የዶልፊስ ሾጣጣትን ይፈልጋሉ? ይህን ስስ ማንኛውን ምግብ ማብሰል, እና እንዴት ጠቃሚ እንደሆነ ማወቅ

የዶልፊለር ኦሜሌ የተደባለቀ ጣፋጭ ምግብ እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ላይ ተመርኩዞ ለሆነ ነገር ጎን ለጎን እንዲሁም እንደ ልዩ የተመጣጠነ የተመጣጠነ ቁርስ ሊያገለግል ይችላል.

በመዘጋጀት ላይ, በቅጽበት ጥቅም ላይ መዋሉ እና ለስለስ ያለ የተደባለቀ ጣዕም በማንኛውም አይነት ዝግጅት ውስጥ የዚህ ምግብ አካል ናቸው.

ለትራፊክ እና ጥሩ ቁርስ ለመብላት ጥሩ አማራጭ ነው, ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, ሌላው ቀርቶ እንኳን አንድ ትንሽ የእንቁላል እንቁላል ለመሥራት ችሎታ ያለው ወጣትም እንኳ ሥራውን መቋቋም ይችላል.

ለመመገብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ነገር ግን ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ማጣራትን በመጨመር አዲስ መድሃኒት መፍጠር ይችላሉ. ይህ ጽሑፍ ጣፋጭ የሆነ ጤናማ የዶላ ዘይት እንዴት እንደሚሰራ በዝርዝር ያሳውቀዎታል.

ጥቅም እና ጉዳት

ኩፋፍል የቡድኖች A, B, C, እና:

• ብረት;
• ማግኒዥየም
• ፖታስየም
• ካልሲየም
• በመርዛማ ንጥረ ነገሮቹ ውስጥ ያሉትን እፅዋቶች ለማጽዳት የሚያስችል ፈሳሽ.

ጎመን በተለያዩ የአሲድ ዓይነቶች የበለጸገ ነው:

• ሎሚ;
• ፖም;
• ፎልክ.

የፍራፍሬ ዝርያ የአመጋገብ ምርት በመሆኑ ስዕሉንና ክብደቱን በሚከተሉ ሰዎች ሊጠቀሙበት ይችላሉ.

በጥንቃቄ, ይህ ምርት በጨጓራ ችግር ውስጥ ለሚገኙ ሰዎች የአመጋገብ ችግር ውስጥ መግባት አለበት, በሆድ ውስጥ, በተለይም በከፍተኛ እብጠትና ብስጭት, አለርጂዎች, ሪህ ታማሚዎች, እንዲሁም በማናቸውም የአደገኛ ንጥረ ነገሮች ላይ የመነካካት.

የኃይል ዋጋ:

1. ካሎሪ ይዘት - 270 ክ.ል.
2. ፕሮቲኖች - 20 ግራም;
3. ስብስቦች - 18 ግ.
4. ካርቦሃይድሬቶች - 8 ግራ.

ስለ ፍራፍሬን አጠቃቀም እና ጥንቃቄን በተመለከተ ቪዲዮዎችን እንዲመለከቱ እንመክራለን:

የማብሰል ዘዴ

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት እርስዎ ተመጣጣጣቂ የሆኑ ተፈጥሯዊ ምርቶችን ያስፈልግዎታል እና ትንሽ ጊዜ ይወስዳሉ.

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• የስጦሽ ጎመን አንድ ግማሽ ኪሎ.
• ስድስት የዶሮ እንቁላል.
• 100 ሚሊሰም ዝቅተኛ ስብ.
• 100 ግራም የተጠበሰ ጥብስ (ዝቅተኛ የስብ አይነት, ምግብ መመገብ የሚፈልጉ ከሆነ).
• ጨው, እርግብ, ቅመሞች - ለመብላት.
• ዘይት ለማቅለጥ.

እንዴት ማብሰል:

1. ቀደም ሲል በጨው ውኃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች በፍራፍሬው ቅጠል (ቀደም ሲል ለሁለት ተከፍሏል.
2. በተለየ የምግብ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን በጨው, በቅመማ ቅመም, በክሬም እና በደረጃ ይጥፉ.
3. ለመጋገሪያ እንጨት ይቅፈሉት, እዚያ ላይ ዱቄት ያስቀምጡትና በእንቁ ፍራሽ ድብልቅ ይቅቡት.
4. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች በመክተቻ ውስጥ ይላኩ.

ኦሜቴ ከላፕላውን እንዴት ማደብለብ አንድ ቪዲዮ እንዲመለከቱ እንልክልዎታለን:

የምግብ አዘገጃጀት

ከዋና ዋናው የምግብ አሰራር በተጨማሪ ሌሎች የማብሰያ አማራጮች, እንደዚሁም ይህን ልዩ የኦመቴን ልዩነት ለማብቀል የተለያዩ መንገዶች አሉ, ልዩ ጣዕም የሚሰጡ እና ሙሉውን ምግብ የሚያድስ አንድ ወይም ሌላ ምርት ይጨምራሉ.

