በመደብሮች ወይም በገበሬዎች ውስጥ ምርቶችን ሲገዙ, በሻጩ ሐቀኝነት እና በተገዙት እቃዎች ላይ በራስ የመተማመን ስሜት ይፈልጋሉ. ወተት ለሰብአዊው ሰውነት በንፁህ ባልሆነ የተሞላ ቅርጽ የሚያመጣ መጠጥ ነው, እናም ጥራቱ በምንም አኗኗር ጤንነት ላይ የተመሰረተ ነው.
ወተቱ በወተት ውስጥ ምን ያህሉ መቶኛ ነው?
ወተት ፈሳሽ ነው, ስለዚህ ዋናው ክፍል ውሃ ነው. ይዘቱ እስከ 87.5% ድረስ ነው. ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች በእንዲህ ዓይነቱ መጠን ይገኛሉ: 
| ንጥረ ነገር | % |
| ቅባት | 3,8 |
| ወተት ስኳር | 4,7 |
| ፕሮቲን | 3,3 |
| ካልሲየም, ማግኒዥየም, ፎስፎረስ እና ቫይታሚኖች | 0,7 |
አስፈላጊ ነው! ወተት መግዛት ከተመሳሳይ ዋጋ የተሻለ ነው. እያንዳንዱ ገበሬ ከብቶቹን በተለያየ መንገድ ይመግባል, ይህም የምርቱን ጥራት በቀጥታ ይጎዳል. ጣዕሙ ከተለያዩ ላሞች በስፋት ይለያያል.
ላም እንደ ወተት የንፋስ ወተት ያለው ለምንድን ነው
የመጠጥ ስጋውን ይዘት በቀጥታ የሚነኩ ብዙ ምክንያቶች አሉ.
- ጤና. የአንድን ላም የመጀመሪያ ጠቋሚዎች አንዱ ቀለም እና የወተት ጥራቱ ነው. ስለዚህ በጣም ውሃ ከሆነ, የሳንባ ነቀርሳ ሊያመለክት ይችላል. የመጨረሻ ምርመራው ሊደረስ የሚችለውን ምልክቶችን እና አንዳንድ ምርመራዎችን የሚያከናውነው ዶክተር ብቻ ነው.
- የአየር ሁኔታ ሞቃታማ ወቅት, ወተቱ በጣም ቀጭን ይሆናል. ላም እንዲበስልዎ, ላም በበረዶው ፀጉር መሸሸግ በሚችልበት ቦታ ብዙ ድብልቅ የሚሆን በቂ ሙቀት ይሻል.
ታውቃለህ? ላሞች ከሰዎች ጋር የሚያደርጉትን ግንኙነት በጣም አስፈላጊ ነው. ለቤት እንስሶቻቸው ደግነትና ደግነት ያላቸው ገበሬዎች የበለጠ ጥንቃቄ የተሞላበት እና የበለጠ ጨካኝ ባለቤቶች የተሻለ ምርት እንዲያገኙ የተረጋገጠ ነው.
- ኃይል. የምግብ ይዘት አለመኖር በእንስሳቱ አመጋገብ ውስጥ የኣሳማን እጥረት ሊያስከትል ይችላል. በአመጋገብ ዋጋው ምክንያት ይህ ስብስ አብዛኛው ስብን ይጎዳዋል. በተጨማሪም በአሳ, በሣር እና በቀዝቃዛ ሣር መጨመር ይችላሉ.
- ትውፊት. እንዲሁም, የስብ ይዘት በእንስሳቱ ዝርያ ላይ ይመረኮዛል. አንድ ላም አንድ ወተት ይሰጥና ወፍራም እየጨመረ ይሄዳል.
ወተትን በውኃ የተበተተውን ወተት እንዴት እንደሚለይ
ያልተጠበቁ የንግድ ምልክቶች እና የተለመዱ ሻጮች መጠጥ ውሃን ለመርጨት እጅን ያንቀሳቅሳሉ, ነገር ግን እነዚህን አጭበርባሪዎችን በቀላሉ ሊያጋልጡ የሚችሉ ብዙ መንገዶች አሉ.
