አንድ የወተት ላም መግዛት ቀላል ስራ አይደለም.
በዚህ ጉዳይ ላይ ወተት ለመውሰድ በተፈጥሯቸው የተሻሻሉ ላሞች በጣም በተቻለ መጠን በበለጠ መረጃ ማግኘት ጥሩ ነው.
እንዲሁም የእያንዲንዱን የተመረጠ ዝርያ ወተትን መገምገም አሇብዎት.
በአካባቢው የግብርና ኢንዱስትሪዎች ምን ዓይነት ዝርያዎች እንደሚተከሉ እና እዚያም የተወለደውን ዝርያ ከቡድን ለመግዛት በጣም ጥሩ ነው.
ለበርካታ አመታት በወተት ከብቶች ዝርዝር ውስጥ ለበርካታ አመታት በወተት ምርቶች ውስጥ በአስተናጋጁ ፍላጎት ላይ ተመስርቶ የተመረጡ በርካታ ዘሮች ተመርጠዋል.
የሊበንስ የእንስሳት ዝርያ
የሆልስተን ዘር ከብቶች በአሜሪካ እና ካናዳ ውስጥ ተመሰረቱ. የዚህ ፍጥረት ዋና ዓላማው ከፍተኛ ጥንካሬ ያለው እና ጠንካራ አካል የሆነ ጥቁር ነጭ እንስሳትን ለማግኘት ነበር.
በ 1861 አዲስ ጥቁር ነጭ የከብት ፍየል (ሆልተስ ስሪስስ) መጣ. ከ 1983 ጀምሮ እነዚህ ከብቶች የአሁኑን ስያሜ ያገኙ ሲሆን ከብቶቻቸውን የሚያጠቡ ሰዎች ለረዥም ጊዜ ሥር የሰደዋል.
አብዛኛው የሆልሃን ላሞች በጥቁር እና በሞገዴ ጥላዎች የተቀረጹ ናቸው. በተጨማሪም ቀይ የዶላር የቆዳ ቀለም ያላቸው እንስሳት አሉ.
የአንድ ግልገል ወፍ ግዙፍ ክብደት በግምት 650 ኪ.ግ እና አንድ አዋቂ እንስሳ 750 ኪ.ግ ክብደት አለው. ክብደትን ከ 800-850 ኪ.ግ ክብደት ለመብላት ከቻሉ, ከብት የማርገብ ችሎታዎን እንዳሳደጉ አስቡበት. የአንድ በሬ ክብደት 1200 ኪ.ግ ሊደርስ ይችላል.
ቫልስቲንዝ በሚገባ የተገነባ ጡት, የወተት ተዋጽዎች ደም በደንብ ይታያል, እና ሌሎች የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎች ተሣታፊዎች እንዳሉት ደካማ ጎኑ አይገለጽም.
ጡት ራሱ በጣም ብዙ, ሰፊ, እና ከሆድ ግድግዳ ጋር በጣም የተያያዘ ነው. ከ 95% በላይ ላሞች በሬሳ ቅርጽ ላይ ቅርጹ የተሠራ ነው.
የላም ላንጅ ወተት የሚወሰነው በወቅቱ አራዊት የሚኖረውን የአየር ጠባይ እንዴት እንደሚለያይ ነው.
በሞቃት የባህር ወለል የአየር ጠባይ ውስጥ በእርባታ የሚኖሩ የእርሻ ነዋሪዎች ከ 10,000 ኪሎ ግራም በላይ ይሰደዳሉ እና በበጋ ወቅት በአየር ንብረት ዞን ከተበቁ እንስሳት ከ 7,500 ኪሎ ግራም ወተት ማግኘት አይቻልም.
ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ የስኳር መጠን በተመጣጣኝ መጠን የተከፋፈለ የመሆኑ እውነታ ይሆናል. በመጀመሪያው ውስጥ ወተቱ ዝቅተኛ የሆነ ቅባት ያለው ሲሆን በሁለተኛው ደግሞ በቂ ነው.
በዚህ የእንስሳ ዝርያ ሲረዱ የስጋ ውጤቱ ከ 50-55% ይሆናል.
