የድንች ዓይነቶች ለብዙ ቤተሰቦች የዕለታዊ ምግቦች አካል ናቸው. ዛሬ ይህንን አትክልት የሚጠቀሙ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ. ከዚህም በላይ ለብዙዎች ይህ ምርት በክረምት ውስጥ ወሳኝ ይሆናል. በዚህ ምክንያት ድንች ይገዛሉ እና በቅዝቃዜ ወቅት ይከማቻሉ.
አትክልቶች ሁልጊዜ ለየት ያለ ህክምና የሚያስፈልጋቸው ሲሆን, ከድንች ጋር ሲመሳሰሉ ሊጥሉ ይገባል. የወይራ ግዙቶች በመውደቅ ይዘጋሉ እና ክረምቱን በሙሉ ይጠብቁ - በሙሉ ሳይንስ.
ነገር ግን በአፓርታማ ሕንፃ ውስጥ ቢኖሩና ሴላ, ሰፈረና የመሳሰሉት ባይኖሩስ? በዚህ ሁኔታ አንድ ዋንኛ መፍትሄ - በሎንጅኑ ላይ ድንች ይከማቻል. ትክክለኛውን ድንች እንዴት እንደሚመርጡ, አትክልቶችን ለመስቀል ቦታ ያዘጋጁ, ይህን ጽሑፍ ለመረዳት ይሞክሩ.
አጠቃላይ ምክሮች
በክረምት ወራት ክረምትን ለማዳን እጅግ በጣም አስፈላጊው መመዘኛ ትክክለኛ የአትክልት ምርጫ ነው.
- ቀደም ብለው ለተመረጡ የድንች ድንች ዓይነት አይስማማም.
- ድንች ደረቅ መሆን አለበት. እርጥበት አዘል ድንች በከፍተኛ ፍጥነት መበጥበጥ እና መበስበስ ሊጀምር ይችላል.
- የድንች ግዢ የተበላሸ ወይም የተበጣጠለ, የበሰበሱ እሾችን ከተገኘ ታዲያ እንደዚህ ዓይነት ድብደባ መውሰድ የለብዎትም. እውነታው ግን በአንድ ሳጥን ውስጥ አንድ ድንች እንኳን ሳይቀር ሁሉንም ክምችት ሊያስተላልፍ ይችላል.
- የሸክላ ውፍረት ወሳኝ ነው. ይበልጥ ክብደት, የዚህ የጨርቅ ቋት ህይወት ረዘም ያለ እና የምርቱ የውበት ምርጫ የተሻለ ይሆናል.
ለማከማቻ አስፈላጊ ነው:
- ጉንዳኖቹን መሬት ላይ ይንቀጠቀጡ.
- ደረቅ ሰብል. ይህ በጣም አስፈላጊ ወሳኝ ዝግጅት ነው. እርጥብ አትክልት ለመበስበስ በጣም የተጋለጠ ነው. ማራገቢያ በፀሐይ ብርሃን ላይ በተንጠለጠለ ብርድ ማብቂያ ቀን ውስጥ ይካሄዳል. በቤትዎ ውስጥ ይህን ማድረግ ይችላሉ, በ ሎጊጃ ወይም በሎንጅ ላይ ደረቅ ስር ይደርቃል. ከመጠን በላይ እርጥበት ሥር ያለውን የስሩ ሥር ከሥሩ ሙሉ በሙሉ ይለቀቃል.
- የተሰበሩ የተጎዱ እና ጤናማ ያልሆኑትን ድንች በሙሉ. ጤነኛ ተክሎች በማከማቸት የተጠቁ ናቸው, የተጎዱ ደግሞ በማቀዝቀዣ ውስጥ ተደብቀው በአጭር ጊዜ ውስጥ ይበላሉ.
- በሳጥኖችና ከረጢቶች በማዘጋጀት እና ተስማሚ በሆነ የማከማቻ ቦታ ውስጥ ማዘጋጀት.
የማከማቻ ቦታ እንመርጣለን
ሎግሺያ ወይም ሰገነት በተገቢው መልኩ ግማሽ መሆን አለበት. በትንሹ የግድግዳ ግድግዳዎች መኖር አለባቸው. በሎንጅኑ ውስጥ ድንንጅ ለማከማቸት ዋናው መስፈርት ናቸው.
- በክረምቱ ወቅት አትክልቶችን መጠበቅ ከ5-12 ዲግሪ ገደማ ያልበለጠ እና ከ 3 ሴ.ሲየስ በታች አይወድቅም.
- እርጥበት ከ30-45% ባለው ክልል ውስጥ መደራጀት አለበት.
- አትክልቶች በቀጥታ ለፀሃይ መብራት መጋለጥ የለባቸውም.
- አስገዳጅ የሆነ የአየር ዝውውር ወይም አነስተኛ የአየር ዝውውር.
- ከውኃው መከላከል ጥበቃ.
- እንክብሎችን ለማከማቸት በጣም አስተማማኝ መንገዶች አንዱ ሞቃት ሳጥን (በክረምት ውስጥ በክረምት ውስጥ አስማታዎችን ለማከማቸት ደንቦች). የሚሠራው ከቆሻሻ እቃዎች እና አሮጌ ሰሌዳዎች ነው. ዝግጁ ሊገዙ ይችላሉ. ለሳጥኑ ቅድመ ሁኔታ ሁለት እጥፍ እና በግድግዳዎች የተሞሉ ናቸው. የአረጉ ወይም ጥጥ ሱፍ መጠቀም ይችላሉ.
- በተለይ ታዋቂዎች ጥቅም ላይ የዋሉ እና አላስፈላጊ የማቀዝቀዣዎች ናቸው. በሩ እንዲከፈት ይደረጋል. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ማጠራቀሚያዎች የዝናብ ቅዝቃዜን እና የንፋስ አየር ማስወጫን ለመሳብ የሶሮማውን ጨርቅ በጨርቅ ያስቀምጣል.
- ውሃ አይለቀፍ;
- የተጣራ
- ጥሬ, የተቀቀለ እና የተጠበሰ.
ያለ ሙቀት ክፈት
በክረምት በጋንዳ ላይ የድንች ማከማቸት ከ 3 ዲግሪ ሴልሺየስ ሳይበልጥ ብቻ ነው. ይሁን እንጂ በረዶ ካልሆነስ? በዚህ ጉዳይ ላይ የራስዎን ታች-ክፍል (ህንጻ) ማዘጋጀት እና ማዘጋጀት አለብዎ.
- ክሬኖች እና ድንች. ድንች ወደ ፖሊፕሊንሊን ወይም የጨርቅ ከረጢቶች ውስጥ ይጣላሉ እንዲሁም በእንጨት ሳጥኖች ውስጥ ይጣላሉ. ከላይ ካለው ሽፋን ጋር ሙቀት (ሞራ, ደመና ብርድ ልብስ). ቀዝቃዛው እንደመጣ እና የአየር ሙቀት ወደ -14-17 ° ዝቅ ሲል ልክ አትክልቶቹ ወደ ቤታቸው መዘዋወር አለባቸው.
- የሙቀት ዕቃዎች. ዝግጁ የሆኑ የካቢኔት ሞዴሎች በአግባቡ የማከማቻ ሙቀትና ቀጣይ የአየር ዝውውርን ያቀርባሉ. እንደነዚህ ያሉ ካፌዎች በኤሌክትሪክ ኃይል ይሰራሉ. አክሲዮኖችን ለመክላት አመቺ
- ተለዋዋጭ ካሎሪዎች. ከተለየ ልብሶች የተሠራ ሲሆን ውስጣዊ የሙቀት መጠን ተቆጣጣሪ የሆነ ትልቅ ቦርሳ ይመስላል.
የዚህ ዓይነት መሳርያዎች ጥቅሞች-
- በተጫነው ዚፕ ይከፍታል እና ይዘጋል.
- ከ 3 ° እስከ 35 ዲግሪ ሴልሺየስ ምንም እንኳን የኃይል አሠራሩ የተገነባው የሙቀት-ጥገና ስርዓት የተመረጠውን የሙቀት አማቂ ማቆየት ይችላል.
- የኤሌክትሪክ ኃይል መብራት ቢጠፋም, ስማርት ማሞቂያው ማሞቂያውን ሞድ ለብዙ ሰዓታት ማቆየት ይችላል.
- ለመጠቀም ቆጣቢ. የኤሌክትሪክ ፍጆታ በአንድ ሰዓት ከ 30 እስከ 45 ሳንቲም መብለጥ አይችልም.
- ድንችን ብቻ ሳይሆን ሌሎች አትክልቶችንም ማከማቸት ይችላሉ.
- እምቅ እና ብዙ ቦታ አይይዝም. በማይፈለግበት ጊዜ በቀላሉ በቀላሉ ተጣብቆ እና ለየት ያለ አነስተኛ ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጣል.
ስህተቶች
የድንጋይ አፍቃሪዎች በማከማቻው ውስጥ በጣም የተለመዱ ስህተቶችን ያደርጋሉ, ድንች በሎሌን ላይ ሳይሸፈኑ ያደርጋል.
የሳ O ነሱ ክዳ ሁልጊዜ ተዘግቶ E ንዲሁም በ E ርሱ E ቀዳጅ ካልሆነ ድንቹን በሸፈኑ (ብርድ ልብስ ወይም ፍራሽ) መሸፈን ይችላሉ.
በጋዝ መስተዋት
ሰገነቱ በማዕከላዊ ማሞቂያ በሚሞላበት ጊዜ በቀዝቃዛው ወቅት ቀበቶውን በአግባቡ መጠበቅ ለማከማቻው ተጨማሪ የማሞቂያ ክፍል እንዲንከባከቡ ይመክሩ. እንደዚህ ያለው ማከማቻ በጣም ቀላል ነው:
- በተለያየ መጠን ሁለት የእንጨት ሳጥኖች ያስፈልጉዎታል.
- አንዱ ወደ ሌላኛው ውስጥ ይገባል, በመካከላቸው ያለው ክፍተት በደንብ በሚሞሉ ቁሳቁሶች የተሞላ ነው - አረፋ, አረፋ, ፋይዳውን በአረፋ መሙላት ይችላሉ.
- ከታች ደግሞ የእቃ ቆርቆሮ ወይም ቆርቆሮ ይቅበስ. የተቆረጠውን ገለባ በትንሽ ክፍልፋዮች መጠቀም ይቻላል. በቤት ውስጥ ሞቅ ያለ ሙቀት ይይዛል እናም በአየር ክፍሉ ውስጥ አግባብ ጥሩ የአየር ዝውውርን ያረጋግጣል.
በጣም ነው በውስጡ ብዙ የአነስተኛዋ ዋት ግድግዳዎችን በመሙላት የአየር ሙቀቱን ጠብቆ ማቆየት በጣም አስፈላጊ ነው. በቀን ለበርካታ ሰዓታት መሥራት, አስፈላጊውን የሙቀት መጠን ያቀርባሉ, እና በጣም ከባድ በሆኑ የአየር በረዶዎች ውስጥ እንኳን, በሰገነት ላይ ስለ ድንቹ በደህንነት ደህንነት መጨነቅ አያስፈልግዎትም.
የአሮጌ ማቀዝቀዣውን ሳታሞቅ ወደ ሰገነት በትክክል ይዋኝ. ሙቀቱን መሙላት አያስፈልግም, ሽፋኑም የተቀመጠው ጎድጓዳ ሰፍሎን ውስጥ እንዲገባ ማድረግ ይችላል.
ቅድመ-ሁኔታዎች
በዋና ሰገነት ላይ ያለ የድንች ክምችት ላይ ያለው ዋነኛ ችግር ለሳጥኑ ለመገላገል ያልተለመዱ እርምጃዎች ሊታወቁ ይችላሉ. ይህንን ስለሚያሰላስል, እነሱ የሚጀምሩት ከመስኮቱ ውጪ ያለው የሙቀት መጠን በጣም ብዙ ሲቀንስ, እና ድንቹ የመጀመሪያውን የአትክልት ሽፋን ሲወስድ ነው.
ማቀዝቀዣውን በምታደርግ ጊዜ ከመጠን በላይ ማሞቂያ አይጨነቁ. የሆነ ሆኖ በውስጡ ያለው የሙቀት መጠን በፍጥነት መጨመር እና ሰብሉን ሊጎዳ አይችልም. ሙቀትን ለማሞቅ አልተሰራም ነገር ግን ሙቀትን ለማቆየት.
