15 በዶሮ, በቦካን እና ሌሎች ምርቶች ላይ የሚጣፍጡ የብራዚል ቡሳዎች

የብራዚል እሾ - የዛግ ተክል, ከ 20 ወደ 75 ትናንሽ ጫማዎች የሚያድግ አንድ ሜትር ቁመት አለው. ቅጠላቸውና በቅቤ, በቅጠሎች, በሾል ሾርባዎች ይገለገሉ, ነገር ግን ጥሬው ባለው ጥሬ ውስጥ ጉጉጁ በጣም ጣፋጭ አይደለም.

ይህ ጎመን ከላንድራስ አካል የተገኘ ሲሆን ከጊዜ በኋላ የብራሰልስ አካል ሆና ነበር. የኔዘርላንድስ ዜጎች ብሄራዊ ምግብ ነው.

የብራሰልል ቡቃያ - የምግብ ምርት. ይህንን ምርት አዘውትሮ መጠቀም የካንሰርንና የልብ በሽታን ለመቀነስ ይረዳል.

ለገበሬ ሴቶች ለ ፎሊክ አሲድ ምንጭነት ጠቃሚ ነው. በዚህ ልዩ ልዩ ጎመን ውስጥ ብዙ የቫይታሚን ሲ እና ሌሎች ጥቃቅን እና ማይክሮ ኤምሬትስ አሉ-ብረት, ፎስፎረስ, ፖታሲየም, የቡድን እና ኤንኤ ቫይታሚኖች ይገኛሉ. በተጨማሪም በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር አለ.

የመጀመሪያ ዝግጅት

ለመጀመር ያህል ትናንሽ አሰልጣኞች ከግንዱ ተቆርጠው ተቆልፈው የተወገዱ ቅጠሎች ይነሳሉ. በቧንቧ ውሃ ውስጥ የተጠማ. ለበርካታ ሳሃላዎች ቀድመን ለመቅለጥ የተሻለ ነው.. ይህን ለማድረግ በቀላሉ በጨው ውኃ ውስጥ ለ 5 ለ 10 ደቂቃዎች ያስቀምጡት. የተደባለቀ ጎደለ ጠቃሚ የሆኑትን ባህሪያቱን አያጠፋም, በደንብ ይከማቻል, እና በድሉ ውስጥ ከአትክልት የከፋ አይደለም. ለረጋ ጸጉር የተዘጋጀው ምግብ ለማብሰል ጊዜ 5 ደቂቃዎች ነው.

ስጋ የምግብ አዘገጃጀት

የቦካ ቅጠሎች በቡልቡል ቡቃያዎች የተለየ የሆድ ዕቃ አያስፈልጋቸውም. ጎመን ከየትኛውም የስጋ ዓይነት ጋር, ከሽርሽር ጀምሮ, እና በበጀት አማራጮች መጨረሻ ጋር ይደባለቃል. ይሁን እንጂ ጉጉ የላልች ምግቦች ጠጣር የሆነውን መርዝ የሚገድል ኃይለኛ የሆነ ሽታ አለው.

ከካቦን ጋር

በመጋገሪያው ውስጥ

ግብዓቶች

• የብራቆላ ጫጩቶች - 500 ግራ;
• ቢከን - 200 ግ.
• ደረቅ ደረቅ - 100 ግራ;
• ሽንኩርት - 2 ሳ.
• የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ;
• ቅቤ ጥብ - 200 ግራ;
• ደረቅ የተጠበቁ ዕፅዋት;
• ክሬም - 2-4 ቁ. l;
• መሬት ጥቁር ፔሬ;
• ጨው

1. ትንሽ ዘላቂ ዱካ ዱቄት ቆርቆሮ ውስጥ ይጣፍጠው ይቅደሙት.
2. በጥንቃቄ የተከተፈውን ቦካን በደረቅ, በደንብ የተሞቀቀ እቃ በማድረግ ለ 5 ደቂቃዎች ቅባት ያድርጉ.
3. ባለቀለም ሽንኩርት ለቢኪን, ለ 5 ደቂቃዎች በዶላ.
4. የቦልፕል እምብርት, ሽንኩርት እና ቡና ሳህኖ ውስጥ ይቅቡት. ጨው, ቅመማ ቅመም, ክሬም እና መራራ ክሬም ጨምሩ, ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ.
5. በቂ በሆነ ጥልቀት ውስጥ ይግቡ (ቅጹ ከ 2 እስከ 3 ሴንቲ ሜትር የጫፉን ጫፍ መድረስ የለበትም).
6. ከምድር በፊት ሙቀት እስከ 200 ዲግሪዎች ማቀዝቀዣውን ለ 20-25 ደቂቃዎች ያዘጋጁት.
7. ከተፈጠነ አይብ ጋር ይጣሉት, ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.

