በክረምት ውስጥ ያለውን የካርበን ክብደት እና እንዴት አትክልቶችን መቆፈር እና ማዘጋጀት እንደሚቻል

በክረምቱ ወቅት እራስዎን በአዲስ ትኩስ እና ጣፋጭ አትክልቶች ውስጥ ማስደሰት ይፈልጋሉ. ጁሻዊ ጣፋጭ ጣፋጭነት በአዋቂዎችም ሆነ በልጆችም ይወዳል.

ይህ ብሩህ የአትክልት አትክልት በቪታሚኖች እና በማዕከሎች የተትረፈረፈ ሲሆን በክረምት ወቅት አካላችን ንጥረ ምግቦች ሲጎድቱ, አዳዲስ የተመጣጠነ ማራባት መብላትን ብቻ ሳይሆን ጤናማ ነው. በእኛ ርዕስ ውስጥ ካሮትን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ተጨማሪ ያንብቡ.

የአትክልት ገፅታዎች

የካሮዎች ስብስብ እና አወቃቀር ባህሪያት ለማከማቸት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. እናም ምንም እንኳን ይህ አትክልት በጣም ጥንታዊ ባይሆንም ለተወሰኑ ሁኔታዎች ክትትል ይጠይቃል.

ካሮዎች በደንብ እንዲጠበቁ በተዘሩበት ጊዜ የመዝረትን ጊዜ በጥብቅ መከታተል አስፈላጊ ነው, እና የበሽታ መፈራረጦች ወይም የበሽታ መበላሸት ምልክቶች ለመከሰት በየጊዜው ምርመራ ይደረግባቸዋል.

ተስማሚ የሆኑ ዝርያዎች

እስካሁን ድረስ የተለያዩ የመኖሪያ ህይወት ያላቸው የተለያዩ የካሮት ዝርያዎችን እና የተለያዩ ዘሮችን ያመጣ ነበር. ካሬዎች ይበሉ ይጠራሉ "የጠረጴዛ ካሮት", እሱም የራሱ አይነት አለው:

• ቅድመ መጥለቅለቅ
• አጋማሽ ሰዓት;
• የዘገየ ብስለት

አስፈላጊ! ይሁን እንጂ ሁሉም የካሮዎች ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ተስማሚ አይደሉም.

በግልጽ እንደሚታየው ለዚህ ለእንዲህ ዓይነት የተነደፈ የካሮት ዕፅዋት ዝርያ እስከ አሁን ድረስ ጠብቀዋል:

1. ቅድመ-ጉልምስና:
   • ባንዶር - ትልቅ, ጭማቂ, ጣፋጭ የዝሬን ተባባሪዎች. የፀደይ ቁጥሩን ሳታጠፋ እስከ ጸደይ ድረስ ተይዟል.
   • Laguna - በረዶ የማይፈራው በሽታ ተከላካይ ድቅል. መልካም ጣዕም እና ጥሩ አቀራረብ አለው.
2. መካከለኛው-እርከን-
   • "ቫይታሚን" - ዝርያው ለረዥም ጊዜ እንዲቆይ ከተፈጠረ ለቅዝቃዜ ተከላካይ ነው. የዚህ ዓይነቱ ካሮት ከሌሎቹ ጋር ሲወዳደር በጣም ጣፋጭ ነው.
   • "ሳምሶን" - ምንም ዓይነት የአየር ሁኔታ ላላቸው ክልሎች ተስማሚ የሆነ, ጥሩ ያልሆነ ጣዕም አለው,
   • "ሻንታነ" - ልዩነቱ በአፈር ውስጥ ያልተበከለ ፍሳሽ መቋቋም የሚችል ጣዕም እና ጥራጥሬ አለው.
3. የዘገየ ብስለት
   • Flaccore - ደማቅ ብርቱካንማ ትልቅ ሥርወዛን, ለበሽታዎች የመቋቋም ችሎታ,
   • "የክረምት ንግስት" - ረዥም የተሇያዩ ማሇቶች, በምዴር የበሇጠ በመስኖ በሚመታበት ጊዜ, ሇመበጥበጥ ያሌተመቻቸሁ.
   • "ካርኔና" - ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ተብሎ የተዘጋጀው ከፍተኛ ምርት, ከፍተኛ ምርት ሲሆን.

የማከማቻ ጊዜ በተለያየ መንገድ

ካሮትን እስከ ፀደይ እስከሚደርስ ድረስ እና እንዴት በቤት ውስጥ እንደሚሰራ, እንዴት በክረምቱ ወራት እንዳይደርቅ ምን ያህል ይቀጥላል? ካሮዎች ለማከማቸት አስቸጋሪ ናቸው, ግን ትክክለኛውን መንገድ ከመረጡ - አትክልትን ለረጅም ጊዜ ማቆየት ይችላሉ.

የካሮት ማቆያ ጊዜ:

1. ከ 2 እስከ 3 ወር - በፕላስቲክ ከረጢቶች.
2. ከ 4 እስከ 5 ወር - በፓፍራን.
3. ከ 5 እስከ 7 ወር - በሳጥኖቹ ውስጥ.
4. ከ 6 እስከ 8 ወር - በአሸዋ ላይ.
5. 1 አመት - በጭቃ.
6. 1 ዓመት - በመርፌዎች.

ዝግጅት

ለካሮኖዎች ተስማሚ የመጠባበቂያ ሁኔታን ለማረጋገጥ, መጀመሪያ ላይ በጥንቃቄ መዘጋጀት አለብዎ, እናም የተሻሻሉ የካሮዎች ማከማቸት በመከር ወቅት ይጀምራል. በዚህ ስር የሚተዳደሩት ምርቶች ለምን ያህል ጊዜ እንደሚቀመጡ, ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶቹን ለመጠበቅ, በዚህ ሁኔታ ላይ ይመረኮዛል.

መከር

ካሮት ለማከማቻ ለመቆፈር እንዴት? የዛፍ ሰብሎችን ለመንከባከብ ወሳኝ አስፈላጊ ሁኔታ በኋላ ላይ ማጽዳት (በመጨረሻ መስከረም - በጥቅምት መጀመሪያ አካባቢ). ነገር ግን ከጽዳት ጋር, ለማራገጥ, ለረጅም ጊዜ የዘለቀ ዝናብ, ካሮኖች እርጥበት, መሰባበር እና የመጥለሻ ባህርያቸውን ያጣሉ.

የፍራፍሬ ሰብሎችን ላለማበላሸት ሲሉ በአትክልት ተክሎች መቆረጥ ይችላሉ, እና ይህን በደረቅ አየር ውስጥ ይህን ማድረግ አስፈላጊ ነው. ከቆለለ በኋላ በጥቁር ውስጥ እንዲደርቅ ይተውት. ቀጥሎም ካሮት በሽንኩርት ውስጥ ለስላሳ በሆነ የፀዳ ሙቀት ውስጥ ይሠራል እና ለ 1 እስከ 2 ሳምንታት በአንጻራዊነት የሙቀት መጠን ይከማቻል, በእዚያ ጊዜ "ተፈጥሯዊ ምርጦት" አይነት ይከናወናል.

ጥፍር ካምቦዎች መደርደር አለባቸው. እጅግ በጣም ቆንጆ እና ጤናማ ሥሮቹን አትክልቶች ምረጥ. አስፈላጊ ከሆነ, ከመሬት ውስጥ ያጸዱ እና ጣቶቹን ይቁረጡ.

ሁኔታዎች

ካሮድስ - ልዩ ሁኔታዎች የሚያስፈልጋቸው የበሰለ አትክልቶች. ለማከማቸት ተስማሚ የሆነ ሙቀት ያለው ንጹህ, የፀረ-ተባይ ቦታ ያስፈልግዎታል.

ቦታ

ጠቃሚ ምክር የመረቡ ቦታን ለመምረጥ ሥሮቹ ከ 90% እርጥበት ውስጥ በሚገኝ ጨለም, ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ መቀመጥ እንዳለባቸው ማስታወስ ያስፈልግዎታል.

በአብዛኛው ጊዜ ቤት አልባ ወይንም ሴላር ይጠቀማሉ. እንደነዚህ ቦታዎች ከሌሉ እና አንድ አፓርትመንት ውስጥ ያለ አትክልቶችን በአትክልት ውስጥ ማኖር አለብዎት የማከማቻ ክፍሉን መጠቀም ጥሩ ነው, ወይም በአፓርታማው በጣም አረንጓዴ ክፍል ውስጥ ካሮቹን ያስቀምጡለምሳሌ, በረንዳ ላይ, በረንዳ ላይ ወይም በማቀዝቀዣው አጠገብ.

ባትሪዎችን እና ማሞቂያዎችን አጠገብ ያለውን የካቶት ምግብ አያስቀምጡ. የፍራፍሬ ሰብሎች ደህንነት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል.

እንዲሁም አትክልቱን ማቀዝቀዣ ካለዎት ማቀዝቀዣውን መጠቀም ይችላሉ.

አጠቃላይ መመሪያዎች

መንገዱ ቢኖርም እና በምን ሁኔታ ሥር ካሮው ይከማቻል, የተወሰኑ ደንቦችን ለማከማቸት የሚከተለው መከተል አለብዎት:

• ካሮዎች በጊዜ, በፀዱ, በተመረጡ, የደረቁ, ያልተጎዱ, ያለቀላጠጠ መሆን አለባቸው.
• የአትክልትን ምርት ለማከማቸት በሁሉም አስፈላጊ ሁኔታዎች ቅድመ ሁኔታ የተዘጋጀ ቦታ ያስፈልጋል.
• ተስማሚ መያዣ መምረጥ;
• የዝርዝሩ ቁጠባ ጊዜዎን አይርሱ.

የማከማቻ ዘዴዎች

በጣም ተስማሚውን መምረጥ የሚችሉበት የተለያዩ የማከማቻ ዘዴዎች አሉ.

1. በአሸዋው ውስጥ የካርቸን ቅርጾችን ማከማቸት.

   ይህንን ለማድረግ በአዲሱ ሰብሎች መሰብሰብ የሚቻልበት አሸዋማ አሸዋ (በእጅ ሲጨማወሩ የአሸዋው ጥራፍ መውረድ የለበትም). ይህ አሸዋ ካንበርድ እንዳይደርቅ እና የተለያዩ በሽታዎችን እንዳይከላከል ይከላከላል.

   እገዛ ከሳጥኑ ወለል በታች 3-5 ሴንቲ ሜትር ውስጠኛ ክዳን ያፈስጡ, ከዚያም ካሩትን በአጭር ርቀት ላይ ያስቀምጡ, ከዚያ በኋላ የሚቀጥለው የአሸዋ ሽፋን ይቀጥላል, እና እንደ አማራጭ ይለዋውጡ.

በአሸዋ ውስጥ የካርቸን ጥሬታን ለማከማቸት አንድ ቪዲዮ ተመልከት:

2. በእቃ ቆዳ ውስጥ.

   ኮምፓየድ ቆርቆሮ መጠቀም ያስፈልጋል. መርፌዎቹ በውስጣቸው ያለውን ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በመጠቀም ምክንያት, ሥሮቹ ከጎጂና ከቫይረሶች ይጠበቃሉ. ልክ እንደ አሸዋ በተመሳሳይ መልኩ ማኖር አስፈላጊ ነው.

በሸንኮራ ቆዳ ውስጥ የካርቸር ማከማቸትን አስመልክቶ አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ.

3. በሸክላ.

   የሸክላውን ውሃ በውሃ ክሬም ማለስለስ ያስፈልጋል. ከዚያም በሳጥኑ ወለል ላይ የፕላስቲክ መጠቅለያ ይጣሉ, የካሮቹን ሽፋን ይለጥፉ እና በሸክላው ያፍሩት.

   መፍትሄው ደረቅ ከሆነ - ሌላ የካሮትት ሽፋን, የሸክላ አፈር ወዘተ. ካሮኖችን በሸክላ ውስጥ ለማስቀመጥ የሚያስችል ሌላ መንገድ አለ. የዝርያውን ምርትን መጀመሪያ በጡቱ መፍትሄ ላይ በሸክላ ላይ ማስገባት አስፈላጊ ነው. ደረቅ እና በሳጥን ወይም ሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ.

4. ፕላስቲክ ከረጢቶች

   ፖሊዮኢንኢሊየም ለካሮቴስ አስፈላጊ የሆነው እርጥበት ነው. ከ 5 ኪ.ግ. እና ከዚያ በላይ የሆኑ ሻንጣዎችን መጠቀም የተሻለ ነው. ቦርሳዎች ክፍት መሆን አለባቸው, ስለዚህም ካሮኖች አይበላሽም.

5. በጡንቻ ሽፋን.

   የጡንቻ ነጠብጣቦች መሰረታዊ የሆኑ ዘይቶች የዝርያ ሰብል እንዲበሰብሱ አይፈቅድም. የማስወጣት ደንቦች በአሸዋ ወይም በመርፌዎች ልክ ናቸው.

6. በ 3 ሊትር ጀል ውስጥ.

