የብራውልል ቡቃያ ባህርያት - ጥቅማ ጥቅም, ጉዳት, የአመጋገብ ዋጋ

የቤልጌድ እሾሊ የአትክልት ባህልን ይወክላል.

እሱ ከተሰቀለው ቤተሰብ ውስጥ ነው. ይህ ተክል የሁለት ዓመት ዝርያ ነው.

የዶል ፍሬዎች የሚመረተው በሁለተኛው ዓመት ቀጥተኛ እህል ከተከመረ በኋላ ሊሆን እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል.

ባህል ረጅም ግንድ, ቅጠሎች ነው. ስለ በርሜል ቡቃያ አጠቃቀም ጠቃሚ እና ባህሪያት በበለጠ ዝርዝር ውስጥ ቆይተው በአንቀጹ ውስጥ ይነግሩታል.

የምርቱ የአመጋገብ ዋጋ

ልክ እንደሌሎች ሌሎች ምግቦች ሁሉ የሉሉክ ማቆሚያዎች የራሳቸው የሆነ ጥንቅር አላቸው. በጠቅላላው 100 ግራም የምርት መለያዎች ለ:

• 43 ኪ.ክ.
• 2.2 ስኳሮች;
• 0.3 ግራም ስብ
• 0.1 ግራም የስኳር አሲዶች;
• 0.03 ግራም ሰስንድ.

የኬሚካዊ ቅንብር

የማንኛውንም ምርት የኬሚካል ስብጥር ለሸማች በጣም አስፈላጊ ነው. እንደ የብራዚል ማሽኖች ያሉ አትክልቶች:

• 0.18 ግራም ቲራሚ;
• 0.13 ሚ.ሜትር riboflavin;
• 0.5 ሚሊግራር ፓንታቶኒክ አሲድ.

ከላይ ከተጠቀሱት ኬሚካሎች በተጨማሪ በዚህ ዓይነቱ ተፈጥሮ ውስጥ የሚከተሉት ናቸው-

1. folates;
2. ፎስፎረስ;
3. ብረት;
4. ሴሊኒየም
5. ካልሲየም.

በ 100 ግራም የምርት ሂሣብ የተሰራውን የኬሚካሎች መጠን.

100 ግራም ካሎሪ

ለብዙ ሰዎች የአንድ የተወሰነ ምርት የካሎሪ ይዘት በጣም ጠቃሚ ነው. ስለዚህ, ይህንን ንጥል ሊያመልጠን አንችልም.

በአጠቃላይ በ 100 ግራም የዚህ ጉጉር 43 ኪ.ግ.

ይህንን ጉጉን በቆልበት በምናዘጋጁበት ጊዜ የ kcal ብዛት ቁጥር ወደ 156 ይጨምራል.

ቫይታሚኖች

ቫይታሚኖች የማንኛውንም ምርት አስፈላጊ ይዘት ናቸው, እናም በጉሮሮው የተለየ ነው. 100 ግራም ለዚህ ጎመን

• በ 0.30 ሚ.ግ መጠን ውስጥ ቪታሚን B6;
• ቫይታሚን ኬ - 155 ማይክሮ ግራም;
• ቪታሚን ሲ - 74 ሚሜ.

ፕሮቲን, ስብ እና ካርቦሃይድሬቶች

ፕሮቲን, ስብ እና ካርቦሃይድሬቶች (BJU) የእያንዳንዱ ምርት ዋና ንጥረ ነገሮች ናቸው. 100 ግራም የብራውልል ቡቃያዎች የሚከተሉት ናቸው:

• 3 ግራም ፕሮቲን;

• 8 ግራም ካርቦሃይድሬት;

• 9 ግራም ስብ

ባህሪዎች

በሰውነት ላይ ጉዳት አለው

በጀርመን ድንች ላይ የተመሠረቱ ምግቦች በጣም ጣፋጭ ናቸው, ነገር ግን በአንዳንድ ሁኔታዎች ይህ ክፍል ለሰውነት አካሉ አሉታዊውን ነገር ሊያመጣ ይችላል.

የዚህ ጉጉር ያልተፈለገ ጣዕም የአንጀት ችግር ያለባቸው ወይም የጨጓራ ​​ቁስለት በሽታ ያለባቸውን ሰዎች ያመለክታል.

አንድ የጎልፍ የጉሮሮ ቁስል ሊያስከትል የሚችላቸው የተለመዱ ችግሮች ብርድ ብርድ ማለት ነው.

እንዲሁም የጎፐር እንጆሪ በ ታይሮይድ መታወክ ለሚሰቃዩ ሰዎች ጉዳት ያስከትላል. የጉጉት ሻጋታ የጂችቪቭድ ሆርሞኖችን የሚያመነጩትን የአዕምሮ ስራዎች የሚገድበው አካል አለው.

