በጉንቻ ውስጥ ጉጉን ለመምረጥ ከሁሉ የተሻለው መንገድ ጥርሱ መጨመሩን ያረጋግጣል

ፒን ፔፐር በሀገራችን ውስጥ ብዙ የምግብ ማብሰያ አማራጮች ያለው ታዋቂ የምግብ አፕሊኬሽን ነው. ይህ በጣም አነስተኛ ካሎሪዎችን እና እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ውህዶችን የያዘ እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ ምርት ነው. ከጥቅሙ በተጨማሪ የከርከርክራነት ለትክክለኛነቱ ከፍተኛ ዋጋ አለው - እንደ ልዩ ምግብ ወይም እንደ አንድ ጎድጓዳ ሳሎን መጠቀም ይቻላል, እና ከሌሎች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላል.

ከተለየ ጠቀሜታ የማይረባ ጉጉር ነው - በጣም የተሸፈነና ጣፋጭ ነው ተብሎ ይታሰባል. እንዴት እንደሚዘጋጅ, ምን ማዋሃድ እና ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ ምን እናድርገው ለማየት በጥልቀት እንመልከታቸው.

ምን ይጎዳል?

ይህንን ለማስቀረት, ጉጉር እንዴት እንደሚንሳፈፍ ማወቅ አለብዎት.

• የሁሉም መሰረታዊ ነገሮች መሰረት - በትክክል በተመረጠው ክፍል. በጣም ከፍተኛ የስኳር ይዘት ስላለው በጣም አሮጌዎቹ ዝርያዎች ለመምጠጥ ተስማሚ አይደሉም.
• የማምረቻ ቴክኖሎጂ. የጨው አለመኖር የስጦታ እንክብልን ለስላሳ ያደርገዋል. በተጨማሪም ጨው ለትክክለኛ ተስማሚ መሆኑን ማወቅ እንዲሁም ለጨው ተስማሚ ነው. አዮዱን የተጨመረበት ጨው መጠቀም ዋጋ የለውም.
• ቀዝቃዛው ከቀዘቀዘ በኋላ ወይም የቀኑ ማብቂያው በማቀዝቀዣ ውስጥ መወገድ አለበት. ሙቀቱ ለረዥም ጊዜ መቆየቱ ለስላሳ ያደርገዋል.
• ማሪንዴድ - ከመጠን በላይ እና የማይቀነሰውን መጠን ባለመቀነስ ዋናው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጨው እና ኮምጣጤ በጥንቃቄ ማከም ያስፈልግዎታል.

እነዚህን ሁሉ ደንቦች መከበር ጥሩ ውጤትን እንድታገኙ ያስችልዎታል.

ጥቅም እና ጉዳት

የዚህ ምግብ ዋናው ንጥረ ምግብን የመጠበቅ ችሎታ ነው. ለረጅም ጊዜ ከተለመደው ጎመን ይልቅ በጣም ትልቅ መጠን አለው. ይህ አነስተኛ ንጥረ-ቁሳቁሶች ሊወዳደር ስለሚችል ይህ ጠቃሚ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ እንዲሆን ያደርገዋል.

የተኩራ ዱቄት የያዘው:

1. B ቪታሚኖች;
2. ቪታሚን K;
3. ኤትሪብሊክ አሲድ;
4. ኒኮቲኒክ አሲድ (ፓፒ);
5. ማዕድናት, ብረት, ማንጋኒዝ, መዳብ, አዮዲን, ፖታሲየም, ካልሲየም, ኮበይት, ሶዲየም, ማግኒየም, ፎስፎረስ, ክሮምሚክ, ዚንክ, ሴሊኒየም, ፍሎረንስ, ሞሊብዲን እና ክሎሪን.

እጅግ በጣም የሚደንቅ የቪታሚን ማዕድን ቅንጣቶች በትንሹ ከካሎሪ ጋር ሲደመሩ 56 ኙ ከ 100 ግራም ጋር ተመሳሳይ የሆነ ፕሮቲን ይዘት 0.93 ግት, ስብ - 3.7 ግ እና ካርቦሃይድሬት - 4.5 ግራ. እንደ ክብደት መቀነስ እንደ አማራጭ አማራጭ, እና በመኸር ወቅት-የክረምት ወቅት የአካል ጥንካሬን ለመጠበቅ.

