የግል ቤት ወይም ጎጆ እያንዳንዱ ኩሩ ባለቤት ወይም ባለቤት በፍጥነት ወይም ወደ መደምደሚያው ደርሷል - አንዳንድ የቤት እንስሳት እፈልጋለሁ? ዶሮ, ዳክዬ, ዝይ, ሁሉም ትንሽ ይበልጣል! እናም አሁን ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው - ለአንድ ሌሊት መጫኛ, ለመራመጃ መጋገሪያ, ለከብቶች ምግብ እና የአእዋድ ዶሮዎች ይላካሉ. ወፉ ያድጋል, ክብደቱ ይስተካከላል, እና ጊዜውን ወደ ማእቀቡ ለማቅረብ ጊዜው ይመጣል. እና እዚህ ወፎን እንዴት ቀላል እና ፈጣን በሆነ መልኩ እንዴት እንደሚሰራ ማሰብ ያስፈልግዎታል. ይህንን ጉዳይ በበለጠ ዝርዝር እንድታጠናው እናግዝሃለን.
ወፎን እንዴት ማውጣት ይቻላል
ለዶሮ እርባታ እና እህል ማልማት ይፈልጋል: እንቁላሎች, ጤናማ ስጋዎች እንዲሁም አልፎ አልፎ ላባዎች, ላሞራዎች, ብርድ ልብሶችን እና ልብሶችን ይጠቀማሉ. የዶሮ እርባታ የሌላቸው እንቁላል ያለ ጣልቃ ገብነት ከተያዙ, ከፍተኛ ጥራት ያለው ስጋ እና ንጹህ ላባ ለማግኘት እንዴት በድድ ውስጥ እንዴት መውጣት እንዳለብዎ መማር ያስፈልግዎታል. ካራቸውንና የዱር እንስሳቱን ያርዱ, እና ዳክዬ እና ዶዝ - ላባዎችን ለማዳን ከ 2 ሰዓት በኋላ.
የሊባ ማስወገድ ቅደም ተከተል ነው, እንደ መመሪያ ነው: በመጀመሪያ ከላጡ እና ክንፎቹን ላባዎች ያስወግዱ, ከዚያ - ከጡት, ከጀርባ እና ከሁሉም እግሮች ነው. ከዚህም በላይ ላባዎችና ወለዶች የጡቱን ቆራጥነት በመጠበቅ በጥንቃቄ ይወሰዳሉ. ወፎውን ከወሰዱ በኋላ የቃጫውን ቀዳዳ በቢንጃ ያስወግዱና ሬሳውን በእሳት ያቃጥላሉ. የመርከክ ማራገፊያ በሜካኒካዊ መሳሪያዎች - ለምሳሌ ለዶሮ እርባታ ማጽዳት ይቻላል.
ታውቃለህ? ግባው በጣም ለስላሳ ትራስ ወይም ብርድ ልብሱን ለማግኘት ከጉድ ጫማዎች ወይም ከላባዎች እንዲሞሉ ማድረግ አለቦት.
በእጅ በመውሰድ
ከመብላቱ በፊት ወፍ ለሰውነት ተፈጥሮአዊውን ንፁህ መንጻት ከምግቡ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት እንዳይመገብ ይመከራል. በመቀመጫ ቦታ ላይ ለመንከባለል በጣም አመቺ ሲሆን ቀዳዳዎቹን እና ላባዎቹን ለ ላባ በማስቀመጥ, ወለሉ እና ቀስ በቀስ ወፎችዎን ከእርሶ ያጸዳሉ. አንድ የካርከስ የዓሣ አስከሬን አንድ ሰው በግማሽ ሰዓት ውስጥ ይወስዳል. እንደ ደረቅ ንጣፍ እና ወተትን በመጠቀም በእጅ ወፍሉን መቀጥቀጥ ይችላሉ.
በቅድመ-ወለል ማጓጓዝ. ካደጉ በኋላ, ወፎቹ ለ 5-7 ደቂቃዎች እንዲፈስስ ደም ይሰጣቸዋል, አስከሬኑን በመንሽጋዎች, አንገታቸው ላይ ይይዛሉ. ከዚያም ዶሮ ወይም ሌላ ወፍ ሙሉ ለሙሉ ውሃ እና ሙቅ ውሃ (ለ 90 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ግማሽ ደቂቃ ውስጥ ተወስዷል. የፈላዋ ውሃ ተጽእኖ የቆዳውን ቀዳዳዎች ይከፍታል እና ላባዎችን የመሳብ ሂደት ያመቻቻል.
የዝንብ ጥርሱ በንጹህ እንቅስቃሴ ላይ ቆዳን ላለመጉዳት መጠንቀቅ አለበት. ከትንሽ ስልጠና በኋላ ወፎችን ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ላይ ማስኬድ ይቻላል እና በቀን ውስጥ ከበርካታ ካሬዎች ላባዎችን ይዝጉ. ስጋን ማቃጠል ስጋውን ቀይ ሊያደርግ ይችላል.
ደረቅ ንጣፍ. ደረቅ ማጥለያ ዘዴ መዘግየትን አይታገስም, ላባ መወገዴ ሞቃት አስካካይ መሆን አለበት. የጭራና ክንፎቹን ላባዎች ማውጣት ወደ ላባዎች ማጠቢያ, ደረትን እና በመጨረሻው የክንፍና ክንፍ ላይ ይጓዙ. አንድ ትንሽ ላባ በጠንካራ ጎኑ ላይ ተጣብቆ ሲወጣ ከግድግዳው ጋር በሚጣደፍ የተንሰራፋውን ንክኪ አንድ ሰው ብዙ ላባዎችን በአንድ ጊዜ መጎተት ይችላል. የወፍ ቆዳንን በአንድ እጅ ወደታች በመሳብ የመንጠባጠብ ዘዴን ማቅለል እና ፍጥነት መቀነስ ይችላሉ.
ቧንቧውን በሳጥኑ መሳብ
በበጋ እና በመኸር ብዙ ኢኮኖሚያዊ ችግሮች አሉ, በጊዜ ውስጥ መሆን አለብዎት, እና አንድ ወፍ ወይንም ብዙ ካሬዎች በአንድ ጊዜ እንዴት ማውጣት እንደሚችሉ ተፈጥሮአዊ ጥያቄ ይነሳል? ፈጠራዎች የዶሮ እርባታ አምራቾች ስለደረሱ እንዲህ ዓይነቶቹ ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ ቀዶ ጥገና የዶሮ እርባታ. ይሄ ትንሽ ነገር ነው, ከረጉር ይልቅ ትንሽ ቀበቶ የሚያምር መሳሪያ ነው.
እስቲ የፎረሰርሞን ቀለም እንዴት እንደሚሠራ እንመልከት. ለመጀመር አንድ ተሽከርካሪ ተጎታች ነው - አስከሬን, ጥልቅ, ስቲዊደር ወይም የኤሌክትሪክ ማሽኖች. ከዚያም የፐሮሺፕላኒያ አባሪ ከብረት ሥራው ጋር ተያይዟል, ተሽከርካሪ ሞተር ሞዴሉን በማንቀሳቀስ, የወረቀት ላባዎችን ከጎማ ወይም ከሲሊኮን "ጣቶዎች" ጋር ያንቀሳቅሳል.
ለስራ, በጡን ቋሚ ስሌት ላይ ቧንቧ መጨመር እና የጅቡን ሬሳውን ወደ ተሽከርካሪውን መሳሪያ በመጀመሪያ ወደኋላ ይለውጡት. ከእንቅስቃሴው ጋር ያለው እንዲህ ዓይነቱ ተያያዥነት ለስድስት ደቂቃዎች የመቆንጠጥ አፋጣኝ ፍጥነት ያደርገዋል, በቤት ውስጥም ሆነ በጨዋታ ለመያዝ በአዳራሽ ውስጥ ሊያገለግል ይችላል. የካስማው ዋጋ ወደ 300 ገደማ hryvnia ነው.
አስፈላጊ ነው! የወፎችን ዝንብ በጣም አስደንጋጭ የሆነ ሽታ ይዟል. ይህ ሂደት በተሻለ መንገድ ከቤት ውጭ ይከናወናል.
የዶሮ እርባታን ለመውሰድ ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የዶሮ እርባታ ያለውን አጠቃላይ ዘዴ ተመልክተናል, ነገር ግን የእያንዳንዱ የወፍ ዝርያ የተሳካለት ሂደት የራሱ ሚስጥሮች አሉት. ዶሮዎችን, ዝይዎችን እና ዳክዬዎችን ማደንዘዣ ባህሪያት እናካሂዳለን.
የዶሮዎችን ላባ በፍጥነት ማጽዳት
ከላባዎች የዶሮ አጥንት በፍጥነት እንዲለቀቅ ካስፈለገዎ, ለግማሽ ደቂቃዎች ተጨማሪ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቡና ሶዳ ውስጥ በትንሽ ሙቅ ውሃ ውስጥ ማሞገስ ያስፈልግዎታል. ከዚህ በፊት አስከሬኑ ሙሉ በሙሉ ከደም መሙላቱን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል. ከዚያም ሬሳው ቀዝቃዛ እስክትሆን ድረስ ቆዳው ከዶሮ እግር ላይ ይወገዳል, ወፉ ትንሽ ይቀዘቅዘዋል, እናም ለመርሳት መጀመር ይችላሉ. የዶሮ ላባዎችን ማጣራት በአብዛኛው በሁለት ጣቶች ይከሰታል: አውራ እና ኢንዴክስ.
በርካታ ላባዎችን ማንቀሳቀስ በእድገቱ አቅጣጫ ይከሰታል. የተዘጉ ላባዎች እንዲሁም የተቆራረጡ ቀዶ ጥሮች ተቆራረጡ. ከሽምብራው የተላቀቀው ሬንጅ በምጣኔው በእሳት ቃጠሎ, በጋዝ ምድጃ ወይም በሲሊንደር ላይ በእርጋታ ይደበድባል, ከዚያም ዶሮ ለመበስበስ ዝግጁ ነው.
ታውቃለህ? ላባዎቹ እና ለረጅም ጊዜ በንጹህ ውሃ ውስጥ በሳሙና, በማጠብ እና በደረቁ ለበርካታ ሰዓታት መታጠብ አለባቸው. ይህ ረጅም ደህንነት እንዲኖር ያደርጋል.
ካረደ በኋላ የጌጣኖችን እንዴት እንደሚያፅዱ
ከመግዛቱ በፊት, ጥርሱ እምብዛም ብርሃን የሌለበት ደረቅ ክፍል ውስጥ እንዲዘዋወር ይደረጋል. ከተቻለ ግን ላባ ወይም ኩሬ ውስጥ ለመዋኘት ይፈቀድለታል ይህም ላባ ንጹህ መሆኑን ለማረጋገጥ ነው. እርግማን ለዓይን ይሰጠዋል, ምግብ ከመታረዱ 10 ሰአቶች በፊት በተፈጥሮ መንገድ የቪክቶሪያን ንፅፅር ለማጽዳት አይሰጥም. ዶሮን በመግደል ደም ከተፈሰሰ በኋላ ለቅዝቃዜ ለብዙ ሰዓታት በእግሮቹ ታግዷል.
ከርኩስነቱ በኋላ ስብ ወደ ታች ከተቀየ በኋላ, ለመንጠቅ ይቀጥሉ. ትላልቅ ላባዎች, ከዚያ ትንሽ እና በመጨረሻው ተራ - ወደታች ማውጣት. ከዚህ በላይ እንደተገለፀው ዝይው በማንኛውም ምቹ መንገድ ማለትም ደረቅ, ማፈንዘዝ እና ልዩ የወፍ መንጠቆዎችን መጠቀም ይቻላል.
አንዳንድ የአእዋፍ አዳማዮች ዝይዎችን ለመቁረጥ ሌላ መንገድ አግኝተዋል. ወፏ ቆዳው በተገቢው ሁኔታ እስክትነካ ድረስ ወፎቹ ወደ ቧንቧ ይጠቀሳሉ እና አንገቱን አየር ውስጥ ለመያዝ ታስረው ከተጣበቀ በኋላ ሬሳውን በደረት ጨርቅ ወይም በጨርቅ ከጥቅሉ ጋር በማጣበቅ ከብረት ውስጥ በተጣራ የውሃ ቧንቧ ይልኩታል. የደረቀው ደረቅ ጭረት ተዘግቶ ተይዟል. አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ሬሳውን የመሙላት ሂደት ሊደገም ይችላል. ላባዎቹን ካስወገዱ በኋላ ሬሳው በጣም ደማቅ እየሆነ ነው.
አስፈላጊ ነው! ወፎው በደረቅ ዘዴ ከተጠባች የበሰለ ሥጋ የተሻለ ይሆናል.
ዳቦ እንዴት እንደሚበሉ
እነዚህ የውሃ ወፍ ብዙ የሱፐርኔዥል ቅባት ስላለው የዶክ እጥፋቱ ከግዜ ጋር ተመሳሳይ ነው. ከገደለ በኋላ ደም ይደመስሳል, አስከሬኑን ያቀላቀለ እና ላባዎችን በማንኛውም መንገድ ያስወግዳል. ቀሪው ሽፍታ የቢንዶን ጀርባ በማንጠፍ ወይም በትንሹ በዱቄት ይርገበገብ, በተከመተ የእሳት ነበልባል ላይ ይንጠለጠላል. የአእዋፍ ስብን መቀቀል እና ማፍሰስ ለመከላከል ዘፈኖችን በፍጥነት መደረግ አለባቸው.
የህፃናት እና የአዋቂዎች ኣመጋገብ የዶሮ ስጋን ማካተት አለባቸው. የአሚኖ አሲዶች, ማክሮ እና ማይክሮነቶሪኖችን እና ቫይታሚኖችን እንደ ምንጭ ያገለግላል. በራሳቸው በራሳቸው የሚበቱ ዶሮዎች, ዳክዬዎች እና ዝይዎች በጣም ጥሩ ጣዕም ስለሚኖራቸው, በተለይም ከእቃ መበስበስ እና ማቀነባበር ይህን ያህል አስቀያሚ ንግድ ስላልሆነ ወፎቹን ማግኘት ጥሩ ነው. ወፎችን ከላባ ለማፅዳት የሚያገለግል መሣሪያ ይህን ሂደት ያፋጥናል.
