የአትክልት እና የዱር አመድ - ለምግብነት እንደሚጠቅመው አመድ እንዴት እንደሚበቅል

አስፋልትግ / Asparagus / በአስፓራሹ ቤተሰብ ውስጥ አስደናቂ ተወካይ ሲሆን ፣ ብዙውን ጊዜ በቅርብ ጊዜ እንደ የተለየ አመድ የዘር ግንድ ተለይቷል ፡፡ ይህ ተክል በአትክልት ሁኔታዎች ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ያድጋል። የተወሰኑት ዓይነቶች ለማብሰያነት ያገለግላሉ ፡፡

ከታሪክ ታሪክ

የአስፋልት እርሻ ታሪክ ከሦስት ሺህ ዓመታት በላይ ቆይቷል ፡፡ ግብፃውያን እንደ አመድ መለኮታዊነት ከግምት ውስጥ በማስገባት እፅዋቱ በሰው ዘር እድገት ውስጥ ከፍተኛ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር አጥብቀው አመኑ ፡፡

የጥንት ግሪኮች በተቻለ ፍጥነት ልጅን ለመፀነስ እንዲችሉ Asparagus ቡቃያ ለአዲሶቹ ተጋቢዎች ላይ አደረጉ ፡፡

የጌጣጌጥ አመድ በጣም ያልተለመደ ይመስላል

በጥንቷ ሮም ዘመን እፅዋቱ እንደ ሥነምግባር ባህርይ ብቻ ጥቅም ላይ አይውልም እናም እንደ ምግብ በንቃት ይጠጣ ነበር። ለረጅም ጊዜ አትክልት ለተሳፋሪዎች ተደራሽ ስላልነበረ በሮማው ንጉሠ ነገሥት ጠረጴዛ ላይ ብቻ አገልግሏል ፡፡ በ 15 ኛው ክፍለዘመን ምርቱ ወደ አውሮፓ ሲመጣ እንዲሁ ለሟች ሟች ብቻ አልነበሩም ፡፡

አመድ እንዴት እንደሚበቅል

ባሕሉ ሞቃታማ የአየር ጠባይ ካለው ሞቃታማ አካባቢዎች የሚመጡ እንደመሆናቸው ፣ ብዙዎች አመድ አረም እንዴት እንደሚበቅል ለሚለው ጥያቄ ብዙ አመክንዮአዊ ፍላጎት አላቸው ፡፡ የደቡባዊ ሥሩ ሥሮች ቢኖሩትም የአትክልት ስፍራ አመድ ከባድ የሩሲያ ክረምቶችን መቋቋም ይችላል። በፀደይ ወቅት ተክሉን አረንጓዴ ቡቃያዎቹን ያጣል ፣ ስለዚህ በፀደይ ወቅት በበቂ ሁኔታ ኃይለኛ እና ጤናማ ከሆኑ ሪህመቶች እንደገና እንዲወለድ ይደረጋል።

ተክሉ ምን ይመስላል?

ቁጥቋጦው ለጌጣጌጥ እይታ በሚሰጡት በመርፌ ቅርፅ ቅርንጫፎች ሙሉ በሙሉ ተሸፍኗል ፡፡ አበቦቹ ምንም ለየት ያሉ ናቸው - መካከለኛ መጠን ያላቸው እና ግን ቀልብ የሚመስሉ ናቸው። አመድ አመድ እስከ አንድ ተኩል ሜትር ድረስ ሊያድግ ይችላል። ባህሉ በአግድመት ነጠብጣቦች ባሉ የዳበረ ስርወ ስርዓት ተለይቶ ይታወቃል። ፍሬው በውስጣቸው በርካታ ትላልቅ ዘሮች ያሉበት እንጆሪ ይመስላል ፡፡

የተለመዱ ዝርያዎች

ከ 300 በላይ የዱር አመድ ዝርያዎች አሉ። ሁሉም በቤት ውስጥ ወይም በአትክልት ሁኔታ ውስጥ ለመትከል ተስማሚ አይደሉም ፡፡ በአፓርታማ ውስጥ ለመትከል የሚከተሉትን የእጽዋት ዝርያዎች በጥሩ ሁኔታ ተስማሚ ናቸው ፡፡

አስፋልት ሜየር

ይህ በመላው የእስያ የዱር እንስሳት ውስጥ የሚገኝ የተጣጣመ ቁጥቋጦ ቁጥቋጦ ነው። የእፅዋት ቁመት ከግማሽ ሜትር አይበልጥም ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ አመድ በብሩህ መልክ ስለሚታወቅ በጣም ትልቅ በሆነ ስፋት ያድጋል።

አስፋልት ሜየር በጣም ለስላሳ ነው

ሰርኩስ asparagus

በአፓርትማው ውስጥ በዊንዶውል ላይ ምቾት የሚሰማው ሌላ የበሰለ ዘንግ የሚያምር ቆንጆ ቀንበጦች አሉት ፡፡ ቅጠሎቹ በሚታዩበት ጊዜ እንደ ቅርፊቱ አነስተኛ ሚዛን የሚመስሉ ናቸው። እንጆሪዎቹ ይንከባለላሉ ፣ በቡች ውስጥ ያድጋሉ ፡፡ የብዙዎቹ ቅጠሎች ላባ ነጭ ፣ በጣም ትንሽ ናቸው።

ጨረቃ አስፋልት

ኮርኒስ አመድ እርሻ ሲሆን ፣ በተገቢው እንክብካቤ እስከ 7 ሜትር ሊደርስ ይችላል ፡፡ እፅዋቱ ድጋፎች ላይ ተጣብቆ እስከ የፀሐይ ብርሃን በሚዘረጋበት ትናንሽ ቅርንጫፎች ቅርንጫፎችን ያቀፈ ነው ፡፡

በተጨማሪም በሜዳ ውስጥ ለመትከል እና ለመንከባከብ ተስማሚ የሆኑ የአመድ ዓይነቶች አሉ ፡፡ በአረንጓዴ ቤቶች ፣ በመያዣዎች ፣ በአትክልተኞች የአትክልት ስፍራዎች እና በግል ሜዳዎች ውስጥ በደህና ሊተከሉ ይችላሉ ፡፡ ዋናዎቹ የአትክልት የአትክልት ዓይነቶች የሚከተሉትን ዓይነቶች ያካትታሉ ፡፡

የህክምና መድሐኒት አመድ (asparagus officinalis)

የመድኃኒት አመድ አማካይ እስከ አንድ ተኩል ሜትር ቁመት የሚያድግ አስደንጋጭ የዕፅዋት እፅዋት ተክል ነው። በብዙ ሀብቶች የተሸፈነ ፣ ቀጥ ያለ ግንዶች አሉት ፡፡ የእጽዋቱ ቅጠሎች ረጅም ናቸው ፣ ትናንሽ ሚዛኖች አሏቸው። በቀጭኑ እግሮች ላይ ነጭ አበባዎች።

ነጭ አመድ

በአገሪቱ ውስጥ የነጭ አመድ እርሻ ልማት በተለይ ንቁ ነው ፡፡ ይህ የማይበቅል ቁጥቋጦ ቁጥቋጦ ቁጥቋጦ ነው። ይህ ልዩ ልዩ የመድኃኒት ጥሬ ዕቃዎች ምንጭ ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን በማብሰያው ውስጥ ሰፊ መተግበሪያን ያገኛል ፡፡

እፅዋቱ ከሁለት ሜትር ቅደም ተከተል ቁመት ያድጋል ፣ ብዙ መርፌ ሂደቶች አሉት እናም የእድገትን ቅርንጫፎች የሚያመርት ጠንካራ ስርአት አለው ፡፡

አረንጓዴ አመድ

ሌላው ሊበላ የሚችል አመድ አረንጓዴ አመድ ነው። ቁጥቋጦው አነስተኛ እና ብዙም ያልዳደቁ ቅጠሎች ያሉት የታሸገ የበሰለ ፍሬ ነው። አበቦቹ እንዲሁ ትናንሽ ናቸው ፡፡ ለማብሰያ, የባህሪ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ.

የማብሰያ አጠቃቀም

አመድ እና አመድ ሁልጊዜ አንድ እና አንድ አይነት ተክል እንደሆኑ ከተገነዘቡ ፣ ተክሉ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት በትክክል እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውል እራስዎን ማወቅ አለብዎት።

አመድ በጥሩ ምግብ ተለይቶ ይታወቃል ፣ ስለሆነም በማብሰያው መስክ ውስጥ ሰፋ ያለ መተግበሪያን ያገኛል ፡፡ በምግብ ውስጥ ሁለቱንም ጥሬ እና ምግብ ለማብሰል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እፅዋቱ ማብሰል ፣ መጋገር ፣ መጋገር እና የታሸገ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለማብሰያ አረንጓዴ ብዙ ጊዜ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከወጣት ቡቃያዎች ለማብሰል ቀላሉ መንገድ። እነሱ መፍጨት አያስፈልጋቸውም ፡፡ በተጨማሪም መጋገሪያቸው አነስተኛ ጊዜ ይጠይቃል ፡፡ ስለ ነጭ አመድ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከተነጋገርን ፣ አትክልቱ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት ቅድመ ዝግጅት ይጠይቃል ፡፡ እሱ በቀዝቃዛ ውሃ በደንብ መታጠብና ሁሉንም ጠንካራ መሠረቶችን መቁረጥ አለበት።

ብዙዎች እንዴት ማብሰል እንዳለባቸው ባለማወቃቸው አመድ አይገዙም። አመድ ከማንኛውም አትክልቶች ፣ ዓሳ ፣ አሳማ ፣ ሥጋ ፣ አይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ እንደ የጎን ምግብ ወይም እንደ ዋና ምግብ ሊያገለግል ይችላል።

ከቤት ውጭ መትከል እና እንክብካቤ

በአገሩ ቤት ውስጥ አመድ ቁጥቋጦን ለማሳደግ ተገቢውን እንክብካቤ መስጠት አለበት ፡፡ ስርአቱ ስርአቱን እንዳይቀዘቅዝ ተክሉን በመደበኛነት ውሃ መጠጣት አለበት ፣ አልፎ አልፎ መጠቅለል ይኖርበታል ፣ ክረምቱ መድረቅ ሲጀምር ፣ ማዳበሪያ እና ማረም ይጀምራል ፡፡

ሰብሎች ሲያድጉ በተለይ ለአፈሩ እና ለላበስ አለባበስ ትኩረት ሊሰጣቸው ይገባል

አመድ የሚበቅለው አፈር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ድብልቅ መሆን አለበት-

• የአትክልት መሬት (ሁለት ክፍሎች);
• humus (አንድ ክፍል);
• አሸዋ (አንድ ክፍል)።

ከተፈለገ አተር ከዘር ሊበቅል ይችላል

መትከል ክፍት መሬት ላይ ካልሆነ ፣ ግን በዊንዶውል ላይ ባለው ማሰሮ ውስጥ ፣ ለቤት ውስጥ አበቦች ዝግጁ የሆነ ሁለንተናዊ ምትክ መግዛት ይችላሉ ፡፡

በበጋ እና በፀደይ ወቅት ባህልን ለመመገብ ይመከራል ፡፡ በእረፍቱ ወቅት ማዳበሪያው ለተክሉ በተለይ አያስፈልግም ፡፡ በአምራቹ በተመከረው መጠን ውስጥ የተደባለቀ ሁለንተናዊ መድኃኒት ለመጠቀም ይመከራል። የናይትሮጂን አመጋገቦች አላግባብ መጠቀም የለባቸውም። ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው በአረንጓዴ ልማት በጣም ንቁ እድገት ወቅት ላይ ብቻ።

አመድ ማራባት

ቁጥቋጦው በዋነኝነት የሚተላለፈው በዘሮች ወይም በቀዳማዊ ክፍፍል ነው።

የዘር ፍሬ

የዘር ፍሬዎችን መዝራት የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል

1. ከማዳበሪያ ጋር የተቀላቀለው መሬት ወደ መያዣው ውስጥ ይጣላል ፡፡
2. በእያንዳንዳቸው በ 3 ሴ.ሜ ርቀት ውስጥ በውስጣቸው ዘሮችን ያሰራጩ ፡፡
3. ዘሮቹን በቀስታ በአፈር ይረጩ።
4. መያዣውን በ polyethylene ይሸፍኑ ፡፡
5. በዊንዶውል ላይ ያድርጉት
6. ምቹ የሙቀት ሁኔታ ሁኔታዎችን ያቅርቡ ፡፡
7. በየጊዜው ለሚሠራው ግሪንሃውስ በየጊዜው አየር ያውጡ ፡፡
8. በየቀኑ አፈርን ከሚጭጭ ውሃ ይረጫል ፡፡
9. የመጀመሪያዎቹን ቡቃያዎች ያግኙ ፡፡
10. ችግኞቹ 10 ሴንቲሜትር ሲደርሱ ችግኞቹ ወደ ተለያዩ ማሰሮዎች ይተላለፋሉ።

አመድ - ጣፋጭ እና ጤናማ ምርት

ሪዚዝ ክፍል

ብዙውን ጊዜ አመድ የሚበቅለው ዝሆምስ ክፍፍልን በማሰራጨት ነው። ይህ ቀላሉ መንገድ ነው ፡፡ የመጀመሪያ ደረጃ አትክልተኛም ቢሆን እንኳን ፣ የ 1 ኛ ደረጃን በጥንቃቄ በመመልከት የጫካውን እሾህ በበርካታ ክፍሎች መከፋፈል ይችላል።

እያንዳንዱ አዲስ ቁጥቋጦ ከልክ ያለፈ አፈር ይነቀላል እና በተለየ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀመጣል።

ሽንት

እንደማንኛውም ተክል የእፅዋት አረም ይተካል። ሊያጋጥምዎት የሚችለው ብቸኛው ችግር ኃይለኛ እና የተጋነነ ስርአት ስርአት ነው ፡፡ በእሱ ምክንያት አንድ ተክል ከመሬት ውስጥ ማግኘት አስቸጋሪ ነው። በመጀመሪያ መሬቱን በደንብ በማድረቅ ችግሩን መፍታት ይችላሉ ፡፡ ቁጥቋጦው ቀላል ይሆናል ፣ በቀላሉ ወደ አዲስ ቦታ ሊዛወር ይችላል ፡፡