የመራቢያ ጥንቸሎች የአኗኗር ዘይቤዎቻቸው ቀድሞውኑ ስለሆኑ በጣም ጠቃሚ የሆነ ኢንዱስትሪ ነው. አንድ ጥንቸል በዓመት እስከ 30 እንቁላል መስጠት ይችላል. ወጪው በደንብ ይከፈለዋል, እና በማምረት ላይ ስጋን ብቻ ሳይሆን ጥቃቅን ናቸው. በተጨማሪም ዛሬ, ለጤናማ የአኗኗር ዘይቤዎች እና ሌሎች ስኬቶች በማስተዋወቅ, ብዙ ሰዎች የዚህ ልዩ ስጋ ስለሚገኙት እውነተኛ ጥቅሞች ተምረዋል. በቅርቡ ጥንቸል ስጋ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የስጋ ውጤቶች - ዶሮና ስጋ ጋር ይወዳደራል.
ካሎሪ እና የአመጋገብ ዋጋ
100 ግትር ጥንቸል ይዟል 168 ኪ.ሲ.. ስጋ መመገብ እና አነስተኛ የስብ ይዘት አለው. ለማነጻጸር - ለስ ከ 100 ግራም 270-330 kcal አለው 
የአመጋገብ ዋጋ:
- ፕሮቲኖች - 21.2 ግ.
- ቅባት - 11 ግ.
- ውሃ - 66.7 ግ
ካርቦሃይድሬት እና የአመጋገብ ጥገና የለም. አንዳንድ የአመጋገብ ስርዓቶች (ለምሳሌ, የ Atkins የአመጋገብ ስርዓት) በአነስተኛ ካርቦሃይድሬት ጣዕም ላይ ያተኩራሉ. ጥንቸል ባለበት ሥጋ ውስጥ የቢሾው መጠን 1: 0.5: 0 ነው.
በ 100 ግ የምርት ውጤት (ባህርያት ቁጥር እና መቶኛ) የባዮሎጂካዊ ጠቀሜታ:
ቫይታሚኖች
- A (ER) - 10 μg (1.1%);
- B1 (ቲማሚን) - 0.12 ሜ (8%);
- B2 (riboflavin) - 0.18 mg (10%);
- B4 (ቻይሎን) - 115.6 ሚሊ ግራም (23.1%);
- B6 (ፒሪሮዲክስ) - 0.48 ሚሜ (24%);
- B9 (ፎልደር) - 7.7 ኤም.ሲ. (1.9%);
- B12 (cobalamin) - 4.3 μg (143%);
- ሲ - 0.8 ሚ.ግጅ (0.9%);
- E (አልፋ ቶፕሆር, ቴ) - 0.5 ሚሜ (3.3%);
- PP (NE) - 11, 6 ሚሜ (58%);
- ኒያሲን, 6.2 ሚሜ;
ማከፊቆች
- ፖታስየም ኬ - 335 ሚ.ግ. (13.4%);
- ካልሲየም Ca - 20 ሚሜ (2%);
- ማግኒዚየም Mg - 25 ሚ.ግ. (6.3%);
- ሶዲየም Na - 57 ሚሜ (4.4%);
- S - 225 mg (22.5%);
- ፎስፎሮ ቫን-190 ሚ.ግ. (23.8 በመቶ);
- Cl Cl - 79.5 ሚሜ (3.5%);
መከታተያ አካላት
- Fe iron - 3.3 mg (18.3%);
- iodine I - 5 ጂ (3.3%);
- - 16.2 ጂ (162%);
- Cu ብረታ - 130 ሜጋክ (13%);
- ፍንዳታ F - 73 μg (1.8%);
- Cr Crromium - 8.5 μg (17%);
- Zn Zn - 2.31 ሚ.ግ. (19.3%).
ከዱች ስጋ እና ጊኒ አእዋፍ አጠቃቀም, ጥቅሞች እና ቁሳቁሶች በተጨማሪ ያንብቡ.
