በየዓመቱ በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ቁጥራቸው እየጨመረ የሚጣፍጥ ፍራፍሬዎች ይወጣሉ, ስለዚህ ኩሙካት (ወይም ወርቃማ ብርቱካን) ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ዘመናዊ ሆኖ አያውቅም. እንደ ኩራዝ ፍሬዎች ሁሉ ኩርቲኪት ፍራፍሬዎች ብዙ ጠቃሚ ጥቅሞችን ያገኙ ሲሆን ይህም ከታች ይብራራል.
የ Kumquat አደረጃጀት-ቪታሚኖች እና ማዕድኖች ስብስብ
ከውጭ የሚወጣው ኩሩኪት እንደ ብርቱካንማ እና ሎሚ ቅልቅል ይመስላል. ደማቅ ብርቱካንማ ብርቱካንማ ቀለም አለው, ነገር ግን መጠኑ በጣም ትንሽ ነው, እናም ቅርጹ በጣም ረዘም ይላል. የዚህ ፍራሽ ከፍተኛ ርዝመት 3 ሴንቲሜትር የሆነ ዲያሜትር 5 ሴንቲሜትር ብቻ ሊሆን ይችላል. የኩኩሪት ቆንዛጣ ጣዕም ትንሽ ነው የሚጥለው ቢሆንም በተለይ በፍሬው በበለጠ ጥሩ ነው. የኩምካትም ሆነ kinkan ፍራፍሬዎች አሁንም ድረስ ለመደወል የሚፈልጉት በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው, ይህም የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እና ጤናማ ምግቦች አድናቂዎችን ይስባል. 100 ግራም ከዚህ ውስጥ 70 ኪ.ሰል ብቻ ይይዛሉ.
አስፈላጊ ነው!የ kumavat የኬሎቭ መጠን በእጅጉ የተመካው በበሰሉ ጉልበት ላይ ነው. በቅርንጫ ላይ በእሳት ላይ ይንጠለጠላል, ጣፋጭ እና የበለጠ ገንቢ ይሆናል. ይሁን እንጂ በ 100 ግራም 70 ኪ.ሰል.
በኩኪኪት ምግብ ማብሰል አብዛኛውን ጊዜ ካሎሪ ይባላል. በተለይ ደረቅ ከሆነና ወደ ደረቅ ፍሬነት ከተለወጠ በ 100 ግራም የምርት መጠን ወደ 280 ኬከል ይጨምራል. ይሁን እንጂ እንደ ሰውነትዎ የሚፈልጓቸው ቪታሚኖች, ማዕድናት እና አሚኖዎች ምንጭ እንደመሆኑ መጠን በአመጋገብዎ ላይ ክላውኪት (ኸርትኪት) ማካተት ጠቃሚ ነው. እንደማንኛውም ሮቤትም ክላውኪት በጣም አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚን ሲ ይገኛል. የቻይና የቱካን ፍሬዎች ኬሚካላዊ ውህድ በውስጡ የያዘው:
- የቡድን ቫይታሚኖች ሙሉ ስብስብ;
- ቫይታሚኖች ኤ እና ፒ;
- ካሮቲን (ፍጆታ ከተለቀቀ በኋላ ወደ ቫይታሚን ኤ ይለውጠዋል);
- ሉሊን (ለመልካም አስፈላጊነት);
- pectin (በደም ውስጥ መቆጠር ጥሩ ውጤት, የኮሌስትሮል መጠን ሊቀንስ ይችላል);
- ዘይት አሲድ;
- የፀረ-ሙቀት አማቂዎች;
- ዚንክ;
- ብረት;
- ፎስፎረስ;
- ፖታሲየም
- ካልሲየም
- ሶዲየም;
- ማግኒዥየም.
