የታሰሩ የብራዚል እሾችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል: ለአስተናጋጆች እና አስገራሚ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች

እህቶች እህቶች ነጭ, ቀለሞች እና ብሮኮል ሲሆኑ የቤልጄም እጽዋት በአብዛኛው በቤታችን እና በአትክልተኞች ዘንድ ተወዳጅ አይደሉም. ብዙዎቹ የተለየና አንዳንዴ መራራ ጣዕም ይፈራሉ.

በእርግጥ ከእንደዚህ ዓይነት ጉጉር ጣዕም እና ጤናማ ምግቦች ለማዘጋጀት ምንም ችግር የለበትም.

በጽሁፉ ውስጥ ኮኮክቺኪን እንዴት እንደሚቀጣችሁ እናካዳለን, ስለዚህ የተለያዩ ምግቦችን አዘጋጅ - በአንድ ምድጃ, በአንድ ምድጃ, በዝቅተኛ ኩኪ ውስጥ እናቀርብላለን እንዲሁም ከማገልገልዎ በፊት የአገሌግልት አማራጮችን እናሳያለን.

በቀዝቃዛው ተክል እና በአዲስ መልክ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ትኩስ አትክልቶች በቫይታሚኖች እና ውድ እቃዎች ምንጭ ናቸው.

በመኸር ወቅት በአትክልት ፍራፍሬዎች መትከል ይሻላል.ከዚህ ምርጡን ለማግኘት. በአጠቃላይ ባለ አረንጓዴ ኮከቦችን ሙሉ አመት መግዛት ይችላሉ, እንደ ቪታሚኖች እንደ ጣፋጭ እና እንደ ተለመዱ ናቸው.

ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ባህርያት

100 ግራም የምርት ምርት ስለ:

• 90 ግራም ውሃ;
• 8 ግራም ካርቦሃይድሬት;
• 4 ግራም ፕሮቲን;
• 1 ግራም ፋይበር.

ጉጉ የደም ቫይታሚን ሲ የሚባለውን የበሽታ መከላከያ ዘዴን የሚያነቃቃና ሰውነታቸውን በበሽታው እንዲቋቋሙ ይረዳል. ቆዳው, ምስማሮቹ እና ፀጉር ያሉበትን ሁኔታ የሚያሻሽለው በቪታሚን ቢ ውስጥ ያሉት በጣም ጥሩ ናቸው. በጉጉ ውስጥ በከፍተኛ መጠን ያለው የብረት መጠን የሰውነትን ፈሳሽነት ያሻሽላል. ፖታስየም የልብና የደም ቧንቧ ስርዓት ላይ ተፅዕኖ ያሳድጋል, ስለዚህ የፍራፍሬና የደም ግፊት ህመም ለሚያስፈልጋቸው ሰዎች የጉጉላ መጠጥ ይመከራል. የቡልቡል ቡቃያ ክብደታቸውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች በጣም ተስማሚ ናቸውምክንያቱም በጣም ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው.

ማስጨነቅ እንዴት?

ጥቂት ቀላል ምክሮች ከ kochanchikov የማይፈለጉትን መራራነት ለማስወገድ ይረዳሉ.

1. ጉጉን በማብሰል ላይ ማንኛውንም የሎሚ ጭማቂ ወይም ጥቂት ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ.
2. በግማሽ ራስ ቁራዎች ይቁሙ.
3. በሾርባ ውስጥ መጥበሻ ጥቂት የትንሽ ጭማቂዎችን ይጨምር.

ከፎቶዎች ጋር ያሉ ምርጥ ምግብ ንጥሎች

በቀዝቃዛ ማብሰያ እንዴት እንደሚዘጋጅ?

በሳፈ

ግብዓቶች:

• የብራሰልስ ቡቃያ.
• ውሃ
• ጨው

ምግብ ማብሰል:

1. አስቀድመህ አታዘግይ, ለመቁረጥ ቀላል ለማድረግ ትንሽ ሙቅ አድርግ.
2. ጭንቅላቱን በሁለት ወይም በአራት ከፍታዎች ይቀንሱ.
3. በተለመደው የውኃ ማጠራቀሚያ ዉሃ ውስጥ ትክክለኛ የውሀ መጠን ማጠጣት, በበርካታ ፉኬት መጫዎቻ ውስጥ ጎመን ይለጥፉ, በውሃ እና ጨዉ ላይ ይለጥፉ.
4. የአትክልት ቅባት ለምን ያህል ጊዜ ነው? ሽፋኑን ጨርሰው ከጨረሱ በኋላ "በቤት እየነደደ" ("Steaming") ውስጥ ምግብ ማብሰል 20 ደቂቃዎችን ይወስዳል, ከዚያም ከ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል በኋላ ሂደቱን ማረጋገጥ ይችላሉ.

በአትክልቶችና በቀጥኖች

ግብዓቶች:

• የብራሰልስ ቡቃያ.
• ካሮድስ
• ቀስት
• ድንች
• የአትክልት ዘይት.
• ክሬም.
• የቲማቲም ልኬት.
• ለመብላት ቅመም, ጨው, ቅጠላ ቅጠሎች.

ምግብ ማብሰል:

1. በጉጉት ራስ ላይ ይለፉ, የተጨፈጨፉንና የተበጣጡትን ይለያሉ.
2. ሁለት ወራሾችን ለመቁረጥ በቂ ነው.
3. ዳይስ ካሮት, ድንች እና ሽንኩርት.
4. የብዙ-ተጫዋችን ታችኛው ክፍል ከአትክልት ዘይት ጋር ያርሙ.
5. የበሰለ ሞድ እና ካሮት ካሮት እና ድንች ከተከፈተው ክዳን ጋር, ከዚያም ቀይ ሽንኩርት ይለውጡ, እና የመጨረሻ ዱቄት ለመጨረሻው ተክል መጨመር.
6. ገዥው አካል እስከሚቋረጥ ድረስ ክዳኑን ሙሉ ይዝጉ, አትክልቶቹን ሁሉ አንድ ላይ ይግቡ.
7. በ 1: 1 ጥራጥሬ ውስጥ የቲማቲም ቅቤ እና ቅጠላ ቅጠሎች ድብልቅን ይጨምሩ, ወደ አትክልት ይጨምሩ.
8. ማጥፊያውን ሁነታ ይክፈቱ, ቀዝቃዛዎቹ አብቅለው እንዲዘገይ ወደ ቀዝቃሾች ማቀዝቀዣ ውስጥ ውሃ ይስቡ.
9. ድብደባውን ይንገሩን, እስከሚፈቅድለት ድረስ እንዲዘጋጁ ይዉቁ.
10. በገዥው አገዛዝ ውስጥ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን - ለመብላት.

ድስ ውስጥ እንዴት እንደሚመገቡ?

ከነሱ ጋር

ግብዓቶች:

• የብራሰልስ ቡቃያ.
• ጥቂት የትንሽ ጭማቂዎች (3-4 በቂ ናቸው, ትንሽ ወይም ከዚያ በላይ መብለጥ ይችላሉ).
• የአትክልት ዘይት / ክሬም.
• ጨው, መሬት ጥቁር ፔን.

ምግብ ማብሰል:

1. በትንሽ መተንፈስ, በጣም ትልቅ ኮከቦችን በግማሽ ይቀንሳል.
2. ድስቱን በዘይት ያጨስቁ, የተጠበሰውን ነጭ ሽፋን ይቀቡ, ለሁለት ደቂቃዎች ይጋለጡ.
3. ለመጉደሉ, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል, ለጨው እና ለፔው ለመድሃው ሙቀት አምጡ.

በአኩሪ አተር

ግብዓቶች:

• የብራሰልስ ቡቃያ.
• የአትክልት ዘይት.
• ለመብላት ጥቁር ፔሩ ውስጥ.
• አኩሪ አተር 2 tbsp.

ምግብ ማብሰል:

1. ድስቱን ሙቀት ይዛው, ​​ጉጉት ላይ ያድርጉት.
2. ለ 2 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይሙሉት, ያነሳሱ, ከዚያም አኩሪ አተር እና ፔይን ይጨመሩ.
3. ለ 5 ደቂቃዎች በትንሽ አየር ሙቀት መጨመር ይቀጥሉ, ከዚያም ክዳኑን ሳይጨምር ጥቂት ደቂቃዎችን ይቀጥሉ. ጣራው ንጹሕ ገጽታ እንዲኖረው በጥንቃቄ መቀላቀል አለበት.

በሙቀት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

በወይራ ዘይት የተጋገረ

ግብዓቶች:

• የብራሰልስ ቡቃያ.
• 3 tbsp. l የወይራ ዘይት.
• ጨው, መሬት ጥቁር ፔን.

ምግብ ማብሰል:

1. ማቀዝቀዣ እስከ 200 ዲግሪ.
2. ኮከቦችን ማሻሻል እና መለየት, የተወገዱ እና የተበላሹን ያስወግዱ.
3. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ጎመን, የወይራ ዘይት, ጨው እና ፔሊ ቅልቅል.
4. በለስላሳ ወረቀቱ ላይ ለ 35-40 ደቂቃዎች ያህል ብስኩት.

ከምትቡድ ብሩሽስ የተባሉት ብሩሽቶች ጋር ከወይራ ዘይት ጋር እንዴት እንደሚሰራ ማየት እንመክራለን:

በድምር ክሬም የተጋገረ

ግብዓቶች:

• የብራሰልስ ቡቃያ.
• ሁለት ሽንኩርት.
• የአትክልት ዘይት.
• ክሬም 200 ግራ.
• ቺስ
• የወይራ ፍሬ "የጣሊያን ዕፅዋት".
• ጨው
• ጥቁሩ ፔፐር.

ምግብ ማብሰል:

1. ጉጉን ውሃ ውስጥ አፍሱት, ለሙሉ ያመጣል እና ለ 5 ደቂቃዎች ያወዛውዙ.
2. ቀይ ሽንኩርቱን ቆፍረው ወደ አንድ የሚያምር ወርቃማ ቀለም ይለውጡት.
3. በአንድ ጎድ ውስጥ የተቀቀለ ጉጉትና ጣፋጭ ቀይ ሽን.
4. ጎመን ቅቤ እና ቅመማ ቅጠሎችን ጨው ይጨምሩ.
5. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቀሉ እና በድስት መጋገሪያ ውስጥ ይግቡ.
6. የተጠበሰ አይሲን ይደፉ እና በቅዱው ውስጥ ቅልቅል ይረጩ.
7. በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በሚገኝ ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምግብ ይጋግሩ.

ቀላል ምግብ

የብራውልል ቡቃያ ብዙ ቀላል, ግን በጣም ጣፋጭ እና አስደሳች የሆኑ ምግቦች.

ከጎልፍ ጋር ቀለል ያለ ምግብ ቀለም:

• የብራሰልስ ቡቃያ.
• ቡቴ / የአትክልት ዘይት.
• Bacon
• የፓምሜዢን አይብ.
• ጨው, ለመብላት ቅመሞች.

የቦካን ጌጣጌጥ

1. ጭንቅላቶች በጨው ውኃ ውስጥ ይቀሙ.
2. አትክልቶች እየተኮሱ ቢሆንም, ወርቃማ ቀለም እስከሚሰጠው ድረስ ቅቤን በቅቤ ውስጥ በቅቤ ይለውጡ.
3. ስጋ እና አትክልቶችን ማደባለቅ, ለመጠጥ ቅመሞች ጨምር.

Parmesan የጎን ምግብ

1. ጎመንውን ወደ ሁለት ግዞች በ 4 ለ 6 ደቂቃዎች ይቀልጡት.
2. ቡናማ ቀለም እስከ ቡናማ ቀለም እስኪቀንሱ ድረስ በተቆራረጠው ሾርባ ውስጥ አስተካክሎቹን አስቀምጡ.
3. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, ከተጠበቀው አይብ ጋር ይንቁ, ጨው ይቅሉት እና ቅመሞችን ይቀቡ.

እንዴት ማገልገል እንደሚቻል?

ለስላሳ እና ለዓሳ ማቅለጫዎች በሙሉ ከቡልቡል ቡቃያዎች ውስጥ ሁሉንም ስጋዎች ማብሰል እንደ ልዩ ምግብ ወይም እንደ አንድ ጎን ያለ ምግብ ነው.

ማጠቃለያ

ማንኛውም የእርግዝና አስተላላፊነት ከሻገር ተለይቶ የሚቀርቡትን የተለያዩ አይነቶች ማድነቅ ይችላል. ከእሱ ውስጥ በበዓል ጠረጴዛ እና በፍጥነት ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይቻላል. ከጎመን የተዘጋጁ ምግቦች ሁሉ ጣፋጭና በጣም ጤናማ ይሆናሉ..