የአርሻየር ላሞች
የአርሻየር ላሞች በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን በስኮትላንድ ውስጥ ዳሌደር, አልደርኒ, ታሳቤዋ እና ፍሎሚን ከብቶች በማቋረጥ ተመልሰዋል. እነዚህ ከብቶች በውጫዊ መልክ የተሠሩ ናቸው.
የጀርባ አጥንካቸው ጠንካራ, ነገር ግን ቀጭን, ጠቆር ሰፊ እና ጥልቅ ነው. ጭንቅላቱ ትንሽ ሲሆን በትንሽ በትንሹ ዘንበል ይሆናል. ቀንዶች ቀላል ሽፋኖች በቂ ነው. አንገት አጭር እና ቀጭን ነው, በትናንሽ ቆዳዎች የተሸፈነ ነው.
በትከሻውና በጭንቅ መካከል ያለው ሽግግር ለስላሳ ነው. እግሮች አጭር, ግን በትክክል ተዘግተዋል. ጡንቻዎች በመጠኑ እየሰሩ ናቸው. የእነዚህ ላሞች ቆዳ ውስብስብ የሆነ ፀጉር ነው.
ኡዴደር ጎድጓዳ ቅርጽ, በሚገባ የተገነባ, የጡብ ጫማ መካከለኛ, በተመረጡ ልዩነቶች መካከል የተዘረጋው. የእነዚህ ላሞች የመጀመሪያ ቀለም ቀይ እና ነጭ ነበር, እና በኋላ ላሞች በጥቁር ነጠብጣቦች ላይ ነጭ ሆነው መታየት ይጀምራሉ, ወይም መላ ሰውነት በጥቁር ቀይ ለትኋን ጥቁር ነጭ ቦታዎች ይታያል.
የእነዚህ እንስሳት ባህሪ በጣም አስቸጋሪ ነው, በቀላሉ ሊፈሩ ይችላሉ እንዲሁም ጠበኝነት ማሳየት ይችላሉ. ቀዝቃዛዎች, እነዚህ ላሞች በጣም በደንብ ይፀናሉ, ነገር ግን በሞቀ ሁኔታ ውስጥ በዝግታ የሚንቀሳቀሱ ናቸው.
የአዋቂነት ክብደት በ 420-500 ኪ.ግ እና በሬ - 700-800 ኪ.ግ ሊሆን ይችላል.
ጥፍሮች እያንዳንዳቸው ከ 25 እስከ 30 ኪ.ግ የተወለዱ ናቸው.
ኦርሰርየር ላሞች ብዙ ወተት ያቅርቡ. በጠቅላላው የሽግግር ወቅት ከ 4-4.3 በመቶ በ 4 - 4.3 በመቶ ጥራጥሬ ያለው ወተት ከከብት ጥጃ ሊገኝ ይችላል.
በነዚህ ላሞች ወተት ውስጥ በሚገባው ወተት የተነሳ አነስተኛ መጠን ያላቸው ስብስቦች ሊገኙ ይችላሉ.
የአርሻየር ዝርያዎች ስጋ መጠን እንደ አጥጋቢ ይመዘገባል. ከአንዷ ላም ከ 50-55% ክብደት ወደ ስጋ ይወሰዳል.
በተጨማሪም ላም ስለ ወተት ማውጣት ስለሚያስፈልጋቸው ነገሮች ማሰቡም አስደሳች ነው.
የደች ላም ዝርያዎች
የሆቴል ወተት ላሞች በአጠቃላይ የዚህ ዝርያ ዝርያዎች በጣም ዝነኛ ተወካዮች ናቸው. ይህ ዝርያ የባዕድ አገር እንስሳትን መጠቀም ሳያስፈልግ ይገርማል ንጹህ ሆኗል.
በዛሬው ጊዜ ይህ ዓይነቱ ላም በ 33 አገሮች ታድጓል. የሆቴል ወተት ላሞች ሶስት ዓይነት ናቸው ጥቁር እና ሞፔይ, ቀይ እና ሞገድ እና ግሮኒንገን ናቸው. በጣም ዝነኛ የሆኑት ጥቁርና ነጭ እንስሳት ናቸው, የእነሱ ሁለተኛ ስሙ የዊሻ ላሞች ናቸው.
ይህ የእንስሳት ዝርያ ለ 150 ዓመታት በማዳቀል የእንስሳት ቴክኒሽያኖች ሁሉንም የጥራት መመዘኛዎች በሚያሟሉበት ጊዜ እነዚህን እንስሳት ደረጃቸውን ለማሳደግ ችለዋል. ቀደም ሲል እነዚህ ስጋዎች ብቻ በስጋ ላይ ብቻ ያተኮሩ ናቸው, በጡንቻዎች ውስጥ በበቂ ሁኔታ አልነበሩም.
በዛሬው ጊዜ እነዚህ ላሞች ብዙ ወተት ብቻ ሳይሆን ጭምር ይሰጣሉ ጥሩ ስፖርት ይኑርዎት.
አጥንቶቻቸው ጠንካራ, ጀርታቸውም ሳይቀር, የላም ላሊው የሶስት ላሊ ሰፋፊ እና ቀጥ ያለ ነው, እሱም የፍሪኢያ ላሞች የተለመደው.
እነዚህ ጫጩቶች በደንብ የተገነባ የአካል ክፍል ፊትለፊትና መካከለኛ ክፍሎች ናቸው. ሹፉ በጣም ትል ነው, ላቦዎቹ የተከፈለ ነው, የጡት ጫፎቹ በትክክል ይደረደራሉ. ይህ የእንስሳት ዝርያና ድክመቶች ቢኖሩም ለረዥም ቀዶ ጥገና ዘመቻዎች ማስወገድ ችለዋል.
ምርታማነትን በተመለከተ ከ 4500 ኪሎ ግራም የወተት ወተት ከአንድ ላም ሊገኝ ይችላል የአዋቂ ይዘት ያላቸው ጠቋሚዎች 4%.
የዚህ እንስሳት በጣም በፍጥነት እያደገ ነው, ለህይወቱ የመጀመሪያ አመት ጥጃው 300 ኪሎ ግራም ያህል ክብደት ሊኖረው ይችላል.
አንድ አዋቂ ላም ከ 500-550 ኪ.ግ እና በሬን - 800-900 ኪ.ግ ሊለካ ይችላል.
ጥጃዎች ከ 38 እስከ 40 ኪ.ግ የተወለዱ ናቸው.
እንስሳው በደንብ ከተደባለቀ ከጠቅላላው የክብደት ክብደት ውስጥ ከጠቅላላው የክብደት ክብደት 55 - 60% ይሆናል.
ቀይ የሸክላ ዘር ላሞች
ቀይ ራፕላይ ላሞች በአብዛኛው የወተት ላሞች ናቸው, ነገር ግን አንዳንድ ግለሰቦች በስጋ እና በወተት ተዋፅኦዎች ሊመደቡ ይችላሉ.
ይህ ዝርያ በእንስሳው ባህርይ ቀለም ምክንያት ስሙን ተቀበለ - ቀለም ቀይ ነው, እና ቀለሙ በቀለማዊ ወደ ጥቁር ቀለም መካከል ይለያያል.
በተጨማሪም በሆድ ወይም በእግሬ ላይ በቆዳ ላይ ነጭ ምልክት ሊኖር ይችላል. ለኮርማዎች, ጥቁር ቀለም እና የጀርባ ቀለም የመለየት ባህሪይ ነው.
በከፍታ ላይ ላሞች በፀጉር ከተለቀቁ እስከ 126-129 ሳ.ሜ ያድጋሉ.
ቀይ የሸንኮራ አገዳ ላሞች በሁሉም የወጪ ምልክቶች አማካኝነት የወተት ላሞች ናቸው. ነጭ አጥንቶች, ረጅም, አራት ማዕዘን እና መካከለኛ መጠን ያለው ጭንቅላት አላቸው. አንገት ረዥምና ቀጭን ሲሆን ብዙ ቁጥር ያላቸው የቆዳ እቃዎች ተሸፍኗል.