ከድንች የተጠበሰ

ግብዓቶች

• ጎመን - 750 ሚ.ሜ;
• ቢከን - 250 ግ.
• ሽታ - 400 ሚ.ሜ;
• ፓፕሪካ - 2 ጥራዞች;
• ድንች - 500 ግ.
• ካሮቶች - 2 ጥራዞች;
• ቅቤ - 80 ግ.
• ዱቄት - 1 tbsp. l;
• ነጭ ወይን - 100 ሚሊሰ;
• ክሬም - 100 ሚሜ.

1. እሸት ይቁሙ እና በመለስተኛ ቅጠሎች ላይ ያሉትን ድንች እና ካሮዎች ይቁሩት.
2. ወፍራም የታችኛው ክፍል ውስጥ ጥቁር ዳቦ ውስጥ ቅቤ, የዶሮ ካሮትና ድንችን በጥቂቱ ይቀንሱ.
3. የብራዚል እሾችን መጨመር, በብስኩትና በወይኒ ማባባት, ክዳኑ ለ 20 ደቂቃዎች ዘጋው.
4. ቡና እና ፓፕሪካን ወደ ትናንሽ ኩብ ቁረጥ, ጣውላ ላይ ጨምር, ቅልቅል, ለ 15 ደቂቃዎች መቀቀል.
5. ክሬም ያስተዋውቁ, ቀስትን ዱቄት ያዘጋጁ. ለአነስተኛ ሙቀት ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

በብዙኬ ማጫወቻ

ግብዓቶች

• ጎመን - 800 ግ.
• ቢከን - 200 ግ.
• ብርቱካን ሽንኩርት - ትንሽ ቡቃያ;
• ቅቤ - 2 tbsp. l;
• ጥንድ ጉንዳኖች - ሁለት እጀኖች;
• ለመቅመስ ጨው እና ፔፐር.

1. የብራውልል ቡቃያ ዱቄት በሁለት እና በቆል ይቁረጡ.
2. በኩሪንግ ሁናቴ ውስጥ ብዙ ኩኪዎችን, በቅቤ ቅጠሎች እስከሚሆን ድረስ ጥቁር ቡቃያ. ለተጨማሪ 5 ደቂቃዎች የፓይን ቀንድ ይጨምሩ. "የበሬ" ሁነታውን ያጥፉ.
3. በቀዝቃዛ ማብሰያ ጉንጉር እና ባለ ሽንኩርት ሽንኩርት ውስጥ በጨውና በርበሬ ውስጥ ይጨምሩ.
   ለ 15 ደቂቃዎች በምሳሽ ሞድ ውስጥ ያብሱ, አልፎ አልፎም በማንሳት ይዘጋሉ.

በዶኪ

በክሬም ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ

ግብዓቶች

• የብራዚል እሾ - 500 ግ.
• ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
• - 200 ግ.
• ሽንኩርት - 1 ፒሲ;
• ካሮቶች - 1 ፔስ;
• የአትክልት ዘይት -50 ሚሊ;
• ጨው, ጥቁር ፍሬምፔን.

1. ለ 5 ደቂቃዎች በጨው ውኃ ውስጥ ጉጉቱን ቀቅለው.
2. ሽንኩንሽን በግማሽ ቀለበቶች ጩኸቱን በመቀነስ ካሮቹን ቀቅለው ለ 10 ደቂቃ ዘይት በአትክልቱ ውስጥ ይዝጉ.
3. ዱካውን በቡድ ይቁረጡ.
4. ጥሌቅ መጋገሪያ ቀሚሶች, ጎመን, ቀይ ሽንኩርት ጋር. ማወዝ, ጨው, ፔጃን ጨምር. ክሬም እና ወተት ማጠጣት.
5. በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች በኩሽ ይቅቡት.
6. ለስላሳ ከጠንካራ ጥብስ ለመዘጋጀት 5 ደቂቃዎች.

