ለማብሰል ብዙ ጊዜ የማይወስዱ 5 ቀላል የገና ምግቦች

የገና ምሽት ምናሌ በገንዘብ አቅም እና በአስተናጋጁ አስተሳሰብ ብቻ የተገደበ ነው። ጊዜን እና ጥረትን ለመቆጠብ አንዳንድ ሳህኖቹ በጣም ቀላል በሆኑ ሊተኩ ይችላሉ ፡፡

ቢትሮት እና ፕሪን ሰላጣ

ቢራዎችን ካጠቡ ወይም ምግብ ካበቁ ይህ ቀላል ምግብ በሁለት ስሪቶች ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል እና በፍጥነት በቂ ይሆናል ፡፡ በመካከላቸው ያለው ልዩነት በነዳጅ ማደያ ጣቢያ ውስጥ ብቻ ይሆናል ፡፡ በምግብ አፈፃፀም ውስጥ ቅመማ ቅመም ይሆናል ፣ እና በተለመደው ሁኔታ - ከ mayonnaise ነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ mayonnaise።

ይጠየቃል

• ሁለት ንቦች;
• 0.5 tbsp. ለውዝ
• 3 tbsp. l mayonnaise
• 100 ግ ዱባዎች;
• በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ ፡፡

ምግብ ማብሰል

1. ከ 200 እስከ 250 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ ቤሮቹን ከፋሚሉ ጋር ይሸፍኑትና ለ 45 - 50 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅሉት። ማብሰል (በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማስገባት) ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ መካከለኛ ጥራጥሬ ላይ ለመምጠጥ የተጠናቀቁ ሥር ሰብልዎች
2. ለውዝ ፣ በዚህም መዓዛቸውን ለመግለጥ እና ጣዕም እንዲኖራቸው ፣ በደረቁ ማንኪያ ውስጥ ቀቅለው ፣ ደስ የሚል ሽታ እስኪመጣ ድረስ በየጊዜው ይደባለቃሉ ፣ ክፈፉን ያስወግዱት። ለውዝ ወደ ሙቅ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ወደ ትልቅ ክሬም ይዝጉ ፣ ወይም በቢላ ይቁረጡ ፡፡
3. ዱባዎቹን በደንብ ያጠቡ ፣ በጣም ደረቅ ከሆነ ፣ ከዚያ ለ 10 ደቂቃዎች የፈላ ውሃን ያፈሱ ፡፡ የደረቁ ፍራፍሬዎች ትንሽ ጥንካሬቸውን ጠብቀው እንዲቆዩ ለማድረግ ረዘም ላለ ጊዜ ውሃ ውስጥ መቆየት አስፈላጊ አይደለም ፡፡ የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች በቅጥሎች ተቆርጠዋል። ለምግብ ሰላጣ ፣ በቅመማ ቅመማ ቅጠላቅጠሎችን (ኮምጣጣዎችን) በቅመማ ቅመም ውስጥ ይጥፉ ፣ ከዚያም ወደ ለውዝ እና ወደ ንቦች ይጨምሩ ፡፡
4. ነጭ ሽንኩርት ከፕሬስ ጋር ይቅፈሉ ወይም ይጨፍቁት ፣ ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ይህንን አለባበስ በአሳማ ፣ በዱቄትና በንብ ቀፎ ፣ በጨው ፣ በጨው ፣ በርበሬ እና በተደባለቀ ሁኔታ ያዋህዱት።

ድንች ድንች

ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ዱባዎች የተደባለቀ ድንች እና የተጠበሰ የሽንኩርት አሰራር የተለመደው የምግብ አሰራር የታወቀ ነው ፡፡ እነሱን ከቀዘቀዘ ዱቄትና ከጥሬ ድንች ጋር ለማብሰል ይሞክሩ ፡፡

ይጠየቃል

• 3 tbsp. ዱቄት;
• እንቁላል;
• 1 tbsp. (ያልሞላ) የፈላ ውሃ ፡፡
• 3 tbsp. l ዘይቶች;
• ግማሽ tsp ጨው;
• 0.5 ኪ.ግ ድንች;
• አንድ ሽንኩርት;
• እንደ አማራጭ 100-150 ግ ስብ;
• ለመቅመስ መሬት ላይ በርበሬ እና ጨው።