ጠቆር ጥልቀት, ጠባብ, የመቆለፍ አቅም አነስተኛ ነው. ርዝመቱ ሰፊ, መካከለኛ ሲሆን ርዝመቱ ጥቂት ነው. የሆድ መጠን ከፍተኛ ነው, ነገር ግን የሆድ ግድግዳ አይስተካከልም. ጠንካራ እና ቀጥ ያሉ እግሮች.
ሹፉ በጥሩ ሁኔታ የተገነባ ሲሆን ክብ ቅርጽ, መካከለኛ መጠን ያለው እና ጠንካራ ነው.
አንዳንዴም ገር ቧንቧ በደንብ ያልተገነባባቸው ላሞች ጋር መገናኘት ይቻላል. ይህ ማለት ግን ያልተስተካከለ ቅርጽ ያለው ሲሆን ላቦዎች ደግሞ ያልተስተካከሉ ናቸው.
ቀይ የሸንኮራ አገዳ እንስሳት በቀላሉ ከአዲሱ የአየር ንብረት ጋር ይላካሉ, ሙቀትን መቋቋም የሚችል, እርጥብ እርጥበት ማጣት እና በእግር ለመጓዝ በሜዳ ላይ ያሉ ሁሉንም ሣር ይበላሉ.
የውጭ ጥፋቶች ትክክል ባልሆነ መንገድ የተጠረጠሩ እጆች, ጠባብ ጠርሙሶች, እና ጠባብ የተንጠለጠለ ጣዕም ናቸው.
በዚህ የእንስሳት ዝርያ በከብት ውስጥ የተዳከመ እድገቱ አነስተኛ ነው, ክብደቱ አነስተኛ ነው. ሦስት ወይም ከዚያ በላይ ሆቴል ያሏቸው ላሞች በአማካኝ ከ 450-510 ኪ.ግ. ባቄላ-አምራቾች ከ 800-900 ኪ.ግ. ክብደትን ማግኘት ይችላሉ.
በጤንነቱ መሠረት ከ 30-40 ኪ.ግ.
የስጋ መጠን 50-55% ነው.
በአማካይ በእያንዳንዱ ላም የወተት ምርት ከ 3.7-3.9% ጋር ከ 3500 - 4000 ኪሎ ግራም ወተት ይገኛል.
የከሎሚካዊ የከብቶች ዝርያ
ክሎሚሞሪ ላሞች ከወተት የወሰዱት የከብት ዝርያዎች ዋነኞቹ ናቸው. ብዙውን ጊዜ በጥቁር እና በተለመደው ጥላዎች ይገለጻል, ነገር ግን አንዳንዴ ቀይ እና የተለያየ ቀይ, ጥቁር እና ጥቁር ቀለም ያላቸው ላሞች ማግኘት ይችላሉ.
የእነዚህ እንስሳት አካል ቅርፊት, እግሮቹ ረዣዥም, የጀርባው እና የኋላው ርዝማኔዎች ናቸው, ይህ ቁርጥራጭ ከ 5 እስከ 6 ሳንቲ ሜትር ሊሆን ይችላል, ይህም በቀላሉ የማይታወቅ ነው.
ጎማው ሰፊ ነው, የተጠጋጋ ነው. ወደኋላ የተሸለ, በሚገባ የተደገፈ. እግሮቹ በትክክል ተቀምጠዋል., እነሱ በሚገባ የተቀመጡት መገጣጠሚያዎች እና ጅማቶች ናቸው. ሆዱ በጣም ግዙፍ, ክብ ነው. ሱራም ጥሩ ነው, ግን ጥልቅ አይደለም.
የጡንቻርሽናል እድገትም በጥሩ ደረጃ ላይ ይገኛል. ቆዳው ውፍረት, መካከለኛ እና ውፍረት ያለው ነው. ዲያቴ በአማካይ, ላቦዎቹ ተመሳሳይ በሆነ ሁኔታ የተገነቡ ናቸው, የጡት ጫፎቹ ዘው ብለው ይሠራሉ, የአንድ ርዝመት መጠን ከ 6.5 ወደ 9 ሴ.ሜ ሊለይ ይችላል.
ጭንቅሊቱ ትንሽ ነው, ፊትለፊት. ቀንዶች አጫጭር ናቸው.
ይህ ላም በአስቸኳይ ሁኔታ ለመጠበቅ ጥቅም ላይ ይውላል.
የሴቶቹ ክብደታቸው በአማካኝ ከ 480-590 ኪ.ግ, ከብር 850-950 ኪ.ግ.
ትላልቅ ላሞች 800 ኪሎ ግራም እና ከብቶች - 1.2 ቶን ይደርሳሉ.
የእነዚህ ላሞች ስጋ ጥሩ ጥራት ያለው ነው.
ከ 55 እስከ 60% የእንስሳቱ ስብስብ ጥሩ ማድለብ ለንጹህ ስጋ ይሰጥበታል.
የወተት ምርታማነት ከፍተኛ ነው, ከጉዳው ከ 3600-5000 ኪሎ ግራም ወተት በ 5% ከፍተኛ ጥራጥሬን ማግኘት ይችላሉ.
በምታርበት ወቅት ላም ከ 10,000 ኪሎ ግራም ወተት ማግኘት ይችላል.
የያሮስቪል ላም ያረባ ነበር
የያሮስቪል የእንስሳት ዝርያ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን በያርሶቫል ክረምት ምክንያት የመራባት ውጤት ነበር. በሲኤስ ሀገሮች ውስጥ ከሚገኙ ምርጥ ፍራኮች አንዱ ነው.
የእነዚህ ላሞች ቀለም ብዙውን ጊዜ ጥቁር ነው, ነገር ግን ጥቁር እና ሞፔይ እና ቀይ እና ሞገስ ጥላው ይኖራቸዋል. ጭንቅላቱ ሁል ጊዜ ነጭ ነው, ነጭ ዓይኖችም በዓይኖቹ ዙሪያ ይሠራሉ, እንዲሁም አፍንጫው ጨለማ ነው. በተጨማሪም ሆዱ, ጅራት ብሩሽ እና የታች ጫማዎች ነጭ ቀለም ያላቸው ናቸው.
ቁመቱ በጠቅላላ ከፍታው ከ 125-127 ሴ.ሜ እና ከ 460-500 ኪ.ግ ክብደት ውስጥ ነው. በሬዎች ከ 700-800 ኪ.ግ ክብደት ሊመዝኑ ይችላሉ.
የያሮስላሎክ ዐለቶች የሰውነት ዓይነት በአብዛኛው ወፍራም ነው, ቅጾቹ መጠናቸው አነስተኛ ነው. አካሉ ትንሽ ዘለላ, እግር በጣም ዝቅ እና ቀጭን ነው.
ደረቱ ጥልቀቱ ግን ጠባብ ነው, ረግጦ በጥልቀት ያደገውከፍተኛ ድርብርብሮች. አንገቷ በጣም ረዥም ሲሆን በትንሽ የቆዳ የቆዳ ቀለም የተሸፈነ ነው.
በእነዚህ ላሞች ውስጥ ቀስ በቀስ የሚበላ ቅባት በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ነው. ጡንቻዎች በጣም ደካማ ናቸው., እና በአካሉ ዙሪያ ዙሪያ.
የእነዚህ ላሞች ራስ ደረቅ እና ጠባብ, የቀደመው ክፍል ትንሽ ዘለግ ያለ, ቀንዶቹ ቀላል ናቸው, ግን ጫፎች ጨለማ ነበራቸው.
ጀርባው መካከለኛ ስፋት ሲሆን ጣሪያው ብዙውን ጊዜ የጣራ ቅርጽ አለው, ብዙ ጊዜ በሰውነት ውስጥ በአከርካሪ አከርካሪነት እና በሆድ መውጣት የተለመደ ክስተቶች የተለመዱ ናቸው. ሆዱ ትልቅ ነው, የጎድን አጥንቶቹ በስፋት ይቀመጣሉ. ሾው ክብ, በሚገባ የተገነባ ነው.
የጡቱ የጡት ጫፎች ከአርሶ የተሠራው ከበፊቱ ትንሽ ከፍት ናቸው, ይህም የያሶስሎቭ ላሞች ልዩ ባህሪ ነው.