አልኮል
በምርት ውስጥ የውሃ ብክነት ይዘት ብቻ ሳይሆን ለመድብለብ እጅግ በጣም የተሻለው መንገድ የአልኮል መጠጥ መጠቀም ነው. ለዚህ ሙከራ, አልኮል ከ 76% ወይም ከዚያ በላይ መሆን አለበት.
- 1 የሻይ ማንኪያ ጫማ እና 2 የሻይ ማንኪያ መጠጦች ይውሰዱ.
- ቅልቅል እና መንቀጥቀጥ.
- በበረዶው ውስጥ ይቅዱት, ጊዜ ቆጣሪ ይውሰዱ እና በቅዝስቱ ላይ ጥቁር መልክ ከመታየቱ በፊት የሚያልፈውን ጊዜ ያስተውሉ. ንጹህ ወተት በፍጥነት ይሽከረከራል, ስለዚህ በ 5 ሰከንዶች ውስጥ ቅድሚያውን መታጠፍ ይችላሉ. ሂደቱ ለደቂቃዎች ከተዘገየው በእርግጥ ተጨምሯል.
አስፈላጊ ነው! የቪዲካ በዚህ መንገድ ብዙ ውሃ ስላለው ለዚህ ዘዴ ተስማሚ አይደለም.
የውኃ ብዛቱ መጠን ለመርጋት በሚወስደው ጊዜ ሊወሰን ይችላል.
- ደቂቃ - 20% የሚሆነው ውሃ አለ.
- 20 ደቂቃዎች - 40%;
- 40 ደቂቃዎች - 50%.
ሞቅ ውሃ
የግብይት ስርዓቶችን በአጭሩ ለመለየት ወፍራም ወተት በንጹህ ውሃ ውስጥ ማፍሰስ አስፈላጊ ነው. የስብቱ ምርት ከውሃው የበለጠ ጥንካሬ ያለው እና ቀጭን በሆነ ጫፍ ከላይ ከቆመ ይሆናል. ፈሳሹ ነጭ ፈሳሽ ከቀሪው ውሃ ጋር ይቀላቀላል, እና ነጭ ነጭ ቅልቅል ጋር አንድ ብርጭቆ ያገኛሉ.
ጠቃሚ እና ጎጂ ወተት ወተት ምን እንደሆነ ይወቁ.
አዮዲን
በተጨማሪም, አንዳንድ አምራቾች እና ሻጮች ከፍተኛ መጠን ያለው ይዘት (ጥንካሬ) ለመምጣቱ ከበሽታው ጋር እንዲጨመሩ ያደርጉታል. ይሁን እንጂ, እንዲህ ያለው ማታለል የተለመደው አዮዲን በመጠቀም በቀላሉ ሊታይ ይችላል. 
ይህንን ለማድረግ ጥቂት የአዮዲን ጠብታዎች በትንሽ ብረት ምርት ውስጥ ማስገባት እና ቀለሙን መመርመር አለብዎት. ሰማያዊ ቀለም ያለው ሰማያዊ ጥቁር ምልክት መኖሩን እና ቢጫ ቀለም ብርትኳን ባልተለመደው አየር መኖሩን ያሳያል.
ታውቃለህ? ከመተኛቱ በፊት ወተት የሚጠጣ ወግ የተሻሉ የመተንፈስ ችግር ስላለውና በምሽት ምንም እንቅልፍ መተኛት አይታወቅም.ስለዚህ, ጤናማ በሆነ የእንክብካቤ ሁኔታ ውስጥ ጤነኛ እንስሳቱ ጣፋጭ እና ጤናማ ወተት ይሰጣሉ. ነገር ግን ዘመናዊ ነጋዴዎች የራሳቸውን ጥቅም በመደገፍ ስለ ገዢዎች ረስተው መቆጣጠር እንዲችሉ በርካታ መንገድዎችን አግኝተዋል. እንደ እድል ሆኖ, እንዲህ ዓይነቱን ማጭበርበር ለመለየት ቀላል እኩል መንገዶች አሉ, ማንኛውም የመጠጥ ጥራት ጥምጦውን የሚጠራ ማንኛውም ገዢ ሊጠቀምበት ይችላል.
ቪዲዮ-በወተት ውስጥ ያለውን ወተት እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል
