ምርጥ ነጭ ወይን

ስለ ነጭ የወይን ዘይቶች እንነጋገርባቸው. የፀረ-ሙቀት መጠን አነስተኛ ነው, ነገር ግን ኦርጋኒክ አሲድ, ቫይታሚኖች, ታኒን, ቢዮፎቫዮኖይድ, ፕሮቲን, ፖታሲየም, ፍራፍሬ, ፎስፎረስ, ማግኒዥየም, ነጭ ፋይበር, ወይን ጠቃሚ ምግብ ነው.

እስቲ ይህን አስደናቂ ወይን እንመርምረው.

ይዘቶች

የወይራ ዝርያ "ቤዝሆ"
ጣፋጭ ወይኖች "ሙስካት ነጭ"
የወይን መጥመቂያ "Chardonnay"
የቦጋቲር ወይን "ነጭ ተዓምር"

ሰማያዊ ወይን "የቫለንቲክ"

የቫለንታይን ወይን የዱር ወይን የመመገቢያ ቅርጽ ነው. ሰፋፊዎቹ ትላልቅ ናቸው, ረዣዥም ናቸው, ርዝመታቸው 40 ሴ.ሜ ነው, የአምባሎቹ ቅርፅ ሲሊንደሮች ናቸው. E ጅግ በጣም ትንሽ, ጥቂቶች ናቸው. አበቦች ለሁለት ፆታ ናቸው. ቤሪስ በተመሳሳይ ጊዜ ይባላል. ቡች ጥሬዎች አልተጋለጡም.

ልዩነቱም ውብ እና ትላልቅ የቤሪ ፍሬዎች ያሉት, ቀለሙ ቅርፅ አለው, ቀለሙ ቢጫ-ወርቃማ ነው. በፀሐይ ውስጥ ፍሬዎች ጥቁር ቢጫ ቀለም ይኖራቸዋል. እነሱ በጥሩ ምግቦች ተመዛዛዛትን ይመርጣሉ.

አንዳንድ ጊዜ, በፍራፍሬ እና በፍራፍሬ ማብሰያ ላይ የቡሽ ፍሬዎች የንጋኒ ጣፋጭነት አላቸው. ሥጋ በጣም ውብ ነው በአፍ ውስጥ ይቀልጣል. ጥቂት, ሁለት ብቻ. ከዝናብ በኋላ ከቤሪያው ቆዳ ሊወርድ ይችላል.

ጠንካራ ጎልማሶች ጥሩ ነው. የፍራፍሬዎች ቁጥር 75%. ቫይን በ 8 ባንዶች, በትንሹ 12.

የተለያዩ የቫለንታይዊነት ቀለሞች ከፍተኛና የተረጋጋ ብዜነት አላቸው. የወይራ ፍሬዎች ከሁለተኛ ዓመት ጀምሮ ይጀምሩ, በእያንዳንዱ ማሳደብ ጊዜ ሁለት እጥፍ ይጨምራል.

የወይን እርሻዎች በአማካይ የማብቂያ ጊዜ ዝርያዎች ናቸው, 140 ቀናት.

የበለጡ የቫሌንጅ ዝርያዎች-

Chic clusters.
ትልቅ እና በጣም የሚያምር ቤሪዎች.
የማያቋርጥ እና ከፍተኛ ትርፍ.
የወይዘተ እና ግራጫ መወጋት መቋቋም.
ጥሩ መጓጓዣ.

ችግሮች የተለያዩ ዝርያዎች የሚከተሉት ናቸው:

በዝናብ ምክንያት የቤሪ ፍሬዎችን መትከል.
የበሰለ ቤርያ.

የወይን ቅጠሎች ቀላል እና የፀሐይ ሙያ ባህል ናቸው. እና ስለዚህ ለተለያዩ የወይን ተክል ዓይነቶች ቫለንቲያ ለምቾት አፈርና ጥሩ አየር ማቀዝቀዣ ቦታ መምረጥ አለብዎት, ነገር ግን ይልቁንም ሊሰበሩ አይገባም. በፀጉር አፈርና በጨው ማራቢያ ላይ መትከል አይቻልም.