ከቲማቲም ጋር

የማብሰል ዘዴ:

1. ቀይ ሽንኩርት (ነጭ ወይም ቀይ), ነጭ ሽንኩርት እና ወቅቶች, ለምሳሌ, ካሪ, በመጀመሪያ ቡናማ ይደረግበታል.
2. ከዚያ በተላላፊዎቹ ጭማቂዎች ውስጥ ቲማቲም ተጨምሮ የተደባለቀ ጎመን ይጨመር እና ሁሉም ነገር በደምብ የተደባለቀ ነው.
3. በመጨረሻም, እንቁላሎች ወደ ድስ ይሰባሉ እና በአረንጓዴ ፍራፍሬዎች ይረጫሉ.
4. እስኪከበር ድረስ ከደከሙ በታች ይብባል.

ከጭቃ ከጠንካራ

የማብሰል ዘዴ:

1. በቆርቆሮ ውስጥ የተጠበቀው የተበጣጣለ ጎመን ይጠበሳል.
2. ከዚያ የሚመርጡ ኮምፓሶች እና የተቀጨ ነጭ ሽፋኖች ይፈስሳሉ, ይሄ ሁሉ ያልፋል.
3. ከዚያም በተጣራ ጨው የተሸከመ የእንቁላል ቅልቅል አፍስሱ.
4. የተጠናቀቀው ኦሜቴል በተጨመሩ የጤፍ አይብ (ፌኤ ወይም Adyghe እንደሚታወስ) እና ብርቱካን ያጌጣል.

ማይክሮዌቭ ውስጥ

ማይክሮዌቭ ውስጥ, ጠርሙሉ በአየር ላይ ብቻ ሳይሆን በአጠቃላይ በሙሉ ቅባት ላይ ይሆናል.

ለስላሳ ማቀዝቀዣ (ማቀንጠፍ) ማይክሮዌቭን በማብሰያው ላይ እንዲበቅሉ ይደረጋል, ከዚያም በአትክልቱ ውስጥ በጨው እና በተለመደው በጨው እና በጨው የተሸፈነ እብጠት ላይ እምቤን ያፍሱ. እስኪበስል ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ማይክሮዌቭ.

ኦሜሌ በቀዝቃዛ መልክ የተሸፈነና ጣፋጭ ነው. አነስተኛውን የአትክልት ስብጥብ መጠቀም ትችላለህ, ወይንም ጎመንን ለመጨመር አይሆንም, በማንኛውም ሁኔታ እርካታ እና ጣዕም ይሆናል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ቀስ ብሎ የሚሠራውን የመጀመሪያውን 20 ደቂቃዎች ሊከፍት አይችልም.

ማይክሮዌቭ ውስጥ ሌሎች ለማቅለጥ ስለሚውሉ ሌሎች ዘዴዎች ዝርዝር እዚህ ይገኛል.

በቀጭተኛ ብስኪሌት ላይ የዶልፕፈር ኦሜሌ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ቪዲዮ እንመለከታለን.

በቆርቆሮ እና በድብል ድብልቅ

የማብሰል ዘዴ:

1. በአንድ ጥቁር ጎድጓዳ ሳህኖች, አሮጌ ክሬም, ጥቂት እንቁላል, የተከተፉ ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና መለስተኛ ቅመሞችን በጨው ይቀላቅሉ.
2. ትንሽ የበሰለ ፍሬ ፊፋይ ዝርጋታ, ቀድሞ ተቀጠጠ.
3. ውሰድ.
4. እስኪዘጋጅ ድረስ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞችን ይሂዱ.
5. በአስቸኳይ ጥፍጣፍ በሳጥኑ ውስጥ ይንፏፉ.

የምግብ አዘገጃጀት ከመድኃኒት ጋር አለመኖር ካልሆነ በስተቀር ከመድሀኒት አይነቱ የተለየ ነው, ስለዚህ ከልክ ያለፈ ውሸትን ለሚቋቋሙ ሰዎች አስደሳች ነው. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የተዘጋጀውን ምርጥ ቁርስ.

በገመድ ይዝ

ወተትን በእንቁላል, በጨው እና በአቀጣጥሬዎች ላይ ወተት ይቁሉት. ሙቀቱን እስኪነካው ድረስ ቡና ላይ ይቅሉት ወይም በዴን ይሞቁ.

ቅጠላ ቅጠሎ እና ጣዕም ለሙሉ ጣፋጭ ናቸውበፓፍ ውስጥ ተጠቂ. የዚህ ምግብ አሠራር ሁለገብ ሲሆን ሁሉም የተለያዩ ቅመመ ቅመሞች ሊሟላ ይችላል.

አትክልቶች ከቲም እና ኦሮጋኖ ጋር ፍጹም በሆነ ሁኔታ የተዋሃዱ ናቸው, እና የተጠበቀው አይብ እና ስጋዎች መገኘቱ ምርጡን በጣም ገንቢ እና ገንቢ እንዲሆን ያደርጋሉ.

ከዶል እርሳሱ ጋር በመሆን የአበባ ጎመንትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አንድ ቪዲዮ እንመለከታለን.

ከእሽካዎች ጋር

የማብሰል ዘዴ:

1. የተቆረጠውን ቀለም ይሙሉ. ስኳር እና እንጉዳይ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
2. ወተት, እንቁላል, ጨው, ቅመማ ቅመም እና ጥቁር ሳህኖች ጥልቀት ውስጥ ይጨምሩ.
3. አትክልቱን እና እንጉዳዮችን በዚህ ቅልቅል ላይ በማብሰል እስኪቀላቀል ድረስ በ 20 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለመደባለቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

ካፕላሪው ከ እንጉዳዮች ጋር በቆራጥነት የተጣበቀ ሲሆን በኦሜሌ መልክ የተዘጋጁ ምግቦችም እንኳን ለእንዲህ ዓይነቱ አትክልት የማይመገቡትን እና ይህን አትክልት የማይወዱትን ሰዎች በጣም ያስደንቃል. በሎሚዎች የግል ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ ቀለል ያሉ ጥራጥሬዎችን ወይንም የጨጓራ ​​ሱኑጉኒን ሊሆኑ ይችላሉ. ያም ሆነ ይህ ምግብ የተለመደ ይሆናል.

ለላፍጣ ፍራፍሬን ከዕንቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የበለጠ ለመረዳት, ጽሑፋችንን ያንብቡ.

በዶሮ

የማብሰል ዘዴ:

1. ተቆራጩ መካከለኛ እርጎው ከግማሽ በላይ በጨው ውኃ ውስጥ ተኩስና ለ 5-7 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል (ስለ እፅዋትን ሂደት የበለጠ መረጃ ለማግኘት እዚህ ይገኛል).
2. እስከዚያ ድረስ የዶሮ ዝንውር በጥንቃቄ ይገረፋል ወይም ለምግብ, ለስጋና ለፔፐር በትንሽ ቁራጭ ይዘጋል. የጨውቁን ጨው ከጥቂት የተጠበቁ እንቁላል ጋር በማዋሃድ በዶሮው ውስጥ ከመብላትዎ በፊት ዶሮውን ወደ ድብልቁ ይለውጡት.
3. በሁለቱም በኩል ለ 5-7 ደቂቃ የመካከለኛ ሙቀት አምጣው.
4. በሌላ የእርሳውን ድስት ውስጥ ጉጉን ቀቅለው በማጣበቅ በእንቁላል ጨዋማ ቅባት ውስጥ አስቀድመው በማንጠፍ ወይንም እንቁላሎቹን በማብሰያ የአትክልት ማብሰያ ላይ በማቀጣጠል እንጨት ላይ ይሰብሩ.
5. ሁለቱም ዋነኛ ምርቶች ሲዘጋጁ - ዶሮና ጎመን - ሙቀቱን ያጥፉ, ሁለቱንም ጣሳዎች ከክዳን ጋር ይሸፍኑ, እና ከማቀጣው ውስጥ ሳይወጡ 10 ደቂቃዎች.
6. አንድ የዶሮ እና የኦቾሎኒ ጥፍሮች በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ እና የተጣራ ጣዕም ይደሰቱ.

ስለ ምግብ ማብሰያ ሌሎች አማራጮችን በተመለከተ "ኩብ" ጎመንን በዶሮ እዚህ ማግኘት ይቻላል.

የማጣሪያ አማራጮች

የተጠበቁ እንቁላልዎችን በማናቸውም ዓይነት ክሬም, አይብ, ቅጠላ ቅቤ ወይም ወተት ውስጥ ሊቃቅና ሙቅ ሊሆን ይችላል.

በቲሶቶኪ አሲዳዎች, በሾርባ ቅጠሎች, የቼሪ ቲማቲሞች, የበሬዎች, የበለስ ወይም የሱፍላ ሽንኩርት ያቀርባል.

ጣፋጭ, ገንቢ እና ጤናማ ኦሜቴ ልዩ ጣዕም እና ቅመማ ቅመም ያለው, ለቁርስ ብቻ ሳይሆን ምግብ እና ምሳንም የተለያዩ ምግቦችን በመጠቀም ምግብ ማብሰል ይችላሉ. ለምሳሌ, የተጠበቁ እንቁላሎች ከዶሮ እና ከዶሮ ተዘጋጅተው ለዕለት ምግቦች ጥሩ ሐሳብ ነው, እና ለስላሳ እና ለስላሳ ክሬም ቀላል የሆነ ስሪት ጥሩ ምግብ ነው.