ቫይታሚን ዩሚ: - የፓኬጅ ዱቄት እና አቮካዶ ለስላሳ አዘገጃጀት ምግብ

በአኩካዶድ የቤጂንግ አብፕ ሳሎሬድ ስጋ ምሳ እና እራት ጥሩ የቀን ምግብ እንዲሁም በቀን ውስጥ ጥሩ ምግቦች ይሆናል. የፔኪ ጎመን ቫይረሶች ፈጣንና ጣፋጭ ሰላጣ ለማድረግ የተሻሉ ንጥረ ነገሮች ናቸው.

በአይነቱ አከባቢ ረቂቅ ንጥረ ነገሮችን ለረጅም ጊዜ ማከማቸት ይችላል እና በምግብ መፍጫ ስርዓት ላይ ጠቃሚው ውጤት አለው. አቮካዶ የተወሰነ, ነገር ግን ያልታወቀ ጣዕም ያለው ሲሆን በቀጣዩ ምግቦች ውስጥ የቀረውን ምርቶች በተሟላ ሁኔታ ያሟላል. ይህን ጣፋጭ ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ, ቀለል ያሉ እና ዋና የምግብ አዘገጃጀት አቅርቦቶችን ማቅረብ, እና ከማገልገል በፊት የሠንጠረዡን የሚያሳይ ምስል እናቀርባለን.

እንደዚህ አይነት ምግብ ጥቅምና ጉዳት

ጤናማ አመጋገብ ደጋፊዎችን, ይህንን ምግብ ወይም ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ስለ መብላት ጥቅሞች ያስባሉ. ቤጂንግ (እንደዚሁም የቻይና) ብለው በሚጠሩበት ጊዜ ከቫይታሚን C ይዘት (ከ 100 ግራም ምርት) 27 ኪነሽ በኬሚካሎች ውስጥ ከሚገኙ መሪዎች አንዱ ነው. እንዲሁም ቢ ቪታሚኖች, ካልሲየም, ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ፎስፎረስ እና ካሮቲን .

ክብደትን ለማሟላት የሚጠቅሙ ምግቦች ሁሉ ማለት የጨፍጨው ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አላቸው. ፖታስየም መኖሩ በልብ በሽታ እና ከፍተኛ የደም ግፊት ላይ ለሚገኙ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው. የአኩካዶ ጥቅሞች የደም ዝውውጥን እና የደም ዝውውር ስርዓት ሁኔታን በመቆጣጠር ላይ ይገኛሉ.

ፍሬው በቡድን B (B6 እና B9), C, EK እና ግሉታቶኒ ውስጥ በቪታሚኖች የበለጸገ ነው. የፅንሱ ጠቋሚዎች የመዋሃድ እንቅስቃሴን መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል እና የክርን ቅባት መድረክ የሆድ ድርን ይቋቋማል. የቻይናውያን ጎመን ሰላጣዎችን እና የአቮካዶ-አለርጂ አጠቃቀምን በተመለከተ አንዳንድ ተቃርኖዎች አሉ.

በተጨማሪም, አቮካዶዎች በጥንቃቄ ሊወስዱ ይገባል - የእፅዋት ቆዳ እና አጥንት መርዝን ሊያስከትል ይችላል., እንዲሁም ለሰዎች ብቻ ሳይሆን እንስሳትን አደገኛ.

በማስታወሻው ላይ. የአንድ ድንች ፍራፍሬ ሥጋ ገንቢ እና ካሎሪ ነው. ከመጠን በላይ የመመገብ ምግብ ክብደት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል.

ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀቶች

ሰላጣዎችን ከማዘጋጀት በፊት, የፔንግ ጎመን እና አቦዎች መዘጋጀት አለባቸው. የቻይኖቹ የጉጉት ዱቄት ከላይኛው ቅጠል (በተለይ ደረቅ ከሆኑ ወይም የተበላሹ ቦታዎች ካሉ) ማጽዳት አለበት, ከዚያም በደቂቃው ውስጥ 40 ደቂቃዎች አስቀምጡ. ከባክቴሪያ ናይትሬትስ ለመውጣት ይህ አስፈላጊ ነው. አቮካዶዎች ይታጠባሉ, በግማሽ ይቀንሱ, በአጥንት ላይ ይሽከረከሩ. አጥንቱ በጥንቃቄ ይነሳል እና ቆዳው ባልጩ ቢላዋ ይቆረጣል.

በበኩባ

ሰላጣውን ለማዘጋጀት ይህን ማድረግ ያስፈልገዋል.

• ጎመን - 250 ግ.
• የአቮካዶ - 340 ግራም;
• አዲስ ዱባ - 2 ሳ.
• የተቀጨ የበቆሎ ፍሬዎች - 0.5 ኩባያዎች;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
• አረንጓዴ - ለመብላት;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳምፕት;
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp.
• አኩሪ አተር - 2 tbsp.

በዚህ መንገድ መክሰስ ይዘጋጁ:

1. ካፑታ ይዘጋጃል እና ይቆረጣል.
2. ዱባዎችን እና አቮካዶን ይጠጡ, ይቁሙ እና ይቁረጡ.
3. በአካባቢው ተስማሚ መያዣ ላይ አትክልቶችን በመጥለፍ በለውዝ.
4. ማብሰያ ይዘጋጁ: የወይራ ዘይት, የአኩሪ አተር, የሎሚ ጭማቂ እና በቅንጥጦ የተቀጨሰ ነጭ ሽንኩርት ይዋኙ.
5. ሰላጣ ማድረግ. ውሰድ.
6. ከማቅረብዎ በፊት ሳህኑን በብርቱጌ ያምሩ.

በዱካና ሮማን

ግብዓቶች

• ቤጂንግ ጎመን - 1 ራስ;
• አቮካዶ - 1 ፒ.
• ዳክዬ - 1 ፒ.
• ሮማን - 0.5 መ.
• ድብደባ;
• ማር - 30 ሚሊ;
• አኩሪ አተር - 80 ሚሊ;
• ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 0.5 pcs.
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
• ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
• ጂን ሮዝ - 10 ግ.
• orange peel;
• 25 ኪ.
• 25 ጂ;
• ቲማሊያ ምንጣፍ - 25 ሚሜ;
• የወይራ ዘይት - 35 ሚሜ;
• ኮምጣጤ - የተለያዩ የትንባሆ ዓይነቶች;
• የሎሚ ጭማቂ
• ቅመሞች;
• ግሪን

የዝግጅት አቀራረብ

1. ዳክዬውን ያፅዱ, ዥረትና ፊልም ያስወግዱ. ስጋውን ያጥፉ.
2. የባሕር ጠለፋውን ማዘጋጀት: ዝንጅብልንና ጥቃቅን ስብርባሪውን ፈንጠዝ ያድርጉ, የብርቱካን ምንጣፍ መጥለሉ. አንድ አይነት ሆምጣጤ, ዝንጅብል, ማር, ቅመማ ቅመሞች, አኩሪ አተር እና ዘንግ.
3. ዶክተሩን ወደ ሁለት እግር ቦታዎች ውስጥ አስቀምጠው, ወደ ቆርቁሮው ውስጥ ይደርሳል.
4. ቀይና ሽንኩሩን መቆረጥ. በ 15 ደቂቃ ውስጥ በሻማ ኮምጣው ውስጥ ማርቦር ያድርጉ.
5. ሻንጣዎችን በደንብ ያሽጉ, በጥንቃቄ ይቀንሱ.
6. ዘርን እና ውስጣዊ ነጭ ግድግዳዎችን ለማስወገድ. ወደ ኪበሎች ቁረጥ.
7. ነጭ ሽንኩርት ቆርጠህ አውጣው.
8. ፔሩ, ነጭ ሽንኩርት, ቅጠላ ቅጠሎች, የአኩሪ አተር, የሎሚ ጭማቂ, የታክማላይ ኩስን, የወይራ ዘይት, 2 የሆድ ኮምጣጤ, ተክሎች ሽንኩርት - ሁሉንም ምግቦች ይያዙ, ለ 1 ሰዓታት ይቀላቀሉ.
9. ቡናማ ቀለም እስከ ድኩላውን ቀቅለው.
10. እጅን ለመስበር የሸፈኑ እና የጉጉት ቅጠል. ስኳርዎቹን በቡልጋሪያ ፔፐር ላይ ይጨምሩ, ቅልቅል.
11. አቮካዶ በጠፍጣፋ ወደ ክበቦች ተቆርጧል. ወደ ቀዳሚው ድብልቅ ያክሉ.
12. ምግብ በሚዘጋጅበት በእቃ መያዢያው እቃ ውስጥ አትክልቶችን ያስቀምጡ. ዳክቱን ከላይ ወደላይ አስቀምጡ, ቀጠን ያሉ ቅጦች. አንዳንድ ኩስ ይጨምሩ.
13. ፍሬዎች እና ዘሮች. በሳባው ላይ ይንፏቸው.
14. ሮማን ጣፋጭ ምግቡን ይደምት.

በሮ እና ሮማን

ግብዓቶች

• ጎመን - 1 ራስ;
• አቮካዶ - 1 ፍሬ;
• እንቁላል - 3 መ.
• ሮም - 1 ፒ.
• የዶሮ ጫጩት - 1 ፒ.
• የወይራ ዘይት - 20 ሚሊ;
• የሎሚ ጭማቂ
• mayonnaise - 30 ሚሊሆል;
• ግሪን;
• ቅመሞች

ምርቱን ማዘጋጀት, ለመድሃው ዝግጅት ዝግጁ ይሁኑ.

1. ዱቄት በቆርቆሮ ይሠራል.
2. ግሪኮች በጥሩ ሁኔታ ይርጡ.
3. አቮካዶ በጠፍጣፋ ወደ ክበቦች ተቆርጧል.
4. የዶሮ ፍራፍሬዎች እና ሾጣጣዎች, በወይራ ዘይት ይቀቡ. በወረቀትና በድስት ውስጥ ይንጠፍሉ. ከፎፎው ላይ ላለመቀዝቀዝቀዝሙ.
5. የዶሮ ሽፋኖችን ይቁረጡ ወይም ከቃጫዎች ላይ ይቀንሱ.
6. እንቁላል ይቅለሉ, ወደ ላይ ይቁረጡ.
7. የሮማን ፍራፍሬ እና ፊልሞች.
8. ለማገልገል ምግብ ይዘጋጁ. በጉጉ ላይ ጨው ይጫኑ. ትንሽ አነሳ.
9. የሮማን እና የአቮካዶ ጥራጥሬዎች ከፍተኛ.
10. የሎሚ ጭማቂ, mayonnaise, ዶሮ ይጨምሩ. ጉጉትን ሳይነካው በቀስታ ይምቱ.
11. በእንቁሎች ቅጠላቶች ያጌጡ.

የዶሮ ስኳር, የአቦካዶና የቻይና ጎመን የተዘጋጀ የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይመልከቱ.

በቦካን, ዶሮና በግብፃብ

የምግብ ምርቶች

• ዶሮ - 150 ግራም;
• ቢከን - 4 ቅሎች;
• ግሬፕራይዝ - ¼ ኮርሶች;
• የቻይናውያን ጎመን - 250 ግ.
• አቮካዶ - 1 ፒ.
• የወይራ ፍሬ - 8 መ.
• የወይራ ዘይት - ነዳጅ ለመሸጥ.

እንደሚከተለው ተዘጋጅቶ

1. በቆንጥል ተከፋፈለው የዶሮ ጫጩት በቆንጣጣ እሾህ ጋር አብሮ ይውጣ.
2. ቤጂንግ ቆርጦ ነበር. የወይራቹን ቅባት በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ, አቮካዶውን ወደ መካከለኛ ቅጠሎች ይቀንሱ. ግሬፕፈስት በደንብ የተቆረጠ.
3. ምርቶችን ሁሉ ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ. ለመወደድ ቅመሞችን ያክሉ.

በቆሎ

ምርቶች

• የቻይናውያን ጎመን - 200 ግ.
• ቲማቲም - 2 ሳ.
• አቮካዶ - 1 ፒ.
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp.
• ግሬፕሬስት ጭማቂ (በሎም ሊተካ ይችላል) - 2 tbsp.
• የታሸገ በቆሎ - 6 tbsp.
• ጨው - ለመቅመስ.

የዝግጅት አቀራረብ

1. በሉፍ, ቲማቲም እና አቮካዶስ ውስጥ የተቆራረጠ ጎመን.
2. አትክልቶችን እና የበቆሎ ቅልቅል.
3. ከወይኖቹ ጭማቂ ጋር ይርቁ, በዘይት ይሞሉ. ለመምረጥ ጨው ጨምሩ.

ከአሳ እና የወይራ ፍሬዎች

ግብዓቶች

• መፍጫ - 200 ግ.
• 100 ግራም;
• ነጭ ጥብስ - 150 ግ.
• አቮካዶ - 1 ፒ.
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp.
• የበለሳን ኮምጣጤ - 2 tbsp.
• የወይራ ዘይት - 3 tbsp.
• ጥቁር ጣው ጣል - ፒንቻ.

የዝግጅት አቀራረብ

1. ሽቦውን ወደ ቀዳዳዎች, የቤሪዛዎች ክቦች ይቁረጡ. የወይራ ፍሬዎችን ወደ ምሰሶዎች ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር በሳጥ ውስጥ ይቀላቅሉ.
2. የቡሽ ጭማቂ ይቁሙና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ. ለቀደመው ንጥረ ነገር ሳጥ ውስጥ ይግቡ.
3. የበለሳን ኮምጣጤ በዘይት ይለውጡ. በፔፐር የተከተተውን ሰላጣ አዘጋጁ.

አስፈላጊ ነው! ጨው ወደ ሰላጣ ጨምር አያስፈልግም - ጥራጥሬ እና የወይራ ፍሬዎች በጣም ጨዋማ ናቸው.

ፈጣን ፈጠራ

ግብዓቶች

• ጎመን - 100 ግ.
• ዱባ - 1 ፒ.
• አቮካዶ - 1 ፒ.
• የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳምፕት;
• የወይራ ዘይት - 1 ስስፕስ;
• ጨው - ለመቅመስ.

የዝግጅት አቀራረብ

1. በአጋጣሚ ቡቃያ እና ጎመንትን ይቁረጡ.
2. በሰንሰቦች በኩል የተቆረጡ ዱባዎች.
3. አትክልቶችን ይቀላቅሉ, ጨው, በሎሚ ጭማቂ ይረጩ.
4. በዘይት ይሙሉ. ወደ ሰንጠረዡ ላክ.

በአቮካዶ እና በቻይና ጎመን ለጤና ተስማሚ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተመልከት.

አመጋገብ ከቀለበት ፓም

ግብዓቶች

• የቻይናውያን ጎመን - 200 ግ.
• ሽንኩርት - 1 ፒ.
• አቮካዶ - 1 ፒ.
• ፖም (መራራ) - 1 ፒ.
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp.
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp.

የመዘጋጀት ዘዴ:

1. የዶላር ተቆርጦ, የአበካዶ ስጋዎች ይቆርጣል. አቮካዶ ወዲያውኑ ፍሬው እንዳይጨልም የሎሚ ጭማቂ ይለቀቃል.
2. ቀይ ሽንኩርት በግማሽ ክፈፎች ላይ ተቆርጦ, ፖም በደረጃዎች ቆርጠዋል.
3. ሁሉንም የዘይት ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, በዘይትና በሎሚ ጭማቂ. ለመምረጥ ጨው ጨምሩ.

ምግብ እንዴት እንደሚሰጥ?

ምክር. የቻይና የጉጉላ ሰላጣ እንደ አንድ ጎድ እንጀራ ወይም ዋና መንገድ ያገለግላል.

አብዛኛዎቹ ሰላጣ በሜሶኒዝ ከተሞሉ እና የአስተናጋጅ ምግቦች በሁሉም ሰው, በአመጋገብ ላይ ያሉ ሰዎችን እንኳን ማስደሰት አለባቸው. በስጦታ ቅጠል የተሸፈነው በአንድ ትልቅ ሰሃን ላይ መክሰስ.

ፎቶግራፍ

በፎቶው ላይ እንዴት የቻይንኛ ጎመን እና የአቮካዶ ሰላጣዎችን ከማቅረብዎ በፊት እንዴት ማገልገል እንደሚችሉ ማየት ይችላሉ.

ማጠቃለያ

ከፓኪንግ ጎመን እና አቮካዶ ለስላሳዎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. እነዚህ ምርቶች ፍጹም በተዋሃዱ ከተለያዩ ግብዓቶች ማለትም አትክልቶች, ስጋ, አይብ ናቸው. አብዛኛዎቹ ከፍተኛ የፋይናንስ እና የጊዜ ገደብ አያስፈልጋቸውም. ስለዚህ, በየቀኑ እና በበዓላ ምናሌዎች ውስጥ በተደጋጋሚ እንግዳ ይሆናሉ. የምግብ አዘገጃጀቶችን ወይም የጨዋማ አለባበሳዎችን አንዳንድ መለዋወጫዎች መለወጥ, አዲስ የቅንጦት ቅልቅል ማግኘት ይችላሉ. በማብሰሉ ወቅት የሚያምር ተወዳጅ በረራ ማቆም ጥሩ አይደለም, ነገር ግን በእሱ ውስጥ መስጠት እና አዲስ ድንቅ ስራ በጠረጴዛ ላይ ይታያል.