በጣም የሚጣፍጡ እና የተለያየ ዓይነት ሰላጣዎች ከቻይና የጉጉትና የጉንዳን ግልጋሎቶች: ያጨሱ, የተቀቀለ እና ሌሎች ዘሮች

በቅርብ አሥርተ ዓመታት ውስጥ የቤጂንግ ሆፕ በአገራችን በጣም ታዋቂ ምርት ሆኗል. ብዙውን ጊዜ ነጭን ይልቅ በበርካታ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ገንቢ ጤናማ የሆኑ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል. በጨፍላጭነት ላይ ያሉ ስኳሮች ይበልጥ የሚጣደፉ, ቀለል ያለ የመጥመቂያ ጣዕም ለሥጋ አካል ናቸው.

የአትክልት ዘይቤዎችን, ቫይታሚኖችን B6, B9, C, K. ይዟል. በእረፍት ቀናት ጠረጴዛዎች ላይ የእረፍት እንግዳ ናት. ከተለያዩ የዕፅዋት ዓይነቶች ጋር ተቀናጅተው ቤጂንግ ፓውላ በልጆችም ቢሆን በጣም ተፈላጊ ሆኗል.

በሲስ እና ሌሎች የስጋ ምርቶች አማካኝነት ስስሎች ጥቅምና ጉዳት

እንደ አትክልት ሁሉ ቤይጂንግ ጉንጅ ብዙ ውሃና ንጥረ ም / ንጥረ ነገር ይዟል. ከቫይታሚኖች በተጨማሪ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ 1.46% ፕሮቲን, 0.31% ቅባት እና 1.56% ከካርቦሃይድሬድ. የ 100 ግራም ጉጉር የአመጋገብ ዋጋ 16 ኪ.ግ.

እነዚህ የስጋ ምርቶች ይነቀላሉ, ያጨሳሉ, ያጨሳሉ, ማጨስ, በከፊል ማጨስ, ቤት ውስጥ የተሰራ. ይህ ልዩነት የሚከናወነው በቅድመ አያያዝ ዘዴ, በጥሬ ዕቃዎች ነው. ለስላሳ የቻይና ጎመን በጣም ለስላሳ, ለማጨስ, በተቀባ ዱቄት ውስጥ ለስላሳዎች የተሻለ ነው.

የዚህ ምግብ ጥቅም የጥራት ደረጃ, የአሰራር ዘዴ እና ጥሬ እቃዎች ስብጥር የመወሰን አቅሙ የማይፈጠር ነው. ነገር ግን, ይዘቱ በማሸጊያው ላይ ከተመለከተው ከተጣቀሰው ስብስብ ጋር የሚጣጣም ከሆነ, የስጋ ምርቱ ከዝርዝር ንጥረ ነገሮች እና ፕሮቲኖች ከፍተኛ ይዘት ያለው ገንቢ ምርት ነው. የምርት ጥራቱ በልዩ የስጋ ምርቱ አይነት ማለትም በእንጨት አይነት ይለያያል.

• ለማሞቅ የተጋገረ የስጋ ምርት አምራች "ሞስኮ" የአመጋገብ ዋጋ 23.29% ፕሮቲን, 56.31% ውፍረት, 0.16% ካርቦሃይድሬት. 100 ግራም 406 ኪ.ሲ የአመጋገብ ዋጋ.
• በተቀላቀለ ልዩነት "ሐኪም" ንጥረ ምግብ ይዘት 15.61% ፕሮቲን, 34.15% ቅባት, 1.17% ካርቦሃይድሬት. 100 ግራም የምርት 257 ኪ.ሲ የምግብ እሴት.
• ባልቦካሹ በተቀላቀለበት ልዩነት "እህል" 1.22% ፕሮቲኖች, 96.69%, ካርቦሃይድሬት የለም. 100 ግራም 606 ኪ.ሲ የአመጋገብ ዋጋ.

እነዚህን ምርቶች በመጠቀም የተዘጋጁ ስዕላቶች የጤና ችግር ላለባቸው ሰዎች አይመከሩም.

1. የደም መፍሰስ አካላት;
2. ከፍተኛ አሲድነት;
3. የምግብ መመረዝ.

