ዛሬ, ለየት ያለ ምግብ የለም, ያለ ፍየል ሙሉ ነው. ይህ አረንጓዴ አትክልት ሰውነትን የሚያንፀባርቁ እና ብዙ የበሽታዎችን ሕክምና ለመርዳት የሚረዱ እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያከማቻል. ሄትሮሽ ምን እንደሚያስፈልግ እና በአመጋገብዎ ውስጥ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል እንመልከት.
የሴሪየም ኬሚካል አጻጻፍ
የአትክልት ስብስብ ከፕሮቲን, ከድዝ እና ከካርቦሃይድሬቶች በተጨማሪ ከፍተኛ ቪታሚኖች, ማዕድናት እና ፋይበር ይገኙበታል. ስለዚህ,
83.3% የቫይታሚን ኤ ምርምር ሲሆን ይህም የመራቢያ ተግባርን, ተፈጥሯዊውን የሰውነት አሠራር, ጤናማ ቆዳ,- 90% ቢ-ካሮቲን (antioxidant) አለው.
- 42.2% ቫይታሚን C, ሰውነቷ እንዲድን የሚያግዝ, ብረት እንዲይዝ, የሰውነት በሽታ የመከላከያ ስርአቱን የሚያሻሽል,
- 17.2% ፖታስየም, የአካል አሲድ, ውኃ, ኤሌክትሮኒክ መለዋወጫ ሚዛን,
- በብረታ ብናቲክነት, በኒኑክሊክ አሲዶች እና ፕሮቲን ውህደት ውስጥ የሚሳተፍ የ 12.5% ማሽኒየም ነው.
- 15.4% ሶዲየስ, እሱም የግሉኮስ ትራንስፖርት, ውሃን, የነርቭ ግፊቶች ልውውጥ ያደርጋል.
83.3% የቫይታሚን ኤ ምርምር ሲሆን ይህም የመራቢያ ተግባርን, ተፈጥሯዊውን የሰውነት አሠራር, ጤናማ ቆዳ,ታውቃለህ? ፋብሪካው በካዘርን 2 ኛ የግዛት ዘመን የሩስያ ፌዴሬሽን ግዛት ገባ. መጀመሪያ ላይ እንደ ጌጣጌ ተክል ያድግ ነበር ከዚያም መድሃኒቱ ተለይቶ ተገኝቷል እንዲሁም ከበርካታ አመታት በኋላ እንደ አትክልት ታዋቂነት ይታወቅ ነበር.
ሴሌሪ ካሎሪ
100 ግራም ምርቱ ከ12-13 kcal ይይዛል. የኃይል ዋጋው በሚከተለው ቀመር ውስጥ ተገልጿል-28% ፕሮቲን, 7% ቅባት, 65% ካርቦሃይድሬት.
- ፕሮቲን: 0.9 ግ (~ 4 ኪ.ሲ)
- ቅባት: 0.1 ግ (~ 1 ኪ.ሲ)
- ካርቦሃይድሬት 2.1 ግ (~ 8 ኪ.ሲ)
የሴሜል ጠቃሚ ባህርያት
አሁን ለስላሳነት የሚፈለጉ ሸካራዎች ምን እንደፈለጉ እንመልከት. ለስላሳ የሆድ በሽታ በሽታዎች ለምር ነው. ዴብስቴሪሲስ የተባለውን በሽታ ይቋቋማል, ፍጥረትን ይቀንሳል, የውሃን ጨው መጠጣትን ይቆጣጠራል እንዲሁም የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል. የቡናው አረንጓዴ ክፍል አዘውትሮ መመገብ የነርቭ ስርዓቱን ለማረጋጋት, ከጭንቀት ስሜት, ከመጠን በላይ ስራን ለማስታገስ ይረዳል. ትኩስ ጭማቂ የሶላዬት ጭማቂ በአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ሰውነቱን በንጹህ ማዕድናት, ቫይታሚኖች እና ሌሎች የእንቆቅል ንጥረ-ነገሮች ላይ በማሟላት ፈፅሞውን ያጸዳል.
ታውቃለህ? ስሴሪ ለሁለት ዓመት የሚቆይ የጅምላ ቤተሰብ ነው. ዛሬ ዛሬ በርካታ እጽዋት ያላቸው የአትክልት ምርቶች ናቸው. በዓለም ዙሪያ በሁሉም በሁሉም አገሮች ውስጥ ያድጋል.
የዚህ ተቋም ባሕርያት ለረጅም ጊዜ ጥናት ተደርጎባቸዋል. ጥንቸሎች በጥንቶቹ ግሪኮች ጥቅም ላይ እንዲውሉ ተመክረዋል. ግን በጊዜአችን በኦሮጅንስ ውስጥ ይገኙ ነበር - የወንድ ፆታ ሆርሞኖች. ስለዚህ በወንዶች ላይ አትክልት አዘውትሮ መጠቀም የወንድ የዘር ፍሬን ያሻሽላል. በተጨማሪም, ለወንዶች ለስላሳነት የሚያገኙት ጥቅም የፕሮስቴት እጢ መከላከያን (አዶናማ) በመከላከል ላይ ነው, ምክንያቱም ተክሉ የፀረ-ፀጉሮ እና የጡንቻ መዘዝ አለው. ወንዶች በተፈጥሯቸው ያላቸውን ንጽሕና ጠብቆ ማቆየት በሚቻልበት ጊዜ ጥሬው እንዲጠቀሙ ይመክራሉ, ነገር ግን በእስጋዎች ውስጥ እንደ አካላት እንደ ተፈላጊ አካል ነው.
የሸገር መጨመር ከፍተኛ ፋይበር ስላለው ለሁለቱም ፆታዎች ከልክ በላይ ከመጠን በላይ ክብደትን, መርዛማዎችን እና መርዛማዎችን በመዋጋት ረገድ ጥሩ መሣሪያ ነው. በአነስተኛ የሎሌ አመላካች ምርት ላይ እንደመሆኑ በሴሬየም ላይ የተመሰረተ ልዩ ምግብ አለ.
ሴሊ (ሾጣጣ) ማረጥና ለረጅም ጊዜ የሚያገለግሉ ሴቶች. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የዘር ውሃን ማጠጣትን ይመከራል. ለምሳሌ ከ 35 አመት በላይ የሆኑ ሴቶች በየእለቱ አራት ጊዜ የሴሚ እብጠት ማጠቢያ እንዲጠጡ ይጠየቃል. ለተመሳሳይ የወር አሠራር አንድ ዓይነት መጠጥ መጠቀም ይቻላል. እውነታው ግን በዚህ ምክንያት የሴሊን ሥርና ተክሎች ለሴቶች አደገኛ ናቸው. በውስጡ የውስጣዊውን የፀረ-ሽፋን ውስጣዊ አሲድ የሚቀይር apiol (ፔሊ) ይዘዋል. በተጨማሪም በመርህ ደረጃ የቫይዞለፊነር ውጤት አለው. ስለዚህ የወር አበባ መጨመር ሊጨምር ይችላል.
ታውቃለህ? የሴሪስ በጣም ጠቃሚ ክፍሎች ከስር ይገኙበታል. ዘሮች በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውሉት ምግብ ማብሰል ላይ ጥቅም ላይ የሚውሉ ቢሆንም ጠቃሚ ባህሪያት አላቸው. አንዳንድ ጊዜ ዘይታቸው ጥሩ መዓዛ ባላቸው ፋብሪካዎች ውስጥ ይሠራል. ከስር የሚመነጭ የሶላር ጨው ይገኝበታል, በኦርጋኒክ ሶዲየም የበለጸገ ነው.
