የአውትራክተሮች አይነት መሰብሰብ እና ማከማቸት መቼ እንደሚሰበሰብ እና ክረምቱ ለክረምት ምን መውጣት እንዳለበት?

Orchard - የግል ቤቶች ባለቤቶች ኩራት. ኦርጋኒክ ፖም, ከራሳቸው ዛፎች ተቆፍሮ, እንዲያውም ጣፋጭ ነው. የመኸር ወቅት ለገበሬዎች እጅግ አሰቃቂ ጊዜ ነው.

በዚህ ወቅት, አብዛኛዎቹ አትክልቶች ፍራፍሬዎችን ያበቅላሉ. በመስከረም ወር የመከር ሽያጭ ያላቸው የአፕል ዝርያዎች ይመረታሉ.

ከዚህ ጊዜ ጀምሮ ሰብሉን ለመሰብሰብ እና ለማከማቸት እንክብካቤ ማድረግ አስፈላጊ ነው.

የዚህን ዘመን ልዩነቶች ባህሪያት

አፕል በሰዎች የተሸፈኑ ጥንታዊ ባህሎች አንዱ ነው. በመከር ወቅት በሚበቅሉበት ጊዜ በሦስት ዋና ዋና ክፍሎች ይከፈላሉ የበጋ, የክረምት እና የክረምት ወቅት. አማካኝ (መኸር) ዝርያዎች በጤና ላይ ጥሩ ተፅእኖ አላቸው. እና የግለሰቡ አጠቃላይ ሁኔታ.

በአመጋገብ ምግቦች ጥቅም ላይ የዋለው ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት ለዶዪቲክ እና ለለመሬቲክ ተጽእኖ አላቸው. ከፍተኛ ጥራት ያለው ፋይበር ያላቸው ፍራፍሬዎች በየጊዜው መበከል እንዲታመሙ, የሆድ ድርቀትን ይቀንሳል. ፖም በብረት, በፖታስየም, በግሉኮስና በሱሮስ, በፕኪቲን የበለጸገ ነው.

የበጋ ዝርያዎች በበጋ እና በክረምት መካከለኛ ናቸው. በዛፉ ላይ የደንበኛ ብስለት ለመድረስ ጊዜ አላቸው. ሙሉ ማር መብላቱ ከተሰበሰብ ከ 10-12 ቀናት በኋላ ነው. እነዚህ ፍራፍሬዎች በአማካይ መጠን, ብሩህ ቀለም, ደስ የሚያሰኝ ጣዕም ​​ጣዕም አላቸው.

በጣም የተለመደው

1. ተረግጣፊ ወይም የመኸርግ ልብስ ይለጠፈዋል - በጣም የተለመዱ ዝርያዎች አንዱ. ለከፍተኛ ፍራሹ የሚገባቸው ተወዳጅ. ፍራፍሬዎች መካከለኛ ወይም ሰፊ ናቸው, ቆዳው ለስላሳ, ለስላሳ, ከመጠን በላይ የሆነ ሽፋን. በዛፍ የተሸፈነ ጀርባ ላይ ቀይ ቀለም በሚመስል ቅርጽ. ሥጋው ቢጫ, ፈሳሽ, ጣፋጭ ምግቦች ነው. በመስከረም ወር ሕጻናት እስከ ዲሴምበር ይዋሻሉ.
2. ኦሪል የተደናገጠ - ፍራፍሬዎች ትልቅ, ባለቀለም, ባለቀለም ደማቅ ቀይ ቀለም ያላቸው አረንጓዴ ናቸው. ሥጋው ነጭ, ጣፋጭ, መራራ. በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አራት ወራት ድረስ ተወስዶ በመስከረም ወር ውስጥ መወገድ አለበት.
3. ከረጣ የተጣራ - ፖም መካከለኛ ወይም አነስተኛ ሲሆን በማስወገድ ጊዜ ቀለም አረንጓዴ ወይም ቢጫ ነው. ቀስ በቀስ ቀይ አጭር ምልክቶች ይታያሉ. ስለ ሥጋው ሥጋ, ደስ የሚያሰኝ ጣዕምና መዓዛ ይተረጉማል. እስከ ሁለት ወር ድረስ.

የስብስብ ቀኖች

በጊዜ ውስጥ መሰብሰብ መጀመር አስፈላጊ ነው, የኋላ ጊዜ መራቅ, ከመጠን በላይ መሄድ እና በፍጥነት መሄድ - ከልክ ያለፈ ጣዕም አለ. ዘመናዊው ዘይቤዎች ከባህላዊ ቱሪስቶች እስከ ዘጠኝ - መስከረም ድረስ ይዘልቃሉ. ምንም ዓይነት ጥብቅ የመከር ወቅት የለም, የምርት ወቅት በወቅቱ የአየር ሁኔታ መሰረት ይለወጣል.