በተቀጠቀጠ አይብ

ግብዓቶች

• የብራዚል እሾ - 500 ግ.
• ጥሬ እፅዋት - ​​300 ግ.
• ሽንኩርት - 1 ፒክሰል;
• የቱርክ ዝፋ-500 ግራ;
• የተሠራ ዱቄ - 1 ፒሲ;
• የአትክልት ዘይት - 2 ኛ. l;
• ውሃ - 2 ኩባያዎች;
• ለመብላት ጨው.

1. ሽንኩርት እና ጤዛዎች በኩብል, እንጉዳዮች ቅጠሎች ይሸጣሉ.
2. ቅጠሉን በቅድሚያ በማሞቅያ ዘይት ያዙ, ቀይ ሽንኩርትን, ተርኪዎችን እና እንጉዳዮችን ለ 10 ደቂቃዎች ክዳኑ ላይ ይለጥፉ.
3. ቆርቆሮውን በኬላ ማቆሪያ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያስቀምጡ. በትላልቅ ብስክሌት ላይ ግፋ.
4. ዱቄት ቅጠል.
5. ጣፋጭ ዱቄት እና ዱቄት በብርድ ድስ ውስጥ አስቀምጡ, ከ 10-15 ደቂቃዎች በላይ ለማብሰል, ለመብላት ጨውና ስፔን ጨምር.

በበርካታ ተለዋዋጮች ውስጥ ይንቀሳቀሳሉ

ግብዓቶች

• የቱርክ ዝፋ - 3 ቼኮች;
• የብራዚል እሾ - 500 ግ.
• ለመብላት ጨው.

1. ፋይሎቹን በማጣበቅ አንድ ጠፍጣፋ ወረቀት ማግኘት ይቻላል.
2. የቡድኑን በጥንቃቄ አርደዋል. የቡልቡልትን ቡቃያ በደረጃ አንድ ረድፍ ላይ አድርጉ, ጨው ጨምሩ.
3. በስጋ ውስጥ ጉጉን ቀቅሉ. ጉዞውን ወደ ፊጫነት ይለውጡት.
4. በተርጓሚዎች ውስጥ በተለያየ ዉጤታማነት የውኃ ማጠራቀሚያ. የእንፋሎት ጎድጓዳ ሳህን ያዘጋጁ, "ስኳamed" የሚባለውን ሁኔታ ይምረጡ, ውሃ እስኪነሱ ድረስ ይጠብቁ.
5. ጥቅሶቹን በቀስታ በማብሰያ ያዘጋጁ እና ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ.

በዶሮ

በመጋገሪያው ውስጥ

ግብዓቶች

• ወፍላጭ ወይም ቆዳ ከቆዳው ከ 600 እስከ 700 ግራም ነው.
• ሽንኩርት - 2 ሳ.
• አነስተኛ ካሮቶች - 200 ግ.
• የብራዚል እሾ - 500 ግ.
• ማይኒዝ, ነጭ ሽንኩርት, ዘይት, ሮመሚሪ, ግማሽ ሎሚ - ለሜሪቴድ,
• 1 ትኩስ የዝንጅ ዘሮች;
• ብርቱካን ጭማቂ - 100 ሚሊሰ;
• ስኳር - 100 ግራም;
• ቅቤ.

1. የዶሮ እቃዎችን ያፅዱ. ቆዳውን ከትክክቱ መለየት ሳያስፈልጓት ትንሽ የአፍታ ቆርጦችን ይቁረጡ.

   በአጨፍጨርቅ የተሰራው የጡባዊ ተክል, የወይራ ዘይትና ሮማመሪያ እና የሎሚ ጭማቂ ማይኒዝ ቅልቅል. ወፎቹን አመስግኑት, ለሁለት ሰዓታት ያምሩ እና የተሻለ - ሌሊቱን.

