በሊም እና ማር ላይ ቺንቴሪያን እንዴት እንደሚጠቀሙ እና ድብልቅ እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውል? ምርጥ የቤት ውስጥ የጤና ምግብ አዘገጃጀት

በቫይታሚንሲስ እና በአነታር በሽታዎች ዘመን ሰውነታችን ቫይታሚንና ኢነርጂን መሙላት ያስፈልገዋል. መከላከያውን ከፍ ለማድረግ እና ለብዙ ከባድ ህመሞች ለመዳን በጣም ቀላሉ እና በጣም ተመጣጣኝ ዘዴዎች አንዱ ለረጅም ጊዜ ለማዘጋጀትና ለማከማቸት የሚረዳውን የብር ቾን-ላም-ማር ማርጥ ነው.

ድብልቁ ደስ የሚል ጣዕም እና መዓዛ ያለው ሲሆን የሰውነት መፈለጊያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ለማጣራት በፍጥነት እና በቀላሉ ይሞላል. ብዙ ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶችን ለመጠበቅ እንዴት ትክክለኛውን ማድረግ እንደሚቻል, ምን ያህል መጠን መውሰድ እንዳለብዎ እና በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ማዞር ይቻላል?

የኬሚካዊ ቅንብር

ድብል 100 ግራም ይይዛል:

1. ዋና ክፍሎች
   • ካሎሪ - 208.5 ኪ.ሰ. (ከአዋቂዎች የዕለት ተዕለት 15%);
   • ፕሮቲኖች - 1 ግ.
   • ካስቦይድሬቶች - 54.4 ግ.
   • ቅባት - 0.6 ግ;
   • pectins - 2.3 ግ.
   • ውሃ - 44 ግ
2. ቫይታሚኖች
   • retinol - 0.1 ሚሜ;
   • ካሮቴይኖዶች - 0.1 ሚሜ;
   • Riboflavin - 1.4 ሚ.ግ;
   • ቴሚን, 2.7 ሚ.ግ.
   • ፓንታቶይክ አሲድ - 3.4 ሚ.ግ.
   • ቫይታሚን B6 - 6.5 ሚ.ግ.
   • ፎሊክ አሲድ - 3.2 ሚሜ;
   • ኮሎን - 1.3 ሚሜ;
   • ቪታሚን B12 - 5.4 ማይክሮ ግራም;
   • ኤታሪብሊክ አሲድ - 14.5 ሚሜ;
   • - 18.6 ሚ.ግ.;
   • ቶክፌሮል - 0.8 ሚሜ;
   • ፍሎክሎኩኒን (ቪታሚን K) - 3.5 ሚ.ግ;
   • ኒኪቲኒክ አሲድ - 2.1 ሚሜ.
3. የማይክሮ እና ማክሮ አባሎች
   • ሴሊኒየም - 2.6 ሚሜ;
   • ማግኒየም - 0.4 μg;
   • ሶዲየም, 0.8 ሚ.ግ.
   • ክሎሪን - 0.5 ሚሜ;
   • ፎስፈረስ - 4.5 μg;
   • ብረት 4.5 ሚ.ግ;
   • iodine - 0.7 μg;
   • cobalt 1.0 mg;
   • ማንጋኒዝ - 12.9 mcg;
   • ፍሎረንስ - 1.7 ሚ.ግ.
   • ክሮምሚክ - 1.5 ሚ.ግ.
   • ዚንክ - 3.1 ሚግ.

ጠቃሚ መሳሪያው ምንድን ነው እና ከሱ የሚመጣ ጉዳት አለ?

የቺንጅ-ማር-ሎሚ ቅልቅል ጥቅሞች ውስብስብ እና ከሁሉም የአካል ክፍሎች እና ስርዓቶች አንጻር በተለያየ ውጤት የሚገለገሉ ናቸው.

• የሰውነት ቅባት, የኮሌስትሮልና ጨው በአግባቡ ያቃጥላል.
• እርጅናን መቀነስ;
• የቆዳ መጨፍጨፍ;
• የደም ስርጭት መሻሻል እና የደም ስጋት ሁኔታ;
• አንጀቷን መርዛማዎች ከማጠራቀምና ከአለቃቂነት እና ከማዋሃድ ጋር መጨመር.