ሁሉንም ፍሬዎች ከጫካው ውስጥ ማስወገድ አስፈላጊ የሚሆነው መቼ ነው? ፖም ለመምረጥ አንድ ጊዜ ለመወሰን አንዱ መንገድ መውደቅ ፍሬዎችን መከተል ነው. በምድር ላይ ጥሩ ፍሬዎች ካሉ, የመከር ጊዜው አሁን ነው.

የማብላቱ ምልክቶች ትክክለኛነት የአፕል ምርቱ ትክክለኛ ሰዓት ለመወሰን ይረዳል:

• የፅንስ ቆዳ ላይ ይጫኑና ምላሹን ያስተውሉ - የታመቀ እና ያልተስተካከለ ከሆነ, ይህ የማጎልበት ምልክት ነው. የፍራፍሬው ሽፋን በጣም ብስለት እንዳለው, ፍራፍሬዎች ለሂደቱ ብቻ ተስማሚ ናቸው. ጎኖቹ ቀጥ ብለው ሲቆሙ እንቁላላው መብሰል አለበት.
• ፍራፍሬዎች የዚህን ልዩነት ቀለም እና የመጠጥ ባህሪ ማግኘት አለባቸው.
• የበሰለ ፍራፍሬዎች በቀላሉ ከቅርንጫፉ ተለይተዋል.
• ፍሬው ውስጥ ያሉት ዘሮች ቡናማ ቀለም አላቸው.

የማብሰያ መጠን በአመዛኙ በሂደት በአዮዎዲን ከተለቀቀ ፈሳሽ ጋር ተፅዕኖ ይደረጋል.:

1. ግማሹን የፖም ፍሬ ሲጨምር, ቆዳው ሰማያዊ ነው - ፍሬው ያልተለመደ ነው.
2. የተቆረጠው መሃከል ቢጫ ሲሆን እና ሰማያዊ ጠርዝ በጣም ጥሩ የሆነ ጊዜ ነው.
3. አፕል-ቢጫ ነው- በጣም ከባድ ነው.

የአትክልት ዝርያዎች ወቅቱን ለማጣመም ጊዜው ጥቂት ጊዜ በፊት መሰብሰብ መጀመር እንደሚችሉ ያምናሉ.

እንዴት ከዛፉ ላይ ማስወገድ: መመሪያዎች

ፖም በመምረጥ የድርጊቱን ትክክለኛነት እና ዕውቀት ይጠይቃል.. ፍሬው በዘንባባው ይወሰዳል, በጣቶቹ ሁሉ ይይዛል. በጥንቃቄ በማንሳትና በማሸብለጥ ከቅርንጫፉ ጋር ተቆረጡ. ፖም ወደታች መሳብ አይችሉም, ቅርንጫፉን ያጎዳል, የሚቀጥለውን ዓመት ምርት ይቀንሳል.

ከፍራፍቹ እቃዎች (ቅርጫት, ባዶ, ሳጥ) ለመያዣው ውስጥ አይጣልም. ማንኛውም አስደንጋጭ እና የሜካኒካል ጉዳት በመፀዳጃ ህይወት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል.

ፍራፍሬ በተቀላቀለ ሽፋን መልክ የተፈጥሮ መከላከያ ሽፋን ነው. በደንብ በሚጥለቀለ ጊዜ የፖም ባቄሉ የበለጠ ተጋላጭ ይሆናል. ወፍራም የመበስበስ መልክ ይከላከላል.

ፖምን የመሰብሰብ ሥራ በተወሰነ ደረጃ ይከናወናል.:

1. ፍራፍሬዎች በደረቁ ጊዜ ግልጽ የሆነ ቀን ይመረጣል.
2. መያዣዎችን ለመሰብሰብ እና ለማከማቸት በማዘጋጀት ላይ.
3. በጨርቃ ጨርቅ ውስጥ ለመስራት ይመከራል.
4. የመጀመሪያዎቹ ፍራፍሬዎች ከታች ቅርንጫፎች ይወርራሉ, ከላይ ወደኋላ ይዘጋባቸዋል.
5. መከር የሚጀምረው በደቡብ በኩል ሲሆን በየቀኑ የፀሐይ ብርሃን ላይ በፍጥነት ይበስላሉ. ሰሜኑ በ 1-2 ቀናት ውስጥ ይጸዳል.
6. ፖምፖዛቶቹን ከመሬት ውስጥ ለማውጣት ሁልጊዜ አይቻልም, ቅርንጫፎችን ለመዝጋት እንዳይፈጥሩ ቅርንጫፎችን መውጣት የለብዎትም. መሰላሉን መጠቀም ይችላሉ.
7. የፍራፍሬ ማጠቢያዎችን በመጠቀም ከፍራሹ ቅርንጫፎች ፍሬን ለማስወገድ. ይህ ከግንድ የተገነጣጠሙ ስኖዎች ያሉት የፕላስቲክ መያዣ ነው. ንድፉን በሱቅ ውስጥ ይግዙ ወይም በእጅ ከፕላስቲክ ጠርሙስና ከዱላ ይጠቀማሉ.

አዝመራው ማቀዝቀዝ አለበት.እና በኋላ ለተጓዙ ወይም ለማከማቻ ይላካሉ.

ምርቶችን ለማከማቸት የሚቻለው እንዴት ነው የቀረው?

ከዛፎች ላይ የመኸር ፖምላትን መሰብሰብ ሲጀምሩ ሁለት ነገሮችን በቅድሚያ ያዘጋጃሉ. አንዱ ለ ጥሩ እና ጠንካራ ፍሬዎች; ሌላኛው ደግሞ ለገፋና ​​ለጎለመሰ (ከመሬት ውስጥ ከተመረጡት). የተበላሹ ፍራፍሬዎች ወዲያውኑ ሊበሉ ይችላሉ, እና በክረምቱ ወቅት ለማከማቻ ቦታ ሁሉ ይወሰዳሉ.

ሰብሉን ከማቀዲቀያ ሳጥኖቹ ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት መለየት አለበት. በመለኪያ መጠን ወደ ጥቃቅን, መካከለኛና ሰፋ ያሉ ፍሬዎች ፍሬዎቹን በየደረጃው ለማከፋፈል ይረዳሉ. ፖም ለረጅም ጊዜ የመመዘኛ መስፈርት የሚያሟሉትን ብቻ ይመረምራል:

• ዘንግ ይኑርዎት.
• በመሸፈኑ, በተንቆጠቆጡ, በቆዳ ላይ ጉዳት አያስከትልም.
• የጨርቅ ሽፋን ቦታ ላይ.

በገነት ውስጥ ብዙ ዘሮች ሊበቅሉ ይችላሉ., የማከማቻ ጊዜያቸው የተለየ ነው, ስለዚህ በሚለዩበት ጊዜ ይለያያሉ.

ለረጅም ጊዜ ለማቆየት በፍራፍሬው ውስጥ ያሉትን ሂደቶች መቀነስ አስፈላጊ ነው. ይህ ለዝቅተኛ ሙቀት አስተዋጽኦ ያደርጋል. ፖም በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በመፀዳጃ ቤት ውስጥ ማስቀመጥ በጣም ጥሩ ነው. ክፍሉ ደረቅ, ንጹሕ, መዓዛ የሌለበት መሆን አለበት.

የቤንዚን ማጠራቀሚያ በቬትሪዮል ውስጥ ለስላሳ ሽፋን ይቀርባል. ለፀደሙ ምርጥ ዘርች ተስማሚ ሙቀት ከ1.4 ° ሴ ነው. ፖም በአንድ ነጠላ ሽፋን ላይ መደርደር, በእንቆቅልሽ ወይም በደረጃዎች ላይ የተቀመጡ አነስተኛ የእንጨት ሳጥኖችን መጠቀም ጥሩ ነው.

ትናንሽ ፍራፍሬዎች ቶሎ ቶሎ ይዛሉ, እና ትላልቅ ሰዎች ለበሽታ ይጋለጣሉ.መጀመሪያ ላይ ያበላሻሉ.

ፍሬዎቹን በወረቀት ላይ ማስቀመጥ. ይህ ምክንያታዊ መንገድ ነው ግን ጊዜ ይባክናል. በጣም ብዙ መከር ካለ መዞር ያስቸግራል. ፍራፍሬዎች በደረቁ ቆርቆሮ ዱቄት, የሽንኩርት ብጣሽ ሊፈስሱ ይችላሉ, አንዳንድ ጊዜ አሸዋ ይጠቀማሉ.

ቤት ውስጥ ፖም በበረንዳው, በሰገነቱ ላይ, በሴላ ወይንም በማቀዝቀዣ ውስጥ ይከማቻሉ. በማንኛውም ሁኔታ የመፀዳጃ ዝርያ ከሶስት ወር በላይ አይዋሽም. የክረምት ዝርያዎች እስከ ጸደይ ድረስ ይቆያሉ.

