ሙሉ ለሙሉ ሁለገብ ምግቦች - የፍራፍሬ ነጭ ጤንነት - በጤንነትዎ ላይ ክትትል ለሚያደርጉት ሰው አመጋገብ ወሳኝ የሆነውን የዝግጅቱን ዝግጅት እና ክህሎቶችን ሁሉ ለመምረጥ ከቻሉ በየቀኑ እና በበዓል ሰንጠረዥዎ ላይ ቋሚ ምዝገባ ሊኖርዎት ይችላል.
ጣዕም ወይስ አይደለም? በእርግጥ! እርስዎ የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በማንበብ እና ለእነርሱ ምግብ ለማዘጋጀት በማዘጋጀት ይህን ታምነው! እንዲሁም የዚህ ተወዳጅ አትክልት ትክክለኛውን ዝግጅት እንዴት እናቀርባለን.
የቫይታሚኖች እና የማዕድን ክምችት
ተገቢ የአመጋገብ ሥርዓት ተከታዮች ጎል ይበሉ በጣም ብዙ የሆኑ ንጥረ ምግቦችን እንደሚይዙ ማወቅ ይፈልጋሉ. በቪታሚኖች E, C, A, PP, ቡድን B የበለፀገ ነው. የኣትክልቱ እንደ ካልሲየም, ማግኒዥየም እና ሶዲየም ምንጭ ሆኖ ያገለግላል. ከነዚህ ማዕድናት በተጨማሪ ሚያ አሲድ, ኦሜጋ -3 አሲድ, አልቲሮጅን እና ኮሌን / cholesterol ደረጃዎችን ይቆጣጠራሉ.
ህፃኑ የቡና ቅርፊት በንጹህ ውሃ ላይ ጉዳት የማያስከትል ከሆነ, እርጉዝ ሴቶች እና ሞግዚቶች ጡት መውሰድ ይችላሉ. ለጨቅላ ሕፃናት ምግቡ ለተጨማሪ ምግብ በጣም ጥሩ ጅምር ይሆናል.
ካፑፍል - በተለያዩ የአመጋገብ ዝርዝር ውስጥ ከሚገኙት በጣም የተለመዱ ነገሮች ውስጥ አንዱ. በዚህ የአትክልት 100 ግራም የተጠበቁ ድንች, በአማካይ 33 ኪ.ሰል. (የምድጃው የኃይል ዋጋ ሊለያይ ይችላል) ፍጹም በተመጣጠነ ንጥረ ነገር ሚዛን ሊዛባ ይችላል. በተመሳሳይ መልኩ 100 ግራም የተሰራ ድንች, 1.57 ግራም ፕሮቲን, 0, 71 ግራም ስብ እና 5.4 ግራም ካርቦሃይድሬት ይገኛሉ.
የብዙ ሰዎች ጤና, ሁሉም ከላይ የተጠቀሱትን ንብረቶች ያለምንም ጥርጥር ጥቅሞች ያመጣል. ሆኖም ግን ልዩ ሁኔታዎች አሉ. ዶላር የሻይ ፍሬን በንጽሕና ለመቀነስ ወይም ሙሉ ለሙሉ ለመቃወም, ዶክተሮች ለሚሰቃዩ ሰዎች ምክር ይሰጣሉ.
ጉንጭ;- የኩላሊት በሽታ;
- ከፍተኛ የጨጓራና የሆድ ህመም
- ሥር የሰደደ ከፍተኛ አሲድ;
- ለአይን አትክልቶች በግለሰብ አለመቻቻል ያላቸው ሰዎች.
ጉንጭ;ምን ያህል መጠን እና በምን አይነት ፍጥነት የቡድ በንፁህ ምግብ ቢበዛ ለበርካታ ቀላል ግን በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምክሮችን አጥብቆ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው.
የምግብ ምሥጢር
ቶሎ ቶሎ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማብሰል ይቻል? ያስፈልግዎታል:
- ከ 600-800 ሚሊ ሜትር ውሃ (ለስለፋ ጎመን);
- 1 የፍራፍሬ ራስ (ከ500-600 ግራም);
- ጨው ለመምጠጥ ጨው እና ቅመማ ቅመም.
በምድሉ ውስጥ ሌሎች አይጥዎችን ካልቀነሱ አንድ ወይንም ሁለት የሾርባ ዱቄት የዶልት አበባ ወይም የበቆሎ ዘይት በሚቀነባበርበት ጊዜ ሊጨመር ይችላል.
ምክር. ጣፋጭ እና ጤናማ የተጣሩ ድንች ለማግኘት, የአትክልት አትክልት መምረጥ ያስፈልግዎታል. የጉጉት ጭንቅላት, ደማቅ ብናኝ እና ጥራቶች, የበሰበሱ እግቦች እና አንድ ወጥ የአረንጓዴ ቅጠሎች ያሉበት መሆን አለበት, በበሽታ የተበላሽ አይሆንም.
ለተሰበረ ድንች የሚሆን ደቃቅ አንጸባራቂ እምቢ መተው ይሻላልምክንያቱም በውስጡ ምንም ቪታሚኖች እና በምናውቃቸው ነገሮች ውስጥ የለም.
ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተገኝተው ሲገኙ, የማቀነባበር እና ዝግጅት መጀመር ይችላሉ.
- ዋናውን ንጥረ ነገር ማዘጋጀት. ጉጉን ከማብሰለስዎ በፊት ወደ ክምችት ውስጥ ይንፏቸው እና በአነስተኛ ጥፍር ማጠራቀሚያ ከለወጡት ውሃ ሙሉ በሙሉ ያጠጧቸዋል.
ከዚያ በኋላ በጨው ውሃ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች በጉንፋን ውስጥ ያሉትን ነፍሳት ለማጥፋት ቀዝቃዛዉን ይንጠጡ.
- ጎመንውን ያብሱ. ቀጣጣው የዶልፊን ፍሬዎች በጨው ወይም በማዕድን ውሃ የተቀላ መሆን አለባቸው. እንዳይጨምሩ ትንሽ ስኳር መጨመር ይችላሉ.
ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ፈሳሹን አትክልቶችን ይሸፍኑ. ከጫጫ, ስኪንግ ወይም ሹካ ጋር የተዘጋጀውን የጉጉት ዝግጁነት ለመመልከት ጥሩ ነው. እንደ ደንብ ከተፈላቀሉ በ 10-15 ደቂቃዎች በደንብ ለመለቀቅ ዝግጁ ነው.
ፍራፍሬዎች. ፍሬዎቹ ለስላሳ በሚሆኑበት ጊዜ ከጭረት ከጉድጓዱ ውስጥ ያስወግዷቸው. የአትክልት መቆንጠጥ በአስቸኳይ አይደለም. በዝሆኖች የሚፈጠረውን ፍራፍሬዎች በሚቀነባበርበት ጊዜ ለጎልፍ ቅጠል ይደረጋል. ይህ በምግብ ሂደቱ ውስጥ በማሽነሪ ወይም በማጥበያ መጠቀም ይቻላል.ጎመንጉድ የተዘጋጀበት ውሃ ቀስ ብሎ ማፍሰሱ ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን ይደበድቡት. በምድቡ ውስጥ የአትክልት ዘይት ከተጠቀሙ, ሲያበስልዎ ደግሞ ያክሉት. የተጠናቀቀ ንጽጽር ከድንዳ ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት, ነገር ግን ይበልጥ አየር እና ቀላል እንዲሆን.
- ምግብ ጣዕም እንዲቀርብልን እናደርጋለን. በቀቀለበት ምግብ ላይ ለመብላት ጨውና ቅመሞችን ጨምር. የደረቅ ፓፕሪክ, ጥቁር ጣው ጣዕም, ካሪ, ባለ ቅልቅል ከፓፓላር ጋር እኩል ነው.
ፍራፍሬዎች. ፍሬዎቹ ለስላሳ በሚሆኑበት ጊዜ ከጭረት ከጉድጓዱ ውስጥ ያስወግዷቸው. የአትክልት መቆንጠጥ በአስቸኳይ አይደለም. በዝሆኖች የሚፈጠረውን ፍራፍሬዎች በሚቀነባበርበት ጊዜ ለጎልፍ ቅጠል ይደረጋል. ይህ በምግብ ሂደቱ ውስጥ በማሽነሪ ወይም በማጥበያ መጠቀም ይቻላል.ከጨው ንጥረ ነገሮች ይልቅ ዘመናዊ እና ጤናማ ነው.
- ሻሎተሩ እና ድንች የተጣበቁ እንደ ጎን ምግብ ወይም እንደ ገለልተኛ ሳህን መጠቀም ይቻላል. የዝግጁቱ የአሠራሩ አቀማመጥ (ከላይ እንደተጠቀሰው) ጋር ተመሳሳይ ነው. በ 1: 1 ውስጥ የተጠራቀሙ አትክልቶችን ሁለቱንም በአንድ ላይ እና በጋራ ሊሆኑ ይችላሉ.
ትናንሽ ድንች ሙሉ በሙሉ ይሞላል, የጉሮጌ ክፍላትን መጠን ይቀንሳል. ከተጣራ በኋላ, ይህን የኣትክልት ጥምረት በአግባቡ ያስቀምጣል.
- ሁለት-ቅንጣቶች የአትክልት ፍራፍሬ አነስተኛ ክብ ቅርጽ ከሎፕፈፍ እና ከኩችችኒ ሊሠራ ይችላል. አትክልቶችን ሲያበስል እንዲፈላቀሉ አይመከርም, ነገር ግን ለመቁረጥ. ስኳሽ በቅድመ-ቅጠልና በተክሎች ውስጥ ይቀመራሉ. በአዕምሮው ላይ, የተጠናቀቀው ምግብ ማቅለጥ አለበት.
ህጻናትን ለመመገብ ካቀዱ, ከዚያም ከማገልገልዎ በፊት የምግብ ጣዕም እና የአመጋገብ ባህሪያትን የሚያሻሽል የተጋገረ የኦቾሎኒ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
- የፍራፍሬ እና የሴሊ ዘር ዋነኛ የአትክልት ፍራፍሬዎች አንድ ላይ ተጠቃሽ ናቸው. ኩኪዎች በሻይላ የሸንኮራ አገዳ እንዳይበክል ይመከራል, ነገር ግን በጀርባ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማብራት እና ከዚያ በፊት ወደ ትናንሽ ኩብ ለመቁረጥ.
ንጥረ ነገሮቻቸዉን ከቀዘፍዎ በኋላ ትንሽ የሎሚ ጭማቂዉ ላይ ማከል. የሴለሪ እና የኒቲማ ጎመን ጣፋጭ ጣዕም ይዘጋል.
ሁሉንም ለተጠቀሰው የፍራፍሬ እርጥበት ለመብላት ቅቤ ወይንም ወተት ማከል ይችላሉ. ይህ በፓሪዞኒያ ሂደት እና በድካም ጊዜ ሊከናወን ይችላል.ቢት, በስብስ ወተት እና በሰብል ቅልቅል ቫይታሚኖች A, E እና K2 የተቀናበሩ ንጥረ ነገሮች ጥራቱ የአበዛን ንጥረነገሮች ቅልቅል ይሻሻላል. ለአንድ የዱቄት ተክል (500-600 ግራም) የሚሆን 4 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ያስፈልግዎታል.
ወደ ጎመን ማር ለንፁህ ወተት መጨመር አየርን ያጣራል. በአጠቃላይ አንድ ወፍ የአትክልት ወተት ከወተት ይዛችሁታል.
- በ 1 ኪ.ግ ጎመን ከ 2 እስከ 2 ኩንታል ስንጥቅ በቆርቆሮ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም አፍቃሪዎችን ያክላል. ነጭ ሽንኩርት ወደ ማባዣው, ትኩስ እና የተጋገረ ሊልክ ይችላል.
ቅጠሎቹን በአትክልት ዘይትና ጨው ላይ, ከቆዳው ሳያስወግድ ቅባቱን በመሰብሰብ. ነጭውን ነጭ ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ አይጣሉት.
ሁሉንም ለተጠቀሰው የፍራፍሬ እርጥበት ለመብላት ቅቤ ወይንም ወተት ማከል ይችላሉ. ይህ በፓሪዞኒያ ሂደት እና በድካም ጊዜ ሊከናወን ይችላል.የመጀመሪያውን ያገለግሉት
ለስላሳ እንሰሳት የተጣመመ ጣዕም የመጀመሪያውን አቀራረብ አጽንዖት ይሰጣል. የአታክልት ንጽህና በፕላስቲክ ቅጠል ላይ ሊቀርብ ይችላል. የእርስዎ እንግዶች ከተቆራረጡ ድንች ውስጥ "ከተፍ! በትላልቅ ጣፋጭ ምግቦች ላይ የተጣራ ድንች በጠረጴዛ ላይ ካደረሱ በሮማን ፍራፍሬዎች እና ብርቱካን ማጌጥ ወይም በላዩ ላይ የዝንጀሮ ቅርፅ መሣመቅ ይችላሉ.
በአጠቃላይ የጃፓን ቡና (ፕላዝማ) ዝግጅት, ዝግጅት እና አገልግሎት ከ 40 ደቂቃ እስከ አንድ ሰዓት ድረስ ይወስዳል. እራስዎን እና የሚወዷቸውን እውነተኛ የቪታማ ኮክቴል - ለመመገብ እና ለመጠጣት ይህን ጊዜ ይውሰዱ - የሚመገቡ እና ጣዕም ያላቸው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ, አመጋገብ እና ጤናማ.