የኩኩካት ጠቃሚ ጠቀሜታዎች
ይህ kinkan እና ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶቹን ለዘለቄታው ማወያየት ይቻላል. ምክንያቱም ይህ ፍሬ በሰው ሰው አካል ላይ ጠንካራ ተጽእኖ ስለሚያሳድር እና አጠቃቀሙ በጤና ላይ በጎ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል. ኮኩራት በምስራቅ መድኃኒት በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ ሲሆን ለመከላከያ ብቻ ሳይሆን ውስብስብ ለሆነ በሽታዎች በተለየ የታከመ ነው. ስለዚህም ኩርቲክ ጠቃሚ ጠቀሜታ ብቻ ሳይሆን መድሃኒት ነው.
- ልክ እንደ ሁሉም ኩራባቶች, የበሽታውን እና የበሽታ በሽታን ለመዋጋት ጥሩ መሣሪያ ነው. ይህ ፍሬ በብዛት መጠቀማችን በሰውነት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ክ መሰብሰብን የመከላከል እድልን ለማሻሻል ይረዳል.ብልኩ እና የማር ሳል ለመርጨፍ የተለመዱ ዶክተሮች ተዘጋጅተዋል; እንዲሁም ከዚህ ፍሬ ቆዳ ላይ የተዘጋጁ ፈሳሽዎች በአፍንጫው መጨናነቅ ለመከላከል ይረዳሉ.
- ኪንኩን በባክቴሪያ ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ ስለሚያሳድር በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ እንደ ባክቴሪያ መድኃኒትነት ጥቅም ላይ ይውላል. በተለይም ፈንገሶችን, በቆዳው ላይ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን, እና በንጽሕና የተጋለጡ ጭንቅላትን ለመዋጋት ያገለግላል.
- ኮኩራት የሰውነትን ፈሳሽነት የሚያነቃቃ ሲሆን ይህም በተራዋሪነት ከሰውነታችን መርዛማ ንጥረ-ነገሮች መወገድ እና የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል. ይህ የፍራፍሬ ንብረት ከልክ ያለፈ ስብ ስብከት ጋር ለሚታገሉ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው.
- የፍራፍሬ ጭማቂው ፈሳሽ ስለሚያመነጭ የሆድ እና የአንጀት ሥራን ያንቀሳቅሰዋል, እና በአጠቃላይ ውስጥ የሚገኙት ፒኬቲን እና ፋይበር የምግብ መፍጫ ስርዓቱን በደንብ ያጸዳሉ.
የኩምካው የማዕድን ቁፋሮ የደም ግፊትን መቆጣጠር እና የልጅዎን የልብ ምት ማሻሻል ስለቻለ የልብ እና የደም መርከቦች የተሻለ መስራት ይጀምራሉ. Kumquat የሚበሉ ሰዎች ራሳቸውን ከአረት እና ኤሮስስክሌሮሲስ በሽታ ይከላከላሉ.- ክላውኪት (kumquat) ጥቅም ላይ የሚውለው የፍራፍሬዎችን የአመጋገብ ዋጋና በውስጡ ለሚገኙ አስፈላጊ ዘይቶች ይዘትን በማጎልበት የአዕምሮ ሂደቶችን ፍሰት ያሻሽላል.
- በኩንካቱ ውስጥ የሚገኙ ዋና ዋና ዘይቶችና ቫይታሚኖች ነርቭ ሸክሞችን ለመቋቋም ይረዳሉ. ስለዚህ በከፍተኛ የመንፈስ ጭንቀት ወቅት ኩኪኪትን መግዛት በተለይም ወደ ድካ ድካም የሚያመሩ ከባድ የአእምሮ ጭንቀቶችን መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው.
የኩምካው የማዕድን ቁፋሮ የደም ግፊትን መቆጣጠር እና የልጅዎን የልብ ምት ማሻሻል ስለቻለ የልብ እና የደም መርከቦች የተሻለ መስራት ይጀምራሉ. Kumquat የሚበሉ ሰዎች ራሳቸውን ከአረት እና ኤሮስስክሌሮሲስ በሽታ ይከላከላሉ.ታውቃለህ? የፀረ-ቫይድድ ባህርይ ባህርያት አልኮልን መርዝን ለመዋጋት ወይም በከባድ መጎሳቆል እና የመርካትን ስሜት ለማስታገስ kumquat ን በተሳካ ሁኔታ ሊጠቀምበት ይችላል.