ነገር ግን በአጠቃላይ የሴጣው አይነት በደም ቧንቧዎች ላይ የጠንካራ ጥንካሬ አለው, እንዲሁም ሰውነትን ያድሳል, የፀጉር እና የማሳያ ሁኔታን ያሻሽላል.
በባህላዊ መድኃኒት መጠቀም
በጣም ዋጋ ያለው የሴሊ ዘር (root) ስርዓት ነው ሶስት ዋና ዋና የስኳር ውጤቶች አሉት:
- በቫይረሪቲ እና ፀረ-ፀጉር ተፅዕኖ ምክኒያት የነርቭ ሕዋሳትን ይቆጣጠራል.
- የምግብ አጠቃቀምን ያሻሽላል;
- ደምን ያፀዳ እና ፀረ-አለርጂ ተጽእኖ አለው.
ስለዚህ በሆድ ውስጥ የሚገኙት የጨጓራ ቁስለት በሽታዎች በሆድ ውስጥ, በጉበት, በፓንጀነሮች ላይ ችግር ሲፈጠር, የምግብ ፍላጎት ሲቀንስ, ሚቴሪዝም ተስተውሏል. ይህን ለማድረግ ለሶስት ሰዓታት ያህል በ 3 ግራም የኃይል ማቅለጫ ዘርን 3-4 ግራም ማፍሰስ ያስፈልጋል. የቡናው ተባይ መቆጣጠሪያ መሳሪያ በመጠቀም ለጠረጴዛው በቀን ሦስት ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል.
ዶሮው ኮንዶም በሚፈጠርበት ጊዜ የዝርኩስ ጭማቂ መጠቀምን ይመከራል, በተመሳሳይ መንገድ ለስላሳነት በሂደት ለሆድያ ጠቃሚ ነው. ጭማቂው ከተክሎች ሥሩ ይወጣል. ረዘም ላለ ጊዜ ክምችት እስከሚደርስበት ጊዜ ድረስ ጠቃሚ የሆኑት ባህሪያት ተጠብቀው እንዲቆዩ ስለማይደረግ ይህን ማድረግ ይቻላል. ለህክምና, በቀን ሶስት ጊዜ ምግቡን ከመሙላቱ በፊት ሁለት ጊዜ ጭማቂ ለሁለት ሰዐት ይውሰዱ. ለዚሁ ዓላማ ፀጉር ከለላ, ለደረቀ የሴልዝ ዛፎች ሽታ ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ሁለት ጠርሙስ ዱቄት አንድ ብርጭቆ ፈሳሽ ውሃ ለማንሳት እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲፈላ ይሂዱ. ፐርፕሹም 50 ሚሊ ሊትር ተመሳሳይ ነው.
ጥቅም ላይ የሚውለው በአጥንትና በጭንቀት ውስጥ ነው. በዚህ ጊዜ ዶሮዎችን ብቻ ሳይሆን እጽዋቱን በዛው መጠን ተመሳሳይ በሆነ ውሃ መጠቀም ይችላሉ. ነገር ግን ቢያንስ ለአራት ሰዓታት መሳያው. ከዚህ ሽክርክሪት, ማቅለጫ, ማሽቆርቆል, የአጥንትን ህመም መቀስቀስን ብቻ ሳይሆን ህመምን ለመከላከልም ጭምር ነው.
በፀረ-ምግማቱ ውጤት ምክንያት የሴልቲክ ለምግብነት እንደ urethritis, ስዋቲትስ, ግሎሜሮሌንታይይትስ, ፒኔኖቲክስ የመሳሰሉት ናቸው. ጥራጣ ፍሬዎችን በ 2 ለሻር የሻይ ማንኪያ መፈጠስ ይመረጣል. 2 በሻይ ማንኪያ ለስላሳ ብርጭቆ ውሃ በንጹህ ውሃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይሞላል. የቀዘቀዘ እና የተጣራ አስቆራጭ 2 tbsp ይወስዳል. በቀን ሁለት ጊዜ.
