እንዴት ነው ስፖኒን ጠቃሚ እና በየትኛው የእድሜ መጠን ሊሰጠው ይችላል?

ስፒናች - እውነተኛ እንቁዎች ቪታሚኖች እና የእርሳስ ንጥረ ነገሮች. ልጅ እያደገ ለሚሄደው የሰውነት ክፍል ያለው ፋይዳ ከፍተኛ የመለየት ችሎታ የለውም.

በአብዛኛው እንደሚታመን እንጂ ለአትክልቶች አትክልት አይሆንም እና በአውሮፓ እና በአሜሪካ ምግቦች በጣም ተወዳጅ ነው.

በሩሲያ ስለ ተክሎች ጠቃሚ ገጽታዎችና በልጆቹ አመጋገብ ውስጥ ሊኖሩበት እንደሚችሉ በጣም ጥቂቶች ናቸው. ጽሁፉ የስፖንች አጠቃቀም ምን እንደሆነ እና ተጨማሪ ምግብን ለመጨመር ምን ያህል ዕድሜ ሊሰጥ እንደሚችል ይነግርዎታል.

ከምን ያህል ጊዜ ልሰጥ እችላለሁ?

የዚህ አትክልት ልዩ ስብስብ ለልጁ ጤና እና እድገት በጣም ጠቃሚ ያደርገዋል. የልብ ማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት, የልብና የደም ቧንቧ ስርዓት, እና የጨጓራና ትራስ ስራዎች ጠቃሚነት ላይ ተጽእኖ አለው. ይህ የፍራፍሬ ተክል ልጆች ብዙ የረቂቅ እጥረት ስለሚያጋጥም የሆድ ድርቀት ይከላከላል.

አብዛኞቹ የሩሲያ የሕፃናት ሐኪሞች በዚህ ይስማማሉ ልጆች ከስድስት ወራት ጀምሮ የስፖታች ማስተዋወቅ ያስፈልጋቸዋል ልጆቹ ሌሎች ቅጠላ ቅጠሎችን በሞከሩበት ጊዜ ብቻ ነው. ነገር ግን የውጭ ብሩሳ አምራች አምራቾች በ 4 ወራት ውስጥ ለሆኑ ህጻናት የተነደፈ የድንች እሽክርክራቶች አሉት.

ማስተዋወቂያ ለመጀመር ማቀዝቀዣ በቆርቆሮ ዱቄት ወይም ሾት በሚሰራ ወተትን ብቻ ነው. ለመጀመሪያ ጊዜ ቢያንስ አንድ መጠን በቂ ነው (1 ለ.l.). ምንም እንኳን የስፖንች የአለርጂ ምርቶች ውስጥ ባይሆንም የግለሰብ አለመቻቻል ግን አልተገለጸም. ምላሽ ሳያገኙ በየቀኑ መጠኑ ወደ 50 ግራ ሊደርስ ይችላል.

ከሁለት አመት በላይ የአንድ ህፃን ምግቦች ውስጥ የሚገኙ ትኩስ ስፖንች ቅጠሎች ይታያሉ. ከ 200 ግራም ሰላጣ በ 50 ግራም ቅጠሎች ውስጥ ለስላቶች ይጨምሩ.

አስፈላጊ ነው! ለህፃኑ በሳምንት ከሁለት ጊዜ በላይ እንዲሰጧቸው የስፖንጅ እቃዎች አይመከሩም.

ልጅዎን አዲስ የተዘጋጁ ምግቦችን ብቻ ማቅረብ ይችላሉ.

ጥቅሞቹ

የስፖንች ጠቃሚነት ከተቀባው ጋር ይዛመዳል. የንጥረ ነገሮች ይዘት (በ 100 ግራም ምርት):

1. ቫይታሚኖች (mg):
   • A - 075;
   • B1 - 0.1;
   • B2 - 0.25;
   • C - 55;
   • E - 2.5;
   • B3 - 1.2;
   • B4 - 18;
   • B5 - 0.3;
   • B6 - 0.1;
   • B9 - 80;
   • K - 483;
   • H - 0.1.
2. ማዕድናት (mg):
   • ፖታሺየም - 774.
   • ካልሲየም - 106.
   • ማግኒዥየም - 82.
   • ፎስፈረስ - 83.
   • ሶዲየም - 24.
   • ብረት - 3.5.
   • ዚንክ - 0,53.
   • ሴሊኒየም - 0,001.
   • መዳብ - 0.013.
   • ማንጋኒዝ - 9.
   • አዮዲን - 0.02.
3. የአመጋገብ ዋጋ (በ 100 ጂ ምርት)
   • ካሎሪ - 23 ኪ.ሲ.
   • ፕሮቲኖች - 2.9 ግ.
   • ውፍረት - 0.3 ግ.
   • ካርቦሃይድሬት - 2 ግ.
   • Dietary fiber - 1.3 g.
   • ውሃ - 91.6 ግ.

በመሆኑም, በህጻን ምግብ ውስጥ ስፒንችላ ለ:

• የምግብ መፍጨት ሚዛን (normalization of metabolism)
• የሪኬትስ መከላከያ እና ጠንካራ አጥንትና ጥርሶች መፈጠር;
• የመከላከያ ኃይል ማጠናከሪያ;
• የደም ማነስ አያያዝ;
• የሆድ ድርቀትን ማስታገሻ.

በተጨማሪም የስፖኒካዎች ስብስብ ሉተንን ይይዛል, በሽታ መከላከያዎችን, የአመጋገብ ቅባቶችን ያሻሽላል. በአትክልት ውስጥ የሚገኙት የፀረ-ሙቀት አማቂያን ኦንኮሎጂን ለመከላከል እንደሚቻሉ ይታመናል. የስፒናች ጥቅሞች ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘትን ያካትታሉ, ስለዚህ ከመጠን በላይ ክብደት ልጁን አያስፈራውም.

በተጨማሪም, ወደ እዚሀ ዝርዝሩ ማከል, ተለዋዋጭ የ diuretic ተጽእኖ, ውጥረትን እና የአዕምሮ እንቅስቃሴዎችን ለመቆጣጠር, የታይሮይድ ዕጢን ለመጠበቅ.

ጉዳት ሊያደርስ እና መቼ?

የስፖንኬክ ዋነኛ ችግር ለስላሳ አሲድ መኖሩ ነው. በዚህ ምክንያት የኩላሊት ወይም የሽንት በሽታ ስርጭት ለሆኑ ህፃናት ሊሰጥ አይችልም. በተጨማሪም ይህ ቅጠላማ አትክልት በጉበት በሽታ ላለ ህጻናት ጤንነት ሊጎዳ ይችላል. ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ ኦክሌሊክ አሲድ የሚይዘው በድሮው አሮጌ ቅጠሎች ላይ ብቻ ሲሆን በወጣትነት ደግሞ በጣም ትንሽ ነው.

አስፈላጊ ነው! ኦክስሊየም አሲድ ወተት ወይም ክሬን ወደ ምግብ እጨምራ በመጨመር ሊለወጥ ይችላል. እነዚህ ሁሉም የህፃን ስፒምችክ ስጋዎች በጣም አስፈላጊ ናቸው.

የተጣመረ እና እንዴት ጥቅም ላይ ይውላል?

• አዲስ የተሸፈነ የመጀመሪያዎቹ እና ሁለተኛው ኮርሶች ጥሩ ነው. በአስቸኳይ ቅርፅ, ልጆቹ አስጸያፊ በመሆኑ ምክንያት አይወዱትም. ከመጠቀምዎ በፊት አሮጌዎቹን ለማስወገድ ቅጠሎችን መለየት ያስፈልግዎታል. ትኩስ ስፒምችል በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ ከ 2 ቀን በላይ ያልበለጠ, ቀደም ሲል በብራና የተጠለፈ ወይም በጠበቃ አምራች እቃ ውስጥ ብቻ ነው. አለበለዚያ, ለህይወቱ ጎጂ የሆኑትን ጨቅላዎች እንጂ ዝንጀሮዎችን ይጠቀማል.