ምግብ ማብሰል

1. ዱቄት ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይግቡ። በሳህን ውስጥ ከአትክልት ዘይት ጋር በጨው እንቁላል ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ዱቄቱን በዱቄት ውስጥ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።
2. ውሃውን ወደ ድስት ያቅርቡ (ያልተሟላ ብርጭቆ) እና ወዲያውኑ ዱቄት ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ማንኪያ ጋር ይደባለቁ ፣ ከዚያ ከእጆችዎ ጋር። ከተሰነጠለ በኋላ ድብሉ ከእጆችዎ ጋር መጣበቅ የለበትም. በከረጢት ውስጥ ያድርጉት ፣ ለ 20 ደቂቃ ያህል ያርፉ ፡፡
3. ለመሙላቱ ትላልቅ ድንች ይዝጉ, ጭማቂውን ይጭመቁ. ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ, ስቡን በስጋ ማንኪያ ውስጥ ይሸብልሉ, ድንች ጋር ይቀላቅሏቸው. ጨው ለመደባለቅ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡
4. ዱቄቱን በበርካታ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ. እያንዳንዳቸው ከ2-5 ሳ.ሜ ውፍረት ያላቸውን ሳህኖቹን ያንሱ (ይሽጡዋቸው) ፡፡
5. በእያንዳንዱ መሃከል መሙያ ያስቀምጡ ፣ ጠርዞቹን በደንብ ይዝጉ ፡፡
6. ውሃውን ወደ ድስት ያቅርቡ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ሁለት የሾርባ ማንጠልጠያ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ይጨምሩ ፣ መሬት ላይ በሚሆኑበት ጊዜ በቀስታ ይቀላቅሉ ፣ እስኪበስል ድረስ ሌላ 6-7 ደቂቃ ያብሱ። ቅመማ ቅመሞችን ለሚወዱ አፍቃሪዎች በቀላሉ ከፔ pepperር ጋር ሊረጭ ስለሚችል በቅቤ ወይም በቅመማ ቅመም አገልግሉ ፡፡

የተጠበሰ ዓሳ

ለበዓሉ በበዓሉ ላይ የሳልሞን ስቴኮችን ለምሳሌ ፣ ሳልሞንን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን ሁልጊዜ ጣፋጭ ይሆናል ፣ ዋናው ነገር እነሱን ከመጠን በላይ ማባከን አይደለም። ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ መጋገር ያስፈልጋል ፡፡

በእንግዶች ብዛት መሠረት ስቴክ አዘጋጁ። ከባድ የብረት-መጥበሻ መጥበሻ ፣ በተለይም ፍርግርግ ነው ፣ ግን እርስዎ ደግሞ አንድ የተለመደው መጠቀም ይችላሉ ፣ በደንብ በዘይት ያሞቁ ፡፡

የዓሳውን ቁርጥራጮች ይጣሉ ፣ በእያንዳንዱ ጎን ለ4-5 ደቂቃዎች ያህል ይቅሉት ፣ 10 ደቂቃዎች ብቻ - እና የጌጣጌጥ ምግብ ዝግጁ ነው ፡፡ በተዘጋጀው steaks ላይ አንድ ቅቤን ይለጥፉ ፣ በላዩ ላይ የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ እና ወዲያውኑ ያገለግሉት።

የተቀቀለ ድንች በአትክልት ዘይት እና በተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት

ምንም እንኳን ቀለል ያለ ቢሆንም ፣ ይህ በአትክልት ሰላጣዎች እና በቤት ውስጥ የተሰሩ ዱባዎች እንዲሁም ለማንኛውም ሙቅ ምግቦች አስደናቂ ተጨማሪዎች ናቸው። ለማብሰል ፣ ዝቅተኛ የስቴክ ይዘት ያላቸውን ድንች ይምረጡ ፡፡

