ከግማሽ ምዕተ ዓመት ያላነሰ ጊዜ, ወይን ያልተለመዱ ሰብሎች እንደሆኑ ይታሰብ ነበር. አሁን ግን ዊንዶውስ ወደ አዲስ ደረጃ ተሸጋግሯል. አሁን ማንኛውም ሰው በጣቢያቸው ወይን መትከል ይችላል.
ግን ሁልጊዜ ችግር አለ, ምን ዓይነት ምርጫ ነው? ከሁለቱም ውስጥ አንዳቸውም ከሌላው ጋር ይጣላሉ, ግን በሌሎች በርካታ ነገሮችም ጭምር.
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ሁሉንም የሩሲያ የቀድሞዎቹ ወይን ዓይነቶች እንገልጻለን.
የሩሲያ የመጀመሪያዎቹ ዝርያዎች
የጥንቱ ሩሲያ የጠረጴዛ ዝርያዎችን የሚያመለክት ነው. ይህ ማለት ግን ይህ ወይን ትኩስ ምግብ መመገብ አለበት. የጠረጴዛ ዓይነቶች ከሌሎች ተወዳጅነት ያላቸው የቤሪስ ጣዕም, ውብ መልክ, ጥሩ መዓዛ እና ቀለም ያላቸው ናቸው. ለእነርሱ የካማክኮድ, የ Korinka የሩስያ እና የሊቪል ተወላጆች ናቸው.
በተጨማሪም, ህክምና የምግብ ምርቶች ናቸው. ህዝቡ ለእራሱ የካራኤሌ ጣዕም ጣዕም "ከረሜላ" ወይም የልጆች ወይን.
የወይን ዘይቤ
ይህ ልዩነት ጥሩ አመላካች ገጽታ አለው. የቤሪ ፍሬዎቹ ክብ, ጥቁር ሮዝ ቀለም አላቸው. አንድ የቤሪ ክብደት ከአምስት እስከ ስምንት ግራም ሲሆን አንድ ጭልፊም ቢያንስ 400 ግራም ይመዝናል.
ሮሜሮ, ቾኮሌት እና ታይፊ ደግሞ የሚያምር ቡና እና ቤርያም አላቸው.
Bunch of በአማካይ ጥንካሬ አለው, እና አምራቾች በጫካ ውስጥ በጥብቅ ተቀምጠው መጓጓዣውን ይቋቋማሉ. የቡድን ርዝመት እስከ ሃያ አምስት ሴንቲሜትር ሊደርስ ይችላል. በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ያለው የፕላስቲክ እጥረት ስኳር በደም ውስጥ ይጨመራል, ጣፋጭ, መካከለኛ ጣዕም ያለው ጣዕም አለው. ቡሽ ኃይል ያለው. ቅጠሎቹ መጠን መካከለኛ, በልብ ቅርጽ የተሞሉ ናቸው.
ፎቶግራፍ
የዝርያ ታሪክ
የመጣው በ ኢንደይድሬሽንየሻሸላ ሰሜን እና ሚኩሪኔትስ ዝርያዎች. ደራሲው የኖቬርክካክክ ያና ፖፓንንኮ የሶቪየት ሳይንቲስት ነው. በረዶ-ተከላካይ እና ሽርሽር መቋቋም የሚችሉ ዘይቶችን ለማብቀል ዘዴን ሰርቷል. አሚርካን, አላዲን እና ቪየትዝ ከተመሳሳይ ቅርጫት እጅ ናቸው.
ባህሪያት
እንደ ስሙ እንደሚያመለክተው, የሩሲያ ቀደምት - ቅድመ መጥለቅለቅ. የማብሰልበት ጊዜ በጣም ፈጣን ነው, ከ 105 እስከ 115 ቀኖች ድረስ, በነሐሴ ወር ላይ ይበቅላል. ይህ ተክል ኃይለኛ የበረዶ ሽፋን አለው, ከከባለ የአየር ሁኔታ ጋር እኩል እስከ 23 አስከ. በዚህ ምክንያት ነው. በዚህ ምክንያት በሩሲያ ቀዝቃዛ ዞኖች ውስጥ እንደ Far East, Siberia, ሰሜን-ምዕራብ ባሉ አካባቢዎች ለማልማት ይገኛል.
ሰሜናዊ ውበት, ውበት የተራቀቀ ውበት ወደ ዝናብ ከፍተኛ ውጥረት አለው.
ምርታማነት በግምት, በግምት ከአምስት እስከ ሰባት ኪሎግራም የጫካ ፍሬዎች.
ለመጀመሪያ ጊዜ ከ4-5 አመት የሚዘራው የወይራ እድገት ሲሆን ቀስ ብሎም እንጨቱን ይጨምረዋል. በዚህ ምክንያት, የመጀመሪያው ምርቶች በትልቅ ይዘት ውስጥ አበረታች አይደሉም - አነስተኛ ቁጥሮች ብቻ ናቸው. አንድ ትልቅ የጎርፍ ቁጥቋጦ እስከ 25 ኪሎ ግራም ሊደርስ ይችላል.
የወይን ዘለላዎች በመባል ይታወቃሉ እምቢተኛ እና ለማጽዳት ቀላል ነው. በጣም ዝነኛ ከሆኑት ዝርያዎች መካከል በአሊሴንኪን ዴር, በጆቫኒ እና በዴኒስቪስኪ ይገኙበታል.
ለመቁረጥ ግማሽ ሜትር ጥልቀት ያለው ጉድጓድ ይቆለፋል, በመውደቅ ይወርዳል. የወይን ፍሬዎች አዘውትሮ መበጠስ አለባቸው ያልተሰነጣጠሉ እና ሳምባዎችን አያቀቡም.
መካከለኛ ለማቆም ጥሩ ነው, ግን አጭር መሆኑ ተቀባይነት አለው. በማንጠባጠብ ወቅት የኩንቱን ዲያሜትር ለመጨመር ልዩ ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል. በዚህ ምክንያት የቤሪስ ጣዕም ይሻሻላል, መጠኖቻቸው እና የአምቡላቱ መጠን.
በሽታዎች እና ተባዮች
ቀደምት ሩሲያ ከሚከተሉት በሽታዎች አንጻራዊ የመከላከያ ደረጃ አለው:
- ሙዳ - ሁሉም አረንጓዴ የወይን ቦታዎች ላይ ተፅዕኖ ያለው በሽታ.
- ግራጫ ብርፍ - ተላላፊነት, በመትከል ላይ ከባድ ጉዳት ያስከትላል. ግራጫ ብስጩት ወደ እርጥብ የአየር ሁኔታን ያመጣል.
- Oidium - የበሬዎች እና አረንጓዴ የወፍጮዎች ተባይ በሽታ.
- በተጨማሪም የሩሲያ የቅድመ ውስን ዕድሜ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲቋቋም ነው መዥገሮች.
መከላከያ የሌለበት በጣም የተለመደው እና አደገኛ የሆነ አጥፊ - Phylloxera (አፊድ-እመቤት). ይህ የማይነካ ገሸሽ ተክል የወይን ተክልዎችን ከሥሩ ያጠፋል. ቀስ በቀስ ወይኑ ምርቱን ይቀንሳል, እና ከ5-8 አመታት በኋላ በመጨረሻ ይሞታል.
ከ phylloxera ጋር እንዴት እንደሚገጥም?
- በአሸዋማ አፈር ላይ ተክሎች.
- የውኃ መጥለቅለቅ ከሦስት እስከ አራት ቀናት በውሃ ውስጥ ይገኛል.
- ቀደም ሲል የተጠቁትን ቁጥቋጦዎችን አጥፋ.
- ፀረ-ተባይ በአነስተኛ ቅሪት ላይ ከሆነ ቅጠሎቹ ይሰብራሉ እና ይቃጠላሉ.
- አደገኛ መድሃኒቶች (ፈፋ, አቴቴልኪ, ኪኒሚክስ, ፎልሎን).
ሌላው እኩል የሆነ አጥፊ ሀይል ነው እንባዎች. ፍሬው መሰብሰብ ሲጀምር, በበጋው መጨረሻ ላይ, የመከር ወቅት ሲመጣ ብቻ ማስፈራራት ተገቢ ነው. በመጀመሪያ, እነሱ የተቃራኒው ጥቅም ናቸው. ቂሮቹን ለመከላከል እንዲህ ዓይነት ዘዴዎች አሉ.
- ሁሉም ቅኝ ግዛቶች መጥፋት.
ጠዋት ጠዋት ገንዳ ውስጥ ካልሆነ ፈልገው ያግኙት. ማታ ማታ, ሁሉም መንጋዎቹ በጎጆቻቸው ውስጥ ሲመለሱ, ፈሳሾቹ በቀጥታ በቀጥታ ወደ ውስጥ ይተኩ. ከዚያ በኋላ ያውጡ እና ያቃጥሉ. - ጭስ ቦምብ.
ከጭሱ ሰገራዎች ጋር በቀላሉ ሊደቅቁ በሚችሉበት መሬት ላይ ይወድቃሉ. ነገር ግን ይጠንቀቁ, አሁንም ከአለቃዎቻቸው ጥበቃ ያስፈልጋቸዋል. - ለላባዎች ጉድጓድ.
ጎጆው አጠገብ ጥርስ ይሠሩ. ጣፋጭ ምግቦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ማባረር የተሻለ ነው.
ወይን መትከል ከፍተኛ ችግር አይፈጥርም ወፎችን. ከወይኖቹ ላይ ይነክራሉ እና ጭማቸውን ጫጩቶቻቸውን ይዛሉ. ይህንን ለማስቀረት ወፎቹን ከወፎች ጋር ማያያዝ በማይችሉበት አውታር ዙሪያ መዞር የተሻለ ነው.
ለማጠቃለል ያህል, ቀደምት የሩሲያ ቋንቋዎች ስለ ሌሎች ጠረጴዛዎች ጠቀሜታ አላቸው ጣዕምዎ, ጥገና እና የጥንት መብሰል ናቸው. ትልቅ ግሪትም የበረዶ መቋቋም ነው, ይህም ማለት ከሌሎች ይልቅ ከሌሎች ክልሎች ሊተከል ይችላል.
የሩሲያ የቀድሞ ህዝብ የጋራ መግባባት አለው ወይንእንደ ሽኳይ, ኦዲየም, ግራጫ ሻጋታ የመሳሰሉ. ለሌሎች በሽታዎች ልክ በሌሎች ላይ በተመሳሳይ መንገድ ይወሰዳል. በተለመደው የድረ-ገጻችን ላይ ስለ አስቀያሚ ስኳር በሽታዎች (አንትራክኒዝስ), ባክቴሪየስስ, ክሎሮስክ, ሩቤላ እና የባክቴሪያ ካንሰር በበለጠ መረጃ ማግኘት ይችላሉ.
ጠቃሚ ቪዲዮ ተመልከት:
