ካሮድስ - ለሙሉ ክረምቱ የቫይታሚኖች ማከማቻ ቤት. ኣትክልትን እንዴት ማከማቸት?

ካሬቶች ለሰብአዊ አካል ጠቃሚ የሆኑ በርካታ ቪታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. በአዋቂዎችም ሆነ በልጆችም ጤናማ ሆኖ ለመቆየት ጥሩ መንገድ ነው.

በክረምት ላይ ብቻ ሳይሆን በክረምት ጊዜ ከማዕድ የበለጡን ጥቅሞች ለማኖር እና ለማከማቸት ሁኔታዎችን ማወቅ ያስፈልግዎታል. ለትክክለኛው ማከማቻ, የተወሰነ የሙቀት መጠን, እርጥበት እና የአየር ማራዘሚያ ሞድ ጋር መስማማት አለብዎ.

በመጽሔቻችን ውስጥ የካንስተሮችን እንዴት እንደሚከማቹ በዝርዝር እንመለከታለን. በዚህ ርዕስ ላይ ጠቃሚ ቪዲዮም ማየት ይችላሉ.

የአትክልት መዋቅር ተረቶች

ዝግጅት በፀደይ መጀመሪያ ላይ, ከመድረሱ በፊት ይጀምራል. ለመዝራት ለረጅም ጊዜ የመቆየትን ህይወት ለመቋቋም የሚቻሉ የዘር ዘር ይመረጣሉ.. እነዚህ ልዩ ልዩ ዝርያዎች በጥሩ ሁኔታ የተያዙ እና ጥራታቸውን የጠበቁ ናቸው.

ይህ እሴት በፕላስቲክ ሽፋን ላይ ይህን እውነታ ያሳያል. ከዚህም በተጨማሪ በክረምት ወራት የካንሰር ጥራቱ እና ጥራቱ በበርካታ ታሳቢ ሁኔታዎች ተፅዕኖ ያሳድራሉ.

• በክረምት ወራት የአየር ሁኔታ;
• ለአንድ የተወሰነ ክልል ልዩነት ማሳየት;
• የመከር ወቅት;
• የመብሰል ደረጃ;
• ከማከማቻ ሁኔታዎች ጋር የግዴታ ማሟላት.

ለረጅም ጊዜ ሊቆዩ የሚችሉ ዘርፎች

ቀዝቃዛ ማብሰያ ለክረምት ክምችት በጣም አመቺ ናቸው.የማብሪያው ጊዜ ከ 110 እስከ 130 ቀናት ወይም ከቡድን ሆኖ ከ 105 እስከ 120 ቀናት ይደርሳል. አንዳንድ የክረምት ዝርያ በክረምቱ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ የተሸለ ነው, ከሌሎች ጋር ሲነጻጸር. በጣም ጥሩ ቅዝቃዜ ይቋቋማሉ, ለበሽታዎች አነስተኛ ስለሚሆኑ በጣም ጥሩ የጥራት ደረጃ አላቸው. በማከማቸት ወቅት ያላቸውን መልካቸውን እና ጤናማውን ባህርያቸውን ይይዛሉ.

ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ረጅም ጊዜ ከሚታወቁት ምርቶች መካከል የሚከተሉት ይገኙበታል.

• ሳንታታን
• የሞስኮ ክረምት.
• Nantes.
• የክረምት ንግስት.
• ካርለን.
• ቪታ ሎንግ
• Flaccore.

ዝርያው የማይታወቅ ከሆነ, ወይም የዘር ጠጉ ካልተቀመጠ, ለካሮው ቅርጽ ትኩረት መስጠቱ አስፈላጊ ነው. ቅርጻቅርቶቹን በማብሰል ላይ, ቅርጹ በአብዛኛው አጭርና ክብ ነው. (የፓሪስ ካሮት) እና ጥራት ያለው ጥራታቸው አላቸው.

ካሮት ለመቆጠብ የሚያስችሉ መንገዶች

በጊዜ እና በተግባር የተረጋገጡ የማከማቻ ዘዴዎች አሉ.. ካሮትን ማቆየት ይረዳል:

• አሸዋ;
• በደን የተሸከሙት ዛፎች;
• ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ናቸው.
• ቦርሳዎች;
• የሸክላ ሳህን.

ለክረምቱ ተስማሚ የሆነ የለውዝ ማኑዋሎች አስፈላጊነት አስፈላጊነት

ለካሮቴስ በቂ ማጠራቀሚያ ማዘጋጀት እና ለካሮቴዝ የማከማቻ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነገሮች ለረጅም ጊዜ የመቆየት ሁኔታ, ያለምንም ኪሳራ አስፈላጊ ናቸው. ክፍሉን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

• ዝግጅት እልባቱ ከመድረሱ አንድ ወር በፊት ይጀምራል. በመጀመሪያ ክፍሉ አየር የተሸፈነ እና በፀረ-ተባይ ሆኗል. የዲንሴሮፕሽን ዘዴው የሚከናወነው በድስት ፍንዳታ ወይም በዲፕሎማ አማካኝነት ነው.
• በሁለት ሳምንቶች ውስጥ ግድግዳዎች ይጠራሉ. ከመዳብ የሚፈጠረውን ድሬ በኩላጣ አሲድ ላይ መጨመር አለበት. ነጭ ማቃጠል በሚከሰትበት ጊዜ በ 0.5 ሜትር ሊትር ፈሳሽ መፍትሄዎች እንዲጠቀሙ ይመከራል.².