ይጠየቃል

• 0.5 ኪ.ግ ድንች;
• መካከለኛ መጠን ያለው የዶላ ማንኪያ;
• ሁለት ነጭ ሽንኩርት ካሮት;
• ጨው እና ዘይት ለመቅመስ

ምግብ ማብሰል

1. ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ትናንሽ ድንች ድንች ይምረጡ ፣ ያጥቡ እና በደንብ ይረጩ ፡፡ ትላልቆቹ ብቻ የሚገኙ ከሆኑ ከዚያ በበርካታ ክፍሎች ይቁረ cutቸው ፡፡
2. በድስት ውስጥ አጣጥፈው ፣ ውሃ ጨምሩ ፣ ጨምሩ ፣ ይቅቡት ፡፡ ሙቀትን ይቀንሱ ፣ እስኪያዩ ድረስ በማይታየው በሚፈላ ውሃ ላይ ያብሱ ፣ አረፋውን ያስወግዱ ፣ እስኪቀልጥ ድረስ ሌላ 15-20 ደቂቃዎች። ድንቹ በቀላሉ በተዛማጅ ከተወጋ ፣ ድስቱ ከምድጃ ውስጥ ሊወገድ ይችላል ፡፡
3. ድንቹን ከውሃ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ዘይት ያፈሱ ፣ በጥሩ የተከተፈ ዱቄትን ይጨምሩ። አዲስ አረንጓዴ ከሌለ ደረቅ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
4. የነጭ ሽንኩርት ክሮቹን ወደ ድንች ይከርክሙት ፣ ማንኪያውን በክዳን ይዝጉ እና ዱባውን ፣ ዘይቱን እና ነጭ ሽንኩርትውን በእኩል መጠን ለማሰራጨት ብዙ ጊዜ ይንቀጠቀጡ ፣ በድፍድ ነጭ ሽንኩርት ማሽተት ይሞላሉ ፡፡
5. ድንቹን ወደ ሙቅ ምግብ ያዛውሩ ፣ ያሞቁ።

እንጉዳዮቹን በሾላ ጎድጓዳ ሳህኖች

ለፈጣን የበጀት የጎን ምግብ ወይም ገለልተኛ ምግብ ሌላ አማራጭ። ምግብ ለማብሰል ሻምፒዮኖችን በጨለማ ኮፍያ መውሰድ ይሻላል ፣ እነሱ የበለጠ መዓዛ ናቸው ፡፡

ይጠየቃል

• 0.5 ኪ.ግ ጎመን;
• 300-400 ግ ሻምፒዮናዎች;
• 100 ግ ሽንኩርት;
• 5 tbsp. l ዘይቶች;
• አንድ ካሮት;
• የከርሰ ምድር ቁራጭ
• 1 tbsp. l ቲማቲም ለጥፍ;
• የካርዌይ ዘሮች ብዛት ፣
• ለመቅመስ መሬት ላይ በርበሬ እና ጨው ፡፡

ምግብ ማብሰል

1. መካከለኛ ወይም ትንሽ መጠን ያላቸውን ጠርዞች ለማዘጋጀት ፣ እነሱን አለማጠቡ ይሻላል ፣ ነገር ግን በእነሱ ላይ መሬት ካለ ባርኔጣዎቹን በጨርቅ ያጥፉ ፡፡ እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
2. ድስቱን በደንብ ያሞቁ ፣ ዘይት ይጨምሩ ፣ እንጉዳዮቹን ያስቀምጡ ፣ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ እስኪሆን ድረስ ይቅለሉት። ማብሰያው ሲያበቃ በርበሬ እና ቀለል ያለ ጨው።
3. የተከተፈውን ጎመን በደንብ ይክሉት ፣ በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይክሉት ፣ ጨው ይጨምሩ እና ጭማቂው እንዲታይ በእጆችዎ ይቀልጡት።
4. ካሮቹን ቀቅለው ይቅለሉት, ወደ ጎመን ያፈሱ እና ይቀላቅሉ.
5. በዘይት ውስጥ ይሞቁ ፣ የካሮቹን ድብልቅ ከካሽ ጋር ይጨምሩ ፣ እስከ መጨረሻው ወርቃማ ቀለም እስከ 15 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ።
6. ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ በድስት ውስጥ ያፈሱ ፣ ይደባለቁ ፣ ለ 7 ደቂቃዎች ያብስሉ ፣ የቲማቲም ፓውንድ እና ቅመማ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ያቀላቅሉ ፡፡
7. ወደ ኩባያው ውስጥ 0.5 ኩባያ የሞቀ ውሃን ያፈሱ ፣ እንጉዳዮቹን በእርጋታ ያነሳሱ ፣ ክዳኑን ይዝጉ ፣ ለሌላው 10 ደቂቃ ያብስሉት ፡፡

ለገና አስደሳች ሳህኖች በፍጥነት እና በቀላሉ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያውቃሉ ፡፡ እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቤተሰቦችዎን እና እንግዶችዎን ለማስደሰት ይጠቀሙ ፡፡