ከመደበኛ ሙቀት ከ 0 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ
ብዙውን ጊዜ አትክልቶችን በማከማቸት በቬንደይ ወይም ሎግጋያ ላይ በተደጋጋሚ የሙቀት መጠኑ ይጠፋል. ሙቀትን መቋቋም አያስፈልግም, መስኮትዎን ለተወሰነ ጊዜ በመክፈቻ የአየር ዝውውርን መደርደር ይቻላል. ሞቃሹን በጋዝ ወንበር ላይ ለማስቀመጥ በጣም የተለመዱ መንገዶች ናቸው.
- ድንች ካላቸው ዓሦች - ከተለመደው የሽቦ ጥልፍ ላይ ትንሽ ሸጥነው መገንባት ይችላሉ, በጉልበቱን በመገጣጠም እና በመገጣጠም. በፖፒሊየሊን ጨርቅ ወይም ባጃፕል የተሸፈነ ገላ መታጠቢያ ግድግዳዎች. በዚህ ንድፍ ውስጥ ተኝተው በሚተኙ ድንች ውስጥ ሊወልዱ ይችላሉ. ከላይ ጀምሮ ሽፋን መገንባት ወይም በጨርቅ መሸፈን ይችላሉ.
- መከላከያ - በሙቅ ህንጻዎች ውስጥ በጣም የተለመደው የመጠባበቂያ ዘዴ, መዋቅሩ የግድግዳታ አይደለም. ቦርሳዎች በቂ የአየር ባህሪያት አሏቸው, እና የፀሐይ ብርሃንን አያድርጉ. እያንዳንዱ ሻንጣ እስከ 30 ኪሎ ግራም ድንች ይይዛል.
- የእንቁ ሳጥኖች - ድንቹን ለማቆየት ተወዳጅ መንገድ. በጣም ሰፊ አቅም አላቸው እና ጥቅም ላይ የዋሉ ናቸው. በሁለት ረድፍ አንድ በአንድ ማስቀመጥ ይችላሉ.
አስፈላጊ ነጥቦች
በሎሌው ላይ ያለው የሙቀት መጠን ከ 17 ዲግሪ መብለጥ የለበትም, አለበለዚያ ግን ሙሮች ማድረቅ ይጀምራሉ እንዲሁም ድንቹው ጣዕማቸው ይጠፋል.
በጠቅላላው የክረምት ክምችት ውስጥ ጠልቆ የተዘገበው ሰገነት የቱሪን መበስበጥ ሊያስከትል ይችላል. ዝውውርን ለማልማት ተስማሚ ቅድመ ሁኔታ ነው. በሞቃት ክፍል ውስጥ ያለው እርጥበት ከ 45-50% ደረጃ ሊኖረው ይገባል.
ፖታስየም ለረዥም ጊዜ እንዴት እንደሚቆጥብ?
- ስኬታማ እና ረዥም የድንች ማከማቸት ዋናው ሁኔታ ሲገዙ እና ሲለዩ መምረጥ ነው. ጤነኛ ተክሎች በደህና ይጠበቃሉ ለማድረቅ ወይም ለመበጥበጥ የተጋለጡ አይደሉም.
- በስብስብ ውስጥ ከሚገኙ ሌሎች አትክልቶች ጋር "ዳቦውን" አታከማቹ. ብቸኛው የድንች አፍቃሪው ባፕቲስ ነው. በሳጥን ውስጥ አንድ ላይ ተኝተው ሊተኙ ይችላሉ. ቤቶች ከልክ ያለበቂ የእርጥበት መጠን የመመገብ ችሎታ አላቸው.
- በሱሱ ውስጥ መሄድ የተቆረጡትን መሬት በድንች ዘር ውስጥ እንዳይወድቁ አይፍቀዱ. እንዲህ ዓይነቱ አለመስማማትም የሻጋታ ፍሬን ለማምረት ያስችላል.
ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ድንች ብቻ ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ ስለሚችሉ በጥንቃቄ ወደ ድንች ግዢና ዝግጅት ማዘጋጀት አለብዎት.
በክፍለ አየር ውስጥ በክረምቱ ውስጥ የሚከማቸውን ምስጢሮች በዝርዝር እንመለከታለን, እናም በዚህ ርዕስ ውስጥ እስር ላይ ስላለው ሁኔታ እርስዎ በአትክልት መደብር ውስጥ የበሰበሱ እና በአትክልት ላይ የሚደርስ ጉዳት እንዳይደርስ ለመለየት ይረዳሉ.