የጤና ጥቅማ ጥቅሞች

የብራንለስ ፍራፍሬን ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉን, ስለዚህ እነሱን እንደ ዝርዝር አድርገን እንቆጥራቸዋለን:

1. ጎመንን መጠቀም የልደት ጉድለትን ያስከትላል. ይህን አይነት ጉጉን አዘውትራችሁ የሚበሉ ከሆነ, እንደ ተኩላ የቢላ እና የቢሮ ቢፍዳ ቅርጽ ያላቸው ብልሹነት በግልጽ አይታይም. በበርሴሎች እጽዋት በቂ ፎሊክ አሲድ (ፉል አሲድ) በመኖሩ ምክንያት ይህ ተቀባይነት አለው. ይህ ምርት በጣም አስፈላጊ ስለሆነ በእርግዝና ወቅት ነው.
2. ጉጉን መጠቀም በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል. በዚህ መሠረት ይህ ጎመን ጠቃሚና የካርዲዮቫስኩሩን አሠራር ያሻሽላል. ይህንን የደም ንጥረ ነገር መቀነስ የሰውን ጤንነት ያሻሽላል እንዲሁም የልብ, የጉበት እና የመሳሰሉት የተለያዩ በሽታዎች ይከሰታል.
3. ጎደል ለግለሰቡ ፍጹም የሆነ ራዕይ ጠቃሚ ምክሮችን ይሰጣል. የዚህ አይነት ምርት በደምብ መጠን ከፍተኛ መጠን ያለው ሉቲን ይዟል. ለምግብ ውስጥ ጉጉን አዘውትራችሁ የምትወስዱ ከሆነ, ይህ ሬቲና የመጥፋት እጣኔ ወደ ዜሮ ይቀነሳል, ይህ እውነታ ይህ ተፅእኖ በአይን ጥራት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. ይህ እውነታ መንጋው አስፈላጊውን የቫይታሚን ኤ መጠን የሚይዝ መሆኑ ነው. ይህ ቪታሚን የዓይንን ችሎታ የሚያሻሽል አካል ነው.
4. የቡልቡል ቡቃያዎችን በመመገብ ረገድ የመተንፈሻ አካላት ችግር ይቀንሳል. የቦፕ-ካሮቲን (beta-carotene) የመሰለ ንጥረ ነገር አለ. ይህ ንጥረ-ነገር በፀረ-ሙቀት ላይ የተቀመጠው ፀረ-ሙቀት-ነጭ (oxidant) ነው. ይህ ንጥረ ነገር የሳንባዎችን ተግባር ያሻሽላል, ይህም የመተንፈሻ በሽታን ይቀንሳል.
5. ጎመን ደግሞ ለሰብአዊ አንጎል ጠቀሜታ አለው.. በዚህ ሁኔታ በጂጎውስ ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ሪክ ጥሩ ውጤት አለው. ይህ ቪታሚን ነርቭን ከተለያዩ ጉዳቶች የመከላከል ተግባር አለው.
6. ይህ የሻይ ፍሬ ለሴቶች የሚጠቅመው እንዴት ነው? የጡት ካንሰርን አደጋ ይቀንሳል.. በዓለም ዙሪያ የሚገኙ በርካታ የሳይንስ ተመራማሪዎች በቡልቡል ቡቃያ (3) ካርቦል (3) ካርቦኖል (3) ካርቦኖል መኖሩን አረጋግጠዋል. እንዲህ ዓይነቱ ንጥረ ነገር የካንሰርን ማለትም የጡት ካንሰሮችን ማምከን ይከለክላል. አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የምግብ እጽዋት በምግብ አጠቃቀም ረገድ 70 በመቶ የሚያህሉት አደገኛ ዕጢዎች ወደ 70 በመቶ ይቀንሳሉ.
7. የሆድ ድርቀት መከላከያ (ፐሮጀርስ) ከጎመን ይከላከላል.. ጎመን ውስጥ ባለው ጥራጥሩ ውስጥ ስላለው እውነታ ምክንያት ሰውነትዎን የሆድ ድርቀት ላይ ለመወሰን እድሉ አለን. የምግብ መፍጫው ዘዴ በደንብ ይሠራል.
8. በአበባው ጥርስ እና በቫይታሚን ሲ ያሉ በያዘው የጉጉት ስብስብ ምክንያት ይህንን ምርት በመደበኛ ሁኔታ መጠቀም የሆድ ቁርጠት ሥጋን ያስወግዳል. እንደነዚህ ያሉት ነገሮች በመመገቢያ ሥርዓት ውስጥም አዎንታዊ ተፅእኖ አላቸው. ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ይህን ምርት በቅጥ ቅርፅ ሲጠቀሙ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት. አንዳንድ ጊዜ ከሆድ ፍሬው ጋር ሲነጻጸር ለሆድ ቁርጠት የሚጋለጡ አንዳንድ ሰዎች አሉ.
9. እንዲሁም ብራሰልስ ፍሬፕስ በደም ሥሮች ውስጥ እና በሆድ ውስጥ የመተንፈስ አደጋን ለማስወገድ ይረዳል. በዚህ ምርት ውስጥ ያሉ ፀረ-ምሕዳቱ ባህርያት በጣም ሰፊ ናቸው. ይህ በብዙ አሚኖ አሲዶች ተገኝቷል. ይህ የሰውነት አካል በሰውነት ውስጥ ባሉት መርከቦች ላይ የሚመጡትን የመተንፈስ ሂደቶች ያስወግዳል. አንድ ሰው የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት ሲታከም በዚህ አይነት የአትክልት ዓይነት በአመጋገቡ ውስጥ መጨመር አለበት.

የሙጥኝነቶች

ይህ አይነት የጉንጮ ዓይነት, ብሩስክ, እንደ ድንገተኛ በሽታ በተቃራኒ መልክ ነው. እንዲህ ያሉት በሽታዎች አብዛኛውን ጊዜ ከጨጓራ ዱቄት ጋር የሚገናኙ ናቸው.

ሰዎች በአነቃማው ሽፋን ከተሰቃዩ ይህን ጉጉን ለመገደብ ይመከራል.

አለርጂ

ምክንያቶች

ለጎልፍ የተደረገው አለርጂ የራሱ የሆኑ ምክንያቶች አሉት:

• በልጁ ሰውነት ውስጥ ፀረ እንግዳ አካላት ውስጥ የሚቀባው ሰው መበከሉን ወደ አለርጂነቱ ይመራል. እንዲህ ዓይነቱ ሂደት በእርግዝና ወቅት ወይም ጡት በማጥባት ጊዜ ሊከናወን ይችላል.

• ምክንያቱ የጄኔቲክም ሊሆኑ ይችላሉ, ይህም ማለት እምቢተሙ ይወርሳል.

• የተወሰኑ አለርጂዎች በተደጋጋሚ እንዲለቀቁ, እንዲሁም ወዲያውኑ እንዲወስዱ.

ምልክቶቹ

በጂንጋር አለርጂ ያሉ ምልክቶች ላሉ የተለመዱ የምግብ መመርመሪያዎች ሙሉ ለሙሉ ተመሳሳይ ናቸው.

1. ተጎጂው ፊት, ከንፈር እና ምላስ ላይ ይረብሸዋል.
2. በታካሚው ቆዳ ላይ ትንሽ ብልሽት ይታያል. እንዲህ ዓይነቱ ሽክም ልክ እንደማንኛውም በሽታ እንደ ማሳከክ ይታጠባል.
3. አንድ ሰው እብጠት ሊኖረው ይችላል.
4. ኤክማቲም ንቁ ተነሳሽነት ይጀምራል.

ሕክምና

ለእንደዚህ አይነት ምርት የአለርጂ ህክምና የሚደረግበት ውስብስብ መልክ ነው. አለርጂዎችን ማገድ በሰውነት ላይ ለረጅም ጊዜ ተፅዕኖ ይመራሉ.

እያንዳንዱ ታካሚ ግለሰብ ነው, የግለሰብ አመጋገብ. የሕፃናት ሕክምና ጊዜ መስጠት በተለይም ልጅን የሚመለከት ከሆነ በጣም አስፈላጊ ነው.

መከላከያ

ብዙውን ጊዜ ይህ የጉጉር በሽታ እንደ መከላከያ እርምጃ ይወሰዳል. በአትክልቱ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ያለው በመሆኑ, ይህንን በመጠቀም የመመገቢያ ትራክ ሥራን ያሻሽላል.

የማብሰል ዘዴዎች

ጎመንትን ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ. በሁለቱም የተቃጠለና የተጋገረ, እና በስጋ ሊሆን ይችላል. እያንዳንዱ አገር የራሱን የአበባ ማብሰያ ዘዴዎች አሉት.

ማጠቃለያ

የቤልጄም እጽዋት ብዙ አዎንታዊ የሆኑ መልካም ባሕርያት አሏቸው, ነገር ግን ጉድለቶችን አይርሱ. ጉጉቱ አለርጂዎችን ሊያስከትል ስለሚችል በተለይ ለልጆች በሚመችበት ጊዜ በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለበት.