ጣትዎን ይመርጡ - ጣፋጭ ዘይት ከዶልፊፍ እና ዶሮ ጋር! የማብሰል የአሠራር መመሪያዎች

ካፑፍል በአመጋገብ ጓድኞች ዘንድ ተወዳጅ ነው. ይህ የሚያስገርም አይደለም. የቪታሚኖች እና ማይክሮኤለሎች ከፍተኛ ይዘት ያለው አገልግሎት ጠቃሚ ነው, እና በጣም ጥሩ ጣዕም የአመጋገብ ምግቦችን ለማብሰል ያስችላል.

ካፑፌር የሚገኝ ሲሆን ዝግጁ ነው. ለመዘጋጀት ጥሩ አማራጭ የሻት ሾርባ ሊሆን ይችላል. የፍራፍሬ ዝሪ ጣፋጭ ጣፋጭ, የሚያበረታታ, መዓዛና, በከፍተኛ ሁኔታ ቀናተኛና ጤናማ የሆነ ምግብ ነው. በአብዛኛው, የዶላ ዘይቶች በስጋ ወይም በኣትክልት ብስኩት መሰረት ይዘጋጃሉ.

ጥቅም እና ጉዳት

ካፑፌር - የቪታሚኖች እና የማዕድን ክምችት. 100 ግራም የዚህ አትክልት 25 ካሎሪ እና በየቀኑ ቫይታሚን ሲ ይይዛል ይህም ለምግብ እና ለሕፃኑ ምግቦች ተስማሚ የሆኑ ምግቦችን መሰረት ያደረገ ነው. በተጨማሪም ይህ ንጥረ ነገር የተመጣጠነ ሲሆን በውስጡም አንጀት ብቻ ሳይሆን በጣም አነስተኛ የሆነ የአትክልት ፕሮቲን (መርዛማ ንጥረ ነገር) ያደርገዋል.

የዶልፊን ስጋን ስትበሉ, የሆድ በሽታዎችን ወይም በግለሰብ አለመቻቻል ረገድ ጥንቃቄ መውሰድ አለብዎት. የጨጓራ ቁስለት (gastric juice) እንዲመረት ያደርገዋል, ይህም የጨጓራ ​​ቁስለት ላለባቸው ሰዎች ተቀባይነት የለውም.

Recipe

ይህ ምግብ ምግብ ተብሎ ይጠራል. የዶሮ ሾርባው ቀላልና ፈጣን ነው. በዚህ ጊዜ ምግቡ በጣም ገንቢ ነው. ጉጉቱ በትንሽ ብሩካሉ ሊተካ ወይም አንድ ላይ ማብሰል ይቻላል.

ሾርባ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉታል.:

• የዶሮ ገንፎ 1.5 ሊትር (ለመብላት ሌላ ሙጫ መያዝ ይችላሉ).
• 3-4 ድንች
• ኩፋፍል (ወይም ብሩካሊ) 200 ግ
• ለመቅመስ ጨው እና ፔፐር.
• ግሪንስ

ደረጃ በደረጃ የማብሰያ መመሪያዎች

1. ድንቹን ይድፉና ይቁረጡ. ወደ ፍራፍሬዎች ይሂዱ. በጨው ውኃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ቆይታቸው. ይህም በአዕምሮ ውስጥ የሚገኙትን ነፍሳት ለማስወገድ ይረዳል.
2. የተቆራረጠውን ድንች በብቅል ውስጥ አስቀምጡ. 10 ደቂቃ ይቅመስ.
3. ወደ ኩንፋፉ ጨምረው ክፍሎችን ያካፍሉ. ጨው ወደ ጨዋታው ከመውጣትና ለሁለት ደቂቃዎች ቅመሞችን ጨምሩ.
4. የተጠናቀቀ ሾርባውን ያጥፉ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይልቀቁት.

ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው. ቀላል እና ጤናማ ሾርባ ማዘጋጀት ሲፈልጉ ይረዳል. ሆኖም ግን, በጥሩነቱ ሊለያይ ይችላል.

ሾርባውን ለማዘጋጀት ሾርባን መውሰድ ወይም ወይኑ ከመብለሉ በፊት ለ 20 ደቂቃዎች አትክልቶችን ማከል ይችላሉ.

ልዩነቶች

ሾርባው የበለጠ አርኪ ወይም መስራት ከፈለጉ የምግብ አማራጮችን መጠቀም ይችላሉ:

• Cream cream soup. በተለዋዋጭነቱ ይታወቃል. የተጣራ ሾርባን ለማዘጋጀት የተዘጋጁ ተክሎች በሳጥኑ መያያዝ እና በማጣበቅ ወይንም በመሬቱ ውስጥ መቁረጥ አለባቸው. የተረፈውን ምግብ እምብርት የሚገዛው ከሾርባው ውስጥ የሚወጣውን ፈንጂ በመጨመር ነው. ሾርባው ውስጥ ያለው ስጋ ከአትክልቶች ጋር በአንድ ላይ ሊፈነጥቅ ወይም በተጠናቀቀው ክፍል ውስጥ በተለያየ ክፍል መቁረጥ ይቻላል. (የበለጠ ስለ እሾሃማ ሾርባዎች መመርያ እዚህ ይገኛል).
• በሻቅ ብሩሽ ክሬም ሾርባ. ይህ የምግብ አሰራር ዘዴ ጥሩ ጣዕም ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል. የአዘጋጁ ዝግጅቱ እንደ ክሬም ሾርባ (ቂም) ማዘጋጀት ይመርጣል, ነገር ግን ዋናው ልዩነት በስኳር ማቅለጫ ውስጥ ያለው የስኳር መኖር ነው, ይህም ልዩ ጣዕም አለው. ለዝግጅቱ ተስማሚ የሆነ ክሬም ከ10-20% ቅባት ሊሆን ይችላል. አትክልቶችን ከቆረጡ በኋላ ይታከላሉ (በዚህ ክሬም ስለ ክሬም ሾርባዎች ተጨማሪ ዝርዝሮች እዚህ ይገኛል).
• ከሴሊየሪ ጋር. ለዚህ ለየት ያለ ዝግጅት, ሴሊየሪ እና ካሮትን መጠቀም አስፈላጊ ነው. ቀይ ሽንኩርት, ካሮት እና ሔላሪ በአትክልት ዘይት ውስጥ ተጭነዋል. ቅድመ-የተከፋፈለ የባህር ቁልፎችን ወደ ፈሳሽ ውሃ ያስቀምጡ እና ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ተመሳሳይ ድንች እና የተጠበቁ አትክልቶችን ይጨምሩ.
• በአረንጓዴ አተር. ዶቃዎች ትኩስ ወይም የታሸገ ሊከተላቸው ይችላል. በመጨረሻው መጨመሪያ ውስጥ ይታከላል እና ዝግጁነት እስኪጨርስ ድረስ ማብሰል አስፈላጊ አይሆንም. የተከተፈ ጥራጥሬ ከተቀዳ ትንሽ ጣፋጭ ከላዩ ላይ ወደ ሾፑ ማከል ይችላሉ. በተጨማሪም, ይህ ሾርባ በንጹህ ማዘጋጀት ይቻላል.
• ከኖሽሎች ጋር. ሾፑን ይበልጥ አጥጋቢ ለማድረግ ከፈለጉ, አነስተኛ ጠረን (ሜዳ) መጨመር ይችላሉ. ይህ ምግብ ከመዘጋጀቱ በፊት 5 ደቂቃዎች በፊት መሆን አለበት. ቪሜሊቴ ሙሉ በሙሉ ምግብ ማብሰል እስኪጀምር ድረስ መጠበቅ አያስፈልግም. ሾርባው እስኪወጣ ድረስ ይቀልጣል.

ሾርባው የካሎሪን መጠን እና ጠቃሚ የሆኑ ድንች ጣች በ ዚችኒን መተካት ከፈለጉ.

የሰንጠረዥ ቅንብር

በቅድሚያ የተሰራ ሾርባ በአረንጓዴነት በሚመገበው የካርታ ሰሌዳ ላይ ሊቀርብ ይችላል. ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የዋለው ስጋ ደግሞ ከሾርባ ጋር አብሮ ማገልገል ይችላል.

በ croutons ወይም ቼኬዎች ያገለገሉ ክሬም ወይም ክሬም ሾርባ.

የተሾለ ስጋን, ያጨስ ስጋን, በግማሽ የተቀቀለ እንቁላልን ማዘዝ እና የተጠበሰ ደረቅ ካብንና ፍራፍሬዎችን መራራቅ ይችላሉ. ሾርባው ውስጥ ለመብራት ቀለል ያለ ክሬም መጨመር ይችላሉ.

ካፑፍል ብዙ የምግብ አማራጮች አሉት. በክትትል ንጥረ ነገሮች እና በቫይታሚኖች የበለጸገ የአመጋገብ እና የህፃናት ምግቦች የተለያዩ ናቸው. ለዶሮው የዶልፊር ወይንም የበለስላ ሾት ለዚህ ጥሩ አማራጭ ይሆናል.