ክሊንቶሮ እና ማሽሊን ምን ያህል ተለይተው እንደሚታወቅና ተክሉን በትክክል ለይተው ማወቅ ይችላሉ

በአርሶ አደሮች መካከል እንደ ምግብ አዘገጃጀት ከሚጠቀሙባቸው በርካታ ዓይነት ፍራፍሬዎች መካከል, ፓስሴ እና ክሪነቶ ይገኛሉ. እነዚህ ቅመሞች ለማብሰል ብቻ አይደለም ነገር ግን በሕክምና መስክ እና በኮምፕታልቶም ውስጥ በጣም የታወቁ ናቸው. ለእነዚህ የሰው አካል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና አንዱን ቅባት ከሌላው እንዴት መለየት እንደሚቻል በጥናቱ ላይ ይብራራል.

የዕፅዋት መግለጫ እና ባህሪ ባህሪያት

እነዚህ ቅመሞች ከጥንት ጀምሮ ታዋቂ የሆኑ የተጠበቁ ቅጠሎች ናቸው. ቅጠሎቻቸው አዲስ ወይንም በደረቅ መልክ ይሞላሉ, በተጨማሪም የፓሶስ ሮዝ እና የኪሊንሮው ዘር ለማብሰል ይጠቀማሉ. በሁለቱ ባህሎች መካከል ተመሳሳይነት ቢኖራቸውም, በኬሚካዊ መዋቅር, መልክ እና ማሽተት መካከል ልዩነቶች አሉ.

ታውቃለህ? ሁለቱም ኩላሮትና ቆርቆሮ አንድ እና አንድ አይነት ተክሎች ናቸው, ሲላንትሮ ብቻ የአረንጓዴው ክፍል ነው, እንዲሁም የአበባ ዘር ነው.

Cilantro

KBMU 100 g ፈካ ያለ የሲልቲሮ አረንጓዴ ክብደት:

• ካሎሪ ይዘት: 25 ኪ.ሰ.
• ፕሮቲኖች: 2.1 ግ.
• ቅባት: 0.5 ግ.
• ካርቦሃይድሬት 1.9 ግ

• ውሃ, አመድ እና አመጋገብ ያለው ፋይበር;
• ቫይታሚኖች A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K;
• የኬሚካል ንጥረ ነገሮች; ብረት, ፖታስየም, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ማንጋኒዝ, መዳብ, ሶዲየም, ሴሊኒየም, ፎስፈረስ እና ዚንክ.

ፓርሲል

KBጂ 100 ግራም አረንጓዴ ተክሎች:

• ካሎሪ ይዘት 39 ኪ.ክ.
• ፕሮቲን 4.4 ግ.
• Fat: 0.7 ግ;
• ካርቦሃይድሬት: 7.4 ግ

አስፈላጊ ነው! ፓርሲየም የሙቀት ሕክምናን ከተቀበለባቸው ጥቂት ቅመሞች ውስጥ አንዱ ነው.

እንዲሁም ይህ ባህል በድርጅቱ ውስጥ አለው:

• ውሃ እና አመጋገብ.
• ቫይታሚኖች A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, H;
• ኬሚካሎች-ብረት, አዮዲን, ፖታሲየም, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ማንጋኒዝ, መዳብ, ሶዲየም, ድኝ, ፎስፈረስ, ፍሎረንስ, ክሎሪን, ዚንክ.

ክላይንቶ ከፓሲስ የተለየ የሚሆነው

ሁለቱም ዕፅዋት የኡራሌል ቤተሰብ እና ዝምድዎች የመሆናቸው እውነታ ብዙ ሰዎች ብዙውን ጊዜ በእነሱ መካከል መለየት አልቻሉም, አንድም እንደሆኑ አንድም አድርገው አይመለከቱትም. ነገር ግን, በጥሩ ሁኔታ ከተመለከትን, በእነዚህ ባህሎች ውስጥ አንዳቸው ከሌላው በርካታ ልዩነቶች ማየት ትችላላችሁ.

ምንጭ

አገር ደሴት - በሜዲትራኒያን የባህር ዳርቻ. ኮሪየነር በተመሳሳይ አካባቢ ማለትም የምስራቃዊ ሜዲትራኒያን ቦታ ተወላጅ ነው.

አስፈላጊ ነው! ክላንትሮ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ምርጥ ምግብ ነው.

መልክ

ክላንትቶ ረዥም እና ለረጅም ጊዜ ከ 80 እስከ 120 ሴንቲ ሜትር ያድጋል, እንደበሰለ, ወለላ, በትንሹ የተቆራረጠ ክብ ቅርጽ ያላቸው ቅጠሎች. አበቦቹ ትናንሽ, ቀለል ያለ ሮዝ, ክብ ሉላዊ ናቸው. በፓሳይስ, ቅጠሎቹ ሰፋ ያሉ, ወፍራም, የተቆራረጡ, የተከፋፈሉ ትሎች, አረንጓዴ አረንጓዴ ናቸው. አበቦቹ አነስተኛ, አረንጓዴ-ቢጫ ጥላ, ፍራፍሬዎች ዘይቶች ናቸው. የጫካው ቁመት ከ 20 እስከ 100 ሴንቲግሬድ ነው. የፓርቲው ቅጠሎች ከቆሎ ጣውላ ይልቅ በጣም ጥብቅ ናቸው.

ሽታው

ምን ዓይነት ተክል እንደሆነ ማወቅ የሚችሉበት ዋነኛ ባህሪ, ማሽተት ነው. ኮሪአንደር የበለስ ሽታ ያለው ሲሆን የሎሚ እና የፔፐር ቅልቅል ቅልቅል ይታወቃል ነገር ግን ዘሮቹ እምቅ ብልቃጥ መዓዛ ያላቸው ናቸው.

ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት እና ባህሪያት የመተግበሪያው

ከእነዚህ ሁለት ቅመሞች እንደ ቅመማ ቅመሞች ከመጠቀም በተጨማሪ በበርካታ የተለያየ ተውሳኮች በሽታዎች በሚታዩበት ወቅት የሚረዱ የፈውስ ምልክቶችን ለይተው ያውቃሉ.

Cilantro

የኳሪን አወንታዊ ገፅታ የሚከተሉትን ባሕርያት ያካትታል:

• በአርትራይተስ ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለ;
• የፀረ-የሰውነት መድሃኒቶች አሏቸው.
• የኩላሊት ተግባርን ያሻሽላል;
• ፈሳሽ ከሰውነት ውስጥ ለማስወገድ ይረዳል,
• የክብደት መጨፍጨፍ እና የሂጋውን ተግባር ያድሳል,
• በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል,
• ፈሳሾችን በአፍ የሚዞር የጅማሬ ቁስል ይፈውሳል;
• የዓይን በሽታዎችን ይረዳል.
• የደም ማነስ እና ኤትዲኔኖሲስ ያቀርባል.
• የምግብ ፍላጎት ይጨምራል.

ታውቃለህ? የጥንት ሮማዎች በዛን ጊዜ ይህ ተክል በሀዘን ውስጥ ስለነበረ በፓምፕ ተሸካሚ በሆኑት ጠረጴዛዎች ላይ እንደ ጌጣጌጥ ይጠቀም ነበር..

ፓርሲል

ይህ ቅመም በሚከተሉት መልካም ባሕርያት ይታወቃል.

• የካንሰር ሕዋሳት እድገትን ያቆመዋል,
• የፊት ገጽ ቆዳ
• ጥርስንና ድድንን ያጠናክራል;
• የጀርባ አጥንት ጥቃቅን ተህዋሲያንን ያድሳል እንዲሁም ሥራውን ይለዋወጣል.
• በደም ውስጥ የሂሞግሎቢን መጠን ይጨምራል;
• የፀረ-ርሽት ባህርይ አለው.
• የፓሲሌ ጭማቂ በተለይም ነፍሳት ከተነጠሰ በኋላ ሽንት ያደርጋሉ.
• ሥሮች የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅም የሚያጠናክሩ ናቸው.
• የመንፈስ ጭንቀትን ለመቆጣጠር ያግዛል.

ይበልጥ ጠቃሚ የሆነው - ሲላንትሮ ወይም ፓሲስ ነው?

የትኛው ሰብል በጣም ጠቃሚ እና ዝቅተኛ የትኛው እንደሆነ በእርግጠኝነት መናገር አይቻልም. ይሄ ሁሉም በምግብ ማብሰያ ምርጫዎች ላይ, እንዲሁም እንደ መድሃኒት ተክሎችን እንደ መመገብ አስፈላጊ መሆኑን የሚወስኑትን በሽታዎች ባህሪያት ይወሰናል. ከታችኛው የእነዚህ ሁለት ቅመሞች ዋነኛ የንፅፅር ጠረጴዛ ሲሆን ይህ ደግሞ አንድ ወቅታዊ ሁኔታ ከሌላው ጋር እንዴት እንደሚለይ ያሳያል.

ስለዚህ ቆርቆሮን እና ስስሊ በየትኛውም ባሕል ተመሳሳይ አይደሉም. እነዚህ እጽዋት የአንድ ቤተሰብ አባላት ናቸው, በጣም በሚመሳሰሉ ወይም በማቀናጀት በጣም ደስ ይላቸዋል, ነገር ግን ለሁለቱም ቅመሞች ፍቅራቸውን በመካከላቸው እንዴት መለየት እንዳለበት ምንም ችግር የለም. ይህንን ጽሑፍ የሚያነቡትም እንደዚህ ዓይነት ችግሮች መነሳት የለባቸውም.