Topinambur root ን ምንድነው? በፎቶዎች, ባህርያት, ባህላዊ መድሃኒቶች በቀላልና በተመጣጣኝ መድሃኒቶች መግለጫ

ኢየሩሳሊስ አ artርኮክስስ ኢራቅ አርኬክኮን, ዛሮቹ, የሸክላ ስጋ እና የፀሐይ ሥር ይባላል. ይህ ተክል በመጀመሪያ የሰሜን አሜሪካ ነው. አስገራሚው የፈውስ ልማዶቹ በጥንቶቹ ሕንዶች ውስጥ የተገኙ ሲሆን ይህም ለብዙ መቶ ዓመታት ታዋቂ እንዲሆን አስችሎታል. አሁንም እንኳን, ሰዎች በደስታ ሲያድጉ ይህንን ድንቅ አትክልት ይጠቀሙበታል! ይህ ጽሑፍ የኢየሩሳሌም አርኬክ ምን እንደነበረ, ምን እንደሚመስል, የኬሚካዊ መዋቅሩ ምን እንደሆነ, ምን ጠቃሚ ጠቀሜታዎች እንዳሉት እና ምን በሽታዎች ያጠቃልል እንዲሁም የተለያዩ ህመሞችን ለመዋጋት እንዴት እንደሚጠቀሙበት ይነግሩዎታል.

ምን ማለት ነው - እጽዋት ገለጻ

ኢየሩሳሌም አርኬክከስተር የአስሩቭ ቤተሰብ አባል የሆነ የሱመር እፅዋት ነው. ከላይ የሚታየው የፀዳው ክፍል የዛፉ ቅጠሎች ከሱፍ አበቦች ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው. ሥሮቹ በ pear shaped tubers ናቸው. እነሱ ቢጫ, ነጭ ወይም ሐምራዊ ሊሆኑ ይችላሉ. ቢጫ ቀለም ያለው ኢየሩሳሌም አርኬክኬክ ከድንች ወይም ከዝንጅ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ለመቅሰም ጣፋጭ ዘቢብ ይመስላል. በመስከረም እና ኦክቶበር ሪፐን.

Topinambur የሰብል ዓይነት አይደለም, ነገር ግን ብዙ ሰዎች በጓሮው ውስጥ እንደ መድኃኒት ተክል በመድሃኒታቸው ውስጥ ያድጋሉ. ጥሬዎች ጥላቸው ይበላሉ, ነገር ግን በተጨማሪም ለመጠጥ የሚሆን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, ጣፋጭ ምግቦች ከ ኢየሩሳሌም አርኬክ. በተጨማሪም እነዙህ ሰብሎች የበሰለና የተጠበሰ ይበሊለ.

ቱቦ ፎቶ

እዚህ ላይ የ Jerusalem Artichoke tubers ፎቶዎችን ማየት ይችላሉ:

የኬሚካዊ ቅንብር

የኢየሩሳሌም አርኪኦትሰኮት ሥር መድገምን በመመርመር ሐኪሞች ተደንቀዋል. ከድንች ጋር ያለው ውጫዊ ተመሳሳይነት ቢሆንም የሸክላ ስጋ ብዙ ጊዜ ጠቃሚ ነው. ይህ ስር ነው.

የኢየሩሳሌም ሥርወ-ተሰውት የአርኬኔት ምንጭ በበርካታ ክፍሎች ውስጥ ይገኛል. በተጨማሪ, በውስጡ የያዘው:

• 11% ፕሮቲን
• 1% ቅባት;
• 4% ፋይበር;
• 6% አመድ.

ከኢየሩሳሌም ሥር ውስጥ ብዙ ኢንሱሊን (ኦንሱሊን) ውስጥ አርኬኒክ ይባል ነበር (15-35%). Fructose ከ 2.5 እስከ 3.5% የያዘ ሲሆን የፔኪን ንጥረ ነገሮችን ደግሞ hemicellulose ይገኙበታል.