የተቆራረጠ እና የእጽዋት እርሻዎችን ለማስወገድ ለመከላከል ልዩ የማከማቻ ሁኔታ መከበር አለበት.. እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የሙቀት መጠን ከ 1ºС ያነሰ እና ከ + 2ºС ሲራሰ አይደለም.
• አንጻራዊ የእርጥብ መጠን ከ 90 ወደ 95 በመቶ;
• መካከለኛ የአየር ዝውውር.

አስፈላጊ ነው: ትንሽ የሙቀት ለውጥ ቢኖረውም እንኳ ምርቶችን ማድረቅ, መበላሸት ወይም መውጣት ሊያስከትል ይችላል. በ + 5 ° ካርቦሮዎች መጨመር ይጀምራል.

በሴላ, በገጠር ላይ ወይም ጋራጅ ጉድጓድ ውስጥ አትክልትን እንዴት ማከም ይቻላል?

በክረምት ውስጥ በበረንዳ, በመነሻ ቤት ወይም በልዩ የጅሪ ሾድ በክረምት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ማከማቸት የተሰራውን የካቶቹን ጥንቃቄ እንዴት ማስገባት እንደሚቻል አስቡ.

በአሸዋ ላይ

በአትክልተኞች መካከል በጣም ተወዳጅ እና ቀላሉ ነው. አሸዋ አስተማማኝ የሙቀት መጠን ሊኖረው ይችላል.በዚህ ምክንያት ካሮዎች አይደርቁም እና ጎጂ ባክቴሪያዎች ሊዳብሩ አይችሉም. ለክረምት ክሬዲት ሲመዘን, ቅደም ተከተል መከተል ያስፈልግዎታል:

1. የዛፉ አትክልቶች በእንጨት ወይም የፕላስቲክ ሳጥኖች ውስጥ በሸክላ አሸዋ ውስጥ ይቀመጣሉ. በአሸዋ ውስጥ ትንሽ ውህድ ማከል, ከዚያም አሸዋውን በመጥረቢያ መርጨት ያስፈልግዎታል.
2. የውኃው ታች ከ 3 እስከ 5 ሴ.ሜ የአሸዋ ንብርብር ይሸፍናል.
3. የዛፉ ሰብሎች ከ 2 እስከ 3 ሴንቲሜትር ርዝማኔ ባለው ጥልቀት ላይ ተዘርረዋል. አሸዋው አሸዋውን ሙሉ በሙሉ ይሸፍኑና ቀጣዩን የዛፍ ሥሮቹን ያሰራጩ.
4. መያዣው ሙሉ በሙሉ እስኪሞላ ድረስ የንብርብሮችን ንጣፎችን መቀጠል ቀጥል.

በአሸዋ ውስጥ የካርቸር ማከማቻ ስላለው ቪዲዮ እንዲመለከቱ እንመክራለን:

ለስላሳ እንጨት ቆርቆሮ

የፓይን ወይም ስፕሩስ እሾህ ለቁጥጥር ተስማሚ ይሆናል. በፒኖልቲካል ንጥረ ነገሮች ላይ የተቀመጠው ይዘት የማተረሽ ባክቴሪያዎችን እድገት ይከላከላል, እናም የካሮዎች መጨፍጨፍም አይፈቅድም.

1. እንደ ማከማቻ ማጠራቀሚያ, በእንጨት ሳጥን (እስከ 18 ኪ.ግ. ድረስ) ጥብቅ መያዣዎች እንዲኖረው ያድርጉ.
2. የሳጥኑ የታችኛው ክፍል ከሁለት እስከ ሦስት ሴንቲሜትር ሽፋን ባለው ኮምጣጣ ድንጋይ ላይ ተሞልቷል.
3. ሥሮቹን ለመቆፈር በሳጥ አፍ ላይ. ካሮዎች እርስ በርሳቸው መነካተት የለባቸውም.
4. በመሬቱ አፍ ላይ የተሸፈኑ ካሮቶች የመጀመሪያውን ሽፋን ይዛውሩት, ሥሩንም ሙሉ በሙሉ ይሸፍኑ.
5. ሣጥኑ ሙሉ በሙሉ የሞላው እስኪሆን ድረስ የካሮት ወፍ እና የእቃ ቆዳ መሸጫዎች. እቃው በስሮቹን በሬሳ ማጠራቀሚያ, በቢሮ ውስጥ ወይም በግቢው ጋራጅ ውስጥ ለማስቀመጥ.

በደማቅ ዕቅዶች ውስጥ ስለ ካሮት ማከማቸት አንድ ቪዲዮ እንዲመለከቱ እንመክራለን:

በቦርሳዎች

1. ከ 5 እስከ 30 ኪሎ ግራም በፕላስቲክ የተሸፈኑ ከረጢቶች በመጠጥ መሙያ መሙያውን በመሙላት 2/3 ተክሎችን ሰብልን በመትከል ይሞላል.
2. በጠረጴዛው ላይ ቀጥ ባለ ቦታ ላይ በከረጢት ውስጥ ወይም በመደርደሪያ ላይ የከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት. ካሮት በካርቦን ዳይኦክሳይድ ስለሚያወጣ ቦርሳ ክፍት መሆን አለበት. በትልቅ ቦርሳ ውስጥ አንድ ትልቅ የ CO ቅንስጤት ይሰበስባል.₂ያ ወደጥብ ካሮት የሚመራ ነው.
3. በከረጢቱ ውስጥ ያለው የጨጓራ ​​ቁስለት ተጨማሪ የዝናብ መጠን ያሳያል. ከቅርቡ በታች ያለውን የጋዝ ክምችት ለማስቀረት, ከታች ያለው የፕላስቲክ ወረቀት መታጠፍ እና ከዛም ቅርጫት አጠገብ ከልክ በላይ እርጥበት ማስገባት የሚችል ብስኩት.

በሽንኩርት ብረት

በሽንኩርት ውስጥ የዝርያ ምርቶች የዕቃ ማጠራቀሚያ የእንቁላል ምርቶች በእንጨት ማከሚያ ውስጥ አንድ አይነት ናቸው. በጣም አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ያለው ይዘት ባክቴሪያዎች እንዲዳብሩ እና የመበስበስ ሂደት አይፈቅድም.

1. ኃይለኛ ሽንኩርት ሽፋን ካለው የሸራ ቦርሳ ታችኛው ክፍል ይሸፍኑት.
2. ከዛፉ አናት ላይ ሥሮች ይወልዳሉ.
3. በጥራጥሬ ሽፋን ላይ ካሬትን ይሸፍኑ. የሽንኩርት ብጣቂ ሽፋኑን እስኪጨርስ ድረስ ሻጩን ሞልቶ እስኪጨርሱ ድረስ ንጣፎችን ይለውጡ.
4. ቦርሳዎች መደርደሪያ ላይ ተቀምጠዋል ወይም በሴላ ውስጥ ምስማ ላይ ይሰጋሉ.

ይህ ዘዴ እስከሚቀጥለው የመከር ወቅት ካሮትን ይቆጥባል.

በሸክላ

ካሮቼ በደረቀ ጭቃ ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ. ቀጭን የሸክላ ሸርላቱ እስከሚቀጥለው ዓመት የመከር ወቅት እስኪደርስ ድረስ ሥሮቹን ከጥፋቱ ይከላከላል.

1. አንድ ግማሽ የገንዳ ባልዲ በውሀ ይጠመረል.
2. ሸክላ ካፈሰሰ በኋላ ብዙ ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. አኩሪ አተር ከመከርከም ይልቅ ወፍራም መሆን የለበትም.
3. የሳጥን ወይም የቅርንጫፍ ፊልም ወለል ላይ ይሸፍኑ.
4. በእርስዋ ውስጥ እርስ በእርሳቹ ሳያቋርጡ በመደርደር በዛፎች ይደርሳሉ.
5. የመጀመሪያው የካሮውስ ሽፋን ከሸክላ. የሸክላ ድብደባውን ከጨረሰ በኋላ ሁለተኛውን ንብርድ እና በሸክላው ላይ አፍስሱ;
6. ገንፎውን ለመሙላት ካሮት ይቅሉት.

ተጨማሪ ጠቃሚ ምክሮች እና ማስጠንቀቂያዎች

የካሮት ማቆያ ጊዜ:

• በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሁለት ወር ድረስ;
• እስከ አራት ወራት ድረስ በፕላስቲክ የተሸፈኑ ናቸው.
• እስከ ስምንት ወር ድረስ በአሸዋ ላይ.
• በሸክላ, በሸንኮራ አገዳ ዛፎች, ሽንኩርት አንድ ዓመት.

ካሮት እና ፖም በአንድ ላይ ሲቀመጡ ካሮዎች ቶሎ ቶል ይባክናሉ. የበሰለ ፍሬዎች ለኤቲሊን ይጠቀማሉ, ሥሮቹን ለመጠጣት አመቺ አይደለም.

ቦርድየክረምት ዝርጋታ አዘገጃጀት, የተበላሹ የዝርያ ምርቶችን ማስወገድ እና እየጨመረ የሚሄደው ቅጠሎቹን መቁረጥ የመትከል ህይወት እንዲራዝሙ እና የሰብል ኪሳራዎችን እንዳይቀንሱ ይረዳል.

ማጠቃለያ

የካንሰር ማዘጋጀት እና ማከማቸት ሁሉንም ተግባራት በትክክል መፈፀም ዓመቱን በሙሉ ፍራፍሬዎቹ እንዲደሰቱ ያስችላቸዋል. ከተሰጡት የማከማቻ ዘዴዎች ውስጥ በጣም ተስማሚውን መምረጥ ይችላሉ. በፀደይ ወቅት ዘሩ ረጅም ዘላቂ ዘሮችን ብቻ ይዝጉ.