2. ለስላሳ ካሮትና ጎመን.
3. በቅቤ ቅቤና በመድሃዎች ቅቤ ላይ ቅቤን ይለብሱ. በጣሳ ውስጥ ስኳርን ያስቀምጡ, ካራሜል አረፋ መልክን እስኪጠባበሉ ይጠብቁ, የተንዠረገገ ዝንጅ ይለውጡ, በካቲት ጭማቂ ይቅቡት. ቁፋሮው ስፋት እስኪያገኝ ድረስ በሳሙና ውስጥ ይንገሩን.
4. በምድጃው ውስጥ የዶሮውን መጠን በ 200 ዲግሪ ጥልቀት ውስጥ ይሞሉት. በመቀጠል አትክልቶችን በጣፍ ይበሉ, ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ. ዶሮውን በማጠብ ምድጃውን ከእጅ ማንኪያ አውጣው, ጣፋጩን ይዛው, ​​ሽፋኑ በሸፈነበት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ.

ከቲማቲም ጋር

ግብዓቶች

• የተቀቀለ ዶሮ - 500 ግ.
• ቅቤ - 2 ጠርጴባዎች;
• ሽንኩርት - 3 ቼኮች;
• 3 ሽንኩርት;
• ቲማቲም - 3 ጥራዞች;
• ካሮቶች - 1 ፔስ;
• ጨው, ጥቁር ፔሬ;
• ቲም

1. በቅቤ ቅቤን በፍጥነት ይቀቡ.
2. በጥንቃቄ የተስተካከለው ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት አክል, ለ 10 ደቂቃዎች ሙቀት በትንሽ ሙቅ ጨምሩ.
3. ካሮትን በግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጡ, የታሸጉ ቲማቲሞች, ሁሉንም ነገር ወደ ዶሮ ጨምሩበት, ለ 5 ደቂቃዎች ክዳኑ ተዘግቷል.
4. ለ 10 ደቂቃ ዱላውን ቅባት ቀቅለው, ውሃውን አጣጥፉት, ወደ ድስቶቹ ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይክሉት.
5. ጨው, ጣውላ እና ክሬምዎን ይጨምሩ, ሌላ 10 ደቂቃዎችን ያፍኑ.

በብዙኬ ማጫወቻ

ግብዓቶች

• የብራውልል ቡቃያ - 400 ግ.
• ሽንኩርት - 2 ሳ.
• 500 ግራም;
• የቲማቲም ልኬት - 3 tbsp. l;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 4 tbsp. l;
• ውሃ - 200 ሚሊ;
• የጨው ጣዕም.

1. ሽንኩርት ወደ ኪዩስ ይቁረጡ.
2. በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ባለብዙ-ተጫዋች "የጋክ" ሁነታውን የቡና ዘይት አዘጋጁ.
3. ቀይ ሽንኩሩን ሽፋን በማድረግ ለ 10 ደቂቃዎች ኩኪውን ዘግተዋል.
4. ጉጉን ማስተዋወቅ, ሌላ 15 ደቂቃ ማብሰል.
5. በጥሩ የተከተለ የበሰለ ዝፍ, ወደ አትክልቶች ጨምር. ጨውና ቅመሞችን ጨምሩ.
6. የቲማቲም ፓቼን እና 100 ሚሊ ውሃን አስተዋወቁ, እስከ ምልመላው መጨረሻ ድረስ ምግብ ማብሰል.

ከብት ጋር

መያዣው የተጋገረ

ግብዓቶች

• የዝሆን ጥርስ - 0.5 ኪ.ግ;
• የብራዚል እሾ - 200 ግ.
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l;
• 3 ሽንኩርት;
• ጨው, ፔፐር, ቅመሞች - ለመቅመስ.

