ክላንትሮ ወይም አጣቢ - በተለይም ለብዙ አመታት ከተመገቧቸው የምሥራቅ አገሮች ነዋሪዎች መካከል በጣም የታወቀው ቅመም. እንደ ስጋ, አትክልት, በጨው እና ጥራጥሬዎች ለተለያዩ ስኒዎች እንደ ቅመማ ቅመሞች ጥቅም ላይ ይውላል.
ተክሎች (ቂጣው) ማራኪ የሆነ ደስ የሚል መዓዛ ያለው ሲሆን ከምንም ነገር ጋር ሊምታታ አይችልም. ተክሉን ብዙ ቪታሚኖች እና ኤክሮርቢክ አሲድ ይዟል. ጠቃሚ የሆኑት ባህሪያቱ በባህላዊ መድኃኒት, በፀጉር እና በኮምፕቴምቴልም በሰፊው ይሠራበታል.
ታውቃለህ? ኮሪንደር ወይም ሲላንትሮ በሰፊው "ቻይኒስ", ኮሎንድራ, ሀሜም, ኪሺኒሺ, ዘርን መዝራት, ቺላሮሮ, ካሽኒች, ሻለንድራ ተብሎ ይጠራል. ይህ ቅመም ከ 5000 ዓመት በላይ ለሆኑ ሰዎች ይታወቃል. የጥንቷ ግብፅ ነዋሪዎች ሳይንደሮን እንዴት እንደሚያድጉ ያውቁ ነበር. በኋላ ላይ በተቆራጩ ጊዜ ውስጥ የተገኙትን ፍራፍሬዎች ወይም ዘሮቿን በፈርኦቶችና በመቃብሮች መቃብር ውስጥ አስቀመጧቸው. የጥንቷ ቻይና ነዋሪዎች ቂጣን መጠቀም አንድን ሰው የማይሞት ሰው እንደሆነ ያምኑ ነበር. በመካከለኛው ዘመን, የመጠጥ ፍቅር ለስላሳ ዘር ነው የሚመስለው, እና በደቡብ እስያ አሁንም ቢሆን እንደ አፍሮፊዲያክ ይቆጠራል.በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የአትክልትን ምርቶች ሁሉ እና የእርሻ ምርቶችን ለማግኘት እንዲሁም ትናንሽ የአትክልት ምርቶችን ለማግኘት እና ለትክክለኛ ተክል እንክብካቤ እንዴት እንደሚንከባከቡ ለማወቅ የቼላንትሮን መትከል የተሻለ ይሆናል.
ኮሪንደር እና ሲላንትሮ, ሁለት ስሞች - አንድ ተክል
ብዙ ሰዎች እርጥበት እና ኳሊንሮ አንድ እና አንድ ዓይነት ተክሎች እንዳሉ አይገነዘቡም, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ናቸው. እንደ እውነቱ ከሆነ, የአበባው ዘር የአበባው ዝርያ ነው. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የሳርማትሮ ዕፅዋቶች በሳባ ወይም በኩራት ውስጥ እንደ ፈሳሽ ጥቅም ላይ ይውላሉ, የድንጋይ እቃዎችን እንደ ቅመማ ቅመሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ከዚህ በተጨማሪ ጣፋጭ ዕፅዋትን, የታሸጉ ሸቀጦችን, ኬሚሶችን, ጣፋጮችን እና እንዲያውም አንዳንድ የጀርመን ቢራዎችን ይጨምራል. የኮሪአን ዘር በአስፈላጊ ዘይቶች, በቫይታሚኖች ኤ, ኤ, ኬ, ፒፕ እና ፖታስየም, ሶዲየም, ካልሲየም, አዮዲን እና ፎስፎረስ የበለጸጉ ናቸው.
ታውቃለህ? የተጠበቁ ዘሮች ብቻ የተለዩ ብሩህ መዓዛዎች ብቻ ናቸው. ያልተለመዱ ሰዎች በጣም የተዛመቱ, አልፎ ተርፎም ደስ የሚሉ የሽታው ሽታ ያላቸው ናቸው. ምናልባትም የኩላንትሮው ዘር እዚህ ስም ላይ ተገኝቷል - ኮሊንደር: በግሪክ "ኮርክስ" - "ሳንካ".
በአትክልት ስፍራ ውስጥ አተርን ለመትከል, የተጠበሰ ተክል ለመትከል ደንቦችን እና ሁኔታዎችን
የኮሪአንዘር (ቆርቆንደር አትክልት) - ይህ በየዓመቱ የጣሊያን ኮርያንን, የጅባላ ቤተሰብ ነው. በጣም የተለመደው የወር ዝርያ ከያስተር ውስጥ 90% የሚሆነው በያንታ ነው.
በሰሜን ካውካሰስ በደቡባዊው የሩሲያ ደቡባዊ ክፍል ዩክሬን በማደግ ላይ ይገኛል. ይሁን እንጂ አንዳንድ አትክልት የሚያመርቱ አርሶአደሮች በሞስኮ ኬክሮስ ውስጥ እና በመካከለኛው የያኪቲያ እንኳ መስራት ይችላሉ. የሪኮ ዋተር በሪአዊያን, በካውካሰስ እና በማዕከላዊ እስያ ውስጥ ይታያል.
ኮሪአነር በጥንታዊው ግሪክና በጥንታዊ ሮም ነዋሪዎች ለመድኃኒትነት እና ለመድኃኒትነት ጥቅም ላይ ይውላል, ከዚያም በመላው አውሮፓ, በደቡባዊ አውሮፓ ሩሲያ እና በካውካሰስ ተስፋፍቶ ነበር. የአኩሪ አተርነት (ዔቲኦቲዝም) ቢሆኑም, የፀጉር አሠራር (ቴክኖሎጂ) በጣም የተወሳሰበ ቢሆንም, አስፈላጊ ከሆነ, አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ, ዕፅዋትን በእራሱ እፅዋት ላይ ሊበቅል ይችላል. እህል ከመቀቀሩ በፊት ትሪላውቶ ይደርሳል, ከዚያም ተክሉን በዘሮቹ ላይ ይቀመጣል.
ታውቃለህ? በኮሪአንደር በሰው ልጅ ታሪክ ውስጥ እጅግ ጥንታዊው ቅመማ ቅመም ነው. በብሉይ ኪዳን ውስጥም እንኳን ተጠቅሷል.
የእጽዋ ዝርጋታ ድንጋዮች (ኪላሮሮ)
ክላንትሮ ቀዝቃዛ እጥረት ያለባት ተክል ናት; እስከ -5 ˚ ሴ የሚደርስ የሙቀት መጠን መቋቋም ይችላል. ስለዚህ, ከክረምት በፊት ኮርኒያንን መትከል ይቻላል, ከዚያ በመጀመሪያ መጋቢት በመጪው መጋዘን ውስጥ ይታያል. በግሪን ሀውስ ውስጥ አረንጓዴ ማብቀልያ መጨመር በእያንዳንዱ የካቲት መጨረሻ ላይ - በመጋቢት መጀመሪያ ላይ የመጀመሪያዎቹ ችግኞች በ 40 ቀናት ውስጥ ይገለፃሉ.
ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ አረንጓዴ በሳምንቱ ማብቂያ ላይ በቂ የአፈር ፍሳሽ ሲቀላቀልና ሙቀትን በሚሸፍን ቦታ ላይ ይዘጋዋል. በእንደዚህ አይነት ሰብል ዘሮቹ በኦገስት መጨረሻ ይሞላሉ.
እዚያው ግንቦት-ሰኔ ውስጥ ዘሮችን ከዘራ በ 20 ቀናት ውስጥ ያበቅልዎታል, ነገር ግን በፀደይ መጀመሪያ ላይ ከተተከሉ ከተክሎች ይልቅ ደካማ ይሆናል.
ፀጉር መሰል በፀደይ ወቅት ብቻ ሳይሆን በነሐሴ ወር እንኳ ሳይቀር ሊከናወን ይችላል.
ለመትከል አንድ ጣቢያ እንዴት መምረጥ እንደሚቻል (የአፈር, ብርሃን, የንፋስ መከላከያ ወዘተ)
ኮሪንደር ቀለል ያለ ተፈላጊ ተክል ነው, እጥረት ያለበት, ብስለት ይቀንሳል, ምርቱ እና አስፈላጊ ዘይትን ይዘቱ ይቀንሳል. ዘሮች ጥሩ ምርት ለመሰብሰብ, ፀጉር በፀሓይ እርሻ ላይ ብቻ መዘራት አለበት. በሸለቆ ወይም በተራራ ላይ አንድ ተክል መትከል ይመረጣል, በቃሬው ውስጥ ካልሆነ ካልሆነ ወደ ብስለት ይደርሳል. አፈር አመድ እና አቧራ, መካከለኛ አሲዳማ ወይም ገለልተኛ, ፈጣሪያዊ እና በደንብ በሚወፍርበት ጊዜ በደንብ ያዳብሩ.
የአበባ ዘርን እንዴት እንደሚተከሉ
በአዳካካቸው ላይ የእንቁላል ዝርያዎችን መትከል የማይችሉ አንዳንድ አዳዲስ አትክልተኞች በአፈር ውስጥ ከአንዳንድ የዐውሎ ነፋስ እቅፍሎችን አጣጥፈው ወደ አፈር ውስጥ አስረውታል. እና ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ጥሩ, አረንጓዴ እና አረንጓዴ ሾጣጣዎች ነበሩ.
ይህ ሌላው ተክሎች የተጋነኑ መሆኑን የሚያሳይ ሌላ ማስረጃ ነው, ነገር ግን ሲላንትሮ የሚሰራው ለአረንጓዴ ብቻ ከሆነ ነው.
ሀብታምና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ቅመማ ቅመሞች ለመሰብሰብ እና ለመሰብሰብ, መስፈርቶቹ እጅግ በጣም ጥብቅ ናቸው. ስለዚህም, በትክክል በተገቢው መንገድ የሴላሮሮ ዝርያዎችን እንዴት ማከል እንደሚቻል በርካታ ሁኔታዎች አሉ.
ቦታ ለመዝራት ዝግጅት
መሬቱ ከወደቅ ተዘጋጅቶ መቀመጥ አለበት - በጥንቃቄ ከ 20 እስከ 28 ሴንቲ ሜትር (ከ 20 እስከ 28 ሴንቲ ሜትር) በቆሻሻ መጣያ እና በደንብ ይከተላል. ትንሽ አሸዋ ማከል እና ማዳበሪያ እንደመሆንዎ መጠን በአንድ ስኩዌር ሜዳ የእንጨት አመድ ጥሬ እዳሪ ጥራጥሬን ፔት ውስጥ ይጨምሩ.
በተጨማሪም እንደ ማዳበሪያ, superphosphate እና potassium በመጠቀም መጠቀም ይችላሉ, ክላርዶን ከመዝራትዎ በፊት, በአንድ ስኩዌር ሜትር 20-30 ግራም. በፀደይ ወቅት, ከመድረሱ በፊት, 1 tbsp የአፈር መሬት በአፈር ውስጥ ተጨምሯል. በያሬ ሜትር አንድ ዩናይት ማንኪያ እና በፖታስየም ፈለታማነት የፈንገስ መፍትሄ ፈሰሰ.
የኪሊንሮ ቅጠሎችን ለማልማት በሳምንቱ ውስጥ በሁለት ወይም ሁለት በጊዜ መካከል ክረምቶችን መዝራት ይችላሉ. ክላቶሮ ከ 40-55 ቀናት በኋላ ተሰብስቧል, ስለዚህ በአንድ የእርሻ መሬት ላይ የተወሰኑ ምርቶችን ማምረት ይቻላል. መልሰው ሲዘሩ 1 ስስፕት ማድረግ ያስፈልግዎታል. ስፐርፊፒት ወይም ኒትሞሞፍሶስኪ በአንድ ካሬ ሜትር የአፈር ክፍል.
ኮርኒን በፍጥነት እያደገ ሲሄድ በእያንዳንዱ ሶስት ሳምንታት ላይ አዲስ ዘሮችን መትከል ያስፈልግዎታል ከዚያም ቅጠሎች እና ቅመሞች ሙሉውን አመት በቂ ይሆናሉ.
አስፈላጊ ነው! በአረንጓዴነት ላይ የሚገኙት ቡንጆዎች እጅግ በጣም ጥሩ የማይሆኑ ከመሆናቸው አንጻር ሲታይ ቀለማት ተሠርተው ልክ እንደ አረንጓዴ ተቆፍረው ክሪንቶሮን ማስወገድ አስፈላጊ ነው..
የአበባ ዘርን እንዴት እንደሚዘሩ
ኮሪአንደር በእያንዳንዱ ክፍል በ 2 ግራም ዘር በሰብል ስፋት እና 1.5 ሴ.ሜ ጥልቀት በመዝራት በዘይ ፍሬ ወይም በዘንግ ይዘራለ.በ እፅዋቶች መካከል ያለው ርቀት 10-13 ሴ.ሜ እና 25-35 ሴ.
ክላይንቶ የሚመጣበት ጊዜ በአየር ሁኔታ እና በሚዘራበት ጊዜ ይወሰናል. በአጠቃላይ, ቀስ በቀስ - ከ 2 እስከ 4 ሳምንታት.
ታውቃለህ? የኮሚየን ዘር ዘሮቹን በፍጥነት ያበቃል, ስለዚህ ለመዝራት ከሁለት ዓመት በላይ ዘሮች መውሰድ አያስፈልግዎትም. በተመሳሳይ ጊዜ ዘሮቹ ለረጅም ጊዜ ቅመማ ቅመማ ቅመም ይከማቻሉ.
ለተክሎች በቂ እንክብካቤ
ለትላንትኖ ችግኞችን ለመንከባከብ መደበኛ አሰራሮች በቂ ናቸው, ይህም በአረም, በማዳከም እና በጊዜ ሁኔታ ውሃ ማጠጣት ያካትታል.
የውሃ ማጠጣት ባህሪያት
የአፈርን እርጥበቱን በተከታታይ መከታተል በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም በደረቀማ ወቅት የሚደርሰው ደረቅ ሁኔታ እና ምርቱ ጥራት በፍጥነት ይቀንሳል. ለኪሊንሮ መሬቱ ሁል ጊዜ መወገድ እና እርጥብ መሆን አለበት. ዝናብ ወይም ከፍተኛ እርጥበት በሚሆንበት ወቅት የሲሊንሮ ውኃ ማጠጣት አስፈላጊ አይደለም.
በሳሙና ጊዜ በሚፈርሱበት ጊዜ በሳምንት ሁለት ጊዜ ውኃውን በሶርሜትር በ 3 ሊትር ውኃ ውስጥ በማውጣት በቂ ነው. ክብደቱ በሚለቁበት ጊዜ በተለመደው ጊዜ የሊላቶሮን (8 ሊትር / ሜትር ስፋት) ውሃን በጊዜ ማብቀል እንዳይችል ብዙ ጊዜ ማሳጠፍ አስፈላጊ ነው.
ዘሮቹ መበጥ ሲጀምሩ, ዝቅተኛ ውሃ መቀነስ - 2 ሊትር ውሃ በእያንዳንዱ ካሬ ሜትር.
በአትክልቱ ውስጥ የአበባ ማበጃ መመሪያ
በቆሸሸው የእንጨት ዕቅል እና በድብልቅ እንጨት ውስጥ ተጨማሪ የአመጋገብ ዘሮችን ማብቀል አይቻልም. ሁሉም ተክሎች እና ማዳበሪያዎች ከመትከሉ በፊት በመሬቱ ዝግጅት ውስጥ መከናወን አለባቸው. በደረቅ, በቆፍጥ, በአፈሩ, ፖታሽ እና ፎስፌት ማዳበሪያዎች በአፈር ውስጥ ይጨመቃሉ. በፀደይ ወቅት, ከመትነጽ በፊት, ናይትሮጂን ማዳበሪያ ጥቅም ላይ ይውላል.
