በበጋ ጎጆ ላይ ለማረፍ ጥሩ አማራጭ አርጉላላ ነው (ከዚህ ቀደም arugula)። ይህ ተክል ከሜድትራንያን ሀገራት ወደ ሩሲያ የመጣው ፡፡ እሱ ከአረም ጋር እኩል ነበር። ግን ቀስ በቀስ አፍቃሪዎች ጣዕሙን አድንቀዋል ፡፡ ልዩ በሆኑ ትምህርቶች ማእድ ቤት ውስጥ ብዙ ጊዜ መታየት ጀመረ ፡፡
አሁንም ቢሆን በሮማውያኑ ግዛት ላይ አድጎ እንደነበር ይታወቃል ፡፡ በእነዚህ አገራት ውስጥ ኤፍሮፊዚክ ትባል ነበር ፡፡ እስከ 90 ዎቹ ድረስ የዱር አርጉላላ በዋናነት አዝመራ ነበር ፡፡ ነገር ግን በላብራቶሪ ሁኔታዎች ውስጥ ጥልቅ ጥናት ካደረጉ በኋላ ተክሉን ተክሏል ፡፡ ከጊዜ በኋላ በሩሲያ ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል ጀመረ.
የአሩጉላ መግለጫ
አጉጉላ (አርጉላ ፣ indau) እፅዋት ተክል ነው። ግንድ ወደ 40 ሴ.ሜ ይደርሳል ፡፡ ሁሉም ቅጠሎች ጤናማ ፣ የተበታተኑ - ፀጉር ፣ አንዳንድ ጊዜ የባህሉ ግንዶች ሙሉ በሙሉ ባዶ ናቸው ፡፡ አበቦች ባሕላዊ ሽታ አላቸው። እነሱ በጣም የተጣበቁ ጠርዞች አሏቸው ፡፡ ተላላፊ ህዋሳት በብሩሽ ውስጥ ይሰበሰባሉ። አበቦች ሐምራዊ ቀለም ያላቸው እና አልፎ አልፎም ደማቅ - ቢጫ insንinsዎች ካሉ ሀምራዊ ቀለም ጋር።
የቤት እንሰሳዎች እስከ 22 ሴ.ሜ ድረስ ይረዝማሉ፡፡አንዳንድ ጊዜ እነዚህ ቅጠሎች ትንሽ የመግቢያ አቅጣጫ አላቸው ፡፡
ለማደግ በጣም ተስማሚ የሆኑት የሮኮላ ዝርያዎች
አሩጉላ የቡሽ ዘመድ ነው ፡፡ ምናሌ የዚህ ባህል ቅጠሎችን ይጠቀማል ፡፡ እነሱ በጣም የተጣራ ጣዕም አላቸው ፡፡ እንደ ኖት ከቀላል ምሬት ጋር ይጣፍጣሉ። የጫካው ዋነኛው ጠቀሜታ የቪታሚንና የማዕድን ስብዕናው ነው። ቫይታሚን ሲ በተለይ በዚህ ባህል ውስጥ የበለፀጉ ናቸው ቅጠሎችን እና ቫይታሚን ቢን ይይዛሉ ፣ ፍሎonoኖይድ እና ፎስቴስትሮል በቅጠቶች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ አጉጉላ በጥቃቅን እና በማክሮ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። የእርሷ ዝርያዎች በጣም ብዙ ናቸው ፡፡
ትክክለኛውን ዝርያ ለመምረጥ, የእያንዳንዱ ተክል ባህሪዎችን በተናጥል ማመልከት ያስፈልግዎታል.