1. ስጋውን ያጥቡ, በካርኮለም እና በካንዳዎች የተቆራረጡ, በቆርቆሮዎቹ መካከል ያሉትን ክፍሎች ይቀንሱ.
2. እያንዳንዱን ቅመም, ቅመማ ቅመም, ሙጫ, ነጭ ሽንኩርት.
3. ስጋውን በሳጥኑ ውስጥ ይጣሉ, ቅቤን ይጨምሩ, በደንብ ይቀልጡ, ለግማሽ ሰዓት ይተውሉ.
4. ለመጋገሪያ የሚሆን ስጋ ከረጢት ውስጥ ይንጠፍሉ, ከላቹ ላይ ጎመን, በሁለቱም በኩል የእጅ መያዣን ይያዙ.
5. በእሳቱ ውስጥ በ 200 ዲግሪ ሴልሺየስ በእቃ ምድያዉ ላይ በመትከሪያው ላይ ተጣብቋል. ከአንድ ሰዓት በኋላ, ለመዘጋጀት ዝግጁነትን ፈትሽ.
   አስፈላጊ ከሆነ ከ 10 - 15 ደቂቃዎች ሌላ ደግሞ እንደገና ይሞቁ.

በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ተከምሯል

ግብዓቶች

• ስጋ - 600 ግራም;
• አትክልት - 15 ሚሜ;
• ሽንኩርት - 2 ሳ.
• ካሮቶች - 1 ፔስ;
• ፍራፍሬ - 150 ግራም;
• ጨው, ጣውላ ለመብላት;
• ነጭ ቂጣ - 1 ሳምፕት;
• የጥራጥሬ ዘር -1 ጫማ;
• የብራውልል ቡቃያ - 400 ግ.

1. ስጋ ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ቆርጠዋል. በጥቁር ቡናማ እስኪሞላ ድረስ በደንብ በማሞቅ የተሞላ ጋጋጣ. በስጋ ላይ ስጋውን ያስወግዱ.
2. ሽንኩርት ውስጥ ግማሹን ወደ ግማሽ ግልገል ይለውጡ.
3. ስጋውን እና ሽንኩርትን በጣም ጥቁር በሆነ የጋለ ምድጃ ውስጥ ይጣሉት.
4. ካሮት ወደ ሳንቲሞች ይቁረጡ, የሸክላ ሳህን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
5. ሥጋን እና አትክልቶችን ለመሸፈን ውሃን ያጠቡ, ጨውና ቅመማ ቅጠሎችን ያክላል, ፈሳሹ ዘግቶ በሚዘጋበት ዝቅተኛ ቅዝቃዜ ለአንድ ሰዓት ያህል ይቀልጡት.
6. ብሩክስስ የተባለውን ቡቃያ ስጋ ውስጥ ያፈስጡት. ለሌላ ለግማሽ ሰዓት እስኪበስል ድረስ ቀዝቃዛ.

በብዙኬ ማጫወቻ

ግብዓቶች

• የብራውልል ቡቃያ - 400 ግ.
• ኖድል - 400 ግ.
• የሾሊው ዘይት - 2 tbsp. l;
• የበሬ ስኳር - 1 ሊ;
• 300 ግራም;
• ጨው, አልማዝ - ለመብላት;
• የፓሪስ ቅጠሎች - ለመቅመስ.

1. ቀዝቃዛውን የማብሰያ ስልት ዘይጁ ላይ ያስቀምጡት, ዘይቱ ላይ ዘል ይበሉ, ከዚህ ቀደም የተሰበሩትን አልቦዶች ያስወጡ. በደንብ ያሙት. ዶሮን ያዙ.
2. የበሰለ ኩፍትን ይጠብቁ, ሁነቱን "ማቃጠል" ያድርጉ. ጉድጉዝ እስኪደርስ ድረስ ይጠብቁ.
3. ስጋ እና የብራዚል እሾችን ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩ እና nutmeg ን ይጨምሩ.
4. ለግማሽ ሰዓት ምግብ ያዘጋጁ.

በአሳማ

በመጋገሪያው ውስጥ

ግብዓቶች

• 500 ግራም ጎመን;
• ሽንኩርት - 3 ፔንስ;
• የቲማቲም ጣጣ - 1 tbsp. l;
• የአሳማ ሥጋ - 400 ግ.
• ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
• አይብ - 150 ግ.
• ለመብላት በጨው ርዝመቱ.

