በክረምት ውስጥ በክረምት ወቅት ትኩስ ፔፐርትን እንዴት ማቆም ይቻላል?

ብዙ የቤት እመቤቶች ብዙ ጊዜ እንዲህ ብለው ይጠይቃሉ በክረምቱ ወቅት መራራ እርከን ለቀቁወይም ወደ ዝግጅቱ መሄድ እና በመርፌ መሄድ ሳያስፈልግ ይህን የፕላስቲክ አትክልት መግዛት ይመረጣል.

አንደኛው, በዓመቱ በጣም በቀዝቃዛው ወቅት ዋጋው ከፍተኛ ነው, ሁለተኛም, የተከማቹበትን ሁኔታ እናውቃለን, እና ሁሉም ነገር በውስጡ እንዳለ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች.

በክረምቱ ወቅት ክረምቱን ለማብቀል የሚያስችሉ ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ. ይሁን እንጂ ከጥቂት ቀናት በኋላ በአብዛኛው በቫይረሱ ​​ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች ይገነዘባሉ.

በድረ-ገፃችን ላይ የቡልጋሪያን ጣዕም ጣዕም ጣፋጭ እና በቤት ውስጥ ለማድረቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ.

ቤታ ካሮቲን እና ቢ ቡድን ቪታሚኖች በክፍሉ የሙቀት መጠን ይፈርሙ እና ለፀሐይ በተጋለጡበት ሁኔታ, እና ወፍራም የሆነ መሟጠጥ (ኤ እና እና ኢ) ለከባቢው ጋዝ ኦክስጅን ከተጋለጡ ይሞታሉ. የውኃ መጥለቅለቅ ጣዕሙን የሚነካ አይደለም, ነገር ግን መልክ አይቀየርም.

የዚህ ዘዴ ጥቅሞች

በክረምት ውስጥ ክረምቱን ለቅዝቃዜ ማቆም ይቻላል?

በረሃው ረዥም ቅዝቃዜ በኋላ ያሉትን ባህሪያት ያጣል? በዚህ የመዘጋጀት ዘዴ የምርቱ ጠቃሚ ንብረቶች መጥፋት አነስተኛ ይሆናል. የፒሪ ፒፒ ምግቦች ጥቅጥቅ ያሉ ጥቅሞች:

1. ጥበቃ ሁሉም ቫይታሚኖች, ንጥረ ምግቦች እና ማዕድናት.
2. የማይለዋወጥ ጣዕም.
3. ቆሻሻን መቀነስ. የታሸጉ ፔፐር, እንደ ተኩላና ደረቅ ሳይሆን አያበላሽም እና ቀለማትን እንኳን አይለውጥም.
4. ረጅም የቆየ ህይወት. ሁሉም ባህርያት አልተቀየሩም. አንድ ዓመት ያህል.

አስፈላጊ ዝግጅቶች

ክረምቱ ለክረምት እንዴት ኮኮብ ማቆም ይቻላል? ለጠቅላላው ሂደቱ ስኬታማነት ዋነኞቹ ዋና ዋናዎቹ የበረዶ እምፖችን ለመስተንግዶ ማዘጋጀት ነው. ለመጀመር ግቤት እንዳይገባ በጥንቃቄ መፈተሽ አለበት. የተበላሹ እግር በሳጥኑ ውስጥ. ከዚያ በኋላ ዉሃዉ በደማቅ ውሃ ታጥቦ በፎጣ ላይ ይደርቃል.

ለምርቱ አንዳንድ ጥቃቅን ምርቶች ሊቀመጡ ይችላሉ. በፈላ ውሃ 2 - 3 ደቂቃ. እንዲህ ዓይነቱ አሰራር በቀዝቃዛው እና በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚኖችን ይዘት አይቀንሰውም, ነገር ግን ጥልቀት በሚቀዘቅዝበት ወቅት የመጠባበቂያውን ሕይወት በእጅጉ ያሳድጋል.

ጉዴጓዴን በመዯፍጠፍ ወይም በመተባበር ማቆራረጥ በክፍሉ ውስጥ ክፍተት ማስቀመጥ. ከምርት ጋር በሚሰሩበት ወቅት እጆችዎን በመደበኛ የሕክምና ቁሳቁሶች ወይም በቤት ውስጥ ከጎማ ጓንቶች እጅ ለመጠበቅ ይመረጣል.

መንገዶች

ፔፒ ፔፔዎችን ለማቆም ብዙ መንገዶች አሉ. በመጀመሪያ መወሰን ያስፈልግዎታል ቅዝቃዜ ጥልቀት እና ሙቀት ማከማቻ. እውነታው ሲታይ ቺሊ የ 88% የውሃ መጠን ሲሆን በቆጠራው ሂደት ውስጥ የሚከሰቱት ሂደቶች በጥሩ ሁኔታ ላይ ይገኛሉ.

የውቅ እንቁላሉን በ 0 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እና ተጨማሪ የሙቀት መጠን ይቀንሳል እስከ -5 ° C የበረዶ ቅርጾች. እንደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሳይሆን በበረዶ ውስጥ ያለው ውኃ በድምፅ ውስጥ አይቀንሰውም ነገር ግን በተቃራኒው ይጨምራል.

ከዚህ በኋላ በሚፈጥሩበት ጊዜ በእነዚህ ወሳኝ ነጥቦች ውስጥ ሽግግር ምክንያት የፔፕ ሴል አስተማማኝነት ተላልፏል. ለስላሳ እና እርጥብ ይሆናል, ምንም እንኳን ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶቹን አያጣምም.

ትኩስ ጣዕማዎች አስቀያሚ እንዳይሆኑ ከፍተኛ ጥበቃ እንዲያደርጉ ወደ 0 የሙቀት መጠን ... + 2 ° ሰ እና በተቀቢያው ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ተይዟል.

በእንደዚህ አይነት ሁኔታዎች ሁሉ ሁሉም ንብረቶቹ አይቀየሩም. በ 40 ቀናት ውስጥ.

ቅድሚያ የሚሰጠው ለጊዜ ርዝመት ከተሰጠ, በጥልቅ ማቀፍ እና መቀጠል አለብዎ ወደ -12 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ.

ክረምቱ ለክረምት እንዴት ቀዝቃዛ ሜዳ እንዲቆረጥ ማድረግ? በጣም የተለመደው የሚከተሉትን የመስተዋቅ ዘዴዎች ተቀብለዋል:

1. ፈጣን. ቺፑድ ፓፕራቅ በበረዶው ውስጥ እንዲቀመጥ በተደረገ አፓርታማ ላይ ተዘርግቷል. ከዚያ በኋላ ምርቱ በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን በተወጋበት የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ይቀመጥና በማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጣል.
2. በመያዣ. ቡቃያው በምግብ እቃ መያዢያው ውስጥ ወይም በሙሉ ልዩ ሻንጣ ይዞ መያዣ ውስጥ ይቀመጡና ከዚያም በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጣሉ.
3. በዘይት. የተዘጋጁት የዱቄት እቃዎች በብርጭቆ ውስጥ የተጣበቁ, የተጣራ አትክልት ዘይት እና በ 0 ዲግሪግሺየስካር የሙቀት መጠን ወደ ክፍሉ ይላካሉ. ይህ ዘዴ በከባቢ አየር ውስጥ ያለው ኦክስጅን ወደ ምርት እንዲገባ ይከላከላል. ዘይት ለስላሳ ልብሶች ሊሠራ ይችላል, ነገር ግን የመጠጥ ባህሪው በተወሰነ ደረጃ እንደሚቀየር መዘንጋት የለበትም.
4. ከግሪስ ጋር. በጥንቃቄ የተቆራረጡ የጋለ ጭማቂ ከሴሊዬ ወይም ከፌሶ ጋር ተቀላቅለው በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡና ወደ ማቀዝያው ይላካሉ. የዚህ ዘዴ ጥቅም የአጠቃቀም ምርቱን በከፊል ለማቀነባበር, ለማብሰልና ለመሙላት አስፈላጊ ነው.

በተጨማሪም ለስላሳ ክረምት (ቡናሮሊን ፔፐር) ክምችት ስለ ቂጣው እንዴት እንደሚቀዘቅዝ እና ስለ ማሸጊያ ምን ያህል ቀዝቃዛ አጨራረትን ጨምሮ በኛ ዌብ ሳይት ስለ ቡረኛ ፔፐር ክምችት ያንብቡ.

ቺሊ ፔፐር ተኳሃኝ ከማንኛውም ምርት ጋር ማለት ይቻላል: እንዲያውም ለቸኮሌት ይጨምራል.

በአስፈላጊነቱና ጠቃሚነቱ ካሮት, አረንጓዴ ሻይ, ሰማያዊ እንጆሪ እና ፖም ጋር ተመሳሳይ ነው.

አስፈላጊነቱ በጣም አስፈላጊው ነገር - አይዯሇም በብዛት.