Solanaceous አትክልቶች - የዕፅዋት ስሞች ዝርዝር

እንደ ድንች ፣ ቲማቲም ፣ በርበሬ እና የእንቁላል አይነት ያሉ አትክልቶችን ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ግን የምሽቱ ባህላዊ ቤተሰብ አባላት እንደሆኑ ሁሉም ሰው አያውቅም ፡፡ በዓለም ዙሪያ ከ 2, 500 የሚበልጡ የተለያዩ እፅዋትን ስለሚጨምር የምሽት ቅጅ ማዘጋጀት በጣም ችግር ነው ፡፡

የምሽት ህዋሳት ምን ዓይነት አትክልቶች እንደሆኑ ፍላጎት ያላቸው ፣ በጣም ከተለመዱት ሰብሎች ጋር ለመተዋወቅ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

አንዳንድ የሌሊት ሌጅ ቤተሰብ አባላት ለሁሉም ይታወቃሉ ፡፡

ድንች

ድንች በሌሊት አረንጓዴ አትክልቶች ውስጥ በጣም ታዋቂ ተወካዮች ናቸው ፡፡ በሩሲያ ውስጥ ይህ በጣም አስፈላጊ የምግብ ሰብል ነው ፣ ከምግብ በተጨማሪ ፣ በሌሎች ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ለምሳሌ በኬሚካል ወይም በጨርቃ ጨርቅ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል።

ድንች ዓመታዊ ባህል ፣ ተንሰራፋ ያለ ፣ በእጽዋት የሚዘራ ነው ፡፡ እንደ ተከላው ተክል በአፈሩ ውስጥ ከ 5 እስከ 15 የሚደርሱ ቁጥቋጦዎችን የሚያበቅል ትንሽ ቁጥቋጦ ነው።

ድንች ድንች ውስጥ መትከል

እርጥበት መሆን - እና ፎቶፊፍ ተክል ፣ ድንች የአየር አየር ወደ +5 ድግሪ ሲወርድ ወይም ከ +35 ድግሪ በላይ በሚሆንበት ጊዜ እድገታቸውን ያቆማሉ። የዚህ ሁሉ ዝርያ ዓይነቶች በሠንጠረዥ እና በዓለም አቀፍ ደረጃ ይከፈላሉ ፡፡ ባህሉ በትክክል ከ 10 እስከ 16% የሚደርስ ከፍተኛ የስቴክ መጠን ይይዛል ፡፡

እንቁላል

ምንም እንኳን የእንቁላል ፍራፍሬን የሚያበቅል ባህል ቢሆንም በሩሲያ ውስጥ እንደ አመታዊ እርሻ ይበቅላል ፡፡ የዕፅዋቱ ግንድ መጀመሪያ ሣር ነው ፣ ግን ከ 50 ቀናት እድሜው ጀምሮ ማጠንጠን ይጀምራል። የአንጓዎች እና ግንዶች ቀለም በዋነኝነት አረንጓዴ ነው ፣ በላይኛው ክፍል ላይ ሐምራዊ ወይም ጥቁር ሐምራዊ ነው። እንደ ተክሉ ተክል ቅርንጫፎችን ያወጣል እና እንደየተለያዩ ዓይነቶች እስከ 125 ሴንቲ ሜትር ሊያድግ ይችላል። የእንቁላል ቅጠሎቹ ቅጠሎች በጣም ትልቅ ናቸው ፣ እስከ 35 ሴ.ሜ ሊረዝሙ ይችላሉ ፣ ቅርፁ ከቅጽበታዊ ነው ፡፡ እፅዋቱ በትላልቅ ነጠላ አበባዎች ወይም አበቦች በቀላል ሐምራዊ ወይም በደማቅ ሐምራዊ ቀለም ተሰብስቧል።

የእንቁላል ፍሬው ፍሬ ወደ 15 ሴ.ሜ ያህል ስፋት ያለው ባለ ብዙ ክፍል ቤሪ ነው፡፡የፍራፍሬው ክብደት ከ 50 ግ እስከ 2 ኪ.ግ. ሊለያይ ይችላል ፡፡ የበሰለ ፍራፍሬዎች ቀለም ጥቁር ሐምራዊ ወይም ቀላል ሐምራዊ ነው። የእንቁላል እፅዋት በማብሰያው ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ-ሁሉንም ዓይነት ምግቦች ያዘጋጃሉ እንዲሁም ለክረምቱ ይጠብቃሉ ፡፡

ቲማቲም

በሌሊት ህያው ቤተሰብ ውስጥ ሌላው በጣም የታወቀ የአትክልት ተወካይ ቲማቲም ነው ፡፡ ቀደም ሲል ይህ አትክልት ጎጂ እንደሆነ እና ሰውነትን ብቻ እንደሚጎዳ ይታመን ነበር። ዛሬ ቲማቲም ምግብ ለማብሰል በንቃት ያገለግላሉ ፣ ዝግጅቶችን ያዘጋጁ እና ሁሉንም ዓይነት ሰላጣ ከእሱ ጋር ያዘጋጁ ፡፡ የእጽዋቱ የትውልድ ቦታ ደቡብ አሜሪካ ነው። እነዚህ የሌሊት እሸት አትክልቶች ጤናማ እና ጣፋጭ እንደሆኑ ስለሚታወቁ ፣ በዓለም ዙሪያ ሁሉ አሰራጭተዋል ፡፡

የቲማቲም ሥር ስርዓት በጣም ኃይለኛ እና ጥልቅ ነው ፡፡ ግንድ ትክክል ነው (በአንዳንድ ዝርያዎች ውስጥ ማረፊያ)።

ባህሉ 2 ሜትር ቁመት ሊደርስ ይችላል ፣ እንዲሁም ሰው ሰራሽ ባልተለመዱ የዱር ዝርያዎች አሉ ፣ ቁመታቸው ከ 30 ሴ.ሜ ያልበለጠ ፡፡

የቲማቲም ቅጠል ፒራሚክ ነው ፣ እፅዋቱ በአነስተኛ የሩጫ ፍሰቶች ውስጥ የሚሰበሰቡ ትናንሽ ቢጫ አበቦች ያበቅላሉ። ባህል የሚመረተው ለፍራፍሬዎች ብቻ ነው ፣ ከዕፅዋት እይታ አንጻር ሲታይ ፣ ፍሬዎቹ ናቸው ፡፡ በዚህ ረገድ ፣ አትክልት ወይም ፍራፍሬ አሁንም ቲማቲም ይሁን አለመሆኑን በሚመለከት በልዩ ባለሙያዎች መካከል ቀጣይ የሆነ ክርክር አለ ፡፡

በርበሬ

በርበሬ ለሁሉም ሰው የሚታወቅ ሌላ የምሽት ቅ isት ነው ፡፡ ይህ በዋነኝነት እንደ አመታዊ ሰብል የሚመረተው ቁጥቋጦ ቁጥቋጦ ነው። በልጅነቱ የእጽዋቱ ግንድ ሣር ነው ፣ ከጊዜ በኋላ ይሸፍናል እና ግትር ይሆናል። የእጽዋቱ ቁመት በእቃው ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን ከ 20 እስከ 125 ሴ.ሜ ሊለያይ ይችላል (በተጠበቀ መሬት እስከ 3 ሜትር እንኳን ሊያድግ ይችላል) ፡፡ የሾርባው ግንድ ቅርፅ ሞቃታማ ፣ ከፊል-ደረጃ ወይም መደበኛ ሊሆን ይችላል።

አብዛኛው አጠቃላይ የብዙሃኑ ባህል ቅጠል ነው። የሉሆቹ ቀለም ከብርሃን እስከ ጥቁር አረንጓዴ ነው። አበቦቹ በተሽከርካሪ ቅርፅ ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ እነሱ የተጣመሩ ፣ ነጠላ ወይም የታሸጉ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

የፔpperር ፍሬዎች የተለያዩ ቀለሞች ፣ ቅር shapesች እና መጠኖች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ክብደት እንዲሁ በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል - ከ 5 እስከ 200 ግራም. ፍራፍሬዎች ለክረምቱ ለማብሰያ እና የታሸገ የታሸጉ ናቸው ፡፡

ፊዚሊስ

ፊዚሊስ በበርካታ አምፖሎች አበቦች ወደ አንድ እና ግማሽ ተኩል እስከ ሁለት ሜትር የሚደርስ ተክል ነው። አበቦች ቀይ ፣ ብርቱካንማ ወይም ቢጫ ሊሆኑ ይችላሉ።

ባሕሉ ብዙውን ጊዜ በግንቦት ውስጥ ያብባል ፣ የቤሪ ፍሬው መስከረም ላይ ቅርብ ነው የሚሆነው ፡፡ ፊዚሊስ ብዙውን ጊዜ እንደ ጌጣጌጥ እፅዋት ተብሎ ይጠራል። እሱ ብዙውን ጊዜ ለአትክልትና ለከተማ ዳርቻዎች እንደ ማስጌጥ ሆኖ ይበቅላል ፣ ነገር ግን የተወሰኑት ዝርያዎች በጣም የሚመገቡ እና ለማብሰል ያገለግላሉ። ከውጭ ወደ ውስጥ ፣ የፊዚሊስ ፍሬ ልክ እንደ ትንሽ ቲማቲም ነው ፡፡ እንደ ልዩነቱ አይነት ቀለሙ ብርቱካናማ ፣ ቢጫ ወይም አረንጓዴ ሊሆን ይችላል ፡፡

ሜሎን ዕንቁ

ከምሽቱ ጓሮ ቤተሰብ ውስጥ ያሉ የአትክልቶች ዝርዝር በሌላ ስም ሊሟሉ ይችላሉ - የ ‹ሜሎን ፔlonር› ፡፡ በደቡብ አሜሪካ የሚገኝ ተወላጅ የሆነ ቁጥቋጦ ቁጥቋጦ ነው። እሱ የሚመረተው ለጣፋጭ እና ለምግብ ፍራፍሬዎች ነው ፣ በእነሱም መዓዛ እና ቀለም በብዙ መልኩ እንደ ኩንቢል ፣ ወፍ ወይንም ዱባ ይመስላሉ ፡፡ በጣም የተስፋፋው ባህል በኒው ዚላንድ ፣ ፔሩ እና ቺሊ ነበር።

በሩሲያ ሁኔታዎች የኔል ዕንቁ በተግባር አይበቅልም

ለዕንቁላል ዕንቁ ሌላ ስም pepino ነው። ይህ እስከ አንድ ተኩል ሜትር ድረስ የሚዘልቅ ግማሽ-የታጠቀ ቁጥቋጦ ነው ፡፡ የፔፔኖ ፍራፍሬዎች በብዛት ይገኛሉ - እነሱ በቅርጽ እና በመጠን ብቻ ሳይሆን በቀለም እና ጣዕም ባህሪዎችም ይለያያሉ ፡፡

የአትክልት የሌሊት እህል ሰብሎች ባህሪዎች

የ Solanaceae የቤተሰብ አትክልቶች ቢስፋፉም በጤንነት ላይ አንዳንድ ጉዳቶችን ያስከትላሉ ፣ ስለሆነም በጥንቃቄ በምግብ መወሰድ አለባቸው ፡፡ ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ ይህ ቤተሰብ ደህንነቱ የተጠበቀ ድንች ፣ ቲማቲም እና በርበሬ ብቻ ሳይሆን ብዙ ፋርማሲስቶች እንደ ጠጪ ንጥረነገሮች እንደሆኑ አድርገው የሚቆ considerቸውን እንደ ቤለና ፣ ትንባሆ እና ዱባ የመሳሰሉትን ባህሎች ሁሉም ሰው ያውቃል ፡፡

ሶላንስስንስ በጤና ላይ እንዴት እንደሚሰሩ

የምግብ ባለሙያዎችን ጨምሮ አንዳንድ ባለሞያዎች የሶላኔዥያ አዘውትሮ መጠቀማቸው ለጤንነት ጎጂ ሊሆን እንደሚችል ያምናሉ። በዚህ ቤተሰብ ውስጥ ሊመደቡ ከሚችሉት የአትክልቶች ምግብ ውስጥ ከመጠን በላይ መከሰት በጣም ሁለገብ ጎጂ ውጤት አለው

• የመገጣጠሚያ ህመም ያስከትላል ወይም ያሻሽላል ፤
• እንቅልፍ ማጣት ያስከትላል
• በጨጓራና ትራክቱ ላይ ችግሮች ይፈጥራል ፤
• የአካል እርጅናን ሂደት ለማፋጠን ይረዳል;
• በርካታ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን በሽታ ያባብሳል።

ተመራማሪዎች የሌሊት ዕፀዋት አትክልቶች በሰው አካል ላይ ተመሳሳይ ውጤት አሳማኝ በሆነ መንገድ ማረጋገጥ አልቻሉም ፡፡ ይህም ሆኖ ፣ ብዙ የሊትዝዴዴ አደጋ አለው የሚለውን ፅንሰ-ሀሳብ በአመጋገባቸው ውስጥ ቁጥራቸውን ለመቀነስ ጥረት ያደርጋሉ ፡፡

ስቴሮይድ አልካሎይድስ በነርቭ ሥርዓቱ ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ

በሌሊት ህዋሳት ምርቶች ላይ የተደረጉት አብዛኛዎቹ የህክምና ምርምርዎች የእነሱ አካል ከሆኑት ልዩ ንጥረ ነገሮች ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡ ስለ አልካሎይድ ነው።

የስቴሮይድ አልካሎይድ በተለይ በነርቭ ሥርዓቱ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ስለሚችሉ በተለይ አደገኛ ናቸው ፡፡ በነርቭ ሴሎች ውስጥ የ cholinesterase እንቅስቃሴን ያግዳሉ ፣ ይህ ደግሞ በነርቭ ሥርዓቱ የጡንቻን እንቅስቃሴ ወደ አለመቆጣጠር ይመራዋል ፡፡ ምልክቶቹ የጡንቻ መረበሽ ፣ መንቀጥቀጥ እና ሽፍታ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ እንደ ድንች ድንች ብንወስድ ፣ ከላይ ያሉትን መዘግየቶች የሚያስከትሉ እንደዚህ ያሉ ስቴሮይድ አልካሎይድ ይዘቶችን አልያዘም ፡፡ ስለዚህ የሌሊት ህዋሳት አደጋ (ቢያንስ የተወሰኑት) የተጋነነ ነው ፡፡

ለሶላኔሳሳ ትብነት

አንድ የተወሰነ የሰዎች ምድብ በምሽት ህዋሳ ቤተሰብ ውስጥ ለአትክልቶች አለርጂን ያሳያል። ለእንደዚህ አይነት ሰብሎች ግድየለሽነት የሚታዩ ምልክቶች የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ

• ሽፍታ
• urticaria;
• ማቅለሽለሽ
• ማሳከክ
• እብጠት
• ጡንቻ እና መገጣጠሚያ ህመም;
• ማስታወክ
• ተቅማጥ
• ብጉር
• የልብ ምት
• ከመጠን በላይ የሆነ የአፍንጫ ምርት።

ችግሩን ለመፍታት በጣም ጥሩው መንገድ በመርህ ደረጃ ከምሽት አመጋገብን ከመመገብ መነጠል ነው ፡፡ በምርቱ ላይ አለርጂ ወይም አለመጣጣም አለ የሚል በራስ መተማመን ከሌለ ግን ጥርጣሬ ቀድሞውኑ ብቅ ብሏል ፣ ባለሙያዎች የምግብ ማስታወሻ ደብተር ለማስያዝ እና በውስጡ ያሉትን ምልክቶች በሙሉ እንዲጽፉ በጥብቅ ይመክራሉ።

ሌሎች የቤተሰቡ አባላት

ለጥያቄው መልስ Solanaceae አሁንም አትክልቶች ናቸው ፣ ብዙ የመድኃኒት እና የጌጣጌጥ እፅዋት የዚህ ቤተሰብ አባላት መሆናቸው ብልህነት አይሆንም ፡፡

የመድኃኒት ቅhaት

ምንም እንኳን በምሽት ህዋሳት ቤተሰብ ውስጥ ከሚገኙ የመድኃኒት ሰብሎች ለሰውነት የተወሰኑ ጥቅሞች ቢኖሩም ፣ እነሱ መርዛማ ስለሆኑ በከፍተኛ ጥንቃቄ እና ዝቅተኛ መጠን መድሃኒቶች መጠቀም አለባቸው ፡፡ ይህ ቡድን የሚከተሉትን ሊያካትት ይችላል-

• ተኩላ እንጆሪ (ወፍጮ ፣ ዲዩቲክ ፣ ኮሌስትሪክ ፣ እንዲሁም እንደ psoriasis ላሉ የቆዳ በሽታዎች ውጤታማ)
• belladonna (ቅጠሎች እና ሥሮች - እጅግ በጣም ጥሩ ማደንዘዣ እና ፀረ-ባክቴሪያ);
• ጥቁር henbane (እንደ የህመም ማስታገሻ ፣ ማደንዘዣ ጥቅም ላይ የዋለ);
• ተራ dope (ፀረ-ባክቴሪያ እና የሚያረጋጋ መድሃኒት);
• ትምባሆ (በቆዳ በሽታዎች ለመታከም በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል);
• እና ሌሎችም አሉ።

ተኩላዎች በጣም ጠቃሚ የፈውስ ተክል እንደሆኑ ብዙም የታወቀ ነገር የለም ፡፡

የጌጣጌጥ የምሽት ልብስ

የሊባውዳድ ቤተሰብ ጌጣጌጥ እፅዋት በአትክልተኞች ዘንድ በጣም የተወደዱ ናቸው ፡፡ እነዚህም ዲቃላ ፔንታኒያ ፣ አፕቲስ ትንባሆ ፣ ካሊበላ ካሊኮ እና ሌሎች የሌሊት ሌዴ ዓይነቶች ናቸው ፡፡ ሁሉም የአትክልት እርሻ ጥሩ የጌጣጌጥ አካል ይሆናሉ እናም የማንኛውም የመሬት ገጽታ ገጽታ ብሩህ አካል ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ያጌጡ የትንባሆ ቡቃያዎች በጣም በሚያምር ሁኔታ

የሌሊት ህያው ቤተሰብ በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ የተለያዩ ናቸው ፡፡ ምንም እንኳን የአመጋገብ ሐኪሞች እና ሐኪሞች አሻሚ አመለካከት ቢኖራቸውም ፣ ድንች ፣ ቲማቲም ፣ የእንቁላል እፅዋት ወይም ቲማቲሞች ሰውነትን ሊጎዱ ይችላሉ የሚል አሳማኝ መረጃ የለም ፡፡ ስለዚህ አንድ ሰው እነሱን ለመመገብ መፍራት የለበትም ፣ በግል መሬቶች ላይ ይተክላቸዋል እንዲሁም በሌሊት እፅዋት ላይ የተመሠረተ የመድኃኒት ቅጾችን ይተግብሩ።