ፖምን ማዘጋጀት: ፓምፕ ለመደርደር እና ለመቁረጥ እንዴት?

ሁሉንም ለመጠበቅ ሲባል የወደፊቱ የደረቁ ፍራፍሬዎች በጥንቃቄ ማጽዳት ያለባቸው ከመሆኑ በተጨማሪ ቫይታሚኖች እና ንጥረ ነገሮችአንዳንድ የበለጸጉ ምሊሽዎችን መመርመር አስፇሊጊ ነው.

ከእነሱ መካከል አንዳንዶቹ ይፈቀድላቸዋል የብርሃን ጥላ ይጠብቁ የፍራፍሬ ፍራፍሬ, እና ሌሎች - በሁሉም የተቆራረጡ ሾርባዎች እና ቅርጻ ቅርጾች የተለያየ ቅርፅ እና ጥራት እንዲኖራቸው.

መፍትሄዎችን በማቅረቡ እና የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ለመቆራረጥ ዘዴዎች ተገኝተዋል, ይህም ከፖም ይበልጥ ለማድረቅ የሚዘጋጅ ውጤታማ እና ጠቃሚ.

በማጠብ

ከመድረቁ በፊት ፖምቹን ማጠብ ያስፈልገኛልን?

በዚህ መንገድ እራስዎን እና ቤተሰብዎን ከጉዳት ይጠብቃሉ ማይክሮቦች እና ባክቴሪያዎችበቆርጡ ላይ ይሰበስባሉ. ከዚያም ፖም ለአጭር ጊዜ ይደርቃል, ከዚያም ወደ ቀጣዩ ደረጃ ይቀጥላል - መቁረጥ.

በማጽዳት

ከማድረቅ በፊት ምን እና እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል?

የታሸገ ፍሬ በርዕሰ-ጉዳዩ ላይ መመልከት ያስፈልገዋል ግድፈቶች, ጉድጓዶች እና ቀዳዳዎችበነፍሳት የተተወ.

በአንድ ጎር ጠርዝ ላይ ተገኝቶ ከተገኘ ፍሬውን መጣል አስፈላጊ አይደለም ትርፍህን ቆርጠውበዚህ ጊዜ የፕላኔው ክፍል በሕይወት መቆየቱ ይቀራል.

ፍሬውን ሙሉ በሙሉ ለማጽዳት ካቀዱ ቆዳ, ዋና እና ጭራዎችከዚያም ልዩ መሳሪያዎች ጋር ያካሂዱ. ቆዳን ለፍላጎት ለመቁረጥ ቢላዋ -ላዘር አለ.

ተመሳሳይ መርህ በተመሳሳይ መመሪያ መደበኛ ሬዞር - ፍራፍሬውን ከጫፉ ቆንጆዎች "ቆፍልፎ" ይላካል. ፖር ኮምፕሌተር ማስወገጃ መሳሪያው ራሱ ራሱ ይናገራል. ከጅራት ወደ ሌላኛው ጫፍ በማለፍ ይህ ቢላዋ ከዓሳቱ ጋር እኩል ያቆራታል.

ማጽዳት ያስፈልገኛል ቆዳ ከመድረቁ በፊት ከፖም? ይሄ በየትኞቹ የምግብ አሰራሮች ላይ እንደሚያስፈልግ ይወሰናል. የተዘጋጁ የደረቅ ፍሬዎች. ፔላ የኮኮናት እና ጄሊዎች ዝግጅት, ጣዕም, ወፍጮዎች እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች አይሰራም, ሙሉ ለሙሉ የተጣራ ፍሬ ብቻ ነው.

አንዳንዶች ቆዳው ዋናው ገጽታ እንደሚቀጥል ያምናሉ የንጥረ ነገሮች ክብደትስለዚህ ሊቆረጥ አይገባም. ቆዳው በካልሲየም, ፎስፎረስ, አንቲኦክሳይድ እና ቫይታሚኖች A, ሲ በጣም ከፍተኛ ነው. ይሁን እንጂ ምርቱ የት እንደተሸጠ ማወቅ አስፈላጊ ነው.

ሸምበቆዎች በጨርቅ ሽፋን እንደተሸፈነ ያህል, ለስላሳ ሽያጭ ሁልጊዜ አይረዱኝም. ይህ ቆዳ ማስወገድ የተሻለ ነው.

ቅጾችን በመቁረጥ

ፖምካሾችን ለመቆረጥ እንዴት እንደሚቆረጥ? የቅርጾች እና መጠኖች ልዩነት - ትልቅ ክርክር, በክቦች, በቅጠልዎች እና በቡድን ይጠናቀቃል. የትኛውን የከረጢት አይነት ቢመርጡ የፕላጎን ክፍል ለመሥራት ይሞክሩ በተቻለ መጠን.

ለማድረቅ እንዲህ ያሉ ቆዳ መቁረጫዎች በጣም ውብ የሆኑ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን ብቻ ሳይሆን እንደ ፖም በችኮላና በፍጥነት ይደርቃል.

ሊቆረጥ ይችላል ትናንሽ ሎብሎች ከመላው ፓም, በጥንቃቄዎ በተያዘ እጀታዎ ላይ.

ቀስ በቀስ አብዛኛውን የቆዳ መወጠሪያን ከቆዳው ጋር ከቆዳው ጋር አብሮ ታቆራለህ, እናም ዋናው እና ጅራቱ ብቻ ነው መጣል ያለበት.

ማድረቂያው በሰገነቱ ላይ, በአጥብ ወይንም ንጹሕ አየር ላይ በሚሆንበት ጊዜ, እና ፖም ራሱ እራሱ ይኖረዋል በአንድ ሕብረቁምፊ ላይ ይጣሉት, ምርጥ አማራጭ በ ወር መልክ ቅርጽ ወይም ቀለል ያሉ ሎሌሶች ማለት ነው.

የመድገጫዎቹ ትክክለኛው መጠን

ፖምካሾችን ለመቆረጥ እንዴት እንደሚቆረጥ? ግማሾችን አይጠቀሙ በጣም ጠጉር ወይም ስብ ነው. በመጀመሪያው ላይ, ፖም ይደርቅ እና ወደ ጣፋጭ ፊልም ይቀየራል, እና በሁለተኛው ውስጥ, የማድረቅ ሂደቱ ይራሳል. ፍሬውን ብትቆርጡ ቀለበቶችከዚያ እያንዳንዳቸው ከግማሽ ሴንቲሜትር አይበልጥ ያድርጉ. ፖም በጣም ትንሽ ከሆኑ እነዚህን በመቁረጥ ምርጥ ነው ኳስ እና ሾጣጣዎች በግምት 5-7 ሚሜ.

የትኛውን ዘዴ እና መቀመጥ እንደሚቻል ከ "ዝገት" የመብረቅ ደማቅ ብርሃን - ይህ የግለሰብ ጥያቄ ነው. በገንዘብዎ ላይ በመመስረት, በቤት ውስጥ የሪቲሪ አሲድ እና ሌሎች ነገሮች መኖሩን እነዚህን ምክሮች ሊጠቀሙ ይችላሉ ወይም ተቆርጠው ከተጠቀሙ በኋላ ፖምዎን ወዲያውኑ ያጠቡ.

የኦክስዢን መከላከያ

የተሾለ ፖም ለማድረግ ምን ማድረግ እንዳለባቸው አልነቃም? ብረትን በብብቱ ውስጥ ማስወገዱን ለመቀጠል ቢያንስ ሦስት የተለያዩ መንገዶችን አግኝተዋል. የመጀመሪያው እና በጣም ቀላል የሆነው መበስበስ. ሰፊው የውሃ ጉድጓድ ወደ ሙዳነት ይለወጣል. ከዚያም ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ውስጥ በአፕል የተሰሩ ሳጥኖች ይቀቀሉበት.

ሁለተኛው መንገድ መጠቀም ነው የጨው መፍትሄ. ለ 1% መፍትሄ, 100 ግራም አዮዲን ጨው በአንድ የውሀ ሰንሰለት (1 ሊትር / 1 ሊትር) ማውጣት በቂ ነው. እንደነቃ አረንጓዴ ሽርሽር በቆሽቱ ውስጥ ለስላሳ ደቂቃዎች ከተጠገፈ በኋላ እንደ ደማቅ አረንጓዴ ጥቁር ምርት ታገኛላችሁ.

ሦስተኛው መንገድ በመድህሩ ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ፖም በጥሩ መያዝ ነው. citric, tartaric ወይም acetic acid (2 ግራም በቀዝቃዛ ውሃ).

ሌላኛው መንገድ ማጭበርበር. የሚጣፍጥ Apple ፓስታ ደረጃዎች ከ 10 ደቂቃዎች በላይ አልፈዋል.

ተመሳሳይ ውጤት ከ 0.1 እስከ 0.2% ጭማቂ የመብላት መፍትሄ ይሰጣል. ሳፊፊሽ አሲድለ 2-3 ደቂቃዎች ያህል የሚበቃ ይሆናል.