  ለልጆች ላለመገኘት ትኩረታቸው ገና በልጅነት ነው. ከሁለት አመት ላሉ ህጻናት በመደወያው ላይ በሳምንት ሁለት ጊዜ ያልበቁ እና የጫጩት ቅጠሎች ከ 5 ሴንቲ ሜትር አይበልጥም.

• የደረቀ ስፒም ማስገር ለአሳ, የስጋ ቁሳቁሶች, ጥራጥሬዎች እና የጎን ቅዝቃዜ የመሳሰሉትን ለገበያ ያቀርባል. ትኩስ ቅጠሎች በጥንቃቄ ይመረጣሉ, ይታጠባሉ እና በደረቁ አየር ውስጥ ወይም ልዩ ሌተር ማድረቂያ ውስጥ ይቆያሉ.

  የደረቁ ዕፅዋት በጨለማ ቦታ ውስጥ በአየር ትራንስክሪት መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ እና አስፈላጊ ከሆነ ደግሞ መሬት ላይ ምግብ ከማብሰያው ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ወደ ምግባቸው ይጨመራሉ. ደረቅ ስፒምችክ ልጆችን በዋናው ኮርስ ውስጥ ከ 1 አመት ጀምሮ ለማቅረብ ይመከራል.

• አሮጌ እጽዋት በበረዶ ሲቀዘቅዝ ንጥረ ነገሮችን እና ጣዕም ስለሚይዝ ጥሩ ነው. የታሸጉ ብርቱካንቶች ለልጆች ምግብ ላይ ሊጨመሩ ይችላሉ. ነገር ግን ከ 3 ወር በላይ እቃ ማጠቢያ ውስጥ በሸክላ ማቆየት አልተፈቀደም. የምግብ ማብሰያ ዘይቤ ከቀዝቃዛው የ 2 እጥፍ መጠን መቀነስ እንዳለበት ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው.

  ከምግብ ማሽኑ ሲያስወጡት ወዲያውኑ ወደ ሙቅ ጣዕም መቀየር አለብዎት በቅድመ-ወራሾት ወቅት ስፒውችል ተጨማሪ ቪታሚኖችን ታጣለች.

• የተጣፈም ስፒናች እንዲሁም በረዶው, አልሚ ምግቦቹን አያጣም. የመጀመሪያው ውሃ መፈተሽ እና በአዲስ ውሃ መሞቅ አለበት. ይህ የኒትሬትን ቅጠሎች ያስወግዳል. ደማቅ ቅጠሎች በደረቁ ቀለሞች በማዘጋጀት ለልጆች ማብሰል ተስማሚ ናቸው. ስፖንከን በፍጥነት ይሞላል, ስለዚህ በምግብ ማብሰያ ላይ ያለው ትር የሚሆነው በምግብ ማብቂያ መጨረሻ ላይ ነው.
  እስከ አንድ አመት ድረስ ለሆኑ ህፃናት, ስኳር እና ቡና በስምጥ ዱቄት እና በስብስ የመሳሰሉ ስጋዎች ተዘጋጅተዋል, ለተቆራጭ ሾርባዎች ይጨመራሉ. ትላልቅ ልጆች እንጆቻቸውን (ፓይን), ፒየስ (salad), ሰላጣ (salades) እና የተለያዩ የስብስብ ቅጠሎች (ቅጠላ ቅጠሎች) ይይዛሉ.

ለህጻናት ምግቦች የደረጃ በደረጃ መመሪያ

ፈገግታዎች

ግብዓቶች

• ወጣት ስፒናች - 1 ጥንድ;
• ሙዝ - 1 ፒ.
• ወተት - 1.5 st.
• ማር - 1 ሳምፕት;
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp.

ምግብ ማብሰል

1. ስቡንቢጦን በደንብ ያጠቡ, ከድሮ ቅጠሎች ይለዩ እና በመቃሚያ ውስጥ ያስቀምጡ.
2. የተሰራውን ሙዝ ወደ ማር, ማርና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ.
3. ሁሉንም ነገር በሚቀማጠል ላይ ይፍጩ, ከዚያም ወተቱን ይቅፈቱ እና የተደባለቀውን ይዘቶች በድጋሚ ይደፍኑ.