ከደረቅ ምርቶች ጥቅሞች አሉት?
ደረቅ ኩፋኪት ከተፈላቀሉ ፍራፍሬዎች ይልቅ ለሰዎች የበለጠ ጥቅም ሊያመጣ እንደሚችል ይታመናል. ይህ ሊሆን የቻለው እንቅስቃሴውን በማድረቅ ሂደት ውስጥ በእንጠባቂዎች ውስጥ በእጥፍ የሚጨመሩ እና ጠቃሚ ንብረቶች እንዲቆዩ በማድረግ ነው. ስለዚህ ከላይ ከተጠቀሱት ኩመንኪዎች ከፍተኛ ጥቅም ለማግኘት ከፈለጉ ትክክለኛውን የደረቅ ፍሬ መብላት ይሻላል.
አስፈላጊ ነው! የኩምኳን ብጣቂ ክፍል በክፍሉ ውስጥ ለመልቀቅ ይመከራል. ይህም በክፍሉ ውስጥ ደስ የሚል ሽፋን እንዲኖር ብቻ ሳይሆን, የቫይረሶችን እና የባክቴሪያዎችን አየር እንዲጠርጉ ይረዳዎታል.በተለይ ደረቅ ኩኪኪን ኩኪን መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም የእርጥበት ሂደት ኩፍታውን ለመዋጋት አስፈላጊ የሆኑት የባክቴሪያ መድሃኒቶችን ይጨምራሉ. አዲስ ትኩስ እና ደረቅ ፍሬ ብቻ እንኳን ቢወስዱ, በጣም ኃይለኛ የሆነ ጣዕም ስለሚኖረው ደረቅ ምግብ መፈለግ ብቻ ነው.
የደረቁ ኩምኩራት ጠቃሚ ጠቀሜታዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- የምርት ውጤቱ ከፍተኛ የኬሚካል ይዘት በተለይም ሰውነት በተለይ በተዳከመበት ወቅት ባክቴሪያዎችን ለመዋጋት ኃይላትን በሚወስድበት ጊዜ ቀዝቃዛ ቢቀንስ በጣም ጠቃሚ ይሆናል. የደረቁ ፍራፍሬዎች በየቀኑ ጠዋት ሊበሉ ስለሚችሉ, በተለይ ለቁርስ የሚሆን በቂ ጊዜ ከሌለዎት. በተመሳሳይ ጊዜ የተለመደው የጠንቋይ ድምጽ ይሰጥዎታል.
- የኩብቃት አካላት የሆኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የምግብ መፍጫ ሂደቱን መደበኛ ሁኔታ እንዲፈፅሙ እና የጨጓራ እና የአከርካሪ በሽታ የበሽታውን ህመምተኞች እንዲረዱ ይረዱ.
- የደረቀ ኩማኪት በጣም ጣፋጭ ስለሆነ በጣም በልጆቹ አመጋገብ በጣም በቀላሉ ሊገኝ ይችላል.
ይሁን እንጂ ደረቅ kumquat ከገዙ ታዲያ ቀለሙን በጥንቃቄ መመርመር አለብዎ. ፍራፍሬው በተፈጥሯዊ ሁኔታው ቢደርቅ እና ሳይጣበቅ ከተቀላቀለ በጣም ያሸበረቀ ሲሆን ቡኒው ቡኒው በቀላሉ የሚታይ ይሆናል. በጣም ጠንካራ እና ደስ የሚል መአስፈስ ሽታ ከተሸፈነ ኩክኪት ይደርሳል. ከፊትዎ በፊት ብርቱካን ብሎ የሚታይ ደማቅ ቁርጥራጭ እና ያልተለመደው መዓዛ ቢኖራቸው - በልዩ ጭነት ውስጥ በደረቁ እና እንዲሁም ማራኪነት እንዲኖረው ያደርጉ ነበር.ክላውኪት እንዴት እንደሚበሉ?
ሁሉም የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ከኬንታኑ ፍራፍሬ ጋር ለመብላት ይመከራል. እርግጥ ነው, ብዙ ሰዎች ይህን በሎም እና ብርጉን ይከተላሉ, ነገር ግን ካኩኪት በሚባል ጊዜ ይህ በአብዛኛው የተመጣጠነ ንጥረ ነገር መያዣ ውስጥ ስለሚገኝ ይህ ጠቃሚ ምክር ነው. በተጨማሪም, ካፉኪት ፓፑን ብዙ ጣፋጭ ጣዕም ካላቸው, ቃጫው ጣፋጭ እና በጣም ደስ የሚል ነው, ለዚህም ነው ጥቅም ላይ የዋለው በአለመጠቀም ነው. የዚህን ፍሬ አጥንቶች ብቻ መብላት አትችለም.
ስለ ምግብ ማብሰል ከተናገርኩ ኩኪኪት ትኩስ እና የተለያዩ የሙቀት አማቂዎች አካል ሊሆን ይችላል. ለስላሳዎች, ለስላሳ እና ለስላጣ መጠጦች ተስማሚ ከሆነ, በለቀቀ ከተዘጋጀም ለአትክልቶችና ለስጋዎች ሊቀርብ ይችላል. ፍራፍሬዎችን በጣም ጣፋጭ ምግቦች እንዲሁም ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና ዱቄት ማብሰል ይችላሉ. ጥሩ እና ንጹህ አልኮል መጠጥ ብቻ ሳይሆን እንደ የፍራፍሬው ኮክቴክ ጥራጥሬዎች ወይንም ለስላሳ ልብሶች መጨመር የሚቻል. የሚገርመው ካኩኪት ላይ ተመርኩዞ የአልኮል መጠጦችን እንኳን ለምሳሌ አልኮል ይዘጋዋል.
ታውቃለህ? ኩኪት በኖሶች, እንዲሁም ሎሚዎች ሊቦረቡ ይችላል. በዚህ ጊዜ ፍሬው ጠቃሚ የሆኑትን ንብረቶቹን ሁሉ ይይዛል, ጣዕሙም ይሻሻላል.
ክላውኪት እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ካኩኪት ስላሉት ጥቅሞች ቀድሞውኑ ስለማወቅን በሽታው እንዴት በተገቢው ሁኔታ መዘጋጀት እንዳለበት ጠበቅ አድርገን ስለምናስብበት ይህ ክምችት ለክፉ በሽታን ስርዓት በጣም አስቸጋሪ በሆነው የክረምት ጊዜ ውስጥ ጤናማ ነው. ለረዥም ጊዜ ሊከማቹ ስለማይችሉ ለስላሳ እና ለቁስል የማይበቁ ቢሆኑም እንኳ ምንም ጉዳት የማይታይበት ብቸኛው ፍሬ ብቻ መግዛት አለብዎ.
ፍራፍሬውን በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ለመቆየት, ለፍራፍሬ ማጠራቀሚያ ልዩ ክፍል ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. ከእውነት በፊት እውነቱን ለማጥፋት አይሆንም.
የታሸጉ የ kumquat ባዶዎች በክረምት ወቅት ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ፍሬው ለስላሳ የተሸፈኑ ድንች እንዲሆን ለማድረግ ማቅ እና ማቅለሚያ ነው. በዚህ ሁኔታ, በትንሽ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ እና በበረዶ የተሸፈነ ሲሆን ከ -15 እስከ -19˚ እ ወደ ሙቀት መጠን ይደርሳል. በዚህ ሁኔታ ፍሬው ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶቹን ለ 6 ወራት ማቆየት ይችላል, ይህም እስከ የበጋ እስከ ማለት ድረስ.
ታውቃለህ? የኩኩታል ከፍተኛ ዘይት በስፋት ጥቅም ላይ የዋለና ጥቅም ላይ ይውላል. የመንፈስ ጭንቀትን ለመዋጋት እንዲሁም የማያቋርጥ ጭንቀትን ለማስታገስ እንዲረዳው ይመከራል. ብዙ ጊዜ ይህንን ሽቶ ለመተንፈስ የሚረዱ ሰዎች የአዕምሮ እንቅስቃሴ መሻሻል ይታያል.
ኩማይኩ ለሰብዓዊ አካል ምን ሊያስከትል ይችላል?
የኩኩሪት ፍሬ ጠቃሚ ጥቅሞች ብቻ ሳይሆን መከላከያዎችም ጭምር ሲሆን አንዳንድ ጊዜ ለጤንነት ከፍተኛ ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ. በተለይም አንድ ሰው ከዚህ ለየት ያለ ፍራፍሬ ውስጥ ሊጎዳ ይችላል. በተለይ:
- በቫይረስ (gastritis) ወይም በሽግግር መልክ በሚታወቅ የጀርባ አከርካሪ (ፔስት) ላይ ቢደከምዎም ኪኩቻ አይጠቅምዎትም. ይህ ሁሉ የሚመነጨው የፍራፍሬው አሲድነት እና በቆዳው ውስጥ የሚገኙትን ኃይለኛ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ነው.
በኩላሊት የስኳር በሽታ ችግር ላለባቸው ሰዎች ማከኩከትን መጠቀም የለበትም, ይህም በምርቱ ብቻ ሊባባስ ይችላል.- ይህንን ምርት በምግብ ውስጥ እና በአጠቃላይ ለትላልቅ አመራረት መጠቀም ተገቢ አይደለም.
- በሽታው በሰንሰሩ በሚያስከትለው የአለርጂ ችግር ውስጥ ቢያስቀምጥ በጣም አስፈላጊ አይሆንም.
- በአብዛኛው የስኳር በሽታ (ጉበት) ውስጥ በጣም የበለፀገ ስኳር በመሆናቸው በአመጋገብ ውስጥ ያለው የካኩላትን መጠን መወሰን አለባቸው.
- በነፍሰ ጡር ሴቶች ላይ የኩኩት ፍጆታ በሚሰጠው የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ ብቻ ጉዳት አያደርስም, ሆኖም ባለፈው ወር አጋማሽ ላይ ይህ የሰብል ፍሬ ለሂደት ምክንያት ሊያስከትል ስለሚችል ይህ የጎማ ፍሬ መበላት የተሻለ ይሆናል.
በኩላሊት የስኳር በሽታ ችግር ላለባቸው ሰዎች ማከኩከትን መጠቀም የለበትም, ይህም በምርቱ ብቻ ሊባባስ ይችላል.አስፈላጊ ነው! ተወዳጅ ብቻ ከመምረጥ በተጨማሪ ጤናማ ፍራፍሬን ለመደሰት, kumquat መምረጥ መቻል አለበት. በብርቱካን ሽፋን የተሸፈነ ፍራፍሬን ብቻ መግዛት አለብዎ. በቆዳ ላይ ጥፍሮች ወይም ጥቁር ነጠብጣቦች ተቀባይነት የላቸውም. ጎልደን kumquat መካከለኛ እርጥበት አለው.ስለዚህ, "ለፀሀይ ብርቱካን" ("ለፀሓይ ብርቱካን") መጠቀም የሌለብዎት ከሆነ, ከሚቀጥለው እድል ጋር በቅርጫትዎ ውስጥ ማስቀመጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ. በተለይም በክረምት ወቅት በጣም ጠቃሚ በሚሆንበት ጊዜ በረዶና ደረቅ ኩባኪት ላይ ማከማቸት አይፈቀድም.