የሱሮ ሥሩ ሀብታም ነው:

• ፖታስየም (48%);
• ሲሊከን (10%);
• ፎስፈር (3.7%);
• ብረት (3.7%);
• ካልሲየም (3.3%);
• መዳብ,
• ዚንክ;
• ግራጫ.

በተጨማሪም arginine, carotene, choline እና ቫይታሚኖች C, PP, B1 እና B2 ይዟል.

ጠቃሚ እና የሚፈውስ ጠባዮች

1. ውስጣዊ አካልን ከሰውነ በረድ ከማጽዳት ጋር በማያያዝ ጥቅም ላይ ይውላሉ. የፀሃይ ሥር የችግር ሥነ-ምህዳር በሚኖርባቸው አካባቢዎች ለሚኖሩ ሰዎች ጠቃሚ ይሆናል. መርዛማ ንጥረ ነገሮችን, ከባድ የብረት ጨዎችን እና ከሰውነት የራዲዮኑክሊንዶች ያስወግዳል. የዚህ ዋናው ሁኔታ መደበኛ አገልግሎት ነው, አንድ ጊዜ ጥቅም አያገኝም.
2. የዲያቢካኒስ ሰዎች ኢየሩሳሌምን በዕለት ተዕለት አኗኗር ላይ ማስተርጐም አለባቸው, ይህም ለራሳቸው መደበኛ ምግብ እንዲሆን ማድረግ አለባቸው. ከፍተኛ መጠን ያለው የኢንኑሊን መጠን, የደም ስኳር መጠን በፍጥነት እንዲቀንስ እና በፓንጀሮው ስራ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.
3. ለኢየሩሳሌም የምግብ መፍጫ ሥርዓት አርስቶርክስ እውነተኛ መዳን ነው. የምግብ መፍጫወተሸውን በሽታን ለመለየት አስቸጋሪ ነው. የመሬት ላይ ሽፍታ (gastritis), የፓንቻይታይትስ, የሆድ ድርቀት, የቆዳ ቀለም, የአንጀት ብስጭት (gastritis). በማቅለሽለሽ እና በማስታወክ በጣም በፍጥነት ይረዳል.
4. ከፍተኛ መጠን ያለው የፀሐይ መጠን ያለው የዝርፊያ ስርዓት በየጊዜው መጨመር አለበት. በቲዩሮስክሌሮሲስ ውስጥ ጠቃሚ ነው, የ tachycardia ጥቃቶችን ያስታጥቃል.
5. ከኢየሩሳሌም ሥሮቻቸው ውስጥ ብዙ የሲሊከን አሴክራክቸር በመባል ይታወቃል. ለአጥንትና ጥርሶች ችግር ጠቃሚ ስለሆነ ነው.
6. በክረምቱ, በክረምት እና በጸደይ ወቅት በመደበኛ ሁኔታ ጥቅም ላይ የሚውለው የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን ለማጠናከር እና በሽታን ለመከላከል ነው. ቫይረሱ ገና ከተመረጠ, በሽታው ብዙውን ጊዜ በጣም በመጠኑ ውስጥ ይለፋል.
7. የዚህን ስሮች አጠቃቀም ሴሊኒየም ከሚባሉት በጣም ጠንካራ ከሆኑ አንቲጂነይድ አንቲዎች አንዱ ነው. ስለዚህ የፀሐይ መሠረታቸው ሰውነትን ያነሳል.
8. ህፃናት ተከላካይ ስርአትን ለማጠናከር እና የሄሞግሎቢንን መጠን ለመጨመር ልጆች አዲስ ጭማቂ ጭማቂ ሊሰጣቸው ይችላል.
9. እነዚህ እንክብሎች ለወንዶች ጠቃሚ ናቸው, ምክንያቱም ፕሮስቴት መድኃኒት ቀደምትነት እንዲድን ስለሚወስዱ ወይም የላቁ ጉዳቶችን እንዳይቀንስ ስለሚያደርግ ነው. በመደበኛነት መጠቀም ወንዶች በእርጅና ዕድሜያቸው ኃይል እንዲያቆሙ ይረዳቸዋል.
10. የፀጉር ዛፉን ለፀረ-አሮጌ ባህሪያት ያላቸው ሴቶች ዋጋ ያላቸው ናቸው. ነገር ግን እነዚህ ተጽእኖዎች በመካሄድ ላይ ባሉት ምግቦች ላይ ከተዋቀረ ብቻ ነው የሚመጣው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብዙ ሴቶች ትናንሽ ሽፍታዎችን, የዓይን ብክነት, የሰብሪብ, የቆዳ ብግነት መስተካከልን ያስተውላሉ. በተፈጥሮ ውስጥ በቆርቆር, በሰልፈር እና በዚንክ ምክንያት ውጤት ተገኝቷል.
11. ኢትዮጽክ አርስትኬክ የውኃን-የብረት ስብርባሪነት ስለሚፈጥር የልብ በሽታ ለመከላከልና ለመያዝ ጠቃሚ ነው.
12. የዩሪክ አሲድ መከላከያን ስለሚከላከለው መገጣጠሚያዎች እና አጥንቶች (ኦስቲዮፖሮሲስ, ጂን, ኦስቲኮሮርስስስ, አርትራይተስ).
13. በአጻፃፍ ውስጥ የሚገኘው አርጊን እና ፎስፎረስ አካላዊና ሥነ ልቦናዊ ስሜታዊነት ይጨምራል. ስለዚህ, ኢየሩሳሌም ብዙ የአካል አሰራሮች ለሆኑ አካላት, እንዲሁም ከባድ ጭንቀት ላጋጠማቸው ወይም ውጥረት በሚያስከትላቸው ሁኔታዎች ተፅእኖ ለሚያደርጉ ሰዎች ጠቃሚ ነው. የመሬት ፍራሽ እንደ ተፈጥሯዊ ፀረ-ጭንቀት ተግባር ነው.
14. የሱዳው ሥርወ መንግሥት የእንቅልፍ ችግር ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው. ከመተኛት በፊት ከመብላትዎ ወይም አዲስ ጭማቂ ካጠቡ እንቅልፍ ወዲያውኑ ወደ መደበኛ ሁኔታ ይመለሳል.
15. ኢየሩሳሊስ ኦርኮኬክን አዘውትሮ መጠቀም የካንሰር መከላከል በጣም ጥሩ ነው.

የሸክላ ስኒን አጠቃቀም ላይ የተጣሱ መከላከያዎች

• የኢየሩሳሌም አለመቻቻል በጣም ያልተለመደ ነው. መብላት ጨርሶ ከማይበሉ ወዲያውኑ ወዲያውኑ ብዙ ምግብ መብላት አይኖርብዎም. በትንሽ እንክብሎች ምንም አይነት የአለርጂ ምላሹን ወይም የግለሰብን ግብረመልስ አለመኖሩን ማረጋገጥ ይሻላል.
• የመጀመሪያው የፀሐይ ሥር ስር የሰደደ የሆድ ህመምተኛ ለሆድ ህመምተኞች የበለፀገ ነው. ከቆሎ ወይም ከኩም ሙቀት ጋር የተቦረሸውን ወይም የተጋገረውን ምግብ መብላት የተሻለ ነው.
• ከኩሌታሊየስ ጋር በተዛመደ ጥንቃቄ ማድረግ, የድንጋይ ንስር የድንጋዮች እንቅስቃሴን ሊያስከትል ይችላል.

እንዴት መጠቀም ይቻላል?

በስኳር በሽታ

1. የኢስት ኪክሰኩል ርዝማኔ 0.5 ኪሎ ግራም እና በቆርቆሮ ፎጣ እጠቡ.
2. ሾትካይውን ቆርጠው ይዝለሉ.
3. ሾትሩ ከሌለ በስጋ ማጠቢያ ማሽኮርመም, በወረቀት ተጣብቀው እና ጭማቂውን መጨመር ይችላሉ.
4. በቀን ሦስት ጊዜ ከመመገቡ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች 1/3 ስኒ ሰዓት ይወስድ.

ከማበጥ

1. ትኩስ ጫማዎችን እጠቡ, ጥራት ያለው እና ደረቅ ቆርጠው, በቡና ማሽኑ ውስጥ ወደ ድድ ይለውጡ. ለአንድ ወር ያህል ምግብ ከመብላቱ በፊት በቀን ሁለት ጊዜ የሻይ ማንኪያ ዱቄት ይውሰዱ.
2. ከመጠቀማችን በፊት የተሰሩ ትኩስ ሙሮች መውሰድ ይችላሉ. ቢያንስ ቢያንስ 1 ኩንታል የተመሰለውን ኢየሩሳሌምን አርቲኮክ ማድረግ አለበት. ለአንድ ወር ሁለት ጊዜ ምግብ ከመመገባችሁ በፊት ይውሰዱ.

ሰውነታችንን ለማጽዳት

በየቀኑ ቢያንስ 100 ግራ የ Jerusalem artichoke ትንሹን መመገብ አለብዎት: አይብ, የተቀቀለ, የተጋገረ, የተጠበሰ, ንጹህ ጭማቂ. ቢያንስ 1 ወር ይጥፉ.

የአመጋገብ የአጭር ጊዜ መግቢያ አይተገበርም.

ከከፍተኛ ጫና

1. ቱቦዎች ይታጠቡ እና ያመሰጉ.
2. 250 ግራም ስኳር ውስጥ 0.5 liters of scrap water, ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይጫኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያፈላልጉ, ከዚያም ተስፉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
3. ለ 0.5 ኩባያ ኩባያ በቀን 3 ጊዜ ይወስድ.

የጨጓራ ዱቄት ሕክምናን በተመለከተ

የጨጓራ ቁስለት, የጨጓራ ​​ቁስለት, የአሲድ መጨመር, በተደጋጋሚ ቆም ይባላል, ፐርሰርስ, የሆድ ድርቀት እና የአመጋገብ ችግሮች ጥልቀት ያለው ሕክምና አስፈላጊው የላይኛው ገንቢ ጭማቂ ነው. ለወደፊቱ በየዕለቱ በአመጋገብዎ ውስጥ ጥሬ, ሙቅ ወይም መጋገር ውስጥ መቅረብ አለበት.

1. የ Jerusalem artichoke tubers ንካ, ቆርሉ.
2. በሻጭ ውስጥ ዘልለው ይግቡ ወይም በስጋ ማጠቢያ ማሽኑ ውስጥ ይሽከረከሩት እና ጭማቂውን በጨርቅ በማስገባት ጭማቂውን ይጭኑት.
3. ለ 0.5 ኩባያዎች በቀን ሁለት ጊዜ ከመመገብዎ በፊት 15 ደቂቃ ይውሰዱ.
4. የሕክምናው ሂደት አንድ ወር ነው.

ልብ ይበሉ! የእንቁ ዛፍን ለማጥወል የተቀመጠ የእንጨት ስራ ነው, ወዲያውኑ የሚሠራው. 1/3 ኩባጭ ጭማቂ መጠጣት ይችላሉ. ይሄ የማይቻል ከሆነ, ጥቂት ጥሬዎች የኢየሩሳሌም አርኬክን ብቻ ይበሉ.

የሸክላ ስብርባሪዎች በብዙ በሽታዎች ሥር ያሉትን ሁኔታዎች ሊያሟሉ ይችላሉ.እና በመጀመሪያዎቹ ደረጃዎች ይፈውሷቸዋል. የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማጽዳት ይረዳል. ነገር ግን ዋና ዋናዎቹ ሁኔታዎች በመደበኛነት ጥቅም ላይ የሚውሉ ናቸው. በሁሉም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የማመልከቻው ሂደት 1 ወር ነው.

ተፈጥሯዊ መፍትሄዎች የተዋሃዱ, ፈጣን የሆነ ውጤት አይደለም. ስለዚህ, ተጨባጭ ውጤት ከአንድ ወር በፊት አይታይም.