ቅጠሎቹንም የዝርፉን መሬቶች እንዳይረብሹ በመጠበቅ ችግሩን ወደተዘጋጀው የማረፊያ ጉድጓድ ውስጥ ይደረግበታል, ከዚያም በውሃው ላይ ይረጭፍና ተክለክላል. መጀመሪያ ላይ ከተከልን በኋላ በየቀኑ ውኃ ይሰጡታል, ከዚያም የውሃ መጠን ይቀንሳል.

በፀደይ ወቅት የቫለንቲን ዝርያዎች በደንብ የተተከሉ ናቸው

የቫለንታይን የወይራ ዘይቤ መደበኛ ውጥን ያስፈልገዋል. ውሃን ማብራት, መግረዝ, ልብስ መልበስ, ማጣጠፍ. የወይን ተክሉን ረጅም መንገድ በመቁረጥ 8 ዓይኖች መልቀቅ.

የቫልትሪንስ የመከላከያ ሂደታዊ ስርዓት መድሃኒት. ለስኳይ ቤሪስ የተሻለ ዕድገት እና ጥራት, የማዕድን (ፖታስየም ጨው, ሱፐርፊየስ) እና ኦርጋኒክ (ፍጉር, የእንጨት አመድ) ማዳበሪያዎች ይተገበራሉ.

የወይራ ዝርያ "ቤዝሆ"

የወይራ ዞር ባዝሃን የሠንጠረዥ ዝርያ ቅይጥ ነው. አጥብቀው ይጠመዱት. አበቦች ከሁለት ጾታ ጋር ባለመሆኑ የአበባ ማሰራጫ አያስፈልግም. የ Bazhena ዝርያዎች ሰፋፊ, ሻካራ, አንዳንዴ ሲሊንደሮክሲክ ናቸው. የሰለላዎች ጥንካሬ በአማካይ ነው.

ወይን በጣም ትልቅ ነው, አንድ የቤሪ ክብደት 15 ግራም ነው. ቅርፅ ባለው ቅርፅ የተሞሉ ናቸው. ሥጋቸው ጭጋጋማ, ሥጋዊ ነው. በአትክልት መዓዛ ተስማሚ የመረጣጥ ጣዕም ይዟል, በደም ውስጥም በደንብ ይሞላል. አንዳንድ ጊዜ የፍራፍሬ ጣዕም ሊሰማዎት ይችላል, ለስላሳ እና ፖም ልዩ የሆኑትን ማስታወሻዎች ይያዙ.

የወይን ተክል ጥሩ ነው. በ 6 ዓይኖች, የመጀመሪያው ኩላሊት በአማካይ መገረዝ - ፍሬያማ. የተለያየ ዘር ያላቸው እሾሃፎዎች የተቆራረጡ ናቸው. ልዩነት ባዝሀን በደንብ የበዛ ፍጅት.

ምርታማነት ከፍተኛ ነው.

የወይን ዘይቶች ቤዝሃን - መጀመሪያ ላይ የሚበቅሉ የቤሪ ፍሬዎች 100 ቀናት ብቻ.

የተለያዩ የቤዝሃ ዓይነቶች ጥቅሞች ውብና ትላልቅ የወይን ዘለላዎች ናቸው. የንግድ ጥራት ጥቁር ልብሶች, እጅግ በጣም ጥሩ መጓጓዣ, ያልተነካ የአትክልት ጣዕም.

የባዝሀን የወይን ዘይቶች ለሽያጭ ጥሩ ናቸው.

የቤሪ ፍሬዎች ለድፋማው ከፍተኛ የመቋቋም ችሎታ ያላቸው የ Bazhena ዝርያዎች.

የወይኑ መቆረጥ ቤዝሆን ነው ዝቅተኛ የበረዶ መቋቋም.

የ Bazhena የወይን ተክል ያድጋል እና በራሱ ስር ስርዓት ሲተከል ራሱን ያድጋል. ወይን በየትኛውም ዘዴ መትከል ይቻላል.

በፀደይ እና በመኸር ወቅት በሬዳ ተክሏል.

የወይን ዘሮችን መንከባከብ ባናማ ቀላል:

በአንድ ጊዜ ሁለት ጊዜ ይበትጣል.
ለ 6-7 ዓይኖች የሚቆረጡበት አማካኝ.
ባልተለቀቁና የደረቁ መቁጠሪያዎችን ማስወገድ.
በኦርጋኒክ እና በማዕድን ማዳበሪያዎች ወቅታዊ ማዳበሪያዎች.
በክረምት ወራት ቤዞን ከሥሮቹን ለመዝጋት ይሸፈናል.