የስጋ ምርትን በመምረጥ ምክሮች

ስኮትስ ለስላሳዎች የበሰለና በጣም ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው.. ዋነኛው ጠቀሜታ ለመጀመሪያው ዝግጅት ዝግጅት አለመኖር-የመቃጠያ, የማቅለጫ ወዘተ. የምግብ ፊልሙን ማስወገዱ በቂ መጠን ያስፈልገዋል.

ይህ ምርት በሁሉም ዓይነት ድስሎች, ሰላጣዎች, ስኳሮች ወይም ቅቤ ላይ በደንብ ይሠራል. አንዳንድ ዘይቤዎች የተወሰኑ ቅመሞችን ይዘዋል, ስለዚህ ቅመማ ቅመም እና ጣፋጭ ቅመማ ቅመሞችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ.

የምግብ ቅደም ተከተሎች ከፎቶዎች ደረጃ በደረጃ

በጣም ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አስቡበት. ሁሉም ሰላጣዎች መሠረታዊ ነገሮች አላቸው:

1. ቤጂንግ ጎመን - 250 ግ
2. በምግብ አሰራር ውስጥ ከተካተቱት የተለያየ የስጋ ውጤቶች ውስጥ አንዱ ሲኒዎች, ሾጣጣዎች, የበቆሎ, ትኩስ ዱባ, ቲማቲም, አይብ, አተር, እንቁላል, ጥብጣስ እንጨቶች, ብርቱካን, ሮማን.
3. የተቀሩት ምርቶች በቅደም ተከተል ውስጥ ተዘርዝረዋል.

ከስርነሮች ጋር

አማራጭ ቁጥር 1

ቅንብር

• የተጨመቱ ዝርያዎች የበለጠ ተስማሚ ናቸው - 200 ግ.
• የታሸገ በቆሎ - 60 ግ.
• መካከለኛ ሽንኩር.
• ሙንዚን ለመሙላት ይመረጣል - 230 ግ.
• አማካይ የሰሊን ብስኩት - 60 ግራም

ምግብ ማብሰል

1. ሁሉም ክፍሎች ይዘጋጃሉ, ይጸድቁ, ይንቀጠቀጡ, ጉጉት ይቀደዳሉ.
2. በአንድ ሰራሽ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ.
3. ማዮኔዜን ይሙሉት, በድጋሜ ይቀላቀሉ.

አማራጭ ቁጥር 2

ቅንብር

• የተጣመ ምርት - 300 ግ
• ጠንካራ ኪቦ - 150 ግ.
• ዱባ - 1 ፓኮ.
• ፖም. - ½ ቁዛ ያላቸው
• የታሸገ በቆሎ - 100 ግራም
• አማካይ የሰሊን ብስኩት - 60 ግራም
• እንደ ለመለባበስ - ዝቅተኛ-ስብ ይዘት - 230 ጋ.

ምግብ ማብሰል

1. ምርቶችን ማዘጋጀት, ገለባዎችን መቁረጥ.
2. የበቆሎውን ጎርፍ, ሁሉንም ምርቶች በከፍተኛ ጭቃ ውስጥ ይቀላቅሉ.
3. የወጪ ሜሶኒየም ጋር እንደገና ተቀላቅል.

በቆሎ

አማራጭ ቁጥር 1

ቅንብር

• 180 ዲግሪ ጫማ በመውሰድ ተክሎችን መትከል ይመረጣል ነገር ግን በሌላ ጥንካሬ ሊተካ ይችላል.
• የተጨመቱ የተለያዩ የስጋ ውጤቶች - 250 ግ
• የታሸገ በቆሎ - 120 ግ
• ጣዕምዎን ለመጨመር - ጨው, ፔሩ, ወይንነፍ እንደ ማለፊያ - 230 ግ.

ምግብ ማብሰል

1. የበሰሉ ምግቦችን ሁሉ አዘጋጁ እና የበቆሎውን እደዳ አጣጥፉ.
2. በመሃከለኛ መዶሻ ላይ በትንንሽ ጥራጥሬ ሾል, ሾልካን, ቼክ በፍጥነት ይቁረጡ.
3. በከፍተኛ መጠን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.
4. ለመጣጣጥ ጨው, በፔይን እርጥበት, በኬላ.
5. ማዮኔዜን, ድጋሚ መቀላጠልን ይጨምሩ.

አማራጭ ቁጥር 2

ቅንብር

• ግሪኮች - 1 ቡ.
• ዱባ - 1 ፓኮ.
• ከሁሉም የተሻሉ ስጋዎች - 250 ግ
• የታሸገ በቆሎ - 100 ግራም
• ለስላሳ ቀለም ያለው ማሞዝ ለመልበስ ጥሩ ነው - 230 ግ.

ምግብ ማብሰል

1. ሁሉንም አትክልቶች ሁሉ ይቁረጡ, የተቆራረጡ, በ tall tall salad bowl ውስጥ ያስቀምጡት.
2. በቆሎውን ያጥቡት, ጥራቱን ይቁረጡ, ወደ ተረፈ ምርቶች ይጨምሩ.
3. ጨው, ፔንክ ለመብላት, ለመቀላቀል.
4. ማዮኔዜን ጨምር, እንደገና ተቀላቀል.

የፔኪንግ የስጦታ ሰላጣ በሳቃቃና በቆሎ በኩሌ ያበስባል.

በበኩባ

አማራጭ ቁጥር 1

ቅንብር

• ሽንኩርት - 1 ፔር.
• የተጨመሩ ምርቶች - 250 ግ
• ዱባ - 1 ፓኮ.
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ ያዘጋጁ.
2. በትልቅ የጨው ሳህን ውስጥ ይቀቡት, ይቀላቅሉ.
3. ለመረመር ጨው, ጥቁር ፔይን አክል.
4. የወጪ ሜሶኒየም ጋር እንደገና ተቀላቅል.

አማራጭ ቁጥር 2

ቅንብር

• - 300 ግ.
• የሚከሰት ደረቅ ቅብ - 120 ግራም
• የዶሮ እንቁላል - 2-3 ሳንቲሞች, ምንም እንኳን ድርጭቶች በትክክል ይጓዛሉ - 6-7 ቅሎች.
• ሽንኩርት - 1 ፒ.
• የታሸጉ ካሮቶች - 1 ፒ.
• ዱባ - 1 ፓኮ.
• ጨው
• ለጌጣጌጥ ኦላም ያስፈልጋል - 1 ፒ.

ምግብ ማብሰል

1. ካሮውስ, እንቁላል, ስኳር, ቅቤን ቆርጠው ይቁረጡ.
2. ሁሉም ምርቶች በኩብል, ሰካይ ካብ ይቈረጣሉ.
3. በቆሎውን በሙሉ ጎርፉ, ሁሉንም ምርቶች በከፍተኛ ጣፋጭነት ውስጥ ይጨምሩ.
4. ማወዝ, ጨው, ፔሩ, ማይኒዝ ይጨምሩ.
5. ቀስ አድርገው ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ.

እንጉዳዮች በዚህ ምቾት ይስማማሉ. እንደ እንጉዳይ ያሉ ማንኛውንም ተክሎች መጠቀም ይችላሉ.

የፔኪንግ የስጦታ ሰላጣ በሳቃ እና በዱባው ምግብ ለማብሰል እናቀርባለን:

ከእንቁላል ጋር

አማራጭ ቁጥር 1

ቅንብር

• 250 ፐርልሺን የስኳር ዘይቶችን ለመምረጥ ይመረጣል.
• ጠንካራ ኪቦ - 120 ግ
• የዶሮ እንቁላል - 4-5 እንክብሮች.
• አሮዲ አተርን መጨመር - 120 ግ
• - ነዳጅ ለመደባለቅ - 2-3 ጫጩቶች.
• ማይኔዝዝ - 230 ግ
• የተቀበረ ሸክላ ወይም ሁለት ነጭ ሽንኩርት.
• ጨውና ርቄ.

ምግብ ማብሰል

1. ሁሉም አትክልቶች, እንቁላል, የስጋ ማብሰል, ንጹህ, በንጥሎች ይቀንሱ.
2. የተከተፈ ፍራፍሬዎችን, ከተፈቀቀ ሾርባ ጋር ከሜሶኒዝ ጋር ተቀላቅሎ.
3. አተርን መሰባበር, ወደ ሌሎች ክፍሎች አክል.
4. ሰላጣ ዳግመኛ ይሞላል.

