ጣቶችዎን ይንጠለጠሉ-ለአዲሱ ዓመት 2020 በጣም አስደሳች ከሆኑት የዓሳ ሰላጣዎች

የአዲስ ዓመት በዓላት - የሚወ tastyቸውን ሰዎች ጣፋጭ እና ያልተለመደ ነገር ባለው ለማስደሰት ጊዜው አሁን ነው ፡፡ ከተለመደው የአዲስ ዓመት ምግቦች በተጨማሪ ለአሳ ሰላጣ አዲስ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ ሠንጠረ diversን ለማዳበር ይረዳል ፡፡

ፍሎሚንግ ትላልቅ ወጪዎችን የማይፈልግ ኦሪጂናል ፓውድ ሰላጣ ነው።

ንጥረ ነገሮቹን

• 4 እንቁላል
• 100 ግ ቅቤ;
• 1 ጭማቂ ሮዝ ሳልሞን በራሱ ጭማቂ;
• አንድ ትልቅ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 1 የተቀቀለ ካሮት;
• 1 የተቀቀለ ቢራዎች;
• 2 የተሰራ አይብ;
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት;
• 1 ጥቅል የ mayonnaise.

ምግብ ማብሰል

1. እንቁላልን ቀቅለው ይቅፈሉት ፣ ሰላጣውን በሳህን የታችኛው ክፍል ላይ ያስገቡ እና ከላይ ከ mayonnaise ጋር ቅባቱን ያዙ ፡፡
2. አረንጓዴውን ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ በጥሩ ይቁረጡ ፣ በእንቁላል ላይ ይተኛሉ ፡፡
3. ቅቤን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ, ያቅሉት እና በሶስተኛ ሽፋን ውስጥ ያስገቡ.
4. ሮዝ ሳልሞንን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ሹካውን ይቅቡት። ከተፈለገ ከትንሽ ወይንም ከአትክልት ዘይት ትንሽ ጭማቂ ማከል ይችላሉ ፡፡ ዓሳውን በዘይቱ ላይ አኑሩት ፣ በጥንቃቄ ማሰራጨት እና ማዮኔዜን አፍሱ ፡፡
5. ክሬሙን አይብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይያዙ ፡፡ ማቅለጥ, አምስተኛውን ንብርብር ያስቀምጡ እና ከአለባበስ ጋር ይሸፍኑ።
6. ካሮቹን ይረጩ, በጥሩ አረንጓዴ ላይ ይቅቡት ፣ አይብ ላይ ያሰራጩ እና ከ mayonnaise ጋር በልግስና ይቀቡት ፡፡
7. በጥሩ ሁኔታ ሽንኩርት ይቁረጡ, ጨው ይጨምሩ, ወርቃማ ቡናማውን በቅቤ ውስጥ ይቅቡት እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይዝጉ ፡፡ ከዚያ ሰላጣውን በመጨረሻው ሽፋን ላይ ያድርጉት።

ዝግጁ ሰላጣ እንዲቀልጥ ለ 5-7 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡

የሚመገበው የዓሳ ሰላጣ

በተቀላጠፈ ታርታር ሳህን ላይ ሰላጣ የሚያምር ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጣፋጭም ነው።

ንጥረ ነገሮቹን

• ዱባ ኬክ - 150-200 ግ;
• 1/3 ኩባያ ሩዝ ፣ በተለይም Basmati TM “Mistral”;
• 1 መካከለኛ መጠን ያለው ጣፋጭ ፖም
• 1 ኩንታል በዘይት ውስጥ;
• ግማሽ ጣፋጭ ደወል በርበሬ;
• እርሾ - 50 ግ;
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ;
• 1 የእንቁላል አስኳል ለቅባት;
• ለመልበስ mayonnaise

ምግብ ማብሰል

1. ሊጥ እንዲደርቅ ሊጥ አስቀድሞ ከማቀዝቀዣው ውስጥ መነሳት አለበት ፡፡
2. በደንብ ይታጠቡ እና በጨው ውሃ ውስጥ ያፈሱ።
3. የሲሊኮን ኩባያ ሻይ ሻጋታ ይውሰዱ ፡፡ በትንሽ በትንሹ ዱባውን አሳሽ ፣ ክበቦቹን በመቁረጥ “ቅርጫት” እንዲኖራችሁ ሻጋታ ውስጥ አድርጓቸው። ከላይ በተነጠቀው የጆሮ እርሾ ላይ ጨምሩ እና በ 210 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያድርጉ ፡፡
4. በርበሬና እርጎውን አፍስሱ ፣ ፖምውን መካከለኛ በሆነ ጥራጥሬ ላይ ይረጩ እና የውሃውን ማንኪያ በመጠምቆ ያቅሉት ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይጨምሩ ፣ በወቅቱም ከ mayonnaise ወይም ከጣፋጭ ክሬም ጋር ያዋህዱ እና ሰላጣውን በተጠናቀቁ ታላላቆች ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

ሳህኑ በግሪንች ማስጌጥ ይችላል ፡፡

እርስ በርስ የሚስማሙ ንጥረ ነገሮች ጥምረት ጣዕምዎን ያስደስታቸዋል።

ንጥረ ነገሮቹን

• 1 የታሸጉ አተር;
• የታሸገ ማሳክ ወይንም ቱና - 230 ግ;
• 2 የዶሮ እንቁላል;
• የበለሳን ኮምጣጤ - 1 tsp;
• 1 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ በርበሬ;
• ጨው, በርበሬ, mayonnaise - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

1. ዓሳውን በሾርባው ውስጥ ሹካ ይቅፈሉት።
2. ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ, ለ 15 ደቂቃዎች ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ እና ይጭመቁ;
3. አተር በርበሬ ውስጥ ባለው ሰላጣ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ዓሳ ፣ ሽንኩርት እና የተከተፈ ድንች ይጨምሩበት ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።
4. እንቁላሎቹን ቀቅለው ቀዝቅዘው ወደ መካከለኛ ኪዩብ ይቁረጡ እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ ፡፡
5. ከተፈለገ ሳህኑን በለበስ እና በ mayonnaise ፣ በጨው እና በርበሬ ይቅሉት ፡፡

ሰላጣውን በሾላ ድንች ይከርሙ።

የዓሳ ሰላጣ በሩዝ ሽፋን ውስጥ

በሩዝ ሽፋን ውስጥ የመጀመሪያው ሰላጣ በማብሰያው ውስጥ ብዙ ጥረት አያስፈልገውም ፡፡

ንጥረ ነገሮቹን

ለሩዝ ካፖርት

• ጃስሚን ሩዝ ቲ ኤም “ሚስጥራዊ” - 1/3 ስኒ;
• 1/4 tsp ሰናፍጭ;
• curd አይብ - 50 ግ.

ለዓሳ ሰላጣ;

• 1 መካከለኛ የተቀቀለ ካሮት;
• 1 የታሸጉ ታንኮች;
• 1 ትንሽ ሽንኩርት;
• 1 የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል;
• 1 ፖም
• በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ ፡፡

ምግብ ማብሰል

1. የሸሚዝ ኮት ለመፍጠር ፣ ሩዝ ማብሰል ፣ ቀዝቅዘው ፣ አይብ እና ሰናፍጭ ይጨምሩበት ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
2. ትንሽ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ይውሰዱ ፣ በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ። በውጤቱ ላይ የሚገኘውን “ባርኔጣ” ለመስራት እና ውጤቱን ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ ፡፡
3. መሙላቱን ለማዘጋጀት ካሮቹን እና እንቁላሎቹን በመካከለኛ መካከለኛ ላይ ይቅፈሉት ፣ ዓሳውን በሹካ ሰቅለው ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፡፡
4. በጥሩ ሁኔታ ሽንኩርት, ፖም ይጨምሩ እና ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ.
5. ጊዜው ካለፈ በኋላ "የቀዘቀዘውን ቀሚስ" ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ ፣ በጨው እና ሌላው ቀርቶ ጠርዞቹን ይሙሉ ፡፡ ሳህኑን በሳህኑ ላይ ካበሩ በኋላ ወደ ጠረጴዛው ሊያገለግሉት ይችላሉ።

ሰላጣ በተቀቀለ ካሮት እና በእፅዋት ማስጌጥ ይቻላል ፡፡

ሰላጣ "ዓሳ ከካቫርር ጋር"

ኦርጅናሌ ሰላጣ የበዓል ጠረጴዛዎን ያበዛል።

ንጥረ ነገሮቹን

• 1 ኩባያ እህል ሩዝ;
• 1 ትንሽ ሮዝ ሳልሞን;
• ሰላጣ ወይም ቤጂንግ ጎመን ፣ ሁለቱንም መጠቀም ይችላሉ ፡፡
• 1 ትልቅ ሽንኩርት;
• 1 ጠርሙስ ቀይ ካቪያር;
• አነስተኛ ቅባት ያለው mayonnaise - ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል

1. ዓሳውን ቀቅለው በፋሚው ላይ ያሰራጩ ፡፡ በጣም ጨዋማ ከሆነ በውሃ ውስጥ ሊጠጡት ይችላሉ። ድስቱን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ይላኩ ፡፡
2. ጨው ሳይጨምሩ ሩዝ ይጨምሩ ፣ ቀዝቅዘው ወደ ሮዝ ሳልሞን ይጨምሩ ፡፡
3. የተከተፈ ሰላጣ ፣ ጎመን እና ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለተቀሩት ንጥረ ነገሮች ይላኩ;
4. ከ mayonnaise ጋር በጥሩ ሁኔታ ይደባለቁ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ሰላጣውን በግሪን እና በቀይ ካቫር ይጨምሩ ፡፡

ይህ ምግብ በንብርብሮች ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ሰላጣው የበለጸገ ጣዕም እንዲያገኝ ለማድረግ ለ 30 ደቂቃ ያህል መጠጣት አለበት ፡፡