ይህ መድሃኒት በማስታወስ ውስጥ ያሉትን ድንጋዮች ለማፍላት ይረዳል. በተጨማሪም መጠጣት ይችላሉ ፍራፍሬዎች (ሳላቴራዎች), ጥሩው ዳይሪክክ ብቻ አይደሉም, እንዲሁም በሰውነት ውስጥ ጨዎችን ይቀልሉ, ቅዝቃዜን ያከብራሉ, እና የመረጋጋት ውጤት አላቸው. ይህንን ለማድረግ ሁለት ባለ ሙሉ የሶላር ተክሎች ሣይር 0.5 ሊትር ውሃን ያፈስጡና ሙቀቱ ያመጣል. በቀን ከ 2 ሻንቴዎች በላይ መጠጣት ጥሩ ይሆናል.
የዛፉ ቅጠሎች እና ቅጠሎች የንጽህና ቁስሎች, ቁስሎች, ሽፍቶች, ሹቶች, የሊምረን እና ሌሎች የቆዳ በሽታዎችን ይፈውሳሉ. ለስላቹ ዝግጅት በሳር የተሸፈኑ አረንጓዴ ቅጠሎች በስጋ ማሽኖች ውስጥ ማለፍ አለባቸው እና የተቀነባነው የአበባ ጥቁር ቅቤ ከተቀባ ቅቤ ጋር እኩል መሆን አለበት.
በምግብ ማብሰል ላይ
በጣም ኃይለኛ የሆነ መዓዛ እና ልዩ ልዩ ጣዕም ያላቸው ምግቦችን የቤት እንስሳት መሳብ አይችሉም. የተለያዩ ምግቦችን ለማምረት በንቃት ይጠቀምበታል. በአብዛኛው እንደ መኸር ቅባት, በጥቂቱ መራራ የሆነ.
አስፈላጊ ነው! በአካባቢያችን የሚሸጠው የሸክላ ሠሪ, የተደባለቀ የሸንጋይ ዝርያ ነው. ስሙን እና ስፕዊን አትክልት የሚሰጠውን የተጣጣጣ ጣፋጭ መዓዛ የያዘ ስም ነው. የሴልዬ, ቅጠል እና የዝርያ ቄመርም እንዲሁ የሚታወቁ ናቸው.
ሁሉም የአበባው ክፍሎች በማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከኣትክልት, እንጉዳይ, አሳ, ስጋ ወደ ስዕሎች ይታከላሉ. ስሩ ሾርባዎችን, ሰላጣዎችን, የእንቁ ስጋዎችን, ድስሎችን በማዘጋጀት ያገለግላል. ነገር ግን በደንብ በሚጣፍጥ, የሸገር ጥንቸል ከጎጉር, ድንች, ካሮቶች, የሳር አበባዎች, ቲማቲሞች, ባቄላዎች ጋር ይደባለቃል.
የሸማቾች ጥሬ ዕቃዎችን መሰብሰብ እና ማከማቸት
ለመሰብሰብ ጤናማ እና አትክልትን ለመምረጥ አስፈላጊ ነው. ጠንካራ የሆኑ ቅጠሎች, ብሩህ አረንጓዴ ቀለም, ትንሽ ለፀሐይ ብርሃንን እና ለማሽኮር በጣም ጥሩ ነው. ቅጠሎች እና ሥሮች ለስላሳ ጥንካሬ እና ከጉዳት ነጻ መሆን አለባቸው. የሴሊየም መጠን ጠቃሚ በሆኑ ንብረቶቹ ላይ ተጽዕኖ አያሳርፍም.
ትኩስ ኣትክልት በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢቀመጥ ለሶስት እና ቢበዛ ሰባት ቀናት ይቆያል. በተመሳሳይም የዝርያው ቅጠሎች በወረቀት ወይም በወረቀት እንዲሸፈኑ ይበረታታሉ. አረንጓዴው ክፍል በውሃ ወይንም በጥሩ በጥሩ የተሸፈነ እና በፕላስቲክ የተሸፈነ መሆን አለበት.