አማራጭ ቁጥር 2

ቅንብር

• ስኳርነት ያለው ስጋ - የተጨማዱ ዝርያዎች - 270 ግ
• የዶሮ ዝሆ - 250 ግ
• ለስላሳ ጠንካራ መሆን - 180 ግ
• የኬብል እንቁላል - 10-12 እንኪዎች.
• ከአትክልቶች - ዱባ - 1 ፓኮ. እና ካሮቶች - 1 pc.

ምግብ ማብሰል

1. ፋይሎቹን በደንብ ቀቅለው, ቀዝቃዛዎች, ቀዳዳዎች ውስጥ ይቁረጡ.
2. ኩብ የተሰረቁ እንቁላል ይጋለጡ.
3. የቀበሮው ቀንድ, ካሮትና አይቡስ ስጋዎች, ስጋ, ቆንጆ ቀጫጭን ሽታዎች ይቀንሳል.
4. ከእንቁላል ቅልቅል በስተቀር, ሁሉም ከዕፅዋት የተጠበቁ ንጥረነገሮች ጋር.
5. ከመሥዋሩ በፊት ጎጆ ይፍቱ, በእንቁላል ውስጥ እንቁላል ይጣሉ.

ሰላጣ በዚህ ቅደም ተከተል ውስጥ ቅደም ተከተሎችን ማስገባት አይችልም, ስጋ, ሳር, ጎመን, ዱባ, ካሮት, እንቁላል, አይብ.

ከቻይንግ ጎመን, ከቆጦ እና እንቁላል ሰላጣ ለማዘጋጀት እናቀርባለን.

ከቲማቲም ጋር

አማራጭ ቁጥር 1

ቅንብር

• ያገለገሉ ስጋ አይነት - 200 ግ.
• ጠንካራ ኪቦ - 100 ግራም
• ሽንኩርት - 1 ፔር.
• ቲማቲም - 1 ፒ.
• ለመለበስ ለስላሳ ክሬም በሜሚኒዝ - 1 ፓርቲ - በ 130 ግራም.
• ጨውና ርቄ.

ምግብ ማብሰል

1. ዋናውን አትክልት ይቁሙ, ቲማቲውን, ቀይ ሽንኩሩን በመቀነስ የስጋውን ምርት ይቀንሱ.
2. አረንጓዴ ፍራፍሬ, ፍራፍሬዎች.
3. በጥልቅ መያዣ ውስጥ, ጨው, ፔፐር ለመብላት, ለመደባለቅ ይዋኙ.
4. እንደገና መሙላትን ያክሉ, እንደገና ይቀላቀሉ.

አማራጭ ቁጥር 2

ቅንብር

• ማንኛውም ዓይነት ያጨስ የስጋ ምርት ተስማሚ ነው - 200 ግ.
• ጠንካራ ኪቦ - 100 ግራም
• የዶሮ እንቁላል - 3-4 እንኪዎች.
• ቲማቲም - 1 ፒ.
• ፈሳሽ ማስገባት - 1 tbsp. ሊ, ብርቱካን - 1 ስብ, mayonnaise - 230 ግ
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ዋና ዋናዎቹን ንጥረ ነገሮች ይቁረጡ.
2. በአረንጓዴ ስክሌት ላይ ያለውን አይብ ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች, ከጨውና ከመድበጫ ጋር ይቀላቀሉ.
3. እንደ ቲማቲም እንቁላሎቹን, ቅጠሎችን ወይም ቅጠሎችን ያነሳሉ.
4. ለስላሳ ማቅለጫ ማቅለጫ ለመለበስ ለስላሳ ሳህን ማከል.
5. ሁሉም ቅልቅል, እንቁላል, ቲማቲም, በስዕሉ ላይ ይቀመጡ.

ከአሳ

አማራጭ ቁጥር 1

ቅንብር

• ከግማሽ ማጨስ የተሠሩ የስጋ ውጤቶች - 250 ግ
• ጠንካራ ኪቦ - 120 ግ
• Cherry Tomatoes - 200 g
• የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፓኮ.
• ለመልበጫው የፈረንሳይ ፈሳሽ ጥምረት የተመረጠው 60 ግራም ፈሳሽ ማር - 50 ግራም አኩሪ አተር - 25 ግራም የሎሚ ጭማቂ - 15 ግራም የወይራ ዘይት - 50 ግራም.
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ፔደቱን, ዘቢተ ው, ጥልቅ የሰላቃ ሳህን ይላኩት.
2. ቀጭን የዱቄት ቅመማ ቅጠል, የስጋ ምርት, ለአትክልቶች ላክ.
3. ማልበስ, ማር, ቅቤ, ጣፋጭ, ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይግቡ.
4. የቲማቲም ቅልቅል በተቀላጠ ሰላጣ ላይ የተቀመጠው ግማሹን ተቆርጧል.

አማራጭ ቁጥር 2

ቅንብር

• 200 ግ. - 200 ግ.
• ኬሚ - 150 ግ.
• ጣፋጭ እና የተኩራ አፕል - 1 ፒ.
• ለመጪው ሜንዬኔዝ - 230 ግ
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ምርቶች ጥልቀት ባለው ክምችት ውስጥ የተገናኙ በኩብስ የተቆራረጡ ናቸው.
2. ማይኔዝዝ ተጨምሮ አስፈላጊ ከሆነ ጭማቂ ተቀላቅሏል.

ከእንጨት ጥንድ

አማራጭ ቁጥር 1

ቅንብር

• የእንጨት ቅርጫዎች - 200 ግ
• የተጣሩ ዝርያዎች - 300 ግ
• እንክብሎች - 4-5 ከእ.
• ካሮድስ 1 ፒ.
• ክታ - 1 ጥቅል ትልቅ ነው.
• ግሪቶች 1 ቡር.
• ማይኔዝዝ - 230 ግ
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ሁሉም የመድሃው ክፍሎች ተዘጋጅተዋል.
2. ጥልቅ በሆነ መያዥ ውስጥ ይቀመጣሉ.
3. ጨው በሎሚዝ ይለብሳል.
4. በደንብ ድብልቅ, croutons ን ያክሉ.

ወደ ምግብ ማቅለሚያ በደንብ የተቀበሩ ሽርሽኖች መጨመር ምርጥ የለውዝ የባህር ምጨቶች ይሰበስባል.

አማራጭ ቁጥር 2

ቅንብር

• የተጨመረ የስጋ ቢት - 250 ግ
• የታሸገ በቆሎ - 120 ግ
• የዓይቡ ጥርስ - 200 ግ.
• የሎሚ ጭማቂ - 15 ግ.
• ማይኔዝዝ - 230 ግ
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በኩብ የተቆረጡ ናቸው.
2. በሎሚ ጭማቂ, በጨው, በተቀላቀለበት ጊዜ ቅልቅል.
3. በሜሶኒ የተሞላው, እንደገና ተቀላቅሏል.

በዶሮዎች

አማራጭ ቁጥር 1

ቅንብር

• የተዘጋጁ የስጋ ቅጦች - 300 ግ
• የዶሮ እንቁላል - 4-5 እንክብሮች.
• ሽንኩርት - 1 ፔር.
• አተር - 150 ግ
• የፓሲሌ ወይም የሸንጣጣ ድብልቅ ለአለባበስ ተስማሚ ነው - 2-3 በሎሞኒ - 230 ግራም.
• ፒፔ እና ጨው.

ምግብ ማብሰል

1. ሁሉም ምርቶች ወደ ትናንሽ ክበቦች ይጣላሉ.
2. የተዳከመ አተር, በቀጭኑ ሰላጣ በሳለ ጎደሎ ላይ ለተቀሩት ክፍሎች ይጨምራል.
3. ሁሉም ነገር ከሜሶኒዝ ጋር ተቀላቅሏል.
4. በፋሲሌ ወይም በሸንጋይ ሽንኩርት ፊት ለፊት ከማቅለቡ በፊት.

አማራጭ ቁጥር 2

ቅንብር

• የተዘጋጁ ቅሎች - 300 ግ
• አተር - 150 ግ
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ሁሉም ምርቶች በደንብ ይጥላሉ, በከፍተኛ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ.
2. ለስላሳ ሽንኩርት, አስፈላጊ ከሆነ ለስላሳ ጨው ይጫኑ.
3. በ mayonnaise ተሞልቶ ዳግም ተቀላቅሏል.

ከቻይናውያን ጎመን, ከቆሰሉ እና በድቄት አተር ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት እናቀርባለን-

ከግሪስ ጋር

አማራጭ ቁጥር 1

ቅንብር

• ከሁሉም ይበልጥ ከተጣራ የስጋ ውጤቶች - 250 ግ.
• የዶሮ እንቁላል - 4-5 እንክብሮች.
• አነስተኛ ቅባት ሰዉነዴ - 230 ግ
• ግሪኮች - 1 ቡ.
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ምርቶች በጨራታ የተሸፈኑ, በጥሩ የተከተፉ ፍራፍሬዎች ናቸው, ሁሉም ነገር በ tall tall የሰላ ሳህን ውስጥ ይከተላል.
2. የተቀቀለ, የተጣራ, እንቁላሎችን ይቀንሱ, ለተቀሩት ክፍሎች.
3. ሁሉም ነገር ጨው ነው, mayonnaise, በጥሩ የተከተፉ ፍራፍሬዎች ተጨምረዋል.

አማራጭ ቁጥር 2

ቅንብር

• 250 ግ.
• የተደባለቅ አተር - 120 ግ
• አነስተኛ ቅባት ሰዉነዴ - 230 ግ
• ግሪኮች - 1 ቡ.
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ሁሉም ምርቶች በኩብል የተንጠለጠሉ ናቸው, በከፍተኛ ስጋዎች ውስጥ ይቀመጣሉ, የተቀላቀሉ ናቸው.
2. በጥቁር አረንጓዴ ሽንኩርት ተቆርጧል, አተር ይደርቃል, ለሌሎች ምርቶች ይላካል.
3. ሁሉም ነገር የተቀላቀለ, ከሜሶኒዝ ጋር የተሸፈነ, ለሥነጥበብ ተስማማ.
4. በቅንጥብ የተከተፈ ዘይትና ፓሲስ ቅልቅል ነው ያገለግላል.

ሮማን

አማራጭ ቁጥር 1

ቅንብር

• ግማሽ ያጨሰ የስጋ ምር - 250 ግ
• የዶሮ እንቁላል - 4-5 እንክብሮች.
• የተደባለቅ አተር - 150 ግ
• 1 የሮማን ፍራፍሬዎች.
• ማይኔዝ ደማቅ ሊሆን ይችላል - 230 ግ.
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ዋና ዋናዎቹን ንጥረ ነገሮች በነጻ ቅርጽ ይቁረጡ, በ tall tall salad bowl ውስጥ ያስቀምጡ.
2. ቅጠሌ, እንቁሊቶችን ቆርቁ, በቅጠሎች የተቆራረጠ.
3. ከሮማንራስ ጭማቂ ጋር ማይኒዝ ቅልቅል, ከሳላ የተሠሩ ቅመማ ቅመሞችን ይለውጡ.
4. ከመሸከሙ በፊት እንቁላሎቹን ከሮማን ያዝ.

አማራጭ ቁጥር 2

ቅንብር

• የዶሮ ዝንጀሮ - 200 ግ
• የተጨመጡ ዝርያዎች - 200 ግ.
• የዶሮ እንቁላል - 3-4 እንኪዎች.
• የተቀቀለ ካሮት - 1-2 ቼኮች.
• ድንች - 1-2 ቼኮች.
• ትኩስ ሽንኩርት - 1 ፒ.
• አቮካዶ እና ሮማን - 1 ፒ.
• የደረቁ ዋልንዶች - እጅ በእጅ.
• ለመሙላት, ለዝቅተኛ ቅባት ሰበነ እቃዎች - 230 ግራም, የሾሊ ዘይት - 100 ግራም, ቅመማ ቅመም.
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ለመዝረፍ ያኮተኑትን ሥሮች እና እንቁላል ቅጠሉ.
2. ሁሉንም የተረጨውን ዘንጎች ይቁሙ, የተቀሩትን ምርቶች ወደ ኪበሎች ይቁሩት.
3. አንድ ሮማን ምረጥ, እህልህን ለየብል እና ሁሉንም በተለያየ እቃ መያዢያ ውስጥ ሰብስብ.
4. በአንድ ትልቅ እምብርት ውስጥ ሰላጣ በሚከተለው ቅላት ላይ ሰላጣ የተሰራውን ሰሌፍ ይከተላል. እዚያም ዶሮ, ቅመማ ቅመም, ካሮት, ድንች, አቮካዶ, ፍሬዎች, ጎመን, ባቄላ, ሽንኩርት, ዶሮ እንደገና ይሠራል.
5. እያንዳንዳቸው ንብርብሮች ከሜሚኒዝ ጋር ይለበጣሉ.
6. የሮማን ዘሮች በመድፉ ላይ ተዘርግተዋል.

ሰላጣ የግድ አይደለም. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቀላሉ ሊደባለቁ ይችላሉ.

ቀላልና ጣፋጭ አማራጮች

አማራጭ ቁጥር 1

ቅንብር

• የስጋ ውጤቶች - 250 ግ
• አዲስ ትኩስ - 1 ፔር.
• የታሸጉ ካሮቶች - 1 ፒ.
• የታሸገ በቆሎ - 120 ግ
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ሁሉም ምርቶች ተሰብረዋል, በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ.
2. የተጣራ አተር, በተቀሩት ምርቶች ላይ ታክሏል.
3. ሁሉም ነገር ቅልቅል ነው, ከማገልገልዎ በፊት በፍራፍሬዎች ያጌጣል.

አማራጭ ቁጥር 2

ቅንብር

• የተጋገረ የስጋ ውጤቶች - 200 ግ.
• አዲስ ትኩስ - 1 ፔር.
• ሽንኩርት - 1 ፔር.
• የታሸገ በቆሎ - 150 ግ.
• ማይኔዝ ወደ ነዳጅ ሲቀዳ ይወሰዳል - 230 ግራም ከኩሪስ - 1 ቡቃያ, በጥንቃቄ ይቀለበሳል. አስፈላጊ ከሆነ, ፔፐር, ጨው.

ምግብ ማብሰል

1. ሁሉም ምርቶች ተዘጋጅተዋል, በኩብሎች ይፈርሳሉ.
2. በቆሎ ይረጭና በቀጭኑ ሰላጣ በሳለ ጎደሎ ላይ ለተቀሩት ክፍሎች ይጨምራል.
3. የተቆለሉ ጥራጥሬዎች በጨው ላይ የተቀመሙ ጨው ይለብሱ.
4. ሁሉም ነገር እንደገና ተቀላቅሏል.

ይህ ሰላጣ በቆርቆሮዎች ውስጥ ሊሰጥ ይችላል.

እንዴት ማገልገል እንደሚቻል?

ሁሉም የቻይና የጉጉት ሾርባዎች በተለዋጭ ቅርጽ ላይ ናቸው.ስለዚህ ለዝግጅት አቀራረብ ውስብስብ የሆነ ነገር መፈልሰፍ ምንም ፋይዳ የለውም. ከፍተኛው በሾርባው ቅጠል (ቅጠል) ቅጠሎች ላይ, በኩሽ የማይጠጣ የሸክላ ጣዕም ውስጠኛ ክፍል ነው. በተጨማሪም እንቁላጣ, የፍራሽ ፍሬዎች ወይንም አሮጌው የሾርባ ሰብሎ መጨመር ፍጹም ነው.

ለስላሳ ሰላጣዎች ከቻይና የጉጉር እና ከጦጦ ጋር ለሽያጭ የተሰሩ ሰላጣዎች, ልዩ ቀልፎችን ወይም ሌሎች ማመቻቸቶችን መጠቀም ይችላሉ. ይህ የዝግጅት አቀራረብ ኦሪጂናል እና የምግብ አሰራር ላይ ትኩረት ያደርጋል.

ማጠቃለያ

የቻይና ጉጉር እና ሳቹስ ከሚባሉት ውቅያዶች መካከል ሰላጣዎች ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋና ጥሩ ጣዕም አላቸው. ማይክሮሚልቸሮች, ሙቀቱ, የቪላሚኖች በሙሉ, የእንቁላ ቅጠሎች የአበባውን ጠቃሚነት ያረጋግጣሉ. በግልጽ የተቆረጠ እና የተቀላቀለ ሰላጣ በችካሎች እና ቅዠት ውስጥ ከሚገኙ ምርቶች እርዳታ በቀላሉ በቀላሉ ሊለወጥ ይችላል. በጣም ጣፋጭና ዓይኖቹ እንዲደሰቱ ማድረጉ አስፈላጊ ነው.