1. የአሳማ ሥጋን እጠቡ, በስጋ ማጠቢያ ውስጥ ይቀያዩ.
2. የጉጉት ጫፍ.
3. ቀይ ሽንኩርት, ለ 5 ደቂቃዎች በሾሜል ዘይት ውስጥ ቀቅለው, ቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ, ለሌላ 1 ደቂቃ ምግብ ያዘጋጁ.
4. በብርድ ፓን ውስጥ ጠልቀው ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ኮምጣ ጥሬ ጨምሩ, ሁሉንም ነገር ይደባለቁ.
5. ጎመንን ወደ ጥራጣ ጋጋታ ጣዕም ይለውጡ - የሻጎቹ ራስዎች በአንድ ንብርብር መተኛት አለባቸው.
6. የላይኛው መክሰስ ከላይ ቀቅለ በለው.
7. በአንድ የሙቀት መስጫ ወደ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ምድጃውን ለ 20 ደቂቃ ያዘጋጁት.
8. በተመጣጠነ ጥብስ ይንቁ ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.

በምጣድ ላይ

ግብዓቶች

• ስጋ - 1 ኪ.ግ;
• የብራውልል ቡቃያ - 700 ግ.
• የቲማቲም ፓት - 2 tbsp;
• የባህር በር ቅጠል - 3 ጥራዞች;
• 4 ፐርሰርስ - 4 ጨው;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l;
• ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
• ውሃ - 100-150 ሚሊ.

1. ስጋው ታጥቦ ወደ ክበቦች ተቆራርጦ በትንሽ የበሰለ ጣሪያ ላይ በአትክልት ዘይት ላይ ይጫኑ. ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ትኩስ ስጋው በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይስ
2. የብራውልል ቡቃያዎች ይታጠቡ, ስጋውን ያፈስሱ. አማካይ የሙቀት መጠን, ጨው እና ፔፐር አቀናዱ.
3. የጫካውን ቅጠል, ፔፐርከርን, ቲማቲም ከለላ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
4. ውሃን ጨምሩ, ክዳኑን መዝጋት, ለ 45-50 ደቂቃዎች በጋለ ግማሽ ፈሳሽ ላይ በማንሳት አንዳንዴ መንቃት. አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊ ከሆነ ጨውና ፔንጃን ይጨምሩ.

በብዙኬ ማጫወቻ

ግብዓቶች

• የብራዚል እሾ - 300 ግ.
• ብሩካሊ - 300 ግ.
• የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒሲ;
• የአሳማ ሥጋ - 250 ግ.
• ካሮቶች - 1 ፔስ;
• ቲማቲም ፓት - 150 ግ.
• ሽንኩርት - 1 ፔሲ;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp;
• ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር.

1. የቡር እግር መታጠብ, በደንብ ተቆፍሯል. ለስላሳ ካርቶኖች, ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ.
2. የ «Frying» ሁነታውን ያንቁ. በዘይት ውስጥ አፍስሱ, እስኪሞቅ ድረስ ይጠብቁ. ስጋውን, ሽንኩርት እና ካሮት በመክተት ክዳኑን ሳይዘጉ ለ 15 ደቂቃዎች በየቀኑ ያነሳሉ.
3. የብራንልል ቡቃያዎች በአራት ቦታዎች ቆርጠው ትንሹን በትንንሽ ቆራጮች ይቁረጡ. ስጋውን ይጨምሩ, ለ 10 ደቂቃዎች ቅጠል, ጉጉቱ እስኪያልቅ ድረስ.
4. የቲማቲም ፓት እና ውሃን አስተዋውቁ. ሁነቱን "ማቃጠል" ያድርጉት, ክዳኑ ተዘግቶ ለግማሽ ሰዓት ምግብ ማብሰል.

ምን ዓይነት ወጥስ ይወዳሉ?

የብራውልል ቡና ብረትን በበለጸጉ ቪታሚኖች የበለፀገ ነው, ስለዚህ በሚሰጠው ቅባት ስብ ላይ ለማቅረብ ይመከራል.

ክሬም ላይ የተመሠረተ ተቅዋማ ለዚህ ድንቅ አትክልት ምርጥ ነው., ጎመንጉን ወይንም ወይንም የወይራ ጣዕም ጣዕሙን በአጽንኦቱ ያቀርባል.

ትንሽ ቅንጦሽ እና ትንሽ ቅዠት ማሳየት በቂ ነው, እና ከአነስተኛ የአረንጓዴ ኮከቦች ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጤናማ ነው.