አማራህ (በቀላል መንገድ "schiritsa") - በባህላችን ውስጥ አንድ ተክል አዲስ ነው, ምንም እንኳን ከቆአ ንጉሥ ዘመን ጀምሮ ለፈውስ ምርቶች የሚታወቅ ቢሆንም. አማራቱ የባዮሎጂ ባለሙያዎችና የአመጋገብ ተመራማሪዎች "ተስማሚ" ምርት እንደሆነ አድርገው ያስቡ ነበር.
በተአምራዊው ተክሌት ተክሌቱ ሇመሥዋዕትነት "ዴንጋጌ" እንዯ አንዴ ያህሌ ተዯርጎ ነበር. ህያውያውያን "የማይታይ" አድርገው ይመለከቱታል, እናም የስፔን ወራሪዎችን በጣም አስፈሪ ከመሆናቸውም በላይ እምቡቱን ለማጥፋት ወሰኑ, ህንድን ከራሳቸው የመጠጣት ልማድ ለማዳን ሲሉ ተስፋ በማድረግ ነበር.
ብዙዎቻችን ስለአማራንት የመፈወስ ባህሪያት እናውቃለን. እነሱን እንዴት መጠቀም እንዳለብን ደግሞ በጽሑፉ ውስጥ እንመለከታለን.
የአማራህ ኬሚካላዊ ቅንጅት
አማራህ - ፕሮቲን የበለፀገ ተክል እና በካሎሪ በጣም ከፍተኛ - 371 ኪ.ሲ / 200 ግ ለዚህም ነው በአማራ የዘይት ክምችት ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና ብዙ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ያሉት.
- ቫይታሚን ፒ - 0,66 ሚሜ.
- ቫይታሚን ቢ9 - 85 ማይክሮግራም.
- ቫይታሚን B6 - 0.19 mg.
- ቫይታሚን B5 - 0.06 ሚ.ግ.
- ቫይታሚን B1 - 0.03 mg
- ቫይታሚን B2 - 0.16 mg
- ቫይታሚን ኤ - 146 mcg
- ቫይታሚን ሲ - 43.3 ሚ.ግ.
- ቫይታሚን ኬ - 1140 mcg
- Selenium - 0.9 mcg
- ብረት - 2.32 ሚሜ
- መዳብ -0.16 ሚ.ግ.
- ዚንክ - 0.9 ሚ.ግ.
- ማንጋኔዝ - 0.89 mg
- ማግኒዥየም - 55 ሚሜ
- ብረት - 2.32 ሚሜ
- ፎስፈረስ - 50 ሚሜ
- ፖታስየም - 611 ሚ.ግ.
- ሶዲየም - 20 ሚሜ
- ፎስፈረስ - 50 ሚሜ
ታውቃለህ? አምራራን ከብዙ እጢች አኳይት ውስጥ በዚህ እጽ ውስጥ ስላለው የስንዴ እና ሌሎች የእህል ዓይነቶችን ይበልጣል.
በአማራቱ የተፈጥሮ እና ተፈጥሯዊ ንጥረነገሮች በመኖራቸው ተወዳጅ ነው. በሁሉም የሕይወት ዘርፎች ማለትም ከምግብ እስከ ውድ ሸጉጥ ያገለግላል.
የአማርኛ ጠቃሚ ባህርያት. በሰው አካል ላይ የሚተክለው ተክል እንዴት ነው
ሽሪታሳ በቪታሚኖች እና በማዕድናችን ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ከሞላ ጎደል ከማንኛውም በሽታ ጋር በሚገባ ይዋጋል.
የአማራር ዘርን ጠቃሚ ባህርያት
Shchiritsy seeds - እውነተኛ የፕሮቲን እና የኣትክልት ቅባቶች. ማንኛውም የእህል ንግድ ሥራ ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል.
እንደ "Kizlyar"እና"እጅግ በጣም"ትልቁን ብቻ ሳይሆን, የሰውነት አካልን በአየር በማራመድ እና ጠንካራ የክትባት ጥበቃ የሚያደርግ ንጥረ ነገር (ንጥረ-ምግብ) ናቸው.
የአማራ ነዉ የተባሉት ዘርች የጤነኛ አኗኗር ለሚመሩ ሰዎች በጣም አስፈላጊ የሆነውን የ gluten ስብስቦች ባለመኖራቸው ምክንያት ይደነቃሉ. አማራንት የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም እንዲሁም የኮስሞሎጂ እና የእንስሳት እርባታን ለማከም ጥቅም ላይ ይውላል.
ለአንድ ሰው ተስማሚ ቅጠል (ቅምጥ) ለም ነው?
የአማራን ቅርንጫፎች ከፍተኛ መጠን ያለው የሊሲን እና ካሮቲን ይዘዋል, እና በውስጡ ያለው የፕሮቲን መጠን ሙሉ በሙሉ የተስተካከለ ነው. የአርዓንስ ቅጠሎች ከስፒኖክ (አጥንት) ጋር በቅንሱ ውስጥ ቢሆኑም ከዚህ ይበልጣል.
በአብዛኛው በጃፓን የአርዓንስ ቅጠሎች የአመጋገብ ዋጋ ከስጋን ስጋ ጋር ይነጻጸራል. የዐውሎ ነፋስ የበለጸገ የቫይታሚን ሲ እና ካሮቲን (ቫይታሚን) ከፍተኛ መጠን ያለው በመሆኑ የዐውሎ ነፋስ በሽታ መከላከልን ለማሻሻል እንደ ማነቃነቅ ሊጠቁ እንደሚችሉ የሳይንስ ተመራማሪዎች ይናገራሉ. ከሰውነታቸው ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳሉ.
አሮጌው ቅጠል ይበልጥ ደካማ ስለሆነ እና አነስተኛ አመጋገብ ስለሚያስከትሉ ተክሎችን እድገቱን ለቅሞ ከመቅረቡ በፊት መጠቀም ይሻላል. የአማር መሰል ቅጠሎችም ጥሬ እና የተቦደሉ ሊሆኑ ይችላሉ. እፅዋት በአትክልት ውስጥ ተክለዋል.
አስፈላጊ ነው! ቅጠሎው ከፍተኛ መጠን ያለው ኦክሌሊክ አሲድ ስላለው እ.አ.አ. በአማራህ ዕለታዊ መጠን ከ 150 ግራ መብለጥ የለበትም.
የአማርኛ አጠቃቀም
ምግብ በማብሰል
ምግብን ለማብሰል በአርቴኬቶች ዘመን ጥቅም ላይ ይውላል - እነዚህ አስተዋይ ሰዎች ከአረም ዘሮች ውስጥ ገንፎ ማዘጋጀት ጀመሩ, እና ሁሉም ቅባቶች ከቅጠል. አሁን የእነዚህ "ጥንታዊ" የምግብ አዘገጃጀት በርካታ ቁጥር ያላቸው ልዩነቶች አሉ.
በምግብ ማብላቱ ዘሮቹ ጥቅም ላይ ይውላሉ እንደ ዱቄት በልዩ ልዩ ደዌና ረዳሁ. በጣም ተወዳጅ የዓሳራ ቅጠሎች ወይም በቀላሉ ያልተጠበቁ ቅጠሎችበአቧራ ወይም በተጣራ ድንች ተገድሏል.
ቅጠሎቹ ለሻይስ, ለስላሳ ፍሬ, እና ብዙ ጊዜ ጭማቂዎችን ይጨምራሉ. አማራው ለጨፍ እንኳን ቢሆን ጥቅም ላይ ውሏል! Recipe በጣም ቀላል - ስጋ ብቻ ሣይቀስን ብቻ ነው የምንሄደው. የተጠበሰ የአማር ዘር, የተጠበቁ ድንች እና አተር, ካሮትና ሁለት እንቁላል. በሁለቱም በኩል እንደ ተለመደው ይለብሱ እና ይለብሱ.
አምራራን ለማብሰያ ይጠቀሙ በነበሩት ሰዎች በጣም የተመሰገነ ነው.ጠቃሚ ኃይል"- በወንዝ መታጠቢያ ውስጥ ያሉ በጣም ጥሩ የቲማቲም ዓይነቶች ከድሃ ከ kavass ጋር መቀላቀል, ጥቂቱን የአበባ ቅጠሎች እና ጥቁር ፔይን ጭማቂ ይጨምሩ - ለሙሉ ቀን ደስታን ይጨምራል.
በመዋቅር ጥናት
ጠቃሚ ባህርያት የአልጋድ ዘይት ኩኪዎች, ሐኪሞች እና ባህላዊ ሐኪሞች ብቻ ሳይሆኑ የቆይ ህክምና ባለሙያዎችም ለረዥም ጊዜ አስተውለዋል. የአማራን ነዳጅ የካንሰሩን ሕዋሳት መከላከል ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ ቆዳን ለማጣራት, እድገቱን ለማቀነባበር እና ቆዳውን በኦክሲጅን ያስፋፋዋል.
ታውቃለህ?በአማካይ የዘይት ዘይት ውስጥ ቫይታሚን ኢ ውስጥ በተለመደው ቅርፅ ውስጥ እና በአብዛኛዎቹ ሌሎች የአትክልት ዘይቶች ውስጥ በተቃኙ ቅርጽ ውስጥ ይገኛል.
የተወሰነ መጠን ያለው Amaranth ዘይት ቆዳን ቆርጦ ማጥራት እና ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አለው. በነዳጅ ዘይቶች አጠቃቀም በጣም ቀላል ነው: ቆዳውን ሊያጸዱ ይችላሉ ( በተለይ ለሄርፒስ, ለትንሽ ጥቃቶች እና ለ 1 ዲግሪ ጠጣር ይቃጠላል).
በተጨማሪም የአዳራሽ ዘይት ለቤት ውስጥ የተሰራ ክሬም ከጉሊንሰሩ እና ከሌሎች የአፍ መዓዛ ዘይቶች ጋር በመቀላቀል "ቁልፍ" ለምሳሌ ወተት እና ቅቤ ጭምብል ያዘጋጁ, oatmeal ቆዳ ያስፈልገዋል, እናም ዘይቱ ቆዳውን ይቀይሳል.
እርስዎም ደግሞ ዝግጁ በሆኑት መዋቢያዎች ላይ ማከል ይችላሉ. ለምሳሌ, መጀመሪያ ዘይቱን, ከዚያም በላይ - የመዋቢያ እቃዎች.
ስለዚህ የአማራ ዘይት ለማንኛውም የቆዳ ዓይነት ማንኛውንም አይነት ሰው ተስማሚ ነው, ነገር ግን በአግባቡ ጥቅም ላይ መዋል አለበት.
በእንስሳት እርባታ
በአማራቴል ውስጥ በእንሰሳት እርሻ ውስጥ እንደ ምግብ ሰብል ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ አይነት ምግብ - በፕሮቲን እና በካርቦሃይድ ውህዶች መካከል ባለው ሚዛን ሚዛን. የአርናንሬት ምርታማነት ከባህላዊ የከብት መቆርቆሪያ ምርት - በቆሎ እጅግ ከፍ ያለ ነው. 1 ሄክታር (አንድ ሄክታር) በግማሽ ቶን ይወጣል.
አረንጓዴ ክብደት ለመደብለብ እና ለማቆር ያገለግላል. የአማራቱ ዝርያ በከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ምክንያት ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ መጠን ያለው ካሮቲን, ሪዮፍላቪን, ፎሊክ አሲድ, ቤቲን, ሊሳይ እና ቢ ቪታሚኖች ስለሚገኙ የምግብ ፍላጎት የሚጨምር ሲሆን ይህም የእንስሳትን ዕድገት ያፋጥናል.
በመድኃኒት ውስጥ
አማራህ በተለመደው ስብጥር ምክንያት የኮሌስትሮል እና የደም ስኳር መጠን ይቀንሰዋል እንዲሁም ከሰውነታችን መርዛማ ንጥረ ነገሮች ያስወግዳል. አምራራንት አጠቃቀም የኬብሮሲስን ፍጥነት ከፍ ያደርገዋል እና የበሽታ መከላከያዎችን ያሻሽላል. ለደም ዝውውር ሥርዓትና የተለያዩ የጂዮ-ዲሪንጅን በሽታዎች ሁሉ ጠቃሚ ነው.
በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ የአርትራ አጠቃቀም: ምርጥ ምግብ አዘገጃጀት
እንዴት ከዚህ ተክል ውስጥ አስማት መድሃኒቶችን ለማዘጋጀት እና ጥቅም ላይ ሊውሉ ስለሚችሉ, እንነጋገርበታለን.
የቀዝቃዛ ህክምና
ለጉንፋን የሚሰራው Amaranth ዘይት ለበሰለ ምግብ የሚውል ለምግብነት ሊውል ይችላል, ይህም በንጹህ ውሃ ውስጥ ጥቂት ጠብታዎች ውስጥ ይወርዳል.
ለጉንቆሮው ጥሩ ነገር ወደ ሻይ የተጨመሩ የአበባ ቅጠሎች ይረዱታል - በአጠቃላይ ሰውነቱን ያጠናክራል እና በቫይታሚን ሲ ያርሳል.
በጣም ጠቃሚ የአማራ ህይወት ጭማቂ, ይህም በ 1 5 ውስጥ ጥሬው ውስጥ ከሚገኙ የትንሽ ቅጠሎች እና ነጠብጣብ የተሰራ ነው.
የጄኔንተሪን አሰራርን አያያዝ
የዩሮጅን ስርዓት ሲይዙ, አማራንት ቁልፍ ከሆኑት ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው. በጥቃቅን ቁስሎች ለማዳን በአብዛኛው ለውጫዊ ጥቅም ላይ ይውላል. ለአማራ መከሰት የአበባው መወጠር, የእንቁላል እጢዎች እና ተከሎች, አንጎላ, ኮሊፒስ እና ሌሎች ብዙ በሽታዎች ሊኖሩ ይችላሉ.
አስፈላጊ ነው! አምራራንት ውስጥ በሴቶች ውስጥ ሆርሞኖችን (normal hormones) ይቀርፃሉ, በቀን አንድ ሳንሽላ ለ 5-7 ቀናት በቀን የሚወስዱ ከሆነ.
አማራንት ከወንዱ በሽታዎች ጋር በሚደረገው ውጊያ ውስጥ ውጤታማ ነው. በዚህ ተክል ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ኢ ይህንን ተከላካይ ለመዋጋት, እድገትን ለማሻሸሽ ወይም የሽምግልና ተግባርን ለማደስ ይረዳል. አማራንት የፕሮስቴት ግግር (inflammatory) ስርጭቶችን በመቆጣጠር እና በሰውነት ውስጥ ፕሮስቴት (inflammation) ላይ በሚደረገው ትግል እጅግ ጥሩ ረዳት ነው.
የካንሰር ሕክምና
አማራንት በሰውነት ውስጥ የካንሰር ሕዋሳት ለመመሥረት ዋነኛው መንስኤው ካርሲኖጂንስን የሚዋጉ ብዙ የፀረ-ሙቀት አማቂያን ይዟል. አማራንት የካንሰር ሴሎችን ብቻ ሳይሆን ከሥነ-ተሕዋስያን የኬሞቴራፒ ሕክምናን የሚያገኝ ሲሆን ይህም የአጠቃላይ የሰውነትን አጠቃላይ ሁኔታ ያጠናክራል.
የካንሰር ሕዋሶችን ለመዋጋት የአማር ቅጠልን ቅጠሎች መጠቀም ይችላሉ (200 ግራ የ 1.5 ሊትር ውሃ ይወጣል) ወይም እንደ ሰላጣ, ገንፎ, ሻንጣ ወይም የጎን ቅዝቃዜ የመሳሰሉትን ምግቦች ይበሉ.
የኩላሊት እና የጉበት በሽታዎች አያያዝ
አማራቱ ሁሉንም መርዞችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል, እንዲያውም አንዳንዶች ይህ ተክል የሚወስደው መደበኛ የምግብ አቅርቦት ሂደት የኩላሊት ጠርጦችን ያስወግዳል ብለው ይከራከራሉ.
በበሽታ በሽታዎች ላይ በጣም ጠቃሚ የሆነው የአራር ውስጥ ለክፍላችን ሕንፃ ንጥረ ነገር ነው, ምክንያቱም በሰውነት ውስጥ ያሉ ሴሎች በኦክሲጅን ውስጥ የሚንከባከባቸው እና በፍጥነት እንዲሞሉ ይረዳቸዋል.
በምግብ ውስጥ ማንኛውንም አይነት ምግቦች መጠቀምን በደንብ ለመውሰድ ጥሩውን "የብርቱካን" እና የኩላሊት እና የጉበት በሽታዎችን ለመዋጋት ይረዳል.
የአማር ዘይት አጠቃቀም
የአማራ ዘይት ለተለያዩ የፅንጥ በሽታ በሽታዎች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል (ኤክማማ, አረምና የተለያዩ ቀይ ቀለምን ሊያጸዱ ይችላሉ):
- በካዲዮና ደም ነክ በሽታዎች (የደም ግፊት መደበኛ እንዲሆን, የታምቦሲስን ችግር ለመቀነስ እና የደም ሥሮችን ለማረጋጋት ያስችላል);
- ከደም ማነስ (የአርአን ፕሮቲኖች በአካላችን ውስጥ ፕሮቲኖችን ማቀናጀት ናቸው);
- ለ ophthalmicካሮቲን እና ቫይታሚን ኢ E ይታያቸውን ለማሻሻል ይረዳሉ);
- የነርቭ ሥርዓቶች በሽታዎች (amaranth የነርቭ ሴሎች ወደ ሴሬብራል ኮርቴክስ የሚያስተላልፈውን የመመቻቸት ጥራት ከፍ ያደርገዋል).
በአማራ መጠቀስ የማይችልበት ቦታ የለም, እናም በዚህ የነዳጅ ሽታ እና ምርጥ ጣፋጭ ጣዕም መዓዛ ላይ ሊወደድ አይችልም.
የአማራን ማከማቻ እና ማከማቻ
የዚህ ተክል ቅጠሎች እና ተክሎች ከመውጣታቸው በፊት ይሰበሰባሉ. በደንብ በሚገባ ተዘግቶ በተቀመጠበት ክፍል ውስጥ አግድም ወደ አንድ አግድም ወደ አንድ ነገር በመደባለቅ ይደርቃሉ, ከዚያም በንጥል የታሸጉ ናቸው.
ዘሮቹ ከበቆሎው ክፍል በኋላ መሰብሰብ ያስፈልጋቸዋል, ነገር ግን በቂ እንቅል ከመሆኑ በፊት ለመሰብሰብ ጊዜ ማግኘት አለብዎት. ደረቅ አማራህ ቀድሞውኑ ንፁህ እና የተቆራረጠ ነው.
ታውቃለህ? በመክተቻው ውስጥ ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ በማራገቢያ ቦርሳ ውስጥ ካጠቡት የቆዳው ቀለም በጥሩ ይጠበቃል.
የታሸጉ አማራቲን በደረቁ ከረጢቶች ውስጥ የተከማቹ እና ዘሮቹ በእቃ መሸሸጊያ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. እንዳይቀላቀለ በጨለማ እና በጣም ሞቃት ቦታ ውስጥ ዋናው ነገር. በነገራችን ላይ የአበባ ዘር በ 150 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለስምንት ደቂቃዎች በመድረቅ ውስጥ ሊደርቅ ይችላል.
በተጨማሪም አማራንት በጠንካራ ጥቅል ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ተደርጓል, ነገር ግን በዚህ አይነት ተክሎችን ከስድስት ወር በላይ ለማስቀመጥ አልተመከመንም. እንዲሁም ዶሮዎችን ከዐማራቱ ከፈለክ, ምንም ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም: ተክሎች የተቆረጡ, የተሸፈኑ እና ከታች ወለል ላይ የተቀመጡት, ከላይ ከላይ ይፈስሳል ሙንዳዳ:
- 1 ሊትር ውሃ
- የ 9% ሆምጣጤ 1/4 ሊትር
- 40 ግራም ጨው
- 50 ግራም ስኳር
ቅጠሎቹ እርቃናቸውን እና ጠቃሚ ጠቀሜታቸውን ይይዛሉ.
ጥቅም ላይ የዋሉ መመሪያዎች
እንደ አማራህ አይነት የተፈጥሮ ፋብሪካ በሀይማኖት ውስጥ ብቻ የበለጸገ እና የሚገታ አይደለም. ግን ቅጠሎች / ነጠብጣቦች እና አልማዝ ዘይቤዎች የራሱ የሆነ መከላከያ አላቸው.
አስፈላጊ ነው! የልጁ ሰው ተክሉን አትክልቱን በደንብ ቢያስወግድም በአነስተኛ መጠን ከመጀመር ጀምሮ በአማራ ህይወት ውስጥ በአመድ መመገብ አስፈላጊ መሆኑን በጥንቃቄ ማስተዋወቅ አስፈላጊ ነው.
አማራህ መበላሸት የለበትም በሆድ ውስጥ እና በሆድ ውስጥ ከፍተኛ ቧንቧዎች ያሉት, urolithiasis እና እንዲሁም የዚህ እጽዋት እምቅ ካለብዎት. ለቹሌክሲስታይት ወይም ፔንነነድ ከተከሰተ, ከሌዩ ስፔሻሊስት ጋር መሄድ ይሻላል.
ጤና በጣም አስፈላጊ ነው እናም ለመቆየቱ ለአርዔዝር በጣም አስፈላጊ ከሆነ, ለምን አይሆንም!