የፍራፍሬ ትራንስፕቴን ጠቃሚ ምክሮችን ማየትም ያስደስታል.

ጣፋጭ ወይኖች "ሙስካት ነጭ"

ነጭ ሙትካት አንድ የቆየ እና የቴክኒክ የወይን ተክል ነው. የአትክልት ቅጠሎች ሰንድኖሶሊ. አበቦች ለሁለት ፆታ ናቸው. መካከለኛ ቅርጽ ያላቸው የሲሊንደ ቅርጽ ያላቸው ጥቃቅን ቅርጾች አሉት.

ፍሬዎቹ መካከለኛ, ክብ ቅርጽ, ቢጫጫ-ወርቃማ ቀለም አላቸው. የሙስቴክ ሽፋኑ በጣም ቀዝቃዛና ለስላሳ ሲሆን በአፍ ውስጥ ይቀልጣል. ሻጋታዎችን ለማጣፈጥ ጣፋጭና ደስ የሚል ጣፋጭ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ጣዕም አለው. ብስለት ሙስቴሽ ነጭ ስኳርን በደንብ ይሰበስባል. ለፓንታ ይርጋ.

ከወይን ፍሬዎች ውስጥ ሙስሙጢን ነጭ የቡና ፍሬዎች 90% ያበቅላሉ, ፍሬያማ ቅጠሎች ብዛት 44% ነው. በወይን ዘይቶች እርጥበት ስለማያድ የዛፍ እድገትን ያዳክማል. ነጭ የሙት ሙጣሙ መጠን በተመጣጠነ የፖታሽ ማዳበሪያዎች ውስጥ በብዛት ይበቅላል. ከመጀመሪያው የፍሬ አመት በጣም ውጤታማ ናቸው.

የሰብል ምርትን ለማሳደግ ከጫማው ውስጥ ድብለትን ለማስወገድ ተጨማሪ የአበባ ዱቄት ለማምለጥ ይመከራል.

አማካይ ገቢ, ወደ 65 ሳ / ሄክታር.

ነጭ ሙትካት የወይን ዘለላዎች በአማካኝ በ 140 ቀናት ውስጥ ነው.

የሙcat White ነጭ ልዩነት በጣም ጥሩ የሆነ የሙስቴክ ጣዕም ያለው ቴክኒካዊ ልዩነት ነው.

ችግሮች የተለያዩ ዝርያዎች የሚከተሉት ናቸው:

በ oidium, anthracnose ጉዳት የደረሰበት ሻጋታ ዝቅተኛ መቋቋም.
በዝናብ ጊዜ በክረምት ሻጋታ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል.
የተለያዩ ዝርያዎች ለሸረሪት ሚይስ እና ፍሎረክዛራዎች የተጋለጡ አይደሉም.
ዝቅተኛ የበረዶ መቋቋም.
ክምችቶች ለዓይን የተጋለጡ ናቸው.

ነጭ ሙትካት በደረቅ, ስኳር እና በሞቀ ሞቃት ኮረብታዎች ወይም ተራራዎች ላይ ተተክሏል. በቆርቆሮዎችና በሸክላ አፈር ውስጥ መትከል የለበትም.

ወይኑ በአትክልቱ ውስጥ ከፀሐይ ብርሃን አጠገብ ይበቅላል. የመትከል ዘዴ በጥንቃቄ መምረጥ አለበት, ስርዓቱ በደንብ መገንባት አለበት. በነዚህ ተራሮች መካከል ያለው ርቀት 4.5 ሜትር ሲሆን በግድግዳው ውስጥ ቁጥቋጦዎች በ 4 ሜትር ርቀት ላይ ይደረጋሉ.

ሙስካት ነጭ ወይን ጠጅዎች ይመክራሉ በፀደይ መሬት ላይ, ሚያዝያ አጋማሽ እና ሚያዝያ አጋማሽ ላይ.

የሙስቴክ ነጭ ቆጣቢነት ለመጨመር የወይናን ምርት ለማሳደግ ተጨማሪ የአበባ ዱቄት, ከሾላቱ ብስባዛዎች መራቅ ያስፈልጋል, የተሰበሩ እና አላስፈላጊ አረንጓዴ ቅጠሎችን ማስወገድዎን ያረጋግጡ.

የተጣበቁ ቁጥቋጦዎች ወደ ሥሮቻቸው እንዳይሄዱ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት, ይህም በጣም የተለመደ ነው. የወይን ፍሬዎች ወሳኝ ነው.

የወይን መጥመቂያ "Chardonnay"

ሻንዲኔይ ወይን ለማምረት ተስማሚ የሆኑ የቴክኒክ የወይን ተክል ናቸው. Young shoots ከህብር አሻራ ጥቁር አረንጓዴ ቀለም አላቸው. ቅጠሎቹ በቀላል አረንጓዴ ቀለም የተቀቡ ሲሆን አንዳንዴም በወርቃማ ቀለም ይኖራሉ.

ቅጠሎቹ መጠን መካከለኛ, የተጠጋጉ, አምስት ላባዎች ሲኖራቸው, ጠርዞቹ ጠርዘዋል. የ Chereshkovaya ክፍት. ከስርያው ግርጌ ትንሽ ጠፍጣፋ አለ.

ቻርደንኔ አበባዎች የሁለት ፆታ ናቸው. የክላስተር ዘውብ ቅርፅ, መካከለኛ መጠን, የመጠን ጥንካሬ. እግር ጫማ አጭር እና በተቀነባበረ. ወይን መካከለኛ መጠን ያላቸው ቤሪዎች, የተጠጋጋ.

ቤሪዎቹ አረንጓዴ ነጭ ቀለም ያላቸው ሲሆን ወርቃማ ቀለም አላቸው. በሻሚ ሽፋን ላይ ተሸፍነዋል, አንዳንድ ጊዜ በቤርያ ላይ ትናንሽ ቡናማ ቀለም ይኖራቸዋል. ቀጭን እና የሚረዝም ቆዳ. ጭማቂ ሥጋ, አስደሳች መዐዛ.

የቼርዳኖይ ወይን ባህሪ የሚከተሉትን ያጠቃልላል-ሙሉ ቅጠሎች በፔሮሌ, መካከለኛው የመጠን, ሾጣጣ ቅርፅ, በአትክልት ቀለሙ ላይ የሳር ችግኞች በዛፎች ላይ ተስተጋብተዋል.

የፍራፍሬ ዛፎች ቁጥር 40% ነው. አንድ በተዳፈጠ የእንቁላል ዝርያ 1/1/1 ኛ ደረጃ ላይ እና በ 1.7% ፍራፍሬዎች ላይ ይገኛል.

Chardonnay ወይን - አንድ ዓይነት ዝቅተኛ ምርት.

የመኸር ማዳበሪያዎች በመስከረም መጨረሻ, በግምት ከ 140 ቀናት በኋላ ቡቃያዎቹ ይበቅላሉ.

ጥቅሞች:

ሻርዲንዳ የተለያየ ዓይነት ቆንጆ እና ጣፋጭ ጥጆችን ለማምረት በጣም ጥሩ ነው.
ሻርዶናይ ወይን - በነጭ ወይን የተያዙ ዝርያዎች መካከል ንጉስ ነው.

ስንክሎች:

ልዩነት ቻድደንይ ኦዲቲየንና ዌይ ተፅዕኖ ያሳርፈዋል.
በጣም ከባድ እና የማያቋርጥ ዝናብ በሚኖርበት ጊዜ, ቤሪዎቹ ይበሰብሳሉ.
ቡንጆዎች ቀደም ብለው ማደግ ሲጀምሩ ቡቃያዎች በፀደይ በረዶ ሊበከሱ ይችላሉ.
የወይን ዘለላዎች ለዓይን የተጋለጡ ናቸው.

የሻርድዶን ወይን ያድጋሉ እና በሁሉም የአፈር ዓይነቶች ላይ የተንሰራፋ ነው, ከሁሉም በላይ የሸክላ አፈርና በሃ ድንጋይ የተሸፈኑ ናቸው. በቦታው በምዕራባዊው በኩል, በተለይ በተራራው ጫፍ ላይ መምረጥ የተሻለ ነው.

ክፍት ሥርወ-ተክሎች ያላቸው እንቁላሎች በጥቅምት እና ኖቬምበር እና በጥቅምት እና በግንዶች የተዘጉ ናቸው - ከአፕሪል እስከ ግንቦት.

በክረምቱ ወቅት የክሮኖዳይ ወይን ስር ሥር ስር ጣዕም ሲጠባ ይሸፈናል ምድር ተሟጠችና ተበስላለች. በፀደይ, በማዕድን እና ኦርጋኒክ እፅዋት በናይትሮጂን ማዳበሪያዎች ማዳበሪያ በሴፕቴምበር ላይ ተግባራዊ ይሆናል.

የወይንን ዘውድ ቅልጥፍናን ከመጠን በላይ ማስወገፍ አንችልም, ከመጠን በላይ ጫና እንዳይፈጠር ደግሞ ቅርንጫፎች መወገድ አለባቸው. መግረዝ ከ10-12 ዓይኖቸን ሲወጣ.

የቦጋቲር ወይን "ነጭ ተዓምር"

የወይን ቅጠሎች ነጭ ተዓምር የሁለተኛ ድብልቅ ጠረጴዛ ነው. ጫፉቹ ደካማ እና መካከለኛ ናቸው. በጣም ሰፊ የሆነ የሲሊንደ ቅርጽ ስብስብ, ጥንካሬ በአማካይ ነው. አንድ የቡድን ቅንብር ወደ 900 ግራም ሊደርስ ይችላል.

የነጩ ነጭ ሚዩት የበለስ, የበለስ, ነጭ ቀለም እና በፀሐይ ብርሃን ላይ ቢጫ ይሆናል. Juicy, meaty pulp. እንጆቹን ለመቅመስ እርስ በርሱ የሚስማማ, የሚያድስ, ጣፋጭ ነው. ወይን የቤሪ ፍሬዎች ለጫካው ለረጅም ጊዜ ሊቆዩ ይችላሉእጅግ በጣም ጥሩ መልክ ሲኖራት.

ትላልቅ ቡናዎች ቀድመው መብላት ይጀምራሉ, ሙሉ በሙሉ 85% እና ሙሉ ርዝመት ናቸው. የፍራፍሬ ዛፎች ቁጥር 75% ነው. 45-60 ጫካዎች በአንድ ጫካ. በትክክል ከአክስሊዮኖች ጋር ነው.

Grade White ተአምር በጣም ነው ሻጋታዎችን ለመቋቋም, ግራጫማትን ብርት. አንድ ለየት ያለ ገፅታ በቅጠሎች ውስጥ በሙሉ ቅንጣቶች መበስበስ ነው.

አማካይ ገቢቋሚ

ነጭ ተአምር ወይን በ 110 ቀናት ውስጥ ይበቅላል.

የነጭው አረንጓዴ ወይን ጠቀሜታ ጥቅሞች የጫማዋን ሳትጠፋ ለጫካው ለረጅም ጊዜ በጫካው ላይ ይንጠለጠላሉ. ያልተገራ መንፈስ የሚያድስ ጣዕም. ጥሩ ወይን መብሰል. የወይን ፍሬዎች ለማጓጓዝ ቀላል ነውመልክዎን ቢጠብቁም.

የነጭው ተአምር እጽዋት አለመኖር አንድ በቀላሉ የማይታየው ዓመታዊ የወይራ ፍጆታ ነው.

ወይን ለመትከል የተተከለው መሬት አየሩን በደንብ ማለፍና ሙቅ መሆን አለበት. ምርቱ ከመቆረጡ በፊት የተቆራረጠው ወይም ጥልቀት መቆረጥ ይከናወናል. ከዚህ በፊት ሕንፃዎች ባሉበት አካባቢም እንኳን ወይኑ በደንብ ያድጋል.

ወደ ማረፊያ ጉድጓድ ውስጥ ተመሳሳይ እሸቶች, አሸዋ እና የዓሣ አመድ በሸክላ ድብልቅ የተሞሉ ናቸው. ቆዳዎቹ ከጉድጓዱ ግርጌ በታች በትንሽ ጉድጓድ ውስጥ ተተክተዋል, ከመሬት ጋር በመርቆር ደግሞ በዛፉ ላይ እንደሚወድቁ ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል. ከተጨመረ በኋላ ወይኑ በከፍተኛ ውሃ ይጠመዳል.

ነጭው ተአምር ሚያዝያ አጋማሽ እና በግንቦት መጨረሻ መካከል ይካሄዳል.

እንክብካቤ ለአውሮፕላኖች ነጭ ተአምር የሚከተሉትን ያካትታል: