ቫይረሶች ወይም ሽንኩርት መጀመሪያ ላይ ቪታሚን እና ብርቱካንማ ቀለም ያላቸው አድናቂዎች ማደግ ይፈልጋሉ. በጀርመንኛ "ሳክኒት" ማለት "አረንጓዴ ለመቁረጥ የሚካሄድ ተክል" ማለት ነው. ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ ባሕሉ የላባን ጫካዎች ብቻ ሳይሆን ለዕማሽ ዓላማዎችም ጭምር ነው. ፍየሎች ከሜይፕ መጀመሪያ ላይ የሚሰሩ ማራኪ-ሮዝ የክብዋዎች ቅርጾች ያሏቸው ሲሆን ማንኛውንም ጎጆ እና ቤት አቅራቢያ ማጌጥ ይችላሉ. ዝሆኖች በግብርና ቴክኖሎጂ በማይታዩትና በቀላሉ በመልካም መለያዎች የተሞሉ ናቸው, ስለዚህ ለእድገተኛ አትክልተኞች እንኳን የእርሻ እና እንክብካቤ አይሆንም.
ታውቃለህ? ቺፍስ ብዙ ስሞች አላቸው-እያንዳንዱ አገር የራሱ አለው. ለምሳሌ, በፖርቹጋልና በጣሊያን "የእንግሊዝኛ ሽንኩር" ይባላል. በደቡባዊ አውሮፓ - "tribulka"; ቡልጋሪያ ውስጥ - "ፍጥነት"; በዩክሬን ደግሞ "ሬዛን" ወይም "ሬዘን" በመባል ይታወቃል. ዛሬ, ባህል በአውሮፓ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በዩ.ኤስ., በህንድ, በቻይና, በኢራን, በጃፓን እና በሩሲያ ውስጥ ሁሉ ይበቅላል.
ስኮሮዶዳ-መግለጫ እና ባዮሎጂካዊ ባህሪያት
የቺዮ ዝርያዎች የኦንየን ቤተሰብ ለብዙ ዓመታት ተክሎች ናቸው. ከ 25 እስከ 40 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው ጠባብ, ባለቀ, ቅርፅ ያላቸው ቅጠሎች ያሉት ሲሆን አምፖሎች ከ 2 እስከ 4 ሳ.ሜ ርዝማኔ ያላቸው ቅርፊቶች ናቸው. ይህ በጣም ጠቃሚ የሆነ የሽንኩርት ዓይነት ነው, በአብዛኛው በኬሚካላዊ ቅንብር ምክንያት. ከ 10 እስከ 12% ደረቅ ቁሳቁስ, ከ 3% ስኳር, እስከ 3.9% ፕሮቲን እንዲሁም በአሮሚን አሲድ (አርጊኒን), ሂስቶዲን, ሊሳይን, ሜታቲን, tryptophan, ወዘተ. ውስጥ ይዟል. የበቆሎ እና ብሩትን የያዙ ጨው ቅባቶች በሽንኩርት ቅጠሎች ውስጥ ይሰበስባሉ. , ካልሲየም, ፖታሲየም, ማንጋኒዝ, ሞሊብዲነም, ድኝ, ዚንክ, ወዘተ. እንዲሁም በቪታሚን ሲ (ከ 40 እስከ 140 ሚ.ግ. / በመቶ), ካሮቲን (ከ 3.3 እስከ 6 ሜጋፋት /%).
ኦኒየንስ ሲችኒስ እንደ ሌሎቹ የአበቦች ተወካዮች ሁሉ ፎክቲንሲድስ በውስጣቸው ጠቃሚ ጠቀሜታዎች ከፍተኛ ዋጋ ያላቸው እና ለተዛማች በሽታዎች ለመከላከል እና ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላሉ. ተክሎች ብዙ የጂኦካል ባህርያት አሏቸው, ከእነሱም መካከል ከፍተኛ የበረዶ መቋቋም. ስለዚህ አረንጓዴው በሰሜን ምሥራቅ ሳይቤሪያ እና በአርክቲክ ውስጥ እንኳን ሳይቀር በክረምቱ ወቅት መጓጓዣውን ይደግፋል. ለዚህ ባህሪ ምስጋና ይግባውና በኬክሮስ መካከለኛ ክልል ውስጥ የሚገኙት የጫካ አረንጓዴ ቅዝቃዞች እስከ ማክተሚያ እስከ አንዳንዴ እስከ ታህሳስ ድረስ እንኳን ሊገኙ ይችላሉ.
በአንድ ቦታ ላይ እስከ 10 አመታት ድረስ በሽንኩርት ሊበቅ ይችላል, ነገር ግን እጅግ በጣም የተትረፈረፈ ሰብል ከሁለት እስከ ሶስት አመት ያመርታል. ባደጉበት በሁለተኛው ዓመት የባህል አበጀዎች, እና ከ 30 እስከ 50 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው የዛፍ ፍላጾች ቀጭኖች ናቸው. አበቦች ጥቃቅን, ስበት, ሐምራዊ, ሮዝ እና ወይን ጠጅ ናቸው. እንደ ተክል ዓይነት "ኤልቪ" (እንደ "Elvi") ያሉ እንደ ተባይ ዓይነት አበባ ያላቸው ነጭ ቀለም ሊኖራቸው ይችላል.
ታውቃለህ? ነጭ የአበባ ዝርያዎች በጣም ጥቂት ናቸው, በስካንዲኔቪያ ተራራማ ሜዳዎች ብቻ. በአፈ ታሪክ መሰረት, በስዊድን ሰሜናዊ ጫፍ ላይ ኤልቪ የሚባል ውብ የሆነ እንቁላል ይኖራሉ, - የንፁህ ጌታ እና አስማት. በአክብሮትዋ ላይ ቤሎቴቭካኮዊ የተባሉ የዝሆን ዝርያዎች ተብላ ትጠራለች. በፀሐይ መጥለቂያ ጊዜ የጫካው ነጭ አበባዎች በሚያምር እናት የልብስ እቃዎች ይጣላሉ እና በጨረቃ ብርሃን የብር ሽፋን ይኖራቸዋል.
ለመትከል ቦታ እና አፈር
በመሬቱ ውስጥ የአበባው አፈር ይዘጋጃል. እንስሳዎቹ ከመትከልዎ በፊት, እስከ ጥልቀት 30 ሴንቲግሬድ ድረስ እና 7-10 ኪሎ ግራም ኦርጋኒክ ቁሶችን ማምረት; humus, compost, እና የማዕድን ማዳበሪያዎች ሱፐርፎፌት እና ዩሪያ, 1 tbsp. 1 ሜጋሜ የአፈር አተር. በፀደይ ወቅት መትከል ከመጀመሩ በፊት አካባቢው መጠኑ መዘጋጀት አለበት, አፈሩ በሚገባ ይዘጋና የተቀናበረ ነው. የሱካን-ንቦች እርጥብ, ወፍራም, ለምል, በሚገባ የተደባለቀ, በዝናብ መልክ የተትረፈረፈ አፈር የሌላቸው አፈርዎች ያመርታሉ. ቦታው ፀሐያማ, ሞቀ.
አስፈላጊ ነው! እርጥበቱን እንዳያቆዩ እና ተክሉን በማጥፋት በሻር አፈር ላይ የባሕር እንስሳዎችን አትክልት.
ዘሮችን መዝራት
ቺፍ በጣም ትንሽ ትናንሽ ዘሮች ያሏቸው ሲሆን ይህም እንደ እብጠቱ ግማሽ ያህል ይሆናል ከሰብል ሰብል የሚያመርቱ ሰብሎችን ከቅድመ አፈር እና ተክሎች ማዘጋጀት ይካተታል. ዘሮች በየቀኑ በእንደገና ማነቃቂያ ወይም ውሃ ውስጥ ማጠፍ አለባቸው, በየጊዜው ለውጠው. ከዛም ዘሮቹ እንዲደርቁ እና እንዲደርቁ ያስፈልግዎታል. ከግንባታው በኋላ 45-50 x 25-30 ሳ.ሜትር ወደ 0.7-1.5 ሴ. ጥልቀት ይከተላል.ከመጨፍ በኋላ በእሳተ ገሞራ እና በጥራጥሬ አፈር ውስጥ እንደገና ይርገበገቡ.
ተክሎች ከአንድ ዘጠኝ ተኩል በኋላ የሚዘሩ ናቸው. የሚመስሉበትን ጊዜ ወዲያውኑ በዛፎቹ መካከል ያለው አፈር መተንፈስ አለበት. በመጀመሪያው ቅጠል ላይ, ችግኞቹ በእቅዳቸው ውስጥ ከ 10 እስከ 15 ሴንቲ ሜትር ርቀት ይቀንሳሉ. በማደግ ላይ ባሳለፈው የመጀመሪያው አመት ምርቱ ተዳፋ እና አረም ነው እናም በወቅቱ ወቅት በቆሻሻ የእንጨት ዱቄት, ረግረግ እና የሩዝ ቅርፊቶች ይረጫሉ.
ዘሮችን በክረምት እና በክረምት መትከል ይችላሉ, ግን በጸደይ ወቅት ማዘጋጀት የተሻለ ነው. በመጋቢት መጨረሻ - የመሬት መሬቱ ሙቀት በቂ ከሆነ, በግንቦት ወር መጀመሪያ ላይ የሽንኩርት ዛፎችን መዝራት ይችላሉ.
የቺዝራዎች ጤናማ የመራባት
በፀደይ ወቅት ፀጉራማ በሆነ መንገድ ተስፋፍቷል. በተመሳሳይ ጊዜ አዋቂዎች ቁጥቋጦዎች ለእያንዳንዱ ተክል የተከፋፈሉ ሲሆን እያንዳንዳቸው 4-5 ቅርንጫፎች አሉት. በእግሩ ከመድረሱ በፊት ሥሩና ቅጠሎቹ አጠር ተደርገው ዝቅተኛው ቁመቱ 15 ሴንቲ ሜትር እና የዝርሶቹ ርዝመት እስከ 7-8 ሴንቲ ሜትር ነው. የአትክልት ዘሮች እንደ ዘር ዓይነት ከ 45-50 x 25-30 ሴሜ, ጥልቅ ጉድጓዶች. ከተከመረ በኋላ አፈሩ ተሰብሯል እና ብዙ ውሃ ይጠጣል.
የግብፃዊ ቴክኖሎጂ ለሻይ ዝርያዎች እያደገ ነው
የሽንኩር እንስሳትን መትከል የአግሮቲክስ ቴክኖሎጂዎች ለምግቦች አስፈላጊ የሆኑ ደረጃዎች ናቸው. ውኃን ማለብለቅና አረም ማለስለስ. በማደግ ላይ በደረሰው በመጀመሪያው አመት የዘር ፍሬዎችን ሲዘራ አዝመራው አይሰበሰብም, በተከፈለበት ጊዜ ደግሞ ቅጠሎቹ ከግንቦት መጨረሻ እስከ ሰኔ አጋማሽ ድረስ የሚመረጡ ናቸው. በየጊዜውም አፈርን ማጽዳት, አረሞችን ማስወገድ, ፍላጻዎችን መቁረጥ እና የዛፍ ዝርያዎችን ማስወገድ አስፈላጊ ነው. የውኃ ማጠጣት በየወሩ 2-3 ጊዜ መከናወን አለበት: ከብዙ ቅጠሎች በኋላ, ብዙ ውሃን መጠቀም. የተወሳሰበ ማዕድንና ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎችን መትከል, በመካከላቸው መቀያየር.
ሽንኩርት እና ተባዮች የሽንኩርት ፍጥነት
በቺል ላይ ተጽእኖ የሚፈጥሩ በጣም የተለመዱ በሽታዎች ናቸው የአንገት ማከክ, የባክቴሪያ ሽፍታ እና ታችኛ ሻጋታ. በሜካኒካዊ ብልሽት አማካኝነት ወደ ህብረ ሕዋስ ማበጥበጥ; የባክቴሪያ ሽበት በባክቴሪያ ቅጠሎችና በህብረ ህዋሳት መበስበስ ይታወቃል. ፈንገስ የሚያስከትል ወፍራም ሻጋታ ለቺልች በጣም አደገኛ ሲሆን የበጋው ወቅት አጋማሽ ላይ እስኪያልቅ ድረስ በጣም ቀርቧል. በሽታው በተነከሰው አምፖሉ ውስጥ ተይዟል, ይህም በሽታው ተሸካሚ ነው. አምፖሉ መሬት ውስጥ እስኪተከል ድረስ አይበሰብስም. እነዚህን በሽታዎች ለማስታገስ, ለምሳሌ "ቤልልት" 0.7% (ለምሳሌ ቤልላት) መጠቀም ይችላሉ. አምፖሎቹ በማከማቻው ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት ለ 20 ደቂቃዎች እንዲታገዱ ይደረጋል, ከዚያም በደረቁ ይደርቃሉ. በተጨማሪም ውጤታማ የሆነ የፀረ-ቂጣ ማጥባት "ቲግማ" ማለትም በአትክልት ዘሮች ላይ የሚከሰት.
ሽንኩር ሽንኩሬዎች ከካንቸን ተባይ ተባዮችም በጣም አደገኛ ሲሆን በፀደይ ወራት ማለፉን ያጠቃልላል. በሽታው በአብዛኛው በአሸዋና በተንጣለለ መሬት ላይ በብዛት ይስፋፋል. የሽንኩርት ዝንቦችን ለመከላከል የመከላከያ ዘዴ እንደመሆኑ, ባለፈው ዓመት የሽንኩርት ሰብሎችን ከመቀነባበር ጋር ማቀናጀት አስፈላጊ ነው. በማደግ ላይ በሚቆይበት ጊዜ የካሮንዝ ቅጠሎች ጥገኛን የሚያራግፉትን ፊንቶንሲዶች ያስገኛሉ. በተጨማሪም በሺዎች የሚቆጠሩ እንስሳትን መሬት ውስጥ ለመትከል በተቻለ ፍጥነት ውጤታማ እንደሆነም ይታመናል. ቀደም ሲል የተተከለው ሽንኩር ጠንከር ያለ ጥንካሬ እና ጥንካሬን ለማብቀል ጊዜ አለው, እናም እጮቹ ወደ ዕፅዋት ውስጥ መግባት አልቻሉም.
የሽንኩርት ዝንቦችን ከኩቲት ጋር እንዲቀላቀል ይመከራል. ይህ ደግሞ የሽንኩርት ዝንቦችን ለማዳን አስተዋጽኦ ያበረክታል. እንደ ንፋቴኔን (ከ 1 1 አሸዋ ጋር), ንጹህ የትንባሆ ብናኝ ወይም ከግማሽ ንጣፍ, አመድ (ከ 10 -25 ሊትር በ 10 ሜጋ) ጋር ተጣብቆ መጓጓዣዎችን ያዘጋጃል. ተከባቢዎችን በየጊዜው ማንሳት እና ማቃለሉን ያረጋግጡ.
ትንባሆ ማጨስ በ ትንባሆ ማኮላተር ሊተካ ይችላል. 400 ግራው የትንባሆ ጭስ በ 10 ሊትር ውኃ ውስጥ ለ 24 ሰዓታት አጥብቀው ይጠይቃሉ. ከዚያም ጭንቀት, 40 ክርታች ሳሙና ይጨምሩ እና ቅልቅል.
አረንጓዴ ጽዳት
ቀይ ሽንኩርት በግንቦት ውስጥ በግሪንች እፅዋት ይንፀባረቀዋል. በግብርና ላይ በሚደረጉ እርሻዎች ላይ ብዙውን ጊዜ በአምባሽያዎቹ ላይ ተክሎች በብዛት ይመረታሉ. ተክሎች ከመሬት ውስጥ ይነሳሉ, ያሸጉ እና ለሽያጭ ይላካሉ. የሻጮቹ ምርታማነት በሄክታር 50 ቶን በሄክታር ሊደርስ ይችላል.
በጓሮዎች እና በሳመር ጎጆዎች ውስጥ ያሉት እጽዋት ጥራቶቹን ሳንቆጥቡ ተሰብስበዋል, ነገር ግን በአትክልቱ ወቅት ሁለት የበሰሉ ቅጠሎች በሚዘሩበት ጊዜ ሁለት የበሰለ ቅጠሎችን በማቆር ይበላሉ. ቆዳውን ከቆረጠ በኋላ ባሕልን ለማከል እና ባሕሩን ለማጣራት አስፈላጊ ነው. በሀምስተር ወቅት በማደግ ላይ ባለው ሽንኩርት ውስጥ ሽንኩርት ውስጥ ባለበት የመጨረሻ ዓመት ላይ አምፖሎችን ማስወገድ. ግሪን ሽንኩርት በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በ 1 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ከተቆለፈ ወይም ከተከማቸ በኋላ ይጠቀማል. ትኩስ ፍራፍሬዎች ከ 10-12 ቀናት በላይ አይቀመጡም.
የሻይስ ጥቅሞች እና ጠቃሚ ጥቅሞች
እያንዳንዳቸው የምግብ አዘገጃጀት እቃዎች ምን ምን እንደሆኑ እና ምን ያህል የበለፀገ እፅዋትን እንደአስፈላጊነቱ ያውቃል. የሽንኩርት ግሪቶች ለስላሳዎች, ለስጋና ለመጠጥ እንደ መጥቀሻ, ለስላሳ መጠጦች, ሾርባዎች ለማዘጋጀት, የተለያዩ ስጋዎችን ለማስጌጥ ያገለግላሉ. የዚህ አይነት ሽንኩርት, ጤናማ እና የአመጋገብ ባህሪያት ከሁሉም የቤተሰቡ አባላት የላቀ ነው. የሻይስ ጣዕም በጣም ፈሳሽ ነው, መራራ አይቀምስም, ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም አለው. ብዙ ኩኪዎች አረንጓዴ ያደርጉታል; ጨው ጨው ነዉ.
የማይታለለውም በሽንኩርት ወደ ሰው አመጣጥ የሚያመጣቸው ጥቅሞችም ናቸው. ለምሳሌ, መቼ የአእምሮ ህመም, የደም ሥር, የኩላሊት እና የኩላሊት በሽታዎች, በተጨማሪም ከሽንት ቱቦ ጋር ችግሮች.
ቺፍስ እንደ ቀላል የአፍሮዲሲያክ ምልክት ተደርጎ ይቆጠራል, ይህ ማለት ግን ከሲዊ እፅ ጋር ተጣጥሞ የጾታ ስሜትን ለማነሳሳት ሊያገለግል ይችላል. ቺዝ የጨጓራ ቁስለት እንዲቋረጥ ሲያደርግ የምግብ ፍላጎትን ያበረታታል. ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን ነው, ይህም ክብደትን መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ምግብን እንዲጨምሩ ያስችልዎታል.
እናመሰግናለን በአጻፃፍ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ሲ መኖሩ, ኩይድ በየወቅቱ ከሚከሰት ቅዝቃዜና የመተንፈሻ አካላት በኋላ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል.
