በሩሲያ ውስጥ የፈንገስ "ማርጋር" ስም ስሙ "አምባር" ተብሎ ይተረጎማል. ምክንያቱም እንጉዳይ ቅርጽ ስላለው ምክንያቱም እንጉዳዮቹን ከላይ ወደ ምቹነት ተጥለው በሚገኙበት ጉድ ላይ ያለውን ጉድፍ (ጉቶ) ካዩ ወደ ቀለበት ይመለከታሉ.
ጋፍ ውስጡ እግር ያለው ሲሆን እስከ 15 ሴንቲ ሜትር የሚደርስ ርዝመትና የቀለበት ቀሚስ አለው. እግሩ የተሸፈነ እና በሚሞቅ ደስ የሚል ቅርጫት የተሸፈነ ነው, የተደመሰሰው እና ክሬም ወይም ቢጫ-ቀይ ቀለም ያለው ነው. የአንድ ትንሽ የእንጉዳይ ሄሊየፊል ጫፍ በትንሽ እርከኖች ተሸፍኗል. እየበሉም ሳለ, ቅርፊቶቹ ይጠፋሉ, የአበባው ቅርፅ ለውጦ እንደ ጃንጥላ ይሆናል. በአብዛኛው, የዛፍ ጉብታዎችን ማግኘት ይቻላል, ነገር ግን በአቅራቢያ ያሉ ወጣት ዛፎች, ቁጥቋጦዎች እና በሣር ክዳን ላይ በጣም ጥሩ ስሜት አላቸው.
የኬሚካዊ መዋቅር እና የአመጋገብ ዋጋ እሴት
ብዙዎች የደን ጫካዎች ምንም ጥቅም የላቸውም. ሆኖም ግን, በውስጡ ምን ዓይነት ንጥረ ነገሮችን እንደሚጨምሩ ካወቁ, የእንጉዳይ ጥቅሞች በድጋሚ ግልጽ ይሆናል. እንጉዳዮች 90% ውሀ እና ፕሮቲን ነው, ይህም በሰው አካል የተገላቢጦሽ ነው.
ታውቃለህ? በዱር ውስጥ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ እስካሁን ድረስ በተፈተነበት መጠን ሁለት እጥፍ ፕሮቲን (ስጋ) እንደ ስጋ ይገኛል.
በተጨማሪም በጋ ማርጋግ ውስጥ የሚገኙት ሞኖ እና ዲካክራይት እና ፋይበር ናቸው. ተመሳሳይ የቪታሚን ቢ 1 እንደ የእንሰሳት እርሾ አንድ ላይ ስለሚቀንስ የበጋውን እንጉዳይ ለመብላት እድሉን እንዳያመልጥዎት. በዚሁ ጊዜ ላይ ካልሲየም እና ፎስፎረስ በጋ ማርጋግ እና በዐይቶች ውስጥ ይገኛሉ. በተጨማሪም እንጉዳዮቹ ቢ 2, ፒ.ፒ., ሲ እና ኢ. የብረት, ሶዲየም, ማግኒዥየም እና ቫይታሚኖችን ይይዛሉ.የንብ ቀማሬ ኬሚካሎች የቫይታሚን B1 እና ሐውስ እውነተኛ መደብ ናቸው. በተጨማሪም በሰውነት ውስጥ በደም ውስጥ ያለው የደም ዝውውር እጅግ በጣም አስፈላጊ የሆኑ ሁለት ስብዕናዎች ይገኛሉ - ዚንክ እና ናስ ናቸው.
አስፈላጊ ነው! በቀን 100 ግራም ማር በመብላት ለእነዚህ ንጥረ ነገሮች በየቀኑ የሚያስፈልገውን የሰውነትህን ሙላት ሙሉ በሙሉ መሸፈን ይችላሉ.
ጠቃሚ የሆኑ እንጉዳዮች
ግልጽ በሆነ መልኩ ለአንድ ግለሰብ ያለው ተሞክሮ ጥቅሞች: በየጊዜው በሚወሰዱበት ጊዜ, የበሽታ መከላከያዎችን ለማነሳሳት, የመዋሃድ ህዋሳትን ለማሻሻል እና የደም ቅነሳን ለማረጋጋት ያግዛሉ. በአመጋገብ ቢያንስ አንድ ጊዜ የሚመገቡ ሁሉ ረሃብ ምን ያህል አድካሚ እንደሆነ ያውቃሉ. ትንሽ እንጉዳዮች, ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ባለው ለሥጋዊው ጥቅም, እንዲሁም በረሃብ እንዲሰቃዩ አይፈቅድልዎትም, በቂ ምግብ ነው.
እንጉዳዮች የራዲዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮችን ለማከማቸት ስለሚጋለጡ ከሀይዌዮች ቢያንስ በሦስት ኪ.ሜ ርቀት ላይ ይሰበሰባሉ.
ትኩስ እንጉዳዮች
ብዙ ሰዎች "ማር ማርጋር ምንድነው?" ብለው ይጠይቃሉ. ነገርግን ይህ ጥያቄ በሳይንቲስቶች ለረጅም ጊዜ መልስ ሲሰጥ ቆይቷል, እነዚህም በ E. ኤሊ, በእሳተ ገሞራ እና በስትሮይድ እና በስትሮይድ እጥረት ምክንያት እንጉዳይ ለመምከር የሚመክሩ ናቸው. በተጨማሪም እንጉዳዮች የካንሰር ሕዋሳትን ለማቆም የሚረዱ ብዙ ንጥረ ነገሮችን የያዘ በመሆኑ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ የፀረ-ሙቀት ስሜት አላቸው.
በተጨማሪም, ትኩስ ማር ማርጋግስቶች በውስጡ ፍንዳችንን ቀስቅሶ እና ትንሽ የመጠጥ መፈወስ ያስገኛል.
የደረቁ እንጉዳዮች ጠቃሚ ናቸው?
በማድረቁ ሂደት, እንጉዳዮቹ በመጠኑ መጠን ይቀንሳሉ. ደረቅ እንጉዳዮች የአመጋገብ ዋጋቸውን አያጡም እናም ለረዥም ጊዜ ያላቸውን ጣዕም እና መዓዛ አይወስዱም. የተደባለቀ እንጉዳይ ጥቅሞች ከደረቃቃ ወይም ትኩስ እንጉዳዮች ያነሱ ናቸው.
አስፈላጊ ነው! የደረቁ እንጉዳዮች እንደ ተረጨ እና ጨው ሳይሆን በተፈጥሮአቸውን ጠቃሚ ባህሪያቶቻቸው እና ከፕሮቲን ምግባቸው ይልቅ ብዙ ፕሮቲን ይይዛሉ.በምግብ ማብሰያ ላይ ሁለቱም መሬት ላይ እና ሙሉ እንጉዳይሎች መጠቀም ይቻላል.
ከቀዝቃዛ እንጉዳይ ምን ጥቅም አለ?
ማቀዝቀዣ የእፅዋት ኬሚካሎች እና ባዮኬሚካዊ ምርቶች እና ጠቃሚ ባህሪያትን ጠብቆ ለማቆየት እጅግ በጣም ዘመናዊ ዘዴ ነው. ይሁን እንጂ አግባብነት ያለው የቆሸሸ ነገር ብቻ የእጽዋት እምቅ ንጥረ ነገር እንዳይበከል ይረዳል.
በመኪና መንገዶችን አቅራቢያ የሚርቁት እንጉዳዮች ሲስሲየም, ሜርኩሪ, ካድሚየም እና እርሳስ ይገኛሉ. ስለሆነም በኢንዱስትሪ ተቋማት, በሀይዌይ እና በኬሚካል ተክሎች አቅራቢያ የተሰበሰቡ የእንጉዳይ ዓይነቶችን መብላት በጥብቅ የተከለከለ ነው.
አስፈላጊ ነው! ከመጠን በላይ የቀዘቀዙ እንጉዳዮችን ከመጠቀምዎ በፊት ለበርካታ ሰዓቶች ቀዝቃዛ ውሃ እንዲቀቡ ይመከራሉ ይህም በእቅዳቸው ውስጥ የተከማቹትን አደገኛ ንጥረ ነገሮች ሁሉ በአከባቢው ደህንነቱ በተጠበቀ አካባቢ እንዲከማቹ ይደረጋል.
እንጉዳዮችን ለመጉዳት እና ጉዳት የሚያደርስ ጉዳት
በጀርባው ውስጥ ትልቅ የፀረ-ቲቢ እምቅ ተደብቋል. የእነዚህ እንጉዳይ ጥናቶች ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶች ዝርዝር እንዳላቸው እንድንገነዘብ አስችሎናል.
በስልታዊ አቀራረባቸው ላይ የሚያደርጋቸው ጉብኝት ለዚህ ይረዳል:
- አካልን ያጠናክሩ;
- ብቃትን ማሳደግ;
- የካንሰርን አደጋ ለመቀነስ;
- የደም ግፊት መቀነስ;
- መለዋወጥን ያሻሽላል;
- የሆድ ነቀርሳ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል,
- የልብን ሥራ ማሻሻል.
ይሁን እንጂ እንደማንኛውም ሁኔታ ሁሉ በዚህ ማር ውስጥ ይህ ትንሽ ጠብታ አልነበረም. እንጉዳዮቹ በሰው አካል ላይ ጉዳት የሚያደርሱ አይደሉም. ዋናው ነገር - ከመጠን በላይ አይውሰዱ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ናሙናዎች ብቻ ይመገቡ. ግን በተመሳሳይ ጊዜ የጨጓራ ቁስለት በቫይረሱ ከተያዙ በሽታዎች ጋር ተጣብቆ የሚይዝ እንጉዳይ በጥብቅ ይከለከላል. ሌላ የእንቁላል መከላከያዎች ጥቅም ላይ መዋሉ የልጁ እድሜ ነው. የተለያዩ አስጨናቂ ሁኔታዎችን ለማስወገድ እድሜ ሰባት ዓመት ያልሞላቸው ልጆች ለእሽናት መስጠት አስፈላጊ አይሆንም.ታውቃለህ? የችግሮቹ ዋነኛ ዋጋ ከፍተኛ የኣትክልት ፕሮቲን በውስጣቸው የያዘ በመሆኑ የአትክልት ስጋ ተብሎ ይጠራል.እንጉዳዮች በዋናነት ስብስባቸው ላይ የሚመሰረቱት ጥቅምና ጉዳት ከፍተኛ መጠን ያለው መርዛማ ንጥረ ነገር ማከማቸት ይችላሉ.
እንደገና መታመንን እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል, የእንጉሳው ምርጫ ጥቅም ላይ እንዲውል
በመከር ወቅት ምንም ጥርጣሬ ካለዎት, ፈንጣቂው በጣም መጥፎ ስሜት የሚታይበት ቢሆንም እንኳን እምቢ ማለት የተሻለ ነው. የጫካ ነዋሪን ወደ ኮስቮክ ለመላክ እምቢ ባለመፍቀድ ከሌላው ግዙቱ ጋር እንዳይገናኝ በተለየ ተለይቶ መቀመጥ ይሻላል. 
አስፈላጊ ነው! የቤት ውስጥ ዘዴዎችን በመጠቀም ፈንገስ መኖሩ አደገኛ የሆነ አፈ ታሪክ ነው.ይህ ማለት የመርዝ መበጥበጥን እና ከእሱ ጋር ሊለቀቁ የሚችሉትን ንጥረ ነገሮች ሳያውቁ መርዛማዎችን በመተግበር መርዳት የማይቻል ነው. ቫምጋር, ቀይ ሽንኩርት, ወተት - እነዚህ በእርግጠኛ የመመርመሪያ መርዝ ጠቋሚዎች ናቸው. እርግጥ ነው, እነዚህ አይነት ኢንዛይሞች እንደ ፒፒሲን, ታይሮሲኔዝ (ፕረሲንዜስ) ያሉ መሆናቸውንም ያረጋግጣሉ, እነዚህም በጥብቅ ምርቶች ውስጥ የሚገኙ ሲሆን ስለዚህ እንደ ተአማኒነት ሊታዩ አይችሉም ወይም በተፈጥሮው የማር ወፍ ነው. የብረት አበቦች ከእምከሎቹ ጋር አብሮ መከናወን የለባቸውም, ምክንያቱም በመጠለያ ውስጥ ከሚገኙ አሚኖ አሲዶች (ማለትም መርዝ ሳይሆኑ) ከሚገኙ አሚኖ አሲዶች ይለቃሉ.
የንብ ቀፎዎች ጣፋጭ እና ጤናማ የተፈጥሮ ስጦታዎች ናቸው, እናም እነዚህን መሰረታዊ የደህንነት ደንቦች ሲጠብቁ ከተወሰኑ ያልተጠበቁ ሁኔታዎች ይጠብቁና ጤናዎን ለማሻሻል ይረዳሉ.