ለስላሳዎች በፍጥነት ያገልግሉ, ምክንያቱም በማጠራቀሚያው ጊዜ ስፖንኬላ ቀለሙን እና ጠቃሚ ባህርያትን ያጣል.

ስለዚያ አንድ ቪዲዮ ለመመልከት እንጠይቃለን. ለህጻናት የስፕኖማሌ ብስለት እንዴት እንደሚሰራ:

ዶሮ ባሳ

ግብዓቶች

• ስኳር - 1 ኩንታል ወይም 1 ሳቢል በረዶ;
• 1 እንቁላል እንቁላል;
• ወተት - 30 ሚሊሰ;
• የተቀቀለ የዶሮ ስጋ, በማከሚያው ላይ - 0.5 tbsp.
• የጨው ጣዕም;
• ለቅሬ ቅርጽ ያለው ቅቤ.

ምግብ ማብሰል

1. በስፖንች ውስጥ በአጭር ጊዜ ውስጥ እቃ መያዣ ውስጥ እደሚሰለጥ.
2. ዶሮ, ጨው እና ወተት ወደ ዶሮ ይጫኑ, በጥሩ ይመቱ.
3. በተናጠል, አረፋውን እስኪጨርሱና እስኪቀላቀሉ ድረስ ፕሮቲኑን ይቀንሱ.
4. ከዚያ ሁሉንም ነገሮች ቅድመ-ቅምጥ ቅፅ ውስጥ በማባዛት.
5. ቂጣውን በሁለት ቦይለር, ክዳኑ ላይ ሽፋኑ ያዘጋጁ. ወይም ቅጹን በውሀ ሙቅ ውሃ ውስጥ በማስቀመጥ እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ የሙቀት መጠን ለ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ማስቀመጥ.

የምግብ እቃዎችን በደንብ እንዴት እንደሚታጠቡ ገና አያውቁም ትናንሽ ቀሚሶችን የሚያነቃቃው ይህ ረጋ ያለ ጫማ ነው.

Casserole

ግብዓቶች

• ትኩስ ስፒታች - 500 ግራ;
• ስኳር - 2 ጠርሙሶች;
• እንቁላል - 2 ሳ.
• ኖድል - 100 ግ.
• አንድ የሎም ጭማቂ;
• ቅቤን ለማጣፈጥ ቅቤ;
• የጨው መጥረጊያ.

ምግብ ማብሰል

1. ስፖንኬክ ቅጠሎች, ለቆይታ ለ 3.5 ደቂቃዎች ቆርጠው, ለስላሳ እና ለስላሳ. ውሃውን ከፍ ያድርጉት እና በማሽነጫ ይቅኑ.
2. የሎሚ ጭማቂ ይቂላ.
3. እንቁላልን በስኳር መኮረጅ.
4. ዶዞዎች ይቅረሱ, ውሃውን ያሳድጉት.
5. ሁሉም ቅልቅል, ጨው.
6. የሚገኘውን ቅሪት ቅድመ-ቅዝቃዜ ባለው ቅፅ ውስጥ ያስቀምጡት.
7. በ 20 º ሴ.

ሌሎች ቅጠላ ቅጠሎች

ከዱባ ተክል በተጨማሪ ለህጻናት በጣም ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ሌሎች አትክልቶች አሉ. ቤጂንግ እና አበባ እንጆሪ, ብሩካሊ, ቅጠል, የውሻ ማቅለጫ, ቅጠሎች በቀላሉ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ብረት, ካልሲየም እና ቫይታሚኖች, በተለይ ለልጁ እድገት አስፈላጊ ናቸው.

በመሆኑም, ሽሚካን በተባሉ ቅጠላ ቅጠሎች ውስጥ እጅግ የበለፀጉ ናቸው. በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቫይታሚኖች እና ማዕድናት. ይሁን እንጂ በተፈጥሯዊ ቅባት አለመኖር ምክንያት ልጆች ብዙውን ጊዜ ለመመገብ ፈቃደኛ አይሆኑም. ይሁን እንጂ በየቀኑ የልጆች ምግቦች ውስጥ የዚህ ትንሽ የምግብ ይዘት እንኳን የልጁን ጤና በእጅጉ ይሻሻላል እና በልድፉ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.