ጣፋጭ ጣፋጭ ጣውድድድ ማድ

የዱር ዶውድድ ክሬም, በክሪሚያ, በካካካሰስ, በካርፕታተስ, ሞልዶቫ ውስጥ በስፋት ተሰራጭቷል.

የእሱ በበርካታ የሩሲያ አካባቢዎች, በፖላንድ, በቡልጋሪያ, በቼክ ሪፐብሊክ, በጣሊያን, በዩክሬን, በትምህርታዊ ጣቢያዎች እና በበጋ ጎጆዎች, በአትክልት አትክልቶች ውስጥ.

ከድንጋይ ጋር ከድንጋይ ጋር እና ያዘጋጃሉ, ፖም, ጣዕም, ሌሎች ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎችን ይጨምራሉ.

የቤሪ እና የዛም ጠባዮች

ኮርኔል በመድኃኒቶቹ ውስጥ በስፋት ይታወቃል. እነዚህ ትንሽ እንክብሎች የያዙት:

• እንሽላሊቶች;
• ካርቦሃይድሬት;
• ፋይበር;
• ቪታሚን ሐ Cornel የቪታሚን ማጠራቀሚያ ቤት ነው.
• ፒ-ካሮቲን;
• ቤታ ካሮቲን;
• ካልሲየም
• ሶዲየም;
• ታርታሪክ አሲድ;
• ፎስፎረስ;
• ድኝ;
• ማግኒዥየም
• ዚንክ;
• የሻይኒን አሲድ;
• ብረት;
• ኤታር ዘይቶች;
• ጋሊሊክ አሲድ;
• ግሉኮስ;
• pectin;
• ፖታስየም
• fructose;
• የናይትሮጅን ንጥረ ነገሮች;
• flavonoids;
• ታኒን;
• ፊንቶንሲዶች.

በ 100 ግ - 45 ኪ.ግ. ብቻ.

እንዲሁም በጤና ላይ የኦክታ ጥቅሞችን ጥቅሞች በድር ላይ ያንብቡ.

እዚህ የቤሪ ፍሬዎችን ጠቃሚ ጥቅሞች ያግኙ.

ስለ ፕራም ጥቅሞች ሁሉም ስለ -srusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/sadovaya-sliva-prosto-vkusno-neobhodimo-polezno.html

በቆንጆዎች ጠቃሚ ባህሪያት ምክንያት, ጣውላ እንደነዚህ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት:

• የሆድ እና የሽንጉ ችግር ላላቸው ሰዎች መጨነቅ;
• የፓንፔራ እንቅስቃሴን ያሻሽላል;
• የምግብ መፈወስን ያሻሽላል, የምግብ ፍላጎት ይጨምራል;
• የዲያቢቲክ, የፀረ-አልጋሳት, የባክቴሪያ መድኃኒት, ለስሴቲክ ንብረቶች አለው, ስለዚህ ለስላይታ እና ለጉንፋን መጎዳትን ያገለግላል.
• ስሜትን ያበረታታል; አካላዊነታችንን ያጠናክራል;
• መከላከያን ያፋጥናል;
• በአንጎል እና በደም ግፊት ላይ የደም ግፊት መደበኛ ይሆናል.
• የጨጓራ ስክለር በሽታ መከሰቱን ይከላከላል;
• ራስ ምታትን ይቀንሳል,
• የካንሰራሪዎችን እና የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል, በዚህም ምክንያት በደም ላስቲክ እብጠት, የእግር እብጠት, በቀላሉ የሚበላሹ የፀጉር መርገጫዎች, የደም መርጋት እጥረት,
• ለቆዳ, ለቆዳ በሽታዎች, ለሆድያ, ለጉበት, ለጉበት እና ለኩላሊት በሽታዎች ለመድፋት ያገለግላል.
• ምግብን በፍጥነት ለማቀላጠፍ እና ለመቆጣጠር.
• ለአፍንጫና ለቆጠቆዎች, ለአጥንት ጉበት (gastroenteritisitis), አጥንት (gastroenteritisitis), ሪማትታ /
• ጸረ-ማቃጠያ እርምጃ አለው;
• በቪታሚኖች እጥረት, ጥቃቅን እና ማይክሮሚክሶችን, ደም ማነስ, ትኩሳት,
• ጉንፋን, ጉንፋን, ብሮንካይስ, ቅርፊት, የጉሮሮ ህመም, የ sinusitis, rickets, scarlet fever,
• የጋራ ቁርብን ይቀንሳል,
• የፀረ-ርሽት ባህርይ አለው.
• ለደም-ወተ, ታይፈስ, የደም ማነክ, ገዳ, ተቅማጥ በሽታ;
• ለደም መፍሰስ እና የአፍ ቧንቧ በሽታዎች የተመከሩ.

ይሁን እንጂ, ተቃርኖዎች አሉ, ኮራልን መጠቀም ለዚህ አይመከርም-

• ከፍተኛ አሲድነት;
• የሆድ ድርቀት
• አስገራሚ የነርቭ ስርዓት, የመርከቢክ ስሜት እና የመራቅ ስሜት (በተለይም በምሽት መበላሸት የለበትም);
• የግለሰብ አለመቻቻል.

ረብሻን የሚያዘጋጁ መሰረታዊ ደንቦች

ጣፉ ጣፋጭ እንዲሆን የሚከተሉትን መመሪያዎች መከተል ያስፈልግዎታል:

1. ለምርቱ ብቻ የቡና ተክሎችን ይጠቀሙ, ነገር ግን ከመጠን በላይ (እነሱ ይሰራጫሉ) እና አረንጓዴ አይሆንም (አይጫጭም).
2. ቤሪዎቹን ከታጠበ በኋላ - ማድረቅ.
3. ዱቄት ለቆዳ ሊፈርስ አይችልም, አለበለዚያ ቤሪዎቹ ይቀራረሳሉ, ቀለም ይቀጣሉ እናም ጠንካራ እና ጣዕም የሌለባቸው ይሆናሉ.
4. ቀስ በቀስ በተቻለ መጠን ቫይታሚን ሲን ለመጠበቅ, ገራሹ ዘዴ መቀየር አስፈላጊ ነው. ቅልቅል የሚዘጋጀው ወደ ሙዳነት ብቻ ነው, ከዚያም ለ 5 ሰዓታት ማቀዝቀዝ አለበት. ስለዚህ ቢያንስ 4 ጊዜ ያድርጉ.
5. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከቤሪያው በቀላሉ አጣርቶ የማስወገድ ቴክኖሎጂ: - ለስላሳው የቤሪውን የታችኛው ክፍል ይጫኑ - አጥንቱ ብቅ ይላል.

የተራቀቀ ውሻ እንዴት እንደሚደርቅ በድረ-ገፁ ላይ አንብብ.

ከጽሑፉ ውስጥ ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት ባህርያት ይማሩ http://rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/vyrashivanie-sostav-i-poleznye-svojstva-cherniki.html

ቢን ጃምስ የምግብ አዘገጃጀት

ጉድጓዱን ሳይነካው ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, በጣም ታዋቂ የሆነውን

አማራጭ 1

ያስፈልገናል:

• ዶግድስ: ኪሎግራም;
• የተቀቀለ ውሃ; አንድ ተኩል መነፅሮች;
• ስኳር: አንድ ተኩል ኪሎ ግራም.

ቤሪዎችን እጠቡ, ተጣሩ, 80 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ አስቀምጡ, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ቆይ, ከዚያም በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቀዝ. ቅጠሉን ከተፈጨ በኋላ ኦክሶቹን ወደ ተዘጋጀው ሪፍ ውስጥ ይለፉ, ከዚያም ለተጨማሪ 15 ደቂቃዎች ምድጃውን ይዘው ይቆዩ እና ከዚያ ያስወግዱ.

ይህ ሂደት 5 ጊዜ ተከሷል.

አማራጭ 2

• ዶግድስ: ኪሎግራም;
• ስኳር-አንድ ግማሽ ኪሎግራም;
• የተቀቀለ ውሃ: አንድ ብርጭቆ.

እንጆቹን እናጥቃቸውና ቀድማቸዋለን, በ 80 ° ሴ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል, ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቆሙ እና ከዚያም ለማቀዝቀዣው በበረዶ ይቀመጡ.

ከዚያም በቤት ውስጥ በሚፈስ ጥራጥሬ ላይ ለስላሳ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ በመፍጨት ለስላሳውን ያርቁና ከእንቁላል ውስጥ ያስወግዱ.

ጥቃቶች ለማቀላጠፍ ቢያንስ 8 ሰዓታት ያስፈልጋቸዋል.

ከዚያ በግማሽ ፓውንድ ስኳር ቅዝቃዜ ውስጥ እስኪቀላቀለው ድብልቅ ቅቤ እና ሙቅ እስኪቀላቀለ ድረስ (20 ደቂቃዎች) ይክፈሉት.

አማራጭ 3 (የእናቴ ዘዴ)

• ዶግድስ: ኪሎግራም;
• ስኳር 1.3 ኪ.ግ.
• የተቀቀለ ውሃ: 50 ማይል.

በትልቁ የአሉሚኒየም ገንዳ ውስጥ እንቁራሪዎችን እናጥናለን, ለመብራት የበለጠ ትላልቅ ጣዕመችን ለመበተን እንሞክር.

በስኳር ውስጥ ውሃውን እናጨምራዋለን, በእሳት ላይ እናነሳለን. ድብልቁ ከተከሰተ በኋላ ምድጃውን ያጥፉና ማቀዝቀዝ ይጀምሩ.

ቢያንስ 5 እጥፍ የመድሃው እብጠት ወደ ሙጫ መጨመር እና ለቅዝቃዜ መተው አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የሻንጣ መጨማጨቅ እስኪጀምር እስኪፈጠር ድረስ የተሠራውን አረፋ ማስወገድዎን እርግጠኛ ይሁኑ.

እንዲህ ዓይነቱ ጥብቆሽ ለማጠራቀሚያነት የተቀመጠው ጣሳ ማቅለሙ የግድ ነው.

የተጣበቁ የምግብ አዘገጃጀቶች

ዘሮች እንዳይወገዱ ማገዶ የሚሆን መሠረታዊ አማራጮችን ተመልከቱ.

አማራጭ 1

አስፈላጊ ነው:

• ዶግድስ: ኪሎግራም;
• ስኳር-አንድ ግማሽ ኪሎግራም;
• የተቀቀለ ውሃ: 500 ሚሊሰ;
• ሲትሪክ አሲድ: 3 ግ

የዶውወርድ የቤሪ ፍሬዎች በአጥንቶች መወጠር ታጥበው ይደረደራሉ. ከዛ በኋላ በጋለ-ድር ውስጥ (3 ጊዜ ያህል እስከ ቀዳዳነት ይለከባል) በሚጠጋ ሁለት የጋጋ አልጋ ውስጥ እናስቀምጣለን.

በኬሪክ አሲድ ውስጥ የምናፈስበት በመጨረሻ የምንጥለጨውን ውሃ እናስጨርስበት.

አማራጭ 2

• ስኳር: ኪሎግራም;
• ፍራፍሬዎች: ኪሎግራም;
• ደረቅ ነጭ / ከፊል-ደረቅ ወይን: ሁለት ብርጭቆዎች.

ቤሪቶች በጥንቃቄ የታጠቡና የተደረደሩ ናቸው, አጥንቶች እንቀበላለን. ከዚያም ጥልቀት ባለው መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ወይኑን ያፈስሱ, ስኳርን ያክሉ.

በሙቀቱ ላይ ቅልቅል እስኪፈስ ድረስ ምድጃውን ላይ ያስቀምጡ, ከዚያም እስኪቀላቀሉ ድረስ ይሙሉ (20 ደቂቃዎች). የተዘጋጁት ድብልቆችን በአትክልት መያዣዎች ውስጥ, በብረት ማዕድን የተሸፈኑ እንቁላሎች ላይ እና በአንዲት የውኃ መታጠቢያ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ተዘጋጅተዋል.

ከዚህ ሂደት በኋላ ባንኮቹ ይጠቀማሉ.

የማብሰል ዘዴ ያለፈቃቀረ

የዚህን የቤሪን እና ሁሉም ቫይታሚኖች ጥቅሞችን ለማስቀረት ይህንን አማራጭ እንጠቀማለን.

ቤሪሶች ይመረታሉ እና ይታጠባሉ, በክርክሩ ውስጥ ይቅበጡ.

