ለአስተናጋጅ

በክረምት ውስጥ እና በክሬስ ውስጥ ክረምቱን ጠብቆ ለማቆየት የቡልጋሪያ ፔፐርትን እንዴት ማቆየት ይቻላል?

በበጋው መጨረሻ አካባቢ, በአበባዎች ውስጥ በእውነተኛ የአበቦች ጨዋታ ውስጥ ይጀምራል - ፔፐር ይበላስ. አረንጓዴ, ቢጫ, ቀይ, ብርቱካን እና አሁን የተለያዩ ዓይነት ዝርያዎች ታይመዋል እናም የፍራፍሬ ቀለም ያለው የፍራፍሬ ቀለም አይንከባከቧቸው የነበሩትን የአትክልተኞች አትክልት ዓይኖች አመስግናቸው.

ይህ ከሆነ መከሩ በጣም ሀብታም ነበር, እና እንዲህ ዓይነቱን ትልቅ መጠን በአስደሳች መልክ መጠቀም የማይቻል ነው? በረጅም ፔፐር ለማቆየት ረጅም ጊዜ ማከማቻ ነው? የዚህ ጥያቄ መልስ በፍራፍሬው አጠቃቀም ላይ የተተገበረ ነው. ስለዚህ ሁሉንም ነገር በቅደም ተከተል አስቡበት.

በረጅም ፔፐር ለማቆየት ረጅም ጊዜ ማከማቻ ነው? የቡልጋሪያ ፔፐርትን በክረምት እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል, እንዲሁም በቤት ውስጥ ደረቅ ፔፐሎችን እንዴት ማብሰል, በድረ-ገፃችን ላይ ማንበብ.

ቤቶች

የቡልጋሪያ ፔፐር በቸር ክረምት በቤት ውስጥ እስከ አዲሱ አመት እንዴት?

ዝግጅት

ሁሉንም ያልበሰሉ በጠቅላላው ተስማሚ አይደለም. ይምረጡ ዘግይቶ ዝርያዎች.

በመጀመሪያ የእነዚህን ፍራፍሬዎች ብስለት ደረጃዎች እንቃኛለን.

ከሁለት ዓይነት ነው. የመጀመሪያው ነው ቴክኒካዊበዚህ ደረጃ ላይ ፔፐር በትንሹ ያልተለመደ ነው; በማህፀን ግድግዳ ላይ ሲጫኑ አንድ ጠባሳ ይጠቀሳል.

ለመቦርቦር አይቻልም, ከድንቃው ጋር በቢላ በንዴት ማጥቃት የተሻለ ይሆናል. ጉዳት, የበሽታዎች እና የተባይ ተባዮች መሆን የለበትም. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, በቴክኒካዊነት ከተሰበሰበ በኋላ ፍራፍሬው ብሩህ ቀለም ማግኘት ይጀምራል.

ሁለተኛ - ባዮሎጂያዊ - ይህ በአልጋው ላይ አስቀድሞ ሙሉ ለሙሉ በለገመ ነው. ከተሰበሰበ በኋላ መከር ሙሉ በሙሉ በውኃ ታጥቦ መደረግ አለበት, ከዚያም በ 1% የመዳብ ሰልፌት ፈሳሽ መጨመር እና ደረቅ እንዲሆን መፍቀድ አለበት.

ፒፒስ ከመደብሩ ሽፋኑና አጥንት ሳይኖር እኩል መሆን አለበት, ጭራው አረንጓዴ ቀለብ ነው.

ያለ ክረምርት ጣፋጭ ፔፐር ለመቆየት እንዴት እንደሚቻል?

ሁኔታዎች

በአግባቡ ማከማቸት? ቤት ውስጥ, ጥሩ ጣዕም ሰሃን ይጠበቃል በደንብ በተተከለ ሰገነት ላይበግል ቤቶች ውስጥ - በቫንዳዳ ላይ, እስከ ሁለት ወር ባለው ጊዜ ድረስ, ባዮሎጂያዊ - እስከ ሁለት ሳምንታት ድረስ ያመጣል.

ለማከማቸት ትክክለኛው መንገድ ምንድን ነው? ሁሉንም ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶች እና የመቃለፊ ባህሪያት ለማቆየት ትንሹን መጠቀም ጥሩ ነው የእንጨት ሳጥኖች. የተጣራ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በበርካታ ክፍሎች ይያዛሉ. ወፍራም ፕላስቲክ ከረጢቶች.

እንዲጣበቅ እንዳይጣፍ ጣፋጭ ጣዕም እንዴት እንደሚያስቀምጥ? በምርት ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ለመከላከል ስንት እንሄዳለን ጉድጓዶችአየር ለማግኘት. በተጨማሪም እያንዳንዱ ፔሩ በወረቀት መጠቅለል ይችላል. ቦታው ጨለማ መሆን, የፀሐይ ጨረሮች ጠቃሚ ባህርያትን ያፈርሳሉ. መጠቀም ይችላል የሸክላ ቅርጫትበጣም ጥሩ የአየር ትራንስክሪት ወይም የሸራ ቦርሳዎች አሉት.

ቡልጋሪያ ፔፐርትን በቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት? በቤት ውስጥ ለማከማቸት የሚስብ ነገር ቢኖር በረዶ ከመጥፋታቸው በፊት ያልበሰሉት ፔፐር, ሙሉ በሙሉ መቆፈር እና ማሰሩን ውስጥ ማስገባት. በቆሸሸ መጠን በቂ የፀሐይ ብርሃን ላይ ፍሬው የበጋው ወቅት እስኪደርስ ድረስ ይበቅላል.

እጅግ በጣም ጥሩ የማከማቻ ሁኔታ ምንድነው?

ቺፕ ለመራቅ በ 20-30 ቀናት ውስጥ ማብሰል እንዲችሉ, አንድ መረጋጋት የሙቀት መጠን +10 ዲግሪዎች, ግን እርጥበት በ 95% አካባቢ ከፍተኛ መሆን አለበት.

ከእፅዋት በኋላ, የአየር ሙቀት መጨመርን ለመጨመር የሙቀት መጠኑን በ 0 ዲግሪ መቀነስ ይችላሉ ለ2-3 ወራት.

ለበጋ ወቅት የክረምት ቡልጋሪያ ጣዕም እንዳይኖረው እንዴት ይጠበቃል? በዚህ ቪዲዮ ውስጥ በአፓርትመንት ውስጥ ያለ ንጹህ ፔፐር ለማከማቸት ጠቃሚ ምክሮች-

የማቀዥቀዣ አጠቃቀም

በክረምቱ ወቅት ጥሩ ጣዕም እንዴት ይቆይ? በመጀመሪያ ፔፐር በቀጥታ ከቀዝቃዛ ምንጭ መቀመጥ አይቻልም የማቀዝቀዣው ታችኛው ክፍል. በሁለተኛ ደረጃ የተለየ መያዣ መጠቀም እንጂ ፕላስቲክ አይደለም. ለእነዚህ ቦታዎች የሚሆን ፍራፍሬ አይታጠብም, በቃጥ አጣቢ ፎጣ ብቻ መጥረግ አይችልም.

Peሚው እንዲጣበቅልዎ እዚያው ይቅፏቸው ቅርብ አልነበረም. በአንድ ዕቃ ውስጥ እርስ በርስ ሳይነካኩ በቲማቲም እና ዱባዎች ሊከማች ይችላል. ባዮሎጂያዊ ማብሰያ ሂደቶች የተሰበሰቡ ጸገኞች ለዚህ የማከማቻ ዘዴ ተስማሚ ናቸው.

የቡልጋሪያ ፔፐርትን ለመጀመሪያ ጊዜ ጠብቆ ለማቆየት ምን ያህል ጊዜ ይኖራል በሊቃው ውስጥ በርበሬን ውስጥ ማስቀመጥም ባዮሎጂያዊ ደረጃ ነው.

ለቀጣዩ ምግቦች

በክረምት ወራት ለማቅለቡ እንዴት የፔፐር ቀዝቃዛ ማቆም እንደሚቻል? በመጀመሪያ እንመርጣለን ትልቅ, ወፍራም, ያልበሰለ ፍራፍሬዎች. ቀጥሎም ሾው በደንብ መታጠጥ እና በአብዛኛው ደረቅ መሆን አለበት. ቢላውን መጠቀም, ጫፉን በክብ ቅርጽ ይቁረጡት. ዘሮቹ በጥንቃቄ ይወሰዳሉ.

እቃዎቹ ከተስተካከሉ በኋላ እንደገና ማጽዳት አይችሉም, ትርፍ እርጥበት ጠቃሚ ንብረቶች እንዲቆጠቡ በማድረግ መጥፎ ውጤት.

እነዚህን ቅደም ተከተሎች ከጨረሱ በኋላ ፔፐረሮች እርስ በራስ ይያዛሉ, ጠንካራ አይጨምሩም, ከመሰረቅ ይከላከሉ. የተጣራ ጨርቅ ወይም የምግብ ጣፋጭ በበርካታ ንብርብሮች ውስጥ በደረቁ የፀጉር ማጠቢያዎች ላይ ይሰራጫል, የተዘጋጁትን ፒራሚዶች አናት ላይ በማስቀመጥ በማጠራቀሚያ ቦታ ይልካቸዋል.

ቡልጋሪያ ፔፐር እንዲከማች የሚቻለው እንዴት ነው? ልምድ ያለው የቤት እመቤት በዚህ ቪዲዮ ውስጥ ከእርስዎ ጋር ለሚዝናኑበት የምግብ ጣፋጭ ሚስጥር ለእርስዎ ያካፍልዎታል-

ለስላጣ መድረሻ

ቺኛዎቹን በኩብል ለመቁረጥ እና ለመጥለቅ አንድ ሹል ቢላ ይጠቀሙ የፕላስቲክ ሻንጣ, አየር ማፈን እና ጥብቅ በሆነ መልኩ ማሰር.

ለዚህ ዘዴ ሁሉንም ያልተጠበቀና በትንሹ የተበላሹ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ. ከፍተኛ ሙቀት -15 ዲግሪዎች.

ሙቅ በሊወዳዊ የሜላ ጣዕም ማቀዝቀዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቆየት የሚፈልጉ ከሆነ, ጽሑፎቻችንን ያንብቡ.

በመስታወት ጎድጓዳ ሳጥኖች

በበጋ ወቅት በክረምት ወቅት የቡልጋሪያ ፔፐርትን እንዴት እንደሚያቆየው? የመጀመሪያው መንገድ - ደረቅ የሆኑ የበሰሉ ፍራፍሬዎችን በጀልባዎች ቆርጠው በንጹህ አከባቢ በተጣበቀ እቃ ውስጥ ለጥፈው. ሁለተኛ - ያለ ዘር ቢበዛ, ፔሩ በ 3-4 ሴንቲ ሜትር ትንሽ ቁራጭ ይሠራል, በብረት ክምር ውስጥ ይቀላቅልና ለ 3 ደቂቃዎች ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ይጨመራል.

ውሃው ሙሉ በሙሉ ይደፋፈራል, በአንድ ክፍል ላይ ያሉት እንክብሎች በመደርደሪያው ላይ ይሰራጫሉ, በፀሐይ ወይም በደረቁ ክፍሎች ይደርሳሉ. ሾርባው ሙሉ በሙሉ ከተደረቀ በኋላ, ፔፐር (ጌጣጌጦች) ተጣብቀው, ነገር ግን በጨርቅ ውስጥ አይጣሉም, ወደ ብርጭቆ ጌጣጌጦች, በጥብቅ ተዘግተው ይገቡ ጨለማ ማቀዝቀዣ ቦታ.

መያዢያና ማሽላሊት የረጅም ጊዜ የማቆያ ዘዴዎች ናቸው.

የማከማቻ ጊዜ በዚህ ዘዴዎች ላይ የበለጠ ጥገኛ ስለሆነ ሁለቱም ከሁለት ሳምንት እስከ ዘጠኝ አመት በጨቀኝ እና በማቀነባበር ይሰራሉ.

በገበያ ውስጥ እና በመሬት ውስጥ

በቡልጋሪያው ወይንም በሬሳ ውስጥ ለቡናቅ ክረምት እንዴት ቡናሮትን ማከማቸት ይቻላል?

ለክፍሉ የሚያስፈልጉ መስፈርቶች

ፑፕስ ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ከመላክ በፊት በቅድሚያ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. አየር እንዲኖር ያድርጉ ክፍሉ. ፔፐራንት ለማጠራቀሚያ ታንኮች መፍትሄዎች መታጠብ አለባቸው የመዳብ ሰልፌት. ተጨማሪ የእርጥበት እርጥበትን ለማስወገድ ትንንሽ ሳጥኖችን ይጠቀሙ ከሰል ወይም ከጨው.

የላቁ ሁኔታዎች - የሙቀት መጠን ከ +2 ዲግሪ እስከ +10 ዲግሪዎች, እና ከመጠንኛ እርጥበት ጋር.

ታራ

ምን ማከማቸት? በዚህ ጉዳይ ላይ በጣም የተሻሉ ናቸው የእንጨት ሳጥኖች.

እያንዲንደ ፔይን ሇመጠምጠም ያገሇግሊሌ ወደ ወረቀት ወረቀት.

ነገር ግን ሌላ መንገድ አለ - ቺፖስት ታጥቦ ስለማያፈቅረው በደረቅ ሳጥን ውስጥ ወፍራም ወረቀት ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. ከእንቅልፋችን ጋር ተኛን, እዚያም ጣለው ወንዝ አሸዋ. ለረዥም ጊዜ ክምችት, አሸዋው መመንጠር እና መቦካከር አለበት.

የሚስጥር የማከማቻ ዘዴ በሬሳ ውስጥ, ተክሉን ከዋናው ስርዓት ጋር በማጣበጥ, ሰማያዊ ቪትሪል (ሰማያዊ ቪትሪኦት) መፍትሄ መትከል እና ከታች ከተንጠለጠለ.

የማከማቻ ጊዜ - ከ 4, አንዳንዴ እስከ 6 ወራቶች. የቡልጋሪያ ፔፐር ጣዕም እንዲይዝ ተደረገ ለረዥም ጊዜ በጣም ይቻላል.

አንድ ጣፋጭ ጤንነት እንዴት እና እንዴት የት ቦታ ማከማቸት, እና ከሁሉም በጣም አስፈላጊ ውብ የአትክልት ዘመናዊ እቃ ነው. ነገሮች, ስኳር, በአትክልትዎ ውስጥ ከሚበቅሉ ጣፋጭ ፔኖች ውስጥ ሰላጣዎችን ያድርጉ.