   ትንሽ ከሆነ ካሮት ውስጥ በካሬን ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ በአየር ሁኔታ ላይ በመመርኮዝ በማቀዝቀዣው, በቤቴል ወይም በረንዳ በር አጠገብ ማስቀመጥ ይችላሉ.

7. በማቀዝያው ውስጥ.

   ካሮቶች በቅድሚያ መዘጋጀት, ማጽዳትና ማጽዳት ያስፈልጋቸዋል. ከዚያ በኋላ ወደ ኮንቴይነሮች (የላስቲክ መያዣዎች, የፕላስቲክ ከረጢቶች, የቫክዩም ቦርሳዎች, ወዘተ) ይከፋፍሏቸዋል እንዲሁም በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡ. የታሸጉ ካሮቶች ከሦስት ወር ያልበለጡ ሊሆኑ ይችላሉ.

በተጨማሪም ተራ ቆርቆሮዎችና ማሽላዎች የካንሰርን ንጥረ ነገር ለማጠራቀም ጥቅም ላይ ይውላሉ.

የሙቀት መጠን

የካቶን ምግብ ለማከማቸት ያለው ሙቀት በጣም አስፈላጊ ሚና ይጫወታል. የአየር ጠባዩ በጣም ዝቅተኛ ከሆነ ሥሩ ረግረጋማ ሊሆን ይችላል, በጣም ከፍ ካለው, ከኩመቱ የሚመጣው እርጥብ ይደርቃል እና ብዙም ሳይቆይ ይጠወልቃል. ምርጥ አማራጭ ከ -1 እስከ 5 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት አማቂ ክፍል (ሴላ, ቤቴ), ካሮት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል.

ክላር ባይኖርስ?

እንዴት ሌላ ልታከማች ይችላል? መሬቶች ከሌሉ, ካርቶሪውን በማቀዝቀዣው ውስጥ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ማጠራቀም ይችላሉወይም በሙቀት ሳጥኖች ውስጥ, የሙቀት መጠኑ 2+ አካባቢ በሚሆንበት ሞቃት ሰገታ ላይ ነው.

ቤት እንዴት እንደሚሰራ?

እንዴት ከትልቅ ምርጥ ትንንሽ ቁጠባ ይቀመጣል? ክረምቱ ለክረምቱ ተስማሚ ካሮትን ማቅረብ ከፈለጉ ነገር ግን በቤቱ ውስጥ ያለው የማከማቻ ቦታ ብቻ ነው, የሚከተሉትን አማራጮች መጠቀም ይችላሉ-

• በማቀዝቀዣ ውስጥ.

  በጣም ተስማሚ የአየር ሙቀት መኖሩን በማቀዝቀዣው ውስጥ በአትክልት ማቀዝቀዣዎች ውስጥ ያለውን የካርቱን መያዣዎች ለመጠበቅ በጣም ጥሩው መንገድ በከረጢት ውስጥ ከ 6 ካሮሮት በላይ አያስቀምጡ, ቦርሳውን በተቻልዎ መጠን በተቻለ መጠን ካስቀጠጠዎት በኋላ በጥንቃቄ ይያዟቸው. የስርሶቹ ሰብል በማቀዝቀዣው ውስጥ ረዥም ጊዜ ይቀመጣል, ነገር ግን ከሌሎች አትክልቶች አጠገብ ቢበሰብስ ሊበሰብስ ይችላል.

• በባንኮች ውስጥ.

  ካሮኖችን ለማከማቸት እንቁዎች መዘጋጀት አለባቸው-ማለስ (በተቀላቀለቀ ውሃ) እና ደረቅ. ከዚያም አትክልቶች ውስጥ ጥልቀት በሌለው ሽፋን ውስጥ በማስቀመጥ በአትክልቶቹ መካከል ትንሽ ክፍተት አለ. በጨለማ ክፍሉ ውስጥ ክዳኑን ሳይጨርሱ ተው.

• በረንዳ ላይ.

  ካሮት በሎሌን ላይ ከማስገባትህ በፊት, ከቆሻሻ, ከአቧራ, እና ከቀን ብርሀን መጠበቅ አለብህ. በአቧራ ውስጥ ሥረ መሠረቱን የሚጎዱ ጎጂ ባክቴሪያዎች ሊሆኑ ይችላሉ.

  ልብ ይበሉ! የመጀመሪያውን የበረዶ መከፊከክ ከመጀመሩ በፊት በሊን በረንዳ ላይ የተቀመሙ ካሮቶችን ማስቀመጥ ይቻላል.
• በአልጋው ስር.