ድብቁብሉ በተለይም በመኸር ወቅት-ፀደይ ወቅት ውስጥ የተራገመ ተጽእኖ አለው., የሰውነትን የፀረ-ቫይረስ መድሐኒት, የደም ግፊትን, የደም ግፊትን መደበኛነቶችን ይጨምራል, የምግብ ፍላጎትን ለመቀነስ ንብረቱ አለው.

ይህ ድብልቅ ጥቅም ፀጉር እና ምስማሮችን ለማሻሻል, በርካታ ሥር የሰደደ በሽታዎች ፈውስ, ክብደት መቀነስ, የ hypovitaminosis ምልክቶች መታየትን ያስከትላል. የአዕምሮ እንቅስቃሴ, ትውስታ እና ትኩረትም መሻሻል አለ.

የዝግጅቱን ቴክኖሎጂ አለመታዘዝ, መድሃኒቶች ወይም ከመልካም ይልቅ ተቃራኒ ከሆነይህም የሚገለፀው:

• የቆዳ እና የቱካን ብስባቶች መቆጣት,
• የቆዳ ውሱንነት መጨመር;
• የመተንፈሻ ቁርጥ እና ሳል;
• ሊደርስ የሚችል ክብደት መቀነስ;
• የጨጓራ ቁስለት መጨመር
• ለ tylcystitis እና ለሄፕታይተስ;
• የደም ግፊት መጠን;
• በልብ ላይ ከፍተኛ ጫና (የልብ ድካም, የትንፋሽ እጥረት, ማቋረጦች);
• የሽንት ጉድለት በተደጋጋሚ የሽንት መፍጫ እና በአጭር ጊዜ ውስጥ የፕሮቲን ውስጣዊ የፕሮቲን ይዘት ያለው የሽንት መበላሸት,
• ደማቅ ድድግዳዎች እድገት.

ለመግባት የሚያስፈልጉ መረጃዎች

• ድንገተኛ የቫይረስ በሽታን የመተንፈሻ አካላት.
• ዝቅተኛ የደም ግፊት.
• የሚያስቆጣ የሆድ ሕመም (syndrome).
• ኒውሮሲስ እና ኒውስቲሺኒያ.
• የማስታወሻ ማጣት
• የሂዝቬታሚሲስ (ትናንሽ ድካም, ድካም, ድክመት).
• ማይግሬን
• ከመጠን በላይ ክብደት.

ይህንን መድሃኒት በተደጋጋሚ በመውሰድ ብዙ የጤና ችግሮችን ማስወገድ እና የአካላዊ ተከላካይ ባህሪያትን ማሻሻል ይችላሉ.

የሙጥኝነቶች

በርካታ ጠቃሚ ጥቅሞች ቢኖርም, ድብልቅው የሚቀበላቸው ተቃርኖዎች አሉት:

• በአሰቃቂ ደረጃ ላይ የቫይሪቲስ እና የፔፕቲክ አልነል በሽታ.
• የበሰለ ፖሊፒ እና ካንኮሎጂካል በሽታ
• እርግዝና (የሀኪሙ ምክክር ያስፈልጋል).
• ዕድሜያቸው እስከ 3 ዓመት የሆኑ ልጆች.
• ከፍተኛ የደም ማነስ 3 ደረጃዎች.
• የልብ ድካም, የጭንቀት መንቀጥቀጥ.
• ትኩሳት.
• በሰውነት ውስጥ በጣም ንጹሕ የመንጻት ሂደቶች.
• በአስቸኳይ የሚከሰት በሽታን በራስ ይሞከሱ.
• ዝቅተኛ የደም ንፍጥ.
• የድብሉ አካላት በግለሰብ አለመቻቻል.

የዝንጅ ሥርን እንዴት እንደሚመርጡ?

ቅልቅል ለማዘጋጀት የዝንች ኩርን ከሰብል ሰብል ለማዘጋጀት ይመከራል.

ጥቁር, ጥብቅ, ጥቂቱ ለስላሳ, ለስላሳ ክሬም የተደባለቀ ቀለም, ያለጉዳይ መሆን አለበት. በድብልቦን ዝግጅት ውስጥ ዱቄት, ጭማቂ እና የዘቢብ ዘይት አይጠቀሙ.

እንዴት ማብሰል እና መውሰድ?

የዚህን መሣሪያ ዝግጅት ለማዘጋጀት ቀላል የሆኑ የአሰራር አዘገጃጀት አስቀምጥ እና እንዴት በትክክል እንደ መጠጥ እንደሚጠቅም እና ለምን እንደሚያስፈልገው እንዲሁም ከመብላት በፊት ወይም በኋላ ከመወሰዱ በፊት መውሰድ እንዳለበት ይወቁ.

በጉንፋን በሽታ ጤንነትን ለማስፋፋት

የመዋቢያ ዝርዝር.

• 200 ግ የዝንጅ ዘሮች.
• 150 ሚ.ግ. አበባ አበባ ፈሳሽ ማር.
• 1 ላም.

ምግብ ማብሰል.

1. የሚታይን ጭማቂ ሳይጫን የጢንጅን ስሮ በስጋ ማዘጋጃው በኩል ይሸብልሉ.
2. ሙሉውን የሊም, ከአጥንትና ከመሬት ጋር አመንጩ.
3. ሎሚ እና ዝንጅ ቅልቅል, ቅልቅል ላይ ማር ለማምረት, ለስለስ ያለ ቅባት.
4. በማቀዝቀዣው ውስጥ የአየር ማቀዝቀዣ ክዳን ባለው መስተዋት ውስጥ ያስቀምጡ.

ማመልከቻ እና ህክምና. በውስጡ, ምሳ ከመብላት በፊት ለግማሽ ሰዓት ሁለት ጠርሙስ በቀን ለ 3 ጊዜ, አነስተኛ መጠን ያለው ውሃ መጠጣት ይችላሉ. በምሽት አይጠቀሙ. የኮርሱ 7 ቀናት.

መከላከያውን ለማሻሻል የዝንጅ, ማር እና ሎሚ ዝግጅት ለማዘጋጀት አንድ ቪዲዮ የምግብ አሰራርን እንመለከታለን:

ከመርዝ መርዛማ ቁስል

የመዋቢያ ዝርዝር.

• 150 g የዝንጅ ዘሮች.
• 200 ግራም አልማ (ሁለት ቅሎች).
• 400 ሚ.ግ ፈሳሽ ያልተቀባ ማር.

ምግብ ማብሰል.

1. ሎሚዎችን ይታጠቡ እና ለ 15 ደቂቃዎች የፈላ ውሃን ያፍጡ, ከዚያም ተክሉን እና አጥንትን ወደ ሳጥና በትንሹ ይቀንሱ.
2. ዝንጅብል ማቅለጫ, ማጽዳትና በፍሳሽ ወይም ስጋ ማሽነሪ ሁለት ጊዜ በአንድ ግላታነት ውስጥ ይቁሙ.
3. ዝንጅ እና ሎሚ ቅልቅ ለግማሽ ሰዓት ይተው.
4. ማርን ጋር ድብልቁን ያስቀምጡ, ለ 5-7 ደቂቃዎች ይጠወል.
5. ድብሩን ወደ አየር ማፈላለጊያ እቃ መያዣው እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት.

ለኃላፊነት

የመዋቢያ ዝርዝር.

• 600 ሚሊየን ሚሊየን ብር ባሮ ወተድ ማር.
• 100 ግራም የዘንዶ ሥር.
• 50 ግራም የፈላ ሉን.

ምግብ ማብሰል.

1. ሎሚን ጠረግ ያድርጉ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ይሙሉ.
2. ሎሚውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, አጥንቶችን ያስወግዱ.
3. ዝንጅብል ያጥብቁ, ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከሎም ጋር ይቀላቅሉ.
4. ቅልቅል እስኪያልቅ ድረስ ቅባት ላይ ቅልቅል ይለውጡት.
5. ከ ማር ጋር ድብልቅን ለ 1 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም በጥንቃቄ ይዋኙ እና በአየር መለኪያ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ማመልከቻ እና ህክምና. ከውስጥ ውስጥ በቀን አንድ ጊዜ 50 ግራም ከውኃው አንድ ቀን በኋላ, ከአንድ ምግብ በኋላ አንድ ሰዓት. አትጠጣ, ከሌሎች ምግብ ጋር አትቀላቀል. ኮርሱ 20 ቀናት ነው.

ቀጫጭን

የመዋቢያ ዝርዝር.

• 120 ግራም ሊም;
• 120 ግራም ዘቢሽ ጂን;
• 200 ሚሊ ማር.

ምግብ ማብሰል.

1. ቆርጡን ቆንጥጠው በጥንቃቄ ይቁሙ.
2. ከተቀነጠለ ጂንዝ ሥር ሎሚን ይቀላቅሉ.
3. የተበላሹ ጭማቂዎችን ሳይወስዱ በስጋ አስጨቃቂዎች ሁለት ጊዜ በእጥፍ ይሞላሉ.
4. ሙቅ, ነገር ግን አይቅመስ.
5. ማር እና ማቀዝቀዣ ለ 10-12 ሰዓቶች ያዳርሱ.

የክብደት መቀነስ ለማጣራት የቢሚን, ማርንና ሎሚን የምግብ አሰራር ለመመልከት እንጠይቃለን:

ለእርስዎ የታይሮይድ ዕጢ

የመዋቢያ ዝርዝር.

• 400 ግ ጭማቂ
• 3 ሳምሶን (350 ግራም);
• 200 ግራም ፈሳሽ ማር;
• 5 g የቀይ ቅጠል ዱቄት.

ምግብ ማብሰል.

1. ሎሚን ያሸልቡ, በፕላስቲክ ሽፋን ይቀጣጡ.
2. ዝንጁን ያሽቆጥሩት እና ቀጭን ቁርጥራጮች ይቀንሱ.
3. የሲቲ ማጨድ እና የስንዴ ቅልቅል በስጋ ማጠቢያ ማሽቀን, የተከለው ጭማቂ ያስወግዱ.
4. ድብሩን ድብል አድርጎ በጥሩ ክዳን ውስጥ ያዛውሩት እና ሙቅ ማር ይፍቱ, የፋሲካን ቅባት ይጨምሩ.
5. ቅልቅልዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1 ሳምንት ውስጥ ይግዙ.

ማመልከቻ እና ህክምና. በውስጡ, ምግቡን ሳይለይ, በቀን የመጀመሪያ አጋማሽ ውስጥ 50 ግራም ድብሉ በቀን 2 ጊዜ. ከመድኃኒት ጋር በተመሳሳይ ጊዜ አይውሰዱ. ኮርሱ 30 ቀናት ነው.

ከኮሌስተሮል

የመዋቢያ ዝርዝር.

• 100 ግራም የዘንዶ ሥር;
• 400 ግራም ሊም;
• 400 ሚሊ ውፍረት ጣፋጭ ማር.

ምግብ ማብሰል.

1. ጡት ያደርቁ, የተበከለውን ሁሉ ቆርጠው ይቁረጡ.
2. ሎሚዎች በፈላ ውሃ ውስጥ ለ 3 ደቂቃዎች ውስጥ ተቀምጠዋል.
3. የቡና ሰሃን ውስጥ ስጋ መጥረስና ለ 5 ደቂቃዎች ማር ይበላል.
4. ሙሉ ሎሚን ይለውጡ እና ድብልቅ ይጨምሩ.
5. በ 10 ቀናት ውስጥ በቀዝቃዛ ቦታ ይንገሩን.

ማመልከቻ እና ህክምና. በቤት ውስጥ, ከእያንዳንዱ ምግስት ወይም ከምግብ በኋላ 1 ጠርሙስ. ኮርሱ 40 ቀናት ነው.

የመተሃበርነት ደረጃውን ለመድሀት ይጠጡ

የመዋቢያ ዝርዝር.

• 100 g ጥንዝ;
• 50 ግራም አልማ;
• 30 ml ፈሳሽ ማር;
• 5 ግራም ሙጫ

ምግብ ማብሰል.

1. ዝንጅብሉ ይጠጡ, ንጹህ, የተቆራረጡ.
2. ማሰቂ ለስላሳ መጠጥ ወስዶ ለ 1 ደቂቃ ውስጥ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ጨርቁበት.
3. ሎሚ እና ዝንጅን ይቀላቅሉ, በስጋ አስቂጅ ውስጥ ይሸብልሉ, ከቲማቲክ ዱቄት ጋር ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ይተውሉ.
4. ድብልቁ ላይ ማር ላይ ሞላ እና እስኪሰጋ ድረስ ሞላ.

ማመልከቻ እና ህክምና. በቤት ውስጥ 1 ጊዜ, 100 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ ወይም ሻይ, ከመብቱ በፊት ግማሽ ሰዓት. ኮርሱ 20 ቀናት ነው.

የጉሮሮ መቁሰል

የመዋቢያ ዝርዝር.

• 300 g ጥንዝ;
• 125 ሚሜ ማር,
• 1 ሊን;
• 50 ግራም አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት.

ምግብ ማብሰል.

1. ግረልስ ቺዝ ሩዝ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ.
2. ሎሚን ይጠጡ, አጥንትን ያስወግዱ, ያስወግዱ.
3. ነጭ ሽንኩርትን ቅባት እና ቀጭን ድብሮች ይቁረጡ.
4. ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅብል እና ሎሚ ይቀላቅሉ, ለስላሳ ፀጉር እስኪለውጥ ድረስ በማደባለቅ ይንሸራቱ, ጭማቂውን ያስወግዱ.
5. ማር ማር ውስጥ ሞላ.
6. ለ 4 ሰዓቶች ማቀዝቀዣ.

ማመልከቻ እና ኮርስ. በቀን ውስጥ, በየቀኑ 5 ጊዜ በሻይ ማንኪያ, ምንም እንኳን ምግቦችን ሳታደርግ. ትንሽ የውሃ መጠን ይጠጡ. ኮርስ 1 ሳምንት.

ለልጆች የምግብ አዘገጃጀት

የመዋቢያ ዝርዝር.

• 100 ግራም ሊዮን;
• 50 ግራም ጥሬ ገርል;
• 100 ሚሜ ማር,
• 50 ማት ፍራፍሬ ሪፐር.

ምግብ ማብሰል.

1. የዝንጅ ስር ይጸድቃል እና ያመሰቃቀላል.
2. ጣፋጩን ቆርጠህ ይቁረጡ እና ትንሽ ቆርጦ ጣለው.
3. የተደላደለ ገርማ እና ሎሚን ይቀላቅሉ, በቀማሚው ላይ እንደገና ይቀልጡት.
4. በፒትሪግ ሽሮፕ እና ማር የተከተለውን ድብልቅ ውሰድ ለ 5 ደቂቃዎች ውሰድ.
5. ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ማመልከቻ እና ህክምና. በቀን የመጀመሪያ አጋማሽ ውስጥ 1 ኩባኒ እና 1 ኩባያ ሞቅ ያለ ውሃ ይጠጡ. ኮርሱ 15 ቀናት ነው.

ለልጆች የልብ, የንብ ማር እና የሎሚ ቅልቅል የሚሆን የምግብ አሰራር ቪዲዮ እንመለከታለን.

ሊሆኑ የሚችሉ የጎንዮሽ ጉዳቶች

• በ A የር ውስጥ የጥላቻ መጥላት.
• የሰውነት የላይኛው ግማሹን የቆዳ ቀለም መቀነስ.
• ላብ.
• የአጭር ጊዜ ትኩሳት.
• ድብልቁን ከተቀነቀ በኋላ በአጭር ጊዜ የአፍንጫ መታፈን (በ 5 - 10 ደቂቃዎች ውስጥ).
• የተላላፊ የሆድ ቁርጥራጮች (ሳል, ቆስል ወበድ, ከፍተኛ የደም እብጠት).
• የደም ግፊትን ዝቅ ማድረግ ወይም መጨመር.

የቢሚኒ-ማር-ሊዮን ድብልቅ የቪታሚኖች ምንጭ ነው. እና በሰው ሰራሽ መተላለፊያ (metabolism) ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ሊያሳድሩ የሚችሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች. በቅዝቃዜ ወቅት የመከላከያውን ሁኔታ ለመደገፍ, ቀዝቃዛውን ለመቋቋም, ለማስታወስ, ለማሻሻል, እና ሃይፖቬራሚሲየስ ምልክቶችን ለማሸነፍ ይረዳል.

ቪዲዮውን ይመልከቱ: ETHIOPIA : ሰናፍጭን መመገብ የሚያስገኛቸው የጤና በረከቶች health benefits of mustard seed (ሚያዚያ 2025).