በክረምቱ ወቅት የዝርያ (root) ስር የረዥም ጊዜ ማስቀመጫ ካስፈለግህ በአግባቡ አስቀድመህ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ይህን ለማድረግ ቅጠሎችን ከስር ይለቀቁ, ጥቂት ቅጠላ ቅጠሎች ይከተላሉ, ሥር ከሸክላ ጣውጠው ይደርቁ, ይደርቁ እና በሴላ ውስጥ መደርደሪያዎች ላይ ይደርሳሉ. እዚያ ቦታ ውስጥ በአሸዋ ውስጥ አሸዋውን ለማቅለልና "ሰብል" በመሰብሰብ ሰብሎችን ለመሰብሰብ እንዲቻል ነው. እንዲሁም በሳጥኖች ውስጥ ለስላሳ ሣጥኖች ማስቀመጥ ለ 2-ሴ.ሜ. በአሸዋ ሞልተው እና በ 0 ... + 1 ° ሴ በአየር የአየር ሙቀት ውስጥ ይተውት.
ደረቅ ቅርጽ ያለው ለስላሳ እንዲያከማችበት ቀላሉ መንገድ. ግሪቶች በጨለማ እና ጥቁር ቦታ ውስጥ ለመደርደር መታጠብ አለባቸው. ማራዘም አንድ ወር ገደማ ይወስዳል. ከዚያም ጫፎቹ በዱቄት ውስጥ መቀመጥ አለባቸው እና በታሸገ እቃ ወይም በሸራ ያለ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.
በክረምት ወቅት የተሸገጡ የሸሪያ ቅጠሎች እንደ በረዶ ሊቆዩ ይችላሉ, ምንም እንኳን በዚህ ሁኔታ ውስጥ ተክሉን ብዙ ጠቃሚ ጥቅሞችን ያጡታል. ለቀዝቃዛ ብቻ, አረንጓዴ ቅርንጫፎች ብቻ ተመርጠዋል. እዚያም ከታጠበ በኋላ እና ቆርቆሮ በፕላስቲክ እቃ መያዣ ውስጥ በማከማቻ ውስጥ ይቀመጣል.
በአማራጭ, የተከተፉ ፍራፍሬዎች በጨው ክምችት ከ 200 እስከ 250 ግራም በጨው ላይ በጨው ውስጥ ይቀላቀላሉ, ድብሩን ወደ ማድመቂያዎች ያጣሩ እና ውሃው ወደ ላይ ውሃ እስኪወጣ ይጠብቁ. ከዚያም ባንኮቹ በቀዝቃዛ ቦታ ማጽዳት ይቻላል. ለማብሰያ መሣሪያ በመጠቀም ወደ ጨው መጨመር እንደሌለባቸው አስተውሉ.
ቄጠማ የሚያከማቹበት ሌላው መንገድ መከርከም ነው. ይህንን ለማድረግ የሴሊን ስኩዌር ኪሎክ ማፅዳቱ ይጸዳል, በኩብስ የተቆራረጠ እና በቅድመ-ሙቅ ድብልቅ ቅልቅል ላይ ይጥላል: ከ 3 ግራም የሶሪም አሲድ እና ከሶስት ሰልል ጋር በጨው ላይ አንድ ሊትር ውሃ. ጥፍሮቹ ለሁለት ደቂቃዎች ከተሞቁ በኋላ ይወጣሉ, ያሞቁ እና በመስታወት ጎድጓዳ ውስጥ ይቀመጡባቸዋል. 4 ኩባያ ውሃን በ 4 ኩባያ ክምር, ተመሳሳይ መጠን ጥቁር ፔፒ መጨርቆር, አንድ ሆምጣጤ ማቀፊያ. ነቅለው ይሞቁ, ጣቶቹን ሞልተው ለ 20 ደቂቃዎች ያዋክላሉ. ስለዚህ ለእንቁላል, ለስጋ, ለድንገተኛ ምግቦች የሚሆን ጥሩ ጣፋጭ ምግቦች ወይም የጎን ቅጠል ያድርጓቸው.
ዶልፌር እና የሸገር ቅጠሎችን ማግኘት ይችላሉ. ይህን ለማድረግ ባንኮሎችን ለ 20 ደቂቃዎች ከቆዩ በኋላ በርከት ያሉ የጫካ ቅጠሎችን, 4 የሾርባ ጉንጉን እና ወደ ላይ, ቅድመ-አረፋ አረንጓዴ ፍራፍሬዎችን ይጨምራሉ. ይህ ሁሉ በሶርሚዝ ውስጥ ይለፋሉ; ለ 4 ብርጭቆዎች 100 ግራም ስኳር, 80 ግራም ጨው, ስኳር ኮምጣጤ. የታሸጉ ቅጠሎች እንደ መክሰስ ይጠቀማሉ.
የሴሪ ዘር እህል መሰብሰብ ከካሮቲ እና ፓሶሶ ዘር መሰብሰብ ጋር ተመሳሳይ ነው. በማደግ ላይ በደረሰው የመጀመሪያ አመት, ተክሉን የአበባ ተክሉን ይሰብራል. በመኸርቱ ወቅት ሥር የሰብል ምርቶች ተቆፍረው እንደ ካሮት ይከማቻሉ. በፀደይ ወቅት በጣም ጤናማ ሥርወ-ተርን እና በአልጋዎች ላይ ተተከሉ. ጃንጥላዎቹ ግራጫማ አረንጓዴ ሲሆኑ ሰብል ሊሰበሰብ ይችላል.
አስፈላጊ ነው! በጣም አፈር በተሞላ አፈር ውስጥ አትክልት አትግቡ. ይህ የእርባታ ወቅቱን ያሳድጋል, ዘሩ በጣም ዘግይቶ መሰብሰብ ይኖርበታል. ዘሮችን ከጤናማ ተክሎች ብቻ ይሰብስቡ.
ቄሪያን መብላት የማይገባው ማን ነው
ስለ ተክሎች ማራኪነት ስለ አደገኛ ለስላሳነት መጥቀስ የማይቻል ነው. ቀደም ሲል ስለ ብልት ባህርያት እና ስለ ውስጡ ውስጡ ውስጠኛ ሽፋን ተጽእኖ የተነገረው ነው. ስለዚህ ለነፍሰ ጡር ሴቶች እና ለተለያዩ ስሮች በደም ውስጥ ለሚሰጉ ሰዎች አይመከርም. ወትሮው ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብ እና የሚንከባከቡ እናቶች ላይ, በተለይም ወተቱ በጣዕሜ መለወጥ እና ህፃኑ ለመመገብ ፈቃደኛ አለመሆኑ ነው.
የጨጓራ ቁስለት ወይም የቆዳ በሽታ እንዳለባቸው, እንዲሁም የአሲድ መጨመር በደረሰባቸው ሰዎች ውስጥ መሳተፍ የለባቸውም. ተክሉን ማዳበሪያው የጨጓራ ቁስለት ስለሚጨምር ማመቻቸት ሊያስከትል ይችላል.
በአጠቃላይ, የሸለላው ዓይነት በዘመናዊ ሰው አመጋገብ ውስጥ እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ አትክልት ነው. በቀላሉ ያግኙት. በየትኛውም ቦታ ያድጋል, እናም ስለዚህ በማንኛውም የምግብ መደብሮች መደርደሪያ ላይ ይገኛል. ተክሉን ለክረምት ለመዘጋጀት ቀላል ነው, እና ማንኛውንም የተወሰነውን ምርት መሰብሰብ ይችላሉ. በተጨማሪም, ለስለስላሶች ምግብ ማብሰል በሚገባ የተመሰረተ ነው.