በአንድ ዓመት ውስጥ አንድ ላም በአማካይ ከ 3500 - 6000 ኪሎ ግራም ወተት ከ 4-4.5% ጋር በማደባለቅ. በመጀመሪያው ፍየል ውስጥ 2250 ኪ.ግ በላም ሊሰከር ይችላል.
በያሶስላቪል የተለያየ ዓይነት ጥራጥሬ ያላቸው ላሞች ሥጋቸው በግራጩ ላይ ከ 40-45% ሊደርስ ይችላል.
የሳር ዝርያ ላም
የታሸጉ ላሞች በሙሉ ብቻ የወተት ላሞች ናቸው. ጥቃቱ ዝቅተኛ ሲሆን በበረዶ ቁመቱ ከ 125-128 ሴ.ሜ ውስጥ ክብደቱ እስከ 450-480 ኪ.ግ ሊደርስ ይችላል.
ሰውነት በጣም ረዘም ያለ (ከ153-156 ሴ.ሜ) ስለሆነ ላሞቹ ከውጭ የተቀመጡ ናቸው. ደረቱ ጥልቀት ተቆልሏል, አንገቱ ቀጥ ያለ እና ረዥም ነው.
የቆዳው ራሱ ቀለል ያለና ጥቅጥቅ ያለ ነው. ጭንቅላቱ መካከለኛ, ደረቅ ነው. የእነዚህ ላሞች ጀርባ ሰፊ እና ጠባብ ነው. የጀርባ አጥንቱ ጥሩ, ብርቱ. ጡትዎ በደንብ የተገነባ ነው, የጡቱ ጫፎች በትክክል የተዘጋጁ እና ምቹ ርዝመት አላቸው.
በታይሊ ላሞች ላይ ያለው ቆዳ በአብዛኛው ጥቁር እና የተለያዩ ነጭ ቀለም ያላቸው ሲሆን ቡናማ, ቀይ, ቀይ እና የተለያዩ አይነት እንዲሁም ነጭ እና ጥቁር እና ቀይ እንስሳት ይገኛሉ.
የቀንድዎቹ ጣቶች, አፍንጫ እና ጫፎች ጥቁር ናቸው.
የዚህ ዝርያ ችግር ጉዳዩ በውጫዊ አካል ውስጥ ብቻ ነው ማለትም ላም ሊኖር ይችላል በጣም ጠባብ በረዶ, የተሳሉት እግሮች ወይም ደካማ የሆኑ ጡንቻዎች በትክክል.
እነዚህ ላሞች ንጹሕ አየር በነፍስ ግድግዳ ላይ ሲራመዱ, በጣም የከፋ የአየር ሁኔታን እንኳን ሳይቀር ይለማመዳሉ. ላም የመራቢያ ተግባራት ለረጅም ጊዜ የሚሰሩ ሲሆን እስከ 15-20 አመት የእድሜ መስመድን መሻር ይደረጋል.
የ Tagil ላሞች ጥሩ የስጋ ጠባይ አላቸው. በቀን ውስጥ የእንስሳት ክብደት 770 - 850 ግ ክብደት ያዳግታል እናም ክብደታቸው ከአንድ አመት በላይ ክብደታቸው ከ 400 እስከ 480 ኪ.ግ ነው. እንስሳው በድስቱ የተለያየ መጠን ያለው ስጋ ማግኘት ይችላል. በአማካኙ ከ 52 እስከ 57 በመቶ ይደርሳል.
እነዚህ ላሞች በጥሩ ሁኔታ የተጠቡ ናቸው - ከሸፍጮ ከ 5,000 ኪሎ ግራም ወተት እና ከ 3.8 - 4.2% ወፍራም ይዘት ጋር መጠጣት ይችላሉ.
አሁን የወተት ላሞች በጣም ወሳኝ የሆኑ ተወካዮች ዝርዝር እና እርስዎም ቀድሞውኑ አዋቂውን ላም ወይም ትንሽ ጥጃ መግዛት እና በየቀኑ ጥዋት አዲስ ትኩረትን ይደሰቱ.
