ከመከር ወቅት እስከ ማለቂያ ድረስ የማከማቻ ሁኔታ ሁኔታውን ይለቀዋል

ንቃ ሊባል ይችላል በጣም የተትረፈረፈ የአትክልት ሰብሎች ናቸው. ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ, ቢ 1, B2, B3, E, ፒፕ እና ፐሮታሚን ኤ ከፍተኛ ይዘት አለው.

ለብዙ ጊዜ ለንብረቱ ይዞታ ይቆያል. በማከማቸት ወቅት አስኮርቢሊክ አሲድ በአዞው ውስጥ ይከማቻል.

ለምግብ ዘይት ለዘለቄታው በመጠቀም, የመከላከያ ፍጆታው ይጨምራል ለቅዝቃዜ.

ፀረ-ጭማቂ, ዳይሬቲክ እና ፀረ-የሰውነት መቆጣት ባህርይ አለው. የሽንት ቱቦ እና አንጀስቲኖች ይበልጥ ውጤታማ ናቸው. እሱ ልክ ነው በወጥኑ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ናቸው. በመጀመሪያ, ለሁለተኛ ኮርሶች እና እንዲያውም ለመጋገሪያው ምግብ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ተካትቷል. ክረምቱን በክረምት እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል?

በመጽሃፎቻችን ውስጥ በሽንኩርት እና በቤት ውስጥ አውሮፕላኖችን እንዴት ማከማቸት, እንዲሁም አረንጓዴ ሽንኩርትን ማቆምን እና የፀደቁትን እጽዋት እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ቀደም ሲል በአዕምሮዎቻችን ውስጥ ተናግረናል. አሁን ለክረምቱ አንገት ማስቀመጥ የሚቻልባቸውን መንገዶች አስቡ.

ይዘቶች

የላቁ ሁኔታዎች
መንገዶች

መሰረታዊ ደንቦች

እንዴት ነዳጅ ማከማቸት? ለትንሽ ጊዜ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል. የተወሰኑ ደንቦችን በመከተል በክረምቱ ወቅት መብላት ይችላሉ. ቀይ ሽንኩርት.

ማጠራቀሚያ እንዴት ማዘጋጀት? በቀላሉ ይታገሣል እስከ -7 ዲግሪ በረዶ. ይሁን እንጂ በረዶ ከመጀመሩ በፊት መቆረጥ ይኖርበታል. በመጀመሪያ ከመሬቱ ስር ከተንተራታ ቆፍረው መንቀጥቀጥ ያስፈልግዎታል. መሞከር ያስፈልጋል ምድር በቅዱሳቹ መካከል አልተወም ነበር. በነዚህ ቀላል ደረጃዎች አማካኝነት የሽንኩርት መሰብሰብ በክረምት ወቅት ክምችት ይጀምራል.

አትክልት ደረቅ እና የተቆራረጠ መሆን አለበት. ሥሩ ሲቆራረጥ ጥንቃቄ ያድርጉ ከታች ያለውን አያጠፋም. በዚህ መልኩ የ 1/2 ስፖችን መልቀቅ የተሻለ ነው, በዚህ ሁኔታ የመደርደሪያው ሕይወት ይጨምራል.

ስለ ውስጡ ብዙ ውዝግቦች አሉ ቅጠሎችን ይቁረጡ? ግልፅ ነው መልስ አይደለም.

በቆርዞቹ ቅጠሎች በአትክልት ፍጥነት ይቀንሳል እና ለተለያዩ በሽታዎች ሊጋለጥ ይችላል.

ምንቃር ለማከማቸት? ቀደም ሲል የደረቁትን ራስ በመለየት መጀመር ይኖርብዎታል. ተጨማሪ ጥቅም ለማግኘት ተስማሚ ብርቱ ሽንኩርት ብቻ ነው. አስተማማኝ እና ምንም ሳያስቀይም መሆን አለባቸው.

በአንዱ መያዣ ውስጥ አንድ አይነት ዝንጣፎችን ብቻ ማስቀመጥ ይችላሉ.

በአሸዋ ውስጥ በደን የተሸፈኑ ሽንጦዎች በደንብ ይገኛሉ. ይህን ለማድረግ የሳጥኑ የታችኛው ክፍል ፈሰሰ የአሸዋ ንብርብሮች 5-7 ሳ.ሜከዚያም ቀስት በቁም አቀማመጥ ላይ ይቀመጣል. በላውካቪስቲ መካከል ያለው ርቀት የሚወርድ አሸዋ. ይህንን ዘዴ ሲጠቀሙ የአትክልት ዘይት በአካባቢው ይቀመጣል 6 ወራትባሕርያቸውን ሳያሟሉ ነው.

ለደህንነት ዓላማ ሲባል ጥቅም ላይ ይውላሉ ፕላስቲክ ከረጢቶች.

ንጦ የሚያከማቹ የት ነው? በሴላ (ሴንቴይን) ላይ የሽንኩርት ማከማቻ በሴል ሣጥኖች ውስጥ ብቻ ነው. ተፈላጊው ቅድመ ወደ በሽታ መፈወስ. ይህ ሸለቆ በምድጃ ውስጥ ተቆጥሯል. በኩሬ ውስጥ ማጽዳት (ማከም) ይችላሉ. እሳት በእሳት ይለወጣል እንዲሁም በአሸዋ የተሞላ የብረት ገንዳ ይቀመጣል. እሳቱ እየነደደ ባለበት ጊዜ አሸዋ ይቃጠላል. ቀድሞውኑ የተዘጋጀው ሣጥኖች በሴላ ውስጥ ይቀመጣሉ.