ከዚያ ስኳሩን (1 2) አፍስሱ, ቤሪዎቹን በስኳር ይቅቡት, ማሰሪያዎችን አድርጓቸው እና ከፕላስቲክ ሽፋኖች ጋር ይዘጋሉ.

እንደነዚህ ያሉ ኮርነል ማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል.

የተጣራ ጄም ከፖም ጋር

አማራጭ 1

• ፍራፍሬዎች: ኪሎግራም;
• ፖም: ግማሽ ኪል;
• ስኳር 1.4 ኪ.ግ;
• የተቀቀለ ውሃ 1.75 ኩባያዎች.

ቤሪዎቹን እናጥቃቸውና አጥንቶችን እናጠራቸዋለን. በተጨማሪም ፖም ታጥቦና ቆርጠዋል, ዘሩን ቆርሉ, በቅጠሎች ላይ ቆርጠዋል. በኩሬን መጠጥ (1.25 ኪሎግራም ውሃ) ጣፋጭ ጣዕም ይለውጡና እስኪበስል ድረስ አነስተኛ ሙቀትን ይጥፉ.

ለየብሪቶቹ (400 ግማሽ ብርጭቆ ውሃን) እና ለስላሳውን ውሃ ቀዝቅረው ለ 10 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቅ አፍስሰው.

ከዚያም ሁለቱንም ጣፋጭ ጥምር እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ወደ ዝግጅቱ ይምጡ.

አማራጭ 2

• ቢጫዎች 1.2 ኪ.ግ;
• ፖም: ኪሎግራም;
• ስኳር 2 ኪ.ግ.
• የተቀቀለ ውሃ: ሊትር.

ቤሪዎችን እናጠጣና አጥንቶቹን አጣቃቸው. በተጨማሪም ፖም ታጥቧል, ቆዳውን ቆርጠው, አጥንቶችን ቆርጠው ቆርጠዋል.

አፕል እና ቤሪስ በሲፐር ውስጥ ይቀመጣሉ, ይሞቁ እና ለ 6 ሰዓቶች ቀዝቃዛ አድርገው ያርፉ. ይህን ሁሉ ለሙሉ ዝግጁነት አራት ተጨማሪ ጊዜ እናደርጋለን.

ፑልታድ መናፈሻ ውስጥ ማንኛውንም የከተማ ዳርቻዎች ያጌጡ.

በድረ-ገፃችን ላይ የጌጣጌጥ ጎመን ፎቶዎችን ይመልከቱ: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/dekorativnaya-kapusta-ekzotichnyj-i-yarkij-element-v-vashem-sadu.html

ኮርኔል ጄም

ለማድመቅ የማይመቹ የተጣደፉ, የበዛ ፍሬዎች, በጣም ጣፋጭ ጣራ ለማምረት ሊያገለግሉ ይችላሉ.

የምናደርገው ነገር ቤሮቹን መታጠብ, አጥንቱን ማውጣት, አጥንትን ማስወገድ. ከዚያም በትልቅ ትልቅ ገንዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በአፕል ወይም ጨው ጣፋጭ ጭማቂ ያፍሉ, ለ 10 ደቂቃዎች ቅባት, ስኳር (1: 1) ይጨምሩ.

ድብሉ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልቅ ድረስ (አንድ ጊዜ ብቻ) እስኪቀልቅ ድረስ ይቀልጣል.

ቂጣ ዝግጁ መሆኑን እንዴት ማወቅ ይቻላል?

ይህ ዘዴ ለቆሎ ማጨብ ብቻ ሳይሆን ከሌሎቹ የቤሪ ዛፎችም ጭምር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በቧንቧው ጠፍጣፋ የሻንጣ መስተዋት ፊት ላይ ሻንጣውን በአቀባዊ ይዝጉትና ይትፋፉ እንደሆነ ይመልከቱ.

ሳልሞን ማቆር መከፈት እንዳታቆም - ዝግጁ ነው.

የተዘጋጁ ቆርቆሮዎች ጣፋጭ እና መራራ ናቸው, በንጹህ መልክቸው ይበላሉ, እንደ ጣፋጮች እና ኬኮች መሙላት ይታደላሉ, ስጋው የተጠበቀና ያልተለመደ ጣዕም ያመጣል.