ለሰውነት የሚያገኟቸው በረከቶች እጅግ በጣም ብዙ ናቸው:

• በቪታሚን-ማዕድን የበለጸገ የበለጸገ የቪታሚን እጥረት መከላከል ትልቅ መከላከያ ነው.
• ለባ ቪውሞኖች ምስጋና ይግባቸውና የነርቭ ሥርዓት ሥራ የተሻሻለ, የተረጋጋ ሲሆን,
• ጤናማ የጀርባ አጥንት ህዋስ
• በኒኮቲኒክ አሲድ ምክንያት, የዱቄት እና የካርቦሃይድሬት ስብስቦች በፍጥነት ይሻሻላሉ,
• የደም ዝውውር ሂደቶች ይበረታታሉ, በዚህም የጥርስ እና የድድ ሁኔታን ያሻሽላሉ.
• በአሚኖ አሲድ አካላት ምክንያት የከባዎቹ ኮሌስትሮል ይዘት ይቀንሳል, ፀረ ተሕዋስያን ተጽእኖ ይወጣል.
• መከላከያን ይጨምራል.

የተጋለጠ ጉዳት የለም, ግን አሁንም ይገኛል:

• ከፍተኛ መጠን ያለው ኮርነቴ ስላለፈ የእምብ እና የሆድ ፍላጀት ሊያስከትል ይችላል.
• ከፍተኛ መጠን ባለው ጨው ምክንያት ከፍተኛ እብጠት ሊያስከትል ይችላል.

በተጨማሪም የስኳር ህመም, የፓንቻይተስ (ኢንተርነት) እና በሆድ, በጉበት እና በኩላሎች የበሽታ መፈወሻዎች ምክንያት የጉጉቱ አካል መጠቀም የለበትም. ስለ ተሰባሪ ጎመን ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪያት እዚህ ላይ ይገኛል.

እገዛ: ሽፋን በተቀነባበረው የቫይታሚን C ይዘት ውስጥ ካሉት ሻምፒዮኖች አንዱ ነው - 100 ግራም የምርት ምርቶች 41.5 ግራም ኤታኮርብ አሲድ አሉ. በአብዛኛው 100 ግራም የቫይታሚን 100 ቮልት በ 100 ግራም ከሚመገቡበት ብርቱካን ብስኩት ትንሽ ነው.

ምን አይነት ሽርሽር የተሻለ ነው?

ከሁሉ የተሻለ አማራጭ የመፀዳጃ ጎመን ዝርያዎች ለምሳሌ, ስቫቫ እና ሞስኮ ዘግይቷል. እነሱ ለሽምግልና በጣም ተስማሚ ናቸው እና የተጠበሰውን ጣፋጭ ጣዕም እንዲያገኙ ይፈቅዱልዎታል. ጭንቅላቶች በጣም ቀዝቃዛና ጨዋማ መሆን አለባቸው. ለሽምግልና, ሁለቱንም ነጭ እና ቀይ ቀይ ቀለም መጠቀም ይችላሉ.

ጣፋጭ እንዲሆን ጣፋጭ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ግብዓቶች

• ጎመን - 2.5 ኪ.ግ;
• 3-4 ሽንኩርት;
• መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት - 5 ጥራዞች;
• ውሃ - 1 ሊትር;
• ስኳር - 1/2 ብርጭቆ (መጠን - 200 ሚሊ ሊትር);
• ፖም ኬሪን ኮምጣጤ - 100 ml (1/2 ስኒ);
• የአትክልት ዘይት - 1/2 ኩባያ;
• ጨው - 2 የሾርባ ማንኪያ.

1. መጀመሪያ ሁሉንም አትክልቶች ማጠብ ያስፈልግዎታል.
2. ጎመን - የተሸረጠ, ካሮት - በሸክላ ፈገግታ, ነጭ ሽንኩርት - በደቃቅ የተመረቀ.
3. ሁሉንም አትክልቶች አንድ ላይ ይቀላቅሉ እና ወደ ጥልቅ ማሰሪያ ይጥሉ.

ቀጥሎም የመርከቢቱን ቦታ ያዘጋጁ:

1. በማናቸውም ተስማሚ መያዣ ላይ ቅልቅቅ. ኮምጣጤ, ስኳር, ዘይትና ጨው ጨምር. በደንብ ይቀላቀሉ.
2. በሞቃት marinade እና ጉበቱ ላይ ሽፋኑን ሞልጠው.
3. ከ 24 ሰዓታት በኋላ, ባቄላ በወንዞች ላይ ሊሞከርና ሊሰራጭ ይችላል.
4. መክሰስ በማቀዝቀዣ ውስጥ መሆን አለበት.

በቪዱ ላይ በቃር ውስጥ የበሰለ እንጉዳይን ለማብሰል ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማየት ይችላሉ.

የምግብ አሰራር ልዩነቶች

ከሚታወቀው የምግብ አዘገጃጀት በተጨማሪ የተለያዩ የተለያየ የስጋ ዱቄት የተለያዩ እንጉዳዮች አሉ. ምግብ ለማብሰል በብዛት ጥቅም ላይ የዋሉትን ሁለትን አስቡባቸው.

ሻር

የተጣራ ጥርሱ ለመጨመር አንድ ቀይ ቀዛ ያለው ፔፐር ወይም ደግሞ የራሱ ኮረብታ ላይ ተስጣፈንጦ ማያያዝ አለብዎት. ትኩስ ፔፐር ሲጠቀሙ, የአትክልት ዘይቡ ረዘም ያለ ማቅለጫዎች እና በጥንካሬው ውስጥ መጨመር አለበት. ዱቄት ደማቅ ጎመን, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ውስጥ መጨመር አለበት. ኦክሳይድ ከባሕር ማራባት ውጭ መሆን የለበትም. የበሰለ ጣፋጭ ጎመንትን ለማዘጋጀት ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀቶች በእኛ ጽሑፉ ይገኛሉ.

ጣፋጭ

ይበልጥ ለተሻለ ጣዕት ጣፋጭ ጣዕም. በአንድ ዓይነቱ ምግብ ውስጥ, የስኳር መጠን ሁለት ጊዜ ሊጨምር ይችላል ወይም በአማራጭ ወደ ቅልቅል አትክልቶች 100 ግራም ዘቢብ ይጨምሩ.

ቀላል እና ተመጣጣኝ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን መጨመር ማራኪ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል.

ለማቅረብ የሚጠቅሙ አማራጮች

• ማርጋጣው ጉጉት ከሌሎች አትክልቶች ጋር እንዲሁም ከልክ በላይ ሥጋ እና ዓሳ አሳማዎች ጋር ይጣመራል.
• ለብርቱ እራት አንድ ምርጥ የአገሌግልት አማራጭ ብርሀን እና የአትክልት ዘይት ጋር የሚበሌጥ ጎመንዴ ነው. አረንጓዴ ሽንኩርት መጨመር, በድርብ እና በአትክልት ዘይት አማካኝነት ሁሉንም ያርፉ.
• ከድድ ዱቄት የተሰራ ዱቄት ወይም የተደባለቀ ድንች በጣም ጥሩ ጣዕም ነው.
• ቂጣውን ከሌሎች ጣፋጮች ጋር መቀላቀል ይችላሉ, ለምሳሌ - በ ዱባዎች. ይህንን ሁሉ ከአትክልት ዘይት ጋር ያጣምሩትና ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ ያግኙ. እንደ አማራጭ ቀይዎችንም ማከል ይችላሉ.
• አንድ ተወዳጅ የአገሌግልት አማራጭ በቀሊለ ጉዴጓዴ በጨርቆሮ ሊይ መጨመር ነው. ይህም ዋናው ጣፋጭ ጣዕም በእጅጉ ይለውጣል እና የበለጠ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ያደርገዋል.

ማርጋድ ፍራፍሬ ለሁሉም ወቅቶች ጥሩ ምትን ነው. ቀላል ዝግጅት እና የተለያዩ የአገልግሎቶች አማራጮች በእያንዳንዱ ማእድ ቤት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው. ይህ የተቆራረጠ የአትክልት አትክልት በመኸር ወቅት በክረምት-ክረምት ወቅት ጠረጴዛውን ማብሰል ይችላል. ዝቅተኛ ካሎሪ ጋር በማጣመር በተለያዩ አመጋገቦች ውስጥ ታላቅ ረዳት በመሆን እና በፍጥነት ውጤቶችን እንዲያገኙ ያግዝዎታል.