ለጉባሩ እንክብካቤ ይንከባከቡ

ፖም በመምረጥ ማጠናቀቅ ከጀመሩ በአትክልት እርባታ ላይ መዝናናት አያስፈልጋቸውም. ዛፎችን ለሽረምት ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. የአረሜቴክቴሽን እርምጃዎች ዛፉ ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን ጠብቆ እንዲቀጥል እና ለቀጣዩ ዓመት የተትረፈረፈ ምርት ይሰጣል. የክረምት እንክብካቤ ምንድን ነው?:

1. ቅጠሎቹ ከወደቁ በኋላ, የቆዩና የተሰበሩ ቅርንጫፎች ይወገዳሉ. አንዳንድ የአትክልት ባለቤቶች ይህንን ሥራ በጸደይ ወራት ውስጥ ይይዛሉ. በቅርንጫፎቹ መሳሪያዎች ቅርንጫፎችን መቁረጥ ያስፈልግሀል, የመቆርቆሪያ ቦታዎች በጓሮ አትክልት ተሸፍነዋል.

   ከቅርንጫፎች ስር ወደ ኩንቢው ይሂዱ. በላዩ ላይ የዛፍ እና የፍንጫ ጫጫታዎችን ቆርጧል. በብረት ብሩሽ ታጥፈው የቆዩ የሹሮ ቅርፊት. ከፖም ዛፍ ስር የሚሸፈን ፕላስቲክ መጠቅለያ ሊኖርበት ይገባል, በክረምት ውስጥ የሚሸሸጉ ነፍሳትን ያጠፋል.

2. ከምድር ውስጥ ሁሉንም ቅጠሎችና ፍርስራሾች አስወግዱ እና ከዚያ ቆፍሩት. ዛፉ ክረምቱን ለመቋቋም እንዲመች እና እንዲጠጣ ይደረጋል. ፎስፌትስ እና ፖታስየም ለማዳበሪያ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

   ከፍተኛ የውኃ ማለፊያ / ማለስለሻ ውኃ ከመቅላላቱ በፊት በዛፉ መሃል ሊሰራጭ ይችላል. ነገር ግን በውሃ ውስጥ መፍለቅ የበለጠ ውጤታማ ነው. ለአንድ ዛፍ, 50 ግራም ፖታስየም እና 100 ግራም ስፕሌፎቶቴት በእያንዳንዱ የውሃ ማጠራቀሚያ ያስፈልጋል.

   የመኸር ውሃ ውኃ ሥሮች በቂ የአፈር ምግቦችን እንዲያከማቹ ይረዳል. አፈሩ ከ 1 ሜትር ያላነሰ ሲሆን ለግላሳ ዛፎች የመስኖው መጠን ደግሞ 50 ሊት ሲሆን ለአዋቂዎች ደግሞ 150 ሊትር ነው.

3. እርጥበትን ጠብታ ለመቀነስ እና ስርዓቱን ከጭጋ ጠብቃ ለመጠበቅ እንዲቃነቅ ይደረጋል. ገለባ, እርጥበት, ተክሌት ወይም ጥፍሮች በግንደኑ ዙሪያ ይጠጋሉ. በመኸር ወቅት, ዛፉ ለተባዮችና ለበሽታዎች ያገለግላል.

   ለጉላለት መከላከያ ዩሪያ እና የናይትሮቴት ፈሳሽ ይረጫል. ህክምና ከተደረገ በኋላ ባዶው ነጭቷል. ጉራውን ከድፋቶችና ከተባይዎች ይከላከሉ. ደረቅ ነጭ ማጠብ በገበያው ውስጥ ወይም በራሱ መዘጋጀት ይችላል. ለዚህም ያስፈልግዎታል:

   • 0.5 ኪሎ ግራም የነሐስ ሰልፌት;
   • 0.3 ኪሎ ግራም ከእንጨት ማጣሪያ;
   • 10 ሊትር ውሃ.

አስፈላጊውን ሁሉ ካደረጋችሁ, የፓምል ዛፍ ክረምቱን በቀላሉ ያስተላልፋል.

የበቆሎ አበባዎች ዴዝለትን እስከ ስፕሪንግ, እነዚህ ጣፋጭ እና ጤናማ ፍራፍሬዎች ይበላሉ. በወቅቱ የሚሰበሰቡ ምርቶች እና በጥሩ ሁኔታ ውስጥ ያሉ እስከ ጃኑዋሪ ይከማቻሉ.. ይህ የፔቲን ንጥረ ነገር, ተፈላጊ ንጥረ ነገሮች እና ሌሎች ለጤንነት ተስማሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው.