ለስላሳ እና ጤናማ ሰላጣ ለማዘጋጀት ዋናውን ንጥረ ነገር በጥንቃቄ መምረጥ ያስፈልግዎታል. የፔኪ ጎመን ረጅም ዕድሜ የሚቆይ ቋት ቤት ነው.
ይህ ኣትክል የመከላከያነት ሁኔታን ማጠናከርና ደሙን ማጽዳት ይችላል. ሸማቾች ሁሉ ለሙሉ ክረምቱ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማከማቸት በመቻሉ ይደሰታሉ.
ስለዚህ, በፀደ-ዊንተር ወቅት ሰው በጣም ብዙ ቪታሚኖችን እና አልሚ ምግቦችን ካስፈለገ በዚህ ምርት ውስጥ በጥንቃቄ ሊያገኛቸው ይችላል.
ጣፋጭ ምግቡ የሚስብ እንዲሆን የሚያደርጉት ንጥረ ነገሮች ምንድን ናቸው?
የቤጂንግ ጋገር በበርካታ ቀላል እና ውስብስብ ምግቦች ውስጥ የግድ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው. ከረጅም ጊዜ በፊት በዓለም ዙሪያ ሁሉ ታዋቂ ነበር. ስማቸው እንደሚጠቆመው ከቻይና የመጣች ናት. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ሌሎች ሀገራት ለግብርና አመቺ ሁኔታዎችን መፍጠር ችለዋል.
ለማንኛውም ጣፋጭ ቅመም ይሰጠዋል, ነገር ግን ከፖም ሳጥ ጋር ካዋህዱት, እውነተኛ ጣዕም ያገኛሉ. ከዚህም በላይ ዱቄት, ሾጣጣና የወይራ ዘይት መጨመር ይችላሉ. ከዚያም እቃው በጣም ያጌጣና ትርጉም ያለው, እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - ጠቃሚ ነው.
ይህ ኣትክል ከፍራፍሬ ጋር በጣም ተስማሚ ነው. ለምሳሌ ያህል, አናናስ በቀሊለ መብላት ይቻላል. ዋነኞቹ ንጥረ ነገሮች በጉጉ እና አናናቢነት ይሆናሉ. እነዚህ ሁለቱ ምርቶች በእውነት በጣም ፍራቻና ጣዕም ያለው እና በተለይም ጤናማ ሰላጣ ለመፍጠር ያግዛሉ. ሁለቱም ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ መጠን ያላቸው ምግቦችን ይዘዋል, እና ውስብስብ ጣዕም በአጠቃላይ ሰውነት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.
ይህ ኣትክል በየትኛውም መልኩ በዶሮ ይሻሻላል. የዶሮውን ጡት ማጥባት, የዶሮ ዝርያ ቅጠልዎችን እና በቅቤ ቅቤ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ከዚያ በጣም አመጋገብ እና ረጋ ያለ ጣፋጭ ምግቦችን ያግኙ. ወይም ለስላሳ ቅመም የሚጨምር የዶሮ ዶሮ ማከል ይችላሉ.
ጥቅም እና ጉዳት
ፍጹም ቻይን ለመያዝ ለሚፈልጉ ሁሉም ሰዎች የቻይና ጎመን ማር ይወዳሉ. በ 100 ግራም 12 ኪ.ሰ., 1.2 ግራም ፕሮቲን እና 0.2 ግራም ስብ. በሁሉም የአካል ብቃት መመገቢያ ዕቃዎች ውስጥ ይገኛል. ይህ የአትክልት እድገያ ጣሳ ከንፋስ እና ከበሽተኞች ሙሉ በሙሉ ለማጽዳት ይችላል.
ለያንዳንዱ ሰው በጣም አስፈላጊ የሆነው ቫይታሚን ሲ ነው. በውስጡም ማዕድናት, እንዲሁም በሌሎች ምርቶች ውስጥ ያልተለመደ የሲትሪ አሲድ ይዟል. የምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ ችግር ያለባቸው ሰዎች, የቻይና ጎመንን እውነተኛ ድነት ይሆናሉከዚህም በላይ ሱቆችን ይሞላል.
አስፈላጊ ነው! በዚህ የምግብ ፍጆታ ውስጥ ያለውን ልኬት መለየት ይገባዋል, ምክንያቱም በመመገቢያ ትራክ ላይ ችግር ካጋጠመዎት, ጤንነትን ለማሻሻል የተወሰነ መጠን ያለው ጎመን መጠቀም አለብዎት. ይህ መመሪያ በሁሉም ምግቦች ላይ ተፈፃሚነት ይኖራቸዋል, ምክንያቱም በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ምግቦች እንኳ በጣም ሲበዛ ሊጎዱ ይችላሉ.
ደረጃ በደረጃ የማብሰያ መመሪያዎች
በአስፈላጊ ጣፋጭ ምግቦች እራስዎን ለማቅለል ከመሞከርዎ በተጨማሪ ሰውዎን ለመርዳት ከመሞከርዎ በፊት ለ "ሰላዲ" የተሰጣቸውን ሰላጣ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች እንዲሁም ለእንደዚህ አይነት ምግቦች አስፈላጊ የሆኑ ምግቦችን ማወቅ አለብዎት.
በዶሮ
ቀደም ብሎ እንደተጠቀሰው የፔኪ ጎመን ሙሉ በሙሉ ከዶሮ ጋር በደንብ ይሠራል.
ብዙ ሰዎችን ቄሳር ብለው የሚጠሩትን ምግቦች ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:
- 1 የፍየል ራስ.
- አንድ ፓውንድ እንጉዳይ.
- የ 300 ዶላር የጫፍ ትጥቅ.
- አዲስ ትኩስ.
- ዘይት (የወይራ ወይም የአትክልት).
- ዳቦ
ምግብ ማብሰል
- የተጠበሰ እንጉዳይ, ዶሮና የዳቦ ቅርጫት መሆን አለበት.
- ቅጠል በቆርቆሮዎች, እና በዱቤ - ስሊዞች ተቆርጧል.
- ሁሉም ንጥረ ነገሮች መቀየር እና ለቅሚ ቅመማ ቅመም እና ዘይቶች መጨመር አለባቸው.
- ማዮኔዜ እና የተጠበሰ ነጭ ሽታ መጨመርም ይችላሉ.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ላይ ምግብ ላይ መቆረጥ ገንቢ እና ጣዕም ይባላል, ግን የአመጋገብ ስርዓት አይደለም. ተገቢ የአመጋገብ ደጋፊዎችን ለሚደግፉ ሰዎች, የሚከተለው አሰራር ይሠራል.
ሁሉም ንጥረ ነገሮች አይካፈሉም, ግን ይሞቀሳሉ ካልሆነ በስተቀር ንጥረ ነገሮች ተመሳሳይ ይሆናሉ. አንድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ስኳር ከፈለጉ, እንደ ማይኒዝ እና የአትክልት ዘይት የመሳሰሉትን ከመጠን በላይ መጠጣት አለብዎ. ምናልባትም እቃው ሀብታም አይሆንም, ነገር ግን በእርግጥ አዲስ እና ትኩስ ይሆናል.
ከእንቁላል ጋር
ይህ ሰላጣ የሚያስፈልገው ለዚህ ነው:
- ዶሮ
- እንጆሪ
- አይብ;
- 1 ጎመን ጎመን.
ምግብ ማብሰል
- እንጉዳዮቹን ቀቅሉ, ጉጉቱን ቆርጠው አፎቹን አድኑ.
- ይህ ሁሉ የተቀላቀለ እና ለመጥም, ወይንም የወይራ ዘይትና ቅመምም ይከተላል.
ምክር. ከተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች ላይ መክሰስ ይችላሉ, ነገር ግን በጥቂት ጥራዞች የተጨመሩ. ለምሳሌ ያህል ጠቀሜታውን እና ልዩነቶችን ለመድሃኒትነት የሚያገለግሉ የኮኮናት ቅርጫቶችን ይጨምሩ.
በዘይት መቀባያ
ከዚህ ጎመን ጋር ሰላጣ በተለያዩ ቅባቶች ሊለብስ ይችላል. በጣም ተወዳጅ የሆኑት ንጥረ ነገሮች:
- ጎመን;
- ዶሮ
- ዱባ.
የማብሰል አማራጮች:
- በምንም መልኩ በአትክልት ዘይት ውስጥ ያለውን ሰላጣ መሙላት አስፈላጊ ነው ምክንያቱም በአትክልት ውስጥ የሚገኙት ቪታሚኖች በሙሉ በአጠቃላይ በሰውነት ውስጥ ይደርሳሉ.
- የአለባበሱ ሁለተኛው ስሪት የወይራ ዘይት ሲሆን ይህም ብዙ ጠቃሚ ጥቅሞች አሉት, ስለዚህ የሚሰበሰበው እቃ በመላው አካል ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ ይኖረዋል.
በበኩባ
የመጀመሪያው የቻይና የጉጉር ስፕላን ከዱባው ጋር የተቀመጠው እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ቅልቅል እና በዘይት መቀባት ነው.- ሁለተኛው አማራጭ እንደ አቮካዶ, ዶሮ, ስኳሪድ የመሳሰሉ ሌሎች ምርቶችን ይጨምራል.
የመጀመሪያው የቻይና የጉጉር ስፕላን ከዱባው ጋር የተቀመጠው እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ቅልቅል እና በዘይት መቀባት ነው.ሁሉም ቅልቅል ቅጠሎች በቅመማ ቅመም እና ዘይቶች የተጠበቁ ናቸው. ሁለት ምግቦች ብቻ በመሆናቸው በጣም ጥሩ ጣፋጭ ምግብ ማግኘት በጣም አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ቀሪው ሲጨመርበት, ስጋው ይበልጥ ፈጣን ይሆናል.
ከስርነሮች ጋር
በርካታ የቤት እመቤት ለስላሳነት ምግብነት ለማከል በፔኪ ጎመን, ክራከርስ (ስፕኪንግ) ዱቄት ዝግጅት ውስጥ ይዘጋጃሉ.
በጉጉን ከዶሮ, ከኩባነሮች ጋር እና ጥቁር ዳቦዎችን መጨመር ይችላሉ. ብዙ ሰዎች ይህን የምግብ ፍላጎት በ croutons ይለማመዱታል, እና ምግብውን ጥሩ አድርገው ያቅርቡ.
አንዳንድ ቀላልና ጣፋጭ ምግቦች.
ከቻይና አብዮት ጋር የቀረቡ ምግቦች በጣም ቀላል ናቸው.ለረጅም ጊዜ አንድ ነገር መመገብ የለብዎትም, ወይም ውስብስብ ነገሮችን ለማግኘት ይሞክሩ. በጣም ጣፋጭ ሰላጣ የሚገኙት በቆሎ ወይም በዶሮ ዶሮ የበሰለ ጣፋጭ ዱባዎችን, ጎመንትን በማጣመር ነው. ይህ ሁሉ እንደገና ይሞላል እና ለመምጣጥ ጨው ይኑር.
ምግብ እንዴት ማገልገል ይቻላል?
ምግብ ከማቅረቡ በፊት እነዚህን እቃዎች ማዘጋጀት ይመረጣል, ምክንያቱም በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢቆዩ, ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጣዕማቸው ይጠፋሉ.
ሁሉም ሰው ጣፋጭ እና ጤናማዎችን ማዘጋጀት እና አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ማዋሃድ ይችላል. እንዲሁም ጤንነታችሁንም ሆነ ሰውነታችሁን ለመንከባከብ ከወሰናችሁ የቻይናውያን ጎመንን ለስላሳ ምግብ ማብሰል ይጀምሩ.