ጣዕም
ጥንቸል ስጋ ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ምግብም ጭምር ነው. ረጋ ያለ እና ለመዘጋጀት ቀላል, ቢያንስ አንድ ጊዜ ሙከራ ላደረጉ ሰዎች ተወዳጅ ይሆናል. የስጋ ቀለም ነጭ የደም ዝሆን, ትናንሽ አጥንቶች እና የቀጭን ጡንቻዎች ነጭ ናቸው. 
አነስተኛ የኮሌስትሮል እና የፒሪን ንጥረነገሮች አሉት. በጥሩ ሁኔታ የሚመገቡ እንስሳት ለስጋ ጥገናን ብቻ የሚሰጥ ትንሽ የስብ ክዳን አላቸው.
ታውቃለህ? በጥሩ እንክብካቤ ውስጥ የቤት ጥንቸል ረጅም ህይወት ይኖረዋል - 12 ዓመታት ገደማ. አንድ ዓመት ብቻ የመኖር ተስፋ ካለው ብቸኛ ወንድሙ በተለየ መልኩ.
ጥንቸል ለምን ጠቃሚ ነው?
በአመዛኙ ሚዛን ላይ በመመርኮዝ, ጥንቸል በቪታሚን ውስብስብነት, እንዲሁም ጥቃቅን እና ማይክሮ አእዋስ ውስጥ የበለፀገ ነው.
እነሱን የበለጠ በዝርዝር አስብባቸው.
- ቾሊን የሊካቲን አካል ነው, በጉበት ስብስብ ውስጥም ይሳተፋል.
- ቫይታሚን B6 የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ይደግፋል, በማዕከላዊው ነርሲስ ስርዓት ውስጥ ለሚነሳው ማነቃቂያ እና እምቅ ሃላፊነት, ለደም ቀይ የደም ሕዋሶች እንዲፈጠር ለተቀባው ውህድ ንጥረ ነገሮች እና ለፖንዩኒዮቲድነት መቀየር ኃላፊነት አለበት. ይህ ቪታሚኖች ማነስ ደካማ የመብላት ፍላጎት, የደም ማነስን ያመጣል, እንዲሁም ለቆሸሸው የቆዳ ሁኔታን ያመጣል.
- ቫይታሚን B12 ስጋንነትን ከፍ ያደርገዋል. ከ Fate follic (B9) ጋር በመሆን በደም ቅንብር ውስጥ ይሳተፋል.
- ቫይታሚን ፒን ለኦክሳይሬት እና ለብረት መቀየር መቀነስ አስፈላጊ ሲሆን በጨጓራና በቫይረስ ስርዓት ውስጥ በሚከሰት ችግር ምክንያት የሚከሰተው ስጋት.
- ፎስፎረስ ለጥርስ እና ለአጥንቶች የህንፃ ጡብ ነው. ከዚህም በላይ በአሲድ-መሰረዛ ሚዛን ላይ ተቆጣጥሮ በኤሌክትሪክ ኃይል መቀየር ውስጥ ይሳተፋል.
- ብረት የኢንዛይንስ አካል ነው, ኦክስጅንን ያጓጉዛል. ይህ አለመኖር ድካም ሊያስከትል ይችላል.
- ነባዩ የቪታሚን ብሌን (V12) አካል ነው.
- መዳብ በብረት የብረት ምጣኔ (ንጥረ-ነገር) ውስጥ የተካተቱ ኢንዛይሞች አካል ነው. በተጨማሪም ኦክስጅንን በሰውነት ውስጥ ያሉ ሕብረ ሕዋሳት ማበልጸግ አስተዋጽኦ ያደርጋል.
- Glycemia (በደም ውስጥ ያለ የግሉኮስ መጠን) ለመቀነስ Chromium ሃላፊነት አለበት.
- ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች በመፍጠር ሥራ ላይ ይውላል. እሱ ስብ, ፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬቶች ስብስብ ውስጥ ይሳተፋል.
የአጥንት ስብ ስብ ጥቅም ለመድኃኒትነት ጥቅም ላይ የዋለ ሲሆን ከውጭ ብቻ ሳይሆን. ለምሳሌ ሳል በሚሆንበት ጊዜ በደረት ላይ ስብ ይቀጫል እና በአሰቃቂ ብሮንካይተስ ውስጥ በአፍ የሚወሰድ ነው. ለበለጠ ውጤት, ከማር ጋር ይቀላጫል: አንድ ማር ለአንድ ማር አንድ አይነት ስብ. ስለዚህ ሰውነት ምርቱን በተሻለ ሁኔታ እንዲቀላቀል ያደርጋል. ነገር ግን ግላዊ አለመቻቻልን ለማርካት ከቻላችሁ ከሱ መራቁ የተሻለ ነው.
አስፈላጊ ነው! ከተፈቀደው ስጋ ጋር የተቆራኙ ከሆነ ጥንቸሉ እንኳ ከአመጋገብ መወገድ አለበት.
ቅባትም መድሃኒት ነው እንዲሁም ለስነ-ጥበባት እና ለመድኃኒት ኢንዱስትሪዎች ያገለግላል.
ለቫይታሚን ቢ 12 ምስጋና ያለው ጥንቸል ስጋ ውጤታማ ነው ፀረ-ሙቀት ቫይረስ. በቆዳና ቆዳዎች ላይ በደንብ እንዲጠበቅ በማድረግ ላይ ጥሩ ተጽእኖ አለው.
ስጋ በጂን ውስጥ የተደባለቀ ሂደትን ሳያካትት በቀላሉ ሊዋሃድ ይችላል, እሱም የማይታወቅ ጠቀሜታዎችንም ያመለክታል. የአንድ ትንሽ እንስሳ ሥጋ በስጋ ውስጥ የተያዘ ስለሆነ የከበሩ ብረቶች እና ስትሮንግታይም-90 የተባለ የጨው ንጥረ ነገር (የማይሰበስብ) ጨርቅ ነው.
የሶቪዬት ቺንቼላ, ነጭው ግዙፍ, የካሊፎርኒያ, ሪክ, ቢራቢሮ, ጥቁር ቡናማ እና ፍሌንደር የአበባ ስጋ እንደሆኑ ይታሰባሉ.
እበላለሁ
የአመጋገብ ምርት እንደመሆኑ ዶክተሮች ብዙውን ጊዜ ጥንቸል እንዲመገቡ ይመክራሉ. ለአረጋጋጮች, ለልጆች, እርጉዝ ሴቶች, ነርሶች እና እና በሁሉም እድሜ ላላቸው ሰዎች ሁሉ ጠቃሚ ነው. በቲቢ ማጣት ምክንያት ለአጠቃቀሙ ትኩረት መስጠቱ ይመከራል ጥንቸል ጉበት. የካንሰር ምርመራ ውጤት ያላቸው ሰዎች ጥንታዊው የጨረራ መጠን እንዲቀንስ የሚያደርገውን ምርት መጠቀም ጠቃሚ ነው. 
በካይርቫቭካላዊው ስርዓት, ጥንቸል የደም ግፊት እና የቲሮሮስክሌሮሲስ በሽታ መያዙን የሚከላከል ምግብ ነው.
በእርግዝና ወቅት
ልጅ ያላቸው ሴቶች ብዙ የአመጋገብ ፍላጎቶች ያስፈልጋቸዋል, የአጠቃላይ የሰውነት ሥራን መደበኛ. ይህ ውጤት ጥንቸልን ያመጣል. ስጋ ከብቶች ጋርም ነፍሰ ጡር ሴቶች ምግብን ለመጨመር ይመከራል.
ጡት ማጥባት
ከጥንት ስጋ መካከል መድሃኒት (hypoallergenic) እና ለመመገብ በጣም ቀላል ነው, ከዚያም የሚያጠባትን እናት ወይም ሕፃኑን አይጎዳም. ከዚህ በተቃራኒ ግን በእድገትና በእድገት ጠቃሚ የሆኑትን ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች በማደግ ላይ ያለውን የእንስሳትን አካል ያበለጽጋል. ዋናው ነገር - ከመጠን በላይ አይውሰዱ. ምርቱ ምንም ያህል ጠቃሚ ቢሆንም, ሁሉም ነገር መለካት ያስፈልገዋል. የሕፃኑን ወተት ተመልከቱ, እና በወተት ውስጥ የግለሰብ አለመስማማታቸው ከሌለው, ብዙም ሳይቆይ, ጥንቸል ስጋ መጀመሪያ ላይ ወደ ምግቡ ይደርሳል ማለት ነው.