አንድ የከርሰ ምድር ወይም የጅምላ ክፍል በማይኖርበት ጊዜ በቤት ውስጥ አረንጓዴ (አፓርትመንት) ለምሳሌ ለምሳሌ በሎሌን ወይም በሱቅ ክፍል ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል.

ሲከማች በመድረኩ ላይ, ሳጥኑ በበለጠ ሙቀት አለው. ለዚህ ለጥንት የሞቀ ብርድ ልብስ.

በማቀዝቀዣ ውስጥ ሻንጣዎች በጥሩ ሁኔታ የተጠበቁ ናቸው. ይህን ለማድረግ ቅድሚያውን ታጥበው, ሥሩንና ተጨማሪዎቹን ቅጠሎች ይቁረጡ. አትክልቱን በሚገባ ካጠናቀቁ በኋላ, በፕላስቲክ ውስጥ ይክሉት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለየትኛው ክፍል ውስጥ ያስቀምጡት.

የሽንኩርት ሊታጠብ እና ደረቅ ሽንኩርት መጨፍለቅ, በከረጢቶች ውስጥ መከተልና መታጠፍ ይቻላል በበረዶው ውስጥ. በተደባደበት እና በበረዶው ውስጥ ትንሽ ቦታ ይይዛል.

ንቃትን ለማከማቸት በምን ሙቀት? በሴላ ማፍሰሻ ውስጥ በሙቀት ውስጥ ይቀመጣል ከ 0 ወደ + 4 ዲግሪዎች. በረንዳ ላይ በረዶን እስከ -7 ዲግሪ ማስተላለፍ ይችላል. ይህ ሳጥኑ በላዩ ላይ እንደ አንድ ብርድ ልብስ ካለ ሞቃቱ ጋር ይጣበቃል. በማቀዝቀዣ ውስጥ, የሙቀት መጠኑ ከ 5 በታች መሆን የለበትም.

በዋናው የመሬት ክፍል ውስጥ ለታች እና ታዳጊነት ያላቸው ማጠራቀሚያዎች እንዲሁም በዚህ ቪዲዮ በክረምት ውስጥ አትክልት ውስጥ ያሉ ምክሮች:

የላቁ ሁኔታዎች

እንዴት ነዳጅ ማከማቸት? የማከማቻ ሁኔታው ምንድን ነው? በሬዳ ውስጥ ወይም በመሬት ውስጥ ሲቀመጥ እርጥበት ከ 80-85% ማለፍ የለበትም.

በማቀዝቀዣው ውስጥ እርጥበት በእቃው ምክንያት በእቃው ውስጥ ይከማቻል. ብረታሊየም አየሩን አይጨርስም, ለአትክልት እርጥበት እንዲደርቅ አይፈቅድም.

የአየር ንጣፉ የሙቀት መጠንና የትንሽነት ሁኔታ ተጠይቆ ይድናል 6-7 ወራት. በማቀዝቀዣው ውስጥ የመደርደሪያው ሕይወት በ 2-3 ጊዜ ይጨምራል.

ከተሰበሰበ በኋላ ንኪን እንዴት ማከማቸት? ከተከማቸ በኋላ ለለውጥ አስፈላጊ የሆነ ብቸኛ ሁኔታ ደረቅና ብሩህ ክፍል. የአየር ሁኔታው ከፈቀደ, በመንገድ ላይ በመተው እንዲደርቅ መደረግ አለበት. ይህ በጌት የተሸፈነ መረብ ነው. ስለሆነም አየር አረንጓዴውን በሁሉም በኩል እኩል ይደርቃል.

መንገዶች

እንዴት በክረምት ውስጥ የጤል ጉንዳን ማውጣት እንደሚቻል? ከተጠቀሱት ዘዴዎች በተጨማሪ (በሴላ, ማቀዝቀዣ, በሰገነቱ ላይ) ሌሎች, ያልተለመዱ ሊሆኑ ይችላሉ.

በጣም ደስ የሚል እና ያልተለመደ ጣዕም ባለመብጠጥ ሽንኩርት. የበቀሉን ነጭውን ክፍል መውሰድ ያስፈልጋል, ቆርጠህ ጣለው እና ለ 2-ደቂቃ በጥልቅ ውሃ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ጨው ጨምረው. ከዚያም በተቻለ መጠን በጨርቆሮዎች ውስጥ ያስቀምጡ እና ያፉ ሙንዳዳ. የመርከቢቱ መውጣት ነውና.

ውሃ - 1 ሊ;
ጨው - 50 ግ;
ስኳር - 100 ግራም;
ኮምጣጤ - 100 ማይል.

ለ 2 ደቂቃዎች ማሩሽት ይበላቀል. ባንኮልቹን ከተጠቀለለ በኋላ መጠምጠቅ አለበት ለ 10-12 ሰዓታት.

ለክረምቱ ንኪኪ እንዴት ማቆየት እንደሚቻል, ከቪዲዮው ሊማሩ ይችላሉ:

እስከ ምን የጸመራ ወቅት እንዴት ንክኪ ማድረግ እንደሚቻል? በሽንኩርት መድረቅ ጥቅም ላይ የሚውሉ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ንጥረ ነገሮች መጠን ለመጠበቅ. የእሳት ወይም የኤሌክትሪክ ማሽን ማድረጊያ መጠቀም ይችላሉ. ለዚህ ተስማሚ የሙቀት መጠን + 50 ዲግሪዎች. እንዲህ ያለ ቀስት በአየር መዝጊያ መያዣ ውስጥ ሊከማች አይችልም.

ቀዝቃዛው ሽንኩርት የመቆያ ህይወት ይጨምራል.

ቀይ ሽንቶችን መቆጠብ ይችላል በተጣበቀ ፊልም. ነገር ግን ለ 1 2 ሳምንቱ ጠቃሚ ጥቅሞችን ያቆያል.