የታርጋግ ምርምር የመፈወስ ባህሪያት, ማዘጋጀት እና ማብሰል እና ባህላዊ መድሃኒቶች

ታርጎን (ታርጓሮን) እንቁላል የሚመስሉ የተለመዱ ተክሎች እና ብዙ የመፈወስ ባህሪያት አሉት. በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ጠቃሚ የሆኑ ልማዶቻቸውን ለማቆየት ከቅሪጓጐን ይወጣሉ.

የተጣራ የጣፋጭ መዓዛና ጣፋጭ መዓዛ ለሙያ ማቀዝቀዣና እንደ ባህላዊ መድሃኒት ሰፊ ሰፊ ማከፋፈያ አስተዋፅኦ አድርጓል. ጽሑፉ ስለ ይህ ጠቃሚ ምርምር, ባህሪያትና የአተገባበር ዘዴዎች የበለጠ ይነግርዎታል.

ይህ ምንድን ነው?

የታራጎን ማውጫ ከጣውላጎን እንቁላል ውስጥ የተተከለች ተክሎች ነው.. በርካታ የውጭነት ዓይነቶች ታርጎን - ውሃ, አልኮል እና ዘይት.

እገዛ. እንደ ጥሬ እጽዋት አመጣጣኝ በሁለት ምድቦች ይከፈላል-ከትሮክራጓን የተዘጋጁ እና ትኩስ ከሆነ.

ታራጎን ፈሳሽ ጣፋጭ ጣዕም, የተጣራ ቀለም ያለው ሽታ, ወርቃማ ቀለም እና በርካታ የታሸጉ, የታሸጉ ምግቦች, የጣፋጭ ምግቦች እና መጠጦች አካል ሆኖ ያገለግላል.

አጠቃቀም እና ኬሚካል ስብጥር

1. የምግብ እሴት በ 100 ጂ:
   • ካሎሪ ይዘት - 296 ኪ.ክ.
   • ፕሮቲኖች - 23 ግሬድ;
   • ቅባት - 7.6 ግ.
   • ካርቦሃይድሬት - 50.3 ግ.
2. ቫይታሚኖች እና ዱካዎች:
   • ቪታሚን ኤ - 0.4 ሚ.ግ.
   • ቫይታሚን ፒ - 0,6 ሚ.ግ.
   • ቴራሚን, 4 ጂግ;
   • Riboflavin - 45 mcg;
   • ኤታሪብሊክ አሲድ - 12 ሚሜ;
   • ፎሊክ አሲድ - 36 mcg;
   • ካልሲየም - 43 ሚሜ;
   • ማግኒዥየም - 70.2 ሚ.ግ.
   • ሶዲየም, 34 ሚ.ግ.
   • ፖታሽየም - 244.6 ሚሜ;
   • ፎስፈረስ - 53.3 ሚ.ግ.
   • ብረት - 0.46 ሚ.ግ.
   • iodine - 9.5 mcg.
3. ሌሎች ንጥረ ነገሮች (እስከ 3% የሚወጣ):
   • coumarins (ኮክፓርኖ, ስቶፖለጢን, ኬን);
   • አልኮሎላይድስ
   • flavonoids;
   • ሎሎን
   • ሜቲል ቫቬሲል;
   • ካፈሮፊል
   • ኢዞኮሚኒን;
   • ላክዲን (አረምሚዲን, አርምሚድልል, ማሪያኒን, ሙሮሲኪሚሚር, ዱከኪመር, ሳኩራንታይን, ኤርዝሲቲን).

የእጽዋት ጠቃሚ ባህርያት

• መከላከያን ማጠናከር.
• የምግብ መፍጨት ፍጥነት መቀነስ.
• የተሻሉ የመተንፈሻ ቱቦዎች ንጣፎች እና አክታን መጨመር.
• የፀረ-ቫይረስ ጥበቃ.
• የተጨማሪ ኃይል.
• የወር አበባ ህመም ያስወግዳል.
• የቫይታሚን ሲ እጥረት ማሟላት
• ፐርቲካልስ ማሻሻያ.
• ውጥረት እረፍት.

ታራጎን ቀስ በቀስ የነርቭ ስርዓቱን ያርገበገብ እና ተፅዕኖ ያስገኛል, ለመተኛት ጥራት እንዲራዘም እና እንዲያሻሽል, አንጀትን በእምስ ውስጥ እንዲቃጠለ, በአፍሮፓ ፕራክሽነሪነት እና በእንቅልፍ ምክንያት የሚከሰተውን ጭንቀት ለማስታገስ የሚረዳ መድሃኒት ያመጣል. እንዲሁም የታርጋን ስፒሪት ለጎማኒቲስ, ለግላዝላስና ለስቶቲቶድ ሕክምናን ያገለግላል.

በመቀጠል, ስለ ተክሎች ጠቃሚ ባህሪያት አንድ ቪዲዮ ለማየት እንጋብዛለን.

ከወይኑ አመንጪትስ ምን የተለየ ነው?

የታርጋን ገጹን (ፐርማንት) የዘይት ንጥረ ነገሮች በሙሉ ዘይት ወይም ፈሳሽ አልሚ ፈሳሾች (ቅባቶች) ውስጥ የተጨመቀ ነው, ስለዚህ አነስተኛ መጠን ያለው እምቅ ከፍተኛ መጠን ያለው የስትሮሚን, የጨውቃና እና የስታርሽንስ መጠን ከፍተኛ ነው.

ከትንሽ ተክል ይልቅ ፈዋሽ ቤቶችን ፈውሱ ያሳያል., ይህም ህክምናውን እንዲያፋጥኑ እና ቀላል እንዲሆን ያስችልዎታል. ከወትሮው ታርጎን በተለየ, ተክሉን በማጥላላት ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

እንዴት እና እንዴት ነው የሚተገበረው?

የመድሃኒት መዝገቦች በመድሃኒት ዝርዝር ውስጥ አልተካተቱም, ስለዚህ ለሁለት ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

1. ምግብ በማብሰል:
   • አትክልቶችን, ፍራፍሬዎችን እና እንጉዳዮችን ማምረት, ለስንሽ እና ሰላጣ ማብሰያ እና ለስላሳ መጠጥ ማዘጋጀት, ዳቦ መጋገር.
   • ለስጋና ለዓሣ ምግብነት ጣዕም ማሻሻያ ነው.
   • ኮምጣጤን በምግብበት ጊዜ.
   • የአልኮል እና አልኮል ያልሆኑ ካርቦን ባክቴሪያዎችን ለማምረት.
2. በሕዝብ መድሃኒት:
   • አጣዳኝ የመተንፈሻ አካላት, የሳንባ ምች እና ብሮንካይተስ.
   • በሳንባ ነቀርሳ በሽታ.
   • እንቅልፍ ማጣት, ድብርት, የምግብ ፍላጎት ማጣት, ከመጠን በላይ ሥራ.
   • የወር አበባ ዑደት መዛባት.
   • በጥርሶችና በመገጣጠሚያዎች ላይ ህመም.
   • የቃል ግርዛት በሽታ.
   • የረጢት መታወክ በሽታዎች.
   • ካንሰር በሽታ.
   • ድካም.
   • በአመጋገብ ጊዜ.
   • ከዳማ ጋር.

የምግብ ምርቱ እንደ ምግብ መመገብ ተጨማሪ ምግብን ይጨመራል, እሱም የምግብ ጣዕም ለማሻሻል ችሎታ ያለው.

የት እንደሚያገኙ?

እራስን ማብሰል

ታርጓሮን በቤት ውስጥ መሰብሰብ ይቻላል, ግን ለ 21 ቀናት የሚወስድ ጊዜ ሰጭ እና ውስብስብ የሆነ የአሰራር ሂደት ነው. በአብዛኛው, የዘይት ፍራፍሬን ያዘጋጁ - በአትክልት ዘይት ውስጥ እና ተጣርቶ - አልኮል, ውሃ እና ጋይሳይሲን አጥብቆ ይጠይቃል. አዲስ የመኸር መሰብሰብ በአስቸኳይ መሰብሰብ ከጁላይ እስከ ጥቅምት ይካሄዳል.. ለማውጣት ከመብለጡ በላይ የቡናው ላይ ያልተመረጡ ክፍሎች ይመረታሉ.

ቅመም

ማጣሪያ የሚጠይቀው:

• የተቀሩት ጥሬ እቃዎች (ሁሉም የፕሮጀክቱ ክፍሎች, ከሥሩ በስተቀር) - 800 ግራም.
• ያልተለመደ የአትክልት ዘይት ያለ ጠንካራ ሽታ (ጃዮባ, በቆሎ, መጭመቂያ, የሱፍ አበባ) - 1 ሊትር.
• የምግብ ዕቃዎች - የሽምችት ወይም የመስታወት መያዣ እቃዎችን ከ Airtight ሽፋኑ ጋር.

ምግብ ማብሰል:

1. ታራግኑ ይፈትሹ, ነገር ግን ወደ ዱቄት ሁኔታ አይደለም. የተገኘው ውጤት ከ 3 እስከ 4 ሚሊ ሜትር መሆን የለበትም. ደረቅ ጥሬ እቃዎች ጥቅም ላይ ከዋለ (የበለጠ በተመረጡበት ሁኔታ) ከተጠቀሙ ወደ ትናንሽ ጥራጥሬዎች መፍጨት አለበት.
2. ጥሬ ዕቃውን (የተፈጨውን ጭማቂ ያስወግዱ) ከ 2 ሰአት በ 2 ሰከንድ ጊዜ ውስጥ በመጨመር.
3. በመስታወት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በዘይት ከ 1.5-2.0 ሴንቲ ሜትር ከፍ ብሎ ወደ ዘይት ይለቀቁ.
4. ጥሬ ዕቃዎችን ለ 3 ሳምንታት በማያንቀሳቅስ የሙቀት አማቂ ክፍል ውስጥ (በፀሐይ ክፍሌ ውስጥ, ከባትሪው አጠገብ). አትጩህ, መያዣውን አይክፈቱ.
5. መያዣውን በየቀኑ ይንቀሉት, ነገር ግን በቀን ከ 2 ጊዜ በላይ አይጠቀሙ.
6. የተረፈበት ጊዜ ካለፈ በኋላ ጥሬ እቃዎቹ ይነሳሉ, የተቀባው የዘይት ቅባት በጣፋጭ ውሃ ውስጥ ይዘጋባቸዋል እና በቀዝቃዛ ደረቅ ቦታ ይቀመጣሉ.

አልኮል

ግብዓቶች:

• 40% የአልኮል (96% የአልኮል መጠጦችን, ጥጥ እና ጥሬ እቃዎችን በጥብቅ መጠቀምን የተከለከለ ነው) - 700 ሚ.ሜ.
• ውሃ - 300 ሚሊ ሊትር.
• ግሊሰንት - 400 ግ
• አስክዶን ትኩስ ወይም የደረቁ - 800 ግ

የአልኮል የተረፈ ቴክኖሎጂ ዝግጅት ከዘይት አይለይምአንዳንድ ደንቦች ሳይቀሩ:

• መጀመሪያ ጥሬ ዕቃው በውሀ ውስጥ ይፈስሳል, እና ከዚያ በኋላ - ከአልኮል ጋር;
• ውሃ መቆረጥ አለበት.
• ጨለማ ክፍል ውስጥ ሲወጣ;
• ተኳሽ የሆነ አዲስ ተክል ጥቅም ላይ ከዋለ ጭማቂው የአልኮሆል መጠኑን ይቀዳል, ስለዚህ የአልኮሆል መጠጥ 70% ይወስዳል.

የጥሬ እቃዎች ማብቀቂያ ጊዜ ካለፈ በኋላ ድብደባ እና የታሸጉ ክዳኖችን የያዘውን ጠርሙስ ያፈስሱ.

አስፈላጊ ነው! የአልኮል መጠጥ ከእሳት ጋር መገናኘት የለበትም.

ግዢ

ከኮምፕሽና እና ከሴንት ፒተርስበርግ ውስጥ ከግሉ አምራቾች በመስመር ላይ ወይም ከግዢ አቅራቢዎች በመግዛት ፋይሉን መግዛት ይችላሉ. በፋርማሲዎች ወይም በምግብ መሸጫ መደብሮች, ይህ ጥቅም ለሽያጭ አይሰጥም.

የ 25 ሚሜ ጥፍ ዕቃ ዋጋ ከ 43 እስከ 87 ድሪምሎች, እና በአማካይ 65 ሬሴሎችን (በአንድ ሊትር 2600 ሮቤቶች) ወጪዎች. በሚገዙበት ጊዜ ለስላሳው ገጽታ ትኩረት ይስጡ - ተመሳሳይነት የሌለበት ድሬዳ, አየር የሌለበት አየር, አረንጓዴ አረንጓዴ, ብርሀን እና ማቅለጫ የሌለው መሆን አለበት.

ትራግጎን ፈሳሽ ለስላሳ ውሰጥ ብዙ ጠቃሚ ጥቅሞች ነው. ምርቱን በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ ማዋል የሰውነትን መከላከያ ያጠናክራል, የነርቭ ሥርዓትን, የአንጀትና የመተንፈስ አካላት ተግባራቸውን ያጠናክራል, በተጨማሪም የድካም ስሜቶችን እና ድካም ያስወግዳል. ታራጎን ፈሳሽ ከልጅነት ጊዜ እንደ አመጋገብ ተጨማሪነት ወይም እንደ ባህላዊ መድኃኒት መጠቀም ይቻላል.