አፕል በመጥረቢያ ወይም በሳፋፊር አሲድ, ለጆሮ የተሰሩ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን ካቀነቀሱ በሚፈላ ውሃ ላይ መሮጥዎን ያረጋግጡ በቀጥታ ከመጠቀም በፊት.

ምን መቁረጥ?

ፖምካሾችን ለመቆረጥ እንዴት እንደሚቆረጥ? በተለምዶ ለስራ ፍጹም ነው ሹል ቢላዎችእጀታዎ ቀላልና ምቹ በእጅዎ መዳፍ ላይ ነው.

እነሱ ጥቂቶቹ ናቸው, ጠፍጣፋ ወይም የተጠማጠፍ ጫፍ (በጣም ምቹ ምልልስ ነው), የሾሉ ክፍሎች ከ6-8 ሳንቲ ሜትር አይበልጥም.

ለማድረቅ የሚውሉ መሳሪያዎችን ለመቁረጥ የሚረዱ መሣሪያዎች ምንድናቸው? ተለምዷዊ ቢላዎችን በመጠቀም በእጅ ከተለመደው ዘዴ በተጨማሪ, ፖም ይቀርባል ልዩ መሳሪያዎችና እቃዎች.

አንዱ ከእነርሱ ነው ሜካኒካዊ መሣሪያእሾህ እና ፍራፍሬን በአንድ ጊዜ ቀጭን ሽንኩር ያደርገዋል. ከዚህ በኋላ በዚህ መሣሪያ አማካኝነት የተሰራውን አፕል በቀላሉ በተለያቸው በግማሽ ክርዶች ይከፈላል.

የ Apple ትንንሽ ምግቦችም ተዘጋጅተዋል. ቢላዋዎች ወደ መሃከል የሚሽከረከሩ ጥይዞዎች ባሉበት ክበብ ውስጥ. ሻርፕ ጥይዞች በውስጡ ተጨማሪ ክበብ ይኖራቸዋል, በተመሳሳይ ጊዜ እኩል እኩል በመቁረጥ እምቡትን ያስወግዳል.

የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት አላስፈላጊ አይሆንም በንጹህ ውሃ ወይም ስኳር ሽንት.

ቀድሞ የተጣደፉ እና የተጠቡ ፖምፖዎችን በኪራይ ውስጥ ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ተው ለሊትእንዲሁም ጠዋት ላይ ደረቅ መሆን ይችላሉ.

ምንም እንኳን የፍራፍሬ ቆራጮችና መሳሪያዎች ብዙ የአትክልት ብረቶች ቢኖሩትም, ብዙውን ጊዜ ይህ የሜካኒካል መሳሪያ ነው በጠረጴዛው ላይ በጥሩ ሁኔታ ላይ ተስተካክሏል (የመጋጫ ጣሪያ ወይም መያዣ).

ፖሙ በልዩ ጥርሶች ላይ ተንሸራቶታል, እና ልዩ የጎን ሽፋኑ ከጫፉ ላይ ይጫናል. በ እገዛ የማጣሪያ ጉርጓዶች አንድ አሻንጉሊት ላይ እንደ ጥፍር ቀስ ብሎ ቀስ ብሎ ጠፍጣፋ ሲሆን በአንድ ጊዜ ክብ ቅርጽ ወይም እኩል ማካካሻ ሊቆረጥ ይችላል.

እንዴት መጠቀም እንደሚቻል ልዩ ማሽን ለማድረቅ አሲዲዎችን ለማቁረጥ, ከቪዲዮው ውስጥ ማግኘት ይችላሉ:

በመግቢያው ላይ የቪዲዮ ማጠናከሪያዎችን ይመልከቱ. ልዩ መሣሪያ ደረቅ ፓምፕ ለመቁረጥ-

ማጠቃለል

ለማድረቅ የሚረዳውን ፖም ማዘጋጀት ጊዜዎን ብዙ ጊዜ አይወስድም, እና ለመሰብሰብ ብቻ ነው የሚሰራው. ጥራት ያላቸው እና ጣፋጭ የሆኑ ደረቅ ፍራፍሬዎች.

መሰብሰብ ከመጀመርዎ በፊት ምን ያህል የአልኮል ዘሮች ወደ አንዳንድ ምግቦች እና መጠጦች እንደሚሄዱ ይወስናሉ እና ከዚያም በአንቀጾቻችን ውስጥ "ፖምን ከቤት ውስጥ መጠቀሚያዎች ማምረት", "ደረቅ ፖም" እና "ማድረቅ" ፖፖዎች ለምግብ ማዘጋጀት.