የ Cupid ፍላጻዎች ልክ እንደ ዱላዎች ናቸው ፡፡ ዘሮች የተረጋጋ ሰብል ይሰጣሉ ፡፡ በማብሰያ ወቅት ፣ ቀለል ያለ ቢጫ ቀለም ያላቸው ጥቃቅን ህጎች ይፈጠራሉ ፡፡ እነዚህ ቀለማት በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ናቸው ፡፡ ቁጥቋጦው ከ 30 ሳ.ሜ ከፍ ሊል ይችላል ፡፡
የ Dikovinka ቅጠሎች ቅጠሎች ስፋት 20 ሴ.ሜ ይደርሳል። የባህሉ ግንድ ከትንሽ ጠርዝ ጋር በትክክል ተስተካክሏል። በማብሰያው ወቅት ትናንሽ ቡናማ አበቦች በላዩ ላይ ይወጣሉ ፡፡ በዚህ የተለያዩ ውስጥ የቅጠሎቹ ጣዕም በትንሹ ጣፋጭ ነው ፡፡
ከተለያዩ የፓይክ ትላልቅ ቅጠሎች። ቁጥቋጦው በጣም ለስላሳ ነው። በአንድ ሥር አረንጓዴ አረንጓዴ ቅጠሎች ውስጥ እስከ 26 ቁርጥራጮች ሊኖሩ ይችላሉ። በትንሽ ምሬት ትንሽ ጣፋጭ ነው ፡፡
በበርካታ የወይራ ፍሬዎች ተብሎ በሚጠራው ውስጥ በጣም አስገራሚ ምርጫዎች። የጫካው ቁመት 20 ሴ.ሜ ይደርሳል - በእነሱ ቅርፅ ላይ ያሉት ቅጠሎች እንደ ሊምፍ ይመስላሉ ፣ ከላይ ወደ ላይ በትንሹ የተጠጋጉ ናቸው። የዕፅዋቱ ዋና ጠቀሜታ ከፍተኛ ምርት ነው ፡፡ በቀላሉ ረጅም ርቀት ላይ በቀላሉ ይጓዛል።
በሜዳ መስክ ውስጥ arugula በማደግ ላይ
አሩጉላ ክፍት በሆነ መሬት ውስጥ አድጓል። እንዴት ማደግ እንደሚቻል ቀላል ጥያቄ ነው ፡፡ እሷ በጣም ትርጓሜ ነች። እሱ በፍጥነት ያድጋል እና በፍጥነት ያበቅላል። በጥሬው በወር ውስጥ ለመብላት ተስማሚ ይሆናል። በዚህ ዝርዝር ምክንያት አንድ ተክል በዓመት ውስጥ ብዙ ጊዜ ሊዘራ ይችላል። ለመጀመሪያ ጊዜ አሩጉላ የሚዘራው በሚያዝያ ውስጥ ነው ፡፡ በዚህ ደረጃ ላይ አፈሩ ቀድሞውኑ እስከ 10 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ሙቀት እንደነበረው በእርግጠኝነት ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ እፅዋቱ ሙቀትን ይወዳል ፣ የአፈሩ ሙቀት በጣም አስፈላጊ ነው።
ብዙ አትክልተኞች በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ አርጉላላን መትከል ይመርጣሉ ፡፡ ዘሮቹን ከዘራ በኋላ የመጀመሪያዎቹ ቡቃያዎች ከ5-6 ቀናት በኋላ ይታያሉ።
አንዳንድ ጊዜ ቡቃያው ወደ ሌላ ቦታ ይተላለፋል። አንድ ተክል በሚተላለፍበት ጊዜ የስር ስርዓቱ ሳይስተጓጎል መቆየቱን ማረጋገጥ አለብዎት። በዚህ ዘዴ መሠረት በሚተላለፉበት ጊዜ ትናንሽ መሬቶችን መሰብሰብ ተመራጭ ነው ፡፡ በክፍት መሬት ውስጥ በሚተላለፍበት ጊዜ ቁጥቋጦዎችን ለመደርደር ተመራጭ ነው ፡፡ ቁጥቋጦዎቹ መካከል ያለው ርቀት 10 ሴ.ሜ መሆን አለበት። ባህሉ የሚመች ከሆነ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል።
የአሩጉላ ማረፊያ ቀናት
ከኤፕሪል መጨረሻ እስከ ነሐሴ አጋማሽ ድረስ ያለው ጊዜ ለማደግ ተስማሚ ነው ፡፡ ሩኮላ ቅዝቃዜን የማይታገሥ በመሆኑ ተለዋዋጭ የአየር ሁኔታን በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልግዎታል ፡፡ በመትከል ወር ውስጥ ጉልህ የሆነ የሙቀት ልዩነቶች መኖር የለባቸውም።
የአጭር ጊዜ በረዶዎች በአየር ሙቀት መጠን በከፍተኛ ጭማሪ መተካት የለባቸውም። ለምሳሌ ፣ የቀዘቀዘ የሙቀት መጠን - 7 ° ሴ ሊደርስ ይችላል።
ብዙውን ጊዜ በመዝራት መካከል ዕረፍቶች እስከ 2 ሳምንታት ድረስ ሊሆኑ ይችላሉ። አጉጉላ በጎረቤቶቹ ውስጥ ጥሩ ነው። እርስ በእርስ መስማማት እንድትችል ጥንቃቄ የተሞላበት እንክብካቤ ያስፈልጋታል። ፀሐይ ተክሉን ይወዳታል። በሌሎች እፅዋት ጥላ ውስጥ ከመጠን በላይ ማጋለጥ አይቻልም ፡፡ ግን ለፀሐይ ብርሃን የማያቋርጥ ተጋላጭነትም ይጋለጣል ፡፡
የመትከል ቁሳቁስ ማዘጋጀት
ዘሮችን መትከል በልዩ ሱቆች ውስጥ መግዛት አለበት። ከእጅ ዘር በሚገዛበት ጊዜ በመጀመሪያ ከጥገኛ ተህዋሲያን መበከል አለበት ፡፡ የንጣፍ ኢንፌክሽን ሁል ጊዜ አደጋ አለ። በግምት 350 የሚያህሉ ዘሮች በ Indau ዘሮች ውስጥ በ 1 ግ ውስጥ ይገኛሉ። ዘሮችን መትከል መበላሸት አለበት። ይህንን ለማድረግ ደካማ የማንጋኒዝ መፍትሄ ማዘጋጀት እና ዘሮችን ለአንድ ሰዓት ያህል ያህል ወደ ውስጥ ዝቅ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚያ በኋላ በሚፈስ ውሃ ስር መታጠብ አለባቸው ፡፡ ዘሮቹ ወደ ንፁህ ፎጣ ተዛውረው እንዲደርቁ መፍቀድ አለባቸው ፡፡ በተጨማሪም ዘሮች መከናወን አያስፈልጋቸውም። እነዚህ ዘሮች በደንብ ይበቅላሉ። ለዘር የዘር ማከማቻ ደንቦችን ማክበር አስፈላጊ ነው ፡፡
ጥሩ እና መጥፎ ቀዳሚዎች እና ጎረቤቶች
በተግባር ግን ፣ የአልጋላላ ያላቸው አልጋዎች ከፀሐይ ብርሃን ረዣዥም እፅዋትን ይይዛሉ ፡፡ ይህ ምናልባት በቆሎ ፣ ባቄላዎች ፣ ልዩ ዘንግ አጠገብ ወደ ሰማይ የሚጎተቱባቸው አናናዎች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ክፍት በሆኑ አካባቢዎች አርጉላላ በፍጥነት መጓዝ ይጀምራል ፡፡ ዱባዎች በሰውነቷ ላይ በፍጥነት ይታያሉ ፡፡ ሻካራ ቅጠል እሾህ እንዲሁ በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፡፡ የእነሱ መራራ ጥላ ለእያንዳንዱ ዝርያ ልዩ ነው። ይህ ባህል ዛሬ በተተከመበት ቦታ ላይ ምን እንደተተከለ መከታተል አስፈላጊ ነው ፡፡ በዚህ ዞን ውስጥ አተር ወይም ሌሎች እጽዋት ዝርያዎች ቢበቅሉ ተመራጭ ነው። እጅግ በጣም ጥሩ ቅድመ-ቅምጦች እንደ ካሮት ፣ ቲማቲም ፣ ድንች ፣ ዱባ ሊቆጠሩ ይችላሉ ፡፡
ግን ከአሩጉላ በኋላ የመስቀል ተክል እጽዋት ከ3-5 ዓመት ሊተከል እንደማይችል ልብ ሊባል ይገባል። ይህ የሆነበት ምክንያት የእነዚህን ሰብሎች ልማት እንዳያደናቅፈው ጥገኛ ንጥረ ነገሮች በአፈር ውስጥ ስለሚቆዩ ነው ፡፡
ለአ arugula ለመትከል የአፈር ዝግጅት
ቡቃያው የሚበቅልበትን አፈር መንከባከብ አስፈላጊ ነው ፡፡ ጣቢያው በመጠኑ መብራት አለበት። የአፈሩ አሲድ ደካማ ወይም ሙሉ በሙሉ ገለልተኛ መሆን አለበት። እንዲሁም የሕዋው ፒኤች በትንሹ የአልካላይን መሆኑም ተቀባይነት አለው።
ባህርዩ በፀሐይ ብርሃን ውስጥ የአሩጉላ ቅጠሎች በትንሹ የሚጣፍጡ እና መራራ የሚመስሉ ናቸው ፡፡ በጥላ ውስጥ የዚህ ተክል ቅጠሎች ቀለማቸውን ፣ ማሽተት ያጣሉ ፡፡
ለመትከል አፈር በጥንቃቄ መዘጋጀት አለበት። መፍታትና መፍሰስ አለበት ፡፡ በእነዚያ ሁኔታዎች ውስጥ የአፈሩ አሲድ በጣም ከፍተኛ ሲሆን ከዚያ ውስን ያድርጉት። በተመሳሳይ ጊዜ የተስተካከለ መሬት ገለባ በአፈሩ ውስጥ ተጨምሮበታል ፡፡ ለችግር ምትክ የዶሎማይት ወይም የኖራ ዱቄት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ በአፈሩ ውስጥ የተጨመረው ዱቄት ማከማቸት የሚወሰነው አፈሩ ምን ያህል ጠንካራ በሆነ እንደሆነ ነው ፡፡
ከቤት ውጭ arugula መትከል
ዘሮች በ 2 ሴ.ሜ ቀዳዳዎች ውስጥ የተጠመቁ በመካከላቸው ያለው ርቀት 5 ሴ.ሜ ይደርሳል ፣ በአጠገብ ረድፎች መካከል ያለው ርቀት 30 ሴ.ሜ ይደርሳል እያንዳንዱ ቀዳዳ ቢያንስ 2-3 እሾህ ሊኖረው ይገባል ፡፡ እነዚህ ዘሮች ያለማቋረጥ ይበቅላሉ።
ከ 7 ቀናት በኋላ ፣ የመጀመሪያዎቹ ጤናማ ቡቃያዎች ብቅ ሲሉ ፣ እያንዳንዱ ጉድጓዱ ተዘርግቷል ፡፡ በተናጠል ሰብሎች መካከል ሁል ጊዜ 10 ሴ.ሜ መሆን አለበት ፡፡
ከመሬት እንክብካቤ በኋላ
አሩጉላ ትርጉም የለውም። ከተቀመጡ በኋላ ከባድ እንክብካቤ አያስፈልገውም ፡፡ ዋናው ነገር መሬቱን በጊዜ ውስጥ መፍታት ፣ በጊዜው ሽመናውን እና በበቂ መጠን ውሃ ማጠጣት ነው ፡፡ በጣም ተቀባይነት ያለው የዘር ሙቀት መጠን + 5 ... +12 ° is ነው። ለትክክለኛ እድገትና ልማት በ + 18 ... + 24 ° С ውስጥ የሙቀት መጠን ያስፈልጋል። ተክሉ ውሃ መፈለግ የለበትም። አፈሩ በጣም ደረቅ በሚሆንበት ጊዜ ፣ የሮኮላላ ቅጠሎች ይደርቃሉ እናም መራራ ጣዕም ያገኛሉ። ጠዋት እና ማታ ውሃ ማጠጣት ቢፈጅ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ኢኮኖሚው ትልቅ ከሆነ ውሃ የሚረጭ ቱቦ ይጭናል።
አንዳንድ አትክልተኞች ተክሉ መመገብ እንደማያስፈልገው ይናገራሉ። ይህ የሆነው የ arugula ሥር ስርዓት እንደ ናይትሬት ወይም ናይትሬት ያሉ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ማከማቸት ይችላል የሚል አስተያየት ነው። አሩጉላውን ከዶሮ ነጠብጣቦች ወይም ከሜይሊን ጋር ማዳበሪያ ተመራጭ ነው። ነገር ግን ቀደም ሲል በፀደይ ወቅት በአፈሩ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማረቁ ተመራጭ ነው። ምናልባትም አተር ወይም humus ሊሆን ይችላል። ልዩ ምግብ ከሌለ arugula በጣም ደካማ በሆነ ሁኔታ ይዳብራል። መከር የሚጀምረው ቅጠሎቹ በእፅዋት ከረጢቱ ላይ የተጠቀሱትን መለኪያዎች ጠቋሚዎች ላይ ሲደርሱ ነው ፡፡ አንድ ተክል ከተጫነበት ጊዜ አንስቶ እስከ ቁጥቋጦው ድረስ ያለው ጊዜ 25 ቀናት ያህል ይወስዳል። አንዳንድ ጊዜ መላውን ተክል በአንድ ጊዜ መቆረጥ ይችላሉ።
ተባዮች እና በሽታዎች
ይህ ጣፋጭ የሜዲትራኒያን ተክል በጣም ጥቂት ተባዮች አሉት። በጣም የተለመደው ተባይ እንደ መስቀለኛ ቁንጫ ተደርጎ ሊቆጠር ይችላል። ይህ ቁንጫ በእፅዋቱ ቅጠሎች ላይ በቀላሉ የሚገኝ ነው ፡፡ ተክሉን ለመከላከል አትክልተኞች ሊትራስል ይጠቀማሉ። በሕክምናው ወቅት ልምድ ያላቸው አትክልተኞች ቁጥቋጦዎችን ከእንጨት አመድ እንዲረጭ ይመክራሉ ፡፡ እርሷ በእርግጥ እርሻዎችን አትፈራም ፣ ግን አልጋዎቹ በጣም በደንብ ተዳብተዋል ፡፡
በጣም ብዙውን ጊዜ የፈንገስ መነሻ ኢንፌክሽኖች በቅሶቹ ላይ ይከሰታሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ከቁጥቋጦዎቹ ስር ያለው አፈር ሁል ጊዜ እርጥብ በመሆኑ ነው። በስርዓቱ ስርአት ላይ ተጽዕኖ በሚያሳድሩበት ጊዜ ተክላው እየባሰ ይሄዳል ፡፡ የጎረቤቶች በበሽታ እንዳይጠቃ ለመከላከል ልምድ ያላቸው አትክልተኞች ወዲያውኑ የዚህ ዓይነቱን ቁጥቋጦ ወዲያውኑ እንዲያወጡ ይመክራሉ ፡፡ የጎረቤቶች ቁጥቋጦ እንዳይጠቃ ለመከላከል ልምድ ያላቸው አትክልተኞች ወዲያውኑ የዚህ ዓይነቱን ቁጥቋጦ ወዲያውኑ እንዲያወጡ ይመክራሉ ፡፡ የበሰለ ቅጠሎችን በቀዝቃዛ ቦታ ማከማቸት በጣም ጥሩ ነው። እነሱ በጣም መጥፎ ሊሆኑ ስለሚችሉ ለፀሐይ ብርሃን በቀጥታ አያጋልጡ ፡፡
እንደ ሁለቱ ምግቦች በስጋ ምግብ ውስጥ ሁለቱንም ማከል እና ሰላጣ ጋር ማገልገል ይችላሉ። ተክሉ ከወይራ ዘይት ጋር በደንብ ያጣምራል። የሻይ ማንኪያ ወይንም ቲማቲም እንዲሁ ሰላጣውን ለመጨመር ጥሩ ይሆናሉ ፡፡ በመደበኛ መመገቢያ ጠረጴዛ ላይም ሆነ በበዓላት ላይ ሁሌም እሷም ድግስ ትመስላለች ፡፡ በካውካሰስ ውስጥ የዚህ ተክል ሥሮችን ይበላሉ ፡፡ በብዙ ወቅቶች ጥሩ ይሆናል። እሱ በእርግጥ ለሁሉም እንግዶች ይግባኝ ይላል ፡፡