አስፈላጊ ነው! ጥቂቶቹ በአብዛኛው ከ 18 ዓመት በታች በሆኑ ህፃናት ውስጥ የነርቭ ሴልቴይስ ናቸው. ተጨማሪውን ወደ ትምህርት ቤቱ ከማስተዋወቁ በፊት, ልጅዎን ከሕክምና ባለሙያ ጋር መማከርዎን ያረጋግጡ.
ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ
የአመጋገብ ባለሙያዎች ጥንቸል ስጋን ስለሚወዱ የስኳር ፍጆታ መለዋወጫን (normal metabolism) ስለሚለይ እና በአግባቡ ጥቅም ላይ ሲውል ሰውነታችን ከመጠን በላይ መወዛወዝ እንዳይኖር ስለሚያደርግ ነው. በተጨማሪም, ይህ ምርት በሰው አካል ውስጥ ተስማሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ሚዛን (ሚዛን) ለማመቻቸት ያገለግላል. የፕሮቲን ጥንቸሎች ብዛት ከብቶና ከብት ብቻ ሳይሆን ከሸክም ጭምር ይባላል, ምንም እንኳን ምንም ስብ ባይኖርም. እንዲሁም በአዋቂዎች ስብ ውስጥ ሊገኝ የሚችል ያልተለመደ ስብ ስብ ባለአክሲድዶክ አሲድ የበለጸገ ነው, ለሰውነት ጠቃሚ ነው. 
በስኳር በሽታ
ጥንቸል ስጋው በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ስለሚቆጣጠር የዳያቢስ ሰዎች ይህን ጠቃሚ ምርት መተው የለባቸውም.
በፓርችልታ (gastritis) ላይ
ጥንቸል በጨጓራቂ ትራንስፖርት ሥራ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል, ለሆድያ ቁስለት, የተለያዩ የአንጀት በሽታዎች, የጨጓራ ቅባቶች, የጉበት እና የኩላሊት በሽታዎች, እና የፓን ኮንዳተስ በሽታ ይመረጣል. እርግጥ ነው, ምርቱ እንዲቀባና እንዲጠጣ ይደረጋል.
ጉንፋን
ጥንቸል ነክ ነገሮች ይዘት እና ጥንቸሉ ላይ ትልቅ ባይሆንም የእነሱ መኖር ግምት ውስጥ መግባት አለበት. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ቀጥተኛ ደም መከላከያ (የሰውነት አካል) ውስጥ እንዲገቡ ያደርጉታል. ስለሆነም አሲድ (ዩሪክ) በመገጣጠሚያዎች ውስጥ ይከማቻል, ይህም ሁኔታቸውን የሚያባብሰው እና አርትራይተስ ሊያመጣ ይችላል. በዚህም ምክንያት ሪአይ ያለበት ሕመምተኞች ጥንቸል እንዲጠቀሙ አይመከሩም.
አንድ ጥንቸል እንዴት መመዝገብ እንደሚቻል እና ቆዳ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚለብሱ ይወቁ.
ምግብ ማብሰል እንዴት እንደሚጠቀሙ
ነጭ የ ጥንቸል ስጋዎች ዋጋው ላይ ተፅዕኖ የሚፈጥሩ ገንቢ ምርቶች ናቸው. ነገር ግን በተቀረው የስጋ መጠን ጥቅምና ጥቅማጥቅሞች ከተቀመጠው ጥንቸል ስጋ እና የምግብ ማቅለጫዎች ብቻ ያገኛሉ.
ምን ማዘጋጀት ይችላሉ?
ጥንቸሉን ሬንጅ ከካፈላችሁ, ክፍሎቹን ወደ ምግቦች ምድቦች መከፋፈል ትችላላችሁ. ለምሳሌ, የፊት ክፍል ለዋጋዎች በጣም ጥሩ መሰረት ይሆናል, እና ጀርባ ለድመትን, ለመጋገር ወይም ቀላል ለመቃጠል ተስማሚ ነው.
የተጠበሰ ጥንቸል, ጥንቸል ስኳር እና ስኳር ቦልሶች, የበሰለ የበቆሎ ስጋ በጣፍ ወይም የራስ ጭማቂ, ጥንቸል, ስኳር እና ሌሎችም አትክልቶች, ስኳር እና ፍራፍሬዎች, ጥንቸሎች, ዶሮዎች, ቡናዎች - ይህ ከዚህ ልዩ ስጋ ውስጥ የተሟላ ዝርዝር አይደለም. 
የተጣመሩ ነገሮች
ጥራጥሬ በተለያዩ ልዩ ልዩ ምርቶች (ሌሎች የስጋ ዓይነቶች ጨምሮ) በጥሩ ሁኔታ ይሠራል. የተለያዩ ምግቦች ለየትኛውም, በጣም አደገኛ የምግብ ቅዠት ቦታን ይሰጣቸዋል. ከዚህም በላይ የዚህ ምርት ጣዕምና አልሚነት ዋጋ የለውም, አይጨልም, ጨው ወይም የታሸገ አይሆንም.
ታውቃለህ? በእናትየው ወተት ውስጥ ባለው የአመጋገብ ሁኔታ ምክንያት ትናንሽ ጥንቸል ክብደቱን በ 6 ቀናት ዕድሜን ይጨምረዋል. ለምሳሌ, ይህን ስራ የሚሸከመው አሳ አሳ በሁለት ሳምንቶች ዕድሜ ውስጥ ብቻ ነው.
ምርጡ ጣፋጭ ነው ተብሎ ይታመናል ጥንቸል በሳቅ. በቤሪ ፍሬ ወይም በኬሚቱ የሽኩር ቅልቅል የተጠበቁ. ጣዕሙ ውስብስብ እና የተጣራ ነው, ስሶቹ የስጋውን ሥጋ ያስቀምጡና የመጠጫ ጣውላውን ያሻሽላሉ. 
በተለያየ ባህሎች ጥንቸል ስጋው የራሱ የሆነ የምግብ አዘገጃጀቶችን ይቀበላል. ፈረንሳውያን ጥንቸልን ከዱርዬዎች ጋር ይወዳሉ, አንዳንዴ የጨዋታ ንጥረ ነገሮችን ለእነዚህ ንጥረ ነገሮች ይጨምራሉ. በተጨማሪም በክሬም የተገላበጡ ስጋ ጣዕም ያዘጋጃሉ. 
ጣሊያኖች በፕሮቮንስ እና በኦሪየሎች አማካኝነት ጥንቸሉ በጣም የተወደደና ጣዕም ያለው መሆኑን የሚያስታውስ ሲሆን ሁልጊዜም በቸነር ከተሸፈነች በኋላ በደንብ ሊለብስ ይችላል.
በተጨማሪም ስለ ቺንላንድ ት / ቤቶች በተጨማሪ ያንብቡ: የት እንደሚራቁ እና እንዴት እንደሚሰበሰቡ, መድሃኒቶች, ለክረምት, ለክረምት.
ቡልጋሪያዎች እንደ ደማቅ ጣዕም እውነተኛ ተከታዮች እንደ አንድ ጥንቸል በፖም እና በሾላ ያዘጋጁ. ፖለቶች የበረዶውን ጠርዞች ይመርጣሉ, ስለዚህ ስጋውን በሸርጣን ውስጥ ይለብሷቸው, እና እሳቱን ወደ ምድጃ ይጋግሩ. 
ጥንቸሉ በሁሉም የፔፐር ዓይነቶች (ጥቁር, ቀይ, ነጭ) እና ቅልቅልዎ ውስጥ በደንብ ይሠራል. ከዛም ቺንግ, ሮዝሜሪ, ጣዕም, ፍየል, የወይራ ፍሬ እና በእርግጥ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ. እነዚህ ሁሉ ቅመሞች ለስጋው የራሳቸውን ልዩ ጣዕም ይሰጣሉ, ስለዚህ ለመሞከር መፍራት የለብዎትም. 
ምግብ ማብሰል
- አንዳንድ የምግብ አዘገጃሪዎች ለ 6 ወይም ለ 12 ሰዓታት ከማብሰላቸው በፊት የእንቅልፍ ስጋን ይመክራሉ. አረንጓዴ ማቀዝቀዝ በአቃቂ ውሃ ውስጥ ብዙ ጊዜ ተለዋውጧል.
- ስጋው ከተቆራረጠ እና በስጋ ማሸጊያው ውስጥ ካልተሸሸ, ምግቡ ቀጭን ይሆናል. የተከመረ ጥንቸል ስኳር ወይም ቡናዎች ብዙውን ጊዜ የበዓላቱን ሠንጠረዥ ውበት ያመጣል.
- በብርቱካን ወይም ማንጎ የተሸፈነ ጥንቸል ለምግብነት ተስማሚ ነው.
- ጥንቸሉ ጣዕምዎን ለማጠንከር, ለማርሽራ መጠቀም ይችላሉ. በመጨረሻም ስጋውን በወይን ወይን ሆምጣና በሎሚ ጭማቂ ውስጥ በፍቃዱ ውስጥ ይንጠፍጡ. ቀዝቃዛ ማስታወሻዎች በንድሪም ወይንም በብራዚይ ውስጥ በማርሳት (ከሩብ ሰዓት በላይ እንዳይዘጉ በማድረግ) ማግኘት ይቻላል.
- ከድስ ውስጥ ትንሽ የስብ መጠን እንኳን ለማስወገድ የተሻለ ነው. ቆይቶም ጠቃሚ ነው, ለምሳሌ, ለአትክልት እቃዎች ወይንም ለማድበሪያ ድንች ዝግጅት.
- አንድ ጥንቸል እንዲረዳዎ የስጋውን ጣዕም (አሳማውን, በጎችን) ለማሻሻል ከፈለጉ ጥንዚዛ ጥንቸል በቀዝቃዛ ቦታ ለአስር ሰአት ያህል እንዲተኛ ማድረግ አይርሱ. ከዚያም ብቻ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
ሲገዙ መምረጥ
በጣም ዋጋ ያለው ከሶስት እስከ አምስት ወር ያለው ወጣት እንስሳ ነው. ከ 1.5 ኪሎ ግራም ክብደት ያለው ጥንቸል እንስሳው እድሜው በጣም ያረጀነ እና ሥጋው የማይከብድ መሆኑን የሚያሳስብ ነው.
ስጋው ቀላል, ጥቁር ሰማያዊ ወይም አልፎ አልፎ ቀለም ያለው ሮዝ መሆን አለበት. አረንጓዴው የበለጸገችው ጥንታዊ ጥንቸል. ጥንቸል ጭንቅላቱንና የተሰበሩ አጥንትን ያስወግዱ.
አስፈላጊ ነው! ግራጫ ስጋ አትገዙ. ይህ በአስቸኳይ መፍረስ መረጋገጫ ምልክት ነው.
ጥንቸሉ በሰውነቱ ውስጥ አንድ ፀጉር (በቆዳ) መዳፍ ወይም ጅራት የሚሸጥበት ልምምድ አለ. ይህ የተለመደው ነገር ጥንዚዛ ድመቶች በቀይ ውሻ ውስጥ በገበያ ውስጥ ይሸጡ ነበር.
በገበያ ውስጥ የንፅህና አገልግሎት ምርቶችን ጥራት ይቆጣጠራል, ስለዚህ በመጥፋቱ ላይ የተጣጣመ ማተሚያ ስለመኖሩ ትኩረት ይስጡ. ድፍድፍ ሲጫወት ምንም ሽታ, አዲስ የሽታ ሥጋ ምንም ሽታ የለም. 
እንዴት በቤት ውስጥ እንደሚቀመጥ
በአጭር ጊዜ ከቀዘቀዘ በኋላ ጥንቸሉ ስጋን ማዘጋጀት ጥሩ ነው. ከዜሮ እስከ ሁለት ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት ማቀዝቀዣ ውስጥ, ስጋው ለ 4 ቀናቱ ይቆያል. ምርቱን አስቀድመው በመጠባበቅ እና በአየር ላይ ከቀዘቀዙ ከስድስት ወራት በላይ አይቆዩ - ምግብ ማብሰል እና መመገብ.
ስለ ማርባት ጥንቸሎች ተጨማሪ ይወቁ: (መመገብ (ምን ዓይነት ሣር ይበላል, መኸር ወይም የክረምት ራሽን). ጥንቸል በሽታ; በያለበት ጊዜ ውስጥ እንክብካቤ; የሽቦ ቤቶች, ሸርቆችን እና ምግብ ሰጪዎች ይሠራሉ. ጌጣጌጦች, ጌጣጌጦች እና ዝሆኖች.
ተስፋ ቆርጦ ማቆም መቼ ነው
ጥንቸል ያላቸው አሚኖዎች በጣም የተትረፈረፈባቸው የአሚኖ አሲዶች ሰውነቷ አሲድ ይበልጥ አየር እንዲኖረው ያደርጋል. እውነታው ግን አንጀት ውስጥ ሆነው ወደ ሃይድሮክሳይክ አሲድነት ይለወጣሉ. በአንዳንድ በሽታዎች ውስጥ በጨጓራቂ ትራንስፖርት በሽታዎች ውስጥ ይህ እውነታ ግምት ውስጥ መግባት አለበት. ከላይ የተጠቀሱትን የፒቲን መሰረትን እና የእነሱን ተፅእኖ አስመልክተው ተነግሯቸዋል - ጥንታዊው ጥንታዊ ሥጋ ከፍተኛ ፍጆታ እድገትን ሊያስከትል ይችላል አርትራይተስ ወይም ሪህ.
ስለ ጥንቸል ስጋ ሁሉ ምንም ሊባል የሚችል ነገር የለም, ይህ ስጋ ጣፋጭና ጤናማ ነው, ለትንንሽ ሕፃናት እንኳን ይበላል.
የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት
Fricacee
Parfait
ጥምጣጤን በለስ ዳቦ ላይ
Rabbit stew
ጥንቸል ስጋ: ግምገማዎች
ጂም
ምግብ ከመብሰህ በፊት ጥንቸሉ ለ 3-4 ሰዓታት በውሃ ውስጥ ወይም ወተት ውስጥ ይንጠፍጥ ... በአትክልት ዘይት, በፔፐር, በጨው, በሳጥን ውስጥ በማስቀመጥ, የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት ላይ በመርጋት, አልኮል ያለ ቅባት (ክሬም) እና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ መጨመር 1 ሰዓት
1 መካከለኛ ጥንቸል, 2 tbsp. ማንኪያ, 1/2 ኩባያ ነጭ ወይን, 4 tbsp. እንደ ክሬም, ጨው, ፔጃ, ቅመማ ቅመሞች, እንደተፈለገው ቅመም
ጥንቸል በሶስት ክፍሎች ተቆራርጧል. በጋጋ ምግብ ውስጥ እጠፍ. ወይን, ጨው, ፔፐን, በሸንጋጣ ሽፋን. ከላይ ያለውን ክሬዲት ማፍሰስ. ከቅኝ ጋር. በ 40 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በ 40 ደቂቃ ውስጥ አስቀምጡ, ቅርጫቱን ያስወግዱ, ጥንቸሉን እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪነካ ድረስ ይጣሉት.
በእራስዎ ብቻ ስለራስዎ ጤና ይንከባከቡ, ስለዚህ ትክክለኛዎቹን ምርቶችዎን እራስዎን አይክዱ. ጥንቸል በስጋህ ውስጥ መደበኛ እንግዳ አትሆንም, ነገር ግን ይህ አያስፈልግም. ዋናው ነገር - ቢያንስ በአብዛኛው በአመጋገብ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ሚዛን ለመጠበቅ በአመጋገብ ውስጥ ያካትታል.