  በአንድ አትክልት ውስጥ አትክልቶቹን ማለያየት እንዳይችሉ እና በመቀጠልም እንዳይበሰብሱ ያስፈልጋል.

ካሮት የሚቀባ ከሆነ

የቆሸሸውን, የተጠቡትን የካሬዎች (ካርቦራ) ትኩስ ለመጠበቅ ፍላጎት ካለ, እስከ 2 ሳምንት ጊዜ ውስጥ እንደሚቀመጥ መታወስ አለበት. ይህን ለማድረግ ደግሞ በላስቲክ ውስጥ ማስቀመጥና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ሌሎች አማራጮችን መጠቀም, በምግብ ማቀዝያው ውስጥ በረዶ እና የተሸፈኑ ካሮቶችን ማቀዝቀዝ ይችላሉ. እዚያ ውስጥ ለአንድ አመት ሊከማች ይችላል, ነገር ግን ያሸበሸበውን እና የበለፀገ ጣዕሙን ያጣል.

በትንንዶች ስር ምን ይደረግ?

ማይስተሮችን ለማከማቸት በሚዘጋጁበት ጊዜ ትንሽ እና በጣም ቆንጆ ሥሮች ይቀራሉ, ሁሉም አትክልቶች ጥቅም ላይ ሊውሉ ስለሚችሉ መጣል የለባቸውም. ትናንሽ የካንዝ መያዣዎች ለቤት ኪኒን በጣም ምቹ ናቸው, ይህም በክረምት ውስጥ የካቶቹን ምግብ ለማከማቸት በጣም ጥሩ መንገድ ነው. ለክረምቱ ትንሽ ካሮትን ለመቆጠብ, ሊደርቅ ይችላል.

በሴላ ውስጥ

በቤት ውስጥ በሬሳ ውስጥ አትክልቶችን ሲከማቹ መከተል ያለባቸው የተወሰኑ ደንቦች አሉ.

1. ክፍሉን አዘጋጁ. ቦታው ቀዝቃዛ, እርጥብ እና ንጹህ እንዲሆን ቦታውን ይተንፍሱ እና ፈሳሽ ያድርጉት.
2. ካሮው የሚከማች ኮንቴይነር እና ማጣበቂያዎች ይምረጡ.
3. በድንገት የሙቀት መጠን ለውጥ ይኑርዎት.
4. በቆሻሻ ውስጥ ከቆሻሻ, ከባክቴርያዎች እና ሻጋታዎች ውስጥ ከፍተኛውን ጥበቃ ያድርጉ.
5. ለካሮኖ ክምችት ለማዘጋጀት ተመርጠዋል.
6. ካሮዎች አጠገብ ሌሎች አትክልቶችን አታስቀምጥ.

በቤት ውስጥ እና በአልጋዎች ውስጥ በጋዝ ክሬን ውስጥ ያለውን የካንሰርን በአግባቡ ለመከማቸት, የጣቢያችንን እቃዎች ያንብቡ.

ስህተቶች

የተለመዱ ስህተቶች:

1. የስርወ-ስርወትን የተሳሳተ ዝግጅት. ካሩቱ ሙሉ በሙሉ እንዳይደርቅ ወይንም የታመመ አትክልት ካለበት, ምርቱ በሙሉ 100 ፐርሰንት የሚበዛ ይሆናል.
2. ንጹህ ክፍል. ቆሻሻዎች እና አቧራዎች የካንሰርን ጉዳት ሊጎዱ የሚችሉ ባክቴሪያዎች አላቸው.
3. የተሳሳተ ሙቀት. በክፍሉ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን በጣም ከፍተኛ ከሆነ የካሮት ሽፋኑ ሊበቅል ወይም ሊበሰብስ ይችላል, እና በጣም አነስተኛ ከሆነ ደግሞ በረዶ.
4. በክፍሉ ውስጥ ከፍተኛ ወይም ዝቅተኛ እርጥበት. በከፍተኛ እርጥበት, ካሮት በቫይረሱ ​​በፍጥነት መበጥ ይጀምራል - ይረሳል.

ካሮትን ለመቆጠብ ረጅም ጊዜ ለመቆጠብ ሁሉንም ደንቦች መከተል ያስፈልግዎታል. ማንኛውም ጥሰት ሙሉውን ሰብል ሊያጠፋ ይችላል.