ላይ ያተኩራል, ምክንያቱም የዚህ አይነት በጎች የት እንደሚመገቡ, መቼ እንደሚጠጡ እና በምን ሽግግሮች መካከል ምን ያህል እረፍት እንደሚፈልጉ ለመምረጥ የተሻለ ነው. ስጋው ጣዕሙን የሚጎዳ ይህ የእንስሳት የአኗኗር ዘይቤ ነው.

ምግብ እና ውሃ

ካቶም የሰውነት ክብደት ባህሪው ላይ ለመድረስ, ካትሚዎች ጥሩ አመጋገብ ያስፈልጋቸዋል.

የክረምት አመጋገብ

እርግጥ ነው, በበጋ ወቅት, በጎች በግጦሽ (በግጦሽ) ይመገባሉ. ይሁን እንጂ ክብደት ለመጨመር ብቻ ሳይሆን ለወደፊቱ ለመጠበቅም ይፈልጋሉ, እናም ይህ በከፍተኛ እና ዥንጉርጉድ ሣር ላይ በሚሸፍኑ ሰብል እርሻዎች ላይ ብቻ ነው ሊከሰቱ ይችላሉ. ሳር ትንሽ ከሆነ, በጎቹ በመመገብ መልክ የተዘጋጀውን ተጨማሪ ምግብ ያስፈልጋቸዋል. በዚህ ጉዳይ ላይ ተጨማሪ ምግብ የሚመገቡት ከጠቅላላው የአመጋገብ መጠን ቢያንስ 15% መሆን አለበት. በበጋ ወቅት (በክረምት ወቅት), እንስሳት የግድ የበሬዎች ተጨማሪዎች ናቸው.

የክረምት አመጋገብ

በክረምት ወራት የ Katumsky በጎችን መመገብ:

  • ጥራጥሬ ምግቦች;
  • የተለያዩ ሰብሎች ጥንድ
  • ደረቅ ቆርቆሮ;
  • የሽንኩርት ምግብ (ብሩ, ቀይ, ካሮት);
  • ማዕድን ንጥረ ነገሮች;
  • ከመኸር መከር ተሰብስቧል.

የተሟላ ምግብ - በክረምት እና በበጋ - በክረምት ወቅትና በበጋ ወቅት - ለስኬታማ እና ለትክክለኛ አመታት አስፈላጊ ነው.

ቅዝቃዜውን እንዴት መቋቋም እንደሚቻል

በቀዝቃዛና ለስላሳ ፀጉር የአየር ፀጉር እየጨመረ ሲሄድ አንድ በጣም ጠንካራ ሽፋን እየጨመረ ሲሆን ይህም ዝናብና የክረምት አየር ወደ ሰውነት ዘል እንዲል አይፈቅድም. ሁልጊዜም በጋቹ በጎች ባልተሸፈነ ሆኖም በሚሞቅ የፀጉር ቀሚስ ውስጥ ይሞላል. በበጋው ወቅት በበጋው ወቅት ማቅለጥ ሲጀምሩ እና ሽፋኑ ለረጅም ጊዜ እንዲፈራረሙ በጣም አመቺ ነው.

አስፈላጊ ነው! Katumskikh የበጎች ለስላሳ ፀጉር የአየር ሙቀት መቆጣጠሪያ እንደ አመት በተለያየ ጊዜ ነው.

የወጣት እንስሳትን መያዛትና ማራባት

የዚህ ዝርያ የእንስሳት ዝርያዎች በፍጥነት ለመብቀል ይዘጋጃሉ. በነዚህ ነገዶች ላይ ከሚታወቁት ዝርያዎች በጣም ቀጭን ምልክቶች (እንስሳት, ቀለም, ኪሞሎቶስ) እንስሳትን ትተዉት ነበር. ከሥሩ መስመሮች በግልጽ የሚታይ ንፅፅር ያላቸው እንስሳት (ቀንድ ሲነድ, በቀለም ውስጥ ጥቁር ነጠብጣቦች) የሚቀሩት ለስጋ ብቻ ነው, ከእነሱ የሚመጡ ዘሮች የሴቷ ንፁህነት አይኖራቸውም.

ጉርምስና

ወጣት ግልገሎች ሰባት ወይም ስምንት ወሮች ከደረሱ በኋላ ለመውለድ ዝግጁ ናቸው, ከዚያ በኋላ እርግዝናን እስኪጀምር ድረስ በጎች ራሳቸውን እንዲያቀርቡ ለማድረግ ይጀምራሉ. ወንዶችም ሆኑ ሴቶች የመራቢያ አፈፃፀማቸው ለረዥም ጊዜ አይጠፉም.

ኬዝ

የእንስሳት መያዣው ተፈጥሯዊ ሁኔታ በሚፈጠርበት ጊዜ በከብት ግጦሽ ወይም የግጦሽ ሰራተኞች ቁጥጥር ባለው የእርሻ ሰራተኛ ቁጥጥር ስር በተፈጠረ ልዩ ቅጠሎች ላይ ይጠበቃል. የብርሃን ልጆች ከመርገቱ በፊት ነፍሰ-ንዋኪኪ ከብሪቶቹ ጋር ይግላሉ.

ታውቃለህ? የተከፈተው, የተከለለ ቦታ, በጎቹን ያደፍራል, እናም በግዳጅነት ወደ አንድ መንጋ ይደመሰሳሉ. በግቢው ውስጥ የግጦሽ መስኩን ተከታትሎ ከሆነ, እንስሳቱ በሁሉም ግዛታቸው በንዴት ይገለጣሉ.

እንዴት ልደትና ስንት ይወልዳል?

የያሮካካ ካትም ዝርያ በጣም ሰፊ ነው. በአንድ ወቅት አንድ በግ ሁለት ወይም ሦስት የበግ ጠቦቶችን ያመጣል. እንደዚህ ዓይነቱ ቅምቀት (የተጣራ የፀረ-ነክ ሽግግር) የዚህን ዝርያ ማድለብ ከሚመረጡ ግቦች ውስጥ አንዱ ነው. ስለዚህ ለ 48 ወራት ጤናማ በጎች ሦስት ጊዜ ሊወልድ ይችላል. የበጎች ዝርያ ለ 5 ወራት ልጅ ሲወልጅ ብዙውን ጊዜ ልጅ መውለድ ቀላል እና ምንም ውስብስብ ነገር አይደለም. ዘሩ ጠንካራ, በፍጥነት በማደግ እና ክብደት እንዲጨምር ያደርጋል. በግ በአብዛኛው የአንድ ዓመት ተኩል ዕድሜ ባለው አንድ ሰው ለጉልኪየም በጎች ክብደት ይቀርባል. ሁልሬክ ሁልጊዜ ጥሩ ወተት እና ብዙ ወተት አለው, ስለዚህ በጎች ይበላል.

ታውቃለህ? የበሬ የመስማት ችሎታ በጣም ቀጭን ነው, እንስሳት በጣም በሚያሰሙት እና በታላቅ ድምፆች ለምን እንደሚፈሩ ይሆናል. የእነዚህ የእርባናቱ ነዋሪዎች አብዛኛዎቹ "አሰላ ይባላሉ" እና የሰላምና ፀጥ መኮንን ናቸው. በጎች በመበታተናቸው በጎች በተደጋጋሚ በጀርባዎቻቸው ጀርባውን ይገለላሉ እና በእረኛ እርዳታ ብቻ ይነሳሉ. እንስሳው ያለ እርዳታ ወደ እርጥብ መሄድ አይችልም እና በእግሩ ላይ ሊቆም አይችልም, በዚህም ምክንያት በረሃብ ሊሞት ይችላል.

ለወጣቶች እንክብካቤ

የበጎች ዝርያዎች ቶሎ ክብደት እና መበስበስ ይጀምራሉ. ግልገል ከወለደች ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ግልገሉን መራመድና መራመድ ይችላል. ጠቦቶች በማህፀን አቅራቢያ በሚገኙ መንጋዎች, ከእናቶች ቁጥጥር ስር እንዲሆኑ እና በግንቦች ከሚፈጠሩ ከማናቸውም አደጋዎች በጎችን ይጠብቃሉ. በየ 2-3 ሰዓት በጎቹ ከእናቱ ጩኸት እና በሱፍ ስሮች መካከል ወተት ይጥላሉ. ወጣት እንስሳቶች በስድስት ወር ወይም በስምንት ወራት እድሜ ሊኖራቸው ይችላሉ, በዚህም ወቅት ከ 35-45 ኪ.ግ ክብደት ይይዛሉ.

የበግ ጠቦቶችን, ወላጆቻቸውን ያጡ ጠቦቶችን በጥንቃቄ እንዲያነቡ እንመክራለን.

በነገድ ላይ የሚገኙ ወጣት እንስሳትን ለመግደል ምልክቶች:

  • ቀንደ መለከቶችን;
  • ጥቁር ሱፍ ወይም ጥቁር ጥቁር ነጠብጣቦች.

እነዚህ ባህሪያት በዘሮቹ ባህሪያት ውስጥ አይካተቱም, በ 5% አዲስ የተወለዱ ግልገሎች ይከሰታሉ.

ሸቀጦችና መሣርያዎች

የዚህ ዝርያ ጥሩ ጠባይ-

  1. የበሬዎች በጣም ትልቅ ያድጋሉ; የወንዶች ክብደቱ 110 ኪ.ግ (ስምንት) ኪሎ ግራም ሲሆን, እስከ 80 ኪሎ ግራም ክብደት አለው.
  2. እንስሳቱ አጫጭር ፀጉር ያላቸው ናቸው, ማለትም በዓመት ሁለት ጊዜ የፀጉር ማቆየት አያስፈልግም.
  3. በበሽታ የተያዙ ጥቂት አይደሉም- ይህ ገፅታ በአሜሪካዊያ ካታዲን ከተሰየመው ዝርያ.
  4. ፈጣን ብስለት (አንድ ዓመት ተኩል ዕድሜ ያለው የበግ ጠቦት 100 ኪሎ ግራም ይመዝናል).
  5. እጅግ በጣም ብዙ የቅዝቃዜነት ስሜት (በአንድ እርግዝና ወቅት ሁለት ወይም ሦስት ግልገሎች).
  6. ዝቅተኛ የአየር ሙቀት መቋቋም, ከአየር በረዶ እና ከነፋስ ለመጠለያ የሚሆን የክረምት ችሎታ.
  7. የመራባት እድሜ (ከ 10 አመታት በላይ) ረጅም ጊዜ ነው.
  8. የተረጋጋና ሚዛናዊ ባህርይ.

አሉታዊ ባሕርያት:

  1. የከብት ዘረመል ልዩነት.
  2. የዝርያዎቹ የመለያ ምልክቶች የመከሰት ዕድል.
  3. ጥሩ ሣር ባለበት ቦታ ላይ የግጦሽ መስፈርት አስፈላጊ.

ታውቃለህ? የበጎች ተማሪዎች ለፕላኔታዊዎቹ ነዋሪዎች ያልተለመደው አራት ማዕዘን ቅርፅ አላቸው. በጎች, ፍየሎች, ፍራፍሬዎች እና ስፖክተሮች በተጨማሪ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያላቸው ተማሪዎች ይሞላሉ.

ቪዲዮ-የካቶል በጎች ይራቡ

የ Katum በጎች ግምገማዎች

እኔም ሄጄ የካቶቹን በጎች ቧል. እናም ይሄ የአፈ ታሪክ ብቻ ነው ልንነግርዎት እችላለሁ! ... እና እዚህ ሥጋ ውስጥ ጤናማ, ሽታ, ለስላሳ, ዥንጉርጉር መሆኑን የሚያረጋግጥ ጠቦት አለኝ. ፈገግታ - የስጋ ትኩስ ሽታ, ማሽቱ ሻካሽ, ቅመም, ደስ የሚል አይደለም. ማራመድ ጀመርኩ. በሻም የሚወዱትን የዩሊያ ቪስሶክያ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አሰራሬን የምመርጠው, የፈረንሳይ ፕሮቬንቴል ምግብን በተመለከተ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን - የወይራ ዘይት እና ነጭ ሽንኩርት የተሸከመዉ በግ. ሁሉንም ነጥቦች በጥሩ ሁኔታ እገነዘባለሁ, ቤቴው ያልተለመዱ ጣዕምዎች የተሞላ ነው, ስለዚህ ዘመዶቼ ወጥ ቤት ውስጥ ሄደው ምግብ በምግብ እቃው ላይ እንዲጠይቁ. ሁለት ሰአት ተኩል እየጠበቡ ነዎት, እዚህ በስጦታ ላይ, ትኩስ ስጋ, በጡቱ ተረግጠው, ከበግ ጠርዝ ጋር ተጣብቀው, ከላይ የተንጠለጠሉ ናቸው. ሁሉም እራት ጠረጴዛው ተቀምጧል እናም እራት እየጠበበ ነው. እምሸል, የመጀመሪያውን ጣት አጣጥፋችሁ - ምን ጣፋጭ ነው! ለረጅም ጊዜ እንዲህ አይነት ፈሳሽ, ጣፋጭ ስጋ አልበላሁም! አመሰግናለሁ እና የተመጣጣኝ ምግብ!
አናስታሲስ ስቲዋቮ
//fermer.ru/katuma

የገናም በጎች ጥንታዊ ባልሆኑ የተተከሉ እርሻዎች, በከፊል በዛፍ ቅጠሎች እጽዋት የተሸፈነ መሬት ለማጥባት እንደልብ እንስሳት ያደጉ ናቸው. በቀን ከ 250-300 ግራም ክብደት በሣር ላይ ይሰራሉ. በተመሳሳይ ጊዜ ስጋው በጣም ዘግናኝ በሆነ መልኩ ይጣጣል.
ካቶማ
//fermer.ru/katuma?page=3

አዲሱ የካትትም በጎች በበርካታ አመታት ውስጥ ለእርሻዎች እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ተስፋ ሰጪ የሆኑ ታላላቅ ፋይዳዎችን ያረጋግጣል. ምንም እንኳን በአለባበሷ ላይ ተጠራጣሪ የሆኑ ሰዎች ቢኖሩም, አሁንም የመውለድ ችግር እንደሌለባት የሚጠቁሙ ናቸው. ምናልባትም የማዳበሪያዎቹ በካቱም (Catum) ላይ ያለውን ዘይቤ ለማሳደግ ጠንክረው መሥራት ይጠበቅባቸው ይሆናል, አሁን ግን ገበሬዎች የእንሰሳት ዝርያዎች ሊጀምሩ ይችላሉ.