የጨለመ እብጠት
በማደግ ላይ በሚቆይበት ወቅት አፈር ንጹህ መሆን, ሊለቀቅ, በአስቸኳይ አረሞችን ማስወገድ እና ሰብሎችን ማከም, ጠንካራውን መምረጥ እና ከ 7-10 ሰንቲሚተር. ደስ የሚል ኮሊንጥ ለማምረት እና ከፍተኛ ምርት ለማምረት በጣም አስፈላጊ ነው, ልክ እንደ ጥልቀት አቀማመጥ, ዝቅተኛ እና ደካማ ይሆናል.
በአትክልቱ ውስጥ ኮሪአንደር-መከር
የለውጥ ክኒራሮው ክብደት እያደገ ሲሄድ ይቆርጣል. ከመውጣታችሁ በፊት ብስላትን መሰብሰብ አለባችሁ. ዝንቡሉ በንቃት መትከል የጀመረ ሲሆን አረንጓዴ ቅጠሉ ተክሎች አረንጓዴ ቅጠሎች እና ቅጠሎች ይከተላሉ.
ልምድ ያለው የአትክልት አትክልት ያላቸው እርሻዎች በአመት እስከ ሦስት ጊዜ ብርም ይሰበስባሉ. የአበባዎቹን ቅጠሎች ከተሰበሰቡ በኋላ በጥቁር ውስጥ እንዲደርቁ ይደረጋል, አስፈላጊ ከሆነም በፍጥነት ይቃጠላሉ, በብርጭቆዎች መያዣዎች ውስጥ እና በጥብቅ ይዘጋሉ. ዘሮች በጥቅም ላይ, ቡናማ ቡናማ, በፀሐይና ደረቅ በደረቁ ጊዜ ይመረታሉ. በወረቀት ከረጢቶች ውስጥ የተቀመጡ ዘሮች.
አስፈላጊ ነው! የኩሊንሮቹን ቅጠል በደረቅ መልክ ብቻ አስሹጠው. አዲስ ወይንም በቂ ያልሆነ የደረቀ ቅጠሎች ከተቆራጩ በጣም ብዙ ዘይትና ጠቃሚ ጥቅሞችን ያጣሉ.
ከቀይ እጃችን ብቅ ማለት ቢጀምርስ
በቆሬዎች ላይ በሚዘራበት ጊዜ የኮሪዬንት ዝናብ ይጀምራል. ይህ በአብዛኛው ከሰኔ እስከ ሐምሌ አጋማሽ ላይ ሲወርደ ነው. ተክሉን ሲያበቅል አዲስ ቅጠሎች ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ ቅጠሎች አያቋረጡም. በዚህ ጊዜ አበባውን በተቻለ መጠን ብዙ ቅጠሎችን በማዘጋጀት አበባውን መቁረጥ ይችላሉ.
የሳልሊን ዘርን ለመሰብሰብ, አበባውን እስኪጨርስ መጠበቅ አለብዎት. ዘሮቹ ቡናማ ቡኒ በሚሆኑበት ጊዜ ተክሉን በደረት ውስጥ መሰብሰብ, በቡጢ ተሰብስፈው ለማድረቅ ተሰቅሏል. 
አበቦቹን መንካትም ሆነ ዘሩ መሬት ውስጥ እንዲወድቅ መፍቀድ የማይችሉ ስለሆነም ተክሉን ለብቻው ይዘራል. ይህም ማለት በሚቀጥለው አመት በጎጆዎች ውስጥ ያሉ ጎረቤቶች ሁሉ እርጥበታውን በሚዘሩበት ጊዜ, አረንጓዴ አረንጓዴ መሰብሰብ ይጀምራሉ.
