የሐሰት እንጉዳዮች ምንድን ናቸው እና ከሚመገበው ምግብ የሚለዩት እንዴት ነው?

የውሸት ማር እንጉዳዮች ከእውነተኛው ጋር ውጫዊ ተመሳሳይነት የሚጋሩ የተለያዩ የተለያዩ ዝርያዎች ተብለው ይጠራሉ ፡፡ ሁሉም መርዛማ አይደሉም ፣ እንደሁኔታው የሚመገቡት እንዲሁ አሉ ፡፡

የእነሱ ዋነኛው ልዩነት የእንጉዳይ ማሽተት አለመኖር ነው ፣ ግን በሬም ላይ ቀለበት አለመኖር ፣ እንዲሁም በክረምቱ ወቅት ባርኔጣ ጠርዝ ላይ ባለው የውሃ መኖራቸውን ሊገነዘቧቸው ይችላሉ።

የሐሰት እንጉዳዮች ዓይነቶች

በእውነቱ ሐሰተኛ እንጉዳዮች ሶስት ዓይነቶች ተብለው ይጠራሉ ፡፡

• ሰልፈር ቢጫ
• seroplate
• ጡብ ቀይ።

የመጀመሪያዎቹ መርዛማ ናቸው ፣ የተቀሩት ሙሉ በሙሉ ከታፈሱ በኋላ ይጠጣሉ።

ከማር ማር እንጉዳዮች ጋር ግራ የሚጋቡ 3 ተጨማሪ የእንጉዳይ ዓይነቶች አሉ-

• ገዳይ መርዝ ጋሌሪና ተለጠጠች;
• ሁኔታውን መመገብ የሚችል የ Psatirella Candolle;
• ፕቲማላ ውሀ ነው ፡፡

ሐሰተኛ እና እውነተኛ የሆኑት ብዙውን ጊዜ በአቅራቢያ ወይም በተመሳሳይ ግንድ ላይ ስለሚበቅሉ የእንጉዳይ መራጮች በጣም በትኩረት መሰብሰብ አይችሉም ፡፡ በተጨማሪም ፣ ሐሰተኛ ሰዎች ደግሞ ልክ ከእውነተኛ እንደ እግሮች ሆነው ከታች ሆነው አብረው ወዳድ በሆኑ ቤተሰቦች ውስጥ ያድጋሉ ፡፡

ጋሌራራ ኤርትሪን (ጋሌና ማርጊታታታ)

እንደ መርዛማ ቅባት ያለው ተመሳሳይ የመርዝ መርዛማ ንጥረ ነገር ይtainsል። እሱ የሚበቅለው በሚበቅሉ ዛፎች አቅራቢያ ብቻ ነው ፣ እና እውነተኛው እንጉዳዮች በቀላሉ በሚበቅሉ ደኖች ውስጥ ይገኛሉ ፣ ምንም እንኳን የተቀላቀሉ ዊሎዎች በተራራማ አካባቢዎች ሊበቅሉ ቢችሉም ፡፡ መርዛማ ጋላይሪን እንደ እንጉዳዮች ሳይሆን እንደ ዱቄት ያሸታል ፡፡ እሱ የሚያድገው ከ3-8 እንጉዳዮች ወይም በተናጠል በቡድን በቡድን ነው ፡፡ ማዕከለ-ስዕላቱ በክረምት መከፈቻዎች ግራ ተጋብቶ ይከሰታል ፡፡ የእውነተኛው እንጉዳይ እግር መርዛማ ከሆነው በተቃራኒ አንድ እውነተኛ እንጉዳይ ቀለበት እንደሌለው መዘንጋት የለበትም ፡፡

መርዝን ለማስቀረት ፣ በተቀቡ ዛፎች እና በሌሎች conifers መካከል የማር እንጉዳዮችን ለመሰብሰብ እምቢ!

ሰልፈር ቢጫ የሐሰት አረፋ (ሃይፖሎማ ፋሲለላ)

እነዚህ የሐሰት እንጉዳዮች እስከ 50 የሚደርሱ እግር ባላቸው ትላልቅ ቤተሰቦች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

በወጣት እንጉዳዮች ውስጥ ያለው ቆብ ቅርጽ እንደ ደወል ይመስላል ፣ በአሮጌዎቹ ውስጥ ደግሞ ክፍት ጃንጥላ ይመስላል ፡፡

እሱ በካፕቱ ቢጫ ቀለም ውስጥ ከእውነተኛው ማር ማርጋር ይለያል ፣ የማይጠቅም ማሽተት እና እንዲሁም ቀለበት ከሌለው እግር (ከዊንተር በስተቀር ሁሉም የማር እንጉዳዮች አሉት) ፡፡

የጡብ ቀይ የውሸት አረፋ (ሃይፖሎማላሚቲየም)

እንጉዳዩ እንደሁኔታው እንደ ምግብ ሆኖ ይመደባል ፣ ለመመገብ ቢያንስ ለ30-40 ደቂቃዎች መቀቀል አለበት ፣ ከዚያም ውሃውን ያጥባል ፡፡

በብዙ አገሮች ውስጥ የጡብ-ቀይ የሐሰት አረፋ በጣም ለምግብነት ይወሰዳል ፡፡ በሩሲያ ውስጥ በuቫሻአ ውስጥ ይበላል። በቂ ያልሆነ የቅድመ-ምት መፍሰስ በማቅለሽለሽ ፣ በሆድ እና በጭንቅ ላይ ህመም እና ማስታወክ ያስከትላል።

ብዙውን ጊዜ እነዚህ የሐሰት እንጉዳዮች ከበልግ ጋር ግራ ይጋባሉ። የቀደመውን በቀይ-ቡናማ ቀለም በባርኔጣ ፣ በቀላል ቢጫ ወይም በ beige pulp መለየት ይቻላል። በእውነተኛ የማር እርግብ እግር እግር ላይ አንድ cuff አለ ፣ ነገር ግን ሐሰተኞች ግን አይደሉም ፡፡ ሽታው ደስ የማይል ነው ፣ እና የመከር ወቅት እንደ እንጉዳዮች ማሽተት ነው።

የሐሰት ፎም ቅደም ተከተል (ሃይፖሎማካፕኖይድ)

Foam seroplate ለምግብነት የሚውል ነው ፣ ግን በደንብ ከታጠበ በኋላ ብቻ ለምግብ ነው ፡፡ እሱ ደግሞ የዶሮ ዘር ተብሎም ይጠራል ፣ ምክንያቱም ከላይ አንስቶ ሲያድግ ፣ የፖፕ ዘር መጠን በሚበቅል ሽፋን ተሸፍኗል። የባርኔጣው ጫፎች ከማእከላዊው የበለጠ ጨለማ ናቸው። የዱባው እርጥብ ማሽተት ይሰማል። እነዚህ እንጉዳዮች በንፋስ ፍንዳታ እና በቅጥሎች ላይ ይገኛሉ ፣ ብዙውን ጊዜ ጥድ ናቸው።

እነሱ በእግር ላይ ባለው የጎደለ ጎድጓዳ ላይ እና በመዶሻውም ላይ ራዲያል ሽክርክሪቶች እንዲሁም የእቃዎቹ ቀለም እንዲሁም ከወራጅ እንጉዳዮች ይለያሉ ፡፡

Athyይፓራላ ሻንሌሌ (Psathyrellacandolleana)

ፈንገሱ እንደሁኔታው እንደ ምግብ ሊቆጠር ይችላል ፡፡ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ቀቅለው ውሃውን ያጥሉት ፡፡ ታዋቂው ስም በቀላሉ የምትጠፋ እና በቀላሉ በሚሰበር ትናንሽ ቅርፊቶች የተሸፈነች ፣ በጣም በቀላሉ ለሚሰበር እና በቀላሉ በቀላሉ ለሚሰበር ቆብ የተቀበለች ሴት ናት ከእድሜ ጋር ፣ ወደ ቢጫ ይቀየራል።

በአበባው ውስጥ መጥፎ ሽታ በማይኖርበት ጊዜ ከተለመደው እንጉዳይ ይለያል ፡፡

ፕathyራናማ ውሃ (Psathyrella Piluliformis)

ፕቲማላ ሁኔታውን ካፈሰሰ በኋላ ሁኔታውን የሚያጠጣ እና ለምግብ ተስማሚ ነው። በእርጥብ የአየር ሁኔታ ውስጥ ፣ ከዚህ በታች ባለው ሳህኖች ላይ ያሉ አንድ የውሃ ፈሳሽ ጠብታዎች ይታያሉ ፡፡ ባርኔጣ ጥቁር ቡናማ ፣ ከእድሜ ጋር ቢጫ ሲሆን ቢጫ ቀለም ደግሞ ከመሃል ጀምሮ እስከ ጫፉ ድረስ ይዘልቃል። ሽታው ደካማ ነው ወይም አይገኝም።

ሚስተር የበጋ ነዋሪ ይመክራል የሐሰት እንጉዳዮችን ከእራት ምግብ እንዴት እንደሚለይ?

የሐሰት ማር መመረዝ እና የመጀመሪያ እርዳታ

ከሐሰተኞቹ እንጉዳዮች መካከል የሐሰት እንጉዳዩ ብቻ ሰልፈር-ቢጫ እና ገዳይ የሆነው ጋሊ የታሸገ ነው።